天麻炖鸡还可以和什么一起炖付费内容限时免费查看回答天麻炖鸡可以加入红枣、山药等食材，还可以加入当归、枸杞、党参、玉竹、黄芪等中药材，进补的效果会更加显著。天麻在煮之前可以用白砂糖泡软，炖煮时用小火慢炖更好。天麻炖鸡有祛风止痛的功效，适合……
1，天麻炖鸡还可以和什么一起炖
付费内容限时免费查看回答天麻炖鸡可以加入红枣、山药等食材，还可以加入当归、枸杞、党参、玉竹、黄芪等中药材，进补的效果会更加显著。天麻在煮之前可以用白砂糖泡软，炖煮时用小火慢炖更好。天麻炖鸡有祛风止痛的功效，适合老年人做保健养生汤。天麻炖鸡可以加入山药和红枣，山药不会与天麻和鸡肉产生什么不良影响，一般加100-400克山药就可以，天麻的量保持在10克左右最好。加入山药和红枣可以活血化瘀、健脾养胃。女性适合多吃，有助于补气养血，红枣还有美白养颜的作用。天麻炖鸡中除了可以加入上述食材外，还能加些当归、枸杞、党参、玉竹、黄芪等中药材，这些中药材的量保持在3-10克就好。加入中药材后，汤的功效也就大大提高，当归可以活血通常，枸杞养肝润肺，玉竹和党参止咳生津，黄芪保肝利尿。天麻炖鸡的食材不仅限于这些，只要食材之间不会产生影响都可以尝试加入，也会产生不一样的口味。天麻炖鸡是云南昭通的一道传统美食，如今成为很多家庭的一道养生汤。天麻炖鸡适合作为老年人的保健养生汤。更多2条回答马上为你解答，枸杞，红枣当归、枸杞、党参、玉竹、黄芪等中药材，进补的效果会更加显著。天麻在煮之前可以用白砂糖泡软，炖煮时用小火慢炖更好。天麻炖鸡有祛风止痛的功效，适合老年人做保健养生汤。希望我的回答能帮到你，祝你生活愉快。更多2条您好，天麻有祛风湿，止痛、行气活血，降低血压，明目、增智作用。建议：天麻炖鸡，可以放入生姜，红枣，枸杞，起到补气养血的作用。味道也会更佳。
2，天麻煮鸡汤做法
天麻可以平肝熄火，定惊；还可以治头痛，眩晕，惊痫，肢体麻木，去头风。自从上次那个天麻炖鱼头汤到现在都没再炖过天麻汤了，前两天有点头痛，所以今天就拿了一些来炖鸡汤。材料主料：鸡肉350g、天麻30g；辅料：盐适量、红枣5个天麻炖鸡汤1天麻和红枣备用洗净请点击输入图片描述2鸡肉洗净请点击输入图片描述3洗净的鸡切块请点击输入图片描述4鸡肉飞水请点击输入图片描述5锅加水下鸡肉天麻和红枣开大火烧请点击输入图片描述6烧开后再关小火慢炖120分钟请点击输入图片描述7炖好后下点盐调味就好了请点击输入图片描述小贴士下点红枣一起炖的话汤就会更清甜一些。
3，天麻鸡汤的做法
制作原料天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。天麻鸡汤的做法1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。制作原料天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。天麻鸡汤的做法1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
4，天麻炖鸡有哪些功效
制作原料天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。天麻鸡汤的做法1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。制作原料天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。天麻鸡汤的做法1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
5，天麻炖鸡有什么好处怎么炖
天麻炖鸡有什么好处？天麻是一味名贵的中药，而鸡肉的营养价值也极其丰富，老人、病人、体弱者会经常食用天麻炖鸡来补充营养。天麻炖鸡的做法：做法一主料：土鸡(适量)、天麻(适量)、姜(适量)、盐(适量)。步骤：1、准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切片备用。2、煮锅里水烧开，把土鸡和准备好的调料全部倒入，大火煮开，加盐后改小火慢顿三小时以上即可，出锅喽，鸡肉用手撕着吃更好吃哦！功效：天麻有祛风湿，止痛、行气活血，降低血压，明目、增智作用哦!做法二主料：天麻10g、鸡、食盐2g、姜2片、料酒10g、枣(鲜)10g、白糖1g。步骤：1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软，锅内加水烧开后，加入料酒(5g)，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。2.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净，将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右，炖好后调入适量的盐即可。你好！为您解答如下：1、平肝熄风。本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。本品甘平，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药制作原料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。制作方法：将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可如果问题已解决，记得采纳哦~~~您的采纳是对我的肯定~@@@-------------希望我的回答能够帮助你！望采纳，您的采纳是我对我的信任和肯定，谢谢！-------------
