仿野生大盖灵芝菇一年都能在大棚灵芝属于高温品种。低温季节是不行的。没看懂什么意思？2，灵芝菇的种植方法有哪些一、准备基质将硬杂木屑78%、麸皮或米糠20%、石膏1%和糖1%混合在一起制作成培养基质……
1，仿野生大盖灵芝菇一年都能在大棚
2，灵芝菇的种植方法有哪些
一、准备基质 将硬杂木屑78%、麸皮或米糠20%、石膏1%和糖1%混合在一起制作成培养基质，也可以用棉籽壳78%、麸皮20%、石膏1%、糖1%混合制成培养基质。 二、装袋 将每个塑料袋中装入干料大约1千克，装袋一定要装结实，装完后将袋口扎紧熔封，然后进行灭菌处理，将菌袋放入灭菌室中，将温度升高到100℃，一直维持大约10到12个小时，然后等其自然冷却。 三、接种发菌 等到菌袋的温度降到30℃之后，在菌袋上打上孔，将菌种种入，放入培养室，培养45到60天后，菌袋表面出现白色或黄色的凸起疙瘩块，就可以出菇了。扩展资料：灵芝的大小不等，大型个体的菌盖直径有15公分左右，下面有很多个小孔，菌盖的表面颜色主要为白色或者淡褐色，管口是圆形，外壁是透明无色的，菌柄要比菌盖的直径，类似于香菇的形状，但要比香菇的体积大。灵芝属于高温性菌类物质，它的生长适温在15～35℃左右，子实体在10～32℃的范围内都能生长，在生长期间需要较高的湿度，空气湿度要保持在70%～80%左右，如果湿度不够，子实体将会生长不良，颜色也会变淡。
3，木灵之啥时间种好我想种植木灵之不知道啥时候种好
灵芝属于中高温型的菌类。一般是春季种植。夏季出菇比较好。
4，树林蘑菇种植
蘑菇不好养的 ,露天养磨菇一但真菌传染了有毒真菌后果很严重树林里可以种植多种蘑菇。例如平菇。香菇，灵芝，木耳，猴头菇，茶树菇等等。很好的想法，及有效利用了土地资源，又可促进白杨的生长（蘑菇的培养基料非常肥沃），只要技术得当应该没问题，主要要注意对基料的消毒，防止其他真菌的侵入。
5，我想在楼里培育菌种蘑菇不知道适合什么蘑菇培育最好不用土壤
蘑菇是广义上的说法，不知道你要栽培的是哪一种食用菌？平菇？香菇？灵芝？猴头菇？还是双孢蘑菇？栽培食用菌一般不需要土壤，即使使用，也是很少的。一般使用的原料为：1：棉籽壳2：木屑3：玉米芯4：各种农作物的秸秆。希望对你有帮助！关于这个问题可以专门写一本书,多数菌种的生产方法大同小异,一般生产上都是组织培养法，科研育种上用孢子分离法。只有木耳,银耳以及珍惜菌种羊肚菌较复杂。具体操作可以去新华书店买书来看，都在农业那一块。推荐用书《蘑菇生产全书》杨国良著，河北农大出版。栽培蘑菇，主要是利用农作物的秸秆、农产品加工个副产品和家禽、家畜的粪便做培养料，加上一定量的矿物质元素。培养料要先在室外堆制发酵，然后搬进菇房，在人工控制温度和通气条件下进行第二次发酵。培养料经过二次发酵，即可播种。从播种到采收，一般需要35～40天，可一连收五批菇，每平方米可收菇10～20公斤。不建议你在楼道里种植蘑菇。如果种，最好是平菇，就是最常见的一种蘑菇，她的管理比较粗放，适合于初种植者，种植环境不需要土，最好用塑料布搭一小棚子，出菇时用来保持湿度。通风，避免阳光直射。
6，松伞蘑人工种植怎么种植
