本文目录一览猪心加西洋参下去炖可以加姜片去腥吗2，接待日本贵宾的方案3，广元市特产4，广州哪的东西好吃5，卤料有多少6，河南有什么好吃的小吃啊7，三国庖丁书和材料哪里有猪心加西洋参下去炖可以加姜片去腥吗可以的！将老母鸡去内脏洗净……
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1，猪心加西洋参下去炖可以加姜片去腥吗
可以的！将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
服用西洋参期间，忌用茶、咖啡、萝卜等食物，以免降低疗效。
由于进口西洋参价格昂贵，我国已引种成功，称为种参或国产西洋参。其质量与进口者相近，甚而超过。挑选时，西洋参以手感重，长短为3~4.5厘米，直径为0.6~1.2厘米，心有菊花横纹者为上乘。但谨防假冒，应到中西药店选购，切勿在摊头商贩处购买，以免上当受骗。
西洋参何以疗效卓著？据药理研究探明，它含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，还可提高免疫功能。
由此可见，西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了
先要把猪心里面的血放干净，炖的时候是可以加如姜片的。
2，接待日本贵宾的方案
南昌江西宾馆:房型 门市价 早餐 周日 周一
商务房（大床、不含早） ￥1280 无 ￥478 ￥478
商务房（双床、不含早） ￥1280 无 ￥478 ￥478
商务房（大床、含单早）(周末有单早) ￥1280 单早 ￥508 ￥508
吃饭的话当然要吃当地最有名的美食啦 .赣菜滋味·肉末粉丝拌炒小白菜·鄱阳湖狮子头·蒜子烧鸡·南昌美食·南昌----甜点·南昌菜：吃出人生满足感·清煮南瓜·闻得江南馄饨香忆起思乡情(图)·南昌风味烤卤·藜蒿腊肉，豫章酥鸭·南昌炒粉·南昌石头街麻花·香辣菜心·酿冬瓜圈，莴苣鳝鱼片·江西美食-南昌餐饮指南·五香茄子的做法·红烧鲤鱼·南昌---美食·千年风味小吃-南昌米粉·沙锅五花豆腐的做法·甜酸辣味米粉·11款最令人称道的风味赣菜·特色风味小炒肉·南昌美食·风林茄子，米粉·南昌美食一网打尽·豆豉传说与《滕王阁序》·江西美食-风味赣菜 这些都是南昌的著名美食.
参观大学就选择南昌大学就好啦,他可是南昌著名大学,现在在全国排名60几位,值得一看哦.
庐山附近有新世纪酒店，标间120元,要是请导游是50元/天.吃饭的话,不算贵最多不超过200/顿.(街心花园有家招牌最响的“石牛酒家”。有最经典的石耳鸡、石鱼煎蛋和板鸭莲藕。大快朵耳,经济实惠)
除庐山外还有包括琴湖,锦绣谷,天桥、险峰、仙人洞、花径，然后游大天池、文殊台、龙首崖、悬索桥，石门涧瀑布，等经典也不错.
费用问题那就要看情况而定了...
回答的有点乱,请见量.
叫他们去你家住，他们会很开心的（肯定）随便逛逛也行，只要干净，土特产他们更喜欢（当然因人而异）首先说こんにちは
还有一点很重要，日本人忌讳握手，千万不能握手！日本注重礼节。鞠躬是最重要的礼节。
接待时，首先说こんにちは（你好，这是说法是很正式的），接下来就要说日本的口头禅 助言しなさい（请多指教）。还有一点很重要，日本人忌讳握手，千万不能握手！
3，广元市特产
广元的特产有剑门豆腐干、娘娘蒸凉面、旺苍椪柑、紫云猕猴桃、泡椒豆腐干面、苍溪酥甜柚、苍溪雪梨、烤馒头、核桃酥、芙蓉糕、腊三鲜、米仓山茶、川北王酒。广元市的十大特产。1、剑门豆腐剑门豆腐，历史悠久，始于三国，渊源流长。素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉。兰州剑门豆腐庄位于兰州最繁华的南关什字，交通便利，营业面积1600多平方米，装修风格大气典雅。二十多间包厢都以三国人物命名，进入剑门豆腐庄，古风遗韵迎面扑来，处处显示出浓郁的文化气氛。常人知道的豆腐无非几种，十几种，而剑门豆腐将炒、炸、烧、炖、蒸、煎、拌等多种工艺融为一体，将一百余种美仑美奂的豆腐佳肴呈现在人们面前。2、青川黑木耳青川木耳——青川县特产，木耳又称黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川木耳被国家定为“黑木耳质标”。因其生长特性、营养价值很高而与银耳齐名，是同类黑耳中无法相比的。青川黑木耳具有朵大质厚，色泽深遂，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等诸多特点，被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县，被国家批准为出口免检产品，大量出口日本、东南亚等许多国家，现为国家地理原产地保护产品。3、朝天核桃广元是四川省核桃的重要产区和最佳适生区。广元核桃因个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而闻名全国。