本文目录一览喝中药期间能吃卤水鸭脚饭吗2，鸭脚菜的功效与作用分别是什么3，请问广东的朋友有谁知道这几种中药的学名鸭脚皮地胆头雷公根立竹4，鸭脚艾的详细介绍5，喝中药可以吃酸辣鸭脚吗6，这是什么植物的花7，这个是什么植物8，鸭脚粟是什么有……
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1，喝中药期间能吃卤水鸭脚饭吗
卤水是什么成份，是盐吗，就是南京盐水鸭？吃中药期间，可以吃盐水鸭的脚。
2，鸭脚菜的功效与作用分别是什么
全草药用，捣碎外敷，发泡截疟及治疮毒，腹水浮肿。【土家药】 小野棉花，起泡草，痒子药：治疗瘰伤，鹤膝风。鸭脚草苦，微辛，凉，还有凉血解毒作用，对于血热炽盛而出现吐血、衄血、妇女崩漏、内热烦躁有效，还能缓解咽喉肿痛，扁桃体炎。扩展资料：注意事项：鸭脚板草的生活习惯：1、花萼向下反折，花瓣狭椭圆形，有长爪，瘦果宽大，长约4毫米，边缘有宽棱以及茎偃卧，节上生根，花与叶对生而易于识别2、叶片圆肾形至宽卵形，长2-5厘米，宽3-6厘米，基部心形，中央小叶宽卵形或菱状卵形参考资料来源：百度百科-鸭脚板草
3，请问广东的朋友有谁知道这几种中药的学名鸭脚皮 地胆头 雷公根 立竹
雷公根也叫积雪草，其他中药名未听说过，可能地方叫法不一样吧
4，鸭脚艾的详细介绍
鸭脚艾(《生草药性备要》)异名： 甜菜子、野勒菜、四季菜(《广州植物志》)，鸡甜菜(《陆川本草》)，鸭脚菜、甜艾(《南宁市药物志》)，珍珠菊、土鳅菜(《福建中草药》)，刘寄奴(《广西药植名录》)来源：为菊科植物四季菜的全草。植物形态：四季菜多年生草木，高80～150厘米。茎直立，光滑，具纵槽，上部多分枝。下部叶花时凋落，中部叶有柄和假托叶；叶片广卵形，羽状分裂，裂片3～5，卵状椭圆形或长椭圆状披针形，两面光滑无毛，先端圆钝或短尖，基部楔形，边缘具尖锐复锯齿，顶端裂片通常3浅裂：上部叶无柄，3裂。头状花序卵圆形，无柄，密集成穗状的圆锥花丛；总包钟状卵形，苞片3～4层，最外层者较短，卵形，内层苞片椭圆形，棕色，薄膜质；花杂性，外层雌花，长约2毫米；中央两性花，长2.5毫米，均为管状花；雄蕊5；柱头2裂，裂片先端呈画笔状。瘦果椭圆形，长约1.5毫米。花期：9～10月。生长地：生于路旁或山坡草地。分布区域：分布华东、中南、西南至西部各地。采集时节：夏、秋采收，晒干或鲜用。 全草含黄酮甙、酚类、挥发油和氨基酸。从叶和茎分离得脱肠草素、香豆精。性味 辛甘，平，历史书籍药性说明《生草药性备要》：味苦，性温，无毒。《陆川本草》：性凉，味甘。《南宁市药物志》：辛甘，平。 生于林下、林缘、路旁、山坡草地及灌丛下。资源分布：分布于华东、中南、西南至醅各地区。化学成份 ：鸭脚艾含挥发油，挥发油中含白花蒿烯醇（lactiflorenol），匙叶桉油烯醇（spathulenol），硫、愈创木薁（S-gua-iazulene），7-甲氧基香豆精（7-methoxycoumarin）即脱肠草素（her-niarin），气相色谱检出α-蒎烯（α-pinene），β-蒎酸（palmitic acid）。地上部分含7-甲氧基香豆精，7-羟基香豆精（7-hydroxycoumarin）即伞形花内酯（umbellifereone）。从花和叶中分得白花蒿素（lactiflorasyne）。
