本文目录一览昆明新螺蛳湾的药材市场在哪啊2，邵东廉桥药材价格表3，厦门的建筑有什么特色4，求厦门8天7夜旅游攻略包括景点与住宿5，厦门有什么景点好玩6，几月份去厦门最好厦门有哪些必去的地方7，求各地小吃以及做法昆明新螺蛳湾的药材市场……
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1，昆明新螺蛳湾的药材市场在哪啊
天麻，因前阶段到有商到产区大量吃货，导致货源走势加快，荷市货源走势虽不及产区，但行情仍有明显上调之势，现荷市家种一级要价170-180元之间，二级货售价150-155元，三级货售价135-140元，统货（市场不售统货）产区要价多在145-150元。药材买卖请上中药材买卖通
2，邵东廉桥药材价格表
湖南地产百合销势仍然看好，龙山统片大货价已升至13元。 射干产新即将结束，大 货价反弹至16－17元。玄参本地继续产新， 近日全干个子收购价在6.2－6.5元；不全干货， 根据干度情况，收购价多在4.3－5元。丹皮自产新以来， 统货售价已从高峰期的13元降至目前的11元左右。 玉竹行情平稳，新货干品因为心白，可以开刨片， 其价要比陈货高1元左右。 “南国药都”邵东廉桥药材市场 邵东廉桥药材专业市场坐落于邵东县廉桥镇， 是全国十大药材市场之一，有“南国药都”之称。 药市现有经营户800多家，经营场地13340平方米， 经营品种1000多种。 10月下旬廉桥药市价格动态如下： 湘白术由于国庆节前几乎无库存，各地继续产新， 近日统片批量成交价23－24元。 湖南地产百合销势仍然看好，龙山统片大货价已升至13元。 射干产新即将结束，大货价反弹至16－17元。 玄参本地继续产新，近日全干个子收购价在 6.2－6.5元；不全干货，根据干度情况，收购价多在4.3－ 5元。丹皮自产新以来， 统货售价已从高峰期的13元降至目前的11元左右。 玉竹行情平稳， 新货干品因为心白，可以开刨片，其价要比陈货高1元左右。 红参价格略降3－5元。川芎行情依然不佳， 片子货批量售价在19－19.5元。天麻价格持续走高， 中等全干货要价65元，大天麻不全干货要价75元左右。 木香正值产新，现廉桥药市统片批量售价暂时保持在10.5－ 10.8元之间。肉苁蓉价格仍呈升势，中大条要价为70元上下， 较前上升5元左右。地榆采挖费 工费时，近日地产收购价统片3.4元左右，优质片4元左右， 市上售出价4－5元。猫爪草价升，家种货要价60元。 西五味大货价有所下滑，但批量售价仍要13－14元， 零星售价仍在15－15.5元。金樱肉青黄不接， 现在产地货尚未成熟，市上大货价格上升1元多，近日 大货售价7.5元。女贞子各地正在产新，到市大货暂时不多， 腰形货批量售价暂为4元。薏米新货即将到市， 目前售价暂为7元左右。白果产新，不全干带壳新 货，产地客商送货到市要价5元，市上根据干度及是否霉变情况， 批量售价在6－7.5元。山茱萸产新，廉桥售价暂在25元左右， 统货17－20元。廉桥药市 青翘、黄翘总计库存不足50吨，统货价在18－20元。 佛手价格有所下挫，色泽不太好的广佛手统片价格为37－38元。 蛇蜕别名龙衣，前段价降后转稳，目前批量售价150元左右， 优质货要价170元。九香虫今年价升，市上货源不足， 近有批量货到市，零售价60元左右。此品现发现有伪品冲击市场， 售价30多元。 冬虫夏草今年以来各规格的价格不断上浮， 2600条的货要价57000－58000元。 茯苓湖南产地减产，各规格上涨，市上白丁批量要价8.5元。 五倍子今年夏季有客商将廉桥存货几乎买尽，导致大货价升至11. 5－12元。见习记者 林莉 不知道有没有满足你的要求！请不要建议啊！
3，厦门的建筑有什么特色
1、厦门: 可以说是非常适合自助旅游的成市之一，自助旅游由于其灵活性、自助性、临时性、体验性较强的旅游方式，可以说是近年发展最快的旅游方式之一。下面对厦门自助旅游给大家一些建议吧. 2、建议人数: 2人以上，这样彼此之间在旅游过程中有个照应。（不过我们也接待过不少的一人成行的旅游爱好者,看个爱好了,其实厦门太浪漫了,踩着海沙、听着MP3、吹着海风……各位发挥你们的想象力,厦门属于你了）。旅行准备：替换衣服（厦门夏季可准备游泳衣{大家注意安全，到指定的游泳场去，有相关安全措施，安全第一 ）、常用药品、身份证等证件。厦门夏季气温高，一件衬衣即可，女士们同理。冬天厦门气温晚间最冷为8度。二件秋衣就好了，白天一般最冷在15度以上. 3、预备费用: 还是看个人的经济了。（不会吧，没带钱，那带好银行卡吧，厦门各大银行都是互通的, ATM全天24小时可取，每张卡每天最多取5000元）,旅游过程中现金不要太多。卡安全. 4、宿: 到厦门一定要体验一下海韵，建议住鼓浪屿或离海近的酒店，酒店从二星至四星都有，价格从120—3000都有。厦门五一、十一、春节为旺季，房间比较紧张。但厦门的宾馆酒店如果直接入住会比较贵，建议先在信誉度好的规模较大的订房网站（比如E龙网：http://travel.elong.com/hotels/default.aspx?campaign_id=4051378，在其中先选择“1 选择城市”为“厦门”，再选择“2入住和离店日期”，再点“查找”后并将“排列顺序:”更改为“价格”后就可以列出厦门可供优惠预订的宾馆了。）上预订好房间，一般会是门市价的2~7折，而且在网上预订不需要先付任何现金，只要届时准时到达酒店前台用刚才免费注册的卡号或订单号再付款就行了。对于自助游来讲，提前预订好房间有至少三大好处：像E龙等大网站上提供的宾馆酒店都是正规安全卫生的、价格比直接入住便宜、到达厦门后不用再考虑当晚住宿的问题了，可以尽兴的游玩了！ 5、交通工具: 如何抵达:厦门有火车、民航、汽船与客车直达，具体可在网上查时刻表。 6.建议行程: 厦门常规旅游景点共7个：鼓浪屿、南普陀、湖里山炮台、环岛路、万石植物园、海沧大桥、集美鳌园. 一般鼓浪屿走一天方可结束其行程。特别是日光岩，是厦门第一胜景，来厦旅游者必去之地。有“到厦门不登日光岩，等于没到厦门”之说。登上日光岩，厦门近景、远景全收入眼底，海风徐徐吹来，定可达到忘我的境地。在鼓浪屿上你可看到中西文化合壁的古建筑，体验“万国建筑”称号的另一个鼓浪屿。郑成功屯兵处、水操台、雕像等，梦回民族英雄当年的情景。在岛上还可参观具有闽南风俗文化的“闽俗村”，观赏海底鱼类的“厦门海底世界”。来厦门的朋友，有一部份人不去“厦门植物园”，我觉得不提倡，其实厦门植物园景区内含相当不错，能在园内欣赏到：原生于非州的 植物、以及变味果、变色草等神奇植物啊，如果拼团到10人的情况下，小编我一定亲自为大家导游一翻。 厦门的寺庙：南普陀是相当出名的了，其它的寺庙：如厦门翔安区的梵天寺、海沧区的清礁滋济也可一看。厦门环岛路也是不可少的厦门旅游景点，这条旅游线路从游湖里山炮台开 始，观世界最大的海岸古战炮，环岛路上观中国最长的石雕五线普（曲名为：鼓浪屿之波）。 7.建议行程安排（仅供参考）： 厦门精华二日旅游：第一天：上午：鼓浪屿（日光岩、闽俗春、港仔后沙滩、菽庄花园）， 下午：皓月园、万国建筑博览线、海底世界。 第二天：上午：万石植物园、南普陀寺， 下午：湖里山炮台、环岛路、会展中心、集美鳌园。 8.用餐相关： 厦门饮食海鲜居多，但不是太贵，著名的餐厅有：厦门的好清香、佳丽海鲜。中档的有：南海鱼村。一般的厦门大排档的海鲜也不错，在厦门街头常见。著名的菜我个人认为：南普陀素菜、土笋冰（小吃）不错，也很有名。其它的海鲜在其它地方也能吃到. 9.小吃：厦门的小吃太多，沙茶面、黄则和花生汤、薄饼、海蛎煎、厦门炒面线、春卷、麻糍、扁食等。小编我数不下去了。想方便的话，玩了鼓浪屿到厦门轮渡， 到中山路上黄则和小吃就可吃到了. 10.旅游纪念物： 购 物: 厦门的主要特产是鼓浪屿馅饼（种类好多）、黄金香肉松、海产品、干果、茶叶（乌龙茶）等。最好货比三家哪 纪念物：< 石雕，特别是影雕值得一购啊。在鼓浪屿上有许多纪念品小店，可进去选上一二件，说不定有你喜欢的。提醒：多看多问，货比三家，切莫跟风，切莫贪图小利. 到厦门旅游购物注意事项 到厦门旅游景点购物，特别是到鼓浪屿旅游购物。沿街叫卖的商家此起彼伏，购买者初来乍道不知买哪家好，买什么好？跟我来。。。。 