经过多年的不懈努力，朝天核桃的品牌价值日益显现。4、苍溪川明参苍溪川明参，是四川省广元市苍溪县的著名特产，具有悠久的栽培历史，早在清乾隆四十八年（1783年）的《苍溪县志》有土产川明参的记载，咸丰初年（1851年）始人工栽培。苍溪川明参，产于四川省苍溪县龙山及周边片区，是中药材中的佼佼者，为滋阴补肺，健脾中药，具有润肺化痰、和胃、生津、解毒等功效。注治肺热咳嗽、热病伤阴、虚损、虚寒、闭经等症。5、麻柳刺绣麻柳刺绣是朝天区柳乡的民间挑花刺绣。麻柳刺绣女用各色土线在各种土布上挑绣，所绣图案，或爱情幸福，或耕种收割，或娱乐舞蹈，或花鸟虫鱼，无一不是川北风情，乡土气息极浓。由于是手工挑绣，麻柳刺绣个性强，极富收藏价值，国内外众多游客和收藏家视为珍宝，以收藏为乐。 “中国民间艺术之乡”麻柳乡，以其古朴的麻柳风情和民间刺绣，享誉中外。6、广元橄榄油四川广元是中国橄榄油研究种植基地之一，经过多年来的研究与推广，目前已经能够成功收获高品质的橄榄果。种植油橄榄，广元有天然的优势，气候适宜、土壤肥沃呈碱性、钙质丰富，结出的橄榄果出油高，品质好。7、七佛贡茶七佛茶产于四川省青川县七佛乡，最低海拔580米，最高海拔2100米，茶区平均海拔800米左右，气候温和，雨量充沛，林木繁茂，山间终年云雾缭绕，山脚四季清流妙漫，土壤肥沃，冬暧夏凉，无任何工业污染源，是有机茶生产的理想环境。8、苍溪红心猕猴桃苍溪红心猕猴桃是指原产地属于苍溪县，以红阳、红华、红美等为代表的红心猕猴桃系列新品种；是四川省自然资源科学研究院和苍溪县合作，在苍溪育成的世界上唯一的红肉猕猴桃新品系。苍溪红心猕猴桃横截面呈放射状红色条纹，宛如初升旭日，果实软化后，具有浓郁的香味，皮薄、汁多，果味浓甜微酸，伴有浓浓的馥香，每１００ｇ果肉中含维生素Ｃ１３５．７７ｍｇ，可溶性固形物含量１９．６％，含１８种氨基酸及钙、铁、锌等多种矿物质和维生素。9、青川天麻四川广元青川盛产天麻，年产量 约20万公斤。 天麻属兰科多年寄生草本植物，生于半阴半阳潮湿的森林中，以块茎入药，是名贵的药材之一。在《神农本草注》上列为上品。天麻为平肝熄风药，具有祛风、降压、补脑、助阳气，补五劳七伤、通血脉之功效。主治头晕眩、肢体麻木、小儿惊风，阗痫、高血压、耳源性眩晕等症。药用遵医嘱。食用切块片可与猪蹄、鸡肉等物炖煮，尤与鸽子肉相炖更佳。天麻分野生、人工栽培两种，野生天麻尤为名贵。10、利州香菇利州香菇是四川省广元市利州区的特产。利州香菇柄短，菌盖圆整肥厚，卷边大，裂纹深，花纹自然，菌褶整齐，开伞度≤7，灰白色。利州香菇获地理标志保护产品。利州区特产：灵芝、红栗、脆红李、香菇、橄榄油小吃：蒸凉面民艺：白花石刻朝天区特产：甘蓝、核桃、灰鸡、黄茶小吃：核桃饼民艺：麻柳刺绣昭化区芙蓉糕特产：茯苓、韭黄、虫蜡、山桐子、黄牛肉、王家大米小吃：芙蓉糕、油米糖、酸菜牛肉面民艺：射箭提阳戏青川县特产：天麻、竹荪、魔芋、黑木耳、羊肚菌、蜂蜜、银鱼、娃娃鱼、七佛贡茶民艺：薅草锣鼓戏剑阁县特产：剑门土鸡、剑门豆腐、剑门火腿、梁山寺绿茶小吃：火烧馍民艺：手杖、根雕旺苍县特产：杜仲、碰柑、板栗、麻油、野猪肉、米仓山茶、龙凤大米、川北王酒小吃：腊三鲜、根面丸子民艺：端公戏苍溪县特产：白及、川明参、雪梨、脆香柚、红心猕猴桃、毛兔、酸菜、漓山大米小吃：油芍、酸菜豆花稀饭民艺：灯戏、永宁火龙、唤马剪纸
4，广州哪的东西好吃
推荐你吃广州的传统美食：
1、达杨原味炖品，越秀区文明路160号-1 ，炖品好味，价钱实惠，老字号了。有原只椰子炖竹丝鸡、花旗参炖竹丝鸡、天麻炖猪脑、天麻炖鱼头、淮杞炖鹌鹑…
2、太平沙财记，越秀区北京南路太平沙16号 ，最出名牛腩粉，正！
3、南信牛奶甜品专家，荔湾区第十甫路47号，招牌是双皮奶，还有姜撞奶和牛三星都很不错！
4、宝华面店，荔湾区宝华路117号，云吞面相当出色！还有金牌猪手面！
5、陈添记，在宝华面店旁边的巷子中，只卖鱼皮和艇仔粥两种，招牌鱼皮值得回味！
6、银记肠粉店(文昌店)，荔湾区文昌北路345号之一之二，广州的老字号，传统布拉肠粉，全广州最正宗的肠粉。
7、伍湛记，有龙津东路店，荔湾区龙津东路871号(近龙津商贸大厦)和龙津中路店，荔湾区龙津中路342号两间，是广州的老字号，及第粥、艇仔粥远近驰名。
8、林华牛羊蛇杂汤，越秀区东华东路618号，牛羊杂汤、蛇杂汤、焖鸭饭好正！
9、顺记冰室，荔湾区宝华路85号，广州老字号，招牌椰子雪糕、芒果雪糕想起来都流口水！是手工做的雪糕，椰子味、芒果味非常浓郁，是真正用椰子肉、芒果肉做的雪糕，不是添加色素香精的那些雪糕。广州已经没有几家手工做的雪糕了。
10、沙河粉村，广园中路白云山(云台花园旁)，这里的沙河粉是真正用米浆做的，不像现在满街的沙河粉都放了好多添加剂，搞到好白好韧的样子，其实都没有味道。只有沙河粉村的粉还是用米磨成浆做的，味道十分好！推荐牛腩汤河粉、干炒牛河、五色炒河粉、山水豆腐花、白云猪手。
11、西关人家，荔湾广场南塔4楼(近下九路) ，汇集传统西关小吃小菜的食街，裹蒸粽、艇仔粥、南信双皮奶、杏花楼凤凰奶糊、鸭润水饺、娥姐粉果、咸煎饼…总之汇聚了广州各种著名小吃了。答案补充
