本文目录一览碳酸氢钠为什么能做黄油的保存剂2，小苏打是白矾吗3，求告知医用小苏打水和平时使用的小苏打一样吗不是专业人士勿答4，碳酸氢钠作用5，小苏打和苏打分别是什么6，小苏打溶于水吗对人体有害吗7，苏打和小苏打的区别8，重碱是什么9，小……
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1，碳酸氢钠为什么能做黄油的保存剂
碳酸氢钠，俗称“小苏打”使用碳酸钠做洗涤剂实际上它只是一种助洗涤剂。是合成洗涤剂工业中使用碳酸钠并不是主要用他的碱性，而是他的填充性，摩擦性，还有就是碱性环境。工业产品在原料选用上要考虑的因素很多，理想的功能性是理论上的，实际的生产成本是个很大的决定性因素，碳酸钠工业上叫元明粉，在我国是有很大的矿物产量的所以价格便宜适合做填充剂，如果使用碳酸氢钠，其在合成洗涤剂使用时的碱性环境下不利于洗涤。另外即便碳酸氢钠可以有洗涤作用，那么在生产的时候产品成型将是个问题，和其他原原料的复配，来源和价格等等都觉得一个原料是否有使用价值。不是，食用纯碱是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠。食用碱（苏打，纯碱)，化学名称是碳酸钠，化学式 Na2CO3。食用碱是蒸馒头用的。 用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。小苏打，化学名称是碳酸氢钠，化学式 NaHCO3。在厨房做面点，一般要用小苏打来做面点的蓬松剂。小苏打呈弱碱性，广泛应用于食品工业和医药行业。用小苏打来蒸馒头，用量与口感不同。蛋糕里放的就是小苏打。
2，小苏打是白矾吗
苏打与白矾不是一个东西：小苏打的化学成分是碳酸氢钠，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶，主要化学成分为十二水合硫酸铝钾。常为碱性长石受低温硫酸盐溶液的作用变质而成，多产于火山岩中。分布于甘肃、河北、安徽、福建、山西、湖北、浙江等地。扩展资料：小苏打受热易分解，在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松。
3，求告知医用小苏打水和平时使用的小苏打一样吗 不是专业人士勿答
这个我也不清楚，在网上找到的给你复制来 苏打水也叫弱碱性水，是带有弱碱性的碳酸饮料，有些产品会常添加甜味剂和香料，市面上也存在无添加甜味剂苏打水，对人体产生危害的大多为人工甜味剂及香料摄入过多的苏打水饮料。苏打水是碳酸氢钠的水溶液，具有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，内服可综合人体内的酸碱平衡。那么，医用苏打水和食用苏打水是一样的吗？ 市面上销售的食用苏打水饮料大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。天然苏打水我们一定要在大型超市购买，天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。国内市场上销售目前不多，最为消费者叫好的是名仁苏打水，此产品所生产的的苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；有理想的 p H值，天然苏打水pH值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。 苏打水在医学上外用可消毒杀菌，内服可综合人体内的酸碱平衡。一般用于消毒的苏打水宜用0.4% 。 通过上文讲述，我们可以知道，医用苏打水和食用苏打水是不一样的。一种是服用的天然苏打水，而另一种是用于消毒所特制的苏打水，两种产品配置不一样，所以在用途上也是有差别的。用蒲公英来煎药。用新鲜的蒲公英大约100克，干的50克就可以，洗干净以后用水煎好，喝掉一些，剩余少量来漱口。蒲公英比较苦，可以清热解毒。每天喝3到5次知道痊愈为止。可以买一个周期的 （随草记的祁昕茶）试试。增强自身免疫力。
4，碳酸氢钠作用
碳酸氢钠中文名 : 碳酸氢钠英文名 : Sodium Bicarbonate化学式 : NaHCO3组成 : C 14.30%, H 1.20%, Na 27.37%, O 57.13%相对分子质量 : 84.01CAS : 144-55-8简介 : 碳酸氢钠的英文学名为Sodium Bicarbonate，在CAS（国际化学文摘杂志）中编号为144-55-8，它的常见分子式是NaHCO3，分子量为84.01，这是一种由C 14.30%, H 1.20%, Na 27.37%, O 57.13%构成的化合物碳酸氢钠注射液是一种水、电解质及酸碱平衡调节药，可以中和体内的过多氢离子，用于纠正酸中毒、碱化尿液、制酸等。碳酸氢钠(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate)，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。