鹌鹑蛋可以炖黑豆和黑芝你好，可以的，鹌鹑蛋和黑豆等并不相克，可以一起炖。希望能帮到你，谢谢采纳鹌鹑蛋需要预先煮熟，然后，去壳一起煮2，灵芝鹌鹑汤怎么做好吃黑木耳为食用菌上品，是极好的防癌食品，由于……
1，鹌鹑蛋可以炖黑豆和黑芝
你好，可以的，鹌鹑蛋和黑豆等并不相克，可以一起炖。希望能帮到你，谢谢采纳
2，灵芝鹌鹑汤怎么做好吃
黑木耳为食用菌上品，是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
3，怎样用炖盅煲鹌鹑灵芝汤
先在锅里放一点点油，把鹌鹑炒一下，加点料酒和姜丝翻炒（以便去腥）。再加水和要放的药材（比如灵芝，红枣，枸杞，党参等）。然后将锅烧开。将大的炖盅内放入开水，将开好的鹌鹑汤放在小炖盅内，然后把小炖盅放在大炖盅里，插电，加热。盐最后放就行了。注意往大炖盅内加水的时候一次不要放太多，或者可以先把小炖盅坐进去后再加水也可以，否则水太多了开了以后会噗出来。煲汤其实不需要放油的哦。炖盅里面是不能加冷水的，我第一次就是加的冷水，结果烧了4个小时还没烧开：）：）
4，灵芝鹌鹑蛋汤是怎么做的
【用料】鹌鹑蛋12个，灵芝60个，红枣（去核）12粒。【做法】(1)灵芝洗净，切碎块；红枣洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。(2)把全部用料放入煲内，加清水适量武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。
5，灵芝鹌鹑汤怎么做好吃
灵芝鹌鹑汤的做法步骤 1鹌鹑洗净2灵芝及其他药材先浸一会 3杞子浸一会，南枣用剪刀在中央剪一下，不用剪断。 4把所有材料放入锅煲三小时可用。先在锅里放一点点油，把鹌鹑炒一下，加点料酒和姜丝翻炒（以便去腥）。再加水和要放的药材（比如灵芝，红枣，枸杞，党参等）。然后将锅烧开。将大的炖盅内放入开水，将开好的鹌鹑汤放在小炖盅内，然后把小炖盅放在大炖盅里，插电，加热。盐最后放就行了。注意往大炖盅内加水的时候一次不要放太多，或者可以先把小炖盅坐进去后再加水也可以，否则水太多了开了以后会噗出来。煲汤其实不需要放油的哦。炖盅里面是不能加冷水的，我第一次就是加的冷水，结果烧了4个小时还没烧开：）：）
6，请大家介绍几款简单的广东祛湿汤
健脾祛湿汤
材料：干淮山，土茯苓，溪黄草，猪胰，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。适合脾胃差者饮用。
和中化湿汤
材料：木棉花，鸡蛋花，槐花，薏米，瘦肉克，炒扁豆，陈皮或砂仁。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。适合湿热脾虚者饮用。
清热去湿汤
材料：土伏苓，粉葛，赤小豆，扁豆，陈皮，水。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。适合去骨火，去湿，清热毒。
鹌鹑去湿汤
材料：鹌鹑，薏米、百合，姜片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。适合清热去湿，润肺化痰。
黄瓜祛湿汤
材料：老黄瓜（去核囊），陈皮，粳米，鸭肾，清水适量。
做法：1、老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。
米豆腐生鱼汤
土鸡南瓜汤
海带红枣煲猪手
清汤双色丸
鱼头三色汤
木瓜马蹄瘦肉汤
排骨人参汤
鱼红枣煲鹌鹑
香菇圆肉煲鸡腿
鸡血枸杞煲乳鸽
无花果煲雪梨
陈皮大骨煲萝卜
鲜人参煲老鸡
猪肝青菜汤
冬菇凤爪煲蚝豉
靓煲清补汤
烧肉原味煲西洋菜
天麻煲鱼头
灵芝赤肉煲水鱼
土豆番茄牛肉汤
老姜煲瘦肉
金菇玉米煲猪手
花生排骨煲莲藕
凉瓜猪血煲鲜鱿
酸菜煲龙骨
水蛇玉竹煲老鸡
土茯苓煲龟汤
黄瓜煲鳝鱼
冬瓜红枣煲烧鹅
红沙鱼煲香芋汤
粉葛煲生鱼汤
木瓜火腩煲鱼丸
水蛇煲龟
野兔煲猪（月争）
香肉煲蛋
枣杏寒菌煲老鸡
鲜人参煲猪肚
玉米萝卜煲柏叶
蚝豉煲猪小肚
沙参煲心肺
7，用鹌鹑跟什么能一块炖汤啊有什么功效
