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安徽中药养生汤味道如何,鸡血藤汤什么味道的

本文目录一览鸡血藤汤什么味道的2,金潮养生汤私房菜怎么样3,关于刘太医养生汤4,介绍一下养生汤吧比如男士和女士适宜的5,秋季养生汤6,谢谢给介绍一种好的养生汤吧7,推荐8种养生汤想变年轻就全靠这几种汤了鸡血藤汤什么味道的要看是什……

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1,鸡血藤汤什么味道的

要看是什么汤。。。。不同的汤有不同的味道噶!!!
鸡血藤汤是一款养生汤,主治精髓不足,气血亏虚,味道味气微,味涩。

安徽中药养生汤味道如何

2,金潮养生汤私房菜怎么样

口味很好的汤是主打,由于做的私房菜,所以很多东西都是限量的汤很粘稠,味道都是甜而不腻的但是汤就很贵,从68一盅到228一盅不等苦瓜煲超好吃,苦瓜都黏黏的了,基本苦味淡掉了很多一家人来吃就不错~不过每次都要提前订位
作为潮州菜,这家味道比较混,跟我们去的外面小潮州菜店家不一样,当然不是指不好吃,是感觉菜的味道非常正,大概这与大厨离不开的。来这里都是喝汤得多,那么之前也喝过,就是一盅盅炖汤,老火炖汤,味道也是不错的,价格稍微高,看各位选择了。这里的价格都是与酒店接轨的,但味道很棒,不会让你感觉失望。

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3,关于刘太医养生汤

我们一家人坚持喝太医汤半年多了,最明显的感觉是减重和抵抗力增加、小病不治自愈。 除了喝汤,该吃什么还吃什么。 比如: 白天喝用太医汤煮的绿豆小米粥、拌生菜沙拉,吃应季的水蜜桃,晚饭喝西红柿鸡蛋太医汤,还有解馋的酱牛肉、肉皮冻、榨菜炒苦瓜、青茭炒土豆、烧茄子、窝头、糙米饭,看球的时候吃大杏仁、开心果、枣片,等等。 5升的紫砂陶电锅,用最小一档,煲出来的汤也将近5升了,基本上没有什么流失。 常规配料为1只猪蹄+将近1斤牛肉馅+1条将近1斤的鲫鱼…… 我们是每天晚饭后开煲,一夜文火,12小时,不用人看,早上关后煮粥刚刚好。 锅是在大中电器城买的,不到200块钱. 进入秋冬季,我们每天煲的是"牛肉+猪蹄+鲤鱼汤",加少许山楂和枣,白天用它熬"小米+燕麦片+红豆"粥,晚餐用它做青菜汤,味道非常好。

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4,介绍一下养生汤吧比如男士和女士适宜的

  俗话说,冬季进补,开春打虎。有心的主妇做菜不仅要色香味俱全,还要学会看脸色做菜,为家人调制出营养美味的滋补大餐,即我们常说的冬补。  冬天进补得当,能修补一夏的空虚损亏。而人体的脏器,如心、胃、肾等都与脸部的不同部位有特定的联系,内脏机能的好坏会在脸上反映出来。所以,只要你是一个有心的主妇,你就能从家人的脸上发现这些变化,适时为家人制订一套冬补方案。  如果先生的额头皱纹突然增加,这表明他的肝脏负担过重,除了好言好语劝他戒酒外,还要少给他吃动物脂肪,如猪肉之类,而应为他多准备一些清淡的食物,如猪肝、菠菜、豆腐和鱼类等。  早上起来,你如果发现丈夫的眼圈发黑,脸色晦暗,这表明他的肾负担太重了,你在烧菜时就要减少用盐量和用糖量,能不加糖的菜尽量不要加糖,用鸭肉煮栗子、烧大白菜等进行食疗,还可用红白萝卜煮肉汤给他喝。此外,用猪腰子煮汤给他吃也很有效果。  如果哪天先生下班回来整个鼻子发红,有可能是他的心脏负担过重了。你除了应该劝他少抽烟和多休息外,还要注意在买菜的时候,将菜篮里的猪肉改为牛肉和鸡肉,将饭桌上的咸鱼改为鲜鱼,这能有效地消除他的红鼻子。  如果家里有人上嘴唇肿胀,这很可能是由胃痉挛引起的,你在做菜时,可以选择土豆、红薯、板栗、山芋、莲藕等暖胃的食物;如果先生和孩子的皮肤过于粗糙,你试试用笋、海参、瘦肉炖汤给他们吃吃看。  如果家人的皮肤过于白皙,这有可能是气血欠亏所致。你可以将红枣、花生米用温水浸泡后,用小火煮熟,再加些蜂蜜熬至黏稠,常吃这样的食物,能有效地改善家人的身体状况,让他们的脸色红润起来。数九寒天,眼下正是进补的最佳时机,主妇们赶快行动吧。  丝瓜瘦肉汤  丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C。其中维生素B1可防止皮肤老化,维生素C可使皮肤洁白细嫩,维生素A和C则是延缓、防止上皮细胞癌变的必需品。所以,丝瓜是非常好的食疗蔬菜。