松伞蘑，学名：血红铆钉菇。目前仍属野生食用菌，尚未见人工栽培。由于其生境比较复杂，均为野生。松伞蘑是夏秋季节生长于松树林地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此种蘑菇肉厚，食用味道较好。是中国华北地区重要的野生食用菌之一。[形态特征]：松伞蘑有"素肉"之称，深受人们喜爱。松伞蘑菌盖肉质，初期近钟形至圆锥形，后平展，中部凸起、盖面湿时粘，干后有光泽，红褐色。该菌是针叶树木重要的外生菌根菌，在北方与赤松形成菌根，大量生长。[生长环境]：松伞蘑是一种菌根菌，是用松伞蘑孢子或组织分离的纯菌种，在试管内虽然能形成菌落，但生长速度极其缓慢，形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间，偶尔也可以在斜面上形成原基，但都不能形成子实体。目前松伞蘑的人工驯化栽培，主要是在松伞蘑适生林内进行。[物种价值]：松伞蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起，与松树根共生，其生长环境为海拔700～500米的阴坡，或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。松伞蘑和马尾松是互生关系，松伞蘑的菌核是寄生在马尾松树根上的，所以无法纯人工种植。现在只能在马尾松林地播撒菌种，算是半人工种植吧。
7，电热器具的基本结构有哪几部分
1、电热器电热器件的主要作用是将电能转变为热能。常用的电热器件有电阻丝、电阻发热体、电热合金发热板、管状电加热器,FCC加热器等。2、沮度控制器件沮度控制器件的主要作用是对发热器件的沮度、电功率、通电时间等进行控制，以满足使用者的需要。常用的温度控制器件有仅金属沮控器、磁性泥控器热敏电限沮控器、热电偶公控器、plc温控器等。3、安全保护装置 安全保护装宜的主要作用是在电热器发生故障时保护其工作原理，防止损坏。扩展资料：电热器工作的原理是电流的热效应（电流通过各种导体时，使导体温度升高的一种现象），其根本是焦耳－楞次定律。焦耳定律的公式为： 在电流通过导体时，如果电能全部转化为内能，而没有转化为其他形式的能，那么，电热就正好等于电功。这种情况下，焦耳定律也可以利用电功公式和欧姆定律推出，其公式可化为：电阻式电热器是利用电流通过具有电阻的导体时产生的热量来加热的。由于电流通过导体要克服导体的阻力要做功，而能的转化是靠做功来量度的，所以电流做多少功，就有多少电能转化成热能。电阻率大，一定线径的电阻线就会源源不断的发热，从而产生热效应，这就是电热器。参考资料来源：百度百科-电热器食用菌通过生长于基质内的菌丝体吸收水分、养分。菌丝体由孢子萌发产生或由菌丝体的片段生长而成。菌丝大多数无色，具有分隔的管状结构。菌丝以先端部分向前生长，在基质中伸展蔓延，反复分枝，组成菌丝群，通称菌丝体。
子囊菌的单核菌丝发达，生活周期长。由单元体菌丝扭结形成子实体原基，再经过体细胞的接合，形成双核化的产囊丝，才能发育成含子囊和子囊孢子的子实体。这中间不仅需要满足其营养生理的要求，还要激发其性过程产生，亦即体细胞的接合，因此这类食用菌人工栽培难成功。如羊肚菌、马鞍菌、块菌、盘菌等。
担子菌由单核孢子萌发产生初生菌丝。初生菌丝多核、有分隔、菌丝不发达，生活周期短。由初生菌丝生成次生菌丝，经过性别不同的两初生菌丝结合成双核菌丝。双核菌丝通过锁状联合的结构进行细胞分裂，产生含父母亲本的双核。双核菌丝生长到一定时期，顶端细胞膨大，双核结合，形成二倍体核，此核再经过二次分裂，其中一次减数分裂，产生四个单倍体的子核。这时顶端膨大的细胞成为担子，担子长出四个小梗，四个子核进入小梗，发育成各个担孢子。大多数担子菌的双核菌丝体形成紧密结构的子实体，如牛肝菌、香菇、蘑菇、草菇、灵芝、木耳等。
