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昆明野生菌日交易量400公斤 牛肝菌价格下降

木水花野生菌交易中心 牛肝菌 野生菌

前段时间,昆明木水花野生菌交易中心出现了少量令吃货们垂涎的松茸,但价格却高达15000元/公斤,网友直呼吃不起。那目前昆明野生菌日交易量如何?松茸数量如何?价格是否有所下降?5月14日上午10点,记者走访了木水花野生菌交易中心发现,市场上并未出现松茸的踪影,牛肝菌仍是主角。

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“目前,全省松茸日交易量不超过1公斤,并且一般是通过微商就售卖掉了。”木水花野生菌交易中心总经理成爱丽告诉记者,去年松茸3月27日上市,今年则晚了许多,前几天才上市,较去年相比已经推迟了一个多月,可能大量上市要等到六七月。

记者走访发现,目前整个市场里野生菌种类仍然较少,牛肝菌是主角。“上周整个市场野生菌日交易量在100公斤左右,这周已经达到了400公斤左右,现在固定摊贩也从前段时间20余家增至40余家。”成爱丽表示,目前牛肝菌价格总体有所下降,其中见手青价格已经从400元到1500元/公斤降至300元到1200元/公斤,紫牛肝价格在300元/公斤左右,黄牛肝价格在200元/公斤左右。

“这几天销量比前几天好点,市民消费开始多了,不少餐厅也开始购买。”摊贩王先生告诉记者,预计到5月底野生菌的种类和数量都会增多。(云南网-春城晚报 记者 李赛 摄影报道)


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