怎样分辨人参的真假野山参的鉴别是门专门的学问，对于普通消费者来说，购买人参，只需大体掌握野山参的基本特征便可对所购人参有一个基本的鉴别判断。野山参传统鉴别中非常注重“看五形（芦、艼、纹、体、须）”、“识六体（灵、笨、老、嫩、横、顺）……
1，怎样分辨人参的真假
野山参的鉴别是门专门的学问，对于普通消费者来说，购买人参，只需大体掌握野山参的基本特征便可对所购人参有一个基本的鉴别判断。野山参传统鉴别中非常注重“看五形（芦、艼、纹、体、须）”、“识六体（灵、笨、老、嫩、横、顺）”。现在纯品人参很少，不纯的在九成以上，一般所见的都是这种，提真假的必要性就不大了，但是参的纯度、药用成分含量、品质、好坏等，还是要重视的。一般来，好人参过50克的，不多见；好一点通常在20-30克左右；同时人参的身体瘦长，主须笔直在10cm以上而没有断折并且主须不多于六七根；人参的身体不胖湿，干而不燥；等等，就说这些吧！！
2，如何辨别人参的真假
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3，人参怎么辨别真假
1、方法一：看须。一般来讲人参的须要更长或者更老一点，另外韧性要强一点且疏松度也要高一点，且在其上面还有一些小米大小的小疙瘩，一般这样的人参都是真的，相反的如果人参面看起来是又白又嫩的而且非常脆那就要多小心了，可能不是真人参，就算是真的话可能也是价值比较低的园参。2、方法二：看芦。人参的芦通俗来讲就是在人参粗的那一头上一节一节的地方，且一般芦分为二节芦、三节芦、线芦和雁脖芦四节，因此在辨别真假时可以通过这个来看是否是真的人参，如果不是四节的话那这个人参的真实性就有待考证，另外一般真的人参芦头都长一点而且节状部分明显。3、方法三：看皮。真的人参的皮看上去会比较老，另外呈现出来的颜色是黄色或褐色而且紧密有光泽，相反的如果人参的皮是白的而且是嫩的，那这个可能要么就不是真的人参要么就是园参，这个鉴别方法是比较简单有效的，可以多看看真参的图片或者实物就能区分开来。4、方法四：看纹。看纹可以观察在人参细的那一头看看是否有密且比较深的螺丝纹，如果有则就说明这人参是真的，但是如果人参的纹看起来浅而且不连贯的话那么多半是不怎么样的人参了，这一点就需要通过仔细观察才可以辨别得出来。
4，网上卖的人参是真的吗如何辨别真假
1、方法一：看须。一般来讲人参的须要更长或者更老一点，另外韧性要强一点且疏松度也要高一点，且在其上面还有一些小米大小的小疙瘩，一般这样的人参都是真的，相反的如果人参面看起来是又白又嫩的而且非常脆那就要多小心了，可能不是真人参，就算是真的话可能也是价值比较低的园参。2、方法二：看芦。人参的芦通俗来讲就是在人参粗的那一头上一节一节的地方，且一般芦分为二节芦、三节芦、线芦和雁脖芦四节，因此在辨别真假时可以通过这个来看是否是真的人参，如果不是四节的话那这个人参的真实性就有待考证，另外一般真的人参芦头都长一点而且节状部分明显。3、方法三：看皮。真的人参的皮看上去会比较老，另外呈现出来的颜色是黄色或褐色而且紧密有光泽，相反的如果人参的皮是白的而且是嫩的，那这个可能要么就不是真的人参要么就是园参，这个鉴别方法是比较简单有效的，可以多看看真参的图片或者实物就能区分开来。4、方法四：看纹。看纹可以观察在人参细的那一头看看是否有密且比较深的螺丝纹，如果有则就说明这人参是真的，但是如果人参的纹看起来浅而且不连贯的话那么多半是不怎么样的人参了，这一点就需要通过仔细观察才可以辨别得出来。
5，人参怎么来区分真假
真假人参的鉴别
1．生晒参
外形：真品为纺缍形的圆柱体，主根肩部有横纹，且具有明显的纵皱，逐渐往下分叉为2~3条侧根，叫做参腿，较短并弯曲；有许多细长参须在末端。
色泽：表面呈灰黄色，横断面呈淡黄色。
味道：闻之有特殊气味，品尝微甘而略苦。
2．红参
外形：真品呈圆柱形，体表有纵沟，皱纹，根部可见横纹，下部有2~3条扭曲交叉的参腿，质地稍。