12、荔湾名食家，荔湾区上下九地区第十甫路99号首层，有南信的甜品、伍堪记的粥、欧成记的云吞面…广州各大美食名吃都汇集在一起，味道十分传统也十分地道！就是店面很小，人很多，经常没位置。不过，实在值得等位！东山区： 五羊新城m记旁的"一品轩"我最爱白切鸡米线，令我这个不爱吃白切鸡的也狂爱吃。 、中山二路中山医科大学正对面有间"1+1+1 山天"食用菌火锅城，专食各种食用菌。 、天河区：车陂十字路口，对着万客隆有一排北方菜馆。其中一家湖北菜馆的"红菜苔"比较正宗。、 南岗除了吃蛇，以前狗肉也很有名。、味馆,大漫风沙肉,珍味鸡(食过包叫好食),碳烧肉,味道一流,价钱都不算贵..环市路西部大酒 、江新城有个八千代出品的剌身不错啊,三文鱼五十元一斤(比百佳还平百佳要56元一斤)十分新鲜,埋单时同个服务员讲下,话自己是熟客仔,她们会送你每人一个姜汁雪糕的.男仔大概每人三十五元左右,女仔大概30元左右就可以吃得很饱了。、员村天河公园对面的小山包上有一家宏奇王品西餐厅，牛排一流，景致一流，套餐分量很足，适合约会。 越秀区： 转进淘金路里面有我家的面食馆，面也可以啊；天长地久红茶馆啊；有间老字号的淘金面馆，小学时候就有同学说那里的面好吃了，现在虽然一般，却是胜在有历史啊。 、在越秀南有间"风味馆"是吃牛三星的，以前读中学时经常去吃，都几正噶~~~好多学生喜欢去那里。、建设六马路的森美是巴西烧烤，除了比旁边的拉丁餐厅好吃，还有几个巴西乐师演奏得好棒，、世贸的泰国焦叶屋等位太难，还不如去麓湖的广视宾馆分店，好吃且好玩，外籍厨师和服务员载歌载舞，如果你跳过了竹竿舞，还可以打八折。、广大路的老友记我比较喜欢,印尼炒饭又好味又实惠。、 荔湾区： 中山八路有家泰国菜馆，好像叫白象什么吧。我们公司一在泰国长大的洋人去过，和那里的泰国大厨谈过，证明大厨的确是在泰国王宫干过。、 地铁陈家祠站上来，有家金莎堡牛排，六个人去点只维也纳全只烤乳牛，两个人去点一只烤牛腿，都是很正宗的烧烤，味道极好、流花路 西郊大厦往里的一条胡同里，有一家红辣椒火锅店，生意好得不得了，以吃青蛙著名，而且十分难找，典型的"洒香不怕巷子深"，味道没得说！不过，来吃的人好像都是着奇装异服的，男男女女都是。就数我们几个最本份。、广州向群饭店多个分店,老字号,蒸鸡,小炒味道不错,、沙面兰桂坊：乳鸽、冰糖炖雪蛤、沙面的牛桥泰国菜馆：广州第一家获得由泰国驻中国领事馆颁发的"thailand’ brand’《泰国优质品牌》荣誉证书的泰式餐厅。但价钱较贵。、
百花甜品店：各式各样的甜点，应有尽有、海珠区： 、 其实河南远了点，有不少大排挡又便宜又好味，特别以江南大道为首，延伸至滨江路，江南西，荔福路，比较有印象的是新兴涮羊肉，江南食府，海印桥脚晓港公园有家蛇王彪，但我却觉得只是地方大，味道和价钱都普通，洪德路女人街的小吃适合边逛边吃，革新路和敦和路晚上的烧烤一直很有名。 、广州大道南客村附近的大塘伟记：在敦和一路进去大概500米，原来就是一间普通的饭店，现在扩张的很厉害，楼上楼下左右街坊都打通了，有停车厂，环境就一般，但是菜的味道很不错，特别是癞蛤瘼粥，清甜可口，美极大肠头，而且价钱便宜。 、 海引桥脚的炳胜酒楼：鱼生、炸叉烧。 、 明记海鲜城：在客村和万寿路，以吃海鲜闻名，价钱经济实惠。 白云区： 、 广园东转东莞庄处有好多湛江白切鸡好正。 、广园东路转入东莞庄路右手边有间吃客家菜的有道菜叫’水晶鸡’，用很多药材来蒸鸡，香噴噴的，清甜的鸡汤，嫩滑的鸡肉。 、 三元里有家祥林酸菜鱼，环境很简陋，可是排队人众，每张桌上都是一大盘酸菜鱼。 、 广州太和镇,太和中队路牌指示直入,有个果园(荣达烧鸡场),烧鸡30元一只,鸡杂饭(大20)足六人食,美味青菜.每月去一次,一车面包人(12人),也只需百来块。 、人和镇的华通海鲜酒家的肥叉烧、碳烧猪大腿和苦尽甘来做得一流，有心思，其他也不错，价钱很实惠，有几款点心值得叫好的，外边有个大广场，室内外环境都不错。驾车出了新机场高速或北环高速的人和出口一直走两分钟就到酒家广场停车。 、 花都新花镇三东大道石岗路口有间岗南餐厅,食烧鹅一流,我至爱,最值得推荐
黄埔区： 广州开发区有家食神乐湘味居，剁椒鱼头的味道很好，其他干锅田鸡，干锅鱼杂也很不错，电话是。、 黄埔丰乐北路有不少大排挡不错，比较喜欢有家湖北菜"红菜苔"招牌菜：心太软，莲藕炖骨。 、 丰乐北路差不多到姬堂有间用竹搭的大排档，那里的烧鸡脆、香，好好味； 、黄埔老港码头旁（丰乐南尽头向东转）有间店出名的是叫化鸡。 番禺： 番禺迎宾路靠市桥上广珠东线路口有酒档,记不起名字了,招牌菜:红葱头蒸鸡。 、 番禺沙溪村,牌坊直入有间最大酒楼,狮子头,牛肉丸,远近闻名。
5，卤料有多少
