用八珍汤方为人参白术白茯苓当归川芎白芍药熟地方证是对应的，水煎服，每日一剂，温服，一日两次或三次，建议先服用一周，忌生冷油腻，忧思恼怒！2，白虎加人参汤证与附子汤证都可出现背恶寒俩者在病机上有何区别百度知……
1，用八珍汤方为人参白术白茯苓当归川芎白芍药熟地
方证是对应的，水煎服，每日一剂，温服，一日两次或三次，建议先服用一周，忌生冷油腻，忧思恼怒！
2，白虎加人参汤证与附子汤证都可出现背恶寒俩者在病机上有何区别百度知
3，干姜黄芩黄连人参汤的医案
白叶乡林某，五十岁，患胃病已久。近来时常呕吐，胸间痞闷，一见食物便产生恶心感，有时勉强进食少许，有时食下即呕，口微燥，大便溏泄，_二日两三次，脉虚数。我与干姜黄芩黄连人参汤。处方：人参1 5克，北干姜9克，黄芩6克，黄连：4．5克。水煎；煎后待稍凉时分四次服。服1剂后，呕恶泄泻均愈。 因病者中寒为本，上热为标；现标已愈，应扶其本。乃仿照《内经》“寒淫于内，治以甘热’’之旨，嘱病者生姜、红枣各一斤，切碎和捣，于每日三餐蒸饭时，量取一酒盏置米上蒸熟，饭后服食。取生姜辛热散寒和胃气，大枣甘温健脾补中，置米上蒸熟，是取得谷气而养中土。服一疗程(即尽两斤姜枣)后，胃病几瘥大半，食欲大振。后病又照法服用一疗程，胃病因而获愈。 【处方与加减】干姜25克，黄芩、黄连各25克，人参25克(党参25克) 。【功效与用法】水煎服。主治消化性溃疡。症见胃脘疼痛，饥饿时加重，吞酸，纳差。舌苔薄黄，脉细。本方寒热并用，扶正祛邪。《伤寒论》用于心下痞硬、呕逆、下利等症。方中干姜辛温散寒，解脾胃凝聚之阴寒，促脾为胃敷布津液;黄芩、黄连泄热燥湿，除胃中积热;人参扶助正气。四药合为健脾益气，温中散寒，泄热除痞，平衡阴阳，恢复脾胃受纳腐熟、运化转输功能之良方。
4，鲜人参怎么煲素汤
白叶乡林某，五十岁，患胃病已久。近来时常呕吐，胸间痞闷，一见食物便产生恶心感，有时勉强进食少许，有时食下即呕，口微燥，大便溏泄，_二日两三次，脉虚数。我与干姜黄芩黄连人参汤。处方：人参1 5克，北干姜9克，黄芩6克，黄连：4．5克。水煎；煎后待稍凉时分四次服。服1剂后，呕恶泄泻均愈。 因病者中寒为本，上热为标；现标已愈，应扶其本。乃仿照《内经》“寒淫于内，治以甘热’’之旨，嘱病者生姜、红枣各一斤，切碎和捣，于每日三餐蒸饭时，量取一酒盏置米上蒸熟，饭后服食。取生姜辛热散寒和胃气，大枣甘温健脾补中，置米上蒸熟，是取得谷气而养中土。服一疗程(即尽两斤姜枣)后，胃病几瘥大半，食欲大振。后病又照法服用一疗程，胃病因而获愈。 【处方与加减】干姜25克，黄芩、黄连各25克，人参25克(党参25克) 。【功效与用法】水煎服。主治消化性溃疡。症见胃脘疼痛，饥饿时加重，吞酸，纳差。舌苔薄黄，脉细。本方寒热并用，扶正祛邪。《伤寒论》用于心下痞硬、呕逆、下利等症。方中干姜辛温散寒，解脾胃凝聚之阴寒，促脾为胃敷布津液;黄芩、黄连泄热燥湿，除胃中积热;人参扶助正气。四药合为健脾益气，温中散寒，泄热除痞，平衡阴阳，恢复脾胃受纳腐熟、运化转输功能之良方。
