怎么选人参什么才是好人参第一应该是真的人参，现在假冒的比较多。第二应该是有机的人参，只有有机的才能保证疗效。2，怎么分辨人参的好坏参是很珍贵的一味中药材，市场上的人参种类很多，质量各异，学会一点鉴……
1，怎么选人参什么才是好人参
第一应该是真的人参，现在假冒的比较多。第二应该是有机的人参，只有有机的才能保证疗效。
2，怎么分辨人参的好坏
参是很珍贵的一味中药材，市场上的人参种类很多，质量各异，学会 一点鉴别知识是有必要的。 要想鉴别好人参，必须掌握好以下要点：既要看清“五形”，又要识别“六体”。五形是指须、芦、皮、纹、体须长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。芦芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 二节芦——有马牙芦和圆芦者。 三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。 所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。皮老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。纹在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。体系指毛根（见六体）。六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺灵指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。笨指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。老山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。嫩皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参。横指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。顺指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。
3，怎么挑选好的红参和人参
要毛少的。茎单一，直立，圆柱形，光滑无毛。叶掌状复叶，有长柄，基部叶最小，小叶椭圆形，边缘细锯齿，表面绿色，沿叶绿有稀疏毛。的好。
4，如何挑选人参 要注意些什么
人参如何挑选 想要挑选到优质的人参，可以从三个方面来进行，分别是形，色，味： 生晒参：有芦头和芦碗，外皮的颜色是棕黄色，质地较硬，断面的颜色是黄棕色，棕色形成环明显，在皮肤会有明显的芝麻点。 红参：主根长度长，支根短，红棕色半透明质地，质地坚硬，断面的颜色是红色。 糖参：体格饱满，颜色是黄白色，会有明显的针刺吧，质地坚硬，断面是黄白色。 朝鲜红参：主根又长又粗，形状是方柱形，颜色是红棕色半透明质地。 朝鲜白参：形状是圆锥或者圆柱形，主体又短又粗，有分枝白色。 挑选人参应注意哪些问题 观察人参的质地： 在挑选人参的时候需要仔细观察人参的很多，因为从这里容易看到人参的质地，通常优质的人参是没有办法用手折断的。如果说你看到的人参质地疏松，而且用手一掰就断，说明这样的人参生长时间比较短，不建议购买。 观察人参参体： 优质的人参长度长，主根壮实，下端会像树枝一样，大家在挑选的时候，可以根据这一点来作为考量。 检察人参的干燥程度： 现在在各大商场当中所出售的大多数都是晒干的人参，所谓的新鲜人参是带参水的，再经过晾晒之后就变得非常干燥，但其中的营养物质并没有流失。如果他就是通过非正规渠道所购买的人参，就应该仔细检查干燥度。因为有一些人参因为晾晒处理不当，其中的含水率依然很高，这样的人参不容易保管。 查看人参包装： 购买人参的时候需要仔细观察人参的外包装，标示生产批号是否齐全，包装有没有密闭，如果没有包装好，人参在保存的时候接触到了空气当中的细菌和湿气，就容易出现发霉或者变质等等的问题。
5，我要去长白山同事让带人参可是怎么选啊