5,秋季养生汤

羊肉萝卜汤的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味    工艺:煮羊肉萝卜汤的制作材料: 主料:羊肉(瘦)400克,白萝卜300克辅料:香菜10克调料:酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克 教您羊肉萝卜汤怎么做,如何做羊肉萝卜汤才好吃1. 羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。2. 萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。3. 用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。 小帖士-健康提示:此汤具有开胃健脾的作用。 小帖士-食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 山药薏米粥的做法详细介绍 菜系及功效:脾调养食谱 腹泻调理食谱 补虚养身食谱 口味:清香味    工艺:煮山药薏米粥的制作材料: 主料:小米100克,薏米30克辅料:莲子15克,枣(干)10克,山药30克调料:白砂糖30克 教您山药薏米粥怎么做,如何做山药薏米粥才好吃 将山药,薏米,莲肉,大枣与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。用法:空腹食用,每日2次。 小帖士-健康提示:效用:健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。脾调养药膳 小帖士-食物相克:小米:小米忌与杏仁同食。山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 煮羊杂汤的做法详细介绍 菜系及功效:京菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 口味:奶汤咸鲜    工艺:煮煮羊杂汤的制作材料: 主料:羊头肉800克辅料:羊肺50克,羊肥肠(大肠)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克调料:大葱60克,姜30克,大蒜(白皮)50克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克煮羊杂汤的特色: 此菜用羊杂制成,汤汁乳白色,羊杂酥烂醇香,气味浓鲜,冬日汤菜,家宴上品。教您煮羊杂汤怎么做,如何做煮羊杂汤才好吃 1.把羊肺气管灌入清水,冲水使肺内污液倒出,反复多次,至羊肺色白,用刀在每叶肺上横、直划一刀,深入一半。挤出液水,用水冲一下,下锅“出水”,煮开,去血沫,洗净,切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块,再入锅煮几分钟,用清水泡上待用。2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓,去黏液及肚油杂质等,放入开水锅中煮几分钟,羊肚刮去白液,将羊肠切成2厘米长的段,羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块;羊心剖开,除尽血污,入锅煮几分钟,捞出切片;羊头除去毛,入开水锅煮10分钟捞出,去尽头骨,拆下羊脸、舌、耳朵,羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块,耳朵、羊舌切薄片。3.将各种羊杂、葱结20克(打结)、姜块25克(切片)等放在沙锅内,加清水烧开,去浮沫,加黄酒,加盖用小火焖烧3小时,去姜、葱,加盐、胡椒粉、葱花40克(切花)、姜末5克(切末)、蒜泥、香菜末等,端锅上桌。 小帖士-食物相克:香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。   现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。秋天适宜多吃些滋阴润燥的食物以避免燥邪伤害  研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。木瓜除了可以生吃还可以用来做甜品和熬汤,今天介绍的这个汤就是用木瓜做的。材料:青木瓜半斤,胡萝卜一根,甜玉米一根,带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分),鸡爪三对,清水一千五百毫升。   做法:猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫,然后加进木瓜,胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。   这个汤味道清甜,非常滋润,在干燥的秋天喝可防秋燥,简单美味,还可以用来养生,大家有空可以试试。 青橄榄雪梨猪肉汤   材料:橄榄,梨,蜜枣,瘦猪肉,清水   功效:   橄榄:清肺,利咽,生津,解毒 。   雪梨:有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。   蜜枣:养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏   猪肉:滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。   做法:   1.肉切块,梨用盐水浸泡后切块,橄榄洗干净后用刀划几下   2.肉、橄榄、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时,加梨再熬二十分钟加盐调味即可。