5，患有食道癌晚期问一下人参汤能不能让生命多维持一点点
你好，患者为食管癌晚期的情况，可以吃人参汤的，如果患者出现进食困难的话则是可以采取置入食管支架，从而改善进食的情况，其次就是需要采取放化疗综合性的治疗，尽可能的控制患者病情的进展。同时可以采取中药辅助抗肿瘤治疗。
6，干姜黄芩黄连人参汤的医案
白叶乡林某，五十岁，患胃病已久。近来时常呕吐，胸间痞闷，一见食物便产生恶心感，有时勉强进食少许，有时食下即呕，口微燥，大便溏泄，_二日两三次，脉虚数。我与干姜黄芩黄连人参汤。处方：人参1 5克，北干姜9克，黄芩6克，黄连：4．5克。水煎；煎后待稍凉时分四次服。服1剂后，呕恶泄泻均愈。 因病者中寒为本，上热为标；现标已愈，应扶其本。乃仿照《内经》“寒淫于内，治以甘热’’之旨，嘱病者生姜、红枣各一斤，切碎和捣，于每日三餐蒸饭时，量取一酒盏置米上蒸熟，饭后服食。取生姜辛热散寒和胃气，大枣甘温健脾补中，置米上蒸熟，是取得谷气而养中土。服一疗程(即尽两斤姜枣)后，胃病几瘥大半，食欲大振。后病又照法服用一疗程，胃病因而获愈。 【处方与加减】干姜25克，黄芩、黄连各25克，人参25克(党参25克) 。【功效与用法】水煎服。主治消化性溃疡。症见胃脘疼痛，饥饿时加重，吞酸，纳差。舌苔薄黄，脉细。本方寒热并用，扶正祛邪。《伤寒论》用于心下痞硬、呕逆、下利等症。方中干姜辛温散寒，解脾胃凝聚之阴寒，促脾为胃敷布津液;黄芩、黄连泄热燥湿，除胃中积热;人参扶助正气。四药合为健脾益气，温中散寒，泄热除痞，平衡阴阳，恢复脾胃受纳腐熟、运化转输功能之良方。
7，人参 黄耆 柴胡 甘草 当归 白术 升麻 陈皮 茯苓 半夏 治什么病
你这个方子是 人参健脾汤 是治疗脾胃下垂的 人参.黄芪.白术. 柴胡.升麻.为君药.主要是补气升发.半夏.茯苓.陈皮为臣药主要是健脾.当归为佐主通血脉 甘草为使调和药性引药入位是补中益气汤与二陈汤的合方，能补中益气，健脾和胃。用于慢性胃炎。
8，中医常讲人参杀人无过牛黄救人无功
哈哈，应该是人参杀人无过，大黄救人无功。意思是误用人参而致人于死地，人们不认为人参有过错；正确使用大黄救人于危难，人们却不认为大黄有功劳。这是用来形容人们偏爱补益类的药物、厌恶攻下类的药物的一种不良倾向。而实际上，这种偏爱和厌恶都是错误的，该用什么样的药物就用什么样的药物，所谓见是症，用是药。徐大椿的《人参论》：天下之害人者，有破其家未必杀其生者，有杀其生未必破其家者。先破其家而后杀其生者，人参也！希望徐大椿的这几句话能对你有所裨益。
9，人参健脾汤加减左归汤脾虚严重肾阴虚
脾胃不好对食欲，消化，吸收都有很大影响，因此保持身体健康，保养脾胃是关键。坚持饮食调摄，注重运动以及良好的情绪是治疗脾胃病的强力帮手。要预防脾胃疾病，关键在于保护脾胃正常功能的运转。脾虚可以尝试喝茶健脾，（随草记埤泰茶），可以益气健脾，温养脾胃。病情分析：你好,肠炎建议选用参苓白术散,补脾益肠丸,肠炎宁,结肠炎丸服用.饮食宜清淡,少吃脂肪,高糖,辛辣,油煎的食品及白酒,咖啡等刺激性饮料,多吃纤维性食物.多喝水.