十三香是一种约定俗成的习惯叫法，实际上它由20多种成份组成，“十三香”的配比，一般应为：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它们合在一起，就是“十三香”。分开使用也可，如茴香气味浓烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻气增加鲜味，使肉质细嫩；熏肉、煮肠用肉桂，可使肉、肠香味浓郁，久食不腻；氽汤用陈皮和木香，可使气味淡雅而清香；做鱼用三奈和生姜，即能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩相宜，香气横溢；熏制鸡、鸭、鹅肉，用肉蔻和丁香，可使熏味独特，嚼时鲜香盈口，满室芬芳。下面我就各种成份的性味及营养价值作一些介绍。 1、八角：性辛温、理气止痛，温中散寒，是菜肴中必不可少的调味品。 2、丁香：辛温、香气浓烈，温肾助阳，温中止吐。 3、山奈：辛、苦温，温中散寒、理气止痛，少用。 4、山渣：性酸，消食化积、散瘀行滞，对高血压高血脂有明显的降低作用，一般以温煮为好，当茶饮也有良好的收效。 5、小茴：辛温、理气和胃、祛寒止痛，是烧鱼的常用调料。 6、木香：有广木香、云木香两种，行气止痛，气味浓香，但配料时少用。 7、甘松：辛、甘、温，近似香草药理，食欲不振，气郁胸闷，常用作卤盐水鹅。 8、甘草：甘、平、补中益气，泻火解毒，润肺祛痰，缓解药性，必备之药。 9、干姜：分南姜和北姜，辛、温、发汗解表，温中止呕，化痰温肾散寒，是家庭伤风感冒、胃子不好的必备之品。 10、白芷：发汗解表，祛风止痛，有抗菌作用，是龙虾调料必用之品。 11、豆蔻：气味辛、温、浓烈，化温和胃，产在印尼、马来西亚，是烧、卤、腌制菜肴的上好材料，龙虾调料必用之品。 12、当归：甘辛温，补血活气，止痛，一般与母鸡同煮，可起到滋补的作用。 13、肉桂：平常所说的桂皮，三年生，产于广西，温肾助阳，温通经脉。 14、肉蔻：辛温气浓香，涩肠止泻、温中行气，产于东南亚，是香料中的调味佳品。 15、花椒：四川产青椒为最佳，陕西产红花椒次之，山东与内地产再次之，温中散寒，止泻温脾，是家庭菜肴中的必用之品。 16、孜然：原产于新疆，现大部分都是甘肃孜然，是新疆烤羊肉串常用调料，清香型。 17、香叶：国内香叶质量差，进口香叶，香气浓郁，有较强的防腐作用。 18、辛庚：辛温、通鼻窍，我国各地都有。它的别名，木笼花、望春花、通春花，是卤菜烤肉的好材料。 19、胡椒：辛温、热、温中散寒，增进食欲，助消化。我国海南岛产白胡椒，广东、广西部分地方产黑胡椒，大量的黑胡椒从越南进口，是家庭必备的调味品。 20、草果：辛温、胸脘胀闷，食少治症，是烧卤鸡的主料，主产于广东。现价格昂贵。 21、草蔻：辛温，温中开胃。 22、阳春砂：辛温，是腌制卤菜的佳品，价格昂贵。
十三香调料的类型及使用 ⑴辛温型：八角、桂皮、小茴、花椒、丁香称五香，一般适合家庭小吃、瓜子、制酱等用，适用范围广泛，适合大众口味。一般市场上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮为主，八角、丁香很少，所以没有味道，真正制作起来，应该以八角、丁香为主，其它的为辅才行。 ⑵麻辣型：在五香的基础上加青川椒、荜菠、胡椒、豆蔻、干姜、草果、良姜等，在烧制当中，要投入适当的辣椒，以达到有辣、麻的口感。用法各异，在椒子和花椒可用热油炒，达到香的感觉，也有磨成粉状，也有全部投进锅中煮水用，那就是说每个厨师他有他本人的看法和爱好，都能起到一定的效果。 ⑶浓香型：在一般材料的基础上加香砂、肉蔻、豆蔻、辛庚，进口香叶，制成特有的香味，如香肠、烧鸡、卤鸡和高档次的烧烤。 ⑷怪味型：草果、草蔻、肉蔻、木香、山奈、青川椒、千年健、五加皮、杜仲另加五香以煮水，这种口味给人以清新的感觉。 ⑸滋补型：如天麻、罗汉果、当参、当归蔓长、肉桂作为辅料，佐以甲鱼、母鸡、狗肉之类，系大补，可壮阳补肾、益气补中，增强人体的免疫力。
炖肉料1配料：花椒，茴香，良姜，大料，桂皮，白蔻，丁香，肉蔻，木香，陈皮，香叶，辣椒，干姜，白芷。用途：将调料放入纱布，加食盐，酱油，味精，炖牛，羊，猪，鸡，鸭，鱼，等各种肉类。
炖肉调料2配料：花椒，茴香，姜片，大料，桂皮，白芷，香叶，桂皮，陈皮，山奈，山楂等。用途：将炖制的肉类放入锅中，放入酱油，大葱，食盐及本调料包即可炖煮，也可炖制排骨，砂锅肉，和做火锅底料。
炖鸡料配料：花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、荜菝、陈皮、枸杞、大枣。用途：炖制清汤鸡、红焖鸡、辣子鸡、烧鸡、清蒸鸡等禽类、肉肴的制作。
炖鱼料配料：花椒、大料、肉蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大枣、 茴香 、香叶、良姜等。用途：清炖、红焖、清蒸等各种鱼类的制作。
调馅料 配料：大料、 白芷、 桂皮 、良姜、砂仁 、白蔻、茴香、 干姜、甘草、丁香、花椒 、胡椒、草果、肉蔻等。用途：本品可广泛用于调制各种荤素饺子馅，包子馅，馅饼，馅食，也可炒烧荤菜，凉拌菜，烧烤腌制各种肉制品和及面食，汤类和各种风味小吃。