6,谢谢给介绍一种好的养生汤吧

补血食疗方一:花生大枣猪蹄汤先将猪蹄洗干净,切成块状,然后放入锅中,加入适量的水,用大火煮开后,再加入洗干净的大枣和花生,熬熟即可食用。食用方法:可每天食用,能够起到补血的功效,可治疗缺铁性的贫血。补血食疗方二:桂圆当归炖鸡将鸡洗干净后,切成块状,放入锅内,加入适量的水,将鸡煮至半熟,放入当归、桂圆,然后炖熟即可。食用方法:饮汤吃肉,可每天食用,可治疗缺铁性的贫血。补血食疗方三:猪肝菠菜汤将菠菜和猪肝洗干净后,放入锅内,加入适量的水,熬成汤即可饮用。食用方法:每天可以饮用一次,菠菜和猪肝都能养血补血,此汤具有补血的功效。补血食疗方四:银耳红枣粥先将银耳洗干净,泡发,然后将大米洗干净,放入锅内,加入适量的水煮滚,在放入洗干净的银耳和红枣,然后煮至米熟即可。食用方法:可以每天食用,早晚一次。这粥能够健脾补血,适合贫血体虚者食用。补血食疗方五:桂圆莲子蕊粥先将桂圆,莲子蕊和花生洗干净,再将小米洗干净,放入锅内,加水煮滚,放入桂圆、莲子蕊、花生,然后一起熬成粥,即可食用。食用方法:此粥也可以每天食用,早晚一次,能够起到补血的功效。补血食疗方六:党参红枣茶将适量的党参和红枣,加水煎成汤,代替茶水饮用。食用方法:每天可以饮一两杯,能够养血益气。推荐食谱一:夏枯草黑豆汤  夏枯草是广东民间夏暑天常用于食疗的中药,属清热泻火类药材。中医认为,它性寒,味苦辛,具有清火、明目、散结、消肿的功效。黑豆为广东民间常用的食补豆类,民间有人误认为它是燥热的,其实中医认为它性平味甘,有补脾、利水、解毒的功效,适宜于脾虚水肿、脚气浮肿者。中医还认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。二者合而为汤,在这盛夏秋暑时用,还有补肾水、平肝火之功。原料:夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适量。  做法:夏枯草浸泡、洗净,用纱布或煲汤袋装好,黑豆浸软,洗净,两者一起放进瓦煲内,加入清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸后改文火煲约30-40分钟,调入适量冰糖便可。推荐食谱二:荷塘碧果甜汤  罗汉果肉性凉味甘,有消炎清热、利咽润喉的效用。它的果皮也可用来泡水或煲汤。
补血食疗方一:花生大枣猪蹄汤先将猪蹄洗干净,切成块状,然后放入锅中,加入适量的水,用大火煮开后,再加入洗干净的大枣和花生,熬熟即可食用。食用方法:可每天食用,能够起到补血的功效,可治疗缺铁性的贫血。补血食疗方二:桂圆当归炖鸡将鸡洗干净后,切成块状,放入锅内,加入适量的水,将鸡煮至半熟,放入当归、桂圆,然后炖熟即可。食用方法:饮汤吃肉,可每天食用,可治疗缺铁性的贫血。补血食疗方三:猪肝菠菜汤将菠菜和猪肝洗干净后,放入锅内,加入适量的水,熬成汤即可饮用。食用方法:每天可以饮用一次,菠菜和猪肝都能养血补血,此汤具有补血的功效。补血食疗方四:银耳红枣粥先将银耳洗干净,泡发,然后将大米洗干净,放入锅内,加入适量的水煮滚,在放入洗干净的银耳和红枣,然后煮至米熟即可。食用方法:可以每天食用,早晚一次。这粥能够健脾补血,适合贫血体虚者食用。补血食疗方五:桂圆莲子蕊粥先将桂圆,莲子蕊和花生洗干净,再将小米洗干净,放入锅内,加水煮滚,放入桂圆、莲子蕊、花生,然后一起熬成粥,即可食用。食用方法:此粥也可以每天食用,早晚一次,能够起到补血的功效。补血食疗方六:党参红枣茶将适量的党参和红枣,加水煎成汤,代替茶水饮用。食用方法:每天可以饮一两杯,能够养血益气。