本文目录一览秋季养生保健汤有哪些2，秋天有哪些养生的好汤3，秋季有哪些养身食谱4，秋季养生食谱5，秋天要养生的话炖什么汤比较合适6，秋季养生汤7，秋季有哪些养生谱秋季养生保健汤有哪些莲藕排骨汤啊!!!2，秋天有哪些养生的好汤……
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1，秋季养生保健汤有哪些
2，秋天有哪些养生的好汤
3，秋季有哪些养身食谱
很多人存在这样一个误区：由于夏天出汗多就懒于运动了。其实夏季仍需坚持适量的运动，但不应在阳光下运动，要及时补充水分。饭后1小时再运动，且运动不宜太剧烈，可选择散步、慢跑、游泳等运动。希望采纳。红豆汤的做法详细介绍菜系及功效：肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味：甜味 工艺：煮红豆汤的制作材料：主料：赤小豆3000克调料：白砂糖200克教您红豆汤怎么做，如何做红豆汤才好吃先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。小帖士-健康提示：此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮肿，小便不利等症，考生用过功过度，以致胃日差，小便多，但尿量少此汤可做理想保健佳品，也可当小点心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。利尿健胃，虚胖水肿，慢性肝炎。 小帖士-食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。1、“多事之秋”先调睡眠，2、秋风秋雨不要秋愁，消除抑郁情绪。3、调整饮食防止秋燥，以清补为主。4、秋季养生总在养肺、肺主秋饮食应增酸少辛。下面介绍几则防秋燥保健食谱： 1、芝麻核桃粥黑芝麻、核桃仁各20克，炒熟，将核桃仁切碎、芝麻研细。取粳米100克煮粥，粥熟将稠时，加入芝麻与核桃仁共食。此粥补肝益肾、润燥通便，对年老体弱、病后体虚、头晕目眩、肠燥便秘者最为适用。 2、百合四宝粥取百合、甜杏仁(水泡去外皮)、银耳(清水泡发)、枸杞子各10克，与粳米适量共煮粥，粥熟后加冰糖适量。此粥补益肺肾、止咳化痰，对患有慢性支气管炎、肺结核、肠燥便秘、头晕目眩等肺肾双虚者功效较好。3、黑白双耳汤银耳、黑木耳各10克，冷水泡发后洗净，放沙锅内加清水适量及冰糖20克，炖至木耳酥烂，吃木耳喝汤。银耳、黑木耳滋阴润肺，可降低血液黏稠度，对防治虚劳咳嗽、肺结核、血管硬化、高血压、大便燥结等有较好功效。 以前对秋季养生食谱我也不知道，曾查了很多的秋季养生食谱的资料及秋季养生食物、养生食疗、药膳等资料，对秋季养生食谱有了一定的了解，还有更详细的、具体的秋季养生食谱的介绍你可以到上面的网站看看，对你了解秋季养生食谱会有帮助的。
4，秋季养生食谱
秋季养生食谱有很多，简单介绍几种。
无花果杏仁汤
材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒
功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。
制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。
芝麻益肤汤
材料：食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚
功能：芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。此汤为时下美容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老
制作方法：洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状；柠檬切片；放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。
自行进补第一步：学会舍
少吃辛辣刺激食物
北方气候比较干燥，不宜过食辛辣刺激的食物。特别是这个季节，更不宜吃辣的。
中医认为，秋季肺气较旺，而辛味入肺，如果饮食再吃辛辣，那么肺气就会过旺，造成咽炎、咳嗽等呼吸道疾病。
辛辣还会影响到下一个季节的健康。中医认为，肺属金、肝属木，五行中金克木，所以肺气过旺必伤肝气，下个季节就会出现脾气暴躁等症状。所以，秋季宜少辛多酸，以滋阴润肺。
自行进补第二步：学会挑
秋季挑水果选多汁的
这个季节可以多吃一点鲜枣，能养心安神，还含有大量的维生素C。
秋季选水果，应该挑多汁的，比如鲜桂圆、葡萄、梨等。
