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1，中药中炒麦芽起啥作用
炒麦芽的功效有消食，和中，下气等功效。治疗食积不消，脘腹胀满，食欲不振，呕吐，腹泻，乳胀不消等。
2，中药麦芽有什么功效与作用
对于麦芽我们大家应该都听说过,麦芽经常用于食积不消,腹胀痛,脾虚食少,乳房胀痛,妇女断乳的热食用,而且麦芽有很多种吃法下面由我为大家介绍麦芽的功效与作用，希望能帮到你。 麦芽的功效与作用 一、回乳的功效 生麦芽具有回乳等功效，主要用于断乳及乳汁郁积引起的乳房胀痛等病症。哺乳期的妇女不宜服用生麦芽，以免引起乳汁减少。 二、健脾，助消化 麦芽有疏肝解郁、消食和中的功效。鸡内金有健脾益胃、消食化积的作用。二者合用，有疏肝健脾、消食化积导滞的功效。在我们胃口不好，积食的时候可以吃麦芽来改善身体的不适。 三、增强免疫力 麦芽有增强免疫力的功效，对水肿症状有较好的辅助食疗作用。 四、抗氧化作用 研究表明麦芽酚可以有效保护活性氧对神经细胞的氧化损伤。维持细胞的正常生理功能。 五、降血糖作用 麦芽提剂口服可使家兔与正常人血糖降低。固麦芽具有一定的降血糖的作用。 六、降胆固醇，抗菌 高脂血症模型小鼠喂以小麦胚芽，能显著降低其血清胆固醇及三酰甘油含量，同时也抑制高脂食诱导的小鼠肝组织胆固醇、三酰甘油及过氧化脂质含量的增加。大麦芽胍碱A和B有抗真菌作用。 以上就是我为大家介绍的关于麦芽的功效与作用，现在大家知道好吃美味的麦芽居然有这么多的作用和功效了吧。 麦芽的食用方法也很多，比如做成麦芽糖，麦芽粥 ，麦芽鸡汤，炒麦芽茶等，都是不错的食疗佳品。 食用麦芽的注意事项：麦芽虽然好处多，但不可多食久食，否则可能会消减肾功能。凡痰火哮喘及孕妇，切不可用麦芽。无积滞，脾胃虚者不宜用麦芽。 麦芽怎么吃 麦芽除了能够制作调味料还能过作为我们日常的菜肴，经常食用能够很好的调理我们自己的肠胃，具有健胃消食的效果，特别对于产后女性可以补充营养，直接煎炒麦芽就可以品尝美味的食物。 回乳调理主料： 麦芽150克猪肉(瘦)240克辅料：蜜枣30克调料：盐3克 制作工艺 1.麦芽用锅炒至微黄.2.将蜜枣洗净.3.瘦猪肉用水洗净抹干,切片,加入腌料,腌透入味.4.将洗净的蜜枣,炒麦芽放入煲滚的水中,继续煲45分钟.5.放入猪肉,滚至瘦猪肉熟透.6.以细盐调味,即可饮用. 健康提示 1.麦芽有消食健胃作用,又可舒肝气而回乳;2.瘦猪肉营养丰富,滋阴补肌;3.蜜补中益气,润燥,煲成的汤水不但健胃消食,而且可舒肝气,回乳;4.此汤极合适妇女产后,婴儿进入戒奶期饮用,对产妇因其它问题不宜用母乳哺婴者,此汤亦甚为适合,并且能减少乳癌产生成因. 相信经过本文学会了关于麦芽食用的一些方法，这些食物的搭配能够很好的补充身体的营养，特别是对于需要哺乳的女性来说更是需要补充营养。搭配蜜枣和瘦猪肉来烹调食物能够让食物充斥着麦芽的香味，麦芽比较粘稠需要控制火候。
3，中药中炒麦芽起啥作用呢
这个麦芽主要就是回奶,所以很多人断奶过后,都需要喝这样,会好一些。
4，中药上加麦芽有什么功效
１能助胃气上行，而资健运，补脾宽肠 和中下气。
２消食除胀，散结袪痰，
5，麦芽的功效与作用
麦芽的功效与作用 麦芽的功效与作用，麦芽是将大麦的成熟果实—麦粒放在水中浸泡、发芽、晒干而制得的，是一种中药，具有多种药用价值，如健胃消食等，一起来看看麦芽的功效与作用，希望能帮到大家。 麦芽的功效与作用1 一、麦芽 本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L。的成熟果实经发芽干燥而得。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5cm时，干燥。 二、麦芽功效 1、性味与归经： 甘，平。归脾、胃经。 2、功能与主治： 行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳，生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少，乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。 