推荐食谱一:夏枯草黑豆汤  夏枯草是广东民间夏暑天常用于食疗的中药,属清热泻火类药材。中医认为,它性寒,味苦辛,具有清火、明目、散结、消肿的功效。黑豆为广东民间常用的食补豆类,民间有人误认为它是燥热的,其实中医认为它性平味甘,有补脾、利水、解毒的功效,适宜于脾虚水肿、脚气浮肿者。中医还认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。二者合而为汤,在这盛夏秋暑时用,还有补肾水、平肝火之功。原料:夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适量。  做法:夏枯草浸泡、洗净,用纱布或煲汤袋装好,黑豆浸软,洗净,两者一起放进瓦煲内,加入清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸后改文火煲约30-40分钟,调入适量冰糖便可。推荐食谱二:荷塘碧果甜汤  罗汉果肉性凉味甘,有消炎清热、利咽润喉的效用。它的果皮也可用来泡水或煲汤。莲藕除了能润肺消暑,还可健脾促进食欲。老年人常吃藕,也可以起到益血定神、延年益寿的功效。另外,此款甜汤的食材性偏凉,肠胃寒凉、易拉肚子的人不宜多食。  原料:罗汉果2个、莲藕一节、红枣10颗左右、冰糖少许。  做法:用清水洗净红枣后泡在水中备用,再把罗汉果外皮洗净,用刀轻轻拍裂外壳,取出果肉。把莲藕削去外皮洗净后,切成薄片。然后将罗汉果肉和红枣放入锅中,加入1.5升左右的清水后,用大火煮沸,再改成文火煲煮20分钟。最后把莲藕片和冰糖放入,文火再煮15分钟即可。推荐食谱三:苹果银耳汤  苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。苹果中还含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。苹果银耳汤,清凉退火,益气生津。原料:苹果、银耳、百合、莲子。  做法:银耳泡发4小时以上,切成小朵,莲子百合用温水浸泡两小时。然后,将苹果洗净切块,将银耳、百合、莲子放入煲内,大火煮开后改小火煮半小时。最后,放入大枣,倒入苹果,放入冰糖,小火再慢炖一小时以上即可。推荐食谱四:荷叶冬瓜煲老鸭汤  冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。  原料:鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。  做法:将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。不知道有没有你想要的
给你介绍两种排毒的养生汤吧!1、海带炖鸭——清除血管壁上的胆固醇海带有降低胆固醇、排出放射性物质的作用。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。做法 将鸭子(250克)剁成小块,海带(200克)切成方块,将鸭和海带用开水烧开,撇去浮沫,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加盐,出锅装盘即可。2、胡萝卜炖牛肉——降低体内汞浓度胡萝卜与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。做法 将牛肉洗净、切块,放入沸水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入大料、盐,改中火煮至熟软即可。最后您也可以喝点汣味紫葡茶来帮助您改善体质,增强机能,达到养生状态。

