广东有咩靓汤吖介绍下咯粟米骨头马蹄汤``灵芝淮山煲猪骨汤`木瓜鲤鱼汤``木瓜煲排骨汤`清汤煲雪耳`冬菇煲鸡脚汤马蹄红萝卜玉米瘦肉汤2，灵芝花胶煲鸡脚的做法灵芝花胶煲鸡脚怎么做灵芝花胶煲鸡脚的做……
1，广东有咩靓汤吖介绍下咯
粟米骨头马蹄汤``灵芝淮山煲猪骨汤`木瓜鲤鱼汤``木瓜煲排骨汤`清汤煲雪耳`冬菇煲鸡脚汤
2，灵芝花胶煲鸡脚的做法灵芝花胶煲鸡脚怎么做
灵芝花胶煲鸡脚的做法食材主料鸡脚7只花胶3个灵芝两个手指猪骨250克步骤1.花胶清水浸泡24小时后，锅肉加料酒姜飞水去腥。猪骨飞水。2.鸡脚切去指甲，锅内飞水去污沫3.清水冲洗干净4.灵芝，两手指长就够了，太多会苦，破坏汤的鲜味。5.把所有食材放汤锅内加足水6.定时3.5小时开始煲汤7.一道女人给力汤完成，尽情享受
3，怎么做灵芝煲鸡爪才好吃
灵芝煲鸡爪的做法2113 怎么做灵芝煲鸡爪才好吃做法：1、灵芝切成小块，生5261姜、红枣、花豆洗净备用。2、鸡爪洗净剪去爪4102尖，用刀切断两段。3、所有材料放入炖锅，加入足够的温1653水，隔水慢炖两个小时；4、食用前加入适量盐调味即可。内小贴士：灵芝味微苦，煲汤的时候不用容放太多。
4，石斛灵芝鸡脚汤的做法是什么
石斛灵芝鸡脚汤营养丰富，味道鲜美，非常的好喝，制作也是非常的简单，食材要新鲜，食材要处理干净，不要放太多的调料等，这样做出来的石斛灵芝鸡脚汤才会味道鲜美又好喝，冬天就要多喝汤。鸡脚营养丰富，非常的好吃，特别是小孩子都很喜欢吃鸡脚，鸡脚的吃法也是有很多，凉拌鸡脚、虎皮鸡脚等都非常的好吃，还可以用鸡脚来煲汤，也是非常的好，再加上石斛、灵芝一起煲汤，营养丰富又好喝，冬天天气冷，特别适合喝汤，暖胃又好喝，下面就来分享一下石斛灵芝鸡脚汤的做法。一、石斛灵芝鸡脚汤的制作步骤1、准备食材：鸡脚、石斛、灵芝、姜、料酒、盐、大枣、枸杞、桂圆、胡椒粉2、把买回来的新鲜鸡脚冲洗干净，用水浸泡半个小时，把鸡脚脚指甲剁掉，凉水下锅焯水，加入姜片、黄酒大火烧开，把浮沫撇去，煮5分钟，捞出来冲洗干净 。3、我们这里山上也有灵芝，不过不多，好多人都会捡来卖钱，把灵芝洗一下，切成小块，石斛加入水浸泡十分钟，洗干净备用；大枣、桂圆洗干净备用。4、把鸡脚放进砂锅里，加入足够的水，再把灵芝、石斛、大枣、姜片、桂圆放进去，大火烧开，转文火炖煮。5、炖煮一个小时后，把枸杞洗干净放进去，再加入盐，继续小火炖煮半个小时，加入胡椒粉调味，就可以喝了，味道鲜美，鸡脚软烂，汤汁鲜美，太好喝了。小技巧1、用鸡脚煲汤，不要用冷冻的鸡脚，最好是选择新鲜的肉肥厚一点的鸡脚，新鲜的鸡脚煲出来的汤才更鲜美，鸡脚要凉水下锅焯水，也可以更好地逼出血污。2、石斛灵芝鸡脚汤可以根据自己的喜好加入大枣、桂圆等一起煲汤，味道也会更好，煲汤的时候，不要放太多的调料，会影响汤的鲜美味道。总结：营养丰富，味道鲜美的石斛灵芝鸡脚汤就做好了，非常的好喝，冬天天气太冷了，我都经常的在家煲汤喝，营养又暖胃，石斛灵芝鸡脚汤的做法很简单，自己在家做，食材卫生方面也放心，喜欢煲汤的都可以试试。
5，体内有热有毒怎么清最有效
湿气郁积日久成毒而言。湿毒积于肠而下注，可致“湿毒便血”，症见粪便有血水，或便血而色紫暗不鲜，但腹不痛；若湿毒下注，郁于肌肤，则小腿部易生疮痈，称为“湿毒流注“，症见疮形平塌，根脚漫肿，包青或紫黑，溃破后脓水浸渍蔓延，久不收口。
去湿毒配方
若以湿毒为主，有肝区隐痛、上腹部闷胀、食欲下降、口淡、大便稀溏、舌苔白厚或腻等表现，主要目的是去湿解毒护肝。可用野生灵芝10克，白术 10克，猪瘦肉50克，煲汤饮用。或用生薏仁100克，淮山药20克，炒扁豆20克，鲜鸡脚100～150克，煲汤饮用。
若以热毒为主者，有肝区疼痛、口苦口干、腹胀、倦怠乏力、小便黄赤、大便秘结、舌苔黄厚等表现，此时，主要目的是清热解毒护肝。可用：
①鲜马齿苋头及根250克，鲜车前草120克，加适量黄糖，煲汤饮用；
②用鲜田基黄120克（干品30～60克），鲜鸡蛋一个（蛋熟后去壳再煎20分钟），煲汤食用；
③夏枯草30克，鲜茅根50克，煲水加适量冰糖，代茶饮用。
若见消瘦、神疲乏力、两肋疼痛、面色滞暗、食欲差、大便烂、腹胀、舌苔有齿印者，此为肝郁脾虚的表现，宜疏肝解郁健脾。可用：
①鸡骨草60克，红枣10枚（去核），煲汤水饮用；
②用赤小豆150克，玫瑰花10克，活鲫鱼250克，将鲫鱼去肠杂，煮汤，饮用或食用；
③用鲜田基黄100克，鲜鸡蛋2只（鸡蛋煮熟去蛋壳），橘饼15克，三种食品共煮汤，中途把鸡蛋去蛋壳后再煮，煮好后喝汤食蛋及橘饼。
②用淮山药25克，桂圆肉15克，鳖一只（重约250克至500克），将鳖肉、鳖壳与淮山、圆肉放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟后分次服用；
③用沙参30克，玉竹20克，百合25克，野水鸭一只，先将野鸭去毛及肠脏，洗净，然后4种食品共放瓦煲内加清水适量，煲汤饮用。可分2至3次饮用。
6，炖汤和煲汤哪个好喝营养高
