本文目录一览熬中药用什么锅比较好2，请问熬中药用什么锅好呀还有哪些注意事项3，有没有哪种锅最适合煎中药的最好是有亲自用过的它好在哪里说4，熬制中药用什么锅5，用哪种锅熬中药比较好6，用什么锅煮中药最好7，熬中药用什么锅最好熬中药用什……
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1，熬中药用什么锅比较好
2，请问熬中药用什么锅好呀还有哪些注意事项
当然是砂锅最好了，熬药时先泡三十分钟，先用旺火也就是中医上讲的武火，十分钟左右用小火也就是文火再熬药二十分钟即可，药店有专门卖的砂锅。
3，有没有哪种锅最适合煎中药的最好是有亲自用过的它好在哪里说
陶瓷制的锅。中药含有很多化学元素，陶瓷制品化学活性稳定，不易与中药的化学元素起反应，重而保存了中药原有药效。砂锅煎中药是最合适的了，很多中药与砂锅不会产生化学反应，能够保证药效。其他的锅易与药材发生化学反应，降低药效或产生毒副作用。
4，熬制中药用什么锅
“熬中药最好用砂锅，陶瓷锅，如果没有砂锅也可以用不锈钢锅以及玻璃锅。砂锅主要成分是硅酸盐，材质比较稳定，不与药物发生化学反应，而且传热效果均匀缓慢，可以使中药更好的煎熬，不会出现过多的挥发，而且受热均匀，中药不易粘附锅底，因此首选砂锅。不能使用铁锅，铜锅，铝锅，主要因为这些锅所含的成分铁离子铜离子，铝离子等，它的化学性质不稳定，容易氧化，在煎煮药物的时候，容易与中药所含的化学成分发生反应，影响中药的疗效，而且有可能会造成中毒现象。在熬完药后要及时清洁锅具，以免药物残留影响下一次使用。”
5，用哪种锅熬中药比较好
一般的市场都有卖的专门熬中药的砂锅，有专门的中药汤的出口，最好不要用家里的不锈钢等制品的锅你好,熬中药最好是用砂锅,如果没有,可以用铝锅.但绝对不能用铁锅.因为铁锅会和中药的有效成份产生化学反应,产生毒性或是副作用,不利于身体的健康.用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，另外，它传热慢、受热匀，不容易糊锅，而且价格便宜，所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。如果没有砂锅和瓦罐，也可以用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用铜、铝、铁等金属容器，因为金属容器的化学性质不稳定，容易发生化学发应，影响药效甚至产生毒副作用。患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象，加重病情。
6，用什么锅煮中药最好
最佳煎煮器当然还是传统的瓦罐、沙锅，搪瓷、不锈钢亦可，但忌用铝锅、铁锅和铜锅，以防止这些活跃性强的金属器皿与药物发生反应，影响药物疗效甚至对人体产生危害。
传统的沙锅、瓦罐以及陶瓷，不会与各种中药成分发生化学反应，而且传热均匀缓慢，煎出的汤剂质量好。不锈钢属于钝性元素，也不会容易产生化学反应，现在许多大医院的煎药器皆为不锈钢锅。但铁质煎器，虽然传热快，但不仅易氧化，化学性质也不稳定，它能与鞣质生成鞣酸铁，使汤液色泽加深，还会与黄酮类成分生成难溶性络合物。
对于微波炉加热是否会影响中药药性，目前未有定论，所以亦不推荐以微波炉加热中药。
7，熬中药用什么锅最好
煎中药的锅很重要，因为它可以直接影响疗效。沙锅当然是煎中药的理想器具，因为沙锅传热缓慢而均匀，无毒无害。其实，替代煎中药的容器很多，如搪瓷器具、不锈钢器具等，传热良好，无锈无毒，轻便耐用，完全可以选用。至于铝制品，人们就有些争议了。因为既然铝制品作为餐具长期使用是安全的，那些短期或偶尔用来煎中药，也不会有很大的问题。但是，如果中药处方中有一些酸性或碱性较强的药物，如乌梅、山楂、五味子、木瓜、硼砂等，最好不用铝制器具来煎药。铜制器具，古人历来不主张用来煎药，因为铜会导致人体中毒。铁制器虽在日常生活中使用较广，但煎中药且不适合，因为铁可使中药汤液变色、变质或沉淀，以及导致药效下降或药性改变。砂锅最好，最不适宜的就是用铝制品熬中药，容易起化学作用！砂锅，不要用铁锅熬，因为铁容易与中药的性质发生改变。
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