本文目录一览养生食疗求助2，需要关于药膳的论文3，于泓坤教授讲的新型药膳发展前景4，有谁有关于药膳的发展资料急5，补肾中药方女性滋阴补肾食疗6，怎么样可以搜到中药药膳学的相关论文和文献7，中医的药膳养生法有哪些养生食疗求助肺火：……
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1，养生食疗求助
肺火：咳嗽无痰或痰少而粘，干咳时间较长，有时痰中带血；潮热盗汗、手足心热；午后两颧发红并有失眠、口干、咽喉发燥、声音嘶哑、舌红嫩等症状。可用百合30克、红枣10枚、大米适量共煮粥服，或用沙参10克、麦冬10克、胖大海一枚泡茶饮服。 可以吃山查，山查有助与消化，对胃好，梨可以清肺。。。
2，需要关于药膳的论文
常用的药材有黄芪，枸杞，人参，红参，白芍，大枣，当归等。其中黄芪固表止汗，益气排毒，含有这味药材的药膳多是用于补气的；枸杞补肾阴虚，可以滋阴明目，用它多是滋阴补肾的；人参大补元气，可以用来制作补阴阳气三虚的药膳；红参性平微温，补肾，益阳，可制作补肾药膳；当归补血，白芍补肝肾，大枣补气，另有附子补阳，石斛补阴，白术燥湿健脾补气，阿胶补精血，以及黄精山药亦补气等。
3，于泓坤教授讲的新型药膳发展前景
这个新型药膳是经历了三千多年的理论与临床实践的经验积累，到了二十世纪又获得深入发展与应用的机遇。在继承传统药膳食疗经验基础上又借鉴现代临床营养医学的研究成果，完成了中西医理论的深度融合，是未来发展的方向。国家在这块也有大量的政策支持，发展前景应该可以的。如果有不明白的，可以直接追问哦
4，有谁有关于药膳的发展资料急
其实药膳还是蛮不错的，有些病例吃药膳不但可以调理身体还可以养生保健，也可以对疾病进行预防，我在当当网上看见一本中国药膳学，我想你可以看看，我想你应该继续学下去，因为我看见所有的老中医都知道怎么制作药膳，其实做药膳无非是利用药理，你学中药刚好学以致用，其次就是烹饪了，那需要一定的时间和功力，要想千古流芳需要几经磨练，李时珍也是走遍千山万水尝尽了百草千味才出了一本（本草纲目）
5，补肾中药方女性滋阴补肾食疗
1、黑豆
黑豆含有丰富的微量元素，对抗衰老、降血压有良好的功效，且黑豆所含的丰富粗纤维可助于消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清热解毒、滋养健血等功效。 2、黑芝麻
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，氨基酸在维生素的作用下，能加速人体代谢，多吃黑芝麻能预防贫血、活化脑细胞，黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。 3、阿胶
阿胶有促进健康人淋巴细胞的转化作用，同时通过对钙代谢的影响，改善人体内钙的平衡。阿胶的补血养血、滋阴润燥功效也是不容分说的。
4、当归
当归含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成分，当归可改善肾功能，减轻肾损害，其对促进肾小管病变的功效作用很好，对肾脏的保护作用也很好。
5、何首乌
何首乌通过降低动物脑内和肝组织的丙二醛含量，可起到良好的抗衰老功效，其次，何首乌提高机体的非特异性免疫功能、降血脂等功效也是被公众所认可的。
6、百合
百合有多种品种，大多数品种都可作为蔬菜食用和药用。百合性微寒平，中医常用于清火、润肺、安神的功效。百合含有多种生物碱，其对白细胞减少症的预防恭喜极好，并可提高人体免疫。
7、龙眼干
龙眼干不仅含有多种成分的营养，特别对孕妇和坐月子的女性保健功效也非常好。龙眼干性味甘平，补血益智、养血安神的功效也属一流。
8、海参
研究表明，海参可用于提高人脑记忆力、延缓衰老、防止动脉硬化、糖尿病等。海参的补肾润燥、益气养血功能很好，常用于治疗小便频多和肠燥便秘等病症。
9、鳖甲
鳖甲可明显提高人体的缺氧能力和抗冷冻作用，缓解疲劳方面的功效更佳。鳖甲可增加血浆蛋白的作用，从而可有效防治肝病所致的贫血。
10、龟甲
龟甲性甘味寒，中医常用于滋阴潜阳、益肾强骨方面。中医常选用龟甲作为补肾的佳品，龟甲可有效治疗筋骨不健、腰膝酸软、步履发力等症状。
6，怎么样可以搜到中药药膳学的相关论文和文献
