关于人参的选择药店里的湿人参是经过酒精处理过（为了防腐）的人参。泡酒用的人参最好用鲜人参或白条参（干人参）.2，怎么选购新鲜人参第一步，看鲜人参土参的芦头，芦头是一个人参的关键所在，所谓的营养年头……
1，关于人参的选择
药店里的湿人参是经过酒精处理过（为了防腐）的人参。泡酒用的人参最好用鲜人参或白条参（干人参）.
2，怎么选购新鲜人参
第一步，看鲜人参土参的芦头，芦头是一个人参的关键所在，所谓的营养年头都在上面了，看上面有几个芦碗，芦碗越多证明人参的年份越长，年份营养越丰富。第二步，看人参的参体，正常的鲜人参土参都是有圆柱形的参体，表面光滑，外皮细嫩，用手一抠就会流出白色的浆液，这就是人参的精华成分所在了。如果人参挖出来的时间太长，外皮就会发皱，指甲抠下费力，感觉软趴趴的，这种人参的质量就变差了。第三步，看鲜人参土参的参须，优质的鲜参在挖掘的时候是要往下挖半米深左右的，将所有根须都完好的挖掘出来，如果出现断须或者明显缺少根茎的情况，恭喜你，你可能买到次品了。买鲜人参土参千万要买那种现挖现卖的，不要隔夜或者放了很久的。
3，怎么挑选好的红参和人参
要毛少的。茎单一，直立，圆柱形，光滑无毛。叶掌状复叶，有长柄，基部叶最小，小叶椭圆形，边缘细锯齿，表面绿色，沿叶绿有稀疏毛。的好。
4，怎么挑选好的人参
1、人参泡酒首先要选用新鲜的人参，就是那种还带着土，买回来后需要自己刷洗干净的人参，鲜参泡酒营养价值高，可以把人参内的营养成份完全浸出，效果好。2、人参按照种植方式的不同，可以分为（1）园培参，人工种植、施肥、喷农药去虫。经人工培育，成活率高；（2）移山参，先经过园培参的先期培育过程，再把人参移栽进森林里，其成活率高于野山参；（3）野山参，在森林中撒籽，不经过人工干涉，让其自然生长，因优胜劣汰的自然原因，成活率低，价格高。3、人参按照加工方式的不同，可以分为（1）白参，自然晒干；（2）红参，高温加工后晒干。4、人参按照其植物品种的不同，可以分为（1）人参，自古中国只产人参，其药效是大补阳气，中药的方子中绝大多数均指此类人参。这类人群主要症状是，畏寒、怕冷，毛发萎黄，阳气不足。（2）花旗参/西洋参，名称不同但其实是一个品种，其药效是滋阴功能，主治阴虚，肾虚、肺虚，这类人群主要症状是五心烦热、手脚心常年燥热，容易生病、体质虚弱。按照上面的人参分类，市面上可以买到：（1）园培参、移山参加工的白参、红参和未加工的鲜参；野山参加工的白参和未加工的野山参（2）花旗参/西洋参加工的干参、鲜参。
5，哪个品牌的人参口碑好
人参什么牌子的好啊？ 那肯定是十大品牌啊 现在毕竟是一个品牌的社会像那些杂牌子的话很难保证质量的 至于十大品牌有哪些 给楼主一个建议啊 去 好牌子网good-best 上查询下最新一期的十大人参品牌排行榜啊多对比下 也许就有你想要的答案在其中啊 值得试试哦 因为我每次都这样 总能找到自己想要的答案，推荐给你，值得信赖哦相信对你的选择会有所帮助的
林岛的人参品质不错，我爸爸一直用他家的人参，挺好的！你可以上他们的官网 看一下
6，放假回家想带些东北人参回去该怎么挑选人参呢
参通常以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好，并以野山参为名贵。人参叶中也含有与根相同的皂甙，有生津祛暑、降虚水》，同其如人身之形，故名人参，根据生长环境的不同，人参分为两种，野生者称为"野山参"，栽培者称为"园参"，过去仅东北地区有产，目前一些省市已引种成功，根据加工方法的不同，亦主要分为两种，鲜参洗净晒干即应用者称为"生日西参"；蒸制后晒干或烘干的称为"红参"人参主产于吉林、辽宁、黑龙江，一般以吉林产品为优，习称"吉人参"尤以长白山产老山参视为最佳品。 自己去挑选的话很多新手不会选，别人作假你也看不出来我是吉林长春那边的，家里是做参茸生意的，有自己的加工厂，
7，想买人参哪种人参好
