松花粉鉴别方法真品味苦，色黄，细品有回甘及花粉的醇香；假品味甜，色白，因为掺入了大量的淀粉。手感鉴别取松花原粉少量置于手背，轻微揉搓，即可渗入皮肤，手感细腻滑润，而假品因为破壁率达不到要求，会结团起球；真品松花粉片用力捏不易裂开，假……
1，松花粉鉴别方法
真品味苦，色黄，细品有回甘及花粉的醇香；假品味甜，色白，因为掺入了大量的淀粉。手感鉴别取松花原粉少量置于手背，轻微揉搓，即可渗入皮肤，手感细腻滑润，而假品因为破壁率达不到要求，会结团起球；真品松花粉片用力捏不易裂开，假品较易捏碎。
2，怎样避免花粉过敏
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3，用原子荧光光度计检测松花粉中的汞时应该注意什么
因为汞的挥发性和吸附性都很大，所以检测时需要注意的比较多，我这边有一个用原子荧光检测汞的注意事项(以SK-乐析为例)，你可以看一下：
(1)一般分析纯盐酸、硝酸中存有较高含量汞，特别是盐酸中。建议采用优级纯，但仍需在使用前应注意检查空白。
(2)注意容器的污染问题，使用前应认真用20% HNO3浸泡及清洗。
(3) KBH4溶液最好现用现配，如果放置时间稍长，其还原能力下降，从而导致灵敏度下降。
4，怎样测定松花粉中的脂肪
在食品脂肪含量测定中，最经典、最常用的方法就是索氏抽提法，此法适用于各类食品的脂肪含量测定，酸水解法不宜用于测定含有大量磷脂的食品，也不适于食糖高的食品。由于松花粉中含有很多糖类物质，他们能与盐酸发生反应，影响测定。因此可用索氏抽提法测定脂肪含量。但是,此法操作繁杂、费时,有时难以满足实际工作需要。因此,对索氏抽提法加以改进,改进后可以缩短抽提时间,如直滴式抽提法、索氏浸泡抽提法或者使用Tecator索氏脂肪提取仪,索氏脂肪提取仪法作为推荐法已被列入饲料粗脂肪测定国家标准方法中。
通过索氏浸泡抽提法与现行国家标准索氏抽提法进行对照比较,测定松花粉中脂肪的含量。测定食品的脂肪含量，可以用来评价食品的品质，衡量食品的营养价值，而且对实行工艺监督，生产过程的质量管理，研究食品的储藏方式是否恰当等方面都有重要的意义。
通过实验证明，松花粉破壁后，所含的各种营养成分均获得提升。
摘自 http://www.zhongguohuafen.com/news/2011223104310.htm
5，怎样辨别松花粉的产品质量破壁率高低里面是否含有杂质气味是
一看。看，主要是观看松花粉的颜色。正常的松花粉是淡黄色，或者叫米黄色。如果颜色呈现土黄色，或者其它较深的颜色，即为不正常颜色。造成这种现象的原因有两种，一种是原料为已经变质的松花粉，另一种原因是压片的工艺造成的，是在压片过程中加入了大量的糖，作为粘合剂形成的。切记，包衣后的松花粉片表面的颜色不是松花粉的颜色，必须掰开后才能看到庐山真面目。二闻。闻，主要是闻松花粉的气味。正常的松花粉带有淡淡松树的芳香，如果有霉味，如果根本没有芳香味，是不正常的。最好的方法还是先闻松花粉原粉，或者自己到松树上采一点粉闻一下，再和你购买的产品进行比较，即可辨别真假。三尝。尝，就是品尝松花粉的味道和是否有杂质。取一粒松花粉放到嘴里慢慢咀嚼。正常的松花粉有一种苦味，破壁后的花粉苦味加重，破壁率越高苦味越重。如果根本没有苦味，肯定有假。加糖的片剂有甜味。如果感觉到有沙粒和尘土等杂质感，说明花粉没有除尘，不干净。闻味道，是否有松香味，烧，看是否天然，将破壁粉少许放手背上研磨，看是否能被皮肤吸收，三法必能检验出来
6，国家食品药品监督管理局官方网站请问国珍松花粉是通过国家食
你好！这是必须的，要不然就不能上市，更不用说给航天员吃了，上海世博的时候在太空馆都有专门的国珍产品展区，你觉得如果没通过检验的产品能上吗？打字不易，采纳哦！http://app1.sfda.gov.cn/datasearch/face3/base.jsp?tableId=30&tableName=TABLE30&title=国产保健食品&bcId=118103385532690845640177699192去看看吧，食品药品监督管理局数据查询网站。输入国珍，国珍的所有产品都有，你输入的事国珍松花粉，应该输入国珍牌松花粉不是。国家食品药品监管局(NFDA)不负责产品质量的检测工作，是负责对产品资质的认证工作，比如其品牌下具有“保健食品”字号的产品是通过NFDA认证的保健食品，没有此证号的则是普通营养品或者其他产品。食品或者保健食品的质量检测是由企业自主进行，只是每年企业送检样品到市一级以上质量监督局进行检测，除此之外如果没有政府质检部门抽检的话没有其他第三方检测。是，国家食品药品监督局是所有中国境内药品，保健品检测，认定的唯一主管职能部门
7，怎样测定松花粉中总酚的含量