食用菌的菌丝体在基质内或表面伸展蔓延，是疏松的。但当环境条件改变或进入繁殖阶段，菌丝体则紧密地扭缠在一起形成各种不同形态的菌丝组织体：常见的有菌核，如茯苓、猪苓；子座，如虫草、竹黄；菌索，如密环菌。
食用菌的子实体及少数种类的子囊菌是生长在地下或半埋在地下，如瘤孢地菇。大多数种类的担子菌的子实体是长在基质面上的。形状有垫状、块状、球状、陀螺状、棒状、珊瑚状、叶状、贝壳状、喇叭状、伞状等。食用菌大多数属蘑菇类，子实体如小伞，通常由菌盖、菌褶、菌柄、菌环、菌托等几部分构成。但不同种类食用菌子实体的形态结构和微观特征各有差异。电热器具的基本结构一般可以分为电热器件、渔度控制器件及安全保护装置三个部分。 1.电热器件 电热器件的主要作用是将电能转变为热能。常用的电热器件有电阻丝、电阻发热体、电热合金发热板、管状电加热器,FCC加热器等。 2.沮度控制器件 沮度控制器件的主要作用是对发热器件的沮度、电功率、通电时间等进行控制.以满足使用者的需要。常用的温度控制器件有仅金属沮控器、磁性泥控器热敏电限沮控器、热电偶公控器、plc温控器等。 3.安全保护装置 安全保护装宜的主要作用是在电热器
8，百灵菇种植方法
1、白灵菇的子实体有哪几部分组成？答：有菌盖、菌褶和菌柄三部分组成。2、白灵菇有哪些食用、药用价值？答：（1）白灵菇色泽洁白，个头大，质地优良，口感好，外国人称其为 蛇菇王。（2）白灵菇营养丰富，据营养学家分析，百灵菇蛋白质含量占干菇的20%以上，含有17种氨基酸、丰富的维生素D及各种矿质元素，是一种极其珍稀的天然保健食品。（3）白灵菇有消积、杀虫、镇咳消炎及防治妇科肿瘤等功效。并是一种高蛋白、低脂肪，中老年和青少年补钙的理想保健食品。3、影响白灵菇生长发育的环境因素是什麽？答：有物理因素、化学因素、生物因素。具体包括水分、温度、营养、空气、光照、酸碱度等6大要素。4、水分对孢子萌发有什麽影响？答：一般情况下，白灵菇孢子在水中遇到22℃-26℃的适温即可大量萌发。在高温高湿条件下，孢子在较断时间内便失去萌发能力；在低温、干燥条件下，如0℃的低温下，孢子不含水分便可在较长时间内保持萌发能力。5、空气 相对湿度高低对菌丝生长有什麽影响？答：在菌丝生长前期一般空气相对湿度应控制在70%左右，后期应提高至70%-80%。这样即有利于菌丝生长，又可减少杂菌、虫害的污染和孳生。6、空气相对湿度高低对子实体发育有什麽影响？答：子实体生长发育的最适湿度为85%-95%，过湿和高温环境（23℃以上）往往引起菇体发黄腐烂；在较低空气相对湿度（70%左右）条件下，子实体能够正常生长和发育，但生长速度较慢，子实体较小，产量较低。7、菌丝生长对水分的要求是什麽？答：一般在装袋或装瓶时正常培养基含水量应掌握在60%-70%。水分过高使基内氧气不足而影响菌丝生长，杂菌污染也易增多；过干菌丝生长慢且无力。从经验来讲，瓶装菌种，培养基水分应在60%左右，袋装水分应掌握在65%-70%。8、水分对白灵菇子实体的分化发育有什么影响？答：一般子实体分化发育期水分要求比菌丝生长阶段偏高。但如出菇期大量喷水，又不注意通风，高温条件下会使菇盖变黄腐烂，杂菌和虫害也随之孳生。总之，培养基含水量以70%左右为宜。9、白灵菇生长对温度的要求是什么？答：百灵菇菌丝生长的温度范围为5℃-32℃，适温为20℃-27℃，最适温度为24℃-26℃。在人工栽培条件下，8℃-25℃均可形成子实体，以15℃-20℃生长较快，为了培养市场需求的短柄宽阔型白灵菇，可在低温、高湿、适光条件下培育。10、白灵菇对空气、光照的要求是什么？答：白灵菇是好气真菌，栽培场所及培养室要有足够的氧气才能保证菌丝顺利生长和子实体正常发育。