3、制作方法 麦芽：除去杂质。 炒麦芽：取净麦芽，照清炒法（附录2 D)炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。 焦麦芽：取净麦芽，照清炒法（附录2 D)炒至焦褐色，放凉，筛去灰屑。 三、麦芽的作用 1、助消化作用 本品含α和β淀粉酶。而淀粉是糖淀粉与胶淀粉的混合物。组成糖淀粉的葡萄糖分子以α-1，4甙键相连，且呈直链排列。胶淀粉是由若干个短直链缩合葡萄糖交叉排列。支链淀粉分子中除α-1，4甙键外还有α-1，6甙键。α与β淀粉酶可水解α-1，4甙键，对α-1，6甙键无作用。 β淀粉酶能将糖淀粉完全水解成麦芽糖，α淀粉酶则使之分解成短直键缩合葡萄糖（即糊精)，后者可再为β淀粉酶水解成麦芽糖。因此淀粉在α和β淀粉酶的作用下可分解成麦芽糖与糊精。麦芽煎剂对胃酸与胃蛋白酶的分泌似有轻度促进作用。 2、降血糖作用 麦芽浸剂口服可使家兔与正常人血糖降低。麦芽渣水提醇沉精制品制成的5%注射液给兔注射200mg，可使血糖降低40%或更多，大多在7小时后才恢复。 3、抗真菌作用 本品所含的大麦碱A和B有抗真菌活性。 4、抑制催乳素释入 生麦芽煎剂100-200g/d口服，可使健康人睡眠或灭吐灵试验时催乳素释放高峰受到抑制，这可能与妇女服用生麦芽汤回乳作用有关，对单纯乳溢症患者，可使乳溢消失或缓解，但灭吐灵试验反应高峰不受抑制，对有垂体催乳素瘤器质性病变的闭经--乳溢综合征无效。 5、其它作用 本品所含的大麦碱其药理作用类似麻黄碱。1.0mg/kg剂量能增强豚鼠子宫的紧张和运动，且随剂量的增加而增加。对新斯的明引起的猫支气管痉挛，可使之扩张，有效剂量为0.5-1.0mg/kg，但对正常猫的作用很小。还有对放射性的防护作用。 麦芽的功效与作用2 一、麦芽的基本介绍 本品为禾本科植物大麦的.成熟果实经发芽干燥而得。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5cm时，干燥。呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉，先端长芒已断落；腹面为内稃包围。 除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约0.5cm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。无臭，味微甘。 做法： 麦芽：除去杂质。炒麦芽：取净麦芽，清炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。焦麦芽：取净麦芽，清炒至焦褐色，放凉，筛去灰屑。 二、麦芽的功效与作用 甘，平。归脾、胃经。行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。生麦芽健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳，用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞，用于食积不消，脘腹胀痛。 三、麦芽的营养价值 麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。 四、麦芽的选购 以色淡黄、有胚芽者为佳。 五、麦芽的存储 置通风干燥处，防蛀。 六、麦芽的食用方法 内服： 煎汤，10～15克（大剂量30～120克)；或入丸、散。 麦芽的功效与作用3 一、基本概述 药名： 麦芽 功效分类： 消食药、和胃药、行气药 别名： 炒麦芽、焦麦芽、麸制麦芽、大麦糵、麦糵、大麦毛、大麦芽 性味： 甘、平 归经： 脾经、胃经 功能： 消食化积、回乳 主治： 食积不消、腹满泄泻、恶心哎吐、食欲不振、乳汁郁积、乳房胀痛。 用法用量： 内服：煎汤，10--15g，大剂量可用30--120g；或入丸、散。 药材基源： 麦芽为禾本科植物大麦的发芽颖果。 二、功效作用 1、麦芽治产后腹中鼓胀，不通转，气急，坐卧不安：麦蘖一合，末，和酒服食，良久通转。(《兵部手集方》) 2、麦芽治病久不食者，可借此谷气以开胃，元气中虚者，毋多用此以消肾。亦善催生落胎。