本文目录一览煮饭放蒜头有什么好处2，藏红花种植技术3，藏红花的功效和具体的服用方法是什么4，藏红花可以治脚气吗5，藏红花怎么吃和什么一起吃效果比较好6，藏红花的做法大全藏红花怎么做好吃7，藏红花的效用和食用方法8，马赛鱼汤怎么制作煮……
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1，煮饭放蒜头有什么好处
大蒜和米饭一起吃时，米饭中的淀粉会把大蒜包起来，进入胃部后，因为大蒜的剌激成分不直接接触胃壁，所以感觉大蒜的剌激性并不强烈。同时，米饭也能减缓大蒜的臭味。西式炒饭便利用了米饭的包容力。西式炒饭是用羊肉和米饭，再加上各种蔬菜和调味料的炒饭。我国元代的《饮膳正要》记载了贵族们享用著名炒饭“西天茶饭”，就是西式炒饭。书中记载炒饭的原料是羊肉、大蒜、藏红花等，吃完后会精神百倍，这算是一种有着历史内涵的大蒜吃法。
2，藏红花种植技术
西红花属于亚热带植物，一个生长发育周期约220天，它与其他中药材具有许多不同的特点，冬春寒冷季节是它的营养生长阶段，它恰恰需要在露地生长，进行它的种球扩张；到了夏季温度升高时，它却叶片开始枯萎，需要人们将其移至室内管护，进行它的花芽分化和营养转化；在开花前和开花季节，不需要人们进行施肥、施水。因此，西红花在不同的生长发育阶段，对环境的要求是不同的。总的说来，西红花对土壤、水分、光照、温度及所在地海拔的要求是：土壤：西红花喜欢生长在土层深厚、透水良好、肥力充足的砂质壤土；在肥力不足的土壤上生长较差，在球茎膨大前对肥料需求量较大，在迅速膨大期后对肥料的要求较低，故追肥期不能晚于栽种后次年的2月中旬。水分：西红花在移栽到大田后，需要保持土壤湿润，有利于球茎的根系和叶片的生长；在次年3～4月新球茎膨大期，对水分的要求更大，此阶段如土壤水分不充足，新球茎的增大增重将会受到严重影响。西红花球茎在室内开花时，要求室内空气的相对湿度保持在80%左右。如果湿度太低，开花数量减少；如果湿度过大又会使球茎发根，造成根的枯黄损伤。光照：充足的光照是西红花生长发育不可缺少的条件，在长光照和适宜的温度下，能促进新球茎的形成和种球的发育生长，因此，尽可能选择向阳坡地和农田种植西红花，?以保证种球健壮发育。温度：西红花对温度十分敏感，但在不同的生长发育阶段对温度的要求不尽相同。在大田栽培期，它需要的最适温度为2～19℃，如遇--15℃的低温情况，必须采取防寒措施，以确保安全越冬；春末夏初如遇23℃以上的高温，则要采取遮阳措施，以延长生长时间，增加球茎重量。花芽分化期最适温度为24～27℃之间，过高或过低均不利于花芽的分化；叶芽、花芽的发育还要求有“低-高-低”的变温刺激。前期，较低一点的温度有利于叶原始体的形成；中期，略高的温度则能促进花原始体的产生；在后期，花器官的生长又要求有较低的环境温度。开花期的最适温度是15～18℃，环境温度在5℃以下时花朵不容易开放，过高的温度会抑制幼花的生长。海拔：目前，我国白芷主要产区的海拔多在50-1000m之间。?栽培技术选地整地?种植西红花地块要求选择在排灌方便、平坦向阳的区域，土壤应当疏松肥沃、透水良好的中性偏酸的砂质壤土。为减少病害的发生，应实行轮作，前茬以水稻、黄豆、玉米等为好。特别是与水稻实行水旱轮作，不但不用每年换地，而且西红花球茎会生长良好。前茬作物收获后，每亩施入腐熟的厩肥（猪、牛栏肥或青草肥）2000--3000 kg和过磷酸钙50 kg作基肥，然后进行土壤翻耕，并把土块打碎，做成宽1.2 m、高20 cm的畦床备用。繁殖方法?西红花通常采用种球繁殖。田间种植时间是在当年花柱头采收完毕后进行，时间大多在11月中旬实行条栽法，行距为20 cm，株距15 cm左右。球茎的栽种深度以冬天不受冻害为原则，一般要求种在土层以下5～8 cm之间。