到厦门购买的“基本”特产为：鼓浪屿馅饼（正宗品牌：日光岩系列产品、陈记系列产品）、肉制品（黄金香系列肉松、正宗的只一家位于龙头路的小小的店铺，门口挂着中华老字号的牌子，这家小店的产品有100多年有历史，海鲜产品、珍珠、则各家均可，就看你的眼力了，不过小编正在考查一两家信誉好的店家与其签订合同后推荐给大家。影雕也是不错的产品，也可购买。至于街边10元钱一盒的茶叶还是算了吧，不要买了。龙眼干多是加面粉与糖一起做成，也不推荐购买，小编就没买到过好的（晕）。友情提醒：多看，多选，货比 厦门小吃全攻略 厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条，甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。 而且，不少具有传统特色的小吃名点，逐渐演进为精制、小型、高档、多样化的菜肴而跃上正规宴席，登上大雅之堂。 春卷——厦门习惯称其"薄饼"。相传明朝同安人蔡复一，总督云贵湖广军务，经常整日批阅公文，忙得无暇吃饭，蔡夫人担心长此以来，丈夫会饿坏身体，遂想出一个办法：用面皮包著菜肴，让蔡公右手执笔，左手取食，边吃边写，十分方便。 这种吃法，后逐渐流传开来，在闽南便成了家常名品了。逢年过节，家家户户有吃薄饼的习惯，特别是清明节尤为普遍。 厦门薄饼、以笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红罗卜等为主料，至于诸般佐料，则酌量搭配，但很重视用扁鱼干油酥调味，吃起来脆嫩甘美，醇香可口。 油葱果——中秋节俗称"七月半"，有以咸仔果祭祖的旧民俗。传说一户人家在蒸制这种供品时，孩子揭开蒸簧w一看那咸仔果半生半熟，嫌它"白淡无滋味"，遂随手把一碗肉肴倒进果中，被大人发现后，已"生米蒸成熟果"了。不过吃起来味道还不错。 于是，人们竞相仿制，历经演变，由咸葱果变为油葱果。其做法是：将肉丝、孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状，放进碗里的米浆蒸煮而成。 吃时要切开，放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸吃起来柔韧芳香，美味可口。 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名"土笋"，状似陆上的蚯蚓的星虫，压破洗净熬煮，然后连同富有胶侃Φ膑 b入小酒盏，冷却冻成小圆块。吃时，以酱油、香醋、辣椒酱、花生酱、芥辣、蒜泥为作料，醮著吃。 河南人周亮工清初在福建为官时，曾在其所著《闽小记》一书中赞赏过这一其貌不扬但食之美味无穷的"土笋"。 海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时，以蒜泥、沙茶酱、芫荽等为作料，方能达到香脆细腻、美味可口之功效。 烧肉粽——粽子各地都有，但厦门独具风味，它以糯米、猪肉、香菇、虾米、栗子为原料，经过油拌，用竹叶包成菱形，放在汤中焖制而成，吃时，以沙茶酱为佐料，入口不腻，清香味美。 韭菜盒——韭菜盒系用面粉拌猪油做皮，以猪腿肉、虾仁、扁鱼、孛荠、韭菜、香菇做馅，包成一个个像小盒子一样的饼，边沿捏成波浪形放进油锅炸熟，食之馅鲜美，皮香脆。 炒面线——厦门独特名菜，系原"全福楼"、"双全酒家"所创。烹制的方法是选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色，捞上盘后用开水去油腻待用，以瘦肉、冬笋、香菇为配料，切成丝炒过，和以扁鱼、虾沥，酌加绍兴酒，然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。 芋包——芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸焕镎舸抖 伞J秤脮r佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。 炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀，用豆皮包成卷，入油锅炸熟。切成小块，食用时配上沙茶酱。红辣酱、芥辣、萝卜酸、芫荽、甜酱等佐料，味道更加鲜美。 花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，续熬使花生仁烂透为止。此时，花生一分为二，上浮水面，颗烂而不溶，汁液溶而水不浊，不油不腻，芳香扑鼻。 厦门的"黄则和花生汤"是厦门花生汤的代表品种，驰名于港、澳、台 面线糊——面线糊系以虾、蚝、烯Α⒌ 说任睹蕾│鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。 面线糊，除了海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。三家，不选贵的只选对的。 最后祝您来厦门玩得开心!
4，求厦门8天7夜旅游攻略包括景点与住宿
可以在鼓浪屿住在家庭式旅馆一天,游览鼓浪屿,日光岩,海底世界,坐小船游览,岛内住3天,可以安排一天逛街买东西以及去爬仙岳山公园,一天游览环岛路,五缘湾湿地公园,一天游览南普陀,植物园,然后一天住在杏林园博苑,可以泡温泉,然后浏览园博苑,最后一天可以到同安金光湖或者日月谷都可以1、厦门: 可以说是非常适合自助旅游的成市之一，自助旅游由于其灵活性、自助性、临时性、体验性较强的旅游方式，可以说是近年发展最快的旅游方式之一。下面对厦门自助旅游给大家一些建议吧. 2、建议人数: 2人以上，这样彼此之间在旅游过程中有个照应。（不过我们也接待过不少的一人成行的旅游爱好者,看个爱好了,其实厦门太浪漫了,踩着海沙、听着MP3、吹着海风……各位发挥你们的想象力,厦门属于你了）。旅行准备：替换衣服（厦门夏季可准备游泳衣3、预备费用: 还是看个人的经济了。（不会吧，没带钱，那带好银行卡吧，厦门各大银行都是互通的, ATM全天24小时可取，每张卡每天最多取5000元）,旅游过程中现金不要太多。卡安全. 4、宿: 到厦门一定要体验一下海韵，建议住鼓浪屿或离海近的酒店，酒店从二星至四星都有，价格从120—3000都有。厦门五一、十一、春节为旺季，房间比较紧张。但厦门的宾馆酒店如果直接入住会比较贵，建议先在信誉度好的规模较大的订房网站上预订好房间，一般会是门市价的2~7折，而且在网上预订不需要先付任何现金，只要届时准时到达酒店前台用刚才免费注册的卡号或订单号再付款就行了。对于自助游来讲，提前预订好房间有至少三大好处：像E龙等大网站上提供的宾馆酒店都是正规安全卫生的、价格比直接入住便宜、到达厦门后不用再考虑当晚住宿的问题了，可以尽兴的游玩了！5、交通工具: 如何抵达:厦门有火车、民航、汽船与客车直达，具体时刻车次，见本站“交通相关栏目”如果你火车未能直达厦门，可到江西鹰潭转车。全国各地省级（部份市级）城市基 本都有飞机直达厦门，福建省周边省份都有客车直达厦门，自驾车参见“本网站自驾车游厦门”。旅游交通：厦门市内公交非常发达，坐公交车可到厦门相关景点，市内公交车通票1元（空调车是2元/人）。火车站坐公交车就可直达轮渡（19路鼓浪屿、17路南普陀、17路万石植物园、19路（会展中心）环岛路、1路终点站转5路B湖里山炮台、801路集美。厦门机场全天有TAX,另出站可坐公交27路到市区。（经过火车站）其它可参见本站“出行参考”相关厦门公交车线路。 6.建议行程: 厦门常规旅游景点共7个：鼓浪屿、南普陀、湖里山炮台、环岛路、万石植物园、海沧大桥、集美鳌园. 一般鼓浪屿走一天方可结束其行程。特别是日光岩，是厦门第一胜景，来厦旅游者必去之地。有“到厦门不登日光岩，等于没到厦门”之说。登上日光岩，厦门近景、远景全收入眼底，海风徐徐吹来，定可达到忘我的境地。在鼓浪屿上你可看到中西文化合壁的古建筑，体验“万国建筑”称号的另一个鼓浪屿。郑成功屯兵处、水操台、雕像等，梦回民族英雄当年的情景。在岛上还可参观具有闽南风俗文化的“闽俗村”，观赏海底鱼类的“厦门海底世界”。来厦门的朋友，有一部份人不去“厦门植物园”，我觉得不提倡，其实厦门植物园景区内含相当不错，能在园内欣赏到：原生于非州的 植物、以及变味果、变色草等神奇植物啊，如果拼团到10人的情况下，小编我一定亲自为大家导游一翻。 厦门的寺庙：南普陀是相当出名的了，其它的寺庙：如厦门翔安区的梵天寺、海沧区的清礁滋济也可一看。