本文目录一览健脾胃的中药或蔬菜2，可以做菜的中草药有哪些3，服中药宜吃些什么菜4，中医讲究食补有哪些中药材可以当菜吃呢5，可以当菜食用的名贵中药材有哪些6，请教一种中药味的蔬菜学名7，辛温的蔬菜或中药8，那些蔬菜可以降三高9，哪些中药在……
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1，健脾胃的中药或蔬菜
2，可以做菜的中草药有哪些
刚采摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是，有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。 蒲公英 2 据《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。此外，蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英吃法多样，可生吃、炒食、做汤，还可焯水后凉拌。但脸色苍白、无力怕冷、受风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃。 马齿苋 3 马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用，其嫩茎叶可作为蔬菜食用，也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋，还可凉拌。但其含草酸较多，烹调前最好焯水。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、受凉易腹泻的人及孕妇忌食。 穿心莲 4 穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿等作用，可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒，凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。
3，服中药宜吃些什么菜
4，中医讲究食补有哪些中药材可以当菜吃呢
现代人越来越讲究饮食平衡。有很多人愿意在自己的身体上下功夫。都知道中药补人。哪些中药可以有效补身体，并且能当菜吃呢？下面一起来看看。首先就是马齿苋。马齿苋具有清热解毒、凉血止血、化瘀消肿的功效。它嫩嫩的茎和叶可以作为蔬菜或晒干的蔬菜在阳光下食用。马齿苋可以用来煎鸡蛋或与冷的食物混合。 然而，它含有更多的草酸，最好在烹饪前预煮。马齿苋是一种又冷又凉的产品。严禁脾胃虚弱、感冒腹泻的人和孕妇食用。 其次还有穿心莲和板蓝根。穿心莲味苦，性冷淡。具有清热解毒、凉血消肿的功效。可用于治疗感冒、发热、咽喉痛、口疮、腹泻、痢疾、蛇咬伤等。穿心莲具有清热解毒的功效，即使在冷酱中食用也能保持其营养价值和保健作用。不仅可以作为蔬菜食用，还具有解毒功能。 板蓝根是一种清凉的蔬菜，可以清热解毒。适用于上呼吸道炎症患者。如果家里有人经常患咽喉炎、口腔炎和牙龈炎，他们可以买些凉菜在家吃。但是，对于老年人、消化不良儿童以及脾胃虚寒和慢性腹泻的患者，应慎用板蓝根。 近年来，作为一种新的特殊蔬菜，它已经开始被放在市民的餐桌上。常见的烹饪方法主要是冷拌。 是不是感觉不可思议，中药材居然可以当菜吃。了解了这些中药食品。以后家里可以备一些当菜吃了。而且还补身体，一物两用。
5，可以当菜食用的名贵中药材有哪些
姜，木耳，黄花菜，枸杞，八角，桂皮，桂圆，茴香，人参薄荷、蒲公英、马齿苋、穿心莲、茨菇、车前草、板蓝根、鱼腥草，秋葵，紫苏…等都能当菜吃
6，请教一种中药味的蔬菜学名
这种菜的学名叫 蘘荷 (rang he)，炒毛豆或者茄子，有药用价值，味道比较特别，有些人特别喜爱，有些人怎么也吃不惯。参考资料：http://baike.baidu.com/view/30742.htm
7，辛温的蔬菜或中药
蒜,姜,葱,洋葱,茴香菜,香菜,辣椒等都是性温的,而中药里有茴香,胡椒等都能煲汤辛是指辛香有比较浓的气味，温是指性质偏于温热的。煲汤的话在调料上下文章，比如小茴香、肉桂、花椒、辣椒、葱、姜，既是食物又是药物。畜类肉多是，羊肉、狗肉都比较热，鸡肉、牛肉、猪肉都可以。菜的话大多都较平和了，韭菜是偏热的。