2碳酸氢钠物理性质碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。3碳酸氢钠化学性质受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?，在100℃全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液，对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。与酸反应与HCl反应：NaHCO?+HCl——NaCl+H?O+CO?与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH——CH?COONa+H?O+CO?与碱反应与氢氧化钠反应：NaHCO?+NaOH——Na?CO?+H?O与氢氧化钙反应：碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。少量：NaHCO?+Ca(OH)?——CaCO?+NaOH+H?O过量：2NaHCO?+Ca(OH)?——Na?CO?+CaCO?+2H?O与盐反应与硫酸铜反应：4NaHCO?+2CuSO?——2Na?SO?+Cu?(OH)?CO?+H?O+3CO?水解与氯化铝双水解：3NaHCO?+AlCl?——Al(OH)?+3CO?+3NaCl与硫酸铝双水解[2]：Al?(SO?)?+6NaHCO?——3Na?SO?+2Al(OH)?+6CO?加热受热分解：2NaHCO?——△Na?CO?+H?O+CO?电离碳酸氢钠电离方程式NaHCO?——Na++HCO碳酸氢钠注射液可以用来治疗哪些疾病？代谢性酸中毒：碳酸氢钠注射液用于治疗轻至中度代谢性酸中毒，以口服为宜；重度代谢性酸中毒则应静脉滴注，如严重肾脏病 、循环衰竭、心肺复苏、体外循环及严重的原发性乳酸性酸中毒、糖尿病酮症酸中毒等。碱化尿液：碳酸氢钠注射液可用于尿酸性肾结石的预防，减少磺胺类药物的肾毒性，及急性溶血防止血红蛋白沉积在肾小管。制酸：治疗胃酸过多引起的症状。其他：静脉滴注对某些药物中毒有非特异性的治疗作用，如巴比妥类、水杨酸类药物及甲醇等中毒。碳酸氢钠注射液可以用来缓解哪些症状？碳酸氢钠注射液可以缓解各种由于体内氢离子过多引起的症状：酸中毒、胃酸过多、酸性药物中毒后引起的血液pH值酸化。碳酸氢钠片是一种酸碱平衡调节药。碳酸氢钠片可碱化尿液，使尿酸、磺胺类药物不易在尿中形成结晶或聚集，预防尿酸性肾结石的形成，减少磺胺类药物的肾毒性；调节体内的酸碱平衡，治疗轻度到中度代谢性酸中毒；中和胃酸，缓解胃酸过多引起的症状。
5，小苏打和苏打分别是什么
碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
苏打外观为白色粉末或细粒结晶，味涩。相对密度2.54。熔点858.1C。易溶于水，水中溶解度21.5（0*C）、45.5（25*C），微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。其水溶液水解成碱性，能使无色酚酞变红色，有一定的腐蚀性，能与酸进行中和反应，生成相应的盐并放出二氧化碳。高温下可分解，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳 生成碳酸氢钠（小苏打），并结成硬块。 苏打（纯碱）是碳酸钠 Na2CO3
易溶于水，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。
小苏打是碳酸氢钠 NaHCO3
受热分解
2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2苏打是碳酸钠（Na2CO3），小苏打是碳酸氢钠（NaHCO3）小苏打是膨化剂，可以用来做面包，蛋糕……
苏打是一种化学物质，长期暴露在空气中可以生成小苏打。。。。苏打有一定的腐蚀性。一般用于冶金、纺织、石油、国防、造纸、制皂、医药及其它工业。。。。。
6，小苏打溶于水吗对人体有害吗
小苏打化学名称叫碳酸氢钠，是一种碱性化合物，在几乎所有的医院药房都有碳酸氢钠注射液。[分子式]NaHCO?[性状]为白色结晶性粉末；无臭，味咸；在潮湿空气中即缓缓分解，水溶液放置稍久，或振摇，或加热，碱性即增加。溶于水，不溶于乙醇。[作用]本品为弱碱，内服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等；静脉给药用于酸中毒；外用滴耳软化盯聍；2%溶液坐浴用于霉菌性阴道炎。[用法与用量]口服：每次0.3～2g，每日0.9～6g；小儿每次0.1～1.0g，每日3次。[注意事项]①可能产生穿孔的溃疡病患者忌用；忌与酸性药物配伍。②内服时产生大量的二氧化碳气体，增加胃内压力，对胃溃疡的病人，刺激溃疡面，甚至有产生胃穿孔的危险，同时二氧化碳刺激胃粘膜，引起继发性胃酸分泌过多。用量过大可致碱中毒。·碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。·饲料中添加碳酸氢钠，能补充家禽因热喘息（呼出CO?