茶梗煲鹌鹑老鸭对阴阳两虚型糖尿病合并肺结核有良好的辅助治疗作用，并能预防糖尿病。选用的茶梗为安溪铁观音成品茶的梗，要求树龄70年以上，如无可用其他老树茶梗或粗绿茶代替。 材料：茶梗5克、鹌鹑1只、光老鸭半只、生姜2~3片。 烹制：茶梗用沸水冲泡数次取汁；鹌鹑、光老鸭宰净，去内脏等，洗净。茶梗和泡的汁2500毫升（约10碗水）与鹌鹑、老鸭和生姜一起放进瓦煲内，先用武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐和少许生油便可。 鹌鹑补脾汤 一、原料： 1.主料：鹌鹑一只、党参15 克、淮山药50 克。 2.调料：料酒、盐、味情、葱丝、姜末、鸡汤、鸡油。 二、制法： 1.将党参、淮山药分别洗净。 2.将鹌鹑闷死，去毛、内脏、脚爪，洗净，放沸水锅内氽透，取出斩块。 3.锅中注入鸡汤，加入鹌鹑肉、党参、淮山药、料酒、盐、葱、姜、共 煮至肉熟烂，淋上鸡油、味精调味即成。 按：党参补中益气、补气养血，淮山药补益强壮、补益脾胃、补肺止咳。 与鹌鹑相配成此菜，具有补益脾胃等功效。可治疗脾胃气虚所致的纳少、食 欲不振、消化不良、体倦乏力、食后腹胀、便溏、腹泻等病症。 补血养颜汤--雪蛤红莲鹌鹑汤 材料 雪蛤膏15克，红枣15枚，莲子肉50克，阵皮1角，鹌鹑2只。 功效 雪蛤膏有补肾益精、润肺滋补的作用，秋凉进补，极为适合；红枣有健脾、燥温化痰的作用；鹌鹑肉又可以补中益气、利五藏、强健身体，所以，用以上材料煲成的“雪蛤红莲鹌鹑汤”就具有滋补养颜、养血润肤的作用，尤其是在秋冬季节饮用，又可以防止天气过分干燥而引起皮肤干燥痕痒的症状出现。 做法 先将鹌鹑剖洗干净，去毛、去内藏；雪蛤膏预先用清水浸透使发开，拣去残质；莲子肉和阵皮分别用清水浸透，洗干净；红枣洗净，去核。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲至莲子肉稔熟，加入少许幼盐调味，即可佐膳，饮汤吃肉。 杜仲淮山鹌鹑汤 夏季风雨时，人体容易疲乏。杜仲淮山煲鹌鹑汤味清淳，能消解疲劳，健筋益骨，同时亦有滋补肝肾之功。 杜仲性温味甘，归肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨、安胎的效用，可改善肝肾不足之腰膝酸痛，广东民间常以其煲猪骨、猪脚筋等作调理腰腿疾患的汤品。淮山是有名的不寒不燥的健脾益肾的中药之一，亦是民 间常用的清补凉汤料之一。鹌鹑则有“动物人参”之称，合而为汤清润而不燥热，提神又能消除疲劳。 材料：杜仲50克、淮山100克、杞子25克、鹌鹑3只、红枣4个、生姜4片。 烹制：各药物及红枣去核，洗净，稍浸泡；鹌鹑宰洗净，去内脏，或请售者处理干净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和生油便可。此量可供3～4人用。有安神定惊功效，朱砂有小毒偶然吃一两次还可以吃多了容易中毒。
8，炖盅的种类及制作方法
1 炖盅煲鹌鹑灵芝汤 先在锅里放一点点油，把鹌鹑炒一下，加点料酒和姜丝翻炒（以便去腥）。再加水和要放的药材（比如灵芝，红枣，枸杞，党参等）。然后将锅烧开。将大的炖盅内放入开水，将开好的鹌鹑汤放在小炖盅内，然后把小炖盅放在大炖盅里，插电，加热。盐最后放就行了。注意往大炖盅内加水的时候一次不要放太多，或者可以先把小炖盅坐进去后再加水也可以，否则水太多了开了以后会噗出来。煲汤其实不需要放油的哦。 炖盅里面是不能加冷水的，我第一次就是加的冷水，结果烧了4个小时还没烧开：） 2 滋补翅盅 工艺： 隔水炖 主料： 鱼翅(干)100.0 克 辅料： 枣（干）15.0 克 枸杞子10.0 克 调料： 盐3.0 克 姜5.0 克 大葱5.0 克 味精2.0 克 烹饪方法： 1. 鱼翅放入清水； 2. 加葱、姜、料酒煮焖数小时； 3. 至翅针完全脱落即可取成品； 4. 取盅放入鱼翅、枸杞、大枣、灌入高级清汤； 5. 用牛皮纸封口，上笼蒸2小时至软，调味即可。 下面是水果炖盅，又治病的疗效，水果价格还不贵 1用黄色的芝士，配上红色的草莓入炉略焗，上撒白色糖粉即成。吃起来芝士香滑，草莓酸甜，色泽艳丽。草莓营养丰富，是老、幼、病、弱者的保健佳品。 南瓜布丁： 将南瓜肉绞拌打成浆，加入牛奶、鸡蛋，入盅，用核桃、提子干装饰，火局熟即可。南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。此点心适合糖尿病人及减肥人士食用。 雪花水果派 形如山脉上飘洒的雪花，褐黄、洁白相间。揭开雪花层，盅内的杂果：菠萝、海底椰、木瓜、蜜瓜、雪梨等，五光十色，果香扑鼻。其做法是：将杂果装于盅内，使蛋白忌廉盖于盅口，入炉火局，使蛋白忌廉呈褐白相间为度。 白玉蜜果 草莓、芒果、汤圆为原料，搭配时令水果，浇上柠檬水，上面用新鲜的薄荷叶点缀。 苹杏多拿滋 鲜苹果去蒂，切圆圈，粘上蛋浆然后再粘上杏仁片，入油锅炸成金黄色后上盘，面上撒白糖粉及肉桂粉。这款点心外酥脆内爽甜，既有果仁的浓香味，又有苹果的清香味。 