《本草正》 3、麦芽温中，下气，开胃，止霍乱，除烦，消痰，破症结，能催生落胎。《日华子本草》 4、麦芽治脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者，则可与党参、白术、陈皮等同用，以增健脾消食之力。 5、麦芽用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。 6、大麦芽和中消食之药也。补而能利，利而又能补，如腹之胀满，膈之郁结，或饮食之不纳，中气之不利，以此发生之物而开关格之气，则效非常比也。《本草汇言》 7、麦芽消食滞，化痞积，治小儿宿食不化，积滞痞块，面色萎黄，不思饮食，腹大膨胀。(《北京市中药成方选集》化积散) 8、麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。若将本品制成浸膏，有滋养补益作用。其它补脾润肺药作煎膏(膏滋)时，本品可作滋润、赋形剂。 9、麦芽治饱食便卧，得谷劳病，令人四肢烦重，嘿嘿欲卧，食毕辄甚：大麦蘖一升，椒一两(并熬)，干姜三两。捣末，每服方寸匕，日三、四服。(《补缺肘后方》) 10、麦芽补脾胃虚，宽肠胃，捣细炒黄色，取面用之。《医学启源》 11、麦芽消化宿食，破冷气，去心腹胀满。《药性论》 12、麦芽治脾虚不能消化水谷，胸膈痞闷，腹胁膨胀，日久不愈，食减嗜卧，日无味者。(《杂病源流犀烛·内伤外感门》消谷丸) 13、麦芽治快膈进食：麦芽四两，神曲二两，白术、橘皮各一两。为末，蒸饼丸梧子大。每人参汤下三、五十丸。(《纲目》) 14、麦芽治产后发热，乳汁不通及膨，无子当消者：麦芽二两，炒，研细末。清汤调下，作四服。(《丹溪心法》) 15、麦芽消食和中。熬末令赤黑，捣作麨，止泄利，和清酢浆服之，日三夜一服。《千金·食治》 16、麦芽宽中，下气，止呕吐，消宿食，止吞酸吐酸，止泻，消胃宽膈，并治妇人奶乳不收，乳汁不止。《滇南本草》 17、麦芽用于米面类食物引起的食积不消和妇女断乳，或乳汁郁积，乳房胀痛。前者，常配山楂、神曲，煎汤或作丸服，后来，可单用本品，煎汤服。回乳须用30--120g。 18、大麦芽炒香开胃，以除烦闷。生用力猛，主消麦面食积，症瘕气结，胸膈胀满，郁结痰涎，小儿伤乳，又能行上焦滞血。若女人气血壮盛，或产后无儿饮乳，乳房胀痛，丹溪用此二两，炒香捣去皮为末，分作四服立消，其性气之锐，散血行气，迅速如此，勿轻视之。《药品化义》 19、麦芽治积滞胀满。(《证治准绳·类方》化滞调中汤) 20、凡麦、谷、大豆浸之发芽，皆得生升之气，达肝以制化脾土，故能消导。凡怫郁致成膨膈等症，(麦芽)用之甚妙，人知其消谷而不知其疏肝也。《本草求原》 三、食用方法 1、麦芽茶 组成： 炒麦芽30克，茶叶8克(炒焦) 制法： 上二味用沸水冲泡10分钟，不拘时温服。每日1剂。每剂可用沸水冲泡2--3次。 功效： 消食健脾，利湿止痢。 主治： 小儿痢疾、腹泻。 宜 忌： 因麦芽有回乳作用，故妇人哺乳期忌用。 出处： 《家庭药膳手册》 2、麦芽山楂茶 组成： 炒麦芽10克，炒山植片3克，红糖适量。 制法： 以上药置杯中，加开水约250毫升，加盖20分钟后代茶温饮。1日2--3剂。 功效： 消食化滞。 主治： 伤食呕吐，脘腹胀满，嗳腐吞酸，食后即吐，吐出不化宿食，其味酸臭。舌苔白腻，脉滑。 按语： 本方适用于饮食失节，食滞停积而致的呕吐。因食积中焦，使脾胃运化功能失常，中焦气机受阻，胃气上逆，食随气上，故呕吐酸腐，甚至吐出不化宿食。因中焦气机不畅，故脘腹胀满。其治应以消食化滞为主，食消滞化则呕吐自愈，方中炒麦芽消食和中下气。山楂消积散瘀。麦芽偏于消面食之积，山楂善消肉食之积。 出处： 《北京卫生职工学院资料》 3、麦芽神曲砂仁汤 组成： 大麦芽、神曲各20克，砂仁6克。 制作： 上药加水适量煎煮，砂仁后下，取汁去渣。 用法： 每日1剂，分2次服。 功效： 健脾和胃，消食导滞。适用于食积暖气。 4、麦芽回乳汤 材料： 大麦芽100克。 制法： 把大麦芽洗净，入锅，加水，大火煮沸，改用小火煮30分钟，取汁。 用法： 每天早、晚分饮。 功效 ： 回乳消胀；对乳房胀痛、乳汁难回有疗效。 5、麦芽回乳茶 材料： 麦芽100克。 