炖汤:指的原材料用容器装载起来隔水蒸出来的炖汤一般最少要4个小时以上.煲汤:原料放到汤煲里面大火烧开,小火熬的汤,最少要煲3小时以上.广东人中有这么一句:煲三炖四.这个就是说明煲汤喝炖汤之间的时间差别.原材料上,基本是能炖汤的东西都可以选者用来煲汤.象花旗参炖乌鸡,灵芝炖乳鸽,虫草炖水鸭,参杞炖排骨等,都可以用来煲汤.个人觉得用来炖汤的原材料基本都是比较营养和滋补的,但是煲汤就比较大众化,象冬瓜煲龙骨,西洋菜煲鲫鱼,花生煲鸡脚等,这些东西很少用来炖.煲汤和炖汤之间是由差别的.煲汤一般来说香味没有炖汤的浓,汤液没有炖汤的清香.因为煲汤的原材料在锅里不停的翻滚并导致香味流失.至于功效上来说,炖汤的功效肯定比煲汤的好,但是本人水平有限没法给出详细的数据.炖汤与煲汤的区别主要有3点： 1、炖汤是采用隔水加热法，把食材与清水放在砂锅里，盖上锅盖，置于一大锅内(锅内的水量低于砂锅，以水沸时不溢进砂锅为宜)。隔水炖法可使原料和汤汁的受热稳定，菜肴鲜香味不易流失，汤汁则清澈如水。此外，在炖的过程中不需要加水，若以一碗水的量是一碗，而食材虽炖至熟烂，但形状却很完整。肉质口软嫩，吃时是连料带汤一起食用。也因为炖汤有原汁原性比煲汤强，一般广东人在中秋到冬至这段期间饮用，多是饭前喝。 2、煲汤是将食材与清水放进砂锅中直接加热，做法虽然简便，但成莱的效果不如隔水炖法。而且在煲的过程里，因汤汁不断蒸发，还必须视状况添加水分。另外，这种直接加热的方式，易让汤汁的颜色较混浊，食材也因久煮，形状多半烂掉，且味道都渗入汤汁里，口感既涩又无味所以食用时，都会把里头的料捞起，只喝汤不吃料，多在饭店饮用，滋补性不及炖汤，广东人几乎天天都喝。 人们根据喜欢的口感不同，可以选择不同的煲汤方法。但一般来说无论是炖汤还是煲汤都要熬足3个小时以上，而且最好在24小时内食用，既保证了它的口感鲜美又使它的营养可以被充分吸收，功效完全发挥出来。另外，无论是炖汤还是煲汤，都最好一次加入足够的水，如果中途加水将会影响汤的味道和汤色。
7，怎样正确食用灵芝
增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
需要材料 赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只
制作方法
1．鸡去皮洗净，出水，备用。
2．陈皮浸软去果瓤。
3．锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲１小时４５分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
食用方法（一）：灵芝虽然味苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：
1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。
2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水，象煎中药一样的熬水服，一般煎服3-4次。也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制。
3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。
食用灵芝的方法：（二）
灵芝虽然叫作灵芝草，但灵芝是于属木科植物。一般人把灵芝切成薄片来煲汤，以为可以容易分解，其实不是；由于灵芝是木科，也就是说灵芝的结构和木头没什么两样，切成薄片的灵芝只会更苦，药力还是一样不会更多。一般来说如果是一个人喝的，就以食指的粗细为基准，来切灵芝。一家三口喝的，就以三只手指的宽度为基准来切灵芝就可以了。如果要减少灵芝的苦味，只要加入灵芝的药引子——桂圆就行了。桂圆不要太多，一家三口的量也只要3-5颗
灵芝炖猪蹄
取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。
灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明，灵芝能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用。《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑皮肤，长肌肉。”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白，人体若缺乏就会细胞脱水，弹性降低，导致脸上皮肤松弛，出现皱纹。常食此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润皮肤
灵芝鹌鹑蛋汤：鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
灵芝白术瘦肉汤:灵芝10克，白术10克，猪瘦肉50克，煲汤饮用。或用生苡仁100克，淮山药20克，炒扁豆20克，鲜鸡脚100～150克，煲汤饮用。可去湿解毒护肝。（注意，是去湿毒。如是热毒，不要用此法！）
灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。
灵芝莲子清鸡汤:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。
灵芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。
根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。
