本文目录一览春季煲汤放什么药材2，春天煮什么汤有益于身体健康呢3，春季怎样养肝吃什么中药4，春天的养生汤谱春天喝什么汤最好5，春天炖什么汤喝最好6，春天这个季节怎样养生7，春天养生汤有哪些呢春季煲汤放什么药材是药三分毒，建议不要……
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1，春季煲汤放什么药材
是药三分毒，建议不要放什么药材，可以根据不同的蔬菜药效，建议根据情况加入
2，春天煮什么汤有益于身体健康呢
春季不防自制一些养生药膳。药膳一般宜采用益气升发、养阴柔肝、疏泄条达的药物，配合相应的食物来调制，在选用药物时应避免过于升散，也要避免过于寒凉。春季养生药膳常用的药物有:首乌、白芍、枸杞、川芎、人参、黄芪等。配用的食物有：鸡肉(蛋)、鹌鹑(蛋)、羊肉、猪肉、动物肝、笋、木耳、黄花菜、香菇、鲫鱼等。常用的养生药膳有:鹌鹑肉片、姜葱鲩鱼、首乌肝片、拌茄泥等。
3，春季怎样养肝吃什么中药
可以吃些糯米、黑米、高粱、大枣、桂圆、核桃、栗子及肉类食品如牛肉、猪肚等食物来养肝。 养生之道http://www.uyangsheng.com/
4，春天的养生汤谱 春天喝什么汤最好
天麻百合排骨汤 功效：具有清火、润肺、安神的功效。 材料：天麻、排骨、百合、姜、醋、味精、盐 做法 1、天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开，一定要把上面的油沫撇干净也可以把水倒掉从新放入凉水（因为有的排骨实在太脏）。 2、然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥），同时放入天麻一起炖。 3、水开后改小火慢慢煨半小时，可以用筷子插一下很容易插进去就把百合放进去，然后放盐开锅后放入鸡精就可以了。 做汤很麻烦，特别耗时间。你好 你可以微信搜索 健康之家 后关注, 专门帮你解决困扰你健康的问题再看看别人怎么说的。
5，春天炖什么汤喝最好
春天天气干燥 适合喝汤来滋润身体 又因为春天五行对应的是肝脏 所以最应该在春天降肝火 建议多喝点绿豆汤 来降降肝火 早上6点左右起床 晚上11点以前睡觉 养肝 春天是生发的季节 春天的基础打不好 会对夏天造成很大的影响春天天气干燥 适合喝汤来滋润身体 又因为春天五行对应的是肝脏 所以最应该在春天降肝火 建议多喝点绿豆汤 来且糖勉痕榇褂灭袒沫糠降降肝火 早上6点左右起床 晚上11点以前睡觉 养肝 春天是生发的季节 春天的基础打不好 会对夏天造成很大的影响季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。提供几款适合在这种气候里喝的汤以及做法。 银耳红枣莲子羹,其实这些汤做法都是比较随意的,可以依据个人口味.银耳应提前一天浸泡,其实时间无所谓,泡的时间长了,就比较软,泡的水(干净的)可以一同煮.煮的时候小火,加入一些冰糖,而且随时可以品尝,直到火候适宜. 咸菜鲤鱼汤
6，春天这个季节怎样养生
一、春天，该如何养生 作者：王昕 出版社：陕西师范大学出版社 “春天养生，夏天养长，秋天养收，冬天养藏。”《内经》早指出了养生与自然变化的紧密联系。只有适应了自然气候的变化，才能真正做到益寿延年。 一、春天，该如何养生 一到春天，很多女性就会流涕、打喷嚏、咳嗽，还有人会全身长很多的疹子。 《黄帝内经?素问?四气调神大论篇》：“春三月，此谓发际，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生。生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。” 春三月指立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。在古人心中，春天也是一个阴阳变化的过程。在此过程中，人体也随着时节的变化而变化。 中医理论认为春天阴消阳长，自然界阳气开始生长，阴气减少。“天地俱生，万物以荣。”天为阳，地为阴，阴阳气都生发起来了，万物都开始发育生长。人体与自然界相应，生理功能开始活跃，新陈代谢日渐旺盛。春天，人的活动量开始增加，阳气开始生发，气血渐渐运行活跃，人的皮肤腠理变得疏松，毛孔开合。这时，人体的阴阳处于动态变化之中，是很不稳定的，一旦调节不当，人就很容易生病。 那么，《内经》告诉我们，春天该怎么养生呢？ ①“夜卧早起”，意即健康作息以养生。春天到了，女性可以稍晚静心安寝，但最好不超过12点；清晨日出，早早起来，“广步于庭”，在草长莺飞的院落里慢慢地走，让气慢慢地生发。 ②“披发缓行”，指职业女性下班后就可舒适地放松自己的心情，披散发束而不苛求外表严整。很随意地在家里起居，别约束自己，时时保有“明朝散发弄扁舟”的逸怀。“肾藏志”，“以使志生”，这样做法，使肾的精气一点点地生成勃发。 ③“生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚”，说的是春天不能起杀心，春折一枝花，秋少一个果。春天人体内也有花（气机）在生长，请不要去压抑它，尽力给予花儿营养，浇水培育，让它生长并盛开，更不要挫伤花儿成长的势头，减损人的生机。 “此春气之应，养生之道也”。上述三点，就是与春天气机适应的养生之理。 春季养生中药有以下一些。 治疗气虚无力，多汗的中药。 ①人参：生晒参每日1-2克嚼服，可大补元气，补肺益脾。 ②党参：30-60克，与黄芪、大枣、当归炖肉。用于体虚、气血不足的人。 ③黄芪：10-20克，煎汤、炖肉都可。用于气虚汗多的人。 养肝补肾的中药。 ①枸杞子：用10克泡菊花茶，或煮枸杞百合粥。能滋肝补肾。 ②白芍：白芍15克，当归9克，熟地15克，水煎服。能补血养肝。春季养生主要注重养肝，重要是精神调养，应戒暴躁，忌情怀忧郁，做到心胸开阔、乐观向上、保持恬静、愉悦的心态，以顺应肝的调达之性。饮食上应吃些辛温升散的食物，如葱、香菜，少食辛辣、油腻之物。
7，春天养生汤有哪些呢
春天气候干燥，容易引起咽喉干燥疼痛、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等症，多喝些美味靓汤能起润肺除燥的作用。春季养生喝什么汤呢？下面让久久养生网(www.99xr.com)为您精心准备的春季养生汤吧。一、春季养生喝汤的好处
春季养生喝汤的好处多多。例如鱼汤可防哮喘，因为鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。鸡汤可抗感冒，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。每个人都可以根据自己的身体状况，选择不同的汤品来调养身体。