特别是现在的鲜桂圆，民谚有“一个桂圆相当于一个鸡蛋”之说。这时的鲜桂圆是汁水最饱满的时候，对女性的滋补效果也最好，有养心安神、益气养血、滋阴润燥的美容作用。要注意的是，不要吃干桂圆，干桂圆会加重人体中的火气。
自行进补第三步：学会用药
阿胶不宜脾胃差者，当归不宜月经时服用
相信不少女性都知道阿胶有养血补血的作用，但是由于阿胶是驴皮熬制的，所以非常难消化，脾胃不好的女性不宜服用，如果想滋阴润燥可以适当吃一些杏仁、芝麻。
除了阿胶，女性常见的滋补中药还有黄芪、党参、当归等。
初秋还是有湿热存在，所以不适宜吃黄芪、党参，这两味中药都是温热之药，如果现在用会阻滞体内湿热外散。黄芪又分为生黄芪和炙黄芪，生黄芪的作用是益气托疮;炙黄芪则有益气健脾的作用。党参主要用于补中益气。
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5，秋天要养生的话炖什么汤比较合适
用料 小排骨 适量 圆萝卜 4个 大蒜叶 姜片 适量 盐 鸡粉 料酒 适量 排骨萝卜汤---秋冬养生汤的做法 萝卜切块，排骨焯水冲洗干净，重新放锅里煮开，放料酒、姜片煮至8分熟，放入萝卜继续煮至萝卜熟透，汤汁呈白色，放盐、鸡粉、撒大蒜叶碎即可享用！秋天，天气[1] 慢慢转凉，古人认为，这是阳气收敛的现象。实际上，是人本机能经过盛夏的激越亢奋之后，进入半休养和补充的阶段。表现为，外界悲秋清凉，内则余热未消，人的感觉便是干燥异常。饮食宜甘、宜润，保肺为上，兼泄余火，切忌辛燥。可选用如下养生汤。 塘葛菜煲生鱼：鲜塘葛菜一斤，生鱼一斤（去鳞和内脏），瘦肉二两，蜜枣四枚，老姜30克，果皮1/8个，清水18碗，明火煲取10-12碗，收汤后调味，供8-10人用。 功效：养阴、清肺、润燥。 特点：成汤清撤鲜美。 川贝南北杏煲猪肺：猪肺半斤，瘦肉二两，猪骨四两，川贝25克，南北杏各一两，蜜枣5枚，老姜30克，前法收汤，供8-10人用。 功效：润肺化痰，顺气止咳。 特点：成汤杏香四溢，甘醇滋润。 五爪龙菊花土鲮鱼：土鲮鱼一斤（去鳞脏），五爪龙三两，鲜菊花三两，蜜枣四枚，老姜30克，前法收汤，供8-10人用。 功效：润肺益气养颜。 特点：菊香飘溢，味美清甜。 霸王花煲猪肘：连皮猪肘一斤，霸王花二两，章鱼一两，猪骨四两，蜜枣五枚，果皮1/4个，前法收汤，供8-10人用。 功效：清肺、滋润、润肺。 特点：清淡之中见浓郁，气味香浓。 苹果雪梨煲瘦肉：苹果六两，雪梨四两，猪骨一斤，瘦肉三两，果皮革1/4个，前法收汤，供8-10人用。 功效：滋肺、养颜、润燥。 特点：甘甜美味，果香四溢。 沙参玉竹煲猪（月+展）：猪（月+展）四两，猪骨二两面三刀，海蛤二只，沙参50克，玉竹50克，蜜枣4枚，老姜25克，前法收汤，供8-10人用。 功效：养阴清肺，润肺益气。 特点：味甘鲜美，醇怡。 龙牙合麦冬煲猪脚：猪脚一斤，瘦肉二两，腊鸭头二两，龙牙合50克，麦冬30克，花生仁50克，蜜枣4枚，老姜20克，果皮1/8个，前法收汤，供8-10人用。 功效：滋肺补肾，益阴润燥。 特点：略带胶怡，醇香露滑。 花旗参田七煲鸡：老鸡斤半，花旗参30克，田七头20克，蜜枣5枚，老姜25克，前法收汤，供8-10人用。 功效：益气强心补脑。 特点：醇香之中回参之甘饴。炖汤食谱菱角素肉汤做法：1、将香菇泡水泡软。2、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。3、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟。4、再加入调味料、素火腿，煮上2分钟后，洒上香菜即可。南瓜奶油汤 做法：1、将南瓜去皮及籽后切块，再将西洋芹菜榨汁。2、南瓜蒸熟后，捣成泥状。3、南瓜泥放入锅，再加入西洋芹菜汁、高汤及鲜奶油，煮开后洒上西洋芹菜叶末即可。莲子素肚汤 做法：1、素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。2、腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。3、过油后的素肚哉莲子、枸杞，黑枣、盐、味素及清水适量，放入电锅中炖煮25分钟即完成。素三鲜贡丸汤做法：1、贡丸清洗乾净，芹菜切成细末，与三鲜料倒出备用。2、素贡丸、三鲜料加适量清水煮开，在加进盐、味素，并撒进芹菜末即完成。5玉米清汤做法：1、将甜玉米去粒留梗，红萝卜切块、黄豆芽洗净。2、将全部材料用慢火熬煮1小时即可。其实养生汤重要是当时和炖法要健康吧，可以推I荐几道秋季养生我比较喜欢的汤品，如天山菌王炖虫草、填吗鱼头汤，对于养生汤品我是比较喜欢用天际隔水炖（电炖盅），他有陶瓷水密封内胆，能防止营养流失，炖了不会白炖嘛，对不对？还有专门的营养汤、炖滋补品的程序。
6，秋季养生汤
