本文目录一览怎么做养生汤2,做好养生汤炖汤有些什么秘诀3,九珍养生汤怎么做4,洪湖藕王养生汤怎么做5,如何煲养生汤6,如何制作简单养生汤7,怎么做养生汤怎么做养生汤养生的话那就炖骨头汤吧猪骨汤就挺好的里面可以放些虾仁因为虾蛋白质……
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1,怎么做养生汤
养生的话那就炖骨头汤吧 猪骨汤就挺好的 里面可以放些虾仁 因为虾蛋白质和钙很高 猪骨有含有胶原蛋白 对骨骼挺好的做法第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.第二步:有一根的那种整骨的话就砍断,劈开两片,放入锅中 .加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。 第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒适量 倒一点点就行了炖至2个半小时候放入虾仁(最好是大的) 再炖半个小时就好了最后则需要配合饮用 9味紫葡茶 当做作为日常营养补给茶饮,让身体有个全新的感觉,精力、体力充沛,给自己一个健康的身体。
2,做好养生汤炖汤有些什么秘诀
原汁原味,不要加一些乱七八糟的调料。
有的盐就行了。最好清淡!
用木炭火,砂钵炖上一下午。
又烂又营养。一定是冷水下材料,大火后再小火慢慢地炖。等快起锅时再放盐,。先把肉类飞下水(即是用沸水淖一下),然后隔水炖,先大火再小火,吃时加少许盐主要是要选用什么东西来主料什么来做副料
来确定火的大大小小
调料的比例
水的多少
在就时间问题了
3,九珍养生汤怎么做
养生的话那就炖骨头汤吧 猪骨汤就挺好的 里面可以放些虾仁 因为虾蛋白质和钙很高 猪骨有含有胶原蛋白 对骨骼挺好的做法第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.第二步:有一根的那种整骨的话就砍断,劈开两片,放入锅中 .加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.第三步:用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。 第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒适量 倒一点点就行了炖至2个半小时候放入虾仁(最好是大的) 再炖半个小时就好了最后则需要配合饮用 9味紫葡茶 当做作为日常营养补给茶饮,让身体有个全新的感觉,精力、体力充沛,给自己一个健康的身体。使用食材制作主料: 竹荪 鸡枞菌 松茸菌 牛肝菌 青头菌 虫草花 鸡油菌 虎掌菌 干巴菌 老人头制作辅料: 鸡精 盐制作调料:做法1、将各种菌类用温水泡20分钟2、锅中放入适量的凉水,放入泡好的菌类3、开锅后炖2小时,加入适量鸡精和盐特色适合阴冷的雨天喝
4,洪湖藕王养生汤怎么做
材料莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐做法1、莲藕去皮洗净切片。2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。材料排骨200克,莲藕1节,生姜2片,料酒1汤匙,花椒粒,盐做法1、排骨在沸水中焯一下,捞出。2、莲藕切成小块。中小火炖约1小时。3、放入排骨,烧开后撇去浮沫。4、放入料酒、花椒、姜片,改小火炖1小时。5、放盐,继续炖到排骨熟即可。主料:大豆50克,猪排骨(大排)200克,莲藕50克,调料:香菜25克,盐5克,鸡精3克,花椒粉5克,黄酒20克,生抽10克,醋10克,大葱5克,姜2克,植物油20克做法1.将排骨洗净改刀成段;2.莲藕去皮,洗净切块;3.锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块;4.开锅后倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末即可食用。材料玉米,排骨,莲藕,葱,姜,料酒做法1、玉米切成小段,莲藕切块,姜切片,葱切断儿。2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。3、砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒。4、煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。5、煲好后去掉姜片、葱段儿,加入适量的盐调味即可。在煲汤的时候多放些莲藕,对身体很有好处。鸭肉炖藕,就是小编很喜欢的一款汤。莲藕和鸭子都是生活在水里的,鸭肉最大的特点是不温不热,再加上性温凉的莲藕,就能清热祛火,滋阴润燥。尽量选新鲜的莲藕,老一点的鸭子,搭配上黑木耳,放入生姜等调味料,炖上3小时,出锅时再撒些盐,很香。
5,如何煲养生汤
