本文目录一览物质白矾是什么2，下列矿物药中属于氧化物类的药材是A雄黄B白矾C石膏D赭3，白矾是什么东西是一种药材吗要去到哪里才买得到呢4，PAC用在养鱼的湖水里面吗5，古代买白矾两钱最什么意思6，青矾和明矾的药性7，白矾是啥物质8，炒菜……
本文目录一览
1，物质白矾是什么
白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。主要化学成分为十二水合硫酸铝钾，外用能解毒杀虫，燥湿止痒；内用止血，止泻，化痰。主治：中风；癫痫；喉痹；疥癣湿疮；痈疽肿毒；水火烫伤；口舌生疮；烂弦风眼；聤耳流脓；鼻中息肉；疮痔疼痛；崩漏；衄血；损伤出血；久泻玖痢；带下阴痒；脱肛；子宫下垂等。白矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等
2，下列矿物药中属于氧化物类的药材是A雄黄B白矾C石膏D赭
正确答案：D赭石主含三氧化二铁，属于氧化物类。氧化物类矿物药还有磁石和信石等。
3，白矾是什么东西 是一种药材吗 要去到哪里才买得到呢
你好！白矾是一种中药材，去中药材店买就可以了如有疑问，请追问。本品为硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼制成。【性状】本品呈不规则的块状或粒状。无色或淡黄白色，透明或半透明。表面略平滑或凹凸不平，具细密纵棱，有玻璃样光泽。质硬而脆。气微，味酸、微甘而极涩。酸、涩，寒。【归经】归肺、脾、肝、大肠经。【功能主治】外用解毒杀虫，燥湿止痒；内服止血止泻，祛除风痰。外治用于湿疹，疥癣，聤耳流脓；内服用于久泻不止，便血，崩漏，癫痫发狂。中药店有售
4，PAC 用在养鱼的湖水里面吗
养鱼最好的水就是“绿水”，水至清则无鱼。加添加剂少了不顶用，或者只能清几天而已，多了会影响水质会造成鱼大量死亡。有些养鱼发烧友的池子清澈见底是因为做了过滤仓加了很多滤材用水泵不断循环过滤的缘故。要是无法过滤就在池底铺很多石头使硝化细菌和光合细菌附着把水变得清一些，但也不能保证四级水都很清。这些只是净水剂，用来去除SS的，不是用来去除COD的，湖水水质不好是有机质含量过高，不是悬浮物，要搞清楚因，治本才行。没有万灵的药。自来水的水源水质和湖水水质是不一样的当然不可以！为什么会想去除湖水的绿色呢？湖水里面多种矿物质所以看起来是绿色的，对鱼类的生长完全没有不利的影响！没必要考虑这些问题！PAC是聚合物，要是水里的杂质被聚合后，鱼把它当佴吃了怎么办？想过没有，建议楼主不要这样搞，还是用些专门的湖水净化产品，用PAC的话水里没鱼还可以，再用PAM配合用一下
5，古代买白矾两钱最什么意思
钱是古代的一种重量单位。白矾既是矿物又是药物。综合起来这个意思你就明白了吧买了6.25克白矾（一种药材）【两钱=6.25克】解释：一钱是最小的重量单位，现在在中药方、黄金、食谱中仍沿用这一计量单位。建国初期，一斤等于16两，一两等于十钱。市制（适用于中国大陆）： 1斤 = 500克1斤 = 10两 = 100钱1钱 = 5克中国旧制（现时只存在于香港）： 1斤 = 596.8克1斤 = 16两 = 160钱1钱 = 3.125克白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。主要化学成分为十二水合硫酸铝钾。矿物质中药，外用能解毒杀虫，燥湿止痒；内用止血，止泻，化痰。主治：中风；癫痫；喉痹；疥癣湿疮；痈疽肿毒；水火烫伤；口舌生疮；烂弦风眼；聤耳流脓；鼻中息肉；疮痔疼痛；崩漏；衄血；损伤出血；久泻玖痢；带下阴痒；脱肛；子宫下垂等。钱是古代的一种重量单位。1斤 = 10两 = 100钱，1钱 = 现代的5克白矾既是矿物又是药物。作为一种中药，白矾是由硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼制成。外用具有解毒杀虫，燥湿止痒之功效；内服具有止血止泻，祛除风痰之功效。外治用于湿疹，疥癣，脱肛，痔疮，聤耳流脓；内服用于久泻不止，便血，崩漏，癫痫发狂。买白矾两钱 就是 购买了两钱 白矾