五香粉配料：大料、花椒、桂皮、陈皮、 茴香 、丁香 、干姜。用途：本品适用于蒸鸡、鸭、鱼肉，制做香肠、灌肠、腊肠、火腿、调制馅类和腌制各种五香酱菜和各种风味食品。孜然粉
配料：新疆特产纯天然孜然用途：用于烧烤各种具有新疆风味的食品，亦可制作各种小吃，风味独特，芳香宜人，祛胜除膻。咖哩粉配料：胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮用途：咖哩牛肉、鸡肉、土豆等姜粉配料：姜块，姜片，姜末用途：本品适用于家庭，饭店用来炒，焖各种菜肴，也可用来调拌凉菜，腌制各种酱菜等。烧烤料配料：孜然，芝麻，辣椒，苏籽，味精，精盐用途：本品适用于烧烤海鲜、牛、羊、鸡、鸭、鱼、火腿 和其它飞禽走兽。花椒粉配料：大红袍花椒，青棵麻椒。用途：本品适用于制作白肉，麻辣豆腐等各种熘炒菜，也可用制做腊味品，腌制食品，肉食品，等均可使用椒盐配料：花椒、芝麻、碘盐、味精、鸡精。用途：用于腌渍、蘸食及油炸食品，选料考究、风味独特。
白胡椒粉配料：优质白胡椒 用途：本品加入各种汤，馄饨，面条，饺子馅，肉制品，煎，炒,烹，炸等。
6，河南有什么好吃的小吃啊
黄（一）河南 特色小吃－－炸馓子(河南风味) 原料配方：面粉500克鸡蛋1个盐12克植物油500克(约耗100克) 制作方法： 1.将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。 2.案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一层油，用水搓成筷子样粗细的长条，分层盘入盆内。层层都要刷油，从头到尾搓成一根。 3.将面条的一头夹在左手的虎口处，用右手捋住面条，往左手并排伸出的4个指头上缠9～10圈，再取一双筷子，撑在缠好的面条圈套内，用双手拿住两头，往外抽至20厘米左右长，投入七成热的油锅中，刚一见热，立即将一头扭一个半剂，然后抽出筷子，在油锅中炸至定型，成柿黄色捞出即成。 产品特点：形如盘酥，入口焦香。 （二）河南 特色小吃－－胡辣汤 胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。 胡辣汤是怎样做成的呢？先将红薯粉条和切碎的牛肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。 胡辣汤无冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人们的青睐。因此，日后你若能到河南一游，可千万别错过喝碗此汤的良机。 三，煎饼。----它有点类似北京的糊塌子，掺有蔬菜，不是山东那种煎饼。 把面粉与水按照1：2的体积搅拌均匀成糊状，加入鸡蛋糊，切碎的青菜（菠菜或者荠荠菜最好，大概有面粉一半的量），拌匀。平底锅倒入一勺植物油放火上，中火，大概7、80度热时，均匀倒入面糊，凝固后，翻面，煎至出现金黄色即可出锅。 特点：外焦里软，香糯可口。可以作为早餐，方便快捷。 四，烫面角。 把面粉用70度左右的水浇湿，像平常和面一样（但要用筷子搅动，待冷却之后再用手），做饺子皮，包饺子，以荤馅为好。包好后上锅蒸12分钟左右即可。 特点：香糯，皮略带甜味。 五、道口烧鸡 说起道口烧鸡，河南人可谓无人不知、无人不晓。它仿佛是鸡类食品的代表，成为河南人的骄傲。 人们喜爱道口烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。这些特点说起来容易，吃起来惬意，但做起来就比较困难了。就拿达到香味浓郁这一点来说，道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆营、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。酥香软烂是道口最受人欢迎的原因之一，光是煮鸡这一道程序，就需要花上3至5个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高。做好的烧鸡不需刀切，用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时，就是酒足饭饱之后，它也会令人馋涎欲滴。 六、鹿邑试量集狗肉 河南鹿邑试量集的狗肉是豫东著名的风味小吃之一，它以肉烂味美闻名全国。试量集狗肉采用传统的制作方法，配有多种佐料，并加火硝少许，去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳，浓香扑鼻。据说狗肉的香，居肉类食品之最。狗肉的补性，可与贵重补品媲美。再加上鹿邑试量集有制作狗肉的传统技术，做出的狗肉与众不同，所以慕名前来争相购买的情景就可想而知了。 郑州的“老三记”~ 合记烩面~ 蔡记馄饨~ 葛记焖饼~ 在以前都是很不错的小吃啊 七、杞县的红薯泥 凡吃过杞县红薯泥的人，无不啧啧称赞杞县人的独具匠心。