厦门环岛路也是不可少的厦门旅游景点，这条旅游线路从游湖里山炮台开 始，观世界最大的海岸古战炮，环岛路上观中国最长的石雕五线普（曲名为：鼓浪屿之波）。更多请点击本站“厦门二十名景” 7.建议行程安排（仅供参考）： 厦门精华二日旅游：第一天：上午：鼓浪屿（日光岩、闽俗春、港仔后沙滩、菽庄花园）， 下午：皓月园、万国建筑博览线、海底世界。 第二天：上午：万石植物园、南普陀寺， 下午：湖里山炮台、环岛路、会展中心、集美鳌园。 8.用餐相关： 厦门饮食海鲜居多，但不是太贵，著名的餐厅有：厦门的好清香、佳丽海鲜。中档的有：南海鱼村。一般的厦门大排档的海鲜也不错，在厦门街头常见。著名的菜我个人认为：南普陀素菜、土笋冰（小吃）不错，也很有名。其它的海鲜在其它地方也能吃到. 9.小吃：厦门的小吃太多，沙茶面、黄则和花生汤、薄饼、海蛎煎、厦门炒面线、春卷、麻糍、扁食等。小编我数不下去了。想方便的话，玩了鼓浪屿到厦门轮渡， 到中山路上黄则和小吃就可吃到了. 10.旅游纪念物： 购 物: 厦门的主要特产是鼓浪屿馅饼（种类好多）、黄金香肉松、海产品、干果、茶叶（乌龙茶）等。最好货比三家哪 纪念物：< 石雕，特别是影雕值得一购啊。在鼓浪屿上有许多纪念品小店，可进去选上一二件，说不定有你喜欢的。提醒：多看多问，货比三家，切莫跟风，切莫贪图小利. 到厦门旅游购物注意事项 到厦门旅游景点购物，特别是到鼓浪屿旅游购物。沿街叫卖的商家此起彼伏，购买者初来乍道不知买哪家好，买什么好？跟我来。。。。 到厦门购买的“基本”特产为：鼓浪屿馅饼（正宗品牌：日光岩系列产品、陈记系列产品）、肉制品（黄金香系列肉松、正宗的只一家位于龙头路的小小的店铺，门口挂着中华老字号的牌子，这家小店的产品有100多年有历史，海鲜产品、珍珠、则各家均可，就看你的眼力了，不过小编正在考查一两家信誉好的店家与其签订合同后推荐给大家。影雕也是不错的产品，也可购买。至于街边10元钱一盒的茶叶还是算了吧，不要买了。龙眼干多是加面粉与糖一起做成，也不推荐购买，小编就没买到过好的（晕）。详细的可见本站的特产介绍(不个在收资料集中)。友情提醒：多看，多选，货比 厦门小吃全攻略 厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条，甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。 而且，不少具有传统特色的小吃名点，逐渐演进为精制、小型、高档、多样化的菜肴而跃上正规宴席，登上大雅之堂。 春卷——厦门习惯称其"薄饼"。相传明朝同安人蔡复一，总督云贵湖广军务，经常整日批阅公文，忙得无暇吃饭，蔡夫人担心长此以来，丈夫会饿坏身体，遂想出一个办法：用面皮包著菜肴，让蔡公右手执笔，左手取食，边吃边写，十分方便。 这种吃法，后逐渐流传开来，在闽南便成了家常名品了。逢年过节，家家户户有吃薄饼的习惯，特别是清明节尤为普遍。 厦门薄饼、以笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红罗卜等为主料，至于诸般佐料，则酌量搭配，但很重视用扁鱼干油酥调味，吃起来脆嫩甘美，醇香可口。 油葱果——中秋节俗称"七月半"，有以咸仔果祭祖的旧民俗。传说一户人家在蒸制这种供品时，孩子揭开蒸簧w一看那咸仔果半生半熟，嫌它"白淡无滋味"，遂随手把一碗肉肴倒进果中，被大人发现后，已"生米蒸成熟果"了。不过吃起来味道还不错。 于是，人们竞相仿制，历经演变，由咸葱果变为油葱果。其做法是：将肉丝、孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状，放进碗里的米浆蒸煮而成。 吃时要切开，放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸吃起来柔韧芳香，美味可口。 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名"土笋"，状似陆上的蚯蚓的星虫，压破洗净熬煮，然后连同富有胶侃Φ膑 b入小酒盏，冷却冻成小圆块。吃时，以酱油、香醋、辣椒酱、花生酱、芥辣、蒜泥为作料，醮著吃。 河南人周亮工清初在福建为官时，曾在其所著《闽小记》一书中赞赏过这一其貌不扬但食之美味无穷的"土笋"。 海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时，以蒜泥、沙茶酱、芫荽等为作料，方能达到香脆细腻、美味可口之功效。 烧肉粽——粽子各地都有，但厦门独具风味，它以糯米、猪肉、香菇、虾米、栗子为原料，经过油拌，用竹叶包成菱形，放在汤中焖制而成，吃时，以沙茶酱为佐料，入口不腻，清香味美。 韭菜盒——韭菜盒系用面粉拌猪油做皮，以猪腿肉、虾仁、扁鱼、孛荠、韭菜、香菇做馅，包成一个个像小盒子一样的饼，边沿捏成波浪形放进油锅炸熟，食之馅鲜美，皮香脆。 炒面线——厦门独特名菜，系原"全福楼"、"双全酒家"所创。烹制的方法是选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色，捞上盘后用开水去油腻待用，以瘦肉、冬笋、香菇为配料，切成丝炒过，和以扁鱼、虾沥，酌加绍兴酒，然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。 芋包——芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸焕镎舸抖 伞J秤脮r佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。 炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀，用豆皮包成卷，入油锅炸熟。切成小块，食用时配上沙茶酱。红辣酱、芥辣、萝卜酸、芫荽、甜酱等佐料，味道更加鲜美。 花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，续熬使花生仁烂透为止。此时，花生一分为二，上浮水面，颗烂而不溶，汁液溶而水不浊，不油不腻，芳香扑鼻。 厦门的"黄则和花生汤"是厦门花生汤的代表品种，驰名于港、澳、台 面线糊——面线糊系以虾、蚝、烯Α⒌ 说任睹蕾│鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。 面线糊，除了海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。三家，不选贵的只选对的。
5，厦门有什么景点好玩
厦门自助旅游指南 1、厦门: 可以说是非常适合自助旅游的成市之一，自助旅游由于其灵活性、自助性、临时性、体验性较强的旅游方式，可以说是近年发展最快的旅游方式之一。下面对厦门自助旅游给大家一些建议吧. 2、建议人数: 2人以上，这样彼此之间在旅游过程中有个照应。（不过我们也接待过不少的一人成行的旅游爱好者,看个爱好了,其实厦门太浪漫了,踩着海沙、听着MP3、吹着海风……各位发挥你们的想象力,厦门属于你了）。旅行准备：替换衣服（厦门夏季可准备游泳衣3、预备费用: 还是看个人的经济了。（不会吧，没带钱，那带好银行卡吧，厦门各大银行都是互通的, ATM全天24小时可取，每张卡每天最多取5000元）,旅游过程中现金不要太多。卡安全. 4、宿: 到厦门一定要体验一下海韵，建议住鼓浪屿或离海近的酒店，酒店从二星至四星都有，价格从120—3000都有。厦门五一、十一、春节为旺季，房间比较紧张。但厦门的宾馆酒店如果直接入住会比较贵，建议先在信誉度好的规模较大的订房网站（比如E龙网：http://travel.elong.com/hotels/default.aspx?campaign_id=4051378，在其中先选择“1 选择城市”为“厦门”，再选择“2入住和离店日期”，再点“查找”后并将“排列顺序:”更改为“价格”后就可以列出厦门可供优惠预订的宾馆了。）上预订好房间，一般会是门市价的2~7折，而且在网上预订不需要先付任何现金，只要届时准时到达酒店前台用刚才免费注册的卡号或订单号再付款就行了。对于自助游来讲，提前预订好房间有至少三大好处：像E龙等大网站上提供的宾馆酒店都是正规安全卫生的、价格比直接入住便宜、到达厦门后不用再考虑当晚住宿的问题了，可以尽兴的游玩了！ 