中药里的人参能吃吗能吃啊肯定能吃啊！它让你吃不仅是因为它对你气血虚的作用大~临床真的很有效！！！还有就是它好贵啊！可以的话人参单独煎啊！首先我要提醒这位朋友，你提出这样的问题就代表你对这位中医很是怀疑，病人不信任医者，药效就会减半。……
1，中药里的人参能吃吗
肯定能吃啊！它让你吃不仅是因为它对你气血虚的作用大~临床真的很有效！！！还有就是它好贵啊！可以的话人参单独煎啊！首先我要提醒这位朋友，你提出这样的问题就代表你对这位中医很是怀疑，病人不信任医者，药效就会减半。
人参从李时珍时起就被认为是大补元气的，以至后世医家误用至今。人参分西洋参，党参，长白参。西洋参不能吃，无益。药用大多是党参，党参甘微苦，世人皆认为它是补元气之药，实际上是补阴的。从性味上就可看出。长白参是大补元气的，而且不能多食，泡酒的话，一天也就一小勺而已，多吃则就不太过，七窍流血。所以这种参特别贵。
至于所说能不能吃，若是不信任那医生的话就别吃，否则就按方食药。当然可以，人参是补气第一圣品，你月经不调，应该是气血两虚，吃人参很好的。可以吃的啊，人参可以大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智的
2，人参对人体有什么功效
人参属于中药中的补气药，人参味甘、微苦、性温平，入心经、肺经。人参的主要功效是大补元气、补脾益肺、生津安神。在临床中人参的应用广泛，经常可以用于治疗心阳不足所导致的心衰，或肺脾气虚出现的神疲、乏力、肺虚久咳等症。糖尿病患者是可以吃人参的，人参时，应该由中医大夫给予具体的指导，不论食用红参还是人参，都应该首先控制好血糖，使血糖在一个平稳的状态，加用一些参类是完全可以的。下面就具体讲讲人参功能和作用。列举：1：人参具有补气补血作用。对老人等易患贫血人群都能发挥明显作用。中医认为血由气生，进而人参气血双补，并且医书古籍称，人参可治一切虚症。2：人参不但可以加强大脑皮层的兴奋过程，从而达到改善神经活动的过程的灵活性。促进血氧含量，强化心率同时促进血液流动，使大脑处于血量血氧充足的状态，促进大脑细胞的潜能最大限度发挥作用，提高思维深度与活跃度。3：人参对于提高人的免疫力，缓解疲劳，改善孱弱体质，补充体力有非常明显的效果，不只适用于老人、病后康复期患者，以及对抵抗力低下，亚健康人群都具有很显著的治疗与缓解功效。具体的说有手脚冰冷、头昏目眩、耳鸣、缺乏耐性、容易疲劳等由免疫力低下与亚健康症状的人群都可以使用人参加以改善。拓展资料：人参药性偏热，长期大量服用会产生头痛、失眠、心悸、血压升高、精神抑郁等副作用，俗称“滥用人参综合征”。因此并不建议把人参当成保健品来自行食用，尤其是体质较强壮的年轻人及“实热证”病人，一定要在医生指导下食用，才能达到调补的作用
3，吃中药的六大禁忌有哪些
吃中药的六大禁忌：辛辣类、鱼腥类、发物类、生冷类、油腻类、酸涩类。中药主要来源于天然药及其加工品，包括植物药、动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物。由于中药以植物药居多，故有“诸药以草为本”的说法。辛辣类此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒属热性，若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用，必然会加重“上火”症状，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效，故热证病人就诊中医不可同食辣椒。鱼腥类此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。鱼腥类食物亦属发物。发物类此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。生冷类此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。油腻类此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。酸涩类酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质。如茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，这就会影响药物有效成分的吸收，同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此，在服用中草药时，一般不宜与浓茶同服。
