本文目录一览中药的药香是指什么2,中药合香又叫什么3,什么中药最香4,中药合香还有其它别名吗5,中草药香料中哪种最香6,中药里带香的药有那些7,什么草药是香的8,有什么中药是香的9,中草药香料怎么搭配10,我想问一下中草药里有什么和什么……
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1,中药的药香是指什么
中药的药香是中药的药的香气。藿香 , 沉香 ,丁香 ,檀香,乳香 ,麝香 香薷 藿香 香加皮 丁香 小茴香 木香 香附 沉香 檀香 青木香 九香虫 降香 苏合香 安息香等等, 这些都有浓郁的香味。
2,中药合香又叫什么
中药合香又叫什么?中药合香就是把一些中药粉按照一定的比例调和而成,整个过程就叫中药合香!

3,什么中药最香

4,中药合香还有其它别名吗
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5,中草药香料中哪种最香
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回答
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1,千年健:别名:丝棱线,千颗针、香根、千年见、一包针、年见,这些都是它的名字。我相信很多人不知道这个香料,甚至去卖香料的地方都有不知道的。千年健属多年生草本植物,闻起来就很香,是一种清香的味道,卤肉的时候放点能很好的增加肉的香味的。2,桂枝别名:嫩桂枝、桂枝尖、桂尖、柳桂。是肉桂树的嫩枝,嫩枝把树叶去掉晒干就称桂枝。卤肉必加的香料,一些西方国家烤制面包、点心的时候也会添加桂枝,国内通常用来腌制肉类食品。3,一口钟别名:一口盅、红嗽叭花、云南白树球,扣子七,胜利果。有特殊的香味,卤肉放它没错的。4,香茅草别名:柠檬草、包茅。国内常用于火锅、麻辣烫和卤肉,有特殊的香味,但不能多放,放多了会有肥皂水的味道。荷兰人把香茅草用于鱼料理的调味品。香茅草在和马来西亚和印度已有很久的栽培历史。一般可作为腌菜的调料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香。也可以泡茶喝,柠檬草还可提炼柠檬草油和皂用香精。还有很多很多
6,中药里带香的药有那些
还有麝香、香薷、瑞香、迷迭香、零陵香、怀香(茴香)、丁香(鸡舌香)、檀香、薰陆香(乳香)、安息香、苏合香、龙脑香,常见的就是这些了。。。香薷 藿香 小茴香 木香 沉香 檀香 青木香 香附 香橼 降香 乳香 枫香子 麝香 苏和香 全部都是从中药学课本上找来的,望采纳呀。
7,什么草药是香的
紫蔻,砂仁,肉豆蔻,草豆蔻,草果,肉桂,公丁香,花椒、八角茴香,小茴香,云木香,白芷,三奈,良姜,干姜, 细辛,香附子,苍术,沉香,檀香,陈皮,藿香,薄荷,樟脑,胡椒,桂枝,羌活,紫苏, 佛手等在中药里都称为有香的药物!很多草药都是香的.就草类而言.芳香怡人者有:薰衣草.香薷.徐长卿.等.
8,有什么中药是香的
令人体香丸 (《补辑肘后方》) 药物组成:白芷,薰草,杜若,杜衡,蒿本。 制作方法:上述各药物等份,研成细末,用蜜和匀,制成如梧桐子大小般的丸药。服法:每晨服三丸,晚服四丸,用温开水送服。 本方由五味香药合用,可香体祛臭。据说服本方三十日后即可使身体自然散发出阵阵馨香。 十香丸(《千金翼方》) 药物组成:沉香 麝香 白檀香 青木香 零陵香 白芷 甘松香 藿香 细辛 川芎 槟榔 白豆蔻各30克 香附子15克 丁香0.3克。 制作方法:上药捣碎为末过筛,炼蜜和绵裹如梧桐子大小。服法:日夕含之,咽津味尽即止。 本方内含十四味辛香之味中药,具有芳香祛臭的功效,能使口及身体均香。 香身丸(《食疗本草》) 药物组成:红枣100克 肉桂50克 冬瓜仁100克 松树皮500克 白蜂蜜1000克 制作方法:先将红枣去核研泥,再将肉桂,冬瓜仁,松树皮(用内层白皮)研极细末,与枣泥拌和,加蜂蜜制成如龙眼大般蜜丸。服法:每日早晚各服2-4丸。 本方所用之药皆为药食两用之品,长久服用,不仅可香身美容,还能白嫩肌肤,调养气血。麝香是最香的中药。阿魏是最臭的中药。檀香是最正统的香味。
9,中草药香料怎么搭配
香药类 (1)八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物。味食香料※。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。 属性:性温。功用:治腹痛,平呕吐,理胃宜中,疗疝瘕,祛寒湿,疏肝暖胃。 (2)茴香(即茴香子),又名小茴香,草茴香。属香草类草本植物,味食香料。味道甘、香,单用或与它药合用均可。茴香的嫩叶可做饺子馅,但很少用于调味。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。 味道、属性、功用与八角基本相同。 (3)桂皮,又名肉桂,即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香,一般都是与它药合用,很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。 属性:性大热,燥火。功用:益肝,通经,行血,祛寒,除湿。 (4)桂枝,即桂树之细枝,味道、用途、属性、功用与桂皮相同,只不过不及桂皮味浓。 (5)香叶,即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同,但味道较淡。 (6)砂姜,又名山奈、山辣。属香草类草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。单用或与它药合用均佳。主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。常加工成粉末用之,在粤菜中使用较多。 属性:性温。功用:入脾胃,开郁结,辟恶气,治胃寒疼痛等症。 (7)当归,属香草类草本植物,味食香料。味甘、苦、香。主要用于炖、煮家畜或野兽类菜肴。因其味极浓,故用量甚微,否则,反败菜肴。 属性:性温。功用:补血活血,调气解表,治妇女月经不调、白带、痛经、贫血等症。为妇科良药。 (8)荆芥:属香草类草本植物,本食香料。味道辛、香,用途不广,有时用于烧、煮肉类,主要作菜用。 属性:性温。功用:入肺肝,疏风邪,清头目。 (9)紫苏,属香草类草本植物,本味两用。味道辛、香。用途不广。但用于炒田螺,味道极妙,有时用于煮牛羊肉等。 属性:性温。功用:解表散寒,理气和中,消痰定喘,行经活络。可治风寒感冒,发热恶寒,咳嗽气喘,恶心呕吐,食鱼蟹中毒等症,梗能顺气安胎。 (10)薄荷,属香草类草本植物。味本两用。味道辛、香。用途不大,主要用于调制饮料和糖水,有时也用于甜肴。 属性:性温。功用:清头目,宣风寒,利咽喉,润心肺,辟口臭。 (11)黄栀子,又名山栀子,属木本植物,味食香料,也是天然色素,色橙红或橙黄。味道微苦、淡香。用途不大,有时用于禽类或米制品的调味,一般以调色为主。 属性:性寒。功用:清热泻火,可清心肺之热,主治热病心烦,目赤、黄疸、吐血、衄血、热毒、疮疡等症。 (12)白芷,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香。一般都是与它药合用。主要用于卤、烧、煨的禽畜野味菜肴。 属性:性温。功用:祛寒除湿,消肿排脓,清头目。 (13)白豆蔻,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香。与它药合用。常用于烧、卤、煨等禽畜菜肴。 属性:性热、燥火。功用:入肺,宣邪破滞,和胃止呕。 (14)草豆蔻,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香、微甘。与它药合用,主要用于卤、煮、烧、焖、煨的禽畜野味等菜肴。 属性:性热。功用:味性较白豆蔻猛,暖胃温中,疗心腹寒痛,宣胸利膈,治呕吐,燥湿强脾,能解郁痰内毒。 (15)肉豆蔻,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香、苦。与它药合之,用于卤煮禽畜菜肴。 属性:性温。功用:温中散逆,入胃除邪,下气行痰,厚肠止泻。 (16)草果,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香。与它药合用,用于烧、卤、煮、煨等荤菜。 属性:性热燥火。功用:破瘴疠之气,发脾胃之寒,截疟除痰。 (17)姜黄,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香、苦。它是色味两用的香料,既是香料,又是天然色素。一般以调色为主,与它药合用,用于牛羊类菜肴,有时也用于鸡鸭鱼虾类菜肴。它还是咖喱粉、沙嗲酱中的主要用料。 属性:性温。功用:破气行瘀,祛风除寒,消肿止痛。 (18)砂仁,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香。与它药合用,主要用于烧、卤、煨、煮等荤菜或豆制品。 属性:性温。功用:逐寒快气,止呕吐,治胃痛,消滞化痰。 (19)良姜,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香。与它药合之,用于烧、卤、煨等菜肴。 属性:性温。功用:除寒,止心腹之疼,散逆治清涎呕吐。生日是值得庆祝的大事,想吃什么都可以,只要自己高兴就好。
10,我想问一下中草药里有什么和什么可以搭配在一起做香料比例是多
还有冰片,樟脑,月桂,留兰香,薄荷等,具体要看药方要求大茴、小茴、丁香、肉蔻、桂皮、花椒、三棱。以上都是等份。香药类 (1)八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物。味食香料※。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。 属性:性温。功用:治腹痛,平呕吐,理胃宜中,疗疝瘕,祛寒湿,疏肝暖胃。 (2)茴香(即茴香子),又名小茴香,草茴香。属香草类草本植物,味食香料。味道甘、香,单用或与它药合用均可。茴香的嫩叶可做饺子馅,但很少用于调味。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。 味道、属性、功用与八角基本相同。 (3)桂皮,又名肉桂,即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香,一般都是与它药合用,很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。 