5，喝中药可以吃酸辣鸭脚吗
主料：鸭脚500g 蒜5瓣小辣椒5个 麻油一茶匙料酒一茶匙 生抽适量米醋半瓶 步骤：1.先把鸭脚洗干净 然后放到锅里煮三十分钟加入料酒和姜一起煮 然后把蒜切成蒜末 辣椒切成一节一节的 然后加入米醋和生抽放到一个盆里等待 鸭脚熟了之后捞出来放到盆里搅拌让鸭脚入味后十分钟 然后即可
6，这是什么植物的花
我们管他叫三角菜，学名叫鸭跖草，又叫鸡舌草、鼻斫草、碧竹子(《本草拾遗》)，碧竹草(《本草图经》)，青耳环花、碧蟾蜍、竹叶草(《竹谱详录》)，耳环草(《世医得效方》)，地地藕(《滇南本草》)，蓝姑草、淡竹叶菜(《活幼全书》)，竹鸡草(《濒湖集简方》)，竹叶菜、淡竹叶、碧蝉花(《纲目》)，水竹子(《植物名实图考长编》)，露草、帽子花(《植物学大辞典》)，三策子菜(《东北药植志》)，竹叶兰(《贵阳民间药草》)，竹鸡苋(《江西中药》)，竹根菜(《四川中药志》)，三角菜、牛耳朵草、鸭食草，水浮草、鸭子菜、菱角伞(《辽宁经济植物志》)，碧蝉蛇(广州部队《常用中草药手册》)，竹管草、竹节草、鸭脚草、竹剪草(《江西草药》)，兰花草、野靛青、靛青花草、萤火虫草、鸭脚青、挂兰青、鸦雀草、兰紫草、哥哥啼草、竹叶活血丹(《浙江民间常用草药》)，竹叶水草、水竹叶草、竹叶青菜、鸭脚板草(《上海常用中草药》)，竹夹菜、翠蝴蝶、鹅儿菜(《广西中草药》)，鸡冠菜、蓝花姑娘(《江苏药材志》)，鸭仔草(《福建中草药》)。是一年生草本。 茎圆柱形，肉质，长30～60厘米，下部茎匍匐状，节常生根，节间较长，表面呈绿色或暗紫色，具纵细纹。 叶互生，带肉质；卵状披针形，长4～8厘米，宽至2厘米，先端短尖，全缘，基部狭圆成膜质鞘，总状花序，花3、4朵，深蓝色，着生于二叉状花序柄上的苞片内；苞片心状卵形，长约2厘米，摺叠状，端渐尖，全缘，基部浑圆，绿色；花被6，2列，绿白色，小形，萼片状，内列3片中的前1片白色，卵状披针形，基部有爪，后2片深蓝色，成花瓣状，卵圆形，基部亦具爪；雄蕊6，后3枚退化，前3枚发育；蜂蕊1，柱头头状。 蒴果椭圆形，压扁状，成熟时裂开。 种子呈三棱状半圆形，暗褐色，有皱纹而具窝点，长2～3毫米。 花期夏季。 全国大部分地区有分布。 西藏地区使用的鸭跖草，为同属植物大苞鸭跖草的全草。
7，这个是什么植物
这个是 露草，也叫 花蔓草 牡丹吊兰 ，番杏科 露草属~
百科：
露草：番杏科，露草属。
拉丁名：Atenia cordifolia
别名：花蔓草、心叶冰花、露花、太阳玫瑰、羊角吊兰、樱花吊兰、牡丹吊兰
产地名分：原产南非
形态特征：多年生常绿肉质草本。叶对生，肉质肥厚、鲜亮青翠。枝条有棱角，伸长后呈半葡萄状。枝条顶端开花，花深玫瑰红色，中心淡黄，形似菊花，瓣狭小，具有光泽，自春至秋陆续开放。
生长习性：春阳光，宜干燥、通风环境。忌高温多湿。生长适宜温度为15～25摄影度。
园林用途：生长迅速，枝叶茂密，花期长，宜作垂吊花卉栽培，供家庭阳台和室内向阳处布置。