6，天麻炖鸡可以加什么一起炖
天麻炖鸡汤，身心疲惫的话，来一碗天麻核桃枸杞炖鸡汤
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7，天麻炖鸡的功效与作用
1.平肝熄风。本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
本品甘平，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。天麻炖鸡的功效与作用
天麻，辛，平，入肝经，平肝熄风，祛风止痛，治疗头痛眩晕之要药。并能通痹活络，以疗麻木不遂。鸡肉温，偏动，益气，天麻能通络。天麻炖鸡既可补益精气，还可通络止痛。适于中气虚弱，局部有郁滞的人。天麻鸡汤的功效与作用：1、天麻性平味甘。它富含天麻甙等人体所需的营养成分，是一种营养丰富、药食两用的纯天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白质、脂肪外，还含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。新鲜的野生天麻用于美容，可使皮肤细嫩、容光焕发。杞子性平味甘，有滋养肝肾、补肝明目，补血益精和坚强筋骨的作用。淮山性平味甘，具强健脾胃、补益肺气、滋肾固精的作用。沙参性微寒，味甘，有滋阴清肺，养胃生津的功效。玉竹也是性平味甘，有养阴润燥、润肠通便的作用。能平肝熄火、益气、镇惊安神、止晕、活血祛风湿、降血脂、降血压、软化血管及增强血管弹性。2、鸡的药用价值也很多，具有味甘、性温、大补，有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血调经等作用。适宜于老年体弱、久病体虚、产后亏损、肺结核、阳痿等症。
扩展资料：天麻鸡汤怎么做：材料：鸡1只，天麻、玉竹、沙参片各10克， 枸杞子5克，姜、葱各适量、盐适量步骤：1、将活鸡宰杀，除尽鸡毛、去除内 脏，用清水洗净后沥干水分;天麻、 玉竹、沙参片用清水洗净，沥干水 分，备用。枸杞子用清水泡软;姜洗净，切片;葱洗净，切花，备用。2、锅内倒入适量水煮沸，将鸡整个儿放入锅中汆烫，以去除杂质和血污，捞出后用水冲净。3、天麻、整鸡、枸杞子、玉竹、沙参片、姜片装入炖盅内，加水炖2小时，放入盐调味，撒上葱花即可。天麻炖鸡汤做法贴士：炖汤前，要先将鸡汆烫，除尽血污，否则会 有腥味并影响汤色，尤其是乌鸡。此外，如果是 选用老鸡的话，还应丢掉鸡头和鸡屁股。
8，天麻鸡汤可以搭配哪些材料
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天麻鸡汤可以搭配材料有山药，当归，枸杞，玉竹等。天麻炖鸡的方式多种多样，可以添加多种食材，达到不同的效果。天麻炖鸡加上山药不会与其中的天麻和鸡肉相互影响，并且综合这些，可以附带山药的功效，结合使天麻炖鸡更有营养。天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食，是一款不错的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香味美，营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为中老年日常的保健汤品，养生膳食。天麻鸡汤的功效。提高免疫力，天麻炖鸡中含有大量的蛋白质，维生素，脂肪，氨基酸以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值是很高的，在生活中很受欢迎，具有一定提高免疫力的作用。美容养颜，天麻炖鸡中含有大量的蛋白质，脂肪同，氨基酸等，能为人体肌肤补充营养，使人体肌肤变的细嫩，光滑，具有一定美容养颜的作用。
9，天麻炖鸡的做法
天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,是一款不错的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为中老年日常的保健汤品，养生膳食。下面教大家一个天麻炖鸡的做法:1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。 最美味的是鲜天麻炖土鸡，比干天麻味道好多了。味道也没有那么重。从小在云南昭通产区吃天麻长大，我都不吃干的，每年挖的时候，各种炖，炒，煮。我最爱的就是鲜天麻炖土鸡，那味道，真的可以试试啊！哈哈,干天麻要注意有无酸味，酸不正常。其实大可以自己晒干，做法也简单！