做法： 取生麦芽50克炒熟，与生麦芽50克，同放入沙锅中，加清水适量，煎熬后，泡焖10分钟，倾取清汁，代茶饮。 功效： 消食和中回乳。主治哺乳期妇女用于断奶回乳。 禁忌： 哺乳妇女忌服。 6、麦芽山楂炖瘦肉 材料： 麦芽5钱，山楂5钱，荷叶2钱，灯心花3朵，瘦肉120克，盐适量。 做法： 将瘦肉洗净切块，药材洗净浸泡一下，放入锅中煮熟，调味即成。 功效 ： 有健脾消脂，利尿解毒的功效。 7、麦芽茵陈茶 材料： 大麦芽、茵陈各50克，橘皮25克 制法： 上方药量加大15倍，共研为末。每次用60--80克，置保温瓶中，冲入沸水适量，盖闷15分钟后，代茶频饮。每日1剂。 功效： 疏肝理气，消食退黄，主治急、慢性肝炎后遗症，症见胸闷，腹部痞胀，食欲不振，肝区胀痛，每因情志抑郁而加重等。 宜忌： 阴虚火旺证不宜服用。 四、用药禁忌 1、麦芽久食消肾，麦芽不可多食。《食性本草》 2、凡痰火哮喘及孕妇，切不可用麦芽。《药品化义》 3、豆蔻、缩砂、木瓜、芍药、五味子、乌梅为之使。《汤液本草》 4、妇有胎妊者不宜多服麦芽。《本草正》 5、无积滞，脾胃虚者不宜用麦芽。《本草经疏》
6，中药大麦芽要怎么服用是开水泡还是煮
古代中药大麦芽炒黄或炒焦后来应用，主要的作用炒后产生焦香气味能产生醒脾健胃的作用 现代研究大麦芽含大量的淀粉酶 炒后酶的含量会降低 作用随之降低 所以大麦芽宜生用 研粉冲服为佳 也可温水泡服是不是做回乳之用呢？用炒麦芽30-60g 加水2碗煎至一碗即可 每天2次服用
7，中药麦芽的作用
麦芽临床具有行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛的作用，生麦芽行气消食，健脾开胃。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少，乳汗郁积。直接泡水喝就可以了。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。
8，中药麦牙有什么用处
麦芽是消食药 用于食积引起的腹胀 另外麦芽还有回乳消胀的作用 要是奶水不回可以用此回之是不是“芽”。应该是麦芽和神曲吧，两味药经常共用，比如麦芽神曲砂仁汤、保和丸等，用于健脾和胃，消食导滞，适用于食积暖气麦芽的功效：消食和中，回乳用于消化不良、不思饮食、胃肚子胀，可以消化一切米面果实的食积。
9，麦芽中药的用处
煎服，10～15g，回乳炒用60g。生麦芽健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。网站； 中药标本馆。 适应癥； 自己看看； 方剂学。麦芽 （《别录》）【性味归经】甘，平。归脾、胃、肝经。【功效】消食和中，回乳。【应用】 1. 用于食积不化，消化不良、不思饮食、脘闷腹胀等证。本品能助淀粉性食物的消化，尤适用于米、面、薯、芋等食物积滞不化者。常与山楂、神曲、鸡内金等配伍同用。若脾胃虚弱而运化不良者，亦可在运用补脾益气药时，酌配本品，可使补而不滞。2. 用于妇女断乳，或乳汁郁积所致的乳房胀痛等证。麦芽有回乳之功。可每天用生、 炒麦芽各30?60g，煎汁分服，有一定效果。 此外，本品又能疏肝，如遇肝郁气滞或肝脾不和之证，可作为辅助药。【用量】10?15g；大剂量30?120g。 【使用注意】哺乳期不宜用。1、大麦芽能治女性断乳生活中有些女性在生产以后，由于食物食用不当，会引起断乳现象，也有些人会出现乳汁郁积，这时使用大麦芽就会让这些症状明显好转或者消失，具体用法是把三十到六十克的大麦芽，加入清水以后煎制，煎好以后服用就可以。2、大麦芽能促进消化大麦芽是一种可以促进消化的中药材，这种物质中有大量的酶类和多种糖份存在，另外还有一些维生素和卵磷脂，这些物质进入人体以后能加快胃肠运动，对促进消化作用明显。3、大麦芽能健脾消食大麦芽对人类的脾胃虚弱和消化无力有很好的调节作用，当人们出现食积不消时可以食用大麦芽，如果能把大麦芽与党参和白术以及陈皮等中药材一起使用，对积食的治疗效果会更加明显。另外肝郁气滞时也可以使用大麦芽进行治疗，不过最好能把大麦蘧与佛手和得有橼一起使用，它们搭配使用时，对肝郁气滞治疗功效会更加出色。
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