本文目录一览新生姜和嫩姜的作用2，请问中药的生姜是不是超市卖的姜呀不是的去哪里买谢谢3，新姜和老姜哪一个的药用价值高4，每日中药生姜5，新姜有什么作用6，绿姜的功效7，药姜与普通的姜有什么区别8，新鲜姜对身体的作用9，全新木姜子是怎样的……
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1，新生姜和嫩姜的作用
我只知道姜：可以解毒、治感冒、冻疮、呕吐、解毒、消炎止痛。治斑秃（鬼剃头）：用新鲜姜片擦拭掉头发的部位，每天擦2~3次，连擦3~4星期可长新发。老的味浓厚 嫩的味淡 而且老的药性要重些 老的在菜里面只能够做调味料 而嫩的可以成菜的主菜一个不辣、一个很辣、不辣的嫩姜可以做榨菜吃、老姜可以抵御风寒、炒菜用、
2，请问中药的生姜是不是超市卖的姜呀不是的去哪里买谢谢
中药方里的生姜就是在市场上常见的生姜，也俗称为老姜，是因为区别于市场上另外一种淡黄色的新鲜姜——嫩姜。
3，新姜和老姜哪一个的药用价值高
老姜老姜是生姜中姜母，又称姜娘，可以做中药，治疗风寒等。老姜，俗称姜母，即姜种，皮厚肉坚，味道辛辣，但香气不如黄姜。 老姜烹调常用姜有新姜、黄姜、老姜和浇姜之分。新姜皮薄肉嫩，味淡薄；黄姜，香辣气味由淡转浓，肉质由松软变结实，是姜中上品；老姜，又称姜母即姜种，肉厚肉坚，味辛辣，但香气不如黄姜；浇姜，附有姜芽，可做菜肴的配菜或酱腌，味甚鲜美。归经：入肺经、脾经、胃经。 功能：解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳，解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证。 用法用量：煎服，3~9克，或捣汁服。
4，每日中药生姜
生姜是我们最熟悉不过的食材了，我们常常用它来祛除食物中的腥味。 然而很多人却不知道，生姜其实也是一味中药。 生姜的“生”提示了生姜来源于姜科植物姜的新鲜根茎。因为生姜的普遍性，故全国各地均生产。 俗话说“姜还是老的辣”。如果你认为越老的姜越好，那就大错特错了。在中药里，生姜是以块大，丰满，质嫩者为佳。 生姜辛，微温，虽有解表散寒的功效，但发汗解表作用较弱，多用于治疗轻度的风寒表证。 又辛散温通，归脾、胃经，能温中散寒，故有温中止呕之功，素有“呕家圣药”之称，最适用于胃寒呕吐。 生姜还归肺经，辛温发散，能温肺散寒、化痰止咳，用于治疗肺寒咳嗽。 在生活中，我们更多时候是把生姜当调味品，但生姜有个鲜为人知的作用。那就是用于治疗鱼蟹中毒，可单用或与紫苏同用。 另外，生姜经常用来炮制中药，以减轻中药的毒性或降低其副作用。如用来炮制生半夏、生南星，能使它们的毒性大幅度降低。 因为生姜是辛，微温的，所以阴虚火旺者忌用，还是因为中药用药遵循“寒者热之，热者寒之”的道理。 介绍了生姜，在这里，我还想让大家了解两个与生姜有关的中药，那就是生姜皮和生姜汁。 生姜皮，是生姜的外表皮。和生姜辛，微温的性能不同，生姜皮是辛、凉的，善于利水消肿，主要用于水肿和小便不利。 生姜汁，是用生姜捣的汁。生姜汁的功效和生姜差不多，但重在化痰止咳，常用于急救。例如用于抢救半夏、天南星中毒，或配伍竹沥鼻饲给药，治疗中风昏迷。 综上所述，生姜、生姜皮，生姜汁均为我们生活中常见的食物，也是中药，但作为调味品时，可以随意使用，如用作中药，须咨询专业的中医，辨证论治，以免耽误病情。
5，新姜有什么作用
1. 新姜，皮薄肉嫩，味淡薄；新姜（或黄姜）加工成丝，还可做凉菜的配料，如淮扬传统凉拌菜“拌干丝”，它是把每块大方豆腐干切成20片左右，再细切成比火柴棒还细的干丝，用沸水浸烫3次，挤去水分，放入盘中，上面再撒放生姜丝，浇上调味而成的。2. 新姜皮薄肉嫩，味淡薄；黄姜香辣，气味由淡转浓，肉质由松软变结实，是姜中上品；老姜，俗称姜母，即姜种，皮厚肉坚，味道辛辣/俗说：“姜是老的辣”。烹调用姜不应选用新姜，老姜的味道更浓香。姜的作用：姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲，增加其胃口。此外，科学家业已发现，姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调，而且更注重它们健康。
6，绿姜的功效