10，人参汤的做法
人参汤的做法?那要看你想用什么配料拉！不过大部分人喜欢与鸡块煲汤，要看你自己口味选择不一样的拉配料，做出来的味道也不一样哦
≮美食原料≯
嫩母鸡1只约1250克，人参3克，奶汤1500克，猪油75克，葱段20克，姜块10克，精盐、料酒、味精各适量。
≮美食做法≯
1、将人参用清水洗净，捞出控出水分。
2、锅中放入猪油烧热，投入葱、姜（拍松）煸出香味，烹入料酒，加入奶汤、精盐、味精，汤开翻几次，拣出葱、姜，倒入沙锅内。
3、把母鸡及人参放入沙锅内，用小火炖至肉烂（用筷子能扎动），撇去浮油，盖上锅盖，端上桌即成。
≮美食特色≯
鸡肉软烂，汤醇味鲜，具人参的特有清香，有滋补保健作用。
下面介绍冬日进补的（红枣人参汤）
有大补元气、生津止渴、调营养胃的作用。红枣含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等，个有补脾胃、生津液的功效。此汤为妇女产后滋补养生佳品。
原料：
红枣20枚，人参9克。
制作：
1、将红枣去核，洗净；人参洗净，切成薄片，待用。
2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。
特点：
甜香可口。美味人参汤的特色：
成菜略甜，汤醇色白，人参酥烂鸡肉鲜嫩。
美味人参汤的制作材料：
主料：人参25克,鸡胸脯肉100克
辅料：火腿50克,鸡蛋清25克,
调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)10克,白砂糖5克
美味人参汤的做法：
1. 将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里；
2. 将放有人参的汤碗放入鲜汤加盖上笼蒸至熟透取出；
3. 鸡脯肉切坡刀片，用蛋清、精盐、干淀粉调和上浆；
4. 火腿切成薄片；
5. 锅内加鲜汤烧开，放入上浆的鸡片滑散，取出沥干水分；
6. 原锅倒入蒸人参的汤汁，放火腿、精盐、料酒、白糖、葱姜水同烧；
7. 待烧开后，撇去浮沫，放鸡片、味精、人参，改慢火稍煨后，起锅倒入汤碗里即成。
美味人参汤的制作要诀：
1. 鸡片上浆应稍稀一些，利于滑开；
2. 此菜不宜放香油，因香油易压原料清香之原味。
11，人参煲什么汤最补
冬季养生老火汤 暖胃暖心又美味 1、莲子百合汤 材料：瘦肉半斤，莲子一两，百合五颗，蜜枣四枚 功能：莲子是有名的滋养食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；新鲜百合有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；百合片作粉煮食，有滋补多营养之功效。此汤滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。 制作方法：将上述食材洗净，一齐放入煲，水适量，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。 2、无花果杏仁汤 材料：瘦肉四两，南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒 功能：无花果清热、利呼吸道系统；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润。 制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各食材，水适量，煲二小时已成。 说明：此汤是保健平安汤，感冒伤风、咳嗽、痰多，可以饮此汤，有益加速疗效。 3、首乌八宝鸡汤 功效：能调补气血，适于长期贫血，面色萎黄，头晕倦怠，冬天手脚冰冷者。 材料：八珍汤1付（当归2钱、熟地3钱、川芎1钱、白芍2钱、党参3钱、白术3钱、伏苓3钱、炙甘草2钱另加何首乌3钱、枸杞5钱、黑枣5粒）；乌骨鸡一只约3斤、猪大骨半斤；生姜、米酒、盐……适量 制作方法：1、猪大骨烫过洗净和八珍汤药材置锅内，加水10碗，烧开后以小火熬约40分钟后过滤取汤汁备用；2、乌骨鸡去内脏洗净入瓦锅，倒入上述汤汁，加生姜、米酒再加适量水以淹鸡为度；3、瓦锅加盖放入电锅蒸熟再加盐即可。（外锅约3杯水） 4、人参糙米鸡汤 功效：能大补气血，适于贫血，疲劳倦怠，面色苍白，稍活动则心跳快或胸口闷，以及手脚容易冰冷者或做为手术后的调理膳食。 材料：人参须5钱、当归2钱、枸杞3钱、红枣10粒（去仔）；土鸡一只约2斤左右、糙米1/3杯；生姜、米酒、盐……适量 制作方法：1、将药材1（枸杞、红枣除外）置锅内，加水6杯，烧开后以小火熬约30分钟后，过滤取汤汁备用；2、土鸡去内脏洗净入瓦锅，倒入上述汤汁，加枸杞、红枣、生姜、米酒、盐再加适量水以淹鸡为度；3、瓦锅加盖入电锅蒸熟。（外锅水约21/2杯） 5、药补羊肉炉 功效：能大补气血，填髓养筋，适合血气不足，病后体虚及腰酸膝痛者服用。对于更年期怕冷怕热，全身筋骨酸痛及小孩发育期，促进发育增高有功效。 材料：当归2钱、黄耆3钱、党参3钱、熟地3钱、川芎2钱、枸杞3钱、桂枝2钱、、广皮1钱、六汗2钱、木瓜1钱、桂圆肉2钱、大茴香2粒；带骨羊肉2斤、猪大骨半斤；黑麻油、生姜、米酒、盐少许。 制作方法：1、将猪大骨烫过洗净，和上述药材除枸杞外置锅内，加水10碗，烧开后以小火熬约40分后过滤取汤汁备用；2、带骨羊肉洗净烫过备用；3、热锅入麻油2大匙，放入生姜爆香后，加入羊肉拌炒捞起放入锅内，加上述汤汁及枸杞、米酒1大杯和水腌肉些许，后置瓦斯炉上煮，肉烂加盐即可。