木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。秋天适宜多吃些滋阴润燥的食物以避免燥邪伤害 研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。木瓜除了可以生吃还可以用来做甜品和熬汤，今天介绍的这个汤就是用木瓜做的。材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤（要挑瘦肉多的部分），鸡爪三对，清水一千五百毫升。
做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
这个汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天喝可防秋燥，简单美味，还可以用来养生，大家有空可以试试。
青橄榄雪梨猪肉汤
材料:橄榄,梨,蜜枣,瘦猪肉,清水
功效: 橄榄:清肺，利咽，生津，解毒 。 雪梨:有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。 蜜枣:养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏 猪肉:滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。
做法: 1.肉切块,梨用盐水浸泡后切块,橄榄洗干净后用刀划几下 2.肉、橄榄、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时，加梨再熬二十分钟加盐调味即可。羊肉萝卜汤的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮羊肉萝卜汤的制作材料：
主料：羊肉(瘦)400克,白萝卜300克辅料：香菜10克调料：酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克
教您羊肉萝卜汤怎么做，如何做羊肉萝卜汤才好吃1. 羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。2. 萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。3. 用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。
小帖士-健康提示：此汤具有开胃健脾的作用。
小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
山药薏米粥的做法详细介绍
菜系及功效：脾调养食谱 腹泻调理食谱 补虚养身食谱 口味：清香味 工艺：煮山药薏米粥的制作材料：
主料：小米100克,薏米30克辅料：莲子15克,枣（干）10克,山药30克调料：白砂糖30克
教您山药薏米粥怎么做，如何做山药薏米粥才好吃
将山药，薏米，莲肉，大枣与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。用法：空腹食用，每日2次。
小帖士-健康提示：效用：健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。脾调养药膳
小帖士-食物相克：小米：小米忌与杏仁同食。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
煮羊杂汤的做法详细介绍
菜系及功效：京菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 口味：奶汤咸鲜 工艺：煮煮羊杂汤的制作材料：
主料：羊头肉800克辅料：羊肺50克,羊肥肠(大肠)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克调料：大葱60克,姜30克,大蒜（白皮）50克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克煮羊杂汤的特色：
此菜用羊杂制成，汤汁乳白色，羊杂酥烂醇香，气味浓鲜，冬日汤菜，家宴上品。教您煮羊杂汤怎么做，如何做煮羊杂汤才好吃
1.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用。2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片。3.将各种羊杂、葱结20克（打结）、姜块25克（切片）等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。
小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
7，秋季有哪些养生谱