当然是野山参好拉，不够都很贵。其实他的贵也是相对来说的，一颗也就几千块钱，有钱人还是买的起的。一般普通的我们买红参就好拉现在人参都是人工种植的。加一人参货真价实，价格不高，最适合我们老百姓服用，养生。真正的野山蔘特别特别少，据说一年的产量不足6公斤。吃人参还是吃有机人参不错。因为有机人参是在不使用农药，化肥等任何化学合成物质，不使用转基因技术的条件下生产出来的，避免了化学品的污染，和生物技术的风险，尊重自然规律，十分安全。目前有机人参做的最好的要数加一有机人参了，一直做出口，品质有保障。获得的认证很权威
8，哪种人参最好
人参分为野生人参和种植人参，其中野生人参是只种子基因自然遗传，种子自然发芽生长，或者种子依靠鸟兽风等自然力量传播，无论是种子还是生长期间都没有任何人为因素干预管理，生长周期漫长，需要生长40--50年以上才能长大成型，完全是在恶劣的自然环境下生长，没有任何污染，药效高，价格贵。种植的人参种类多，根据种植和生长方式不同，他们的名字特征也不同，仅次于野生的人参的是人工在森林中播撒种子，让其自然生长，生长期间不能有任何人为干预管理，生长期在20--30年左右，可以称作野山参，20-年以下称作林下籽参。在森林中大面积播种，为了提高纯活率，在生长期间人为干预管理。比如除草打药除虫等，称作林下参，还有把种植的人参移栽的称作移山参，还有种地一样种植的园参，还有各种方式培植的趴货，等等现在人参都是人工种植的。真正的野山蔘特别特别少，据说一年的产量不足6公斤。吃人参还是吃有机人参不错。因为有机人参是在不使用农药，化肥等任何化学合成物质，不使用转基因技术的条件下生产出来的，避免了化学品的污染，和生物技术的风险，尊重自然规律，十分安全。目前有机人参做的最好的要数加一有机人参了，一直做出口，品质有保障。获得的认证很权威。
9，什么样的人参才是好的
大家都知道人参是名贵中草药材，在身体虚弱或气血不足时可选用人参来进补。好的人参坚硬、而且主根粗实、长度长、歧根多，像这样的人参生长时间长，营养价值会更高。什么样的人参是好人参1、观察人参参体上等人参，主根应粗实、长度略长。并且每只人参下端都像树枝一样，有分叉又称歧根。一般分为两叉细枝根，大家在购买挑选时也可根据歧根作为参考之一。上等人参在主根下，留有一小段岐根是很正常，但是不能留太长。岐根生长过长会占据主根的重量，而且争夺了主根生长所需的部分营养。2、看人参质地挑选人参时，仔细观察人参横断面，横断面往往最容易看到人参的质地。普通的掰、掐都无法折断人参，甚至用坚硬的榔头也很难折断。这样的人参它的质地属于紧实而坚实。如果是质地比较疏松，用手指轻轻一掐较软，一掰也容易折，这样的人参往往生长的时间较短，营养价值不是很丰富，不建议购买。3、检查人参干燥程度平日里各大商场，所销售正规人参均是比较干燥的。比如新鲜的生晒参本来是带参水，经过密闭环境蒸干、晾晒后会变得非常干燥，且没有营养物质流失。易于保管。但是通过非正规购买渠道买的人参，在干燥度上就需要仔细检查。比如有的晾晒处理不当，含水率仍然很高，不但分量重，而且容易返潮，非常不便于保存。鉴别时先要摸摸人参的质地是不是很松软、滑嫩，这样还是比较容易辨认。4、查看人参品牌、包装要选择好的人参品牌，一定要观察人参外包装标识、生产批号是否齐全、包装是否密闭。因为真空包装产品与外界隔绝处理较好，空气中的细菌、湿气等，无法接触到人参。可避免发霉、变质等现象。现在人参因为野生的几乎绝迹了，所以绝大多数都是栽培的，这样的人参从种上开始就有人一直照看，浇水、遮阳、松土等等。条件好了，自然愿意长，所以现在的人参大多又粗又大，不了解的人会认为粗大的好，苹果啊、香蕉啊、梨啊、桃啊，之类的水果一般都是越大越值钱，但是人参并不是。现在人工种植的人参虽然个头大，但是有效成分却很少，所以现在的人参价格并不贵（真正的野山参除外，那才是人参的珍品）你买的可能是红参（就是人参经过蒸制的产物）假的可能性不大，因为那东西不贵，没必要造假。倒是有用萝卜冒充人参的，但是很容易被识破，也没有必要。现在的种植参长得是挺像萝卜的，应该不是假的，只是并不是上等参罢了。人参注重的不是重量，也不是大小，而是“形”就是形状，较细且酷似人形的、芦碗多、芦长的好，说明生长时间长。其次要看它里面含有的人参皂苷的含量。当然是多的好了
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