所需材料主料 土鸡一只辅料 鲜天麻100克调料调料适量,制作步骤（1）鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。（2）天麻洗净、切片。（3）天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。禁忌：孕妇和低血压不能吃啊。这是血的教训，我身边就发生过孕妇流产的事情。你好！天麻炖鸡：http://www.huaxia.com/uniwaysimages/200711/ydh060907353.jpg主料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。做法：将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。谢谢！《本草纲目》中将天麻称为赤箭之根。古医药书中对天麻医疗用途的记载较多，《神农本草经》认为有“主杀鬼精物、蛊毒恶气”之功效，也有治疗神经性头痛，追风镇静作用。《本草纲目》说：“赤箭辛，温，无毒。杀鬼精物，蛊毒恶气。久服益气力，长阴肥健，轻身增年。消痛肿，下肢满，寒疝下血。”天麻在现代医疗中有着广泛的应用，《全国中草药汇编》中将天麻功效综述为：“主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症”。近年有将天麻用作高空飞行人员的脑保健药物，可增强视神经的分辨能力。鸡的药用价值也很多，具有味甘、性温、大补，有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血调经等作用。适宜于老年体弱、久病体虚、产后亏损、肺结核、阳痿等症。鸡属于禽类原料，营养价值极高，所含蛋白质可达到20％以上，属于完全蛋白质。炖鸡汤作为传统民间滋补品已为千年实践所验证，将天麻与炖鸡结合在一起，集药用价值与营养价值于一体，以普通百姓所接受的方式，为天麻药疗找到了最佳载体，不失为传统营养与现代保健饮食的完美结合。天麻炖鸡的原料配置及烹调方法原料：母鸡1只（约1500克，以1.5至2年的母鸡为好），天麻50克，枸杞子15克，生姜60克，葱150克，陈酒100克，食盐适量。制法：（1）母鸡宰杀、煺毛、去内脏，斩去脚爪、嘴壳洗净，放入沸水锅中除去血污，捞出待用。（2）姜洗净切片，葱切段，将天麻放入鸡腹中。（3）将鸡和天麻、枸杞子及葱、姜一齐放入锅中，添加适量陈酒，先加少许盐，加水煮沸后，改用文火炖1小时以上，而后再调味。适当延长炖制时间，效果更好。特点：鸡肉色白、肉烂，鸡汤微黄，肉与汤共食，口味咸鲜，清香味纯，天麻也可一起入食。原料：鸡一只2000克。配料：天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。调料：姜20克、蒜苗20克、葱20克、盐30克、味精20。做法：1、鸡斩为4厘米见方的鸡块，放入锅内煮沸后倒去汤水；2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖，放入盐、味精即可（也可用一般铁锅，但要用小火来炖时间约3小时）。功用：滋阴健脾，补血壮阳。
10，天麻炖鸡一次放多少天麻
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天麻炖鸡建议放20-25克左右天麻即可。 天麻是制作天麻炖鸡的主要原材料，是兰科植物天麻的干燥块茎，味甘性平，归肝经，具有一定息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等作用，与老母鸡一起炖汤是很好的，一般建议天麻炖鸡天麻放20-25克左右即可。鸡肉在炖煮前先焯水，可以加入料酒去腥，一般都是大火烧开转小火，慢炖1小时左右。天麻炖鸡不用放太多调料，姜片和食盐即可，这样可以保留鸡汤最原始的味道。天麻炖鸡对身体的好处： 1、强身健体 天麻炖鸡中的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及多种矿物质成分是很高的，适量吃可以为人体补充充足的营养，提高人体低于细菌以及微生物侵害的能力。 2、明目益智 天麻炖鸡中，天麻中含有一定的天麻苷元、天麻素等有效成分，可以保护脑神经细胞，增强视神经的分辨能力，有明目功效，其次鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质。有利于人体智力发育，所以天麻炖鸡具有一定益智明目的作用。 3、促进心血管健康 天麻炖鸡中的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、天麻素、天麻多糖及钙、锌、铁等有效成分是很高的，适当进行食用，可以帮助人体降低脑血管阻力，具有一定保护人体心血管健康的作用。
11，天麻炖鸡的功效