冬季养生汤莲藕排骨汤冬季气候干燥,适合煲点具有润燥以及活血补气功效的靓汤,莲藕排骨汤。莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质,同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。如果想让汤喝起来味道更鲜甜些,可以另外加些许眉豆,几颗红枣和干瑶柱。材料:排骨(500g)、莲藕(500g)、姜片(4大片)调料:盐(10g)做法:1、猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。2、烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫,捞出。3、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。4、将排骨段放入汤锅中,加姜片,注入3/4锅的温水,盖上锅盖大火烧开煮15分钟。放入莲藕块,转成小火煮1小时。熄火后,往炖好的莲藕排骨汤中调入盐即可。小贴士:1.购买莲藕时要选择两端藕节均完整的,这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。2.买新鲜猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。3.注意盐要最后才放,根据口味自行调味,建议以清淡为本,不要过咸。“煲”就是用文火慢慢地熬煮食物,可使食物中的营养成分有效地溶解在水中,利于人体消化和吸收。但在长时间高温下烹煮,食物中的很多物质会发生改变,甚至遭到破坏。 食物中的营养,一般是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和微量元素等。在烹饪过程中,时间越长,其温度就会越高,氨基酸遭到破坏,营养反而降低。同时还会使菜肴失去应有的鲜味,维生素损失得越多,甚至消失殆尽。 所以,肉类食物的烹煮时间最好不超过2个小时,加入中药后煎煮的时间要控制在40分钟之内,青菜要在汤煲好后再放,否则营养将受到不同程度的破坏。木棉花炒扁豆苡仁猪瘦肉汤 功效:清热利湿、祛风 材料:木棉花20克,炒扁豆40克,苡仁15克,菊花8克,猪瘦肉400克,生姜3片 烹制:清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐即可。(3-4人量) 马齿苋皮蛋汤 功效:清热利湿、消炎解毒 材料:马齿苋500克,皮蛋2个,蒜头1-2个,生姜3片 烹制:起油镬爆炒蒜头,加清水1250毫升(5碗水),滚沸后下马齿苋、皮蛋,下盐即可。 鲜薄荷冬瓜黄豆汤 功效:发散风热、解暑益气 材料:鲜薄荷叶30克,冬瓜500克,黄豆50克,猪瘦肉150克,生姜4片 烹制:冬瓜切块,黄豆浸泡,猪瘦肉剁碎。加清水2000毫升(8碗量),武火滚沸,改文火煲约1小时,下鲜薄荷叶,烧滚,下盐即可。
6,如何制作简单养生汤
木耳白菜汤
材料:
白木耳50克、小白菜三把、猪肠200克。
作法:
1.白木耳泡软后去掉蒂头。
2.小白菜洗净之后切段;猪肠洗净之后切小段。
3.锅中放适量水煮开后,加入白木耳及猪肠,煮约20分钟后加入小白菜,再煮5分钟。
4.加盐调味即可。
很清爽哦雪梨南杏瘦肉汤
用料:鲜雪梨一只,南杏仁、瘦猪肉各适量。
制法:雪梨去皮,与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
功用:本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。
生姜粥
材料:生姜8g、大枣2枚、米100g
做法:生姜切片,加大早和米同煮成粥,加少许盐和麻油调味。
功效:暖胃排毒。
西红柿汤
两个西红柿一棵葱一个鸡蛋还有一两猪肉。把西红柿切成一片片再把葱切粒猪肉切成小条鸡蛋搞散,倒三碗水和西红柿在锅里煮五分钟然后放猪肉再煮三分钟就把蛋倒进锅里然后放葱,这样一锅美味的西红柿汤就煮好了。很简单,很经济,又有营养。
川贝苹果饮
用料:上好苹果一只,川贝末约10克,蜂蜜适量。
制法:苹果平切盖,挖空心,放入川贝末10克,蜂蜜适量,将盖盖好,用牙签固定,隔水炖2小时,汤渣同吃。
功用:润肺、除痰、止咳,用于咳嗽痰多,咽干口渴。
木耳白菜汤
材料:
白木耳50克、小白菜三把、猪肠200克。
作法:
1.白木耳泡软后去掉蒂头。
2.小白菜洗净之后切段;猪肠洗净之后切小段。
3.锅中放适量水煮开后,加入白木耳及猪肠,煮约20分钟后加入小白菜,再煮5分钟。
4.加盐调味即可。西红柿汤
两个西红柿一棵葱一个鸡蛋还有一两猪肉。把西红柿切成一片片再把葱切粒猪肉切成小条鸡蛋搞散,倒三碗水和西红柿在锅里煮五分钟然后放猪肉再煮三分钟就把蛋倒进锅里然后放葱,这样一锅美味的西红柿汤就煮好了。很简单,很经济,又有营养。雪梨南杏瘦肉汤
用料:鲜雪梨一只,南杏仁、瘦猪肉各适量。
制法:雪梨去皮,与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
功用:本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。
川贝苹果饮
用料:上好苹果一只,川贝末约10克,蜂蜜适量。
制法:苹果平切盖,挖空心,放入川贝末10克,蜂蜜适量,将盖盖好,用牙签固定,隔水炖2小时,汤渣同吃。
功用:润肺、除痰、止咳,用于咳嗽痰多,咽干口渴。
7,怎么做养生汤
四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地四味中药组成其原因就在于女性特殊的身理特点使得补血成为女性养生的一个必要。而四物汤正黑麻油做法步骤 1.将四物放所谓养生汤,顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法,简单而且非常有效。用通俗的话说,养生汤就是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。来源于肇庆梓晴保健养生堂三花清暑汤:取白残花、金银花、扁豆花各20克,开水冲服代茶饮,具有清暑湿解热毒之功效。 七样止渴汤:取金银花、白菊花、玫瑰花各10克,麦冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖,凉后饮用,饮后感觉清凉无比,有开胃生津止渴的作用。 菊花粥:粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,粥快熟时加入杭菊花6克(布包),再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。