1,国珍松花粉里的植物脂肪粉是什么
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2,碳酸钙是钙吗一个松花粉 速溶粉的配料是乳粉植物
碳酸钙是钙,食用级碳酸钙广泛应用于现代生活补钙营养保健食品行业,是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 , 奶片 , 饮料 , 品等行业的优质营养强化添加剂。可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产,从而增加钙营养成分,使之蓬松,口感更好。松花粉 ,乳粉,植物脂肪粉,碳酸钙这些就是补充了部分的矿物质、脂肪、蛋白质等营养,具体还要看成分表。![松花粉中植物脂肪粉](http://api.ynyao.com/api/news/getpic?token=78B8BEEA17D04F658CE0ED1FE59BFF48)
3,什么是谷胺粉它的具体用途是什么
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,呈淡黄色,蛋白质含量高达 75%~85%,是营养丰富的植物蛋白资源,具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性。用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制·谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。![松花粉中植物脂肪粉](http://api.ynyao.com/api/news/getpic?token=78B8BEEA17D04F658CE0ED1FE59BFF48)
4,蜜蜂的足上有适于采集花粉的花粉筐并以花粉酿蜜作为食物有的植
(1)蜜蜂能帮助植物传粉,使这些植物顺利地繁殖后代(2)自然界中的动物和植物在长期生存与发展的过程中,形成相互适应、相互依存的关系. (3)生态系统包括生物成分和非生物成分,非生物成分是生物赖以生存的物质和能量的源泉,为各种生物提供必要的营养物质和必要的生存环境.生物成分包括生产者、消费者和分解者.生产者主要指绿色植物,生产者主要指绿色植物,能够通过光合作用制造有机物,为自身和生物圈中的其他生物提供物质和能量;消费者主要指各种动物,在促进生物圈中的物质循环起重要作用;分解者是指细菌和真菌等营腐生生活的微生物,它们能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境,促进了物质的循环.(4)桃花完成传粉、受精后,子房发育成果实.如果没有传粉昆虫,也不进行人工授粉,结果是花会枯萎,凋谢.故答案为:(1)繁殖后代;(2)相互适应;相互依存;(3)生产;消费;(4)花会枯萎,凋谢;
5,脂肪是不是生物大分子
不是,脂肪是高级脂肪酸甘油酯组成是一个甘油+3个高级脂肪酸甘油相对分子量很小高级脂肪酸的C数一般就是15-17个左右,也不会很大那么生物大分子的定义起码相对分子量过万,肯定是不可能的蛋白质,核糖,糖类中的淀粉,纤维素都是生物大分子脂肪不是生物大分子; 脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3。严格地说,生物大分子只有三类,即蛋白质、核酸、多糖。脂肪是不算的。因为生物大分子指存在于生物体内的、相对分子质量在5000以上,甚至超过百万的物质。而脂肪(特指甘油三酸脂)的平均分子量只有1000多。但一般也把脂肪算作是生物大分子。一是毕竟脂肪有1000多的分子量,在有机分子中算是相当大的;二是脂肪是生物体内非常重要的一类物质。
6,脂肪肝能吃蛋糕里的奶油
最好不要吃,第1、奶油蛋糕所含的能量比其他的食品要高,如果吃过量的奶油蛋糕,便可能使摄人的能量超过需要,时间长了有可能致使肥胖;第2,奶油蛋糕里含有很多的油脂,吃多奶油的话血脂存在增高的风险;第3,奶油蛋糕含有的油脂不是1般的油,里头含有1种叫做人造脂肪的脂肪酸,这类脂肪酸对血脂的影响和动物脂肪1样,对人的健康危害性比较大。尽可能别吃了脂肪肝尽可能少吃油腻多运动多吃蔬菜水果