松花粉总酚含量是利用磷钼酸比色分析方法（Folin-Ciocalteu colorimetric method）测定（Slinkard,et al.,1977），以没食子酸（gallic acid）作为对照组。取0.1 mL松花粉样品溶液加入5 mL的水内，接着加入0.5 mL磷钼酸酚试剂，混合后3 min，加入1 mLNa2CO3溶液（35 g/L）并振荡混匀。将混合液静置于室温下作用1 h。以分光光度计测其725 nm之吸光值。吸光值越高表示其总酚化合物越多。总酚含量之计算方式是以没食子酸之标准曲线作为对照，以内插法计算出样品中没食子酸之相对量（gallic acid equiva-lent，GAE），并以此表示样品中总酚类化合物之含量。1.5 DP P H自由基清除能力测定。
取0.3 mL的松花粉样品溶液，0.3 mL DPPH自由基溶液（1.0 mM）以及2.4 mL乙醇（95%），振荡混合均匀后于室温下避光静置30 min，若有沉淀物须先离心，取上清液再由分光光度计测其517 nm之吸光值。以不含样品溶液作为控制组测试，并分别以0.1 mM及1.0 mM ascorbic acid作为正控制组。利用与控制组吸光值的减少百分比，可判断各试验样品清除DPPH自由基能力之强弱，吸光值越低表示其清除DPPH自由基之能力越强。DPPH自由基清除率（%）＝[1－（实验组吸收值／控制组吸收值）]×100。
可参考 http://www.zhongguohuafen.com/news/2011228141846.htm
8，怎样鉴别松花粉的真假
真品味苦，色黄，细品有回甘及花粉的醇香；假品味甜，色白，因为掺入了大量的淀粉。手感鉴别取松花原粉少量置于手背，轻微揉搓，即可渗入皮肤，手感细腻滑润，而假品因为破壁率达不到要求，会结团起球；真品松花粉片用力捏不易裂开，假品较易捏碎。花粉检测法:（1）目测比较好的花粉，颗粒整齐、颜色一致，无杂质、无异味、无霉变、无虫迹、干燥好，品种纯正。正常情况下，比较纯的花粉具有某一品种特有的颜色，具有光泽感，混入的其他花粉粒应在7%以下，最高不得超过15%；花粉团的大小应基本相同，没有细末和虫蛀，具有某种花粉相对固定的形态。通常花粉团呈不规则的扁圆形团粒状，并带有采集工蜂后足嵌的痕迹。（2）鼻闻鲜花粉有明显的单一花种清香气，霉变的花粉或受污染的花粉无香气味，甚至有难闻的气味或异味。伪造的蜂花粉无浓郁的香气。（3）手捻新鲜花粉含水量较高，手捻易碎、细腻、无泥沙颗粒感。若手捻时有粗糙或硬沙粒感觉，说明花粉中泥沙等杂质含量较大。干燥好的花粉团，用手捻捏不软、有坚硬感。如用手一捻即碎的花粉，说明没有干燥处理好，含水量较高，也有可能因受潮发霉而引起变质。花粉检测法：（1）目测比较好的花粉，颗粒整齐、颜色一致，无杂质、无异味、无霉变、无虫迹、干燥好，品种纯正。正常情况下，比较纯的花粉具有某一品种特有的颜色，具有光泽感，混入的其他花粉粒应在7%以下，最高不得超过15%；花粉团的大小应基本相同，没有细末和虫蛀，具有某种花粉相对固定的形态。通常花粉团呈不规则的扁圆形团粒状，并带有采集工蜂后足嵌的痕迹。（2）鼻闻鲜花粉有明显的单一花种清香气，霉变的花粉或受污染的花粉无香气味，甚至有难闻的气味或异味。伪造的蜂花粉无浓郁的香气。（3）手捻新鲜花粉含水量较高，手捻易碎、细腻、无泥沙颗粒感。若手捻时有粗糙或硬沙粒感觉，说明花粉中泥沙等杂质含量较大。干燥好的花粉团，用手捻捏不软、有坚硬感。如用手一捻即碎的花粉，说明没有干燥处理好，含水量较高，也有可能因受潮发霉而引起变质。希望我的回答能帮到你！1、视觉检测目测比较好的花粉，颗粒整齐、颜色一致，无杂质、无异味、无霉变、无虫迹、干燥好，品种纯正。正常情况下，比较纯的花粉具有某一品种特有的颜色，具有光泽感，混入的其他花粉粒应在7%以下，最高不得超过15%；花粉团的大小应基本相同，没有细末和虫蛀，具有某种花粉相对固定的形态。通常花粉团呈不规则的扁圆形团粒状，并带有采集工蜂后足嵌的痕迹。2、嗅觉检测鼻闻鲜花粉有明显的单一花种清香气，霉变的花粉或受污染的花粉无香气味，甚至有难闻的气味或异味。伪造的蜂花粉无浓郁的香气。3、触觉检测手捻新鲜花粉含水量较高，手捻易碎、细腻、无泥沙颗粒感。若手捻时有粗糙或硬沙粒感觉，说明花粉中泥沙等杂质含量较大。干燥好的花粉团，用手捻捏不软、有坚硬感。如用手一捻即碎的花粉，说明没有干燥处理好，含水量较高，也有可能因受潮发霉而引起变质。扩展资料松花粉的功效可以概括为：强化消化功能，增强食欲，克服便秘。松花粉中的酶，能够促使人的胃肠蠕动，产生天然的乳酸，增进食欲，帮助消化。保肝、护肾。肝脏是合成器官，也是解毒器官。保护心脏、降压、降脂。促进造血功能。贫血是世界性的营养不良病。松花粉中具有全面均衡的营养成份，以及它的矿物质元素铁、铜、钾、镁，这些都能增强造血功能。参考资料来源：人民网——松花粉富含微量元素和膳食纤维 可提高免疫力参考资料来源：人民网——松花粉没有特别之处
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