秋季养阴、养肺，食物以滋阴润燥、清润干酸、温凉清淡为主，以达到清肺、补肝、健脾、开胃的目的。
宜多吃生津润燥的食物：银耳、燕窝、藕、梨、莲子、百合、豆浆、蜂蜜、芝麻、乌骨鸡、鸭、猪肺等以达到养肺润燥的目的，少食辣椒、大葱、生姜、肉桂等热燥之物，以防秋燥犯肺伤阴。
1：多温少寒，2：养肺，3：饮食节制,4:宜简不繁。秋瓜坏肚，多吃新鲜果蔬、芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿子、莲子、百合、甘蔗、香蕉、银耳、乳品等柔润的，边可食用人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等滋阴、宣肺化痰的保健中药的药膳。
秋宜冻，肺属金，肾属水，肝属木。肺金克肝木，肺气过旺损肝，此时吃过于辛辣的会使肺气旺上加旺，大大损肝，应省辛增酸，少辛辣，多酸味，以补肝气，如：石榴、苹果、山楂、柠檬、葡萄、柚子、芒果、番茄、荸荠等。
秋季食谱：1：杏仁粥：尖扁杏仁60g碾碎加入300g粳米加水煮粥。
此粥有祛痰止咳、下气平喘之功效，秋季食用能增强记忆、清心降火，缓解忧郁失眠、贫血等症状。
2：奇异芦荟羹：奇异果2个，食用芦荟50g，西瓜1小块，火龙果1/4个，橙子2瓣，蜂蜜10ml，奇异果去皮榨汁加入蜂蜜、芦荟、火龙果、橙子、西瓜等果肉切的粒调匀即可。
3：三宝润燥粥：20g银耳，20g莲子，3枚大枣，分别用温水发透，洗净，加水、冰糖中火烧沸后加入50g粳米改用文火煮1小时即可。滋阴润燥、补中益气、清热止血等作用。
4：秋季养生粥：250g新鲜百合摘瓣，2个雪梨去皮切丁。100g糯米加水煮开后改文火煮20分钟加入百合、20g葡萄干、适量冰糖再熬煮5分钟即可。
5：火腿白菜：白菜叶200g切丝上面放30g火腿丝，再将蒜泥、盐、香油调匀浇在火腿白菜上，吃时拌匀即可。
6：红油冬笋：250g冬笋切成梳状入沸水锅中焯水捞起控凉沥水，加入盐、味精、辣椒油拌匀即可。
7：糖醋萝卜丝：青萝卜150g去皮切细丝，加入白糖、醋拌匀即可。萝卜不仅开胃、助消化，还能有效预防感冒。
8：烩菠菜：200g菠菜切段焯水过凉挤干水分，粉丝下沸水烫熟捞出晾凉，油锅下川椒爆香淋在菠菜、粉丝上，调入盐、味精拌匀即可。菠菜中含胡萝卜素，能在人体内转成维生素A，保护正常视力和上皮细胞的健康，增加抗病能力。
9：甜甜美美：香芋1个洗净蒸熟去皮捣成泥凉透加入白糖、蜂蜜、10粒枸杞调匀扣入盘中，浇入橙汁，放入冰箱冷藏15分钟即可。
10：猴头菇扒油菜：干猴头菇50g凉水泡发1小时洗净入沸水炒熟过凉，200g油菜心入沸水焯熟码盘，锅内放高汤烧沸，放入猴头菇加盐、糖、鸡精煨炖入味勾芡码放在油菜心上即可。
11：兰花香菇：150g水发香菇去根改刀，120g西兰花扳成小末，锅内倒色拉油下蒜蓉爆香，放入香菇煸炒调入蚝油，下入西兰花稍炒，再调入盐、味精、鸡粉翻炒至熟，淋上花椒油即可。
12：素炒香菇马蹄白果：1/4素火腿切丁、300g香菇，马蹄去皮均匀切丁、6粒白果下油锅炒匀加盐、胡椒粉、水翻炒均匀淋香油即可。
13：蒜蓉四蔬：鲜竹笋250g去皮斜刀切滚刀条，100g胡萝卜切细条寸长，分别焯水捞出过凉，100g鲜百合、嫩玉米心250g放入热油锅内翻炒放言、白糖、蒜蓉即可。
14：瓜香炒火腿：250g丝瓜去皮切菱形片，方火腿切菱形片。锅内放花生油、葱姜丝爆香放入火腿稍炒再下丝瓜煸炒，调入盐、味精翻炒至熟淋香油即可。
15：素炒竹笋：400g竹笋切斜刀焯水捞起控水，锅内放花生油，下姜蒜丝爆香，烹入蚝油，放入竹笋，调入盐、味精翻炒入味，淋香油即可。
16：家常炒羊肉：300g羊肉切片，200g洋葱切块。锅内加花生油下羊肉煸炒至八成熟放入洋葱、香菜100g切的段同炒调入盐、酱油翻炒至熟即可。
17：虾仁炒豆腐：200g豆腐切丁同250g虾仁焯水捞起控水。锅内倒色拉油下葱姜末，20g青豆炒香，倒入豆腐、虾仁调入盐、味精、酱油翻炒至熟即可。
18：百合红莲西米露：15g红莲子入锅内煮1小时至熟烂，加入100g新鲜百合瓣、50g西米、100ml鲜牛奶、3g枸杞同煮待百合软烂即可，稍凉加蜂蜜。
19：百合菊花鸡蛋汤：水发银耳50g加清水旺火烧沸改小火煮半小时加2枚百合瓣煮5分钟调入1枚鸡蛋液拌匀，撒入1朵菊花瓣，可适当加些蜂蜜。
20：龙眼百合煲鸡蛋：50g鲜百合瓣、1枚鸡蛋、10个龙眼肉加水适量文火煮至百合熟烂加冰糖适量即可。
秋季以生津润燥宜多吃:梨、红枣、栗子、核桃、荔枝、山药、百合、银耳、花生、胡萝卜、平菇、海带、海蜇、香菇、发菜、黄芪、何首乌、金针菜等。
21：当归黄芪鸡煲：24g当归、12g黄芪置于鸡腹内放到沙锅内加生姜、葱、盐、料酒，文火慢煮或上蒸笼旺火蒸30分钟即可。
22：兔肉煲：400g兔腿肉斩块焯水捞起控水，75g胡萝卜、250g青萝卜切块，锅内倒花生油下入丁香、葱段、姜片、蒜片爆香放入兔肉煸炒，入胡萝卜、青萝卜块同炒，倒入水调入盐、味精、酱油煲至熟。