汤里大多数营养成分都是水溶性的，极易溶解于汤水中，煲汤的过程，等于进行了一次加工提取，免除了胃肠之劳，减轻了消化系统负担。此时，只要喝汤，就能得到这些有用的营养，而且喝汤比其他饮食方法更易被吸收。
春季饮食清淡，喝汤也颇讲究。春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季天气变化大，人容易感冒，而且比较燥热、潮湿，可以在煲汤时放些晒干的桔子皮，或起锅前放入卷好的整根葱，可以去湿、顺气。
二、常见春季养生汤
薏仁鸽子汤
食材：肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣作法：1.将鸽肉切块，薏仁、莲子、红枣洗净待用;2.紫砂锅中加入清水适量，再将所有材料倒入熬煮2小时，加入盐调味即可。
莲藕汤
食材：马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣作法：1.将马蹄、莲藕去皮，百合、猪大骨洗净;2.猪大骨先入锅内熬煮，放入莲藕;3.骨头汤熬煮一小时后，再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);4.稍熬一会，最后放入百合，加少许盐调味即可。
淮山板栗汤
食材：淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨做法：1.将淮山、板栗去皮去壳待用，猪骨、北芪洗净;2.将所有食材放入沙煲内熬煮约一小时，加入盐调味即可。
鱼腥草里脊丝汤
特点：养肺、消食，汤清味鲜。鱼腥草75克、里脊丝50克、枸杞子10克、绍酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清汤750克、淀粉10克、蛋清10克、葱花及姜丝各5克。制作：鱼腥草择洗干净，切成约3厘米长的小段，只取嫩的部分，放盐水中腌泡约60分钟去“腥”味。里脊丝用蛋清、绍酒、精盐、淀粉上浆，水锅上火烧沸，放入鱼腥草氽烫后捞入凉水中，肉丝用沸水氽煮后捞出。汤锅上火放入葱花、姜丝、精盐、胡椒粉、枸杞子烧沸后加入鱼腥草、里脊丝略煮，加入味精盛入汤碗中即可。
金针菇芦笋汤
特点：汤清味鲜，增强人体抗病力。芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。制作：芦笋择洗干净，去掉老的部分，切约3厘米的段；金针菇择洗干净分别用清汤氽煮，锅上火注入清汤，放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后，放入芦笋、金针菇略煮，加入味精，淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。
竹笋蜗牛汤
特点：清肺、利肠，汤清味鲜香。蜗牛肉100克、鲜竹笋100克、绍酒5克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、鸡汤1000克、葱段及姜片各20克、姜末5克。制作：蜗牛择洗干净切片，鲜笋洗后切片，锅上火放入鸡汤，葱段、姜片、笋片、绍酒，煮约10分钟后捞出笋片漂洗，蜗牛片用沸水氽烫，锅再上火注入鸡汤，放入姜末，绍酒、精盐、胡椒粉、笋片烧约5分钟，放入蜗牛片、味精出锅倒入汤盆中。
猪肚马蹄汤
提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。选坚硬的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。
苋菜肉片汤
春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即 成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。
奶油萝卜汤
功效：养阴补虚、益气补血，非常适用春季身体虚弱者食用。白萝卜250克，胡萝卜50克，香菜末3克，面粉25克，黄油25克，猪油15克，鸡清汤1000克，牛奶200克，盐10克，芥末、胡椒粉、柠檬汁、味精各少许。做法：将黄油入锅烧至二成热，调入面粉炒成淡黄色，加入牛奶，搅拌成牛奶面浆；胡萝卜洗净切小丁，拌上盐稍腌一下。白萝卜洗净切成小方块，拌上盐、胡椒粉和面粉略腌片刻，用猪油煸炒，加鸡汤 以文火煮约20分钟。放胡萝卜丁稍煮，放入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精即可。
珍珠三鲜汤
功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。做法: 鸡肉剔筋洗净剁成细泥；5克淀粉用牛奶搅拌；鸡蛋打开去黄留清；把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁；豌豆洗净备用。炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。
瑶柱粉肠汤
选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。猪横脷枸杞汤：枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横删及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫，可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。
猪肝菠菜汤
1、猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。2、菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。3、将猪肝片放入滚水汆烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。4、烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。5、放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。6、喝的时候，可以在按个人口味撒些黑胡椒碎。
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