4，人参的功效与作用
都知道，人参 主补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智，久服轻身延年，这是中医最早的第一部著作《神农本草经》对人参功效最全面的一种诠释，但至今好像没几个人说明白，只拿这几句来分享，真没几个详细介绍过。参娃狗蛋针对《神农本草经》的诠释个人见解是：人参是一味药食同源的食品，食用人参能够使身体强壮，不易得病，就是所谓的提高人体免疫力；人参可以让影响人体健康的“心肝脾肺肾”的功能恢复或保持正常状态，让整个身体内部规律性正常化，达到中医老师们常提到的““正气存内，邪不可干”的目的。《本草纲目》说：“主治一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，痎疟，滑泄久痢，小便频数，淋漓，劳倦内伤，中风，中暑，痿痹及诸血证，胎前产后诸证。”《名医别录》上说：“疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸胁逆满，霍乱吐逆，调中止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。”《药性本草》谓其：“主治劳伤、虚损，止呕哕，补五脏六腑，保中守神，消胸中痰，治肺痿及痫疾，冷气逆上。凡虚而多梦者，宜加之。”等等古医宗师对人参作用的定义，好象大至相同但各有不同，但个人观点，好像都是围绕五脏六腑为核心的，这原因就是人的一切疾病源于五脏归于五脏，而人参主补五脏，让失衡的五脏阴阳平衡，让五脏均衡运转，使身体处于健康的状态，因此有人常说人参，有疾治疾，无疾防身的原因。就像脾湿，其脾阴阳不平衡，阴过盛，易导致皮肤相关疾症，在调理上，只针对脾吗？可能是相关系的五脏进行调理。因此了解中医的朋友都会发现，在诊疾过程中，所有疾源都与五脏相关，是这样吧！因本人中医知识浅薄，在这不班门弄斧了，我只针人参功效作用进行个人见解分享，如有不对之处请多多包涵！下面参娃狗蛋针对目前常食人参中总结下如下16个人参功效作用1.强筋壮骨，增生精子和壮补肾阳。2.增强红细胞的繁殖能力，提高人体的免疫功能。3.双向调节人的血压。4.增强新陈代谢，延缓人体衰老，预防老年痴呆。5.抑制肿瘤。6.激发人体表细胞的活性。7.增强头发抗拉度。8.治贫血、神经官能症、更年期综合征和冠心病。9.双向调节人体血糖，治疗糖尿病。10.减轻酒精对肝脏的伤害。11.减少不良胆固醇，增加良性胆固醇。12.治疗头疼、冷症、促进血液循环。13.防止血栓形成、溶解血栓，防止动脉硬化。14.增进食欲，促进睡眠。15.延缓皮肤老化、濡养保护皮肤。16.防止感冒。其以上，都源于中药配方或单方人参食用功效回馈，还有很多，需要对人参感兴趣的食客朋友进行体验来感受人参的功效与作用。食用人参，参娃狗蛋建议使用15年以上林下参籽野山参，其模仿野生参生长环境自然生长的一种林下参，其功效与野生参接近，因此在中药配合上与单方食用上效果都是非常不错的选择，为什么不在这里陈述，如需更多的人参相关知道了解，可评论区留方，相互交流学习，谢谢阅读 ！
5，人参怎么吃效果最好