兔肉低脂肪、低胆固醇，而且脂肪为不饱和脂肪酸，常吃可强身健体，但不会增肥，被称为美容肉，可祛病强身，补中益气、凉血解毒、清热止渴。
23：海带煲草鱼：500g草鱼剁块，200g海带切段，锅内加花生油下葱段，姜片爆香放入草鱼块烹炒，倒入水调入盐、味精，下入海带煲至熟透，淋入香油撒上香葱末即可。
24：白菜大虾煲：400g大虾去须从中间切开，白菜撕成块，锅内倒色拉油下葱、姜丝爆香放入大虾烹炒，再下白菜略炒倒入水、盐，煲至熟透淋香油即可。
25：菊花甘草茶：8g菊花、25g甘草、3g玫瑰花、2g佛手洗净，锅内刀杯水煮沸加佛手、甘草、文火煮10分钟再加入菊花、玫瑰花煮3分钟加适量冰糖熄火加盖闷2分钟滤去茶汤即可。
26：苦瓜苹果汁：100g苹果去核切片榨汁家50g凉开水搅成泥，250g苦瓜去核搅打成泥与苹果汁混合加入蜂蜜调匀即可。
秋季养生食谱大全一、润肤止痒粥功效：补血养肝，滋阴润燥，止肤痒。适用于皮肤干燥、搔痒脱屑、大便干燥等属肝肾不足者。材料：炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米（糙米）1杯、蜂蜜适量。（4～5天份）做法：1、将炙首乌、黄精放入纱布袋内。2、锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥，待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。点评：秋季天气干燥，此菜滋润温补，非常适合秋季养生食用，老少皆宜。 二、清蒸鲈鱼功效：鲈鱼富含丰富营养，适合脾胃虚弱，食少泄泻及易水肿的体质者。材料：鲈鱼一条约1斤，姜3～4片，调味料为盐及米酒各少许。做法：1、鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。2、姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可。点评：鲈鱼性温,有补中气、滋阴、开胃、催乳等功效。此菜味清淡，鲜美，适合脾胃虚弱，食少泄泻及易水肿的体质者。 三、八宝冬瓜功效：滋阴健脾，补肺益气材料：冬瓜200克，火腿150克，虾仁150克，海参250克，黑鱼1600克，玉米粒10克，黄瓜20克，鱼泥250克，上海青10颗。料酒5克，精盐2克，味精，鸡粉。做法：1、将黑鱼宰杀后去骨，剁成兰花形鱼丸；2、把冬瓜、火腿切成条状，摆在碗里上锅蒸熟；3、将鱼丸与上述配料混合在一起炒熟后放在盛冬瓜的碗里；4、将上海青用沸水汆后，亦摆在碗上；最后将蒸熟的兰花摆上即可。冬瓜素有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效，此菜合理利用冬瓜特色，且形状美观，色彩典雅，口味滑嫩。 四、滋阴银耳羹功效：滋阴清热，益气养血。适于疲倦少气，干咳少痰，烦热多汗，大便干结等症状。材料：沙参2钱、新鲜山药半斤、玉竹5钱、麦冬5钱、红豆1两、白木耳15克及适量冰糖。做法：1、先将山药洗净，切块，白木耳泡软。 将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约1小时，汤汁备用。2、将红豆放入锅内，加水浸泡1小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约1小时。药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮滚后转为小火，熄火后焖约30分钟。点评：银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效，可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血等疾病。此菜滋阴清热，益气养血。适于疲倦少气，干咳少痰，烦热多汗，大便干结等症状。 五、灵芝鸡汤功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只做法：1．鸡去皮洗净，出水，备用。2．陈皮浸软去果瓤。3．锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲１小时４５分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。点评：灵芝甘，平。归心、肺、肝、肾经。此菜充分结合灵芝的功效，能有效增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
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