5、交通工具: 如何抵达:厦门有火车、民航、汽船与客车直达，具体时刻车次，见本站“交通相关栏目”如果你火车未能直达厦门，可到江西鹰潭转车。全国各地省级（部份市级）城市基 本都有飞机直达厦门，福建省周边省份都有客车直达厦门，自驾车参见“本网站自驾车游厦门”。旅游交通：厦门市内公交非常发达，坐公交车可到厦门相关景点，市内公交车通票1元（空调车是2元/人）。火车站坐公交车就可直达轮渡（19路鼓浪屿、17路南普陀、17路万石植物园、19路（会展中心）环岛路、1路终点站转5路B湖里山炮台、801路集美。厦门机场全天有TAX,另出站可坐公交27路到市区。（经过火车站）其它可参见本站“出行参考”相关厦门公交车线路。 6.建议行程: 厦门常规旅游景点共7个：鼓浪屿、南普陀、湖里山炮台、环岛路、万石植物园、海沧大桥、集美鳌园. 一般鼓浪屿走一天方可结束其行程。特别是日光岩，是厦门第一胜景，来厦旅游者必去之地。有“到厦门不登日光岩，等于没到厦门”之说。登上日光岩，厦门近景、远景全收入眼底，海风徐徐吹来，定可达到忘我的境地。在鼓浪屿上你可看到中西文化合壁的古建筑，体验“万国建筑”称号的另一个鼓浪屿。郑成功屯兵处、水操台、雕像等，梦回民族英雄当年的情景。在岛上还可参观具有闽南风俗文化的“闽俗村”，观赏海底鱼类的“厦门海底世界”。来厦门的朋友，有一部份人不去“厦门植物园”，我觉得不提倡，其实厦门植物园景区内含相当不错，能在园内欣赏到：原生于非州的 植物、以及变味果、变色草等神奇植物啊，如果拼团到10人的情况下，小编我一定亲自为大家导游一翻。 厦门的寺庙：南普陀是相当出名的了，其它的寺庙：如厦门翔安区的梵天寺、海沧区的清礁滋济也可一看。厦门环岛路也是不可少的厦门旅游景点，这条旅游线路从游湖里山炮台开 始，观世界最大的海岸古战炮，环岛路上观中国最长的石雕五线普（曲名为：鼓浪屿之波）。更多请点击本站“厦门二十名景” 7.建议行程安排（仅供参考）： 厦门精华二日旅游：第一天：上午：鼓浪屿（日光岩、闽俗春、港仔后沙滩、菽庄花园）， 下午：皓月园、万国建筑博览线、海底世界。 第二天：上午：万石植物园、南普陀寺， 下午：湖里山炮台、环岛路、会展中心、集美鳌园。 8.用餐相关： 厦门饮食海鲜居多，但不是太贵，著名的餐厅有：厦门的好清香、佳丽海鲜。中档的有：南海鱼村。一般的厦门大排档的海鲜也不错，在厦门街头常见。著名的菜我个人认为：南普陀素菜、土笋冰（小吃）不错，也很有名。其它的海鲜在其它地方也能吃到. 9.小吃：厦门的小吃太多，沙茶面、黄则和花生汤、薄饼、海蛎煎、厦门炒面线、春卷、麻糍、扁食等。小编我数不下去了。想方便的话，玩了鼓浪屿到厦门轮渡， 到中山路上黄则和小吃就可吃到了. 10.旅游纪念物： 购 物: 厦门的主要特产是鼓浪屿馅饼（种类好多）、黄金香肉松、海产品、干果、茶叶（乌龙茶）等。最好货比三家哪 纪念物：< 石雕，特别是影雕值得一购啊。在鼓浪屿上有许多纪念品小店，可进去选上一二件，说不定有你喜欢的。提醒：多看多问，货比三家，切莫跟风，切莫贪图小利. 到厦门旅游购物注意事项 到厦门旅游景点购物，特别是到鼓浪屿旅游购物。沿街叫卖的商家此起彼伏，购买者初来乍道不知买哪家好，买什么好？跟我来。。。。 到厦门购买的“基本”特产为：鼓浪屿馅饼（正宗品牌：日光岩系列产品、陈记系列产品）、肉制品（黄金香系列肉松、正宗的只一家位于龙头路的小小的店铺，门口挂着中华老字号的牌子，这家小店的产品有100多年有历史，海鲜产品、珍珠、则各家均可，就看你的眼力了，不过小编正在考查一两家信誉好的店家与其签订合同后推荐给大家。影雕也是不错的产品，也可购买。至于街边10元钱一盒的茶叶还是算了吧，不要买了。龙眼干多是加面粉与糖一起做成，也不推荐购买，小编就没买到过好的（晕）。详细的可见本站的特产介绍(不个在收资料集中)。友情提醒：多看，多选，货比 厦门小吃全攻略 厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条，甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。 而且，不少具有传统特色的小吃名点，逐渐演进为精制、小型、高档、多样化的菜肴而跃上正规宴席，登上大雅之堂。 春卷——厦门习惯称其"薄饼"。相传明朝同安人蔡复一，总督云贵湖广军务，经常整日批阅公文，忙得无暇吃饭，蔡夫人担心长此以来，丈夫会饿坏身体，遂想出一个办法：用面皮包著菜肴，让蔡公右手执笔，左手取食，边吃边写，十分方便。 这种吃法，后逐渐流传开来，在闽南便成了家常名品了。逢年过节，家家户户有吃薄饼的习惯，特别是清明节尤为普遍。 厦门薄饼、以笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红罗卜等为主料，至于诸般佐料，则酌量搭配，但很重视用扁鱼干油酥调味，吃起来脆嫩甘美，醇香可口。 油葱果——中秋节俗称"七月半"，有以咸仔果祭祖的旧民俗。传说一户人家在蒸制这种供品时，孩子揭开蒸簧w一看那咸仔果半生半熟，嫌它"白淡无滋味"，遂随手把一碗肉肴倒进果中，被大人发现后，已"生米蒸成熟果"了。不过吃起来味道还不错。 于是，人们竞相仿制，历经演变，由咸葱果变为油葱果。其做法是：将肉丝、孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状，放进碗里的米浆蒸煮而成。 吃时要切开，放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸吃起来柔韧芳香，美味可口。 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名"土笋"，状似陆上的蚯蚓的星虫，压破洗净熬煮，然后连同富有胶侃Φ膑 b入小酒盏，冷却冻成小圆块。吃时，以酱油、香醋、辣椒酱、花生酱、芥辣、蒜泥为作料，醮著吃。 河南人周亮工清初在福建为官时，曾在其所著《闽小记》一书中赞赏过这一其貌不扬但食之美味无穷的"土笋"。 海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时，以蒜泥、沙茶酱、芫荽等为作料，方能达到香脆细腻、美味可口之功效。 烧肉粽——粽子各地都有，但厦门独具风味，它以糯米、猪肉、香菇、虾米、栗子为原料，经过油拌，用竹叶包成菱形，放在汤中焖制而成，吃时，以沙茶酱为佐料，入口不腻，清香味美。 韭菜盒——韭菜盒系用面粉拌猪油做皮，以猪腿肉、虾仁、扁鱼、孛荠、韭菜、香菇做馅，包成一个个像小盒子一样的饼，边沿捏成波浪形放进油锅炸熟，食之馅鲜美，皮香脆。 炒面线——厦门独特名菜，系原"全福楼"、"双全酒家"所创。烹制的方法是选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色，捞上盘后用开水去油腻待用，以瘦肉、冬笋、香菇为配料，切成丝炒过，和以扁鱼、虾沥，酌加绍兴酒，然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。 芋包——芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸焕镎舸抖 伞J秤脮r佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。 炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀，用豆皮包成卷，入油锅炸熟。切成小块，食用时配上沙茶酱。红辣酱、芥辣、萝卜酸、芫荽、甜酱等佐料，味道更加鲜美。 花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，续熬使花生仁烂透为止。此时，花生一分为二，上浮水面，颗烂而不溶，汁液溶而水不浊，不油不腻，芳香扑鼻。 厦门的"黄则和花生汤"是厦门花生汤的代表品种，驰名于港、澳、台 面线糊——面线糊系以虾、蚝、烯Α⒌ 说任睹蕾│鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。 面线糊，除了海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。三家，不选贵的只选对的。最后祝您来厦门玩得开心!