降温提神 增进食欲。抗菌防病 治疗肠炎。开胃健脾 防暑救急。【别名】 蓝姜、黑姜、乌姜 【来源】姜科姜黄属植物黑心姜curcuma caesia roxb.，以根状茎入药。夏季采，洗净，鲜用或切片晒干。 【性味归经】苦、辛，温。 【功能主治】祛风除湿，消肿止痛。用于风湿痛，头风痛，胸胁痛，腹泻痛；外用治跌打损伤，瘀血肿痛。 【用法用量】 3～5钱旦怠测干爻妨诧施超渐，浸酒或水煮服；外用适量，捣烂调酒外搽。 【摘录】《全国中草药汇编》 黄姜，也叫生姜 姜的新鲜根茎，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效，可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。此外，生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。 干姜 姜的干燥根茎，性味辛、热，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮功效。对中焦寒邪偏盛而 兼湿者，以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜；常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症的治疗。 炮姜干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成，性味苦、辛、温，具有温中散寒、温经止血功效。可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。如用于脾胃虚寒之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸，治脾胃虚寒便血的艾叶丸。答案补充 原解：只生长于马达加斯加岛中央的高原上。源始于亚洲生姜品种（2000年前由印尼商人引进岛上），这个根茎植物经过长时间与马达加斯加的土壤接触后，产生了神奇的变化。不仅色泽变成灰蓝色（不同于传统生姜的土黄色），更重要的是，它具有卓越的抗氧化功效
7，药姜与普通的姜有什么区别
姜是我们常用的调味品、食材，也是药食两用的中药材，在日常生活中有广泛的用途，每个人都吃过姜或者姜制品，但是姜有五种，每种都有不同的功效，使用也有区别，你知道吗？第一种：子姜，又名嫩姜，紫姜，鲜姜。子姜附有姜芽，柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美，也是很好的保健食品，古人称之为“蔬中拂土”。仔姜最常拿来用盐腌制，制成腌姜，可以开胃，同时有暖胃温中的功效，最好早上作为早餐的佐餐小菜食用?第二种：新姜，又名鲜姜，黄姜，和子姜相比没有芽，表皮光滑，肉质比较软，纤维不多，味道比子姜浓郁，香气扑鼻?我们日常所说的生姜，一般就是指新姜了，最常见的用途是作为我们日常的调味品和食材，比如姜丝炒肉等，可以去腥提鲜?第三种：老姜，又称姜种、姜母，是立秋之后收获的姜，外皮粗燥，比较厚，肉质坚硬，纤维比较多，味道辛辣，但香气不如新姜?老姜味道浓郁，热性足，药食两用，常见的治疗感冒的姜汤，女性补气活血的红糖姜茶都是用老姜，用新姜、嫩姜都是不行的?第四种：干姜，是用老姜晒干或晾干制成的，味道辛辣，性热，中药中用的姜一般就是这种干姜?除了用于中药，四川老火锅的底料就是用干姜炒制的，味浓性烈，所以我们吃火锅经常吃的满头大汗?第五种：炮姜，是将老姜用沙子烫到鼓涨，颜色成黑色或棕褐色，是一种中药材，温中散寒，温经止血。用于脾胃虚寒，腹痛吐泻，吐衄崩漏，阳虚失血。?常见姜分了很多种，每种都有自己的特性，请根据具体的用途选择，别买错啊！?第一种：子姜，又名嫩姜，紫姜，鲜姜。子姜附有姜芽，柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美，也是很好的保健食品，古人称之为“蔬中拂土”。生姜就是鲜姜，新姜，皮薄肉嫩，味淡薄。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。药姜俗称姜母，生姜留下来做种用的，皮厚肉坚，味道辛辣，可以说是老生姜。具有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮的功效。用于脘腹冷痛，寒呕，冷泻、寒饮咳喘，形寒背冷的治疗。药姜具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮功效，生姜具有发散风寒、温中止呕、温肺止咳的功效，两者是有区别的。