脂肪肝患者是不能多吃奶油蛋糕的,市场上销售的奶油蛋糕因其口感细腻,能加工制作成各种精美图案而受到人们的喜爱。这些蛋糕用的基本上都是植物黄油,因为植物奶油每桶约80元左右,而动物奶油每桶达300多元,价格高出近4倍。而这些植物奶油是一种人造奶油,即反式脂肪酸。这些反式脂肪酸到脂肪肝患者体内会增加肝脏负担,建议脂肪肝患者平时不要过多食用奶油蛋糕。脂肪肝推荐服用水飞蓟,大豆磷脂 和维生素E成分的赛维片{可去淘==宝官方店铺咨询},赛维片采用欧洲专利技术主要成分为水飞蓟黄酮,它是从欧洲经典的养肝植物水飞蓟中提取的植物功效成份,针对脂肪肝,能迅速清除肝内沉积脂肪;滋养修复因为脂肪过度浸润而发生变性的受损肝细胞,防止肝细胞变性坏死及
纤维增生,降低甘油三酯、胆固醇等高血脂水平,迅速让肝脏恢复健康状态。
7,淀粉属于六大营养素中的什么
糖类人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为六大基本营养素。淀粉属于六大营养素中糖类。六大营养素的特性:1.蛋白质蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。(1)蛋白质的多样性:蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的有机化合物,相对分子质量很大,从几万到几百万。构成氨基酸的基本元素有氢、氧、碳、氮,但不同种类的蛋白质中可能含有其他元素,如血红蛋白。(2)蛋白质的存在:主要存在于动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角、血液和各种酶中,许多植物(如大豆、花生) 的种子里也含有丰富的蛋白质。(3)氨基酸在人体内的转化:人体通过食物获得的蛋白质在胃肠道里与水发生反应,生成氨基酸。氨基酸通过肠壁进入血液循环,一部分氨基酸被氧化,生成尿素、二氧化碳和水等排出体外,同时放出热量供人体活动的需要。每克蛋白质完全氧化放出约18kJ的能量。另一部分氨基酸再重新形成人体所需要的各种蛋白质,维持人体的生长发育和组织更新。 (4)蛋白质的功能: a. 血红蛋白的作用:人体内氧气的传输者,起载体作用。正常呼吸时,在肺部,血红蛋白中血红素的Fe2+与氧结合成为氧合血红蛋白,随着血液流到机体的各个组织和器官,放出氧气,供体内氧化用。同时血红蛋白结合血液中的二氧化碳,携带到肺部呼出。人的呼吸作用就是这样反复进行的过程。血红蛋白+O2→氧合血红蛋白血红蛋白也能与一氧化碳结合,而且结合能力很强,大约是氧气的200~300倍。结合了一氧化碳的血红蛋白很难再与氧气结合,人就会因缺氧而中毒,甚至窒息死亡。b. 酶的作用:酶是一类重要的蛋白质,是生物催化剂,能催化生物体内的反应。一种酶只能催化一类反应,而且反应一般是在体温和接近中性的条件下进行的。酶的催化具有专一性、高效性的特点。(5)蛋白质的变性当蛋白质分子受到某些物理因素(如高温、紫外线、超声波、高电压等)和化学因素(如酸、碱、有机溶剂、重金属盐等)的影响时,其结构会被破坏,导致其失去生理活性(称为蛋白质的变性)。如甲醛(防腐剂福尔马林的主要成分)会与蛋白质中反应,使蛋白质分子结构发生变化,从而失去生理活性并发生凝固。(6)蛋白质与健康 a.蛋白质缺乏成年人:肌肉消瘦、机体免疫力下降、贫血,严重者将发生水肿。成人每天需从食物中摄取60.70g的蛋白质。未成年人:生长发育停滞、贫血、智力发育差、视觉差。。青少年每天需从食物中摄取75—90g的蛋白质。 b.蛋白质过量蛋白质在体内不能储存,多了机体无法吸收,过量摄入蛋白质,将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至死亡。 2.糖类(1)糖类的组成糖类是人类食物的重要成分,由C、H、O三种元素组成,又称碳水化合物。(2)糖类的生理功能为机体活动提供能量,糖类所提供的能量占人类食物所提供的总能量的60%~70%;构成机体的重要物质;调节食品风味;维持大脑功能必需的能量;调节脂肪代谢;提供膳食纤维。 (3)食物中的糖类分成两类:人可以吸收利用的有效糖类如单糖,多糖,双糖和人不能消化的无效糖类如纤维素。(4)常见的糖类物质a. 淀粉:它是绿色植物光合作用的产物,化学式为(C6H10O5)n。b.葡萄糖葡萄糖的化学式为C6H12O5。葡萄糖经过肠壁吸收进入血液成为血液,输送到人体的各个组织和器官,为人体组织提能量.又在酶的作用下,转变为糖原贮藏在肝脏和肌肉中。在人体组织里,葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水,同时放出能量,机体活动和维持恒定体温的需耍。 注意:葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成红色氧化亚铜沉淀.医疗上用此反应原理检验血糖。 c.蔗糖(5)糖类与健康人体中缺乏糖类会导敛全身无力、头帚、心悸、脑功能障碍等,低血糖严重者会导致昏迷。因为葡萄糖不经过转化即可为人体吸收,所以低血糖患者可利用静脉注射葡萄糖溶液的方法迅速补允营养,时间允许时可以服用蔗糖水临水临时代替。当糖类过多时,人体组织吸收不了,就会转化成脂肪储存于体内,使人过于肥胖而诱发各种疾病,如高血脂、冠心病等。 3.油脂(1)油脂的分布在常温下,植物油脂呈液态,如花生油、豆油等;动物油脂呈固态,如牛油等。(2)功能:油脂是重要的供能物质,每克油脂在人体内完全氧化时放出约39kJ的能量,比糖类多一倍以上,因此它是重要的供能物质。在正常情况下,每人每日需摄人50~60g油脂,它供给人体每日所需能量的 20%~25%。(3)油脂与健康一般成人体内贮存的脂肪约占人体质量的10%~20%,它是维持生命活动的备用能源。当人进食量小、摄入食物的能量小足以支付机体消牦的能量时,就要消耗自身的脂肪来满足机体的需要,此时人就会消瘦。但是过多地摄入油脂容易诱发心脑血管疾病、肥胖症,还会诱发高血压、糖尿病等。4. 维生素注意:维生素并非“多多益姜”维牛素A超量摄入的副作用:导致中毒,急性中毒表现为头晕、嗜睡、头痛、呕叶、腹泻等症状。超量服用维生素B。在200mg以上,将会产生药物依赖,严重者能出现步态不稳、手足麻木等。维生素C如果每次服用超过1g时,就可能为病毒提供养料,可谓得不偿失,还可能导致腹痛、腹泻、尿频,影响儿童生长发育、影响孕妇的胎儿发育,甚至患先天性坏血病等。维生素D长期超量服用在1800mg后,就会出现生长停滞,影响儿童生长发育。维生素E每日用量400~800mg后,可引起视力模糊,乳腺肿大,头痛,头晕,恶心等。长期服用超过800mg,将改变分泌代谢,免疫功能下降等。5.无机盐 (1)人体内无机盐的作用无机盐是人体内的营养元素之一,含量虽少但对正常生理活动有重要影响。主要有以下作用:为构成人体组织的重要成分;维持机体的渗透压和体液酸碱平衡;维持神经细胞兴奋性;构成酶的成分或激活酶的活性;参与体内物质代谢等。(2)人体内无机盐的获取及缺乏症机体在新陈代谢过程中,随时都有一定量的矿物质以不同的途径排出体外,如汗液、尿液,因此必须及时适量补充。矿物质在食物和水中广泛存在,一般不易引起缺乏。不同的生理状况和不同的地理环境或其他特殊件会引起某些元素的缺乏或过量,导致诸如克山病、骨节病等地方病的发生。6.水 (1)水在人体内的作用水在人体中的功能是维持细胞状态,增强代谢能,调节血液的正常循环,溶解营养素,使之易于吸收和运输;水还能帮助机体排泄废弃物,散发热量,调节体温,并使血液保持酸碱平衡;水在食物消化、促进血液循环、润滑关节和各内脏器官保持它们正常的生理机能中起着重要作用;人体内的水还能使体内器官减缓震荡。 (2)人体内水的流失和获取途径 a.人体内水的流失途径:排尿、呼吸、体表排汗排粪。 b.人体内水的获取途径:饮水、食物、体内物代谢。 c.如果身体摄入水分不足,开始时人体可通过节机体减少水分的排出量,保持机体水平衡,但严重不足时,自身就无法控制了。当体内水分减少达体重的2%时,身体可因脱水而造成代谢障碍;减少7%—14% 时,出现严重的脱水症状;减少15%以上,即有生命危险。
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