天麻要怎么样才能炖的烂炖肉的时候放一些就行了！要先将天麻浸泡1小时左右，使其柔软。然後再燉！這樣才會爛！要先将天麻浸泡1小时左右，使其柔软。然後再炖！这样才会烂！
1，天麻要怎么样才能炖的烂
要先将天麻浸泡1小时左右，使其柔软。然後再燉！這樣才會爛！要先将天麻浸泡1小时左右，使其柔软。然後再炖！这样才会烂！
2，天麻怎么煲汤
天麻炖鸽子要这样做才能保存最大的功效，既方便又简单易做
00:00
02:42
100%
用户鉴权失败，请先注册成为百度云用户
百度云
3，天麻怎么煲汤
乌鸡一只，天麻四根，枸杞一小把，全部放入砂锅，大火烧开，小火慢炖。放盐就可以啦。可以直接将天麻切片，然后与其他的滋补药一起炖。还有一种方法是也是先将天麻切片，再放入洗净的鸽子肚子里，慢慢蒸熟，沾着酱油吃！天麻最好与鸽子搭配，先用凉水煮鸽子，开水后放入天麻，大枣，枸杞子。再煮2小时。放入盐和各种调料就可以了！
4，天麻与什么一起炖效果最好
红枣天麻炖土鸡天麻含多种营养物质，是珍贵的中药材，红枣有补气养血的功效，红枣天麻炖土鸡不仅营养丰富，还有补脑安神功效，还能镇痛，降血压，对于肝阳上亢引起的头痛、偏头痛等有一定效果。材料土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗。做法1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。3.将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。4.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2小时以上，调入盐即可。天麻2、天麻百合排骨汤百合具有安神、清火、润肺、的功效。天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐等病症。排骨含多种营养物质，有补钙的作用，天麻百合排骨汤是一道营养滋补的药膳。材料天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐。做法1.天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅，加入凉水煮开；2.然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）；3.同时放入天麻一起炖，水开后改小火煨半小时，加入百合，开锅放入鸡精调味即可。
5，乌鸡汤放什么食材好
天麻；香菇；山药乌鸡汤适合放天麻，香菇、山药。天麻有独特的味道，能去除乌鸡中的腥味。红枣味道甘甜，营养价值高，和乌鸡一起炖能大大提升乌鸡的味道和口感。山药是一种草本植物，和乌鸡炖一起能消解乌鸡汤中的油腻感，对人体也是非常有益处的。乌鸡汤可以搭配天麻一起炖，天麻有独特的味道，能去除乌鸡中的腥味。红枣味道甘甜，营养价值高，和乌鸡一起炖能大大提升乌鸡的味道和口感。山药是一种草本植物，和乌鸡炖一起能消解乌鸡汤中的油腻感，对人体也是非常有益处的。乌鸡炖天麻乌鸡在炖之前如果没有经过处理，炖出来会有很浓的腥味，如果怕乌鸡有腥味，可以搭配天麻一起炖，天麻有很好的去腥作用，再加入一点料酒、生姜，去腥的效果会更好。乌鸡炖山药乌鸡炖山药也是非常合适的，山药也具有消解油腻感的作用，在汤汁中能吸收部分汤汁的味道，很好的提升乌鸡汤的口感味道。山药是一种草本植物，对人体也是有很多益处的。
6，新鲜天麻怎么炖汤
付费内容限时免费查看
回答
您好，请稍等这边正在为您整理您想要咨询的问题，稍后马上发送给您，请您耐心等待
您好亲，1、炒食。做法：新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食。
2、泡制。做法：新鲜天麻泡蜂蜜。将新鲜天麻洗净后，切片，天麻与纯蜂蜜采用1:4左右的比例浸泡3-5天左右即可食用，每次用温水口服蜂蜜5-10克，早晚各一次。
3、代茶饮。做法：将新鲜天麻洗净切成薄片，与白菊花、枸杞、大枣一起用80摄氏度的开水泡10分钟代茶饮用。
4、慢炖。做法：天麻鸭子。鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只（约500克）。将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。
5、水煮。做法：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。每日一次食，或隔日一次也可。
请问您还有其他问题吗？如果您对我的服务满意麻烦给个评价吧～
更多5条
7，天麻的禁忌和副作用有哪些
