人参果炒肉怎么做材料：猪里脊肉200克、人参果2个、淀粉1汤匙、盐2克、姜、葱末少许、料酒1汤匙、食用油20毫升做法：人参果洗净切片2、猪里脊肉洗净切片，用淀粉和少许的食用油腌制5分钟3、热锅凉油将肉片滑油，出锅控油，锅中留少许……
1，人参果炒肉怎么做
材料：猪里脊肉200克、人参果2个、淀粉1汤匙、盐2克、姜、葱末少许、料酒1汤匙、食用油20毫升做法：1、人参果洗净切片2、猪里脊肉洗净切片，用淀粉和少许的食用油腌制5分钟3、热锅凉油将肉片滑油，出锅控油，锅中留少许底油，放姜、葱末炝锅，再放肉片，加调料，最后放人参果，勾淀粉薄芡出锅即可煮厨笔记：1、下次做一定要记得将人参果的皮去掉2、肉片一定要滑水，不要滑油，这样会更清爽少油
2，虾仁炒人参果 怎么炒更好吃
健康功效：葱白：通阳、解毒、发汗食材用料：虾仁相克食物淀粉盐鸡精葱白料酒菜谱做法：1.洗虾仁，要用淀粉，反复用手揉，再用水冲洗2.洗完的虾仁，要用厨房纸及时擦干3.虾仁抓完淀粉后，要拿入冰箱，温度低会使淀粉冷凝，有粘度。入冰箱前，虾仁擦干，虾仁要放淀粉，盐，少量鸡精抓匀4.冻完的虾仁，直接入开水锅氽熟5.炒前要兑一个碗芡。就是在碗中，提前兑好鸡汤；清水少许；盐；料酒；淀粉。锅中做油，放入葱白，出香味后，倒入碗芡，炒匀后，放虾仁，再铲匀虾仁，随即出锅菜谱小贴士：1、虾仁一定要用鲜虾自己剥，不用超市的。2、虾仁清炒最好只配少量葱白即可。不配菜。
3，人参果炒肉的做法步骤图
用料 人参果 两只 五花肉 250g 淀粉 少许 糖 少许 料酒 一点点 生抽 一小勺 人参果炒肉的做法 把五花肉切薄片，加入一点点的料酒，再加少许淀粉和生抽，拌匀腌制五分钟做开水把人参果烫一下，把皮烫掉。人参果切片锅里倒油开始煸炒五花肉，肉发白以后，在炒三十秒。倒入人参果，煸炒三十秒，加一点糖（喜欢吃咸的可以稍微点一点盐，一定不要太多～），就可以出锅了。
4，人参果怎么吃
人参果可以生吃、炒菜、凉拌、煮粥。人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。人参果吃法如下：1、生吃：人参果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比较的细嫩，口感比较的好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃。2、炒菜：它是属于茄类，所以不仅能当做水果食用，还可以跟肉片一起炒制。先放在锅中一点食用油，然后加入肉片炒制，之后将它切片放进去翻炒，炒熟之后就能吃了。3、凉拌：它不仅可以炒菜，还可以凉拌食用。把它洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后就行了。4、煮粥：还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。
5，哪些人不宜吃人参果
上火内热的患者不适合食用人参果，这类人群可以食用平行水果，凉性水果等，最好不要食用温性水果，容易让病情加重，经常上火的人群也不适合食用人参果，会让上火症状加重，同时肠胃不适的患者也不适合食用。人参果还是偏甜的，如果患有糖尿病就不要食用人参果了，容易对人体的血糖产生。人参果我们都是知道的，它的营养价值很丰富，食用人参果对人体健康有很多好处，但需要注意的是：上火内热的患者不适合食用人参果，这类人群可以食用平行水果，凉性水果等，最好不要食用温性水果，容易让病情加重，经常上火的人群也不适合食用人参果，会让上火症状加重，同时肠胃不适的患者也不适合食用。人参果还是偏甜的，如果患有糖尿病就不要食用人参果了，容易对人体的血糖产生。每天食用人参果要适量，一天二百克左右就可以了，如果是大的人参果食用一到两个就可以了，如果是小的人参果每天食用三到四个就可以了；而且人参果的全果都可以食用，但要清洗干净，人参果的果皮很粗糙，但口感比较差，所以很多人在食用人参果之前，都会把果皮削掉。人参果中的水分是非常充足的，而且味道很清淡，里面含有很多维生素，矿物质等，这些食物可以很好的为人体补充水分，也可以更好的为人体补充能量、营养物质，对身体健康非常好。
6，人参果是热性还是凉性
人参果既不是热性也不是凉性，而是温性水果。人参果具有广泛的药理作用，且安全性高。尤其在保健食品方面，除增强免疫力及 缓解体力疲劳等功能产品开发外，还可作为老年性痴呆、糖尿病及血管疾病患者等的辅助治疗产品，功效可涉及辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、改善睡眠、减肥等。人参果（Pepino Melon）原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。不过虽然人参果各种营养价值很高，但是在我国中医中饮食养生中认为食物具有寒、热、温、凉“四性”，其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物。而凉性食物指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致，只是程度上有所不同，所以也称为“微寒食物”。中医认为食物具有不同的性味和作用。所以注重养生的朋友可能就会担心人参果到底是热性食物还是凉性食物呢？适不适合自己呢？其实人参果既不是热性也不是凉性，而是温性水果。温性食物是指性温的食物，中国人讲究食补，而在食补中又讲究温补，温性食物能温补。
7，人参果怎么个吃法
科学的食用 人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。②当做水果鲜食。生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。④笼蒸人参果：即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。 目前．社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低．口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种．其含糖量为6％-9％．味道甜，口感好。对此，又有人认为．其含糖量之高低．不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好．同然受人青睐：但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗?而且，当前我国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果．而应常食低糖人参果。
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