6，几月份去厦门最好厦门有哪些必去的地方
1. 厦门: 可以说是非常适合自助旅游的成市之一，自助旅游由于其灵活性、自助性、临时性、体验性较强的旅游方式，可以说是近年发展最快的旅游方式之一。下面对厦门自助旅游给大家一些建议吧.2. 预备费用: 还是看个人的经济了。（不会吧，没带钱，那带好银行卡吧，厦门各大银行都是互通的, ATM全天24小时可取，每张卡每天最多取5000元）,旅游过程中现金不要太多。卡安全.建议行程: 厦门常规旅游景点共7个：1. 鼓浪屿、南普陀、湖里山炮台、环岛路、万石植物园、海沧大桥、集美鳌园. 一般鼓浪屿走一天方可结束其行程。2. 特别是日光岩，是厦门第一胜景，来厦旅游者必去之地。有“到厦门不登日光岩，等于没到厦门”之说。登上日光岩，厦门近景、远景全收入眼底，海风徐徐吹来，定可达到忘我的境地。3. 在鼓浪屿上你可看到中西文化合壁的古建筑，体验“万国建筑”称号的另一个鼓浪屿。郑成功屯兵处、水操台、雕像等，梦回民族英雄当年的情景。4. 在岛上还可参观具有闽南风俗文化的“闽俗村”，观赏海底鱼类的“厦门海底世界”。5. 来厦门的朋友，有一部份人不去“厦门植物园”，我觉得不提倡，其实厦门植物园景区内含相当不错，能在园内欣赏到：原生于非州的 植物、以及变味果、变色草等神奇植物。6. 厦门的寺庙：南普陀是相当出名的了，其它的寺庙：如厦门翔安区的梵天寺、海沧区的清礁滋济也可一看。7. 厦门环岛路也是不可少的厦门旅游景点，这条旅游线路从游湖里山炮台开 始，观世界最大的海岸古战炮，环岛路上观中国最长的石雕五线普（曲名为：鼓浪屿之波）1、厦门:可以说是非常适合自助旅游的成市之一，自助旅游由于其灵活性、自助性、临时性、体验性较强的旅游方式，可以说是近年发展最快的旅游方式之一。下面对厦门自助旅游给大家一些建议吧. 2、建议人数:2人以上，这样彼此之间在旅游过程中有个照应。（不过我们也接待过不少的一人成行的旅游爱好者,看个爱好了,其实厦门太浪漫了,踩着海沙、听着mp3、吹着海风……各位发挥你们的想象力,厦门属于你了）。旅行准备：替换衣服（厦门夏季可准备游泳衣 3、预备费用:还是看个人的经济了。（不会吧，没带钱，那带好银行卡吧，厦门各大银行都是互通的,atm全天24小时可取，每张卡每天最多取5000元）,旅游过程中现金不要太多。卡安全. 4、宿:到厦门一定要体验一下海韵，建议住鼓浪屿或离海近的酒店，酒店从二星至四星都有，价格从120—3000都有。厦门五一、十一、春节为旺季，房间比较紧张。但厦门的宾馆酒店如果直接入住会比较贵，建议先在信誉度好的规模较大的订房网站上预订好房间，一般会是门市价的2~7折，而且在网上预订不需要先付任何现金，只要届时准时到达酒店前台用刚才免费注册的卡号或订单号再付款就行了。对于自助游来讲，提前预订好房间有至少三大好处：像e龙等大网站上提供的宾馆酒店都是正规安全卫生的、价格比直接入住便宜、到达厦门后不用再考虑当晚住宿的问题了，可以尽兴的游玩了！ 5、交通工具:如何抵达:厦门有火车、民航、汽船与客车直达，具体时刻车次，见本站“交通相关栏目”如果你火车未能直达厦门，可到江西鹰潭转车。全国各地省级（部份市级）城市基本都有飞机直达厦门，福建省周边省份都有客车直达厦门，自驾车参见“本网站自驾车游厦门”。旅游交通：厦门市内公交非常发达，坐公交车可到厦门相关景点，市内公交车通票1元（空调车是2元/人）。火车站坐公交车就可直达轮渡（19路鼓浪屿、17路南普陀、17路万石植物园、19路（会展中心）环岛路、1路终点站转5路b湖里山炮台、801路集美。厦门机场全天有tax,另出站可坐公交27路到市区。（经过火车站）其它可参见本站“出行参考”相关厦门公交车线路。 6.建议行程:厦门常规旅游景点共7个：鼓浪屿、南普陀、湖里山炮台、环岛路、万石植物园、海沧大桥、集美鳌园.一般鼓浪屿走一天方可结束其行程。特别是日光岩，是厦门第一胜景，来厦旅游者必去之地。有“到厦门不登日光岩，等于没到厦门”之说。登上日光岩，厦门近景、远景全收入眼底，海风徐徐吹来，定可达到忘我的境地。在鼓浪屿上你可看到中西文化合壁的古建筑，体验“万国建筑”称号的另一个鼓浪屿。郑成功屯兵处、水操台、雕像等，梦回民族英雄当年的情景。在岛上还可参观具有闽南风俗文化的“闽俗村”，观赏海底鱼类的“厦门海底世界”。来厦门的朋友，有一部份人不去“厦门植物园”，我觉得不提倡，其实厦门植物园景区内含相当不错，能在园内欣赏到：原生于非州的植物、以及变味果、变色草等神奇植物啊，如果拼团到10人的情况下，小编我一定亲自为大家导游一翻。厦门的寺庙：南普陀是相当出名的了，其它的寺庙：如厦门翔安区的梵天寺、海沧区的清礁滋济也可一看。厦门环岛路也是不可少的厦门旅游景点，这条旅游线路从游湖里山炮台开始，观世界最大的海岸古战炮，环岛路上观中国最长的石雕五线普（曲名为：鼓浪屿之波）。更多请点击本站“厦门二十名景” 7.建议行程安排（仅供参考）：厦门精华二日旅游：第一天：上午：鼓浪屿（日光岩、闽俗春、港仔后沙滩、菽庄花园），下午：皓月园、万国建筑博览线、海底世界。第二天：上午：万石植物园、南普陀寺，下午：湖里山炮台、环岛路、会展中心、集美鳌园。 8.用餐相关：厦门饮食海鲜居多，但不是太贵，著名的餐厅有：厦门的好清香、佳丽海鲜。中档的有：南海鱼村。一般的厦门大排档的海鲜也不错，在厦门街头常见。著名的菜我个人认为：南普陀素菜、土笋冰（小吃）不错，也很有名。其它的海鲜在其它地方也能吃到. 9.小吃：厦门的小吃太多，沙茶面、黄则和花生汤、薄饼、海蛎煎、厦门炒面线、春卷、麻糍、扁食等。小编我数不下去了。想方便的话，玩了鼓浪屿到厦门轮渡，到中山路上黄则和小吃就可吃到了. 10.旅游纪念物：购物:厦门的主要特产是鼓浪屿馅饼（种类好多）、黄金香肉松、海产品、干果、茶叶（乌龙茶）等。最好货比三家哪纪念物：<>1、厦门:可以说是非常适合自助旅游的成市之一，自助旅游由于其灵活性、自助性、临时性、体验性较强的旅游方式，可以说是近年发展最快的旅游方式之一。下面对厦门自助旅游给大家一些建议吧. 2、建议人数:2人以上，这样彼此之间在旅游过程中有个照应。（不过我们也接待过不少的一人成行的旅游爱好者,看个爱好了,其实厦门太浪漫了,踩着海沙、听着mp3、吹着海风……各位发挥你们的想象力,厦门属于你了）。旅行准备：替换衣服（厦门夏季可准备游泳衣 3、预备费用:还是看个人的经济了。（不会吧，没带钱，那带好银行卡吧，厦门各大银行都是互通的,atm全天24小时可取，每张卡每天最多取5000元）,旅游过程中现金不要太多。卡安全. 4、宿:到厦门一定要体验一下海韵，建议住鼓浪屿或离海近的酒店，酒店从二星至四星都有，价格从120—3000都有。厦门五一、十一、春节为旺季，房间比较紧张。但厦门的宾馆酒店如果直接入住会比较贵，建议先在信誉度好的规模较大的订房网站上预订好房间，一般会是门市价的2~7折，而且在网上预订不需要先付任何现金，只要届时准时到达酒店前台用刚才免费注册的卡号或订单号再付款就行了。对于自助游来讲，提前预订好房间有至少三大好处：像e龙等大网站上提供的宾馆酒店都是正规安全卫生的、价格比直接入住便宜、到达厦门后不用再考虑当晚住宿的问题了，可以尽兴的游玩了！ 5、交通工具:如何抵达:厦门有火车、民航、汽船与客车直达，具体时刻车次，见本站“交通相关栏目”如果你火车未能直达厦门，可到江西鹰潭转车。全国各地省级（部份市级）城市基本都有飞机直达厦门，福建省周边省份都有客车直达厦门，自驾车参见“本网站自驾车游厦门”。旅游交通：厦门市内公交非常发达，坐公交车可到厦门相关景点，市内公交车通票1元（空调车是2元/人）。火车站坐公交车就可直达轮渡（19路鼓浪屿、17路南普陀、17路万石植物园、19路（会展中心）环岛路、1路终点站转5路b湖里山炮台、801路集美。厦门机场全天有tax,另出站可坐公交27路到市区。（经过火车站）其它可参见本站“出行参考”相关厦门公交车线路。 6.建议行程:厦门常规旅游景点共7个：鼓浪屿、南普陀、湖里山炮台、环岛路、万石植物园、海沧大桥、集美鳌园.一般鼓浪屿走一天方可结束其行程。特别是日光岩，是厦门第一胜景，来厦旅游者必去之地。有“到厦门不登日光岩，等于没到厦门”之说。登上日光岩，厦门近景、远景全收入眼底，海风徐徐吹来，定可达到忘我的境地。在鼓浪屿上你可看到中西文化合壁的古建筑，体验“万国建筑”称号的另一个鼓浪屿。郑成功屯兵处、水操台、雕像等，梦回民族英雄当年的情景。在岛上还可参观具有闽南风俗文化的“闽俗村”，观赏海底鱼类的“厦门海底世界”。来厦门的朋友，有一部份人不去“厦门植物园”，我觉得不提倡，其实厦门植物园景区内含相当不错，能在园内欣赏到：原生于非州的植物、以及变味果、变色草等神奇植物啊，如果拼团到10人的情况下，小编我一定亲自为大家导游一翻。厦门的寺庙：南普陀是相当出名的了，其它的寺庙：如厦门翔安区的梵天寺、海沧区的清礁滋济也可一看。厦门环岛路也是不可少的厦门旅游景点，这条旅游线路从游湖里山炮台开始，观世界最大的海岸古战炮，环岛路上观中国最长的石雕五线普（曲名为：鼓浪屿之波）。更多请点击本站“厦门二十名景” 7.建议行程安排（仅供参考）：厦门精华二日旅游：第一天：上午：鼓浪屿（日光岩、闽俗春、港仔后沙滩、菽庄花园），下午：皓月园、万国建筑博览线、海底世界。第二天：上午：万石植物园、南普陀寺，下午：湖里山炮台、环岛路、会展中心、集美鳌园。 8.用餐相关：厦门饮食海鲜居多，但不是太贵，著名的餐厅有：厦门的好清香、佳丽海鲜。中档的有：南海鱼村。一般的厦门大排档的海鲜也不错，在厦门街头常见。著名的菜我个人认为：南普陀素菜、土笋冰（小吃）不错，也很有名。其它的海鲜在其它地方也能吃到. 9.小吃：厦门的小吃太多，沙茶面、黄则和花生汤、薄饼、海蛎煎、厦门炒面线、春卷、麻糍、扁食等。小编我数不下去了。想方便的话，玩了鼓浪屿到厦门轮渡，到中山路上黄则和小吃就可吃到了. 10.旅游纪念物：购物:厦门的主要特产是鼓浪屿馅饼（种类好多）、黄金香肉松、海产品、干果、茶叶（乌龙茶）等。最好货比三家哪纪念物：<>