天麻是传统的保健药膳的常用药材。天麻的使用禁忌包括少年儿童、孕妇禁止使用天麻片；炎症疾病患者、气虚者、热痹者、有严重的慢性疾病者不适合服用天麻；哺乳期间、年老人一定要遵循医师的叮嘱服用；天麻不适合久煎。天麻的副作用有头晕，胸闷，心律失常以及皮肤瘙痒等症状，甚至引起昏迷或者休克等情况。天麻的使用禁忌：1、少年儿童、孕妇禁止使用天麻片。2、对于炎症疾病的患者不适合服用天麻。3、气虚者、凡患者见体液衰少，气血两虚、肾阴虚等，均谨慎使用天麻。4、热痹者不适合，具体表现为关节疼痛如灼、痛点发热，疼痛窜痛无定处，口干舌燥唇燥不建议服用天麻。5、有严重的慢性疾病，比如高血压，冠心病，糖尿病，肾病以及肝脏方面的衰竭等，不建议服用天麻。具体情况建议咨询医生。6、哺乳期间、年老人。针对所述群体，她们的人体较为孱弱，非常容易与天麻等药品造成欠佳的生理需要，因此，她们需要谨慎使用，一定要遵循医师的叮嘱服用。7、天麻不适合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，受热极容易挥发。天麻与他药共煎会因热而丧失镇定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水润透，待变软后切割成片状，晾晒或晾干研粉，用煎好的汤剂服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是传统的保健药膳的常用药材。长期大量服用天麻会有一定的副作用的，没有根据个人身体情况胡乱使用天麻就有可能发生一些不良反应。会出现头晕，胸闷，心律失常以及皮肤瘙痒等症状，有些人群服用天麻，还会引起昏迷或者休克等情况。所以用药遵医嘱和控制每次用量注意观察自己使用天麻后的反应是避免发生副作用的根本途径。
8，完整的一整个天麻怎么做可以直接切了炖吗
如果是鲜天麻，可以直接切了炖，如果是干天麻，提前泡一夜泡软再切。天麻不能长时间炖。如果是用来煲汤的话，应该先煲汤，在汤煲得差不多的时候，放入切好的天麻片煮几分钟就可以吃了。 天麻的作用： 1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。 2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。 3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。 4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。 5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
9，中药天麻怎样煮
用炖盅，然后放到高压锅里面，高压锅里面放水，再放个架子，把炖盅放里面，然后加盖炖，炖一个钟左右就行，或者用沙锅煲，在煲或者炖之前先把天麻用开水泡半天，然后炖起来就容易烂了，要不天麻很干很硬的，我现在就每天都煲给我老婆吃，治头痛好。天麻是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻，其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。 服用天麻出现的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。使用天麻时“药不对证”是引起不良反应的重要原因之一。 所以，使用天麻时应注意这样几点： 1.凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。 2.重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使，然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。 3.即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。 4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。 5.使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。
10，天麻怎么炖