名食红薯泥的主要原料就是我们常见的红薯，有些地方也叫“白薯”、“地瓜”、“番薯”。它的制作方法很讲究，需先把红薯煮熟，剥掉外皮，去其内丝，用干净的白布包裹起来，轧压成泥，然后将白糖倒入锅内化成糖浆，兑入香油、红薯，不断搅拌，呈柿红泥状。装盘后，分层放山楂丁、玫瑰片、青红丝、桂花糖即成。此菜味道甘甜，爽口开胃，色泽鲜艳，营养丰富。 八、驱寒生暖的夏邑糁汤 糁汤，在河南风味小吃中，算得上是很有特色的名汤了。糁汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是：头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水，放入套在锅上的木筒内，再将水烧开，然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料（包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等，装入袋内）、辣椒（另装入袋内），煮4小时后，改文火再煮1-2小时，焖紧盖严，不能跑气。第二天早上再将煮好的汤锅烧开，兑入适量开水及芡汁，滚锅后放味精、胡椒即成。食用时，用长把勺盛入碗内，淋上香油，汤面上撒一把韭黄或蒜苗花。此汤经反复煮熬，不腥不膻，鲜美可口，香味俱佳。它吃肉不见肉，原汤原味，浓香诱人。由于此汤以多种肉类为主，又加以数种配料，热量高，味道全，冬季特别受人欢迎。 九、河南风味小吃--洛阳浆面条 洛阳人爱吃浆面条（洛阳称浆饭）。洛阳有一句俗语“浆饭热三遍，给肉都不换”。其实，北方人大都对浆饭有所偏爱，这是因为：浆是做粉芡时的下脚料，内中除了含有淀粉外，还含有植物蛋白、多种氨基酸、赖氨酸等物质，营养丰富，易于消化，还能开胃健脾，增进食欲。解放初期，洛阳就有浆坊二十五家，生意兴隆，买者如云，足见人们喜爱之深。用粉浆做成的浆面条，筋软滑溜，酸甜适度，舒胃爽口，早已成为豫西一带家喻户晓的传统风味食品，颇收欢迎。 食用浆以绿豆浆为最好，色泽乳白，味道醇正。豌豆、扁豆、红薯浆次之。制作浆饭，特别是浆面条，要注意火候。面条以手工擀制的最佳。在浆煮到80度时即可下面条，达到100度（汤沸腾）时，浆会起浮沫（俗称蚂蚁蛋），以致稀解。若遇到这种情况，你不必着急，可往锅里倒入几滴香油，用汤勺慢慢搅拌，使浮沫消散。浆面条一年四季均可以食用。随季节不同可分别放入芹菜、韭菜、菠菜、红白萝卜丝等。民间还有放红薯叶、芝麻叶的，也很可口。如果放上牛肉粒或猪肉粒味道会更棒！待成熟后，再佐以熟黄豆、辣椒油就可以了。壮馍（图） ·油馍头（图） ·溜鱼焙面 ·江米切糕（图） ·炒冰 ·试量狗肉（图） ·延津火烧（图） ·蒸面条（图） ·螺丝粉（图） ·包公豆 ·碗团 ·脂油饼（图） ·朱仙镇五香豆腐干 ·河南老庙牛肉(图) ·魏庄麻糖(图) ·苏式桔红糕 ·郏县饸饹面（图） ·淇河缠丝蛋（图） ·焦作柿饼（图） ·炒疙瘩(图) ·凤球包子 ·清汤素鸽蛋(图) ·马豫兴桶子鸡（图） ·桑椹菊花茶 ·白糖焦饼 ·黄焖鱼（图） ·宫廷花生糕（图） ·桂花皮丝 ·油酥火烧（图） ·炒红薯泥（图） ·清蒸西瓜鸡（图） ·新安烫面饺（图） ·苹果浆渣纤维素面包 ·陈店麻花（图） ·五香豆沫（图） ·驴肉卷饼（图） ·河南鱼焙面（图） ·胡辣汤（图） ·丰城冻米糖 ·鸡爪麻花（图） ·蹦豆张 ·桐河“桐蛋” ·关家酥烧饼 ·野山椒毛豆 ·清汤绣球皮丝 ·新安烫面饺[图] ·开封风味小吃[多图] ·第一楼包子[图] ·烩面 ·浆面 ·合记烩面 ·开封套四宝 ·洛阳水席 ·葛记“焖饼” ·博望锅盔 ·蔡记蒸饺 ·镇平道口烧鸡 ·开封第一楼包子 ·炒三不沾 ·鲤鱼焙面 ·血糕 ·道口烧鸡 ·扣碗酥肉 ·信阳板鸭 ·郑州烤鸭 ·皮渣 ·葛记焖饼 ·鲤鱼三吃 ·b仔凉粉 ·河南名吃秦氏熏肉 ·桶子鸡 ·小笼灌汤包 ·马豫兴“桶子鸡” ·三不沾 ·新郑丁家粉蒸肉 ·老浆面条 ·连汤肉片 ·蜜汁江米藕 ·红薯泥 ·花生糕 ·安阳三熏 ·鹿邑孔集卤鸡[图] ·少林八宝酥 ·第一楼小笼包子 ·息县油酥[图] ·王桥豆腐 ·景家麻花[图] ·菊花火锅[图] ·双麻火烧 ·元妙观扒素鸡 ·五香松花蛋 ·鹿邑狗肉 ·芝麻翅中翅 ·海蟾宫松花蛋 ·樱桃蕃茄 ·三鲜莲花酥 ·大京枣 ·曹马芝麻糖 ·酥制培乳河南的豆腐脑、三块钱一碗的麻LA烫，还有火烧夹豆腐皮，火烧夹牛肉，水剪包、锅烤、胡辣汤、烩面、热干面、米线。多啦。
7，三国庖丁书和材料哪里有
庖丁技能书及配方
《烹饪入门卷》 购买地点：蜀国巴郡,吴国吴郡,魏国魏郡 价格：8000
LV1 红红肉 把红烧过的肉再红烧一次，最重要的是传说吃了它的人就一定能红！能在5分钟内每3秒恢复一定的生命。
需要材料：精品猪肉2+井水3
LV1 煮鸡蛋 用水煮熟的鸡蛋，没什么特别，不过吃太多会很难消化，并且每吃1个可以回复300点生命。
需要材料：鸡蛋1+井水1
LV2 男儿黑 既然有“女儿红”,怎能没有“男儿黑”，每喝1次此酒可以回复体力150点。