对光照的要求是菌丝生长阶段，喜欢黑暗环境，强光不利；子实体分化阶段，需要弱光刺激，一般在原基形成后，把它放在500-2000勒的光强度下去，利于菇柄变短，花肉肥厚，产生质地优良的商品菇。11、白灵菇对酸碱度的要求是什么？答：培养基酸碱度在PH5-7为佳，高温制种时可适当调高PH值，抑制杂菌生长。12、什么叫常压灭菌？答：在常压条件下，用100℃热蒸汽对培养料连续进行10-16小时的湿热处理，达到灭菌之目的。13、什么叫高压灭菌？答：把需灭菌的各种物品（菌种瓶、菌袋等）置于高压容器内，利用高压容器的密封作用，使灭菌锅内的水变成高压蒸汽。14、种植百灵菇应选择什么时间和场所？答：百灵菇属侧耳类，故栽培场所可选用一般平菇栽培的棚或室；生产上以冬至春季栽培，产量质量最好，一般9月中旬开始播种，10月中下旬有菇上市，一般出菇时间安排在11月至次年4月之间。15、菌种培养基采用什么配方？答：采用PDA培养基即：去皮马铃薯200克，葡萄糖20克、琼脂16-20克、水1000毫升、灭菌PH6.5、原种、栽培种以麦粒培养基为好，常规制作，菌龄不要过长。16、百灵菇栽培料配方是什么？答：可选用的配方有（1）棉籽壳40%、木屑40%、麦麸10%、玉米粉8%、红糖1%、石膏粉1%、含水量65%；（2）棉籽壳8%、木屑10%、米糠8%、红糖1%、石膏1%含水量65%；（3）稻草57%、棉籽壳10%、木17、装料后如何灭菌管理？答：配料后装17×35cm聚丙烯袋，中间打洞，以利菌丝透气，袋装后常压灭菌12小时，灭菌袋温度降至25℃以下，按常规接种；保持25℃-28℃下培养，培养期间要经常通风透气，一般经30-45天菌丝长满袋，当料面或侧面现原基时，把菌袋转到明亮的菇房，准备出菇。18、百灵菇出菇期如何管理？答；入棚后，控制温度在15℃左右，1周后可现原基。低于8℃原基难以形成，高于25℃子实体菇柄变软，料面易萎缩腐烂。待子实体菌盖长至2cm时，剪去菌袋上多余的袋膜，加大喷水通风，调节散射光线强弱，在微弱光照下，菌柄较长，菌盖较小，外观不好，但不影响食用价值。菇房湿度控制在85%-95%，可用喷雾器加湿，每天喷雾3-4次，喷雾时水点越小越好，主要把地面和墙壁喷湿，不要直喷子实体，否则易变黄，严重时造成腐烂。同时注意菇房内要经常通风换气，换气时结合温度，湿度调节视具体情况综合进行。19、百灵菇采收如何进行？答：现原基后8-12天，当菌盖由内卷逐渐平展即可采收，采收时用手握住子实体菌柄基部旋转拔下，剪去杂物的菇根，即可上市销售或深加工。20、白灵菇脉孢霉病的症状，发生规律及防治方法是什么？症状：菌袋有破口或棉塞受潮时，其菌丝很快（5—10天）发满整个培养袋，在破口处或棉塞上形成大量的淡红色的分生孢子，成粉末状，分生孢子堆厚度可达1厘米以上，又名红粉病。发生：该病菌在自然界中分布很广泛，空气中到处都飘浮有该病菌的分生孢子。当分生孢子落在有机质表面如受潮的棉塞，培养袋的破口、裂口、针孔等处时孢子即萌发造成污染。防治：①必须搞好菌袋生产房屋的环境卫生，废弃的培养料及菌种瓶、菌种袋要及时处理或深埋，防止杂菌生长及传播。②培养料灭菌要彻底，并避免棉塞受潮吸湿，搬运过程中不要损伤菌袋。③菌袋用接种箱接种每使用1次后彻底消毒灭菌，做到空气中没有杂菌孢子。④操作人员严格按无菌操作规程操作。⑤接种时事先准备好部分经过灭菌的棉花塞放在接种箱内，发现菌种瓶被污染或菌袋棉塞吸湿的要及时更换。⑥定期检查 ，发现污染源要及时取出集中处理，以免孢子传播。