一、天麻和什么一起炖最好是：天麻炖猪脑原材料：脑花一个，大枣两三颗，枸杞子三四粒，干香菇一朵，天麻一丢丢。作法：1、大枣、枸杞子清洗;干香菇泡发切两截;天麻切成片;脑花渗入凉水中侵泡，清洗表层血筋。2、全部用材放进电炖锅炖一小时，出去加少量盐调料就可以。小提示：1、有优良的健脑助睡眠，平肝潜阳等实际效果。2、脑花中含很多的胆固醇，身患高脂血症，尤其是高胆固醇尿症及其冠心病的人，还是少吃一些好。天麻和什么一起炖最好二、天麻和什么一起炖最好是：大枣天麻炖土鸡原材料：柴鸡一整只，天麻10克，大枣10颗，枸杞子20颗，姜1块，麻椒5颗，盐少量。作法：1、柴鸡清洗，切片;天麻清洗，切成片;大枣，枸杞子清洗;生姜切成片。2、烧一锅沸水，放进鸡焯烫至掉色后捞起来。3、将焯好的鸡放进石锅中，一次性倒进一定量凉水，放进生姜片和麻椒，火灾烧开后，改为中文火。4、放进天麻，大枣和枸杞子，外盖煲2—3钟头以上，加入盐就可以。小提示：具备健脑安神助眠，舒经舒经等作用。天麻和什么一起炖最好三、天麻和什么一起炖最好是：天麻炖老鸽原材料：野生天麻20g，老幼鸽2只，老姜片50g。作法：1、药房清洗，切成片;幼鸽解决干净再切块状。2、全部原材料添加炖锅炖4钟头上下。小提示：有优良的健脑助睡眠，缓解头疼等作用。四、天麻和什么一起炖最好是：鲜天麻炖鱼头原材料：鲜天麻1个，剁椒鱼头2个，姜片适当，葱段适当，枸杞子5-6粒。作法：1、大剁椒鱼头洗干净切片，沥去水分后，略微过一下油轻煎下表层。2、鲜天麻洗干净之后切割成厚片预留。3、锅中添加适量的水烧开，把淋油过的剁椒鱼头、姜片、天麻、枸杞子一起放进锅中，火灾滚5分钟后转文火炖三十分钟，放盐调料就可以。
11，天麻煲汤怎么做
天麻单一煲汤治疗头痛效果不明显，一般可以煲鱼头，猪角，排骨，鸽子天麻的吃法：以与其他食材一起煲汤为主。可以做天麻鱼头汤、天麻炖（乌）鸡、天麻骨头汤、天麻炖猪脑、天麻鸽脯 、天麻肉片汤、鲜天麻猪肝汤等等，下面介绍几种做法：天麻乌鸡 主料：乌鸡1 只........1300 克 辅料：葱白.....40 克 、草果.....1 个 、天麻片....50 克 、精盐.....10 克 、三七.....5 克 、黄酒.....50 克 、生姜.....15 克 、白胡椒....6 粒 烹制方法1. 将鸡宰杀放血，浸烫煺毛，开膛去内脏洗净，放沸水锅中氽去血污， 用清水洗净。生姜拍松，与葱白、草果、白胡椒同装鸡腹内。 2. 将鸡置蒸盆中，添入清水，放入黄酒，加盖，上笼旺火蒸约2 小时取 出。拣去葱、姜、草果，放入精盐，调好口味即成。可配天麻食用。 注意事项：蒸盆用皮纸封严，成品形整色艳，三七蒸制而成，原汁原味，醇香爽口，鸡肉软烂，老幼皆宜。天麻煲汤详细做法食材明细雄鱼头1个天麻10g姜3片盐5g枸杞8g胡椒粉6g步骤1、姜切片。2、锅入油，下入雄鱼头，煎至两面微黄，出锅备用。3、倒入半锅开水，放入姜片、天麻，水冒泡后，放两勺盐，盖锅盖，转中火炖八分钟。4、炖至鱼熟汤白，放入少许枸杞，撒入胡椒粉，即可出锅食用了。直接和鸡呀骨头什么的一起炖就行 新鲜天麻切片就行 干的用水泡一夜切片 我们云南都这么做 别的加点盐就行1.排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时（泡的水不要丢掉一起倒入汤中），切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。2.烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2—3小时以上，调入盐即可。天麻食用保健美容菜谱 天麻明目醒脑菜谱 天麻药膳火锅系列 天麻鳝丝 天麻炖母鸡 天麻炖麻鸭 天麻鸳鸯鸽 天麻构祀汤 天麻核桃鱼 天麻极品鲍 天麻熘腰花 天麻烧鱼头 天麻鱼头汤 天麻冬菜扣肉 天麻炖鹌鹑 天麻大枣粳米粥 天麻益寿太极鱼 天麻豆腐炖鲤鱼头 天麻乳鸽火锅 天麻甲鱼火锅 天麻山鸡火锅 天麻猪排骨火锅 天麻鱼头火锅 天麻炖猪脑 天麻肉片汤 天麻烧牛尾 天麻羊肝粥
12，天麻怎么煮汤
1、天麻鱼头汤食物:雄剁椒鱼头一个、天麻50g、食用盐、葱、姜、蒜、米酒少量。作法:用冷水清洗剁椒鱼头,去除内脏内废弃物并切为两侧,天麻清洗切条用清小水泡软后控干水预留;烧红锅,添加油,进行爆香生姜片,放少量米酒,倒进剁椒鱼头,煎除去鱼腥,约1～2分钟后取下备用。注冷水于炖锅内,先放剁椒鱼头于盅底,以后放进天麻,把水未过,隔水炖至水滚沸时,改成中至温火,炖1~2个钟头,再放进适当食用盐便出。2、天麻香菇老母鸡汤食物:天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、大骨汤1000克、生姜片葱段适当、白胡椒粉、鸡精适当、盐8克、冷水2000克。作法:天麻提早用冷水侵泡1钟头,预留;杏鲍清洗干净,切成片预留;三黄鸡焯水,去腥臭味;大骨汤和冷水混和,下天麻、杏鲍、三黄鸡、生姜片葱段高火煮到滚,打开表盖烧开5分钟;转慢火,煲1个钟头,汤就煲好啦,放盐、鸡精和胡椒粉调料就可以喝过。3、天麻八珍汤食物:天麻10.6g,党参10g,白术茯苓9.5g薏苡仁19.9,甘草3.2g,川芎7.4g,赤芍10.7g等。