人参是中国人传统的滋补佳品，价格高，作用强，现在人参通过人工种植，食用方法很多，不同的食用方法，药效也均有不同，人参的种类很多，需按照自己的身体状况，体质，服用相对应的人参。人参（学名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人参属多年生草本植物。高达60厘米；根茎短，主根纺锤形；掌状复叶3-6轮生茎顶，叶柄长3-8厘米，无毛；小叶3-5，膜质，中央小叶椭圆形或长圆状椭圆形，长8-12厘米，侧生小叶卵形或菱状卵形，长2-4厘米，先端长渐尖，基部宽楔形，具细密锯齿，齿具刺尖，上面疏被刺毛，下面无毛，侧脉5-6对；小叶柄长0.5-2.5厘米；伞形花序单生茎顶，具30-50花，花序梗长15-30厘米；花梗长0.8-1.5厘米；花淡黄绿色；萼具5小齿，无毛；花瓣5；花丝短；子房2室，花柱2，离生；果扁球形，鲜红色，径6-7毫米；种子肾形，乳白色。现代医学认为，人参对神经系统，心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统及外科使用等都有明显的作用。人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品，都比较受消费者的欢迎。人参栽培是农民多种经营的重要项目，能给国家提供大量的税金和利润。例如，生产边条参的中国吉林省集安县，人参税收利润占全县总收入的50％（1986年）。人参怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供参考。1.第一点，按照自己的身体状况，体质，服用相对应的人参，因为人参的品种也是非常多，有长白山人参，高丽参，西洋参，红参，党参，太子参等等。对症下药效果最好。2.第二点，在身体出现虚弱，乏力，体力透支等等不佳状况时使用，效果最好。3.第三，把人参切片，药效更加容易散发出来。可以含化，可以泡水。4.第四，把人参打粉，更加容易被人体吸收。可以泡水，可以吞服，可以含化5.第五，服用人参最好在空腹状态，吸收更好。服用人参一定要坚持一段时间，才能够看出效果，仅仅服用几天是看不出疗效的。6.第六，用人参炖汤，做成药膳，与鸡同炖，滋补功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人参期间，不要服用萝卜，茶叶茶。影响人参的吸收。8.第八，有感冒，气喘，湿热体质的人不宜服用人参。
6，人参为什么会跑
人参是多年生的草本植物，提前一年生长出芽苞，待到第二年春暖之时破土而出。让人产生会跑的错觉是因为芽苞出现了问题导致第二年无法出土，第三年才长出来。人参会跑只是美丽的传说。那为什么会有“跑”的假象呢，主要是因为：1、人参是多年生草本植物，每年到秋季，都会枯萎冬眠，行内称之为“假死”。旧时采参人往往前几天看到一株人参，隔几天再来就找不到了，如果在秋冬季，多半是枯萎不见了。2、有时候第一年发现了一颗野山参，第二年发现他不见了，而第三年发现他又出来了。有人会觉得人参会跑，其实是第二年的气候环境不适合人参生长，休眠了一年。其实人生的生命力很顽强，只剩一个芦头，也会长成主体；但是也很脆弱，遇到不好的环境，就会休眠一年。3、野山人参都生存在大山里，如长白山。山林里野兽比较多，人参主体又很脆，有时候会被鸟兽损坏，或者被践踏。这样就会发生蹲芦的现象，也叫吞芦。一般情况下，第二年又会继续发芽成长。综上，人参会跑就是芽苞出现了问题。比如：自然环境突然变化、被鸟兽踩到、被树上的树枝砸到等等一些客观因素。而这种情况在人参行业中称为“梦生”。这一称呼是不是让你想到“庄生晓梦迷蝴蝶”，颇有一种大觉尚未醒，世上已千年的味道。说完了梦生，我们就回到主题上来。既然有梦生的这种情况，就会有第一年看到某处有一株参苗，但是因为太小或者其他原因没有当时采挖。第二年发现的时候依然在那里继续生长。但是待到第三年的时候，发现人参不在了。采参人第一反映肯定是凭着记忆到处的找，最后仍然没有找到。这位发现者想破头也没想出来原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，这位采参人有故地重游，结果发现这株人参又长在了原来的位置。最后归结为：人参会跑，跑了一圈儿又跑回来了。当然还有一种情况是跑了就再也没回来的情况。那就是在采参人发现但并为采挖的这段时间，被别人发现给取走了。当然这种情况因为有所发生，或者有所预料。所以在古代的时候，人们就已经开始将发现的人参苗采回家移植到园子中。这在古诗中就已经有所描述。