荷花冬瓜汤:取鲜荷花二株,鲜冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食,对夏季低热、口渴心烦疗效较佳银耳明目汤夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。 做法:取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。 鹌鹑去湿汤 (2~3人分量) 材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。 做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。 ●适合清热去湿,润肺化痰。煮羊杂汤的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 口味:奶汤咸鲜 工艺:煮煮羊杂汤的制作材料: 主料:羊头肉800克 辅料:羊肺50克,羊肥肠(大肠)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克 调料:大葱60克,姜30克,大蒜(白皮)50克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克煮羊杂汤的特色: 此菜用羊杂制成,汤汁乳白色,羊杂酥烂醇香,气味浓鲜,冬日汤菜,家宴上品。教您煮羊杂汤怎么做,如何做煮羊杂汤才好吃1.把羊肺气管灌入清水,冲水使肺内污液倒出,反复多次,至羊肺色白,用刀在每叶肺上横、直划一刀,深入一半。挤出液水,用水冲一下,下锅“出水”,煮开,去血沫,洗净,切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块,再入锅煮几分钟,用清水泡上待用。 2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓,去黏液及肚油杂质等,放入开水锅中煮几分钟,羊肚刮去白液,将羊肠切成2厘米长的段,羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块;羊心剖开,除尽血污,入锅煮几分钟,捞出切片;羊头除去毛,入开水锅煮10分钟捞出,去尽头骨,拆下羊脸、舌、耳朵,羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块,耳朵、羊舌切薄片。 3.将各种羊杂、葱结20克(打结)、姜块25克(切片)等放在沙锅内,加清水烧开,去浮沫,加黄酒,加盖用小火焖烧3小时,去姜、葱,加盐、胡椒粉、葱花40克(切花)、姜末5克(切末)、蒜泥、香菜末等,端锅上桌。 小帖士-食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 红糖姜汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 痛经食谱 口味:微辣 工艺:煮红糖姜汤的制作材料: 主料:姜20克,枣(干)15克 辅料:赤砂糖50克教您红糖姜汤怎么做,如何做红糖姜汤才好吃 将红糖、大枣煎煮20分钟后,加入生姜(切片)盖严,再煎5分钟即可。 小帖士-健康提示: 1. 补气养血,温经活血。 2. 适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者, 3. 红糖、大枣既补气养血又温经活血;生姜辛温以助红糖之力。 小帖士-食物相克: 赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。 附片狗肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:补阳食谱 肢寒畏冷食谱 口味:原本味 工艺:煮附片狗肉汤的制作材料: 主料:狗肉200克 辅料:附子3克 调料:姜10克,大葱10克,盐1克,花椒1克教您附片狗肉汤怎么做,如何做附片狗肉汤才好吃 1.附子用纱布袋装上,扎口。狗肉用清水洗净。 2.狗肉放入沸水锅,加姜、葱段各2克,焯至断红色,捞出起锅,剔去骨。 3.将肉切成2.5厘米见方的块,再入清水中浸漂去血水,骨头拍破。剩余姜洗净,拍破,葱缠成团待用。 3.沙锅注入清水,置于火上,下入姜、葱、胡椒、狗肉,再把附子的药包投入汤内,先用武火加热至沸,30分钟后,改用文火炖至狗肉熟烂(2-3小时),即可将炖熟的附片捞出分盛碗内,再装入狗肉,掺入汤即成。 小帖士-健康提示: 此方与“壮阳狗肉汤”性用相近,惟温暖脾胃之功更为明显一些。 小帖士-食物相克: 附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。 炖啤酒鸡的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味:咸鲜味 工艺:原炖炖啤酒鸡的制作材料: 主料:童子鸡600克 辅料:啤酒1000克 调料:花生油40克,盐5克,料酒10克,味精3克,白砂糖5克,大葱30克,姜15克 炖啤酒鸡的特色: 鸡肉酥烂,补气健胃。教您炖啤酒鸡怎么做,如何做炖啤酒鸡才好吃 1. 将小鸡洗净,剁成3厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,控净水分。 2. 勺内放花生油烧热,放入葱段、姜块煸出香味来,倒入鸡块炒至断生,烹入料酒,继续煸炒,加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精,用白糖调成浅黄色,小火炖至鸡肉酥烂时去掉葱、姜,出勺装大汤碗即可。

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