鸡,剁椒鱼头,牛肉,姜片。作法:肉类食品洗干净绰水后,剁椒鱼头可先用食油煎至金黄色,与其他原材料及冷水添加火锅中火灾烧开后转文火煲约2钟头,服用前放盐调料。天麻八珍汤补气血益血,调养身子。宜气血亏虚的人员,外感风寒人忌服。4、天麻枸杞子炖脑花食物:天麻、枸杞子各12克,脑花1副,姜片1~2片。作法:天麻清洗稍侵泡、切成片,脑花清洗血污,并尽可能除去脑花表层的血筋;别的各物各自清洗,放进炖锅;在炖锅加冷水250ml(约1碗量)和姜,炖约2个钟头,下盐就可以。养脑健脑、安神助眠镇惊。天麻的功效老医生告知我们,平时将天麻泡水喝不但实际操作便捷,另外针对人体益处多多,不但具备止疼及其镇定的实际效果,平时服食还可以更强的减少血压状况,医治高血压,并对心脏拥有 非常好的维护功效。
13，新鲜天麻怎样炖汤
你好，天麻是一种比较好的养身体的药物的，可以煲天麻汤天麻炖鸡：1.平肝熄风。本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。做法① 土鸡洗净，切块。天麻洗净，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。② 在砂锅中放入适量清水，同时加入洗净的天麻，大火煮20分钟捞出，切成片备用，汤保留。③ 另烧少量清水至翻滚，放入鸡块，焯烫至变色后捞出。将焯好捞出的鸡块放入第2步煮天麻的砂锅中，倒入足量清水，放入切姜片和花椒，大火煮开。④ 煮开后，放入天麻，红枣和枸杞，改成中小火，盖上盖子煲2——3小时以上，加入适量盐即可。付费内容限时免费查看回答1、天麻鸽子汤鸽子1只、天麻1根3人份、葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、食盐1勺。将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中，加入适量清水，加盖大火，滚开后滴入料酒去腥。然后用小火炖至能用筷子戳动。接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香。天麻15克、鱼头1只、红枣3粒、枸杞1小把、豆腐1块。大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟，天麻水差不多煮好时，煎锅放入植物油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄。鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐，再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞子，调入少许盐即可。猪脑去除表面的膜和血丝，再用流水洗净，直到没有血水（完全处理干净才不会那么腥），将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅。加满沸水，移入沸水锅，小火蒸一个半小时。出锅后，加少许盐调味即可。更多2条菜 名：天麻炖鸡汤主 料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。做 法：将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。分数次饮汤吃鸡肉。可每周1料。连用3料。药用价值： 补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作。 天麻性平味甘,现代医学研究证明,它能平肝熄火、益气、镇惊安神、止晕、活血祛风湿、降血脂、降血压、软化血管及增强血管弹性。它富含天麻甙等人体所需的营养成分,是一种营养丰富、药食两用的纯天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白质、脂肪外,还含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。新鲜的野生天麻用于美容,可使皮肤细嫩、容光焕发。杞子性平味甘,有滋养肝肾、补肝明目,补血益精和坚强筋骨的作用。淮山性平味甘,具强健脾胃、补益肺气、滋肾固精的作用。沙参性微寒,味甘,有滋阴清肺,养胃生津的功效。玉竹也是性平味甘,有养阴润燥、润肠通便的作用新鲜天麻可以和鸡汤混合在一起炖。这样子可以加强功效。
【内容整理自网络，若有侵权请联系微信{chihuoyunnan}删除，{因为内容来自网络}凡涉及中药秘方或者处方，需要请专业医生验证后方可使用，切不可自行乱用，本内容只是整理自网络的参考信息】