21、白灵菇绿霉病的症状、发生规律及防治方法是什么？症状：菌袋中的白灵菇菌丝出现菌种生命力退化（如出菇后菌袋受到损伤、受不良环境中不良因素的影响导致生命力下降）时，在料面上产生病菌菌落，初期为白色，致密，无固定形状。以后从菌落中心到边缘逐渐变为浅绿色，最后变为深绿色，并出现粉状物，这便是分生孢子。在25℃—27℃的高温下，从白色菌落到产生绿色分生孢子仅需4—5天。发生：当白灵菇菌袋中的菌丝受伤时，绿木霉菌丝由受伤处侵入菌袋，并在菌体上侵染生长。防治：①培养菌袋时应严格按照无菌操作的规程，培育生长健壮，无杂菌污染的纯培养菌袋。②注意选用白灵菇栽培的优良培养材料，选用合理的培养基配方。③栽培管理中，防治高温、虫害、农药污染等不良因素对菌袋菌丝的影响，最大限度地提供菌丝生长的适宜条件。④局部发病时，可用500倍多菌灵水溶液对受感染部位进行涂抹处理。22、白灵菇的青霉、曲霉、毛霉如何防治？严格把好菌种关，选用生长健壮、菌龄适中、无污染的优良菌种。严格把好菌袋质量关，塑料袋应选择厚薄均匀、无沙眼、弹性好、耐高温、耐高压的聚丙烯袋，培养料切忌太湿。严格把好灭菌关。常压灭菌100℃一定要维持10—12小时 。搞好环境卫生，净化空气。严格无菌操作，抓好7个环节：一是接种室应严格消毒；二是做好接种前菌种的处理；三是接种过程中菌种瓶口要用酒精灯火焰封口；四是接种工具坚持火焰消毒；五是菌种尽量保持整块；六是接种时要避免人员走动和交谈 ；七是及时清理废物，保持室内清洁。合理安排接种生产季节。污染菌发生在菌袋表面时，可用多菌灵500倍液进行涂抹处理。加强检查，防止病害发生。23、危害白灵菇的虫害主要有那几种？如何防治？主要有菇蚊、菇蝇、螨类和跳虫，前三种虫害的防治措施同金针菇。跳虫的防治措施主要有两点：一是搞好环境卫生，即采取各种措施，将栽培场所及四周清理干净，防止渍水或潮湿，杜绝虫源。二是栽培期的防治：如子实体形成以后发现虫害，可喷0.1%鱼藤精液或1：150~200倍除虫菊液。也可用80%敌敌畏1000倍液喷于纸上，在滴上数滴蜜糖，将药纸分散盖在培养料之上或附近地区诱杀跳虫。也可把菇房温度升高到20℃~25℃，使跳虫弹跳活跃，然后用80%敌敌畏1000倍液喷雾杀灭。要求雾点细一些，尽量远离菇蕾，在菇蕾四周喷射，或让雾点雾状飘落菇袋间，以杀死虫害。24、白灵菇长柄菇的起因及防治方法是什么？从栽培实践来看，白灵古的商品要求是菌盖舒展，菌柄短小。在管理不善的情况下，常见到长柄菇。出现长柄菇的原因主要是由于菇体生长环境通风不良、湿度过大、光照不足引起的。若发现此情况，及时将其移到空旷之处，改善通风透光条件，在较强的光照条件下，过长的菇柄可以得到有效抑制。25、白灵菇畸形菇的起因及防治方法是什么？畸形菇的起因可能有以下几方面原因：一是菇原基发生时，往往丛状生长，进行修剪不及时或选留菇原基不当；二是菇原基生长过程中遇到虫害的叮咬，导致菇体畸形；三是菇体生长的环境不适，如二氧化碳、乙烯等各种有害气体积累，往往会导致菇体的畸型。以上问题 ，可以通过及时进行菇原基的疏剪，留取菇体圆正、生长健壮者，及时剔除畸形及生长不良者；改良通风透光条件，使菇体生长在良好的生长发育条件之下等办法予以解决。26、硬开伞的起因及防治方法是什么？白灵菇的人工栽培过程中，常出现菇体没能长到预定的规格，菌盖未完全充实长大菌褶提前伸直开放，形成典型的硬开伞现象。硬开伞的发生会降低菇体规格和减少产量。从目前的情况来看，还不能断定是由病害所引起的。实践观察的结果表明：硬开伞与菇体生长环境不适有关，主要的相关因素是生长环境温度偏高引起的，所以应尽可能改善出菇环境，降低温度。