本来以为药膳学就是吃吃喝喝补身体，学了药膳后才知道，我认为的太天真了。所谓‘药膳’既非单纯药疗，亦非纯粹食养，乃药性食味兼而取之，药借食味，食助药效，相辅相成，相得益彰，而发挥其协同作用。 中医药膳食疗具有深厚的文化历史渊源 、 理论基础和临床实践经验。漫长的生存与生活实践经验中，人们发现动植物具有食疗作用，这就形成了原始的药膳食疗；随着中医精气学说，阴阳五气学说的形成，中医药膳食疗在中医基础理论的指导下，有了进一步的发展，四时进补、辩证施舍膳、以脏补脏及以形补形的思想相继形成；加之古代食医的出现，使中医药膳食疗正式融入传统医学。 当今社会，随着生活水平的不断提高，人们的保健意识的增强，以及世界医术的高速发展，化学药品的副作用越来越明显，人们千方百计的去寻找对身体无损害的自然疗法。盛行的‘药膳’就是自然疗法中的一个重要的组成部分。 现在以至寒冬。特别是最近一股寒流入侵，养身保健更是被人们所关注。如今药膳在当今社会相当流行，药膳养生保健知识在人民大众中十分普及，在日常饮食中有的放矢地选择药膳，合理搭配，适当饮食，以增进健康。 药膳疗法是中医药学宝库中的瑰宝，是中国膳食文化的一个特有的分支，它融入我国独特的烹调技艺与中医药学理论为一体，把药品和食品巧妙的结合在起来，制成药膳食之，可以疗疾，可以健身，可以延年，效果显著。通过药膳学老师高老师的教学，让我们知道了，药膳疗法的种种用途-------药膳疗法可以清热祛邪、益气养阴、扶正固本、调整阴阳，长期坚持服用则可减轻或缓解病情，减少并发症的发生，提高患者生活质量以及延长其寿命。药膳可用于（1）预防疾病，摄生自养。如吃玉米粉，可防高血压。（2）扶正祛邪，增强免疫功能。如山药、枸杞子等搭配的药膳，能提高抗病能力，有益健康长寿。（3）抗衰益寿，治慢性病。如血管动脉硬化症吃银耳山楂汤有较好疗效。 药膳虽然有诸多好处，可是还是有食用禁忌。记得刚开始上药膳学时高老师就给我们讲了药膳食疗的禁忌:羊肉忌醋；鲫鱼忌芥菜；止泻药忌瓜果；萝卜忌地黄等等。
7，中医的药膳养生法有哪些
根据体质来辨证施膳祖国医学在治疗疾病的过程中讲究辨证论治，其实进补药膳也要根据自身体质做到辨证施膳。中药药性有寒、凉、温、热之分，要根据不同人的体质或病情来科学选用。一般来讲，温性、热性的食疗中药，如大葱、生姜、红枣、核桃、羊肉、小茴香等，具有温里、散寒、助阳的作用，适于偏阴质的人或寒证、阴证患者，主要表现为畏寒、乏力、易出汗、记忆力差、腰酸膝软、胃寒、便溏、性功能较差等。凉性、寒性的食疗中药，如绿豆、藕、西瓜、梨、马齿苋、荸荠、菊花等，具有清热、泻火、凉血、解毒的作用，适用于偏阳质的人或热证、阳证的患者，表现为怕热、易兴奋、多汗易口渴、咽干舌燥、便秘、尿赤等。优选药材 科学烹制选购药材一定要新鲜优质，凡是变质、发霉的均不能食用。药膳所用的中药材和食物首先要净选，使之清洁干净，无杂质异物，无尘土，无霉变腐烂，还要注意其色、味纯正，外形美观，质量优良。为保证药膳疗效，还应对药材与食物进行必要的加工处理。有的需切片、切丝、切丁或是切段，有的需粉碎为细末，有的则需按中药炮制的要求进行炮制加工，以减其毒性或副作用。优良的药膳必须讲究烹调技术。一般食用中药以及无不适气味的中药，可与食物一起烹制，若药物较多或有明显不适气味，可用纱布将药物包好，再与食物一起烹制，药性即进入食物或汤里，服食时要将药渣去除。也可先将中药煎煮，滤取药汁、去渣，再在食物烹调过程中加入药汁，减少营养和有效成分的破坏。药膳虽好但要适可而止有人认为中药毒性小或是无毒，买回一把茴香就炒着吃，抓上一把枸杞就煮粥，拿上几根人参就煨汤，这样做是不正确的，也是很危险的。中药是很讲究用量的，量大量小直接关系着药效，不分剂量，盲目使用，会引起严重的后果。有人一次用20克人参煨汤，服用后导致脑溢血，这样的教训屡见不鲜。“饮食有节”是中医重要的养生保健原则，药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多，不可急于求成。应根据自身状况，经常小量服食，持之以恒，久之定能收效。值得注意的是，药膳虽有不少好处，但其针对性和治疗效果远不及药物，只有两者配合应用，相辅相成，才能取得更好的效果。天人相应 因时制宜祖国医学认为天人相应，治疗疾病讲究三因制宜，同样药膳也应讲究因时制宜即四季五补，春天万物复苏，五脏属肝，适宜升补;夏季分初夏与长夏，初夏天气已热，五脏属心，宜于清补，长夏天气炎热，五脏属脾，宜于淡补;秋季天气凉爽，五脏属肺，宜于平补;冬季气温寒冷，五脏属肾，宜于温补。要是违背这一自然规则，也会影响到补益效果。药膳的主要原料是中药，既然是药物就要区别于普通饮食，要注意中药的性味，药膳的禁忌以及选料等。
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