野菜根像人参叶子叶脉是紫色的这个野菜叫什么名字学名也行我是在好像是叫苦碟，能吃但是老苦了是中药材你好！天麻？如有疑问，请追问。2，这两种野菜叫什么名称呢【假人参】科目：马齿苋科假人参属别名：土人参……
1，野菜根像人参叶子叶脉是紫色的这个野菜叫什么名字 学名也行 我是在
2，这两种野菜叫什么名称呢
【假人参】科目：马齿苋科假人参属 别名：土人参、土高丽、土高丽参、参仔叶、参仔草、波世兰、台湾参、东洋参、参草、栌兰 原产地：热带美洲 多年生草本，全株平滑无毛，茎叶柔软多汁，高可达60公分许，基部多分枝；叶互生，具有短柄，倒卵状披针形，先端锐尖，基部渐狭，长约5-8公分，全缘；花序圆锥状，顶生或腋生，花紫红色，花梗细长；花瓣5片，雄蕊多数；蒴果球形，径约0.4公分，种子细小。 开花期：5月 6月 7月 8月 其它用途可食用：采茎叶洗净後，直接炒食或煮汤食用。将嫩茎叶洗净後用盐腌渍成酱菜，随时取用。它因主根粗大、形如人参而得名，亦有人称它为「土人参」。假人参原为庭园观赏植物，约八十多年前引进台湾，目前广泛归化於全省低海拔山野、荒地、庭园或其他有人迹的角落，族群数量极为庞大，除了冬季最冷的一、两个月外，其馀时间都可以采集到，如果为采食使用，则以初夏新苗茁壮或新叶长出时最佳。
3，野菜人参菜的做法
蚝油姜丝人参菜：人参菜250克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入姜丝、人参菜炒半分钟，再加入蚝油，调味即可。
4，七月份农村都有什么美味野菜可以食用
蚝油姜丝人参菜：人参菜250克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入姜丝、人参菜炒半分钟，再加入蚝油，调味即可。
5，什么野菜
6，有种野菜叫人参菜是什么样
2018-04-19 19:20人参菜（英文名：Talinum trianglare（Jacy.）Willd.），原名：土人参，俗称土高丽参、土洋参、菲菠菜、玉参、飞来参、假洋参等。是马齿苋科土人参属下的植物，原产于热带美洲中部，分布于西非、南美热带和东南亚等地区。人参菜可在庭院中栽培，既可观赏，又可作为蔬菜食用。其主要食用部位为嫩茎叶或地下膨大肉质根，嫩茎更为普遍。人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、 维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克，锌3.19毫克。人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。人参菜的茎叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等成分。人参菜具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效，可用于气虚乏力、肺燥咳嗽、体虚等的辅助治疗。购买时选择应注意叶片要绿而厚，茎叶脆嫩，肉质多汁，手掰易折些，无花蕾者的品质尤佳。人参菜可炒食、做汤、涮火锅，肉质根还可凉拌或与肉一起炖汤。 [2]人参菜嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。
7，这是什么野菜
苦菜、滇苦菜、田苦卖菜，为饲养幼鹅的好青饲料，也有栽培作蔬菜，叶有苦味；中国普遍有分布，人多不喜食、尖叶苦菜 苦苣菜，别名。多用作饲料。生于山坡路边荒野处
8，家人只知道这叫野菜具体是什么菜呢有什么营养价值呢
紫背菜。又名红番苋、红毛番、红玉菜、血匹菜、血皮菜、血归菜等。菊科三七草属多年生宿根草本植物。全株肉质，根粗壮，入土深30cm以下，茎直立，高约45cm，分枝性强，茎绿中带有紫色，嫩茎披微毛，茎上腋芽随着新叶的开展而逐渐萌发成新枝，分枝与所 在的茎约呈45度伸张。叶互生，宽披针形或卵形，先端尖锐，叶面深绿色，老叶叶背紫色较浅。晚秋韧冬季开花。
9，人蓟菜功效