人参加工产品种类繁多，各具特色，质量差异大，但消费者只要把握以下几点就可以买到放心满意的产品： （一）勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。无论红参还是生晒参出现这种现象有二种可能：一是人参参龄短；二是加工过程中管理不当，造成脱浆，出现抽沟、萎缩现象。这样的产品不仅营养价值大打折扣，而且在潮湿的环境中易吸潮变软、发霉变质。（二）勿选参根破肚开裂，参根形体碎小，无光泽的人参。参根破肚开裂导致浆液外溢，营养成分流失；外生内熟、有生心，在潮湿的环境中易吸潮变软，不利于保存。对红参来说，营养价值取决于参根形状的大小和色泽的好坏。因此，在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。 （三）要注意产品的包装方式、标签标识应齐全。采用密封包装或真空包装的产品，由于其与外界隔绝好，可避免发生虫蛀、发霉变质等情况。一般来说正规企业的产品其标签标识都比较完整，可以放心购买。（四）要选择规模较大企业的产品。由于有一定规模的企业对材料的质量控制严，生产工艺、生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量有所保证。你好！会选的人一般选分支多的一定要记住如有疑问，请追问。
6，如何挑选和鉴定野山参
挑选野山参主要看“五形”1、芦：芦上有较密集的碗状疤痕，俗称“芦碗”，野山参芦较细长、芦碗紧密。2、纹：肩部有细密而深的螺旋横纹，纹细深而紧密。3、体：主根短粗，肩部宽大，体腿明显可分，腿多为两个。4、皮：外表皮细洁紧密，呈黄白色或黄褐色，显老气。5、须：细而长，清疏而不乱，须上缀有明显的疙瘩点，俗称“珍珠点”。二、食用方法及禁忌要求： 在食用野山参期间要保持肠胃洁净，饮食清淡，不要饮茶，不宜与萝卜、藜芦同用。感冒发热者及妇女经期间不宜服用。每日可取3g-5g野山参，放入瓷碗内，加满水、封密在碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。连续服用时间不宜过长，可以10天为1个周期，连续服用10天后，停服3-7天，然后再继续服用。三、贮存方法： 人参里含有较多的糖类和淀粉，易吸湿受潮，还易发生霉变与虫蛀，影响药用价值。挑选野山参主要看“五形”芦：芦上有较密集的碗状疤痕，俗称“芦碗”，野山参芦较细长，芦碗紧密。纹：肩部有细密而深的螺旋横纹，纹细深而紧密。体：主根短粗，肩部宽大，体腿明显可分，腿多为两个。皮：外表皮细洁紧密，呈黄白色或黄褐色，显老气。须：细而长，清疏而不乱，须上缀有明显的疙瘩点，俗称“珍珠点”。
7，人参怎么看是不是好的
最好的办法是去专门鉴定，因为野生人参和黄金的价格相差不大，非常珍贵的。如果不去做鉴定，那你可以仔细观察，野生的人参最大的特点就是厚重，均匀，带有胶体性质。挑选人参时，仔细观察人参的横断面，横断面往往最容易看到人参的质地。普通的掰、掐都无法折断人参，甚至用坚硬的榔头也很难折断。这样的人参它的质地属于紧实坚实的。如果是质地比较疏松的，用手指轻轻一掐较软，一掰也容易折，这样的人参往往生长的时间比较短，营养价值不是很丰富，不建议...。2、观察人参的参体上等的人参，主根应粗实、长度略长。且每只人参的下端都像树枝一样，有分叉又称歧根。一般分为两叉细枝根。在挑选时也可根据歧根作为考量之一。上等的人参在主根下留有一小段岐根是很正常的，但是不能留太长。岐根生长的过长会占据主根的重量，而且争夺了主根生长所需的部分营养。3、检查人参的干燥程度平日里各场所售的正规人参均是比较干燥的。比如新鲜的生晒参本来是带参水的，经过密闭环境蒸干、晾晒后会变得非常干燥，且没有营养物质的流失。易于保管。但是通过非正规购买渠道的人参，在干燥度上就需要仔细检查。比如有的晾晒处理不当，含水率仍然很高，不但分量重，而且容易返潮，非常不便于保管。鉴别时可摸摸人参的质地是不是很松软、滑嫩，还是比较容易辨认的。4、查看人参品牌和包装要选择好的人参品牌，还要观察人参的外包装标识生产批号是否齐全、包装是否密闭。因为真空包装的产品，由于与外界隔绝处理较好，空气中的细菌、湿气等无法接触到人参可避免发霉、变质等现象发生。一般的生产标识也都比较详细清晰、完整，消费者也可放心购买。
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