7,推荐8种养生汤想变年轻就全靠这几种汤了

秋季养生滋补汤第一道:白果肚片汤猪肚是种常见的食材,它营养丰富,含高蛋白低脂肪,是滋补食疗佳品,按照中医的“以形补形”的理论来看,猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为“补药”,是药膳主食。汤品中加入了具有“长寿果”之称的白果,不仅滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,而且使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿。第二道:笋干老鸭汤鸭是秋补比较理想的食物。中医认为,鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热,具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。老鸭汤富含骨胶原蛋白、钙、磷、铁等成分,更营养,也符合现代人追求健康饮食的消费潮流。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品,民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。第三道:菠菜猪肝汤猪肝中含有丰富的铜元素,多喝猪肝汤不仅营养丰富,而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面,加之维生素c的攻击,感冒病毒会被杀死。因此,冬季常吃猪肝或饮猪肝汤,并同时服用维生素c(每次200-300毫克,每日3次),可免受感冒侵扰。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。第四道:番茄牛腩汤牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,秋冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。番茄和牛肉是十分常见的食材搭配,但别小看这两样东西,料理后的成品不但酸甜味美,而且荤素搭配合理,营养互补,有补血抗衰、益气强身之效。鲫鱼豆腐汤鲫鱼豆腐汤是大众都比较喜爱的一款日常汤品,鲜美可口,营养丰富,有极强的滋补作用。其中,鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;豆腐则含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白,有益于神经、血管、大脑的发育生长,并能帮助降低血脂,预防心血管疾病,对病后调养、减肥、细腻肌肤很有好处。第六道:山药红枣乌鸡汤乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。第七道:莲藕百合瘦肉汤作为润肺的食材,百合是热门之选。它具有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪及少量的钙、磷、铁等物质,具有补中益气、养心安神、补阴退热、润肤防衰、化痰止咳、清心滑肠的功效。
气血不足型:这类男士除有性功能减退症状外,还有头晕、眼花、乏力、睡眠不好、手脚发凉等症状,应给予补气养血。
冬天太冷要喝汤,10款养生汤,暖身又暖胃~1t.click/bvRq
推荐八款秋季养生汤做法1、秋季养生汤:南杏仁雪梨汤南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。材料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克。做法:先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。2、秋季养生汤:白果莲子山药汤山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。材料:新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。做法:干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。3、秋季养生汤:沙参玉竹老鸽汤民间有说:一鸽胜三鸡。鸽子又名白凤,肉味鲜美,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒,能补肺阴,兼能清肺热,适用于阴虚肺燥,常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽,更能起到生津润肺的功用。材料:盐、适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。做法:将老鸽剖洗净,去除内脏。老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。洗净沙参、玉竹,备用。猪瘦肉斩小块,备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。4、秋季养生汤:玉米淮山海参汤海参的营养,据古人认为和人参相同,因此被称为是“海中人参”,有补肾益精、养血润燥等功效,无论男女都适合食用。玉米淮山海参汤,能健脾补肾、滋润养颜,对于皮肤粗糙、毛发枯干人士最为适合。材料:猪展300克、冰冻海参2条、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。做法:海参提前半天放冷藏格解冻;取出洗净,切段,汆水捞起;玉米去衣,洗净切段;淮山洗净;猪展洗净切块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。5、秋季养生汤:绿豆薏仁鸭汤鸭子在水中生活,因此其肉性偏凉,有清热解暑的作用,适合上火者食用,而绿豆也有消暑清热的功效,所以绿豆老鸭汤是夏秋季的绝佳补品。此汤消暑清热,健脾益脏腑,美容养颜。材料:薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量。做法:老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,汆烫。陈皮用水侵软,刮去瓤。其他材料洗净。将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。6、秋季养生汤:冬瓜荷叶煲鸭汤秋季养生少不了冬瓜和荷叶,鲜荷叶可清暑利湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。将三者煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能益胃生津,最适合秋季节食用。材料:水鸭肉250克,冬瓜200克,嫩荷叶3小块,薏米25克,赤小豆25克。做法:水鸭洗净,切成中块。冬瓜连皮切成大块。未展升的嫩荷叶洗净。薏米、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放进炖盅,加沸水适量,把炖盅盖上,隔水炖之。先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、昧精便可服用。7、秋季养生汤:霸王花百合煲猪肺霸王花又名剑花、七星剑花,它是广东有名的特产,有润肺、生津、清热、消燥之功,无论鲜、干品均佳,性微凉而味甘鲜浓香,为广东民间家喻户晓的秋日入汤佳品。百合食药兼之,中医认为它性平,味甘、苦,有补中益气、润肺止咳之功。蜜枣甘润清甜,有润肺生津的作用。根据中医“以脏补脏”之理,凡肺虚之病,宜用猪肺,对治疗肺虚咳嗽、嗽血一定功效。材料:霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜枣3个、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3片。做法:各汤料洗净。猪肺从喉部灌入清水后揉擦,反复多次至洗净,切块,置镬中不下油盐,稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜枣去核,与猪碎骨、生姜片一起一瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约两小时,调入适量食盐便可。8、秋季养生汤:莲藕排骨汤莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质,同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。如果想让汤喝起来味道更鲜甜些,可以另外加些许眉豆、几颗红枣和干瑶柱。材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。做法:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
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