还有一种人参会跑的来源就是人参自身的原因烂在了土里，因为人参是肉质根，如果一旦开始腐烂一两个周的时间就可以完全回归土壤。每年春天人参发芽的时候，第二年的芽苞还没有长出来，或者人参正在生长期，人参的地方部分被人或者动物给折断或者去掐掉。人参地下部分因为得不到所需的营养物质，结果第二年成为了梦生，或者直接死掉烂在了土中。这传说的传播过程可不仅仅是放山人与亲朋好友之间的口口相传，更多的是经销商在营销过程中的对产品的宣传手段。不过时间长了，加之对人参了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人参会跑的传说。有这样的传说，为人参抹上神秘的色彩，作为食客，听信这样的传说，也不过是为饭桌上一哂。而专栏作家、市井氓民，听说着这些传说，调侃或享受这「获取的品味」，不过是觉得这「神奇」的人参，能添一味神秘的甘苦而已。
7，人参以什么中药禁忌
硫黄原是火中精，朴硝一见便相争。 水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧。 巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情。 丁香莫与郁金见，牙硝难合京三棱。 川乌草乌不顺犀，人参最怕五灵脂。 官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺1.吃人参忌萝卜、大蒜：西洋参、边条参都是常见的补药，而萝卜有顺气、促消化的作用，同时服用，萝卜就会化解人参的药力。同理，在吃其他大补的药时，前后一小时内也不能吃萝卜、大蒜等促消化的食物。 2.吃双黄连忌大蒜：双黄连是清热解毒、治疗外感风热的常见药物，性凉，而大蒜性热。服双黄连的同时如果食用大蒜，就会降低药效。 3.吃板蓝根忌冷饮：因为板蓝根性凉，服用前后如喝了冷饮，就会凉上加凉，肠胃难以承受便发生腹泻。同样，绿豆、香蕉、黄瓜等凉性食物都不宜与板蓝根同食。 4.服发汗药忌食醋和生冷食物：醋和生冷食物有收敛的作用，若同时服用发汗药物，就会与药效相抵。 5.皮肤疾患服药期间忌鱼虾、鹅肉：鱼虾富含蛋白质，鹅肉属于粗纤维肉，皮肤过敏的人容易对这两种物质过敏，所以忌食。 中药忌口有一个总原则：服用温热或寒凉的中药时就尽量食用中性平和的食物，因为中药与食物的性味相反，就会使药力抵消减弱，达不到应有的疗效；在一些情况下，药与食物的性味相同，也会使药对人体的力度增加，超过人体能承受的范围，而适得其反。中医的狗屎理论很让人不屑。中医理论认为人身不宜和鼯鼠屎合用。中医的大便药物：耗子屎（两头尖），鼯鼠屎（五灵脂），人屎（人中黄），人尿（人中白），鸡屎（鸡屎白），猪屎（猪零），蝙蝠屎（夜明砂），牛屎，（牛洞），还有狗屎，这个东西没有体面的名称，但是李时珍说“白狗者良”。服用宜忌 1、人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。 2、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。 3、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。 4、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。 5、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
8，为什么称肉苁蓉为沙漠人参