生姜不仅是常用的调味品，而且有很高的药用价值。中医认为，生姜性温味辛，有发表、散寒、止呕、解毒的功效。干姜其用有四：通心阳，一也。去脏腑沉寒痼冷，二也。发诸经之寒气，三也。治感寒腹痛，四也。不可以互换，生姜性味辛温，主散寒解表，止呕化痰。而干姜味大辛大热，主温胃散寒，回阴通脉。干姜与生姜的药性有比较大的差异，所以不能互换。服用中药期间禁忌辛辣鱼腥普通生姜和药姜（干姜）同出一源，但两者在品质上的某些差别姜有南北之分，南方的其根茎瘦小，粉性强，辣味浓烈，水分较少，适合药用，习称“药姜”。北方姜，生长期短，一般于立秋前后采收。其根茎肥大，粉性弱，辣味淡薄， 水分较多，以食用为主，或以生姜入药，习称“菜姜”。其次，即使同在四川、贵州等南方地区，由于田间种植管理不同，也会形成药姜和菜姜普生姜中含干姜没有的反,反-法呢醛，干姜中含生姜没有的橙花醇乙酸酯、异香橙烯等。足以说明两者并不仅仅是水分含量的差异那么简单。
8，新鲜姜对身体的作用
姜的作用有如下几点：
1.助阳
中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
2.产后
产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。另外，姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法，是很不科学的，炎炎夏日一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。
3.防胃病
增加食欲防胃病无论是蒸鱼做菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上一味，其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味，菜汤加姜还可以祛寒和中，味道清香。民谚有“饭不香，吃生姜”的说法，就是说，当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。在夏季，尤其是伏天内，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜能起到防治作用，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。夏季人们好贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑，所以此时经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人，适当喝点生姜汤大有裨益。另外，生姜辛温，具有促进血液循环的作用，女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的发生。药食同源，吃姜对身体的好处可多了。 有句老话儿说得好：上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。这句民谚的意思是清早下床时吃点生姜,晚上上床时吃点萝卜,有益于健康。...
姜的神奇作用
姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲，增加其胃口。此外，科学家业已发现，姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的万分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调和保健，而且各国医学界也对姜加紧进行研究和开发的工作，以使姜更好地造福于人们。鲜姜水对身体是有好处的，可以有温阳驱寒的作用
增进食欲：由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，加之人们习惯贪凉，易产生暑湿，影响脾胃。所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，增强消化功能。生姜还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。因此，夏日食姜可明显增进食欲。