色泽：表面半透明，为红棕色或深红色，少许参上部不透明，呈暗黄色斑块。
味道：闻之有微香，但尝之，味微甜。
假冒人参有野豇豆，栌兰、山莴苣、商德、桔梗、莨菪等。主要与真参区别是根茎部无芦碗，肩无环纹，参身有根点中表皮粗糙，气味各异有刺激感。
6，现在很多人都买到了假人参购买时候怎样区分人参的真假
序言：因为人参对于身体有着很大的好处，而且也非常的珍贵，所以人参的价格会非常的贵，但是市面上出现了很多假人参，如果不会分辨的话就会很容易购买到假人生，所以在购买的时候一定要仔细的辨别。因为人参是非常珍贵的一种药材，市场上人参的种类也是非常多的。如果想要分辨真假人参的话，通过外观就能够很好的辨别，一般真人参的人参须会更长，更老一些，任性也会更强，也可以观察人参纹。一、真假人参市面上最常见的三种假人参就是桔梗，商陆和箭叶秋葵了，这三种非常的像人参，桔梗也属于一味中药，桔梗的根是可以入药的，能够止咳和宣肺。箭叶秋葵也有着很强的药用价值，可以治疗胃痛，也能够缓解神经衰弱的症状。如果是外用的话可以治疗跌打扭伤和祛瘀消肿的效果，但是箭叶秋葵是没有滋补功效的。商陆全株都有毒，不能当做人参服用，会影响到身体健康。二、人参的种类现在市面上最常见的人参有西洋参，百参，红参，林下山参和野山参。这5种人参的栽培方法和加工方法都是有很大差别的，一般市面上的野山参价格是最贵的，品质也是参差不齐的，想要购买优质的野山参，就一定要学会挑选。一般假人参是没有香气的，真人参有着一股特殊的香气，并且味道有点微苦。三、鉴别方法野人参的营养价值是非常高的，在鉴别野人参的时候可以选择看它的外观和颜色以及味道，市面上的假人参虽然跟野人参长得非常相似，但是形状上会有很大的区别，在购买人参之前最好是了解相关知识，这样也能够避免购买到假人参。因为纯天然的野人参在市场上的量是非常少的，所以也增加了购买的难度。
7，怎样去鉴定人参的真假
人参加工产品按加工工艺可分为：红参、模压红参、生晒参、全须生晒参、保鲜参和活性参；
参的识别：（1）勿选抽沟严重、坚而不实的人参产品。无论红参还是生晒参出现这种现象有两种可能：一是人参参龄短；二是加工过程中管理不当，造成脱浆，出现抽沟、萎缩现象。这样的产品不仅营养价值大打折扣，而且在潮湿的环境中易吸潮变软、发霉变质。（2）勿选参根破肚开裂、参根形体碎小、无光泽的人参。参根破肚开裂导致浆液外溢，营养成分流失，外生内熟、有生心，在潮湿的环境中易吸潮变软，不利于保存。对红参来说，营养价值取决于参根形状的大小和色泽的好坏。因此，在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。（3）要注意产品的包装方式、标签标识应齐全。采用密封包装或真空包装的产品，由于其与外界隔绝好，可避免发生虫蛀、发霉变质等情况。一般来说正规企业的产品其标签标识较完整，可以放心购买。
百度：人参的鉴别。
8，请教如何鉴别人参的质量和真假
不好辨认，建议去同仁堂买。盒子要好，里面的长得像就行了。鉴别真假人参，主要是鉴别它的形、色和味。1、生晒参外形。真品呈纺锤形的圆柱体，主根肩部有横纺，且具有明显的纵皱，往下逐渐分叉成2-3条侧根，叫做参腿，较短并有弯曲，末端有许多细长的参项。颜色 真品表面呈灰黄色，横断面呈淡黄白色。口味 真品闻之有特殊气味，品尝味微甘又微苦。2、红参外形。真品呈圆柱形，体表有纵沟、皱纹，根部可见横纹，下部有2-3条扭曲交叉的参腿，质地较硬，折断面平坦，中间呈浅色的圆形。颜色 真品表面半透明，绿棕色或深红色，有的参体上部不透明，呈暗黄色斑块。品味 气微香，味微甘。假冒人参的植物有野豇豆、栌兰、山莴苣、商陆、华山参、茛蓉、紫茉莉、桔梗等。它们与真参主要区别：一是根茎部无芦碗；二是肩无环纹，二是参身有根点或表皮粗糙；四气味微臭或有异味，味淡或有刺激感，或微甘而苦。
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