人蓟菜里面包含有朝蓟素，有利胆和保护肝脏作用，并有抗脂肪肝作用，叶子提取物能加速大鼠肝脏重量的增加。菜蓟苦素对Helazzq癌细胞有细胞毒作用。朝蓟鲜叶提取浓缩制成冲剂用于肝炎、肝胆病、消化系统疾病、肾脏病及过敏症；此外，叶去除蛋白质的水浸液，商品名 Anghirol。功效同菜蓟。 性味 味甘；性平。 功能主治 舒肝利胆，清泄湿热。主黄疸，胞胁胀痛，湿热泻痢。荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，春、夏、秋三季均可。蓟菜鲫鱼汤原料：蓟菜30克，鲫鱼1条。制法：蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。功效：经常食用，具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。
10，人参菜如何销售市场前景如何
产品简介人参菜原产于热带美洲中部，分布于西非、南美热带和东南亚等地区，在我国南方多处于野生状态，生长在村寨屋前檐后，也常见于生长在屋顶上，群体一般较整齐，栽培驯化容易，目前在广州有生产种植。营养价值人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、 维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克，锌3.19毫克。人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。 食用方法人参菜嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。 营养保健作用具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。销售途径可到当地批发市场进行销售，也可以通过网络方式进行销售，如阿里巴巴、云南野菜网、慧聪网、农业网以及免费网站等发布供应信息。市场前景人参菜是食药兼用型保健野菜，由于其本身所含的人参皂甙成分含量仅次于人参，是替代人参最廉价的原料。而且人参菜价格不高，因此市场供不应求，缺口较大，需求量每年都有增加，应该说人参菜的市场前景是很不错的。
11，野菜种植适合人工种植的野菜有哪些
适合人工种植的野菜品种常见的有：大叶蒲公英、人参菜、菊花脑、普通地参、高产地参、巨型地参、甘露子、紫背菜、富贵菜、珍珠菜、水芹菜、菜用枸杞、藤三七、绿养心菜、红养心菜、田七菜、柳蒿、蕨菜、马兰头、 鱼腥草、黄花菜、薄荷、小叶曲曲菜、小根蒜、野韭菜、香椿、香蜂草、刺梨等。野菜一年四季都可以种植，采用什么方式栽培则要根据季节和野菜的特性而定。早在1998年的国际山区资源开发与生态保护研讨会上，就有专家曾经预言：山野菜将成为下个世纪餐桌上的绿色食品。山野菜种植寒冷季节可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。常见耐寒品种有：荠菜、面条菜、茵陈、野生大叶蒲公英、普通野生蒲公英、菜用板蓝根、水芹菜、马兰头、鱼腥草、珍珠菜、柳蒿、养心菜、小根蒜、地参、甘露子、菊花脑、山苜楂、曲曲菜、大青叶、香蜂草、香椿等、野韭菜、蕨菜、曲曲菜、菜用枸杞、薄荷。导语：野菜一年四季都可以种植，采用什么方式栽培则要根据季节和野菜的特性而定。早在1998年的国际山区资源开发与生态保护研讨会上，就有专家曾经预言：山野菜将成为下个世纪餐桌上的绿色食品。如今，野菜越来越贴近人们生活，并逐渐成为一种绿色健康的饮食风尚。那么，适合人工种植的野菜有哪些呢？ 适合人工种植的野菜品种常见的有：大叶蒲公英、人参菜、菊花脑、普通地参、高产地参、巨型地参、甘露子、紫背菜、富贵菜、珍珠菜、水芹菜、菜用枸杞、藤三七、绿养心菜、红养心菜、田七菜、柳蒿、蕨菜、马兰头、 鱼腥草、黄花菜、薄荷、小叶曲曲菜、小根蒜、野韭菜、香椿、香蜂草、刺梨等。山野菜种植 寒冷季节可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。 常见耐寒品种有：荠菜、面条菜、茵陈、野生大叶蒲公英、普通野生蒲公英、菜用板蓝根、水芹菜、马兰头、鱼腥草、珍珠菜、柳蒿、养心菜、小根蒜、地参、甘露子、菊花脑、山苜楂、曲曲菜、大青叶、香蜂草、香椿等、野韭菜、蕨菜、曲曲菜、菜用枸杞、薄荷。 多年生野菜品种主要有：地参、甘露子、野生蒲公英、大叶蒲公英、茵陈、菜用板蓝根、人参菜、菊花脑、山苜楂、苦菜、小叶曲曲菜、水芹菜、绿养心菜、红养心菜、绞股蓝、西洋菜、富贵菜、紫贝菜、珍珠菜、菜用枸杞、藤三七、柳蒿、鱼腥草、马兰头、蕨菜、车前草、薄荷、香椿、青青菜、大青叶、小根蒜、野韭菜、田七菜、香蜂草等。 其余品种为一年生或两年生。
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