解毒杀菌：夏季人们喜食冷饮、冰棒、雪糕以及凉菜等冷制品，这些食品易受外界病菌污染，食入不当会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外，夏季做鱼、肉等更应放些生姜，既可调味，又可解毒。
驱风散寒：由于人们夏日易贪凉，常会出现脾胃虚寒等症，生姜有温中、散寒、止痛作用，可避免上述现象发生。生姜中的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、心脏、血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜，可提神醒脑，疏风散寒，防止脾胃受寒及感冒。
9，全新木姜子是怎样的植物
木姜子
http://www.zhzyw.org/zycs/zycd/m/094279E56E08J455E3K6K6H.html
木姜子，樟科木姜子属Litsea pungens Hemsl.落叶小乔木，产全国大部地区，生于山地阳坡杂木林中或林缘、溪边。果含芳香油，为高级香料的原料。
中药应用——
【药 名】：木姜子
【来 源】：为双子叶植物药樟科植物木姜子的果实。
【植物形态】：
1.清香木姜子 落叶小乔木，高10m。幼枝有短柔毛；顶芽圆锥形，外被黄褐色柔毛。叶互生；叶柄长1.5cm；叶片卵状椭圆形或长圆形，长7-14cm，宽2.5-5cm，先端渐尖，基部楔形略圆，上面深绿色，无毛，下面粉绿色，被疏柔毛，中脉稍密。雌雄异株；伞形花序腋生，常4个簇生于短枝上，每一花序有花4-6朵，先叶开放或与叶同时开放；花被裂片6，黄绿色或黄白色，椭圆形，长约2mm；能育雄蕊9，花丝有灰黄色柔毛，花药4室，皆内向瓣裂。果球形，直径5-7mm，先端具小尖头，成熟时黑色；果柄长4mm，果托不增大，有稀疏短柔毛。花期2-3月，果期9月。
2.毛叶木姜子 落叶灌木或小乔木，高达4m。幼枝灰褐色，密被短柔毛，老时脱落；顶芽圆锥形，鳞片外面有柔毛。叶互生或聚生于枝顶；叶柄被白色柔毛；叶片长圆形椭圆形，长4-12cm，宽2-4.8cm，先端急尖，基部楔形，上面暗绿色，无毛，仅中脉疏被柔毛，下面绿白色，密被白色柔毛。伞形花序腋生，常2-3个簇生于短枝上；花单性雌雄异株，每一花序有花4-6朵，先叶开放或与叶同时开放；花被裂片6，黄色，宽倒卵形；能育雄蕊9，花丝有柔毛；退化雌蕊无。果球形，直径约5mm，果托很小，成熟时蓝黑色，果梗长5-8mm，有稀疏短柔毛。花期3-4月，果期9-10月。
3.木姜子，落叶小乔木，高3-7m。花枝细长。叶簇聚于枝端，纸质，披针形或倒披针形，长5-10cm，初有绢丝状短柔毛，后渐变为平滑；叶柄有毛。花单性，雌雄异株；伞形花序，由8-12朵花组成，具短梗；花先于叶开放；总苞片表面有毛，早落；花黄色，花梗细小，长1-1.5cm，有绢丝状粗毛；花被6，倒卵形；花药4室，瓣裂，全内向，花丝仅于基部有细毛；雌花较大，有粗毛。核果球形，蓝黑色，直径约7-10mm；果梗上部稍肥大。花期3-4月。果期8-9月。
【功 效】：健脾，燥湿，调气，和胃消食。
【主 治】：治胃寒腹痛，泄泻，食滞饱胀，疮毒。
【性味归经】：辛，温。《贵州民间药物》：“性温，味辛。”入脾、胃经
【用法用量】：内服：煎汤，3～5钱；或入散剂。外用：捣烂敷。
【用药忌宜】：《重庆草药》：“肠胃有热者忌用。”
【别 名】：原植物木姜子又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子、木香子、木樟子、山苍子（贵州南部）
【动植物资源分布】：分布浙江、江苏、江西、湖北、湖南、贵州、四川、云南、河南、甘肃、陕西、山西等地。此外，四川地区尚以同属植物山鸡椒 Litsea cubeba(Lour.) Pers.及清香木姜子 L. Euosma W. W. Smith 的果实作木姜子使用。
【药材的采收与储藏】：8～9月间采取。
【拉丁名】：原植物木姜子 Litsea pungens Hemsl.
【考 证】：出自《贵州民间药物》。
【各家论述】
1.《贵州民间药物》：健脾燥湿，助消化，外治疮毒。
2.《重庆草药》：逐寒、镇痛，健胃、消饱胀。治心胃冷气痛，冷骨风，寒食摆子，痛经。肠胃有热者忌用。
3.《湖南药物志》：祛风，散寒。治感寒腹痛；木姜子四至五钱。水煎服。治关节痛：木姜子一两，雄黄五钱，鸡屎二两。捣烂，炒热，布包，揉擦痛处。
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