汽水是怎么做出来的汽水是食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，产生二氧化碳气体，加入糖、柠檬酸、果汁、香料和植物萃取液等充分混合后，过滤、再经灌装、轧盖而制成的饮品。汽水是由矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后的饮用……
1，汽水是怎么做出来的
汽水是食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，产生二氧化碳气体，加入糖、柠檬酸、果汁、香料和植物萃取液等充分混合后，过滤、再经灌装、轧盖而制成的饮品。汽水是由矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后的饮用水，充以二氧化碳制成的。属于含二氧化碳的碳酸饮料。人们在制汽水时常用小苏打(碳酸氢钠)和柠檬酸配制，当把小苏打与柠檬酸混溶于水中后它们之间发生反应，生成二氧化碳气体，而瓶子已塞紧,二氧化碳被迫呆在水中，当瓶塞打开后，外面压力小了，二氧化碳气体便从水中逸出，可以见到气泡翻腾，人们喝进汽水后，胃中温度高，胃又来不及吸收二氧化碳，于是便从口中排出,这样带走热量，使人觉得清凉。汽水是一种富含二氧化碳的软饮料，具有一定的杀口力。汽水种类繁多，大体上分为果味汽水和果汁汽水、甜茶茶汽水、咸味汽水、可乐型汽水等几中类型。按照可溶性固形物的含量不同双可分为高糖、中糖和低糖3个级别，20℃下可溶性固形物（％）（折光计法）大于或等于10为高糖汽水；大于或等于7为低中糖汽水；小于7为糖汽水。应该指出汽水并不全是清澈透明的，也有混浊的浊汁类汽水。 
2，松花粉是什么做的
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3，怎样制作松花粉
(1)麦芽粉碎麦芽按谷皮、粗粒，细粉和粉末所占不同的比例进行粉碎，比例分别为15％、20％、30％和35％。(2)糖化原料和糖化水按一定的比例加入，同时加入一定量的松花粉。糖化的温度控制非常重要，45—50℃为蛋白质分解成氨基酸的过程，65—78℃为淀粉分解为单糖的过程。(3)检测糖化后，对松花粉进行破壁检测，松花粉的破壁率达89％；同时对糖化液进行碘检，直至碘检合格。(4)过滤开动胶液泵，将糖化胶泵人过滤槽中静置20—30min后开始过滤，所滤麦汁应清亮。(5)麦汁煮沸将过滤后的麦汁送人麦汁煮沸锅，进行煮沸，使蛋白质沉淀和麦汁浓度达到要求。(6)添加啤酒花分3次添加酒花，苦型和香型酒花分别添加，通过煮沸，使香味溢出。(7)回旋沉淀由胶液泵将麦汁沿切线方向流向回旋沉淀槽，打料完毕，静置30min到清亮。(8)冷却与充氧启动水泵向薄板热交换器输送冰水，然后打开麦汁泵将麦汁送人热交换器，冰水进量开到最大，调整热麦汁进人量，使冷却后的麦汁温度达到要求；同时，向冷却后的麦汁充人氧气或无菌空气。(9)发酵把酵母泥和一定量的松花粉一起放人经严格消毒。
4，怎么制松花粉
(1)麦芽粉碎麦芽按谷皮、粗粒，细粉和粉末所占不同的比例进行粉碎，比例分别为15％、20％、30％和35％。(2)糖化原料和糖化水按一定的比例加入，同时加入一定量的松花粉。糖化的温度控制非常重要，45—50℃为蛋白质分解成氨基酸的过程，65—78℃为淀粉分解为单糖的过程。(3)检测糖化后，对松花粉进行破壁检测，松花粉的破壁率达89％；同时对糖化液进行碘检，直至碘检合格。(4)过滤开动胶液泵，将糖化胶泵人过滤槽中静置20—30min后开始过滤，所滤麦汁应清亮。(5)麦汁煮沸将过滤后的麦汁送人麦汁煮沸锅，进行煮沸，使蛋白质沉淀和麦汁浓度达到要求。(6)添加啤酒花分3次添加酒花，苦型和香型酒花分别添加，通过煮沸，使香味溢出。(7)回旋沉淀由胶液泵将麦汁沿切线方向流向回旋沉淀槽，打料完毕，静置30min到清亮。(8)冷却与充氧启动水泵向薄板热交换器输送冰水，然后打开麦汁泵将麦汁送人热交换器，冰水进量开到最大，调整热麦汁进人量，使冷却后的麦汁温度达到要求；同时，向冷却后的麦汁充人氧气或无菌空气。(9)发酵把酵母泥和一定量的松花粉一起放人经严格消毒。
5，西米是什么东西做的
西米是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，产于马来群岛一带。市场上销售的西米大多与大量其他淀粉物质混合，如木薯粉。西米是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。西米有大有小，稍小的在市场上经常可见。事实上，大粒的西米也是很常见的原料，但人们往往不认为它们是西米，如珍珠奶茶，里面的一粒粒“珍珠”也是一种西米（也有用粉圆），还有各种口味的“珍珠”，如巧克力或各种水果黄油的，都是因为里面添加了其他东西。西米棕榈生长在低洼的沼泽中，通常有9米高，干燥而厚，成熟15年后长出穗，茎髓充满淀粉。当果实形成成熟时，淀粉被吸收，茎中空，树成熟后就死了。当穗出现时，栽培的西米椰子被切碎。含淀粉的髓被磨成粉末。将木材纤维揉搓并在滤网上加水过滤。西米先洗好几次，然后再把西米粉洗净。外运的西米是加水制成糊状，然后用筛子搓成颗粒。根据粒径大小，可分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含有88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量的脂肪和微量维生素B。市场上销售的西米大多与大量其他淀粉物质混合，如木薯粉。
6，松花粉制作方法
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回答
马尾松、油松
松花粉是马尾松、油松为原材料制成的。松花粉，为松科植物马尾松、油松或同属数种植物的干燥花粉。春季花刚开时，采摘花穗，晒干，收集花粉，除去杂质。辽东半岛、山东、江苏、浙江、福建和台湾等地有栽培。
7，松花粉怎么制作
一般是油松和马尾松的花粉，天然采集，然后采用先进的航空技术进行破壁。(1)麦芽粉碎麦芽按谷皮、粗粒，细粉和粉末所占不同的比例进行粉碎，比例分别为15％、20％、30％和35％。(2)糖化原料和糖化水按一定的比例加入，同时加入一定量的松花粉。糖化的温度控制非常重要，45—50℃为蛋白质分解成氨基酸的过程，65—78℃为淀粉分解为单糖的过程。(3)检测糖化后，对松花粉进行破壁检测，松花粉的破壁率达89％；同时对糖化液进行碘检，直至碘检合格。(4)过滤开动胶液泵，将糖化胶泵人过滤槽中静置20—30min后开始过滤，所滤麦汁应清亮。(5)麦汁煮沸将过滤后的麦汁送人麦汁煮沸锅，进行煮沸，使蛋白质沉淀和麦汁浓度达到要求。(6)添加啤酒花分3次添加酒花，苦型和香型酒花分别添加，通过煮沸，使香味溢出。(7)回旋沉淀由胶液泵将麦汁沿切线方向流向回旋沉淀槽，打料完毕，静置30min到清亮。(8)冷却与充氧启动水泵向薄板热交换器输送冰水，然后打开麦汁泵将麦汁送人热交换器，冰水进量开到最大，调整热麦汁进人量，使冷却后的麦汁温度达到要求；同时，向冷却后的麦汁充人氧气或无菌空气。(9)发酵把酵母泥和一定量的松花粉一起放人经严格消毒。
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