蜜瓜炖雪耳 选用上好的蜜瓜，在上部切开，切口刻锯齿状，备用；银耳浸开、洗净、去蒂，红枣浸开洗净放入蜜瓜中，加适量冰糖，入锅中炖熟即可。此炖品滋阴生津，润肺养胃，益气和血，补脑强心及润肤。 椰子炖鹌鹑 选用新鲜的椰青，锯下椰子头以作椰盅盖；鹌鹑宰净后放入椰盅，配以淮山、杞子等中药材，注入椰子水，盖上椰盖，入锅炖熟即成。此汤鲜美，散发椰子的清香。有益气补脾及滋养和补脑作用。 木瓜炖雪蛤 选择无疤痕、大小适中的上好木瓜，洗净，瓜身上开一小长方形口，放入浸发好的雪蛤，加冰糖炖熟。此炖品清香甜润，有舒筋、润肺功效，属保健性甜品之一。民间传说有丰乳作用。 香橙炖雪蛤 做法如同木瓜炖雪蛤，用香橙肉及汁炖，可祛除雪蛤的腥味。这款炖品柔润绵软，风味腴美。具有强精养阴，对病后虚弱，身体消瘦及神经衰弱有康复功效。 雪梨炖燕窝 在雪梨上部切开，留柄作盖，挖去核心，放入浸发好的燕窝，配适量冰糖，炖熟。清甜。雪梨有治咳润燥，清热除烦，清心润肺，止咳化痰的功能；燕窝含蛋白质及多种氨基酸、糖、纤维素及钙、磷、硫、铁等矿物质。两者相配，有润肺补气化痰的功效，对体弱脾虚的多痰多咳、食欲不振、腹泻、虚汗等有显著疗效。
9，灵芝的最好使用方式
灵芝分108种，有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每种灵芝都是有效的。一般药厂选择赤芝，而赤芝又分32种。购买灵芝者须小心辩认，深褐色、无异味。赤芝：外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径10～18cm，厚 1～2cm。皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，长7～15cm，直径 1～3.5cm，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色。气微香，味苦涩紫芝：皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17～23cm。 新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。 置干燥处，防霉，防蛀 食用方法： 灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法： 1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。 2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。 3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。 灵芝炖猪蹄： 取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。 灵芝鹌鹑蛋汤： 鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。 灵芝莲心百合瘦肉汤： 灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。 灵芝莲子清鸡汤： 灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。 灵芝杞子南枣乳鸽汤： 灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。 根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。 几种简便易行的方法 1、灵芝水煎法： 将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症； 2、灵芝泡酒： 将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症； 3、灵芝炖肉 无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化； 4、灵芝银耳羹： 灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症； 5、灵芝黑白木耳汤： 灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。
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