在我国的西部等大沙漠里，生长着名叫梭梭的植物。它的根部常常寄生着一种多年生草本植物—肉苁蓉。肉苁蓉有降压、补肾等功效，是老年人和病后体弱者的滋补品，久服可延年益寿，故有“沙漠人参”之称。肉苁蓉（学名：Cistanche deserticolaMa），别名疆芸、寸芸等，列当科肉苁蓉属植物，属濒危种，保护级别为2级。主产于新疆、内蒙古阿拉善盟，甘肃、宁夏也有分布，素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值。肉苁蓉属于高大草本植物，高40-160厘米，大部分地下生。花期5-6月，果期6-8月。其是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水分。从20世纪80年代开始，国内外对肉苁蓉的成分进行了大量研究，其中日本起步较早，随着分离提取和检测技术的飞速发展，已分离出多种类型的物质，主要可分为苯乙醇苷类、环烯醚萜类、木脂素类、多糖、十几种氨基酸、多种生物碱等，富含人体所需微量元素，其中苯乙醇总苷是肉苁蓉中主要活性成分，具有提高男性性功能、治疗女人宫寒不孕、抗氧化、抗衰老、提高免疫力、增强记忆力等功能。提高免疫力肉苁蓉属于一种能兴奋垂体、肾上腺皮质或有类似肾上腺皮质激素样作用，调节机体免疫功能的名贵药材，多糖在其提取物种含量较高，多糖成分的免疫增强作用在肉苁蓉的强壮和补益效用中可能发挥着主要的影响。抗衰老1993年，在国际医学会日内瓦年会上暴出一条新闻：中国阿拉善盟查干希热跻身世界长寿之乡。顿时，查干希热成了人们关注的热点。由中外专家组成的调查小组不惜用4个月的时间对查干希热进行调查。他们发现，只有139人的查干希热（嘎查）村有百岁老人4人，人均寿命87.5岁；高血压、胃病、肾病、前列腺肥大等常见病的发病率极低。专家组发现当地居民的饮食结构有关，其中两点就是这里的人们炖羊肉习惯放入肉苁蓉，还有饮自家酿的苁蓉酒。改善阳痿早泄唐代《本草拾遗》中曾记载：“肉苁蓉三钱，三煎一制，热饮服之，阳物终身不衰”。现代医学也印证了这一点，肉苁蓉中含有大量氨基酸、胱氨酸、维生素和矿物质珍稀营养滋补成分，对男性肾、睾丸、阴茎、海绵体等性器官都有极大的补益效果，也可有效提高精子活力和质量。抗疲劳肾藏精，主骨生髓，为先天之本，是体力产生的原动力和源泉。长时间运动，多度劳累会造成血睾酮下降时机体运动能力下降和恢复过程延长的主要因素。肉苁蓉可防治运动导致的血睾酮降低，促进垂体性腺激素的分泌，加快疲劳恢复，提高运动能力。还可使定量负荷运动后，血乳酸堆积减少，清除加快，机体耐酸能力提高。保护肝脏肉苁蓉具有保护缺血心肌、降血脂、抗动脉粥样硬化和抗血栓形成、降低外周血管阻力、降压、抗脂肪肝和抗肿瘤等多种药理活性。保护心脑血管很多人容易手脚发冷，四肢畏寒，一过深秋，尤其明显。肉苁蓉中有效成分苯乙醇总苷有改善微循环，软化血管、增加心、脑及外四肢末梢血管循环，达到保护血脑血管和神经系统的作用。润肠排毒中医认为肉苁蓉入肾和大肠经，补肾助阳以润燥通便。肉苁蓉类药物的水煎剂具有明显的通便作用，可改善肠蠕动，抑制大肠的水分吸收，缩短排便时间。对老年人习惯性便秘，体虚便秘和产妇产后便秘疗效显著。
9，人参对身体有什么好处
古书上有人参“多服、久服不伤人”的说法，现代科学表明，超量服用人参带来的副作用相当大，即使是中老年人，一般也不宜长时间过量服用人参。 《金匮要略参新释》的作者卢景明曾说过，服用人参有五大忌：咳嗽忌用、疼痛忌用、感冒忌用、发热忌用、正在失血忌用，失血后可服用。这些对于普通消费者来说，都有一定的参考价值。 (newstarnet.com) (newstarnet.com) 有人认为，人参只能冬天用，夏天不能用，这些说法也容易误导消费者。人参能够提高人体机体适应恶劣环境的能力，既能用于预防冻疮，也能用于预防中暑。 (newstarnet.com) (newstarnet.com) 专家认为，病无常形，医无常方，药无常品，服食人参不能一概而论，不同的人有不同的需要，千万不可蛮补。对于一般服用人参的人，适应者长年服用没事，不适应者服用一次也不行。 我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究： （一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 （二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 （三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 （四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 （五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。