如果栽得过深不利于球茎的膨大生长；栽种过浅，球茎容易受冻，影响种球生长发育。据多年种植的经验，种球种植之初可用稻草覆盖地面，减轻冻害与杂草生长。田间管理①中耕除草。西红花球茎种入田间后一个月左右就可见到畦床杂草生出，数量不多时及时手工拔除，到次年初球茎膨大期应进行一次全面松土除草，防止土壤板结，促进球茎肥大。松土除草应在3月底前完成，4月后不再中耕除草，此时生长的田间杂草对西红花有遮阴保湿、促进其后期生长的作用。②灌溉排水。西红花球茎种植后，要及时进行灌溉浇水，防止干旱对其生长造成影响。一般在种入田间后的20天浇水一次，以利球茎出苗；在入冬前再浇水一次，由于水的热容和热导率大，浇水后可增大土壤的热容及热导率，防止球茎受冻；在翌年3～4月份，如遇干旱，还应及时灌水。若遇大雨或久雨，田间有积水则要及时疏沟排水，防止球茎腐烂，减少水灾损失。③科学追肥。西红花除了施足基肥外，还要及时追施促苗肥，加速球茎的增大生长。在球茎种下后，在畦面铺施一层腐熟的厩肥，再用畦沟土覆盖，可以保持土温提高防冻效果。栽后15天左右，每亩用稀释20%清水的人畜粪便100公斤浇施，有利于西红花新根生长和返青。次年2月初，当球茎开始膨大生长时，每亩施人腐熟的人畜粪尿2000 kg;在2月底，用0.2%的磷酸二氢钾溶液进行根外追肥，每亩用量为50 kg，每10天一次，连喷2～3次，可促进球茎的膨大。④抹除侧芽。西红花球茎很像大蒜头，栽种时就可分辩出主芽和侧芽，一般情况只有主芽会开花，侧芽只能生长小球茎而不会开花。因此，在生产中往往在栽种时就抹除侧芽，以保证主芽的增长增重。但在生长过程母球还会不断地分化出小球茎，管理中必须不断地进行抹芽，以确保母球生长发育所需的营养来源，培育更多大球茎。?病虫害防治病害防治①腐烂病[Fusarium oxysPorum Schl. var. redolens (Wol．)Gordan．]?主要是为害球茎和叶片。被害的球茎发黑腐烂，叶片发黄，整个球茎只留下一个空壳。在土壤黏重、排水不良，特别是田间有积水时容易发病，在球茎贮藏时，如果湿度过大也容易发生此病。防治方法：①种植地选择在地势较高，排水良好的地块，不选用低洼积水地；②在球茎种入田间后，要特别注意排水，防止积水发病；③球茎室内贮藏期间注意湿度，并随时除去已腐烂的球茎；④种前在整地时每亩施人100 kg的生石灰粉对土壤进行消毒；⑤发病期间，用50%托布津1：1000倍溶液浇灌。②腐败病(Pseudomonas sp．)?主要是为害球茎的主芽、侧芽和球茎本身。发病的球茎出土后，主芽呈黄色或棕褐色，严重者为暗红色，并产生水渍状的黏性物质，然后主芽烂掉。在球茎主芽腐烂后，球茎四周的侧芽也被感染并提早枯死。有些染病较迟的球茎侧芽可以萌发，但长出的叶片叶尖发黄，叶片又细又短，而且扭曲。球茎的发病从根开始，须根呈白色后再变为淡褐色或紫黑色，最后脱落；如果是肉状根发病则呈褐色或暗色，并产生白色浆状物并腐烂。带病球茎和带病的土壤是病原的来源。防治方法：①实行轮作；②采用室内栽培法错开发病期；③栽种前球茎用5%的石灰溶液浸20 min，阴干后栽种；④发现发病植株要及时拔去，病穴用石灰粉消毒；⑤苗期可用50%叶枯净1：1000倍溶液或75%百菌清1: 500倍溶液喷洒防治。③花叶病主要为害叶片。?发病的叶片畸形、卷曲，植株生长不良，有的病叶表现出花叶症状，呈现黄斑或有褪绿现象；发病植株明显矮化，有的病株高度仅有正常植株高度的1／3～1／2，植株提前枯萎，球茎变小，逐渐退化，产量降低。防治方法：①选用无病害的球茎作种栽；②及时对蚜虫进行防治，以防虫害引起病害。虫害防治①蚜虫?主要在春季为害叶片，造成叶片变黄。防治方法：用40%乐果乳剂1：1000倍溶液或用7.5%鱼藤精的1: 600倍溶液喷洒防治。②螨类?在春末为害球茎，主要引起球茎的腐烂。防治方法：用20%三氯杀螨砜1：1000倍溶液浸泡球茎或浇淋在植株基部毒杀。