6，青矾和明矾的药性
青矾为含硫酸亚铁矿石或化学制品。挖出矿石，打碎，加水加热溶化，继续加热蒸发部分水份，放冷待自然结晶，取出结晶块即得。性状:为类方形之结晶体组成不规则的团块，或为柱状结晶体，呈淡绿色，其中杂有部分褐色斑点，遇空气日久变为淡黄色或生黄色的锈粉。内面晶体多排列成柱形，透明或微透明，具玻璃光泽。质较硬脆，易砸碎，入水易溶化，有铁锈气。 性味归经:酸，寒。 功能主治:除湿，解毒，收敛，止血。用于黄疸，贫血，胃肠出血；外用治湿疹疥癣，口疮。 用法用量: 0.5～1.5钱。外用适量，多入丸散剂用。 明矾 又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。明矾是传统的净水剂，一直被人们所广泛使用。青矾的主要成分是硫酸亚铁.明矾的主要成分是硫酸铝钾.你好 不一样的,可以到我的店铺看看 ,有你需要的 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fauction1.taobao.com%2fauction%2fitem_detail-0db1-446132de7df4736acfb13e6004381c42.jhtml" target="_blank">http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-446132de7df4736acfb13e6004381c42.jhtml</a>青矾 （又名皂矾、绿矾、煅红者名绛矾或矾红）化学成分: 含硫酸亚铁FeSO4.7H2O，常杂有少量硫酸铜。药效:败毒抗癌、益血治虫、收涩消肿。明矾(又名白矾)，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
7，白矾是啥物质
白矾的成分主要为硫酸钾铝、氧化钾、三氧化二铝、亚硫酸根等。本品为硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼制成。主含含水硫酸铝钾〔kal(so4)2 12h2o〕。 【性状】 本品呈不规则的块状或粒状。无色或淡黄白色，透明或半透!白矾 拼音名：Baifan 英文名：ALUMEN 书页号：2000年版一部-81 本品为硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼制成。主含含水硫酸铝钾〔KAl(SO4)2·12H2O〕。 【性状】 本品呈不规则的块状或粒状。无色或淡黄白色，透明或半透明。表面略平 滑或凹凸不平，具细密纵棱，有玻璃样光泽。质硬而脆。气微，味酸、微甘而极涩。 【鉴别】 本品水溶液显铝盐（附录Ⅳ）、钾盐（附录Ⅳ）与硫酸盐（附录Ⅳ）的鉴 别反应。 【检查】 铵盐 取本品0.1g，加无氨蒸馏水 100ml使溶解，取10ml，置比色管中， 加无氨水40ml与碱性碘化汞钾试液2ml,如显色，与氯化铵溶液（取氯化铵31.5mg，加无氨 蒸馏水使成1000ml）1ml、 碱性碘化汞钾试液 2ml及无氨蒸馏水49ml的混合液比较，不得 更深。 铜盐与锌盐 取本品1g，加水 100ml与稍过量的氨试液，煮沸，滤过，滤液不得显蓝 色，滤液中加醋酸使成酸性后，再加硫化氢试液，不得发生浑浊。 铁盐 取本品0.35g,加水20ml溶解后，加硝酸 2滴，煮沸 5分钟，滴加氢氧化钠试液 中和至微显浑浊，加稀盐酸1ml、 亚铁氰化钾试液1ml 与水适量使成50ml，摇匀，1小时内 不得显蓝色。 重金属 取本品1g，加稀醋酸2ml 与水适量使溶解成25ml，依法检查（附录Ⅸ E第一 法），含重金属不得过百万分之二十。 【含量测定】 取本品约0.3g，精密称定，加水20ml溶解后，加醋酸－醋酸铵缓冲液 （pH6.0）20ml,精密加乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L) 25ml，煮沸3～5分钟，放冷， 加二甲酚橙指示液1ml，用锌滴定液(0.05mol/L) 滴定至溶液自黄色转变为红色，并将滴定 的结果用空白试验校正。