天麻炖鸡有抗惊厥、降低血压、明目、增智等功效。1、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。2、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。3、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。扩展资料：天麻炖鸡适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。适宜有严重偏头痛、皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状人群及糖尿病患者和甲状腺机能亢进者。同时，天麻炖鸡适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。参考资料：百度百科-天麻炖鸡参考资料：健康报网-天麻炖鸡汤天麻性平味甘。它富含天麻甙等人体所需的营养成分,是一种营养丰富、药食两用的纯天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白质、脂肪外,还含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。新鲜的野生天麻用于美容,可使皮肤细嫩、容光焕发。杞子性平味甘,有滋养肝肾、补肝明目,补血益精和坚强筋骨的作用。淮山性平味甘,具强健脾胃、补益肺气、滋肾固精的作用。沙参性微寒,味甘,有滋阴清肺,养胃生津的功效。玉竹也是性平味甘,有养阴润燥、润肠通便的作用。 能平肝熄火、益气、镇惊安神、止晕、活血祛风湿、降血脂、降血压、软化血管及增强血管弹性。用料：土鸡半只、天麻1个、姜4片、红枣12颗、枸杞适量、白酒适量、盐适量 1、半边土鸡洗净后砍成适量大小的块，天麻洗净用开水浸泡15至20分钟。2、渐渐出油时放入姜片和倒入适量的白酒继续翻炒至金黄色，香味出来时关小火，3、炒好的鸡肉倒入炖锅中，加入适量的水（最好一次性加够，这样鸡汤才会鲜美）4、再放入浸泡后砍成小块的天麻（天麻水也可倒入汤中）大火烧开转小火慢炖2小时30分钟后（鸡汤全程呈沸腾状，时间根据鸡肉老嫩自行决定哈）5、加入适量的盐和红枣继续慢炖半小时，放入适量的枸杞即可关火。参考资料来源：百度百科-天麻炖鸡天麻的功效为祛风湿，止痛、行气活血，还有平肝熄风的作用。黄芪的功效为益元气、壮脾胃、去肌热、排脓止痛、敛疮生肌、活血生血；当归功效为补血，活血，调经止痛，润肠通便。指导意见：这三种药物炖鸡的话，其主要功效为补气补血以及行血活血的作用，还兼有祛风湿功效。希望我的回答会对您有所帮助，祝您身体健康，如有疑问欢迎追问。1、平肝熄风天麻性平、味甘，归肝经，能养血熄风、平肝潜阳，而鸡肉含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌等营养物质，能为机体提供能量和补充多种营养，天麻炖鸡有平肝熄风的功效，可用小儿惊风、破伤风、癫痫等症状，对于血虚肝风内动所致的头痛、眩晕等有较好疗效。 2、祛风止痛 天麻有祛风止痛的功效，可用于风痰引起的眩晕、偏头痛等，还可治疗肢体麻木、半身不遂等症状，天麻炖鸡含丰富的营养物质，还有镇静、镇痛的作用，适合头晕、头痛者食用。 3、明目益智 天麻含天麻苷元、天麻素等有效成分，能保护脑神经细胞，增强视神经的分辨能力，有明目益智的功效，天麻炖鸡含丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质，有提高记忆力的作用，还能有效预防老年痴呆。 4、增强免疫 天麻有平肝潜阳的功效，常用于治疗肝阳上亢所致的眩晕、头痛，还含有天麻多糖、天麻苷等有效成分，能增强免疫力，天麻炖鸡含多种营养物质，有较好的滋补功效，经常食用能提高机体抗病能力。 扩展资料：使用天麻注意事项1、重视配伍应用。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。2、天麻与御风草根同服，有令人肠结的危险。3、凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。4、天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。5、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。6、天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1～6小时。参考资料来源：人民网——天麻虽小却可防治头痛 这3种做法美味营养天麻炖鸡有抗惊厥、降低血压、明目、增智等功效。天麻性平味甘。它富含天麻甙等人体所需的营养成分，是一种营养丰富、药食两用的纯天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白质、脂肪外，还含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。新鲜的野生天麻用于美容，可使皮肤细嫩、容光焕发。杞子性平味甘，有滋养肝肾、补肝明目，补血益精和坚强筋骨的作用。淮山性平味甘，具强健脾胃、补益肺气、滋肾固精的作用。沙参性微寒，味甘，有滋阴清肺，养胃生津的功效。玉竹也是性平味甘，有养阴润燥、润肠通便的作用。能平肝熄火、益气、镇惊安神、止晕、活血祛风湿、降血脂、降血压、软化血管及增强血管弹性。