过多）造成血液中碳酸盐的减少，从而改善机体的钙代谢。· 饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。为了形成良好的蛋壳，必须使血中维持适宜的磷浓度，碳酸氢钠可使蛋禽血夜磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的最适水平。·碳酸氢钠在消化道中可分解放出CO?，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。————希望可以帮到您！觉得好就请点采纳答案吧，你的采纳是我的动力，谢谢！————小苏打俗称食粉，其化学名称为碳酸氢钠，是一种白色粉末状固体。在使用时，要注意控制用量，一般在1%——2%之间，不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性。它对身体没有害，是我国允许使用的食品添加剂。 玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门———加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。 尼克酸又叫烟酸，它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。 多吃粗粮是我们获得尼克酸的一个重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它们几乎完全不能释放出来。实验证明，如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打，尼克酸就能释放出来一半左右。同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素b1和维生素b2，避免营养损失。可以，它就是碳酸氢钠（NaHCO3），无害。它可用来做面包的发面剂，因为它在高温下可以分解，产生二氧化碳气体，从而面包里面就有很多气孔，面包也变得松软，好吃。
7，苏打和小苏打的区别
苏打是碳酸钠，是药用的，小苏打是碳酸氢钠，是食用的药用的苏打是碳酸钠;食用的小苏打是碳酸氢钠，可以可作为膨松剂，发酵馒头、炸油条，也叫发酵剂。1.苏打 苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。 无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。十水碳酸钠是无色晶体，室温下放置空气中，会失去结晶水而成为一水碳酸钠。无论十水碳酸钠还是一水碳酸钠，加热都会变成无水碳酸钠。碳酸钠很稳定，受热不易分解。遇酸能放出二氧化碳： Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑ 碳酸钠溶液还能吸收二氧化碳而成碳酸氢钠： Na2CO3+H2O+CO2====2NaHCO3 在三种苏打中，碳酸钠的用途最广。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。早在十八世纪，它就和硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为基础化工原料--三酸两碱之一。在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。 2.小苏打 小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳 酸钠。俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。 小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。 2NaHCO3====Na2CO3+H2O+CO2↑，它也能与酸(如盐酸)作用放出二氧化碳： NaHCO3+HCl====NaCl+H2O+CO2↑ 小苏打的这些性质，使它在生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料；在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波(Hypo的音译)，带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O)，故也叫做五水硫代硫酸钠。 大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。 大苏打具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物。根据这一性质，它可以作定影剂。洗相时，过量的大苏打跟底片上未感光部分的溴化银反应，转化为可溶的Na3〔Ag(S2O3)2〕，把AgBr除掉，使显影部分固定下来。 