需要材料：酿酒的粮食1+井水1
LV4 三锅头 其实不是第三遍烧出来的酒，只不过是一瓶二锅头再加半瓶二锅头，喝后可以5分钟内每5秒恢复一定的体力。
需要材料：酿酒的粮食2+井水3
《烹鱼DA法卷》 购买地点：吴国吴郡 价格：8000
LV2 清蒸小鱼 这种传说中的小鱼,相传吃了之后10分钟内可以增加一定的回避率。
需要材料：漏网的小鱼2+井水2
LV5 牙签滑鱼 多吃此鱼可使身手灵活,并且可以在10分钟内增加较高的回避率。
需要材料：漏网的小鱼2+辣酱1
《妙味鸡翅卷》 购买地点：蜀国巴郡 价格：8000
LV2 可乐鸡翅 可乐鸡翅,顾名思义：可以用来演奏音乐的鸡翅。让人身心愉快,10分钟内移动速度明显变快了。
需要材料：鸡翅2+井水2
LV5 一飞冲天 人们总是认为吃鸡翅有助于改善身手不敏捷的状况,自己相信了,移动自然就快了。10分钟内有效。
需要材料：鸡翅2+肉桂2
《钢牙铁胃食谱》 购买地点：魏国魏郡 价格：8000
LV3 卤大骨 把肉去掉只剩骨头精心烹制而成。3分钟内可以减少受到的伤害，每次20点，但是自身会降低1点物理攻击力。
需要材料：带肉的牛骨头2+精制调味包2
LV6 钙化大骨 硬度极高的骨头，吃了可以3分钟内可以减少受到的伤害，每次30点，但是自身会降低10点物理攻击力。
需要材料：带肉的牛骨头2+桂圆3
《行军速食手卷一》 购买地点：成都罗城,建业商埠区,洛阳白虎区 价格：8000
LV3 饺子 饺子就酒，越吃越有，当兵的都喜欢。每吃1个可以回复350点生命。
需要材料：精品猪肉1+面粉1
LV4 美髯温酒 关公温酒斩华雄时喝的酒,估计烧沸了,没个把时辰是冷不下来的，每喝1次可以回复体力200点。
需要材料：酿酒的粮食1+井水1
《滋补菜单卷一》 购买地点：成都罗城,建业商埠区,洛阳白虎区 价格：8000
LV4 狗不理猪肉 天下极品的猪肉料理，但狗为什么不吃?这是一个谜…能在4分钟内每3秒恢复较多的生命值。
需要材料：精品猪肉2+精盐1
LV7 八粮液 用多种粮食酿出来的酒，去数用了多少粮食太麻烦，所以干脆叫八粮液，可以4分钟内每5秒恢复较多的体力。
需要材料：酿酒的粮食2+豆瓣1
《酒肉无忌卷》 购买地点：建业商埠区 价格：8000
LV7 五花肉 因为做出的肉形状优雅，神似五朵金花，所以人称五花肉，吃了之后可以回复600点生命。
需要材料：精品猪肉1+杏仁1
LV7 女儿红 相传女子出嫁的嫁妆必有女儿红，此酒一出，男儿黑马上就被比了下去，喝了可以回复体力值400点。
需要材料：酿酒的粮食1+糯米1
《强力食补卷》 购买地点：轩辕山驿站 价格：8000
LV2 煮鸡蛋增产法 通过高压锅来协助烹饪，一次性能获得30个煮鸡蛋
需要材料：鸡蛋15+井水15+初级高压锅1
LV4 饺子增产法 通过高压锅来协助烹饪，一次性能获得30个饺子
需要材料：精品猪肉15+面粉15+初级高压锅1
《强身药酒卷》 购买地点：泽林驿站 价格：8000
LV3 男儿黑增产法 通过制酒壶来协助酿酒，一次性能获得30瓶男儿黑
需要材料：酿酒的粮食15+井水15+初级制酒壶1
LV5 美髯温酒增产法 通过制酒壶来协助酿酒，一次性能获得30瓶美髯温酒
需要材料：酿酒的粮食15+井水15+初级制酒壶1
《美味药膳卷》 购买地点：甘棠湖军驿 价格：16000
LV7 双黄蛋增产法 通过高压锅来协助烹饪，一次性能获得30个双黄蛋
需要材料：鸡蛋15+豆瓣15+高级高压锅1
LV8 五花肉增产法 通过高压锅来协助烹饪，一次性能获得30个五花肉
需要材料：精品猪肉15+杏仁15+高级高压锅1
《飘香玉液卷》 购买地点：江陵 价格：16000
LV7 猴儿酒增产法 通过制酒壶来协助酿酒，一次性能获得30瓶猴儿酒
需要材料：酿酒的粮食15+干果15+高级制酒壶1
LV8 女儿红增产法 通过制酒壶来协助酿酒，一次性能获得30瓶女儿红
需要材料：酿酒的粮食15+糯米15+高级制酒壶1
《家常美味食谱》 *副职业为庖丁的玩家30级时可在江陵千货商完成任务获得
双黄蛋 经过秘法煮制的蛋，传说原材料都是罕见的双黄，吃下之后可以恢复生命值500点。
需要材料：鸡蛋1+豆瓣1
猴儿酒 由山中的猴子采集野果酿制而成，寻常很难得到的酒，喝下可回复体力值300点。
需要材料：酿酒的粮食1+干果1
《炖鸡DA法卷》 *据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得
百煮鸡腿 吃了如此豪华油腻的鸡腿,敌人都只会注意你脸上的油,而忘记防守，可以10分钟内增加一定的命中率。
配方暂缺
卤鸡爪 吃了它能使你模仿鸡爪收缩那样把手脚集中起来,以便在10分钟内提高攻击的命中率，确实效果不错。
配方暂缺
《超辣喷泪食谱》 *据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得
海辣百川 虽然只是腌制的小辣椒，不过据说即使在蜀国也只有一百人敢吃，吃后5分钟内增加物理伤害力10点。