7，求各地小吃以及做法
北京小吃北京油茶的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：其他 北京油茶的制作材料：面粉500克，白糖150克，桂花10克，芝麻仁25克，核桃仁10克，芝麻油50克。北京油茶的介绍：油茶北京人又称油炒面。炒面可用芝麻油或牛骨油，但其风味各异。油茶是北京春、秋、冬季应时小吃，深受老人和儿童的喜爱。 北京油茶的特色：色泽浅褐，粘稠香甜。 教您北京油茶怎么做，如何做北京油茶1.将核桃仁用温水浸泡一下去皮，控净水，再入油锅内用微火炸至金黄色，捞出用刀切成细粒。芝麻入锅炒香炒黄。 2.锅内加芝麻油、面粉同炒，炒至熟透为止。 3.吃时将油炒面放入小碗内，加上核桃仁粒、熟芝麻、白糖、桂花，先用少量温水调开，再用沸水冲透，掌握好稀调，边冲边调拌，调匀即可。 北京油茶的制作要领：炒面粉时要用微火，边炒边翻拌，炒至面粉发黄、无疙瘩为宜。 北京小吃芸豆饼的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：其他 芸豆饼的制作材料：大芸豆500克，花椒、精盐各10克。芸豆饼的介绍：此饼是北京民间小吃，分为甜、咸两种：咸者绵软，椒香可口；甜者沙凉细糯，甜香适口。 芸豆饼的特色：咸香绵软，椒香可口。 教您芸豆饼怎么做，如何做芸豆饼1.将大芸豆洗净，浸泡约2小时。花椒炒香研成末，加入精盐制成花椒盐。 2.芸豆入沸水锅煮至熟烂，捞出控净水分，过罗去皮，制成豆芽，拌以花椒盐，依次放入模子里，按实磕出即可。 芸豆饼的制作要领：芸豆要浸泡透，豆茸越细越好。 上海小吃南瓜团子的做法详细介绍所属地区：上海小吃工艺：蒸法 南瓜团子的制作材料：镶粉2500克，猪油豆沙馅1750克，南瓜1000克，芝麻油少许。南瓜团子的介绍：它是20世纪4O年代创制出的上海著名的糕团点心，大多冬至时节食用。 南瓜团子的特色：软糯甜香，南瓜味浓郁。 教您南瓜团子怎么做，如何做南瓜团子1.将南瓜去皮洗净，切片蒸熟待用。 2.取镶粉约1000克制成熟芡，与南瓜、剩余的镶粉擦透，搓条后分成50份，每份包入豆沙馅25克，收口捏紧，口向下放置。 3.生坯入笼蒸熟，出笼时涂上芝麻油即成。 南瓜团子的制作要领：制作要均匀，用旺火沸水速蒸。 上海小吃冷麻团的做法详细介绍所属地区：上海小吃工艺：蒸法 冷麻团的制作材料：糯米1000克，白糖250克，赤豆、芝麻各150克，黄豆100克，花生油25克，绵白糖200克。冷麻团的介绍：上海著名的夏令特色糕团。创始于20世纪40年代的上海糕团店，至今一直深受食者的喜爱。 冷麻团的特色：色泽白中透黑，软糯爽滑，香甜可口。 教您冷麻团怎么做，如何做冷麻团1.将赤豆洗净后煮熟，取出倒入竹淘箩内，用乎搓擦，滤去壳。炒锅加花生油烧热，放入白糖熬成糖浆，再放入豆沙炒匀，取出冷却即成豆沙馅。 2.芝麻洗净后炒熟，磨成末后与绵白糖拌匀，即成芝麻糖粉。黄豆洗净后炒熟，磨成粉。 3.糯米淘净，用清水浸泡3-5小时，入笼蒸熟后用开水均匀地淋一遍，再蒸10分钟后再淋一次水，再蒸10分钟，取出倒在案板上，使劲揉擦成半米半粉团状态，冷却后摘成每个重约75克的坯子20个。 4.逐个坯子按扁，包入豆沙馅15克，再按扁，包入芝麻粉15克，捏拢口，搓成鸭蛋大的椭圆形，大半只滚上黄豆粉即成。 冷麻团的制作要领：1.芝麻炒熟后趁热磨成末，冷却后再与糖拌匀； 2.糯米浸泡时间要根据天气温度而定，夏天可适当缩短； 3.糯米浸泡后要用清水冲洗再蒸制； 4.大小要均匀。 广东小吃沙河粉的做法详细介绍所属地区：广东小吃工艺：其他 沙河粉的制作材料：大米5000克，其他根据食法不同而配备。沙河粉的介绍：沙河粉，用米浆蒸成薄粉皮，再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南，以广州市沙河一带出产的最著名，故名。沙河粉制作时使用的是白云山上的九龙泉水泡制的大米，所产的粉薄白透明，爽软韧柔劲道，可用于炒、泡、拌等食法。 沙河粉的特色：炒者柔韧劲道，香味浓郁；泡者白嫩滑软，清爽不腻。 教您沙河粉怎么做，如何做沙河粉1.制粉，将大米去净杂质，用清水浸泡1小时，磨成稀粉浆10千克。取适量的粉浆倒在密眼竹箕内，摊平，放入大锅沸水上，加盖用旺火蒸熟，晾凉后切成带状。 2.干炒沙河粉，配料主要用牛肉、豆芽、韭黄。锅内加入花生油烧热，姜丝爆香，加入用花生油、酱油腌制过的牛肉片，炒至八成熟时，加入豆芽，炒至将熟，加入沙粉、花生油，炒至粉质变软，再加入韭黄，炒至韭黄刚熟即成。 3.汤泡沙河粉，将沙河粉100克放在笊篱内，置沸水中烫热，倒在碗内，加鲜汤、熟菜心、熟鱼片或其他熟肉料，调味即成。 沙河粉的制作要领：粉浆磨细，并滤去粗渣。摊浆的厚度适宜，不宜太厚。另外，沙河粉还可酱拌、滑炒等。 广东小吃虾饺的做法详细介绍所属地区：广东小吃工艺：蒸法 虾饺的制作材料：淀粉450克，生粉5O克，鲜虾仁400克，熟虾肉100克，熟猪肥肉丁100克，笋丁100克，熟猪油、精盐、芝麻油、味精、胡椒粉、白糖各适量。虾饺的介绍：虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。相传当时的伍村很繁荣，地方幽美，一河两岸，河面经常有渔艇叫卖鱼虾。这家酒楼老板为了招徕顾客，便别出心裁，收购当地出产的鲜虾，加上猪肉、笋等作馅料制成虾饺。当时虾饺皮厚不光亮，但因新奇，味道又鲜美，赢得了食客的喜欢，不久便名饧广州，各大酒楼争相制售，并经点心师的改革，将原料用面粉改成"澄粉"，效果特佳，更加吸引客人。 虾饺的特色：皮薄爽软，色泽洁白，晶莹透亮，饺内馅料隐约可见，吃口鲜美滑润。 教您虾饺怎么做，如何做虾饺1.淀粉加生粉、精盐5克，用沸水烫熟，边加水边搅动，略焖，然后揉匀，再加熟猪肉揉匀。 2.取200克鲜虾仁剁成泥，将另外200克切成小丁，熟虾肉也切成丁。虾泥与鲜虾丁合在一起加少许精盐、清水、搅打至上浆，加白糖、味精、芝麻油、胡椒粉、熟虾丁、猪熟肥肉丁、干笋丁拌匀，置冰箱冷藏。 3.取面团分取小剂子，用刀压成薄皮，包入馅料，作成饺子，再在捏口边缘用手折上褶，成弯梳子形状。 4.将虾饺生坯放入蒸笼内用旺火蒸熟透即成。 虾饺的制作要领：1.淀粉也就是澄粉，要烫透烫熟后搓匀； 2.虾仁现在有的用整个的，略调味，包时挑上一点肉馅，放一个虾仁，熟后皮内透红； 3.捏褶要细而匀，这是虾饺的特色，也可作成各种仿动物形象的虾饺； 4.蒸时用旺火，一气呵成。 四川小吃八宝油糕的做法详细介绍所属地区：四川小吃工艺：烘烤法 八宝油糕的制作材料：鸡蛋9公斤，川白糖13.5公斤，蜂蜜3公斤，花生油8.5公斤，面粉6公斤，蜜瓜片2公斤，桃仁2公斤，蜜樱桃1公斤，鲜玫瑰泥1公斤。八宝油糕的介绍：八宝油糕是中江县的传统特产，具有200多年的历史。本品系由8种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品。 八宝油糕的特色：规格：呈梅花状，体形完整，表面略凸，无焦糊和夹心现象。色泽：呈褐黄色，表面油润光滑。组织：外酥内细软，绵糯，无杂质。口味：纯甜，清香，突出鸡蛋和多种果料的滋味。 教您八宝油糕怎么做，如何做八宝油糕1.拌料：将鸡蛋打入钵内，用手将蛋黄挤烂后，再将川白糖、花生油、面粉、蜂蜜、鲜玫瑰泥投入钵内拌合均匀。 2.装料：用专用梅花形铜皮糕盒。装料时，将盒洗净、烘干，排入专用平锅之中，并擦抹少量植物油。再将钵内拌好的坯料用调羹舀入盒内，其分量为糕盒体积的1/2。然后将混合的碎桃仁、蜜瓜片少许撒于其上，中间要放一颗蜜樱桃。 3.烘制：用拗炉烘烤时，底火应略大于盖火。烘至糕体膨胀，糕面呈谷黄色时起锅。冷却后进行包装。