属性:性大热,燥火。功用:益肝,通经,行血,祛寒,除湿。 (4)桂枝,即桂树之细枝,味道、用途、属性、功用与桂皮相同,只不过不及桂皮味浓。 (5)香叶,即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同,但味道较淡。 (6)砂姜,又名山奈、山辣。属香草类草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。单用或与它药合用均佳。主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。常加工成粉末用之,在粤菜中使用较多。 属性:性温。功用:入脾胃,开郁结,辟恶气,治胃寒疼痛等症。 (7)当归,属香草类草本植物,味食香料。味甘、苦、香。主要用于炖、煮家畜或野兽类菜肴。因其味极浓,故用量甚微,否则,反败菜肴。 属性:性温。功用:补血活血,调气解表,治妇女月经不调、白带、痛经、贫血等症。为妇科良药。 (8)荆芥:属香草类草本植物,本食香料。味道辛、香,用途不广,有时用于烧、煮肉类,主要作菜用。 属性:性温。功用:入肺肝,疏风邪,清头目。 (9)紫苏,属香草类草本植物,本味两用。味道辛、香。用途不广。但用于炒田螺,味道极妙,有时用于煮牛羊肉等。 属性:性温。功用:解表散寒,理气和中,消痰定喘,行经活络。可治风寒感冒,发热恶寒,咳嗽气喘,恶心呕吐,食鱼蟹中毒等症,梗能顺气安胎。 (10)薄荷,属香草类草本植物。味本两用。味道辛、香。用途不大,主要用于调制饮料和糖水,有时也用于甜肴。 属性:性温。功用:清头目,宣风寒,利咽喉,润心肺,辟口臭。 (11)黄栀子,又名山栀子,属木本植物,味食香料,也是天然色素,色橙红或橙黄。味道微苦、淡香。用途不大,有时用于禽类或米制品的调味,一般以调色为主。 属性:性寒。功用:清热泻火,可清心肺之热,主治热病心烦,目赤、黄疸、吐血、衄血、热毒、疮疡等症。 (12)白芷,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香。一般都是与它药合用。主要用于卤、烧、煨的禽畜野味菜肴。 属性:性温。功用:祛寒除湿,消肿排脓,清头目。 (13)白豆蔻,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香。与它药合用。常用于烧、卤、煨等禽畜菜肴。 属性:性热、燥火。功用:入肺,宣邪破滞,和胃止呕。 (14)草豆蔻,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香、微甘。与它药合用,主要用于卤、煮、烧、焖、煨的禽畜野味等菜肴。 属性:性热。功用:味性较白豆蔻猛,暖胃温中,疗心腹寒痛,宣胸利膈,治呕吐,燥湿强脾,能解郁痰内毒。 (15)肉豆蔻,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香、苦。与它药合之,用于卤煮禽畜菜肴。 属性:性温。功用:温中散逆,入胃除邪,下气行痰,厚肠止泻。 (16)草果,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香。与它药合用,用于烧、卤、煮、煨等荤菜。 属性:性热燥火。功用:破瘴疠之气,发脾胃之寒,截疟除痰。 (17)姜黄,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香、苦。它是色味两用的香料,既是香料,又是天然色素。一般以调色为主,与它药合用,用于牛羊类菜肴,有时也用于鸡鸭鱼虾类菜肴。它还是咖喱粉、沙嗲酱中的主要用料。 属性:性温。功用:破气行瘀,祛风除寒,消肿止痛。 (18)砂仁,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香。与它药合用,主要用于烧、卤、煨、煮等荤菜或豆制品。 属性:性温。功用:逐寒快气,止呕吐,治胃痛,消滞化痰。 (19)良姜,属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香。与它药合之,用于烧、卤、煨等菜肴。 属性:性温。功用:除寒,止心腹之疼,散逆治清涎呕吐。中药材中,可以用于作为香料的品种比较多。如:大茴香,小茴香,白豆蔻,肉豆蔻,草果,香叶,山奈,肉桂,当归,丁香,川花椒,黑白胡椒等等,不过,这些可以作为香料的中药材,一般都是温热药,在北方,可以驱寒保暖,但是,在南方的话,嘿嘿,小心上火哦~~~ 我国芳香性中药的资源十分丰富,据调查有400余种,除了如肉桂、八角茴香、花椒、白芷、丁香、栀子、薄荷、陈皮、砂仁、干姜等早已应用到食品调味剂或矫味剂中外,具有浓烈香气的广藿香,不仅是一种优良的定香剂,还是白玫瑰和馥奇型香精的调和原料,又可与香根草油共同作为东方型香精的调和基础,已在世界各国得到了广泛的应用;西红花则以其淡雅的芳香,诱人的色彩而成为餐桌上提高食欲的食物佐料;绞股蓝皂苷与维生素C混合可制得除臭效果良好的除臭剂;桔梗提取物可作为气味掩饰剂加入杀虫剂中等等。国内外对这一类中药材需求量很大,还有不少品种尚未被很好地开发利用。

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