配方暂缺
英雄泪 英雄也会被它辣出眼泪，因为辣椒炒辣椒实在是太辣了，好处是可以5分钟内增加物理伤害力20点。
配方暂缺
《醉仙望月食谱》 *据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得
含笑三步颠 意志不坚定的饮用者常常走上三步后就醉倒在地，要是你没醉，可以在3分钟内增加法术伤害力20点。
配方暂缺
真纯 第一锅烧出来没有勾兑过的酒，和酒精差不多，喝后可以在3分钟内增加法术伤害力8%。
配方暂缺
其他食物：技能书未出，配方暂缺
卤鸡蛋 把鸡蛋先煮熟再用卤水泡半天，就可以制成美味的卤鸡蛋，吃一个可以回复500点生命。
归天酒 据说放入了当归和天麻，不错的酒，喝了之后可以3分钟内每5秒恢复50点体力值。
千回肉 传说回过千次锅的肉，要细品才能知道其中的奥妙。吃了之后可以3分钟内每3秒回复100点生命值。
太白酒 传说天上仙人也喜欢的酒，绝非凡品，喝了可以回复体力值600点。
糖心蛋 鸡蛋黄正好处于将融未融的状态，只有名厨才能将火候掌握的如此之好，吃了之后可以恢复生命值800点。
杜康酒 何以解忧，唯有杜康？杜康酒是酒中的极品，喝了可以回复体力值800点。
黯然销魂肉 传说只有名厨用心才能做出的肉，滋味只能意会不可言传。吃了之后可以回复生命1000点。食材篇
原材料是游戏中进行物品合成必不可少的一部分，目前游戏中拥有以下材料：
目前游戏中材料的可以通过完成国家任务，杀死流窜的窃贼，以及通过千货商处购买获得。
主料：
带肉的牛骨头 杀牛获得的牛骨，常常在做饭时用到。
制作“卤大骨，钙化大骨”等食物需要。
漏网的小鱼 一种很小的鱼，用网不能捕获。
制作“清蒸小鱼，牙签滑鱼”等食物需要。
鸡蛋 顾名思义，鸡生下来的蛋，营养相当丰富。
制作“煮鸡蛋，双黄蛋”等食物需要。
鸡翅 常被称为鸡肉中肉质最好的一部分。
制作“可乐鸡翅，一飞冲天”等食物需要。
精品猪肉 肉质比普通的猪肉更好，所以才称为精品。
制作“红红肉，饺子，狗不理猪肉，五花肉”等食物需要。
酿酒的粮食 有很强粘性的一种粮食，可食用、酿酒。
制作“男儿黑，三锅头，美髯温酒，八粮液，女儿红”等食物需要。
鲜红的辣椒 巴蜀地区使用最多的调味料，其他的地域的人大多不习惯它的味道。
制作“海辣百川，英雄泪”等食物需要。
鸡腿 鸡的大腿部分，肉质结实。
制作“百煮鸡腿，卤鸡爪”等食物需要。
精品狗肉 肉质比普通的狗肉更好，所以才称为精品。
野生的粮食 野生的粮食，用途不算广泛。
以上材料可以通过杀死郊外“流窜的窃贼”或完成国家任务获得。
辅料：
面粉 小麦加工后获得，是北方的主食。
精制调味包 要想做成好吃的菜肴一般不可缺少的一种调味料。
专业腌制料 专业的腌制调味料，调制菜肴的重要物品之一。
井水 从井中汲取出来的清水，用途十分广泛。
酵母 发酵的必须品，厨房中不可缺少的食材。
以上材料可在“蜀国巴郡,成都罗城,临江；吴国吴郡,建业商埠区,江夏；魏国魏郡，洛阳白虎区，襄阳”等地的千货商处购买获得。
精制酱料 精制的调味酱料，调制菜肴的重要物品之一。
以上材料可在“吴国吴郡”的千货商处购买获得。
莲子
果脯
八角
以上材料可在“江陵”的千货商处购买获得。
辣酱 制作“牙签滑鱼”等食物需要
以上材料可在“古道关驿”的千货商处购买获得。
豆瓣 制作“八粮液，双黄蛋”等食物需要
胡椒
香料
以上材料可在“泽林驿站”的千货商处购买获得。
肉桂 制作“一飞冲天”等食物需要
以上材料可在“北固山关驿”的千货商处购买获得。
精盐 制作“狗不理猪肉”等食物需要
干果 制作“猴儿酒”等食物需要
以上材料可在“甘棠湖军驿”的千货商处购买获得。
桂圆 制作“钙化大骨”等食物需要
以上材料可在“跑马岭关驿”的千货商处购买获得。
杏仁 制作“五花肉”等食物需要
糯米 制作“糯米”等食物需要
以上材料可在“轩辕山驿站”的千货商处购买获得。
初级高压锅 最低级的高压锅，在庖丁烹饪食物的时候使用本锅，可以帮助增加美食产量。
高级高压锅 不错的高压锅，在庖丁烹饪比较高档的食物的时候必须使用本锅，还可以大量增加美食产量。
极品高压锅 难得一见的帅锅，在庖丁烹饪高档食物的时候必须本锅，还可以极大的增加美食产量。
*以上材料由工匠通过相应技能相应材料制作获得。
初级制酒壶 最低级的酒壶，在庖丁酿酒的时候使用此壶，可以帮助增加酒的产量。
高级制酒壶 不错的酒壶，在庖丁酿酒的时候使用此壶，可以大量增加酒的产量。
极品制酒壶 难得一见的玉壶，在庖丁酿酒的时候使用此壶，可以极大的增加酒的产量。
*以上材料由镶工通过相应技能相应材料制作获得。
山泉 在山涧之中采集获得的泉水，味道清凉甘洌。
高级酵母 比酵母发酵能力还要强的高级食材。
特制调味包 要想做成好吃的菜肴一般不可缺少的一种调味料，但比精制调味包更好一筹。
*因游戏尚在内测中，以上材料目前暂时无法在千货商处购买获得
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