大苏打还具有较强的还原性，能将氯气等物质还原，所以，它可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去。 另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。 小苏打，又叫碳酸氢钠，俗称起子，是一种弱碱性的抗酸药物，可中和胃酸，静脉给药用于调节血液酸碱度。也是厨房常用品。因其受热后可分解成碳酸钠、水和二氧化碳。可作为膨松剂，发馒头、炸油条。大苏打叫硫代硫酸钠。 可以药用常用来治疗慢性荨麻疹、药疹、皮肤瘙痒症、花斑癣、扁平疣，氰化物及砷剂等的中毒解救，中和抗癌药顺铂的毒性，防止链霉素的毒性反应，以及防治抗癌药物引起的局部组织坏死。 小苏打称碳酸氢钠，药用：口服能碱化尿液，防止尿中形成结晶，静脉给药可治疗酸中毒，适用于治疗感染中毒性休克、早期脑栓塞、血管性头痛、霉菌性肠炎、霉菌性阴道炎等。
食用：可以可作为膨松剂，发酵馒头、炸油条，也叫发酵剂
8，重碱是什么
重碱，即碳酸氢钠，又称“小苏打”、“苏打粉”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。闪点产品性状白色结晶性粉末，无臭，有咸涩味。溶于水(1:12)，不溶于醇。水溶液中的碳酸氢钠在常温下可缓缓分解成碳酸钠，振摇或加热使分解加速。1.4%水溶液与血清等渗。重碱即碳酸氢钠，碳酸氢钠俗名小苏打，为弱碱，国内广泛用于食品工业和医药、兽药中，在国外则较多地用作畜禽饲料添加剂。据近几年国内外的研究，在家禽饲料中添加适量碳酸氢钠，可使采食量大大增加，对提高饲料利用率、能量转化率、促进家禽生长和增加产蛋量、提高蛋壳的质量等均有显著效果。碳酸氢钠在20℃以上时，溶解度比碳酸钠要小得多，因此纯碱生产中都利用这一点先使碳酸氢钠析出，再加热分解为碳酸钠。碳酸氢钠虽然是酸式盐，但由于溶于水发生水解反应，因此水溶液显碱性。碳酸氢钠主要用索尔维法生产（见碳酸钠），也可用侯氏制碱法制造。碳酸氢钠是重要药物（消化剂、制酸剂），又是制造灭火剂、焙粉和清凉饮料的原料，橡胶工业中用作发泡剂。重碱的命名重晶石、重水、重金属这里的“重”是矿物名词用字，当读成“重量”的“重”。而重碳酸钠、重铬酸钾、重过磷酸钙的重，是化学名词用字，当读成“重庆”的“重”。对于NaHCO3，见侯德榜著《四酸三碱》126页有注：碳酸氢钠也叫做“重碱”，“重”音Chong，重庆的“重”。对于K2Cr2O7、H2Cr2O7，见1955年《化学通报》12期757页，《无机化学物质的命名原则》一文指出：“由两个简单含氧酸缩去一分子水的同多酸，甚为常见，一般均习惯用焦字作词头来命名，也有用重(音虫)字作字头命名的，如H2Cr2O7，就命名为重铬酸。重碱和轻碱都是指的纯碱；他们的区别是碳酸钠含量和盐分含量，当前我国纯碱国家标准中一般碳酸钠优等品盐分含量≤0.7[wiki]%[/wiki]，即是重碱。重质纯碱呈颗粒状，轻质纯碱呈粉未状，化学式没有区别. 它们是一种化学物质,物理形态不一样而已，重质纯碱是轻质纯碱经过水合（增加结晶水）得到的，它的密度比轻质纯碱高，堆积度比轻质纯碱高。重质纯碱性状：白色颗粒状的无水物，易溶于水，常温时暴露在空气中能吸收CO2和水，并放出热量，逐渐转成NaHCO3且结块。 分子式：Na2CO3生产方法： (1)氨碱法（索尔维法） 以原盐和石灰石为原料，通过化学合成方法生产轻质纯碱，在通过固相水合法生产重质纯碱。 (2)天然碱法 以天然碱为原料，通过蒸发法或碳化法生产重质纯碱。重碱,即碳酸氢钠,又称“小苏打”、“苏打粉”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.重碱，即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），又称“小苏打”、“苏打粉”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。白色结晶性粉末，无臭，有咸涩味。溶于水(1:12)，不溶于醇。水溶液中的碳酸氢钠在常温下可缓缓分解成碳酸钠，振摇或加热使分解加速。1.4%水溶液与血清等渗。重碱即碳酸氢钠，碳酸氢钠俗名小苏打，为弱碱，国内广泛用于食品工业和医药、兽药中，在国外则较多地用作畜禽饲料添加剂。据近几年国内外的研究，在家禽饲料中添加适量碳酸氢钠，可使采食量大大增加，对提高饲料利用率、能量转化率、促进家禽生长和增加产蛋量、提高蛋壳的质量等均有显著效果。碳酸氢钠在20℃以上时，溶解度比碳酸钠要小得多，因此纯碱生产中都利用这一点先使碳酸氢钠析出，再加热分解为碳酸钠。碳酸氢钠虽然是酸式盐，但由于溶于水发生水解反应，因此水溶液显碱性。碳酸氢钠主要用索尔维法生产（见碳酸钠），也可用侯氏制碱法制造。碳酸氢钠是重要药物（消化剂、制酸剂），又是制造灭火剂、焙粉和清凉饮料的原料，橡胶工业中用作发泡剂。
9，小苏打和苏打有什么区别
