本文目录一览广西巴马火麻汤2，请问柳州市哪里的汤好喝什么汤3，广府靓汤中的霸王花是中药吗有什么功效如何使用谢谢4，三月份喝什么汤营养健康3月份适合的养生煲汤做法5，过山峰药材和黑豆同煲汤可以吗6，夏季有哪些养生食谱7，如何使用茴香调味1……
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1，广西巴马火麻汤
金赛巴马火麻汤具有润肠通便、降三高（降血压、降血脂、降血糖）、养生、美容养颜的保健功效。
2，请问柳州市哪里的汤好喝什么汤
我在柳州揽人网上帮你搜索了一家
熊记养身汤吧
特色民间瓦罐煲汤，由多种中草药配制而成，常喝对身体保健有奇效
味道都还不错
地址：八一路81号
北站路117号 跃进路25号 锦绣路2号 青云菜市路口（时代商厦门面）
3，广府靓汤中的霸王花是中药吗有什么功效如何使用谢谢
霸王花，,别名剑花、量天尺，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，以花器为蔬。霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。食用 霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。因为祖国医学认为：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰 霸王花止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料是中药来的!霸王花为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、广西一带，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。我国主要分布在广东、广西，以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区，其花产品在国内外市场十分畅销，主要用于制作花馔靓汤，达到强身健体、清补养生的目的。 原料：霸王花2朵，肋骨2大段，蜜枣6-7个 1、将霸王花洗净，可按花瓣撕开； 2、将肋骨洗净斩断成一小段； 3、清水放入霸王花、肋骨料，水沸后放入蜜枣，改用中火煲约2小时，放入用盐调味。是中药来的!霸王花为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、广西一带，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。
4，三月份喝什么汤营养健康 3月份适合的养生煲汤做法
营养汤用料：番茄400克、连皮切件，土豆300克、去皮切件，红萝卜200克、去皮切件，排骨洗净切块（飞水），蜜枣3个，马蹄5个，清水6斤。做法：除番茄，其余料在水开后全部放入，煲约2小时，再放入番茄，再煲半小时便可。吃时以盐调味。司厨心得：这道汤营养丰富且老少皆宜，是一道十分开胃的汤食。烹制时排骨洗净“飞水”，是将生排骨在沸水中烫一下，一般2—3分钟为宜，这样会使肉质紧密，吃时口感更佳。在煲汤中，如鸡、排骨、猪肉等肉类，在入锅煲之前大多需要飞水这道工序。鸡骨草煲乌鸡原料：乌鸡一只斩件、飞水，鸡骨草（干）约150克洗净、斩段，排骨250克，蜜枣3 个，章鱼约20克，清水6斤。做法：清水开锅后下料同煲约3小时，吃时以盐调料即可。司厨心得：这道汤可以清肝火，消胃气，常饮能防肝炎，老少皆宜。鸡骨草是一种中草药，广西最多产，价格也最便宜。主要功能是去湿火，这种草药在一般的中药店可以买到，价格为10—20元左右一斤。海带绿豆煲乳鸽原料：乳鸽2只洗净，每只斩件；飞水，里脊肉250克洗净切块，发好海带400克，绿豆80克，蜜枣3个，清水6斤。做法：同上司厨心得：海带、绿豆性凉，皆为去火之物，以此煲汤，可清热解毒，是夏天的佳品。如果家中有小孩子，夏日里易生痱子，应多喝此汤。广东剑花煲排骨原料：干剑花250克，去头浸透约半小时至1小时后，洗净斩段，排骨500克斩件、洗净、飞水，蜜枣3个，红萝卜100克切块，清水约6斤。做法同上。司厨心得：干剑花又称霸王花，可在大型的副食店干货柜台购到。价格在10—20元左右 1斤。此道汤功效也是清热、润肺，十分适合夏日饮用。剑花不仅可以煲排骨，煲凤爪、乌鸡、乳鸽都十分美味。冬瓜莲子薏米煲猪足争汤用料：冬瓜连皮去瓤，洗净切块，约1000克；薏米、莲子共150克，洗净；猪足争约 500克，洗净，蜜枣4个，章鱼20克，清水5斤。做法：同上，但冬瓜后放，把以上的原料煲约2小时后放冬瓜，再煲约半小时，即可。司厨心得：冬瓜、莲子、薏米都为去火之物，同煲，在夏日里常饮，可去湿清热。如果小孩子睡觉时出虚汗，更适合饮此汤。
5，过山峰药材和黑豆同煲汤可以吗