*北京烤鸭 *吊炉烧饼，也就是马蹄烧饼 *驴打滚，也叫豆面糕 *爆肚 *灌肠 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡裢火烧 *糊饼 *麻豆腐 *艾窝窝 *排叉儿 *面茶,茶汤 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐脑 *炒疙瘩 *豌豆黄 *芸豆卷 *卤煮火烧 *馓子麻花 *豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫芦 *凉果，又叫果脯 *糖炒栗子 二： 河南名小吃：洛阳九州刀拨面，郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面，开封马豫兴桶子鸡、双麻饼，新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉，南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡，南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”，方城烧麦，丁家粉蒸肉，秦氏熏肉，江米切糕，开封炒凉粉，五香风干兔肉 ，风味炒冰，羊肉炕馍，扣碗酥肉，连汤肉片，五香兔肉，桶子鸡，杏仁茶，大京枣，烧鸡，锅贴，老洛阳老浆面条，黄焖鱼，花生糕，大刀面，老庙牛肉，洧川锅盔，安阳三熏，内黄灌肠，油浓赤酱白吉馍，菊花火锅，景家麻花，大营麻花，靳贤书烧饼，水煎包子，信阳勺子馍，粉浆饭，伊府面，三不沾，夏邑糁汤，鲤鱼被面，一品包子，武陟油茶，少林八宝酥，关家酥烧饼，郑州豌豆黄 ，潢川特色食品，第一楼小笼包，香而不腻的红薯泥，曹马芝麻糖。三： 四川名小吃陈麻婆豆腐 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为"陈麻婆豆腐"，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店"。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。 2毛血旺 70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以*价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。 3夫妻肺片 成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，"夫妻肺片"之名一直沿用至今。 4二姐兔丁 二姐兔丁在成都很有名气， 它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。 5卤肉锅魁 老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样，风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种，另外，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃，但它透明的餐桌、白色的壁纸，清清爽爽，颇为时尚。 6担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。 7龙抄手 创始于本世纪40年代，当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"之意，定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。 8钟水饺 创始人钟少白，原店名叫"协森茂"，1931年开始挂出了"荔枝巷钟水饺"的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全*加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全*辅料和红油、原汤）的特色。 9韩包子 成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设"玉隆园面食店"，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出"南虾包子"、"火腿包子"、"鲜肉包子"等品种在成都饮食行道一炮打响，名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子，并将其店名更换为"韩包子"，生意越做越红火。从解放前至今，韩包子在成都、四川乃至全国，一直享有经久不衰的声誉 10凉粉 清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名小吃。 三：黄山名小吃：1. 芙蓉糕:芙蓉糕是用精细的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、饴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂，技术性又很强，所以只有少数厂家能生产这种糕点。徽州有农历年前后用芙蓉糕招待贵客嘉宾的风俗。 2. 绿豆兜:徽州风味小吃。事先将绿豆催芽，待皮破芽露时，拌小麦粉，加盐、水调和成糊，舀进锅铲上的篾箍内，徐徐潜入沸油锅中，等其粘结成块后，捞起篾箍，抽去锅铲，炸至暗黄带绿即可。绿豆兜酥松香脆，口味独特。 3. 徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭，据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。 制法：（1）糯米洗净加水蒸熟取出，加白糖90克及少量猪油，搅匀，蜜枣去核备用。（2）用1只大碗抹上猪油，将莲子码在碗中间，加上无核枣子，装上糯米饭，码在莲子周围，上笼蒸熟备用。（3）将荸荠挖个小洞装满翡翠心，上笼蒸一下，取出枣子饭倒扣在大盘中间，将熟荸荠码在枣子饭周围，每个翡翠上面按上1只樱桃，荸荠四周再码1圈桔子。（4）炒锅坐火加清水和白糖烧开，撇去浮沫，用生粉勾芡加点猪油烧在枣子饭上即成。 特点：色泽明亮，营养丰富，香甜可口。 4. 歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。据传在明朝就以鲜嫩可口，汤乳白味美，价格低廉，闻名遐迩。 制法：（1）取锅1只盛满七八成冷水，放入约500克五花肉1块，1小袋虾米（约50克），烧至肉熟，油汁和虾汁溢出溶入水中时，再加少量优质绿豆粉丝、无色酱油、精盐、茴香，改用文火炖，待粉丝成熟后，即成粉丝肉汁汤备用。（2）选用嫩豆腐，用纱布包围挤去水分后解开，再舀1匙倒入盛有精白面粉的碗内（粉要扒凹，轻轻拍实），同时加入少量细肉末（前一天放在粉丝汤中煮得透烂的五花肉）。然后端碗轻轻旋转摇动，外部裹匀面粉，将其滚成乒乓球形，顺手将碗靠锅边一斜，让丸子滚入汤锅，煮熟浮起即成。（不能用手掌搓捏或用手指摄拿，以免变形，破坏疏松结构，阻碍汁味均匀渗入而降低质量）。 特点：软嫩可口，汤汁鲜美，风味独特，易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓。 5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根，性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。 葛粉圆子是将猪肥膘、白糖等做成圆球状馅心，先滚上一层葛粉，如此三四次，然后上笼，蒸至外皮呈黑色发亮并有小泡时即成。此圆子质地柔韧有劲，味香甜，有清心明目之效。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。 具体制作方法：将老豆腐切成方块，放在架上发酵，然后在木炭火上烘焙，两边烤成蜡黄，随烤随吃，吃时在豆腐上抹上辣酱、麻油等佐料，入口更为鲜美。 7. 苞芦松:苞芦松是著名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。 山苞芦为山上种植的一种玉米，生长期约140天，其味甜清，营养成份高。将山玉米磨成细粉，经细粉箩筛去皮层，和水搅拌煮成糊状，经冷却凝固再用特制的弓刨成薄片，然后将薄片置于竹匾上晒干即成。食用时，将薄片投入滚油中炸，薄片舒展膨胀上浮即可捞起。苞芦松清香松脆，宜作茶食及佐餐食品。 8. 徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有，粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。 徽州裹粽大多是枕头粽。长大肥硕，两道捆索，四只角，形如枕头。其品种繁多，有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。值得一提的是“灰汁粽”，灰汁粽先用草木灰滤水拌糯米裹制而成，因碱性重，粘性强，吃起来特别可口绵软，又便于短期存放，所以深受食客青睐。 9. 秤管糖:徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。 秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细（如钢笔筒）即成“一品香”。其特点是松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜. 10. 屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品，自鸦片战争开始，即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖，也有买去作为礼物赠送亲友的。 