●作用：补气、软化血管、降低血压、调整血糖、提升免疫力，抑制癌细胞、促进 新陈代谢。 经常被当成补品的人参，其实并非人人适用。 中医认为补气药物可以保护心肌，增强心脏功能，对于高血压控制有帮助。 但除非体质真的很虚弱，否则不当的补气只会造成反效果，让病情加重。 尤其已经出现口干舌躁等热实症的人，更不适合使用人参。 一般血压稳定状况才可使用人参。血压不稳或刚出血后，并不建议大量服用人参。 ●如何用：最好经由医师辨体质服用，且建议由少量开始服用。 人参是传统的名贵中药，具有“大补元气，强心固脱，安神生津”的独特作用。 人参中的有效成分是人参皂甙，它对血管，造血，消化，内分泌，物质代谢，泌尿生殖等系统有显著的作用，并能提高机体的适应性。具体如下： 具有促进生命基础物质---核酸（DNA、RNA）合成，从而加速细胞再生的作用。 具有显著的网状内皮系统吞噬功能，激活效果，从而提高机体的免疫力，防治肿癌。 对葡萄球菌及链球菌，细菌有显著的抑制作用，具有显著的抗炎、消炎、抗感染的作用（机理：激发了垂体---肾上腺皮质系统的机能，从而对炎性肉芽肿及类过敏性水肿有抑制作用）。 可调节提肛肌、海绵球肌，固有膜内成分的胆碱酶活性，从而提高粘膜组织的生理机能。 具有明显抗溃疡作用。 具有调节内分泌作用。 可激活垂体，对肾上腺有直接的兴奋作用，使皮质激素分泌增加，兴奋子宫，润滑腔道、延缓衰老。人参能补充人体气血阴阳之不足，改善脏腑功能，增强体质，提高抵抗疾病之能力，并可以增强机体的活动能力，特别是对于脾肺二脏的生理功能有显著的加强作用，所以本类药物主要适用于治疗脾气虚弱和肺气虚弱的一种很好的补气药。 很多的综合补充品均有添加人参，但他们的含量偏低，以至于可能无效。较低剂量的人参似乎会提高血压，而较高剂量的人参似乎会降低血压。研究显示较高量的人 参对发炎方面的疾病，例如风湿性关节炎可能有效，而且无类固醇的副作用，同时也能抵抗雷射伤害。低血糖症者应避免使用大量的人参，因为人参会降低血清的皮 质素(cortisol)含量，而皮质素与胰岛素相抗，因此人参对糖尿病患有益。 科学家声称人参促进身体与心里的活动、改善内分泌功能、对生殖腺有作用。今日，人参被用来消除疲劳，因为它能增加脂肪酸的消耗以产生能量，可节省肌肉中肝醣的利用，它也被用于强化运动机能，恢复青春、延长寿命及解毒整个系统使之正常化。 推荐服用之方式：连续使用十五至二十天，接着停用两周。避免长期服用高量的人参，纵使尚未发现有任何的副作用。人参产品有许多种，将人参冲泡成药草茶对身体很好，尤其是长期使用。温和的人参茶可以每天使用，作为一种提神滋补饮料及一般保健用途。 制作人参茶的方式是每杯沸水加入一至三茶匙的人参，但请勿使用铝壶。把热水倒入杯子，再将人参浸入至少五分钟，但请勿浸泡超过十分钟，否则茶会变苦。假使 你偏好较浓的茶，请增加人参的使用量，而不是延长浸泡时间。同时请不要将药用植物存放于透明玻璃罐内，要使用琥珀色的罐子，因为药效可能会被光线破坏。 正确食用。我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究： （一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 （二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 （三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 （四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 （五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
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