3，藏红花的功效和具体的服用方法是什么
藏红花活血化瘀，散郁开结。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。藏红花独特的神奇功效，被中外医学界广泛应用以预防和治疗脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、月经不调、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊悸癫狂等疾病。 适宜搭配：藏红花茶冲泡时适合单泡，不适宜搭配其他花茶。 泡法喝法： 藏红花茶的泡法及喝法：以一茶匙晒干的藏红花加一杯开水的量冲泡，待凉后滤去残渣，加入蜂蜜调匀即可。 用量不宜过大，以防出血，有胃溃疡的病人以及妇女注意使用。 服用方法一：研成细粉，藏红花的功效与吃法每日服一次，每次服05克口服, 或取1克放入水杯中泡水喝。 服用方法二：配用或单用，单用泡酒，白酒500ml，藏红花4克，求采纳
4，藏红花可以治脚气吗
不能的有脚气平时袜子勤换洗，袜子洗过之后用开水烫一烫，拿到太阳底下晾晒因为脚气都是真菌感染才有的，如果不注 意卫生会传染给其他人的饮食应该保持清淡,不吃麻辣上火食物，同时戒烟，戒酒。每天要泡脚，可以放点盐，泡完后用干净的毛巾摖干，外涂舒竹宁，坚持一周左右就会好转，主要还是有耐心这个我不知道，但是我知道淘宝上的宝庆堂脚气药可以的！没什么效果，藏红花主要是活血通脉的，对于真菌导致的脚气没有效果脚气可以用达克宁或派瑞松外用，如果泡脚的话，可以用足光散用醋也能，用蒜头切片放脚趾缝也效果好，味道也有点香
5，藏红花怎么吃和什么一起吃效果比较好
您好，很高兴为您解答，臧红花没有什么忌讳的药物，您可以放心和其他药物一起服用些。但是臧红花活血的作用十分强，建议您要遵循医嘱服用，不能自己在家胡乱吃，很容易引起血崩。希望我的回复能帮助到您。您好；藏红花又叫西红花，番红花。号称红色金子。为地中海一带的最好。市场上有许多假的，要去正规药店去买。它具有有消炎作用，活血补血作用，抗氧化，对心脏病，肿瘤也有一定的疗效。10根左右的藏红花与桃花（寒性，不易太多）几朵一起泡水喝，去瘀生新，补血活血对妇科炎症有一定的治疗。女人经期最好不要吃，量少的话可吃一点。一星期最多吃2到3次。也可拿藏红花泡50度左右的酒喝，10克泡2斤白酒。3个月就可喝了，每次1两，对心脑血管疾病的病人有一定的疗效。
6，藏红花的做法大全藏红花怎么做好吃
藏红花炖鲫鱼主料：鲫鱼一条、藏红花50克辅料：葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)泡椒 (适量)步骤：1、将鲫鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。2、起锅热油，放入葱姜蒜、泡椒炒匀。3、开大火，放入鲫鱼。4、烹入醋、料酒。5、加入老抽。用旺火稍许靠制，蒸发其多余水分，去除腥味。6、加入清水，烧开7、加入藏红花，用少量盐和胡椒调味。烧开后转小火炖10分钟8、将其翻面，再炖制3分钟。然后加味精提鲜，稍作收汁，即可关火。9、出锅装盘。做法 1. 牛奶放入锅中，放藏红花(千万别放太多，一点点就好了) ps 煮的时候要一直看着，因为牛奶开了的话会漫出锅外，如果你不在的话等你回来一锅牛奶可都没了。 2. 渐渐会发现牛奶变成黄色 呵呵 我称之为黄色的牛奶 藏红花对女人特别的好，买的时候也要注意，不要买到假的，一般颜色深的比颜色浅的要贵。 牛奶加藏红花特别的好，美白的同时也排毒 晚上睡觉前喝一杯 可以一夜好梦到天亮 这些东西都不是一天见效的，所以要坚持 爱美的人可不能偷懒 其实，除了牛奶，红枣也可以和牛奶一起煮着喝 都是对健康很有好处的