①过山峰即眼镜蛇，味甘咸，性温，有毒。入肝、肾二经。功用主治：通经络，祛风湿。治风湿关节痛，脚气。(性味以下出《广西中药志》)②在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。所以，过山峰药材和黑豆同煲汤可以相得益...黑豆性平；归脾、口噤、风毒脚气，祛风湿，制风热而止盗汗，人们发现。所以，性温、味甘①过山峰即眼镜蛇。功用主治，脚气、补血安神，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的，以前黑豆主要被用作牲畜饲料、产后风疼；具有消肿下气、补肾益阴、解毒的作用、风痹痉挛：通经络、活血利水。治风湿关节痛。入肝、肾二经、祛风除痹、痈肿疮毒。(性味以下出《广西中药志》)②在长期的农耕社会中、有力，所以、黄疸浮肿，有毒。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆，体壮；用于水肿胀满、润肺燥热、明目健脾，过山峰药材和黑豆同煲汤可以相得益彰，可解药毒，牲畜食用黑豆后，味甘咸、抗病能力强、肾经，乌发黑发以及延年益寿的功能①过山峰即眼镜蛇，味甘咸，性温，有毒。入肝、肾二经。功用主治：通经络，祛风湿。治风湿关节痛，脚气。(性味以下出《广西中药志》)②在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。所以，过山峰药材和黑豆同煲汤可以相得益彰！
6，夏季有哪些养生食谱
夏季营养汤食谱推荐 夏季气候越来越炎热，夏天流的汗多，汤水也就受欢迎。但是什么汤可以让人既有食欲又能达到营养要求呢？下面中国吃网搜集几款美味经典的夏季营养汤食谱跟大家分享。 裙带菜蛋花汤 材料：干的裙带菜、鸡蛋 、蒜苗、香油、胡椒粉、盐 做法：1、锅中放水，放入干裙带菜 2、把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐 3、煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈 4、马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口 5、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。 冬瓜赤豆汤 制作工艺 将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。 食用方法 不加盐或少加盐，每日服2次，食瓜喝汤。 食谱营养 冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。 赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。 玉米萝卜鸡汤 怎么来做 1、将所有的材料洗净后，首先将胡萝卜削去外皮切成大块，玉米切成约4厘米长的段。 2、鸡一只切去头和屁股后，；再去除外支和多余的脂肪，然后直切断两大半、入滚水烫一卜，去掉它的血水和腥味。 3、煲汤的锅里注人八分满的水.滚后放入胡萝卜、玉米及鸡肉，先大大煮约20分钟。再以小火慢炖3小时40分钟后，撤上盐调味即成。 鸡骨草煲乌鸡 原料：乌鸡一只斩件、飞水，鸡骨草（干）约150克洗净、斩段，排骨250克，蜜枣3 个，章鱼约20克，清水6斤。 做法：清水开锅后下料同煲约3小时，吃时以盐调料即可。 中国吃网温馨提示：这道汤可以清肝火，消胃气，常饮能防肝炎，老少皆宜。鸡骨草是一种中草药，广西最多产，价格也最便宜。主要功能是去湿火，这种草药在一般的中药店可以买到，价格为10—20元左右一斤。 冬瓜海带鸭骨汤 原料: 鸭骨500克,海带动100克,冬瓜100克,四季豆50克,玉米棒50克,陈皮1块. 调料:精盐适量. 做法:1,. 鸭骨洗净切块,放入沸水中氽烫捞出. 2,冬瓜去皮切块,海带洗净打结,四季豆择洗于净,玉米棒切段,陈皮浸软刮去瓤备用. 3,将适量清水煲滚,下入所有原料煮20分钟后,再转至小火煲2小时,下精盐调味即可. 功效:此汤排毒养颜,减肥利水。栗子红枣猪尾汤 原料： 猪连骨1条、栗子肉500克、红枣20粒、姜、盐各适量。 做法： 1、先将所有的材料洗干净，红枣去核，姜去皮切片备用。 2、猪尾切大块后，放入滚水中烫一下。 3、在锅中放入8分满的水，水滚后放入所有的材料，先以大火煮约20分钟，再转为小火炖煮约3小时40分钟，撒适量盐即成。 香菇鱼片粥 原料： 大米100克，新鲜草鱼100克，水发香菇3朵，芹菜50克，姜丝1茶匙，香油2茶匙。盐适量，淀粉少许。 做法： 1、香菇去蒂后切细丝，芹菜去筋后洗净切碎。 2、草鱼肉切成薄片，以少许淀粉腌成备用。 3、锅中加入l500毫升清水.大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火。 熬制60分钟，之后改大火.放入香菇丝和姜丝滚煮2分钟.再放入鱼片滚沸即关火。 