人参蛤蜊炖汤材料：蛤蜊12个，人参片15克，枸杞20克，葱末，盐，米酒各适量。做法：将蛤蜊放入清水中，使其吐干净泥沙，锅中倒入清水煮沸，放入人参片，枸杞煮五分钟，加入蛤蜊开大火煮沸，稍后加入葱末，食盐，米酒稍煮即可。 功效：人参含有的有效成分人参皂苷，有增强人体免疫系统的功能，这道汤可以改善贫血，刺激白细胞分裂，加强循环系统和消化系统的工作效率，全面提高免疫力。人参可以煲鸡汤，里面加一些大枣、栗子、糯米、蒜瓣等，能有效的补气补血，甚至能补肾暖胃，对人体有很大的功效。但也要记住，人参煲汤千万不能加萝卜、绿豆和藜芦，这是大忌，会对人体产生很大的危害，并且建议胃肠功能不太好的人少吃。人参鸡汤是一道美味的菜肴，肉类食品和滋补类食品的完美组合，最具代表性的传统料理之一。人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。胃酸过多者 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。胆道疾病者 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎。肾功能不全者 鸡汤含有一些小分子蛋白，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，多喝鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。高血脂患者 鸡汤中脂肪被吸收后，会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病。高血压患者 喝鸡汤除了引起血脂增高加重动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。糖尿病患者 中国医学专家提出了糖尿病患者不宜喝鸡汤的意见，可供糖尿病患者参考。孕期孕妇的饮食要特别的对待，因为营养的供应是否充足直接关系着胎儿的发育，胎儿发育所需要的营养直接来源于母体，而孕妇在分娩的过程中也要耗费大量的体力，在孕期需要为分娩储存能量，那么孕期最适合孕妇喝的营养汤有哪些呢？ 一、红萝卜玉米排骨汤 主料：排骨500克，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐、料酒、味精各适量。 做法：1、将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。 2、在锅内加入适量清水，里面放些许料酒及姜。 3、水开后将排骨烫一烫，捞出之后用清水冲洗干净。 4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。 5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。 营养功效：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点，玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，提供钙质维护骨骼健康，排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 二、眉豆陈皮鲤鱼汤 主料：鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量。 做法：将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用;将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。功效：健脾养胃，利水消肿。 三、淮山党参红枣泥鳅汤 主料：泥鳅250克，黄芪15克，泥鳅15克，淮山30克，红枣15克，生姜3片，油盐适量，料酒适量。 做法：首先将泥鳅的头去掉，然后洗净备用;黄芪、党参、红枣分别洗净，装入布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放进砂锅中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1个小时，然后捞出药袋，调味后即可饮用。功效：健脾和胃，补气养血。 四、虫草花煲鸡汤 主料：排骨200克，鸡一只，虫草花、枸杞、姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。 做法：1、乌鸡、排骨、枸杞、生姜、沙参，虫草花洗干净。 2、准备汤锅、适量清水。 3、所以材料放入锅内，加入适量清水煲2小时。 4、最后加入调味汁进行调味，撒上葱花即可。 营养功效：有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 五、红枣莲子汤 主料：莲子600克，红枣120克，糖200克 做法：1、红枣洗净。 2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。 3、放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即可食用。 