27、白灵菇的子实体有哪几部分组成？答：有菌盖、菌褶和菌柄三部分组成。28、白灵菇有哪些食用、药用价值？答：（1）白灵菇色泽洁白，个头大，质地优良，口感好，外国人称其为 蛇菇王。（2）白灵菇营养丰富，据营养学家分析，百灵菇蛋白质含量占干菇的20%以上，含有17种氨基酸、丰富的维生素D及各种矿质元素，是一种极其珍稀的天然保健食品。（3）白灵菇有消积、杀虫、镇咳消炎及防治妇科肿瘤等功效。并是一种高蛋白、低脂肪，中老年和青少年补钙的理想保健食品。41、影响白灵菇生长发育的环境因素是什麽？答：有物理因素、化学因素、生物因素。具体包括水分、温度、营养、空气、光照、酸碱度等6大要素。29、水分对孢子萌发有什麽影响？答：一般情况下，白灵菇孢子在水中遇到22℃-26℃的适温即可大量萌发。在高温高湿条件下，孢子在较断时间内便失去萌发能力；在低温、干燥条件下，如0℃的低温下，孢子不含水分便可在较长时间内保持萌发能力。30、空气 相对湿度高低对菌丝生长有什麽影响？答：在菌丝生长前期一般空气相对湿度应控制在70%左右，后期应提高至70%-80%。这样即有利于菌丝生长，又可减少杂菌、虫害的污染和孳生。31、空气相对湿度高低对子实体发育有什麽影响？答：子实体生长发育的最适湿度为85%-95%，过湿和高温环境（23℃以上）往往引起菇体发黄腐烂；在较低空气相对湿度（70%左右）条件下，子实体能够正常生长和发育，但生长速度较慢，子实体较小，产量较低。32、菌丝生长对水分的要求是什麽？答：一般在装袋或装瓶时正常培养基含水量应掌握在60%-70%。水分过高使基内氧气不足而影响菌丝生长，杂菌污染也易增多；过干菌丝生长慢且无力。从经验来讲，瓶装菌种，培养基水分应在60%左右，袋装水分应掌握在65%-70%。33、水分对白灵菇子实体的分化发育有什么影响？答：一般子实体分化发育期水分要求比菌丝生长阶段偏高。但如出菇期大量喷水，又不注意通风，高温条件下会使菇盖变黄腐烂，杂菌和虫害也随之孳生。总之，培养基含水量以70%左右为宜。34、白灵菇生长对温度的要求是什么？答：百灵菇菌丝生长的温度范围为5℃-32℃，适温为20℃-27℃，最适温度为24℃-26℃。在人工栽培条件下，8℃-25℃均可形成子实体，以15℃-20℃生长较快，为了培养市场需求的短柄宽阔型白灵菇，可在低温、高湿、适光条件下培育。35、白灵菇对空气、光照的要求是什么？答：白灵菇是好气真菌，栽培场所及培养室要有足够的氧气才能保证菌丝顺利生长和子实体正常发育。对光照的要求是菌丝生长阶段，喜欢黑暗环境，强光不利；子实体分化阶段，需要弱光刺激，一般在原基形成后，把它放在500-2000勒的光强度下去，利于菇柄变短，花肉肥厚，产生质地优良的商品菇。36、白灵菇对酸碱度的要求是什么？答：培养基酸碱度在PH5-7为佳，高温制种时可适当调高PH值，抑制杂菌生长。37、什么叫常压灭菌？答：在常压条件下，用100℃热蒸汽对培养料连续进行10-16小时的湿热处理，达到灭菌之目的。38、什么叫高压灭菌？答：把需灭菌的各种物品（菌种瓶、菌袋等）置于高压容器内，利用高压容器的密封作用，使灭菌锅内的水变成高压蒸汽。39、种植百灵菇应选择什么时间和场所？答：百灵菇属侧耳类，故栽培场所可选用一般平菇栽培的棚或室；生产上以冬至春季栽培，产量质量最好，一般9月中旬开始播种，10月中下旬有菇上市，一般出菇时间安排在11月至次年4月之间。40、菌种培养基采用什么配方？