本文目录一览我的藏红花买了两年左右感觉有点干和头尾变黄了是过期了吗搜2，藏红花怎样算变质了3，这样的藏红花是发霉了吗4，藏红花少量颜色变黑还可以食用吗5，藏红花受潮发生霉变还有功效么6，藏红花如何判断它是否变质7，藏红花过期了但是没有霉……
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1，我的藏红花买了两年左右感觉有点干和头尾变黄了是过期了吗 搜
我的藏红花买了两年左右，感觉有点干和头尾变黄了。是过期了吗，是的，过期了，有这种形态和颜色的改变，应该是过期了。
2，藏红花怎样算变质了
藏红花又叫番红花，其用途十分广泛，在有些国家它是不可缺少的食品香料，在我国藏红花是一种极其珍贵的药材。藏红花有养血，活血，补血等功效。但是不知什么时候开始，一些假冒或劣质的藏红花进入市场。下面就跟大家分享一下鉴别藏红花好坏的方法。 怎样鉴别藏红花的优劣观察外观我们先来说说藏红花的外表，一般上乘的优质的藏红花为暗红色，有香味。藏红花一般摘的是花蕊，花蕊中有3条雌蕊，形状是细长的，入药的就是这部分。由于是人工采摘，在花中有时还可以看到花蕊没有分开的情况，藏红花干燥后较容易折断。而多数不好的或是假冒的藏红花，一般是艳红色，闻起来没什么味道。不好的或假冒的藏红花多是掺杂了其它花，有的还掺杂了萝卜条，我们在购买时要谨慎。泡水鉴别好坏好坏藏红花泡在水里也是有区别的，我们可以取少量的藏红花将其泡在水里观察它的变化。一般真藏红花泡在水里后，在花周围会出现橙黄色，而且呈直线状一点一点的下滑，逐渐将水染成黄色，颜色明亮透明，水面上无漂浮物。如果水是红色或其它颜色，一般是商家在里面掺杂了其它花叶或者染色的原因。闻气味鉴别好坏花一般都是有香味的，藏红花也不例外，一般真藏红花都有一股很特别的香味，闻起来特别清新。假藏红花或不好的藏红花因为掺杂了其它花叶，在闻的时候会感到气味有点杂，有的甚至还闻不出来是什么香味。藏红花级别的判别判断藏红花的级别我们可以根据它的花蕊来判断，一般分为一级、二级、特级等。一级藏红花的花蕊是全红加黄根，在花蕊下面有一点黄色的花杆；二级藏红花黄根部分占大约2/3；极品藏红花花蕊要比一般的粗一些，全红色，没有黄根；特级藏红花花蕊为全红色，没有黄色的根径。注意事项只有优质的藏红花才能达到应有的效果，我们在购买时要仔细挑选鉴别。
3，这样的藏红花是发霉了吗
颜色暗 没有那么鲜艳 质感捏上去会很硬 然后看便面会有不同程度的绿毛出现 希望对你有帮助 望采纳天啊，拿放大镜都看不见你发的什么图片，日期过了 还有有发霉异味的话不吃就是了，。。。
4，藏红花少量颜色变黑还可以食用吗
我是做藏红花的，你可能买的时候商家没有给你说明怎么保存或者你没有注意，藏红花需要密闭，置阴凉通风处保存，切忌日晒。太阳晒后会发黑变质，会丧失药效。受潮后可以置于阴凉处自然风干，也可用东西低温把它烤干。所以你今后保存的时候一定要注意。希望能帮到你。
5，藏红花受潮发生霉变还有功效么
保存藏红花要注意防潮、防光照。这是因为藏红花柱头容易受潮发生霉变，而在光照情况下则易发生化学变化，故藏红花宜贮藏在干燥的容器内，密闭、置于阴凉干燥处，避光保存。最好是将藏红花贮藏在干燥的玻璃瓶内，拧紧瓶盖并用蜡密封后，放于冰箱冷藏室保存。晾晾干，下次注意吧因为西红花糖分比较重，且质地柔润，如果生霉了之后对内在物质破坏严重，所以不能药用了。并且采用酒精洗等常规手段都无法恢复原状的。
6，藏红花如何判断它是否变质
主要是观察看有没有发霉、变质或者颜色发生变化。 真正的藏红花是由紫蓝色的藏红花蕊精制而成的，取少许浸入水中，水被染成金黄色且逐渐向下，在水里不会马上变碎，而且水是亮亮的浅黄色，水面无油状漂浮物。而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝，然后染色而成，泡水后萝卜会变碎，染色的会很快褪色，且水会变成红色或者是橙黄并有油状漂浮物。 现代中药的保质期为5年，一般来说超过保质期的中药疗效会差一点.但如果在保质期内储存不好导致药品发霉、变色、生虫的话，就不能够再使用了。希望能帮到您。一看性状：本品成松散线状（如果结成团，不是伪便是劣了，伪不必细说，劣主要指的是掺水，不法奸商为谋利，常在藏红花中掺水，掺水太多或掺水不匀，便会结成团），花色为暗红色，无油润光泽，干燥后质脆，易断（如果在购买时花很丝很柔软，不易折断，则肯定是掺了水了，这时可以指出来，要求他称量时多称点）。 二用水试：取三两根，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成金黄色，而花却不褪色。（花虽为红色，但入水却染成黄色，若现红色，即掺有合成染料或其他色素充伪，而且不应有粉状沉淀，有沉淀定是掺杂，另外，水一泡，花就变成了褐色或白色或其它颜色，那也是假的，花应该是鲜红的而且不褪色的） 三拿纸压：用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。