营养功效：此汤有生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。红枣具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳。 六、猪肝菠菜汤 主料：菠菜500克，猪肝200克，生姜、油、盐适量。 做法：1、猪肝切薄片，放清水里浸泡30分钟，中间换水3次，捞出放少许盐和姜片拌匀; 2、菠菜切去根部，清洗干净，切成两段; 3、煮一锅开水，放进菠菜灼烫10秒，捞起，冲洗干净; 4、重新烧一锅水，水开后，放进菠菜，淋入少量油，大火煮开; 5、水开后，倒进猪肝片和姜片，煮至猪肝变色，放盐调味即可。 营养功效：猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁，对缺铁性贫血有很好的改善作用。二者共用，对补血和养肝有叠加的效应。孕期孕妇的饮食要特别的对待，因为营养的供应是否充足直接关系着胎儿的发育，胎儿发育所需要的营养直接来源于母体，而孕妇在分娩的过程中也要耗费大量的体力，在孕期需要为分娩储存能量，那么孕期最适合孕妇喝的营养汤有哪些呢？ 一、红萝卜玉米排骨汤 主料：排骨500克，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐、料酒、味精各适量。 做法：1、将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。 2、在锅内加入适量清水，里面放些许料酒及姜。 3、水开后将排骨烫一烫，捞出之后用清水冲洗干净。 4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。 5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。 营养功效：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点，玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，提供钙质维护骨骼健康，排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 二、眉豆陈皮鲤鱼汤 主料：鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量。 做法：将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用;将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。功效：健脾养胃，利水消肿。 三、淮山党参红枣泥鳅汤 主料：泥鳅250克，黄芪15克，泥鳅15克，淮山30克，红枣15克，生姜3片，油盐适量，料酒适量。 做法：首先将泥鳅的头去掉，然后洗净备用;黄芪、党参、红枣分别洗净，装入布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放进砂锅中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1个小时，然后捞出药袋，调味后即可饮用。功效：健脾和胃，补气养血。 四、虫草花煲鸡汤 主料：排骨200克，鸡一只，虫草花、枸杞、姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。 做法：1、乌鸡、排骨、枸杞、生姜、沙参，虫草花洗干净。 2、准备汤锅、适量清水。 3、所以材料放入锅内，加入适量清水煲2小时。 4、最后加入调味汁进行调味，撒上葱花即可。 营养功效：有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 五、红枣莲子汤 主料：莲子600克，红枣120克，糖200克 做法：1、红枣洗净。 2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。 3、放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即可食用。 营养功效：此汤有生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。红枣具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳。 六、猪肝菠菜汤 主料：菠菜500克，猪肝200克，生姜、油、盐适量。 做法：1、猪肝切薄片，放清水里浸泡30分钟，中间换水3次，捞出放少许盐和姜片拌匀; 2、菠菜切去根部，清洗干净，切成两段; 3、煮一锅开水，放进菠菜灼烫10秒，捞起，冲洗干净; 4、重新烧一锅水，水开后，放进菠菜，淋入少量油，大火煮开; 5、水开后，倒进猪肝片和姜片，煮至猪肝变色，放盐调味即可。 营养功效：猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁，对缺铁性贫血有很好的改善作用。二者共用，对补血和养肝有叠加的效应。
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