繁殖培育：扦插、分株均能繁殖 鸭跖草 (《本草拾遗》)[编辑本段]【异名】
鸡舌草、鼻斫草、碧竹子(《本草拾遗》)，碧竹草(《本草图经》)，青耳环花、碧蟾蜍、竹叶草(《竹谱详录》)，耳环草(《世医得效方》)，地地藕(《滇南本草》)，蓝姑草、淡竹叶菜(《活幼全书》)，竹鸡草(《濒湖集简方》)，竹叶菜、淡竹叶、碧蝉花(《纲目》)，水竹子(《植物名实图考长编》)，露草、帽子花(《植物学大辞典》)，三筴子菜(《东北药植志》)，竹叶兰(《贵阳民间药草》)，竹鸡苋(《江西中药》)，竹根菜(《四川中药志》)，三角菜、牛耳朵草、鸭食草，水浮草、鸭子菜、菱角伞(《辽宁经济植物志》)，碧蝉蛇(广州部队《常用中草药手册》)，竹管草、竹节草、鸭脚草、竹剪草(《江西草药》)，兰花草、野靛青、靛青花草、萤火虫草、鸭脚青、挂兰青、鸦雀草、兰紫草、哥哥啼草、竹叶活血丹(《浙江民间常用草药》)，竹叶水草、水竹叶草、竹叶青菜、鸭脚板草(《上海常用中草药》)，竹夹菜、翠蝴蝶、鹅儿菜(《广西中草药》)，鸡冠菜、蓝花姑娘(《江苏药材志》)，鸭仔草(《福建中草药》)。
8，鸭脚粟是什么有什么作用
种中文名：牛筋草
种拉丁名：Eleusine indica (Linn.) Gaertn.
种别名 ：蟋蟀草（嘉兴府志）
科中文名：禾本科
科拉丁名：Gramineae
属中文名：穇属
属拉丁名：Eleusine
国内分布：产我国南北各省区；多生于荒芜之地及道路旁。
国外分布：分布于全世界温带和热带地区。模式标本采自印度。
命名来源：(植物华名录)[Sem. P1. 1: 8. 1788]
中国植物志：10(1):064
最低海拔：800
最高海拔：1000
生 境：路边
药用部位：全草
药用功能：能清热，祛风湿，散瘀止血
别名 蟋蟀草、油葫芦草。广布全国各地。是棉花、豆类、薯类、蔬菜、果园等重要杂草。
形态特征 茎秆丛生，斜升或倡卧，有的近直立，株高15—90cm。叶片条形；叶鞘扁，鞘口具毛，叶舌短。穗状花序2—7枚，呈指状排列在秆端；穗轴稍宽，小穗成双行密生在穗轴的一侧，有小花3—6个；颖和稃无芒，第一颖片较第二颖片短，第一外稃有3脉，具脊，脊上粗糙，有小纤毛。颖果卵形，棕色至黑色，具明显的波状皱纹。靠种子繁殖。
生态特点 上海一带于4月中下旬出苗，5月上、中旬进入发生高峰，6—8月发生少，部分种子1年内可生2代。秋季成熟的种子在土壤中休眠3个多月，在o一1cm土中发芽率高，深3cm以上不发芽。发芽需在20一40℃变温条件下有光照。恒温条件下发芽率低，无光发芽不良。
【别名】蟋蟀草、路边草、鸭脚草、蹲倒驴、牛顿草、千人踏
【来源】为禾本科蟋蟀草属植物牛筋草Eleusine indica （L.） Gaertn.的全草。夏秋采，洗净晒干备用。
【性味归经】甘、淡，平。
【功能主治】清热解毒，祛风利湿，散瘀止血。用于防治流行性乙型脑炎、流行性脑脊髓膜炎，风湿性关节炎，黄疸型肝炎，小儿消化不良，肠炎，痢疾，尿道炎；外用治跌打损伤，外伤出血，狗咬伤。
【用法用量】 1～2两；外用适量，鲜全草捣烂敷患处。
古时候老百姓把鸭脚粟,天南星当作粮食,生活很悲苦;现在的农民用它喂畜牲,且有比它更好的饲料.