4、加入芹菜碎，盐和香油调味即可。 老藕花生排骨汤 用什么料 猪排骨、老莲藕各500克，花生仁250克红枣16粒，姜2片，盐适量。 怎么来做 l、先将所有的材料洗净、连藕去皮后切成大块、红枣去核备用。 2.排骨切成大坎后，置入滚水中烫去血水。 3、在锅中放入八分满的水、待水滚后放人所有村科、先大火煮约20分钟，再转小火炖约3小时4U分钟后，撤适量盐即可。 海带排骨汤 原料： 猪排骨400克 海带150克.葱段 、姜片、盐 料酒 香油各适量。 做法： 1、海带浸泡后.放笼屉内蒸约半小时后取出，再用清水浸泡4小时，彻底泡发后、洗净控水，切成长力块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。 2、净锅加入1000毫升清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，再用火烧费，敝去浮沫，再改中火烧约20分钟，倒入海带块，改旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加盐调味，淋入香酒即成。
7，如何使用茴香调味
茴香又称小怀香、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州),为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香，始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。
大茴香还被人叫作大料或八角，主要产于广东、广西，之
茴香作为一种重要的香辛料，能很好地去除腥、膳、臭等让人不愉快的味道，因此在炖牛肉、红烧肉时人们总不会忘记放几颗茴香在里面。炒浓味的素菜时也可以放少量，另外腌菜、腌蛋时放一些同样能起到很好的调味作用。不过，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香，否则味道过于浓烈容易掩盖菜、肉本身的鲜嫩清香，就有点适得其反了。
煮茴香鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：肝硬化食谱
口味：原本味 工艺：煮 煮茴香鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋300克
辅料：茴香籽[小茴香籽]10克,陈皮10克 教您煮茴香鸡蛋怎么做，如何做煮茴香鸡蛋才好吃1. 将小茴香、陈皮、鸡蛋一同放入水中煮；
2. 鸡蛋将熟时，敲碎蛋壳，继续用文火煮约30分钟即可。
小帖士-健康提示：
本品具有煮茴香鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：肝硬化食谱
口味：原本味 工艺：煮 煮茴香鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋300克
辅料：茴香籽[小茴香籽]10克,陈皮10克 教您煮茴香鸡蛋怎么做，如何做煮茴香鸡蛋才好吃1. 将小茴香、陈皮、鸡蛋一同放入水中煮；
2. 鸡蛋将熟时，敲碎蛋壳，继续用文火煮约30分钟即可。
小帖士-健康提示：
本品具有理气舒肝、补虚止痛之功效，适于体质虚弱、时有肝区腹痛的肝硬化者食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
理气舒肝、补虚止痛之功效，适于体质虚弱、时有肝区腹痛的肝硬化者食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
茴香包子的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 理气调理食谱 健脾开胃食谱
口味：原本味 工艺：包裹蒸 茴香包子的制作材料：主料：小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)300克,茴香450克
调料：大葱15克,姜10克,盐6克,味精3克,酱油35克,料酒10克,碱1克,香油25克,酵母15克 茴香包子的特色：此包肉质鲜嫩，香味浓郁。 教您茴香包子怎么做，如何做茴香包子才好吃
1.将猪肉洗净，切成碎粒；茴香洗净，切成碎末，用布包起，挤去水分；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。
2.将猪肉放入碗内，加入料酒、酱油、精盐、味精、姜末、鲜汤，搅打至黏稠，临包前将茴香末、葱末、麻油，放入肉碗内一起拌匀，即成馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，撒少许干面粉，擀成圆皮，将馅料放入圆皮中，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯。