8，关于灵芝粉的吃法
民间比较实用的方法就是将灵芝切片。每天6-10克加水煎煮。然后饮用灵芝水效果比较好。也许可以治高血压食用灵芝的方法：灵芝虽然叫作灵芝草，但灵芝是于属木科植物。一般人把灵芝切成薄片来煲汤，以为可以容易分解，其实不是；由于灵芝是木科，也就是说灵芝的结构和木头没什么两样，切成薄片的灵芝只会更苦，药力还是一样不会更多。一般来说如果是一个人喝的，就以食指的粗细为基准，来切灵芝。一家三口喝的，就以三只手指的宽度为基准来切灵芝就可以了。如果要减少灵芝的苦味，只要加入灵芝的药引子——桂圆就行了。桂圆不要太多，一家三口的量也只要3-5颗灵芝炖猪蹄来源：三九健康网取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明，灵芝能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用。《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑皮肤，长肌肉。”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白，人体若缺乏就会细胞脱水，弹性降低，导致脸上皮肤松弛，出现皱纹。常食此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润皮...食用灵芝的方法：灵芝虽然叫作灵芝草，但灵芝是于属木科植物。一般人把灵芝切成薄片来煲汤，以为可以容易分解，其实不是；由于灵芝是木科，也就是说灵芝的结构和木头没什么两样，切成薄片的灵芝只会更苦，药力还是一样不会更多。一般来说如果是一个人喝的，就以食指的粗细为基准，来切灵芝。一家三口喝的，就以三只手指的宽度为基准来切灵芝就可以了。如果要减少灵芝的苦味，只要加入灵芝的药引子——桂圆就行了。桂圆不要太多，一家三口的量也只要3-5颗灵芝炖猪蹄来源：三九健康网取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明，灵芝能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用。《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑皮肤，长肌肉。”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白，人体若缺乏就会细胞脱水，弹性降低，导致脸上皮肤松弛，出现皱纹。常食此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润皮肤灵芝鹌鹑蛋汤：鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。灵芝白术瘦肉汤:灵芝10克，白术10克，猪瘦肉50克，煲汤饮用。或用生苡仁100克，淮山药20克，炒扁豆20克，鲜鸡脚100～150克，煲汤饮用。可去湿解毒护肝。（注意，是去湿毒。如是热毒，不要用此法！）灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。灵芝莲子清鸡汤:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。灵芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。灵芝虽然味道较苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，这里介绍几种既简便、效果又好的食用方法。1.灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症；2.灵芝泡酒：将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症；3. 灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化；4.灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；5.灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，克防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。
9，祛虚湿吃什么食物或药