小苏打：NAHCO3是发酵粉主要成份之一，是治疗胃酸过多的一种药剂苏打：NA2CO3广泛用于玻璃、制皂、造纸、纺织等工业，也用它制造其他钠的化合物苏打和大苏打有何区别 小苏打也叫碳酸氢钠，是一种带有咸味的白色碱性药物。口服可以中和胃酸，可以减弱或解除胃酸对溃疡面的刺激和腐蚀作用，促进溃疡的愈合，常用于治疗胃、十二指肠溃疡和胃酸分泌过多所引起的反酸、烧心等反应。另外，由于小苏打还可以碱化尿液，还可用于苯巴比妥，阿司匹林等药中毒的解救。 小苏打还可以作为静脉输液的药物，用来治疗代谢性酸中毒、高钾血症、各种原因引起的伴有酸中毒症状的休克。 4％的小苏打溶液在妇科用于冲洗阴道或坐浴，可以使阴道内呈碱性状态，抑制霉菌的繁殖，用来治疗霉菌性阴道炎。 5％的小苏打溶液用来滴耳，有软化耵聍的作用。 大苏打也叫硫化硫酸钠，是氰化物中毒的解毒剂，能和人体内游离的或与高铁血红蛋白结合的氰离子相结合，使其变为无毒的硫氰酸盐排出体外而解毒。另外，还有抗过敏作用，可用来治疗皮肤瘙痒症，慢性荨麻疹，药疹。现主要用于氰化物和砷剂的中毒解救。小苏打，又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性的抗酸药物，也是厨房用品 大苏打，是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波(hypo的音译)，带有五个结晶水(na2s2o3·5h2o)，故也叫做五水硫代硫酸钠。 大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性 1.苏打 苏打是soda的音译，化学式为na2co3。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(na2co3·h2o)、七水碳酸钠(na2co3·7h2o)和十水碳酸钠(na2co3·10h2o)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。 无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。十水碳酸钠是无色晶体，室温下放置空气中，会失去结晶水而成为一水碳酸钠。无论十水碳酸钠还是一水碳酸钠，加热都会变成无水碳酸钠。碳酸钠很稳定，受热不易分解。遇酸能放出二氧化碳： na2co3+2hcl====2nacl+h2o+co2↑ 碳酸钠溶液还能吸收二氧化碳而成碳酸氢钠： na2co3+h2o+co2====2nahco3 在三种苏打中，碳酸钠的用途最广。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。早在十八世纪，它就和硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为基础化工原料--三酸两碱之一。在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。 2.小苏打 小苏打的化学式是nahco3。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳 酸钠。俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。 小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。 2nahco3====na2co3+h2o+co2↑，它也能与酸(如盐酸)作用放出二氧化碳： nahco3+hcl====nacl+h2o+co2↑ 小苏打的这些性质，使它在生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料；在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。 3.大苏打 大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波(hypo的音译)，带有五个结晶水(na2s2o3·5h2o)，故也叫做五水硫代硫酸钠。 大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。 na2s2o3+2hcl====2nacl+h2o+s↓+so2↑ 大苏打具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物。反应式：agbr+2na2s2o3====nabr+na3〔ag(s2o3)2〕，根据这一性质，它可以作定影剂。洗相时，过量的大苏打跟底片上未感光部分的溴化银反应，转化为可溶的na3〔ag(s2o3)2〕，把agbr除掉，使显影部分固定下来。 大苏打还具有较强的还原性，能将氯气等物质还原。 na2s2o3+4cl2+5h2o====h2so4+2nacl+6hcl，所以，它可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去。 另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等
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