7，藏红花过期了但是没有霉变就是有点潮还可以用吗
过期的东西最好不要使用。过了保质期后，其质量和药效等都会大打折扣，随着时间的推移，也会滋生一些细小微生物等，对健康有害无益，所以过期食品应选择丢弃。藏红花，原名番红花，又称西红花，原产地在西班牙，希腊、小亚细亚、波斯等地，《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯等国家。番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。多年生草本。地下鳞茎呈球状，外被褐色膜质鳞叶。叶9～15片，白鳞茎生出，无柄，叶片窄长线形，长15～20厘米，宽2～3厘米，叶缘反卷，具细毛，基部由4～5片广阔鳞片包围。花顶生，直径2.5～3厘米；花被6片，倒卵圆形，淡紫色，花筒长4～6厘米，细管状；雄蕊3枚，花药大，基部箭形；雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱细长，黄色，顶端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深红色，柱头顶端略膨大，有一开口呈漏斗状。蒴果，长形，具三钝棱，长约3厘米，宽约1.5厘米，当果实成熟时始伸达地上。种子多数，圆球形，种皮革质。花期11月上旬至中旬。藏红花是驰名中外的“藏药”。其药效奇特，尤其以活血养血而闻名天下。据《本草纲目》记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜，全面提高人体的免疫力的功效。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分，多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量。
8，干燥的藏红花可以存放几年如何判断它是否失效
木科中药在干燥的情况下，一般保存5年左右，时间长了药效就不如了你好！一般2年左右，最好购买的量能够1年吃完，密封储存。希望对你有所帮助，望采纳。只要没有发霉变色生虫子就可以，如果贮存好几十年没问题。藏红花有保质期，藏红花保质期一般2-3年，保存得当的话可以保存更长时间。但是，藏红花的有效成分易挥发，长时间的保存对藏红花的药效有影响，所以推荐尽快使用。藏红花的保存方法是干燥、遮光、密闭，冷藏最佳，夏季推荐放冰箱保鲜区，长期不用推荐冷藏。藏红花如果储存在密封的容器里则能更好的保持品质。保存藏红花的容器应该密封不透气，并放置在阴凉干燥的地方，长时间不用的应该冷藏。1、防潮最好的防潮效果就是将其密封，使其与空气隔绝。因为藏红花一旦暴露于空气中就容易受空气中水分影响而受潮发霉，使藏红花质变，严重影响其使用效果和保存期限。2、遮光藏红花在保存过程中应该要注意避免接触到阳光的照射，因为长时间的日晒更容易造成藏红花有效成分的挥发和分解，从而影响藏红花的功效。3、冷藏家庭保存时，一般可将藏红花密封后放入冰箱的保鲜区，长时间不用可以放冷藏保险室内进行封存。藏红花膳食作用番红花在地中海地区、东方菜肴、阿拉伯和印度以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼和西班牙肉菜饭的重要成分。常用的吃法有口服、泡水、泡酒、饭菜、蒸鸡蛋等，番红花不宜使用太多。扩展资料：番红花园艺作用番红花叶丛纤细刚幼，花朵娇柔优雅，花色多种，具特异芳香，是点缀花坛和布置岩石园的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏。番红花既是百草园中的宠儿，又是庭园点缀或盆栽作为案头摆设的名卉。花色有淡紫色、白、黄、红、蓝色，花期有春季或秋季开花两种，春季花期为2-3月，秋季花期为10月下旬-11月中旬，而以春季开花者居多。因其株形极为矮小，性又耐寒，所以可作为冷天时的室内装点。参考资料来源：百度百科-藏红花
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