每1ml 的乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L) 相当于23.72mg的 含水硫酸铝钾〔KAl(SO4)2·12H2O〕 。 本品含含水硫酸铝钾〔KAl(SO4)2·12H2O〕不得少于99.0％。 【炮制】 白矾 除去杂质。用时捣碎。 枯矾 取净白矾，照明煅法（附录Ⅱ D）煅至松脆。 【性味与归经】 酸、涩，寒。归肺、脾、肝、大肠经。 【功能与主治】 外用解毒杀虫，燥湿止痒；内服止血止泻，祛除风痰。外治用于湿疹， 疥癣，用于湿疹湿疮，【用法与用量】 外用适量，研末敷或化水洗患处；内服0.6～1.5g。 【贮藏】 置干燥处。
8，炒菜的一些基本技巧在线等
煎、炒、烹、炸、爆、炖、煮、熘、烧、扒、灼、烘、烤、焖、煨、滑、氽、生、煲、烩、熬、冒、涮、蒸、薰。这都是最基本的技巧，你可以到百度中搜索就可以找到了。例如：煸炒以油和金属作为导热体，将小型的不易碎断的原料，在旺火中短时间内烹调成菜的方法称为偏炒。它是炒的一种。偏炒的操作过程是将锅烧热搪滑，加少许油，(油约占原料的八分之一到十分之一)，待烧热冒烟时投下原料，快速翻拌，逐一加调料炒匀即成。煽炒的操作时间很短，它始终在旺火上翻拌，故原料一般形体不大。 煸炒的热量传递主要依靠锅底，油主要起润滑作用，易于变动原料在锅中的位置而均衡受热。偏炒时，原料表层一方面溢出一些水分，一方面则吸入部分由调味料和从原料表层溢出的水分形成的卤汁，所以许多偏炒菜(例如为了突出其清淡爽脆本味的绿叶蔬菜，不经勾荧，原料也比较入味。煽炒菜的特点，是鲜嫩爽脆，本味浓厚，汤汁很少。 煸炒的操作关键是: 第一，应选用质感鲜嫩或脆嫩的原料。素料有绿叶蔬菜，如草 头、豆苗及切成丝、片、粒状的脆性料如青椒、葛营等;荤料有猪、牛、羊肉及蟹粉等。这些原料经短时间的加热，除去了涩味和腥味，偏炒到刚好成熟，故仍保持其脆嫩或鲜嫩的质感。 第二，火要旺，锅要滑，翻拌要快速。火旺势必要求动作快速，锅滑则是原料在锅中不断翻动的必要条件。尤其是一些蓬蓬松松的绿叶菜/要在旺火上，在很短的时阿内使其每个部位都与铁锅壁接触到，其翻拌的速度要求可想而知。倘动作稍慢，极有可能烧焦;若炉火不旺，则又可能使成品韧老。翻炒时执锅的手与拿手勺的手要密切配合，一边一刻不停地颠翻，一边以手勺帮助原料不断翻身。烹制煽炒菜时铁锅始终拿在手上，如果发现火力太猛，也可以执锅稍稍离火;如果油太热，除了换冷油外。也可以在下料的同时加些水(指煽炒叶菜，。一般煸炒动物原料，火可不必过分旺，油温也可稍稍低些，以便于原料丝粒分开、香味透出，并促使调料渗入原料或附于原料表面. 第三.下不同性质的原料合炒，要分开煽后再合炒。比如"韭菜炒肉丝"，"青椒炒肉丝"，肉丝和韭菜、青椒丝就应该分开煽，调味时才合在一起;因为韭菜和青椒在旺火上稍加煽炒即成，而肉丝煽炒火不能太旺，否则就会结团，倘两种原料混在一起煽，则会互相影响，韭菜、青椒可能太熟，失去脆嫩质感而肉丝还没有分散成熟。煽炒的代表性菜看有"生偏草头"、"回锅肉"等。不要以为炒一盘青菜是很简单的事，其实有许多技巧需要注意，否则炒出的菜不但不美观，更有可能令青菜变黄。要注意的事项是： 1、要等油滚冒烟后才下菜，这样可避免破坏蔬菜中的维生素。 2、如果蔬菜含有较多的水分，炒时可以不加水。 3、最好是菜炒熟后上碟前才放盐，这能防止蔬菜出水。 4、当菜炒至半熟时，可盖上1-2分钟，但不可过久，否则会令菜变黄。 家常炒菜小技巧 炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。 炒肉类菜肴，要求炒得鲜嫩可口。炒菜的火候，投料的顺序都有讲究。以炒猪肉片为例说明：猪肉洗净切片，炒锅上火烧热，加入底油，油热后，先将葱花与肉片一同下锅煸炒，见肉表面发白接近半熟时，先烹入少许醋拌炒，待醋味迅速蒸发，再加入姜汁搅拌入味。然后加酱油、少许水，水沸后，放入副料，最后勾交，淋少许明油出勺。炒蔬菜类菜肴，则可用热锅温油，先下鲜姜末，炸出香味后，再下切好的蔬菜，迅速翻炒，待蔬菜响声已过，质地变软时，再加酱油炒匀，再放入少许汤水、食盐、白糖、味精，炒匀后，勾芡并淋香油即可出勺。 