7，藏红花的效用和食用方法
藏红花是一种药，没病可别吃啊。
中医用于治疗瘀血症。不过也不多用，因为正品的藏红花价格很贵很贵的，原因是它的产量很低。一般都用普通的红花就行了。
功能主治活血祛瘀；散郁开结；凉血解毒。主痛经；经闭；月经不调；产后恶露不净；腹中包块疼痛；跌扑损伤；忧郁痞闷；惊悸；温病发斑；麻疹。
编辑本段|回到顶部常用配方治经闭，经痛，产后腰痛。番红花2g，丹参15g，益母草30g，香附12g。水煎服。 治产后瘀血。丹皮、当归各6g，大黄4.5g，番红花2g，干荷叶6g。研末。调服，每日3次，每次6g，开水送下。 治月经不调。番红花3g，黑豆150g，红糖90g。水煎服。（1～3方出自《青岛中草药手册》） 治腰背、胸膈、头项作疼 （撒馥兰）碾烂，合羊心、牛心或鹿心，用火炙令红色，涂于心上。食之。（《品汇精要》） 治跌打损伤 番红花3g。煎汁，加白酒少许。外洗患处。（《青岛中草药手册》） 治吐血，不论虚实，何经所吐之血。藏红花一朵，无灰酒一盏。将花入酒，炖出汁服之。（《纲目拾遗》引王士瑶方） 治各种痞结。（藏红花）每服一朵，冲汤下。忌食油荤、盐，宜食淡粥。（《纲目拾遗》） 治伤寒发狂，惊悸恍惚。用撒法郎二分。水一盏，浸一宿。服之。（《纲目》引《医林集要》） 治中耳炎 鲜番红花汁、鲜薄荷汁适量，加入白矾末少许，搅匀。滴耳中。（《青岛中草药手册》）
8，马赛鱼汤怎么制作
材料bai鲈鱼或马头鱼 1尾,虾子 1盒(半斤du),淡菜或蛤蜊 1盒(半斤),透抽 1尾,蒜头zhi 3瓣,洋葱 2颗,番茄 3颗,西洋芹 1支dao,胡萝卜 1条,番茄糊 适量,义式香料 适量,黑胡椒 适量,月桂叶 2~3片,番红花(可省略) 1g做法1食材处理：蒜头切末、洋葱切丝、西洋芹、红萝卜、番茄切一口大小 ; 虾子剪去长须及前端尖刺，并将虾头取下 ; 透抽切段、蛤蛎泡盐水吐沙 ; 番红花预先以温水泡15分钟2热锅加点油，鱼清洗后用纸巾将表面擦乾，下锅煎，以中小火煎5分钟至上色后翻面，续煎5分钟起锅备用。(鱼擦干后以中小火煎，鱼香散出后再翻面，才不会黏锅破皮)3虾头稍微煎过后，与鱼一并放入水中熬煮成鱼汤。(虾头先煎过，虾的鲜味会比较浓)4爆香蒜头、洋葱，再下西洋芹、红萝卜、义式香料、黑胡椒、月桂叶略炒后，再下番茄炒至软烂，加入番茄糊拌炒煮至滚，即完成蔬菜汤底。(蕃茄一定要拌炒至软，味道才够浓郁)5将鱼汤过滤后，加入蔬菜汤底，小火滚30分钟，再以盐调味。起锅前加入虾子、透抽、蛤蛎，并加入番红花即完成(番红花贵参参，且孕妇避免食用，可省略不加)6正式的做法是以鱼熬汤，过滤后取汤不吃鱼肉，一般家庭在不浪费食材的考量，可以先将鱼煎过后，直接放入蔬菜汤底一起熬煮，最后加入海鲜料后，一锅端上桌。洋葱、番茄、橙皮、牛至叶、法香、百里香、罗勒、大蒜、藏红花、paprika辣椒粉、辣椒碎、橄榄油、白葡萄酒、蚝汁、水、番茄酱、鱼肉、蛤蜊、青口、虾这几样，半夜偷懒我直接截视频图了，有兴趣的吃货们可以翻墙去你管上看COOKING BY KIM系列的教学视频。不好翻墙的也可以看下《雷蒙德的烹饪秘密》第一季第二集，有类似的做法。1.切切切，把菜都切碎，藏红花热水泡下2.热锅加橄榄油依次煎炒leek、蒜、番茄、橙皮、两种辣椒粉、倒入白葡萄酒收掉一半的汁（还有一个目的是把酒味去掉）。3.加水、加番茄酱、加香草、加藏红花，煮开后小火45分钟4.倒入鱼和蛤蜊，5分钟->倒入青口，5分钟->倒入虾，煮到熟。5.搞定~ 上桌前可以加一点新鲜法香碎、面包片和奶酪，来一勺蒜蓉蛋黄酱，像这样
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