扩展资料天麻炖鸡适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。适宜有严重偏头痛、皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状人群及糖尿病患者和甲状腺机能亢进者。同时，天麻炖鸡适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。参考资料来源：人民网-中年女性药膳养生：三豆荷叶煮成粥、红枣天麻炖鸡鸽参考资料来源：百度百科-天麻炖鸡平肝熄风和祛风止痛。1、平肝熄风天麻炖鸡质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2、祛风止痛用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。扩展资料天麻除了对补脑有一定的功效外，对肺部也是有很多好处的。医学认为，天麻能宽胸利气，对于胸闷、胸胀有很好的治疗效果。用天麻跟鸡一起炖煮，可以达到一定的温补功效。对于风寒引起的鼻塞，痰多，头晕发困有一定的治愈功效。天麻炖鸡就是利用天麻，香菇，山药等和鸡炖煮而成，具有很好的温补养身，补肺利气的功效。用天麻和鱼头一起炖汤，不仅对产妇有一定的催乳效果，还对我们的手足神经有一定的滋补功效。对于筋骨疼痛，因中风导致的手脚不遂，就是走路都困难的那种，有一定的治疗作用。参考资料来源：搜狗百科--天麻炖鸡参考资料来源：人民网--天麻虽小却可防治头痛 这3种做法美味营养
12，天麻炖鸡放什么调料好
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1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）1、天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片。老鸡腿砍块。2、锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。3、枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。4、然后把鸡肉也放进炖盅里。5、再把泡过天麻和当归的水倒进去。6、慢炖4个小时。7、炖好后加盐调味，滤掉浮油即可食用。 天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。做法 天麻乌鸡汤1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，2、乌鸡洗净切成大块，氽水;3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时;4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。黄芪15克,天麻10克,仔母鸡1只(重800克),葱、姜、精盐、黄酒各适量。将鸡剖净,除去内脏,砍去鸡爪,黄芪、天麻洗净切片,装于鸡腹腔,同放于砂锅中,加入葱、姜、精盐、黄酒和清水600毫升,先用大火烧开,再转用小火炖至酥烂。分1~2次趁热食鸡肉、喝汤。
13，天麻炖鸡怎么炖才好吃
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鸡肉 180g天麻 17.5g当归 15g枸杞 4粒盐 少许步骤： 1、天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片。老鸡腿砍块。2、锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。3、枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。4、然后把鸡肉也放进炖盅里。5、再把泡过天麻和当归的水倒进去。6、慢炖4个小时。7、炖好后加盐调味，滤掉浮油即可食用。天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。做法 天麻乌鸡汤1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，2、乌鸡洗净切成大块，氽水;3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时;4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。 做法 1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。净老鸡600克，天麻少许，姜片25克，鸡汤500克，枸杞少许调料 精盐1小匙，味精1/3匙，色拉油2大匙，鸡汤2碗做法 1、将老鸡剁成3厘米的长块，焯水。2、天麻用80度以上热水泡开。3、锅中加入鸡汤烧开，加入鸡块、天麻、姜片同煮。4、待鸡块煮熟后，加入调料即可食用。
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