生炒类菜肴，多要求味道突出，因此烹调中用醋颇为关键。醋可以去异味，增清香，而且能促使蛋白质变性，使成菜更加鲜嫩。但用醋不能过多，以尝不到醋酸味为宜。另外加姜汁优于姜末，因为在煸炒过程中，主料水分急剧蒸发，这时加入姜什，会被原料迅速吸收，成菜味道甚佳。 如果炒蔬菜时，炝锅后即放入蔬菜，稍炒几下即放调料，成菜后往往出水过多，味道不香。其原因就是原料吸收香味不足。这时，改变烹调中放调料的程序，即可解决这一问题。 菜肴在生炒过程中有的会产生酸味，这是生酱油在作怪。因为酱油在制作过程中，经发酸会产生乳酸等成分，致使菜肴有酸味，其解决的办法就是高温加热。 炒牛肉片：炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。 炒猪肉片：将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3～4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。 炒猪肝：炒猪肝前，可用白醋渍一下，再用清水冲洗干净，炒熟后猪肝口感特好。 最实用的烧菜技巧-炒菜补救 炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡. 做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐. 做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩. 做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美. 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香.蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白. 将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀 牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好. 放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减. 烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除 菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入. 菜太辣，放一只鸡蛋同炒. 菜太辣，放些醋可减低辣味. 菜太苦，滴入少许白醋. 汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中. 汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中. 菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香. 用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜. 炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈. 炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜. 当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味. 熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯. 泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花 高汤可是大有讲究，「高汤，就是冻起来会成膏的汤。」