答：采用PDA培养基即：去皮马铃薯200克，葡萄糖20克、琼脂16-20克、水1000毫升、灭菌PH6.5、原种、栽培种以麦粒培养基为好，常规制作，菌龄不要过长。41、百灵菇栽培料配方是什么？答：可选用的配方有（1）棉籽壳40%、木屑40%、麦麸10%、玉米粉8%、红糖1%、石膏粉1%、含水量65%；（2）棉籽壳8%、木屑10%、米糠8%、红糖1%、石膏1%含水量65%；（3）稻草57%、棉籽壳10%、木屑13%、麦麸10%、玉米粉8%、红糖1%、石膏1%、含水量65%。42、装料后如何灭菌管理？答：配料后装17×35cm聚丙烯袋，中间打洞，以利菌丝透气，袋装后常压灭菌12小时，灭菌袋温度降至25℃以下，按常规接种；保持25℃-28℃下培养，培养期间要经常通风透气，一般经30-45天菌丝长满袋，当料面或侧面现原基时，把菌袋转到明亮的菇房，准备出菇。43、百灵菇出菇期如何管理？答；入棚后，控制温度在15℃左右，1周后可现原基。低于8℃原基难以形成，高于25℃子实体菇柄变软，料面易萎缩腐烂。待子实体菌盖长至2cm时，剪去菌袋上多余的袋膜，加大喷水通风，调节散射光线强弱，在微弱光照下，菌柄较长，菌盖较小，外观不好，但不影响食用价值。菇房湿度控制在85%-95%，可用喷雾器加湿，每天喷雾3-4次，喷雾时水点越小越好，主要把地面和墙壁喷湿，不要直喷子实体，否则易变黄，严重时44、百灵菇采收如何进行？答：现原基后8-12天，当菌盖由内卷逐渐平展即可采收，采收时用手握住子实体菌柄基部旋转拔下，剪去杂物的菇根，即可上市销售或深加工。45、白灵菇脉孢霉病的症状，发生规律及防治方法是什么？症状：菌袋有破口或棉塞受潮时，其菌丝很快（5—10天）发满整个培养袋，在破口处或棉塞上形成大量的淡红色的分生孢子，成粉末状，分生孢子堆厚度可达1厘米以上，又名红粉病。发生：该病菌在自然界中分布很广泛，空气中到处都飘浮有该病菌的分生孢子。当分生孢子落在有机质表面如受潮的棉塞，培养袋的破口、裂口、针孔等处时孢子即萌发造成污染。防治：①必须搞好菌袋生产房屋的环境卫生，废弃的培养料及菌种瓶、菌种袋要及时处理或深埋，防止杂菌生长及传播。②培养料灭菌要彻底，并避免棉塞受潮吸湿，搬运过程中不要损伤菌袋。③菌袋用接种箱接种每使用1次后彻底消毒灭菌，做到空气中没有杂菌孢子。④操作人员严格按无菌操作规程操作。⑤接种时事先准备好部分经过灭菌的棉花塞放在接种箱内，发现菌种瓶被污染或菌袋棉塞吸湿的要及时更换。⑥定期检查 ，发现污染源要及时取出集中处理，以免孢子传播。46、白灵菇绿霉病的症状、发生规律及防治方法是什么？症状：菌袋中的白灵菇菌丝出现菌种生命力退化（如出菇后菌袋受到损伤、受不良环境中不良因素的影响导致生命力下降）时，在料面上产生病菌菌落，初期为白色，致密，无固定形状。以后从菌落中心到边缘逐渐变为浅绿色，最后变为深绿色，并出现粉状物，这便是分生孢子。在25℃—27℃的高温下，从白色菌落到产生绿色分生孢子仅需4—5天。发生：当白灵菇菌袋中的菌丝受伤时，绿木霉菌丝由受伤处侵入菌袋，并在菌体上侵染生长。防治：①培养菌袋时应严格按照无菌操作的规程，培育生长健壮，无杂菌污染的纯培养菌袋。②注意选用白灵菇栽培的优良培养材料，选用合理的培养基配方。③栽培管理中，防治高温、虫害、农药污染等不良因素对菌袋菌丝的影响，最大限度地提供菌丝生长的适宜条件。47、白灵菇的青霉、曲霉、毛霉如何防治？严格把好菌种关，选用生长健壮、菌龄适中、无污染的优良菌种。严格把好菌袋质量关，塑料袋应选择厚薄均匀、无沙眼、弹性好、耐高温、耐高压的聚丙烯袋，培养料切忌太湿。