湿毒是指湿气郁积日久成毒而言。湿毒积于肠而下注，可致“湿毒便血”，症见粪便有血水，或便血而色紫暗不鲜，但腹不痛；若湿毒下注，郁于肌肤，则小腿部易生疮痈，称为“湿毒流注“，症见疮形平塌，根脚漫肿，包青或紫黑，溃破后脓水浸渍蔓延，久不收口。 去湿毒配方 若以湿毒为主，有肝区隐痛、上腹部闷胀、食欲下降、口淡、大便稀溏、舌苔白厚或腻等表现，主要目的是去湿解毒护肝。可用野生灵芝10克，白术 10克，猪瘦肉50克，煲汤饮用。或用生薏仁100克，淮山药20克，炒扁豆20克，鲜鸡脚100～150克，煲汤饮用。 若以热毒为主者，有肝区疼痛、口苦口干、腹胀、倦怠乏力、小便黄赤、大便秘结、舌苔黄厚等表现，此时，主要目的是清热解毒护肝。可用： ①鲜马齿苋头及根250克，鲜车前草120克，加适量黄糖，煲汤饮用； ②用鲜田基黄120克（干品30～60克），鲜鸡蛋一个（蛋熟后去壳再煎20分钟），煲汤食用； ③夏枯草30克，鲜茅根50克，煲水加适量冰糖，代茶饮用。 若见消瘦、神疲乏力、两肋疼痛、面色滞暗、食欲差、大便烂、腹胀、舌苔有齿印者，此为肝郁脾虚的表现，宜疏肝解郁健脾。可用： ①鸡骨草60克，红枣10枚（去核），煲汤水饮用； ②用赤小豆150克，玫瑰花10克，活鲫鱼250克，将鲫鱼去肠杂，煮汤，饮用或食用； ③用鲜田基黄100克，鲜鸡蛋2只（鸡蛋煮熟去蛋壳），橘饼15克，三种食品共煮汤，中途把鸡蛋去蛋壳后再煮，煮好后喝汤食蛋及橘饼。 若见头晕目胀、耳鸣、口苦舌干、失眠多梦、五心烦热、腰酸腿软、肝区痛、大便干结、小便黄短、舌红少苔者，此为肝肾阴虚表现，宜滋养肝肾。可用： ①鳖一只（约重250克至500克左右），枸杞子25克，淮山30克，女贞子15克，陈皮丝2克，共煮汤。煮好后去诸药调味，饮汤食鳖，每日分2次饮用； ②用淮山药25克，桂圆肉15克，鳖一只（重约250克至500克），将鳖肉、鳖壳与淮山、圆肉放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟后分次服用； ③用沙参30克，玉竹20克，百合25克，野水鸭一只，先将野鸭去毛及肠脏，洗净，然后4种食品共放瓦煲内加清水适量，煲汤饮用。可分2至3次饮用。 但有些乙肝患者没有什么症状或者症状轻微不易觉察，此时，重点应放在健脾养肝方面。可用： ①西洋参30克，猪瘦肉150克，共放瓦煲内煲汤饮用； ②用淮山药20克，芡实30克，杞子15克，泥鳅鱼250克，先将泥鳅鱼去肠脏洗净，轻微煎一下，然后共放瓦锅内煲汤饮用； ③用鲜蘑菇100克，猪瘦肉100克，加清水适量煲汤，调味饮用。选择汤料还应注意季节的特点，尤其春夏二季。 祛湿热靓汤 健脾祛湿汤 （2~3人分量） 材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。 做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。 ●适合脾胃差者饮用。 和中化湿汤 （3~4人分量） 材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。 做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。 ●适合湿热脾虚者饮用。 清热去湿汤 （2~3人分量） 材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。 做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。 ●适合去骨火，去湿，清热毒。 鹌鹑去湿汤 （2~3人分量） 材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。 ●适合清热去湿，润肺化痰。 横月利去湿汤 （2~3人分量） 材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。 做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。 ●该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。 草龟去湿汤 （3~5人分量） 材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。 做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。 ●有清热去湿及解毒功能。 黄瓜去湿汤 材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。 做法： 1、老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。 2、砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。 ●有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。 去湿食材 花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。 荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。 白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。 土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。 薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。 木棉花：具除湿毒及清热功能。 茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。
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