原料配方：活蟹8只蒜瓣(拍碎)8瓣姜块25克冰糖40克花椒盐40克酱油600克徽州封缸酒400克高梁酒10克 制作方法：将蟹洗净，沥干水分，揭开脐底排出污物，放入少许花椒盐合上，再掰下蟹爪尖一个，从脐盖上部插进钉牢脐盖，使勿张开，放入坛内，装满后，面上用两根小竹片放成十字形，卡住蟹身，勿使动弹。然后倒入酱油(天冷时放400克，农历九十月可增加到600克)、徽州封坛酒(现改用黄山糯米甜酒)、姜块、蒜瓣、冰糖、高梁酒，用油纸封口扎紧，一星期后即可开坛食用。 产品特点：色青泛微黄，鲜甜，酒香特别浓。如不开坛，可保存2个月，开坛后就不能贮存。厦门名小吃~ 春卷——厦门习惯称其 " 薄饼 " 。相传明朝同安人蔡复一，总督云贵湖广军务，经常整日批阅公文，忙得无暇吃饭，蔡夫人担心长此以来，丈夫会饿坏身体，遂想出一个办法：用面皮包着菜肴，让蔡公右手执笔，左手取食，边吃边写，十分方便。厦门薄饼、以笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红罗卜等为主料，至于诸般佐料，则酌量搭配，但很重视用扁鱼干油酥调味，吃起来脆嫩甘美，醇香可口。 油葱果——中秋节俗称 " 七月半 " ，有以咸仔果祭祖的旧民俗。传说一户人家在蒸制这种供品时，孩子揭开蒸笼盖一看那咸仔果半生半熟，嫌它 " 白淡无滋味 " ，遂随手把一碗肉肴倒进果中，被大人发现后，已 " 生米蒸成熟果 " 了。不过吃起来味道还不错。于是，人们竞相仿制，历经演变，由咸葱果变为油葱果。其做法是：将肉丝、孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状，放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开，放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸吃起来柔韧芳香，美味可口。 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名 " 土笋 " ，状似陆上的蚯蚓的星虫，压破洗净熬煮，然后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏，冷却冻成小圆块。吃时，以酱油、香醋、辣椒酱、花生酱、芥辣、蒜泥为作料，醮着吃。河南人周亮工清初在福建为官时，曾在其所著《闽小记》一书中赞赏过这一其貌不扬但食之美味无穷的 " 土笋 " 。 海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品 " 珠蚝 " 为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时，以蒜泥、沙茶酱、芫荽等为作料，方能达到香脆细腻、美味可口之功效。 烧肉粽——粽子各地都有，但厦门独具风味，它以糯米、猪肉、香菇、虾米、栗子为原料，经过油拌，用竹叶包成菱形，放在汤中焖制而成，吃时，以沙茶酱为佐料，入口不腻，清香味美。 韭菜盒——韭菜盒系用面粉拌猪油做皮，以猪腿肉、虾仁、扁鱼、孛荠、韭菜、香菇做馅，包成一个个像小盒子一样的饼，边沿捏成波浪形放进油锅炸熟，食之馅鲜美，皮香脆。 炒面线——厦门独特名菜，系原 " 全福楼 " 、 " 双全酒家 " 所创。烹制的方法是选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色，捞上盘后用开水去油腻待用，以瘦肉、冬笋、香菇为配料，切成丝炒过，和以扁鱼、虾沥，酌加绍兴酒，然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。 芋包——芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。 炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀，用豆皮包成卷，入油锅炸熟。切成小块，食用时配上沙茶酱。红辣酱、芥辣、萝卜酸、芫荽、甜酱等佐料，味道更加鲜美。 花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，续熬使花生仁烂透为止。此时，花生一分为二，上浮水面，颗烂而不溶，汁液溶而水不浊，不油不腻，芳香扑鼻。厦门的 " 黄则和花生汤 " 是厦门花生汤的代表品种，驰名于港、澳、台和东南亚一带。 面线糊——面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。面线糊，除了海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈 炸 枣 厦门同安著名的古老小吃，为同安三宝（马蹄酥、封肉、炸枣）之一。 作法：原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜，米磨（碾）成粉，馅一般为花生、豌豆、芝麻馅，也可用蔬菜。把馅包在皮里，放在沸腾的油锅炸，口感甚佳。 碗仔果 厦门同安传统小吃。 作法：主要原料是硬米，把经水泡过的大米放在石磨磨成浆，配上肉泥、油葱等佐料，经过蒸炊便可。 马蹄酥 厦门同安传统特产，盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品，所以俗称香饼。 作法：用精面粉、白糖、精生油、麦芽糖、花生仁和白芝麻，分皮、酥、馅三道制作工序。 番薯粉果 厦门同安传统小吃，盛行于同安新店镇一带。 作法：用大米熬粥，拌上地瓜粉，放在石臼舂烂，使大米和地瓜粉揉合一起，然后加水，稠稀中，再放到铁锅里煎成一张一张的薄饼皮，切成两厘米宽的粉条，凉在“敢壶”里。煮的时候，下足猪油，加上海蛎、海蛏、小虾等海味，面上撒些葱花或芹菜。 封 肉 厦门同安传统小吃。 作法：将猪肉（前腿肉）切成方块，约二斤左右，用方形纱布包扎，放在干净的铁锅，倒上熟猪油，加热，把整块猪肉放到锅内热炒，加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料，放在锅里焖上两个半小时即可。 进士芋 同安汀溪褒美的槟榔芋，久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。 甘 蔗 同安大同镇田洋村的甘蔗，久负盛名。由于田洋村土壤、气候等原因，种出来的甘蔗甜份多，味道足。 文昌鱼 厦门同安区特产。这种鱼没有头，也无鳍无鳞无脊根，甚至连眼睛、耳朵、鼻子等感官都没有，心脏是一个能跳动的腹血管，血无色，全身半透明，除口和咽喉外，就是一条直肠和肛门，构造较简单。 鱼皮花生 厦门同安素有盛誉特产之一，因表皮裹有鱼肉而故名。 作法：采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具有香郁酥糖、咸中带甜的独特风格。 烧肉粽 厦门同安传统小吃。 作法：以上等糯米、香菇、虾仁、栗子、猪肉（或鸡肉）为主，精工烹制。味道香甜、油润不腻，色泽经黄闪亮，再配上沙茶酱、蒜绒、辣酱、芜菜等调料，更加美味可口。 铁观音 厦门同安名茶。乌龙茶中最负盛名的珍品。其条索圆结弯曲，而浓郁，耐冲泡，汤色金黄，且明净有光，香高而浓郁，滋味醇厚，入口微苦而后转甘，稍带蜜味，开素为名茶极品，弛誉国内外。 桔红糕 同安传统食品。外观光滑如玉，润泽细腻。入口松软耐嚼，清香爽口。产品畅销各地，弛名海内外。 龙 眼 同安一大特产。现有多个品味，具有粒大、皮薄、汁多、味美等特点。龙眼曾为上奉帝王的贡品。 黄金桂 厦门同安名茶，又名黄 ，是乌龙茶中的珍贵品种，曾获全国优质名茶之冠。黄金桂具有萌芽早，采制早，上市早，外形细、勾黄，肉质香、醇、鲜的特点，使其成为乌龙茶中的珍品。 米 酒 厦门同安传统名酒，产于竹坝酒厂。选用清纯甘甜的石垅泉水和优质上乘的粮食、酒曲酿造的，工艺原始淳朴，酿出米酒、沉缸老酒、桂圆大补酒三个系列10多种酒。其中竹坝38度米酒曾被拿到法国波尔多试验室去检测，发现米酒各项指标均属上乘。 印尼风味小吃 厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。每一款均带有浓烈的东南亚蕉风椰海风情，热辣辣地挑逗客人的味蕾。 百味果酒 产于厦门同安竹坝百味果酒庄。该酒庄聘请著名酿酒专家热拉尔·高林先生担任总技师，同时引进全套发醇设备和醋化设备。生产出高品质的果酒、果醋系列产品。其中部分产品经过法国有关部门检测，完全达到法国同类产品标准，并获注册登记。竹坝百味果酒把高品味的法国饮食文化奉献给游人。 壕 壕的书名叫牡蛎。它的营养丰富，味道鲜美，干肉中含有45-75%的蛋白质，7-11%的脂肪，19-38%的糖和多种维生素，被誉为“海中牛奶”，同安壕的产地主要有大嶝镇的阳塘、小嶝、新店的欧厝、马巷的琼头、西柯的后田、丙州等地。 壕仔煎 厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。
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