高汤是烹调必不可少的东西，大抵是可以用水的地方，若用高汤代替，这菜做出来，就会鲜美许多。比如那烤麸，要用到水煮，若是用高汤去煮，这鲜味就会渗透到烤麸裏去；而那鱼翅、鲍鱼之类，本身并不怎麼鲜，就更要用高汤来把鲜味引出来，叫做「吊鲜」。高汤的制作，民间各不相同，最好的可能要数老鸡、甲鱼两样混炖的；差一点的，用鸡壳子、肉骨头混炖。最不济的，也是民间饭店用得最多的，是用猪下水和猪血混炖，据说味道相当鲜，但我总想那种鲜法乃是「虎狼之鲜」，就像给极虚之人用极补之药，为法所不取。 炖高汤的时候，要用冷水，盖过裏面的物料，加酒以去荤物的腥味，但是切忌放葱姜等物，以防和菜夺味，把水烧沸以后，撇去浮沫，就改用小火焐著，一直焐到骨酥肉烂，方才可以。焐高汤，一定要用水火，火大则汤不清，光是如此，还不够，等到炖好了，要把汤水泌出，再用布滤过杂质，冷却后，刮去上层的冻油。然后把汤重新烧沸，放入打散的蛋清，倒入蛋清的时候，要一边倒入一边搅拌汤水，那样蛋清会裹住汤裏的混浊之物，等到蛋清烧老，撩起弃去。这才有了清清爽爽的高汤，这种高汤，才能当做水用。这汤清的学问，一般人不知道，只是拿个鸡煮煮，烧菜的时候，从裏面舀上一勺加加，这种高汤，不清且油，还是不放的好。而且，也不是什麼菜都可以用高汤的，比如豆腐衣，就不能用高汤，取其纯清之故；再比如烧海鲜，宜用鸡汤不能用肉汤；这裏面的讲究，多著呢。烧好的高汤，可以装入塑料袋冷冻起来，随用随取，如果下班没有时间做汤，只要拿出一包来，加热后放些蔬菜，就是一道好汤。高汤，是烹调的基本，因此，哪怕是净素的菜，也用素高汤一说。素高汤，多用胡萝卜、黄豆芽、芹菜和香菇根炖成；我曾经做过只用香菇和蘑菇两样的素高汤，果真鲜美异常，而且那香味较之荤汤，更有一种高雅的品味 做菜何时放调料 油炒菜时当油温过高，会产生一种叫做“丙烯醛”的有害气体。还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜用八成热的油较好。 酱油酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味。因此烧菜应在即将出锅之前放酱油。 盐用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后再放盐；用花生油做菜，由于花生油极易被黄曲霉菌污染，故应先放盐炸锅，这样可以大大减少黄曲霉菌毒素；用荤油做菜，可先放一半盐，以去除荤油中有机氯农药的残留量，而后再加入另一半盐；在做肉类菜肴时，为使肉类炒得嫩，在炒至八成熟时放盐最好。 醋烧菜时如果在蔬菜下锅后就加一点醋，能减少蔬菜中维生素C的损失，促进钙、磷、铁等矿物成分的溶解，提高菜肴营养价值和人体的吸收利用率。 酒烧制鱼、羊等荤菜时，放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。此外，炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。 味精当受热到120℃以上时，味精会变成焦化谷氨酸钠，不仅没有鲜味，还有毒性。因此，味精最好在炒好起锅时加入。 糖在制作糖醋鲤鱼等菜肴时，应先放糖后加盐，否则食盐的“脱水”作用会促进蛋白质凝固而难于将糖味吃透，从而造成外甜里淡，影响其味美。1、生炒：就是材料不需要上浆或挂 糊，直接放入油锅中，用大火迅速翻炒。2、熟炒：就是将食材用氽烫、蒸或油炸等方式加工至半熟后再炒。多用酱料调味。3、清炒：就是将食材经过上浆、滑油处理，再用大炎迅速翻炒，最后加入芡汁。4、爆炒：是将食材氽烫、滑油工油炸后，使用中量的油，在大火热油中快速加热完成，可以细分 为葱爆、油爆、酱爆等。5、煸炒：也称干 炒或干 煸，利用大火和少量的油炒干 食材中的水分，产生得脆的口感和生炒有些相似。6、软炒“是将液体或用蛋汗、牛奶、淀粉、汤水等将蓉状
【内容整理自网络，若有侵权请联系微信{chihuoyunnan}删除，{因为内容来自网络}凡涉及中药秘方或者处方，需要请专业医生验证后方可使用，切不可自行乱用，本内容只是整理自网络的参考信息】