鸭脚粟是一种杂粮，广西东部地区有农民种植。鸭脚粟颗粒略比狗尾粟小，紫黑色，营养价值极高，食用前要先碾成粉状，然后可跟稀粥混在一起或单独煮成糊状，就象芝麻糊一样；也可做成饼或粟芽饼。是夏季最佳食品。现市场零售价每公斤约8--10元人民币。
9，鸭爪不仅口味好香气也很扑鼻的那种当然不是加香精要中药香
在网上的配方基础上自己添加材料来尝试记住试验时注意药性相克卤水的分类： 一 卤水分为两大类：即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓 郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。 红卤，加糖色卤制的食品呈金黄色（咖啡色，如卤牛肉，金黄色，如卤肥肠等） 白卤，不加糖色卤制食品呈无色或者本色（白卤鸡，白卤牛肚猪肚等） 卤的特点： 无论白卤还是红卤，它基本属于煮的范畴，由于卤比煮的时间稍长，便属于单独的烹饪 发存在于川菜中了，所以卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用最广泛的一种 方法。将调味料加香料多种制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于，肉类，家禽野味 ，水产，蔬菜，豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜， 冷菜的过程适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。 红白卤的制作过程及注意事项 一。红白卤的制作过程 (1)卤水的调味料及香料 制一锅标准12,5千克的卤水 调味料：川盐300克冰糖250克老姜500克大葱300克料酒100克鸡精味精适量 香料：山奈30克八角20克丁香10克白蔻50克 茴香20克 香叶100克白芷50克 草 果50克 香草60克 橘皮30克 桂皮80克 筚拨50克 千里香30克 香茅草40克 排草50克 干 辣椒50克 汤原料：鸡骨架3500克和筒子骨1500克 二。红白卤水制作 (1)将鸡骨架。猪筒子骨(锤断)用冷水氽煮至开，去其血沫，用清水清洗干净，重新加水 ，放老姜(拍破)，大葱(留根全长)，烧开后，应用小火慢慢熬，不能用猛火(用小火熬是 清汤，猛火熬的为浓汤)傲成卤汤待用。 (2)糖色的炒法：用油炒制。冰糖先处理成细粉状，锅中放少许油，下冰糖粉，用中火慢 炒，待糖由白变黄时，改用小火，糖油呈黄色起大泡时，端离火口继续炒(这个时间一定 要快，否则易变苦，要掌握好，自己可以先多试几次)，再上火，由黄变深褐色。由大泡 变小泡时，加冷水少许，再用小火炒至去糊味时，即为糖色(糖色要求不甜，不苦，色泽 金黄) (3)香料拍破或者改刀(千万不能弄细，稍微改下，以免影响效果)用香料袋包好打结。先单独用开水煮5分钟，捞出放到卤汤里面，加盐和适量糖色，辣椒，用中小火煮出香味，制成卤水 初胚红卤(白卤不放辣椒和糖色，其他和香料都相同)。 二 制作红白卤水过程中的注意事项 由于卤水是用水导热介质的烹饪法，它在处理调味料与香料的过程中，以及卤汤中的基 本技术要求。 (一)掌握好香料的用量 新卤水12.5千克，用600-700克香料为宜（6千克水用300克，3000克用150克左右） 二，包好香料香料应用洁净的纱布包好扎好，不宜扎的太紧，应略有松动。香料袋包扎 好后，应该用开水浸泡半个小时，再进行使用，使棋目的是去沙砾和减少药味。 三，糖色用量 红卤糖色应该分次加入，避免汤汁伤色。应以卤制的食品呈金黄色为宜。 四，熬制原汤 用鸡骨架和猪铜子骨熬制原汤时，应用小火，避免大火冲酽汤汁。 五 适时更换香料袋 由于卤水经过一定原料的卤制后，会使卤水中的香味逐渐减弱，因此在香料已经不浓郁 时，要及时的更换香料袋，以保持其始终浓郁的香味。 六不断试 卤水中的香料经过水溶后，会产生各自的香味，但香味却有棋易挥发和不易挥发之差异 ，为了使香料益出，就要不断的尝试卤水的香味，待认为已经符合卤制原料的香味后，方 能进行卤制。在试味过程中应随时作好香料投放量的记录，以便及时增减各种香料（这一 点不好掌握，但是只要你经常做，慢慢的有经验了，就好掌握了）。 七离不开咸味 “盐为百味之本”，这就是说任何川菜都必须有一定的底味，卤制原料也是一样，因为 卤水中的香料只能产生五香味的味感，却不能使原料产生咸味，因此，在每天投放原料时 都必须尝试卤水的咸味，看其咸味是否合适，差多少咸味加多少盐，只有在盐味适宜后才 能进行卤制。在具体操作上，卤一定的原料就应该加一定的盐及时补充盐量，使卤水始终 保持味感醇正的咸味。 八勤加汤汁 在卤制过程中，因卤水沸腾而产生蒸汽，会使卤水逐渐减少，这就需要及时补充水分， 加水的方法有两种。 一是事先准备一定量的原汁卤水，边卤制边加入，这样卤制的原料能够保持棋五香味正 ，醇厚可口。 二是事先熬制好鲜汤，在卤制前加入原卤汁中，稍傲后再进行卤制原料。由于鲜汤中含 有大量蛋白质，可使入卤原料鲜味浓郁。切记在卤制原料时加入冷水，这样会减弱香味， 鲜味和咸味。 九卤水中忌加入酱油 红卤中的金黄色是靠糖色来产生的，千万不能以酱油来代替，加糖色卤制的原料色泽金 黄，不易变黑，而加入酱油的卤水，时间稍长，经氧化后便会使色泽发黑发暗，时间越长 ，色泽越黑越深，所以，有的朋友卤制的原料是黑色的不是金黄色，就是哪个道理。 十就是熬好的卤水，应该妥善保管，不宜搅动 这点做餐饮的朋友都是知道的，大家也懂我就不多说了，比如夏天，如果经常搅动而不 烧开，就会滋生细菌，而使卤汁变酸变味。 十一是卤汁中应该加入一定量的鸡精和味精用料 花椒 1把 干红辣椒 5颗 香叶 5片 桂皮 手指大小一块 小茴香 1把 八角 2个 郫县豆瓣酱 1大勺 耗油 1-2大勺 生抽 2汤勺 老抽 1汤勺 鸭头 6个 冰糖 适量 生姜 3片做法 1少许热油，放入豆瓣酱炒红炒出油。2将1-6香料扎进纱布中，入锅，加适量冷水，生抽，老抽，以能淹没鸭头为准。煮开后，改小火慢炖30分钟，煮到一半时中间加入豆瓣酱和耗油。3煮卤水的同时，另开油锅，中火将鸭头同生姜炸一下。捞出待用4卤水煮30分钟以上，出味了以后，放入鸭头，继续小火慢炖30分钟。期间尝味，卤水有微苦微涩，加入冰糖调到适口。5关火后，盖着锅盖，浸上1-2小时候再吃，更加入味！
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