严格把好灭菌关。常压灭菌100℃一定要维持10—12小时 。搞好环境卫生，净化空气。严格无菌操作，抓好7个环节：一是接种室应严格消毒；二是做好接种前菌种的处理；三是接种过程中菌种瓶口要用酒精灯火焰封口；四是接种工具坚持火焰消毒；五是菌种尽量保持整块；六是接种时要避免人员走动和交谈 ；七是及时清理废物，保持室内清洁。合理安排接种生产季节。污染菌发生在菌袋表面时，可用多菌灵500倍液进行涂抹处理。加强检查，防止病害发生。48、危害白灵菇的虫害主要有那几种？如何防治？主要有菇蚊、菇蝇、螨类和跳虫，前三种虫害的防治措施同金针菇。跳虫的防治措施主要有两点：一是搞好环境卫生，即采取各种措施，将栽培场所及四周清理干净，防止渍水或潮湿，杜绝虫源。二是栽培期的防治：如子实体形成以后发现虫害，可喷0.1%鱼藤精液或1：150~200倍除虫菊液。也可用80%敌敌畏1000倍液喷于纸上，在滴上数滴蜜糖，将药纸分散盖在培养料之上或附近地区诱杀跳虫。也可把菇房温度升高到20℃~25℃，使跳虫弹跳活跃，然后用80%敌敌畏1000倍液喷雾杀灭。要求雾点细一些，尽量远离菇蕾，在菇蕾四周喷射，或让雾点雾状飘落菇袋间，以杀死虫害。62、白灵菇长柄菇的起因及防治方法是什么？从栽培实践来看，白灵古的商品要求是菌盖舒展，菌柄短小。在管理不善的情况下，常见到长柄菇。出现长柄菇的原因主要是由于菇体生长环境通风不良、湿度过大、光照不足引起的。若发现此情况，及时将其移到空旷之处，改善通风透光条件，在较强的光照条件下，过长的菇柄可以得到有效抑制。49、白灵菇畸形菇的起因及防治方法是什么？畸形菇的起因可能有以下几方面原因：一是菇原基发生时，往往丛状生长，进行修剪不及时或选留菇原基不当；二是菇原基生长过程中遇到虫害的叮咬，导致菇体畸形；三是菇体生长的环境不适，如二氧化碳、乙烯等各种有害气体积累，往往会导致菇体的畸型。以上问题 ，可以通过及时进行菇原基的疏剪，留取菇体圆正、生长健壮者，及时剔除畸形及生长不良者；改良通风透光条件，使菇体生长在良好的生长发育条件之下等办法予以解决。50、硬开伞的起因及防治方法是什么？白灵菇的人工栽培过程中，常出现菇体没能长到预定的规格，菌盖未完全充实长大菌褶提前伸直开放，形成典型的硬开伞现象。硬开伞的发生会降低菇体规格和减少产量。从目前的情况来看，还不能断定是由病害所引起的。实践观察的结果表明：硬开伞与菇体生长环境不适有关，主要的相关因素是生长环境温度偏高引起的，所以应尽可能改善出菇环境，降低温度。鲍汁扒百灵菇的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 鲍汁扒百灵菇的制作材料： 主料：选料：正宗原罐装“灵芝牌”百灵菇。另备新鲜西兰花适量供垫底。调料：鲍汁适量,保味尔牛肉汁,老抽,生抽,盐味,德国产金黄粉（一种色素品牌）。 其他：将蛋白用打蛋器打成蛋糊,上面均匀撒上适量咸蛋黄备装饰用。 教您鲍汁扒百灵菇怎么做，如何做鲍汁扒百灵菇才好吃1、将百灵菇取出后，取上汤加适量盐味将百灵菇用文火煲至充分入味备用。 2、待其冷却后，交案板改刀成如图中大小厚薄的片。备用。 3、将备用的百灵菇片用盘装好，放入蒸柜中蒸透备用。 4、用炒锅将西兰花飞水炒出，如图装盘垫底。 5、将蒸好的百灵菇片均匀的摆放在西兰花上面。 6、将备用的蛋白糊放置盘中一旁作装饰。 7、起锅将鲍汁调好味道和色泽，均匀的淋在百灵菇片上面。
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