4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
茴香包子的制作要诀：麻油即为香油。牛肉健脾丸的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：原本味 工艺：其他 牛肉健脾丸的制作材料：主料：牛肉（瘦）250克
辅料：山药(干)200克,莲子200克,茯苓200克,茴香籽[小茴香籽]200克,枣（干）100克 教您牛肉健脾丸怎么做，如何做牛肉健脾丸才好吃1. 将牛肉焙至焦黄，研为粉末；
2. 小茴香下锅炒至膨胀有香味逸出；
3. 小茴香、淮山、莲肉、白茯苓一起共研为末；
4. 洗净红枣，蒸熟；
5. 将牛肉粉末及淮山药、莲肉、茯苓、茴香粉末和红枣共捣碎为丸，如梧子大，即成。
小帖士-健康提示：
1. 健脾和胃，强壮筋骨，滋补肝肾；
2. 适用于肾虚腰痛，全身乏力，消化不良等症。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
酱排骨的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 青少年食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
口味：五香味 工艺：酱 酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)1000克
辅料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,花椒2克,陈皮2克,八角2克
调料：酱油10克,盐5克,料酒3克,白砂糖5克,大葱20克,姜20克 酱排骨的特色：肉酥烂，味咸香。 教您酱排骨怎么做，如何做酱排骨才好吃1.将排骨剁成3厘米长的块，用凉水泡3-4小时，用开水煮后洗净。
2.锅中放3000克水，加酱油、盐、料酒、糖、葱、姜和肉料袋（桂皮、小茴香、山柰各5克，花椒、大料、陈皮各2克），烧开制成酱汁，下入排骨，撇去浮沫，移至慢火上煮，见酱汁浓稠时即成。
小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
咖喱炖牛肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
咖喱炖牛肉的制作材料：主料：牛肉（约1磅）
辅料：洋葱碎,番茄1粒,土豆2粒,柠檬汁,椰浆,南姜蓉咖喱料：咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱叶,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉,小茴香粉等
教您咖喱炖牛肉怎么做，如何做咖喱炖牛肉才好吃
1、牛肉切厚片，在肉里放一些柠檬汁和油，放一旁阉半小时（柠檬汁可以令脂肪软化）
2、烧热铁锅，倒进油，爆香洋葱和南姜蓉，然后放入牛肉片，在锅里摊开，然后当看到肉面转色就翻炒另一边；
3、放进番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料进锅里，翻炒均匀；香料粉不宜过早在油里炒香,因为很容易焦,味道可能会因此带出苦味;
4、往锅里加入清水，放进咖喱叶和椰浆，然后炖2小时；
5、在出锅的时候，往锅里倒入椰奶，让汤汁变稠就可以了。
第 1 主要材料,还有一些香料没拍出来
第 2 放进洋葱炸香
第 3 加入南姜蓉
第 4 放牛肉
第 5 放进各种香料,豆蔻粉和苜蓿粉不要放太多(郁金粉不是黄姜粉,要区分开)
第 6 加进清水,数量以盖过牛肉为好,然后放咖喱叶
第 7 放椰浆(不是椰奶)
第 8 盖上盖子,小火炖2小时
第 9 出锅前加入椰奶,就OK了!猪血汤的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方
猪血汤的制作材料：主料：猪血300 克,猪肝50 克,花生米50 克,大茴香2 个,细盐4 克,白胡椒粉少许,葱白一段,陈醋10 毫升。 猪血汤的特色：特点。色赭味香，爽而不腻。
功效：补血益肝。
本道菜适用于贫血所致的头目眩晕、面色萎黄、心悸气短、食欲减退、
疲倦无力等症。 教您猪血汤怎么做，如何做猪血汤才好吃1.将猪血、猪肝洗净。猪血切成1 厘米见方的小块，猪肝切成3 厘米宽、4 厘米长的薄片。
2.将花生米洗净，用温开水浸泡1 小时，捞出盛碗内备用。
3.炒锅内放入10 克清油加热后，将大茴香、葱白（切碎）放入炸黄透出香味。
4.将猪血块、猪肝片放锅内炒熟。
5.加入开水1000 毫升，煎煮10 分钟。6.将花生米放入，再煮10 分钟。
6.加入细盐、白胡椒粉、陈醋，化开后起锅。
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