8，那些蔬菜可以降三高
芹菜类的。 理论上单一成分的食物有针对性的疗效。然而，人体各器官是相辅相成的，必须全面顾及。降山高内含的20种国家一级中草药提取物复方药，综合调理人体五脏六腑，全面呵护，功效无可比拟！是针对“阴阳两虚”型的病机特点而设计的，由苦荞麦、玉米须、葛根、决明子、黄精、金银花、山楂、绿茶、菊花、荷叶、桑叶、甘草、罗汉果、枸杞子、山药、苦瓜、覆盆子、柠檬、蓝莓等药食同源的食品原料组成，纯天然草本萃取，无任何添加，其营养成分共同发挥养阴、助阳，扶正固本，健脾理气，活血化瘀，标本兼治之功效，实现平稳调节降低血压、改善主要症状、良性调节血脂、血糖等作用。
9，哪些中药在新鲜的时候是可以当蔬菜吃的
比较常见的给你说下：山药这个是可以用来炒，熬粥 党参，天麻，百合，等这些都是可以用来煲汤 山楂，熟地等是可以直接吃的白菜，又称黄牙菜，在我国有六千多年的栽培历史，是我国南北方重要的蔬菜之一。它营养丰富，每500克含100毫克VC，富含钼、吲哚-3-甲醇，能预防乳腺癌。我国民间用大白菜配白糖煎水服用，治疗百日咳。白菜捣汁擦患处，治疗漆疮。白菜根配香菜根、葱根煎水内服治风寒感冒。 韭菜，又称扁菜、起阳草。富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物，具有降血脂、预防和治疗心血管疾病的作用。夏季食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾的作用。冬季服用可以温肾壮阳。韭菜水煎外洗可以治疗神经性皮炎；捣烂外敷治疗荨麻疹；捣烂取汁，每次服10-20ml，治疗便血、尿血、鼻血等出血症。此外韭菜籽具有补肾益肝壮阳、固涩下焦的作用。 茴香，含蛋白质、脂肪及挥发油。全株可以食用，果实可以入药，它具有温肾散寒、和胃理气的功效。茴香籽10-15克研末冲服，可治疗嵌闭性小肠疝气；茴香茎叶半斤加油盐调味煮汤可治疗头晕心闷、口吐清涎，还可以治疗风湿关节痛。 芹菜，又称药芹、香芹。原产于欧洲，分本芹、洋芹两种。其蛋白质、钙、铁、维生素含量高于一般素菜，叶子营养高于茎。芹菜中富含多种维生素和微量元素，具有降低毛细血管通透性，保护增加血小管抵抗力，加强维C作用及降压作用。降低血中胆固醇，并具镇定作用。是高血压和冠心病患者的保健佳蔬。每天分三次饮用鲜汁40ml治疗高血压、高胆固醇。取汁加红糖治疗便血。捣烂取汁加醋内服并外擦患处治疗痄腮。 香菜，又名芫荽，富含蛋白质、维生素B。具有芳香理气、健脾作用。水煎服治疗麻疹不透，水煎熏洗治疗脱肛，香菜籽研末每服10克冲服治疗胸膈胀闷。 萝卜，又名莱菔，分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，还可腌制。其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用，以生食为佳。偏头痛时，生萝卜捣汁，将汁灌鼻孔，左痛灌右、右痛灌左，此法有特效。萝卜汁灌服还可治疗煤气中毒昏迷。 土豆，又名马铃薯，营养较为全面，富含粗纤维，有通便和防止胆固醇增高的作用，现代研究证明土豆为很好的减肥食品，并可以治疗食欲不振、神疲力乏和胃溃疡。捣烂取汁早空腹服治胃热、泛酸水；鲜汁治疗烧烫伤。 冬瓜，含多种维生素及烟酸、蛋白质。皮及籽均可入药，具有利水、清热、消肿作用。冬瓜皮煎水治荨麻疹，瓜肉榨汁治食鱼中毒。 藕，营养丰富，虽生于水中，但性温，有抗衰老、祛褐斑、轻身益寿的保健作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮烂食用可治疗乳汁不下。 芦笋，素有"蔬菜之王"的美称。维生素含量很高，可以降血压，防止神经痛和癌症，治疗皮炎、急慢性肝炎、尼古丁中毒。 洋葱，含丰富维生素、钙磷矿物质，用于维生素缺乏症，治疗非痢疾性肠炎，降低血糖。切碎装入布袋放在枕边，临睡前嗅嗅，有镇静催眠的作用。 胡萝卜，用称"金笋"，富含胡萝卜素20余种，用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症有较好疗效，故被誉为"东方小人参"。 建议查看参考资料,很全面!你好！鱼腥草，在四川是当菜吃的。如果对你有帮助，望采纳。
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