热销的食用菌品种有哪些在哪里能够学习这些食用菌技术我是绿富食用菌培训基地5月份的学员，那里培训的品种就很多，有蘑菇、香菇、木耳、平菇、鸡腿菇、杏鲍菇、金针菇、姬菇、秀珍菇、白灵菇、茶树菇、大球盖菇、双孢蘑菇、榆黄蘑、红桃菇、银耳、猴……
1，热销的食用菌品种有哪些在哪里能够学习这些食用菌技术
我是绿富食用菌培训基地5月份的学员，那里培训的品种就很多，有蘑菇、香菇、木耳、平菇、鸡腿菇、杏鲍菇、金针菇、姬菇、秀珍菇、白灵菇、茶树菇、大球盖菇、双孢蘑菇、榆黄蘑、红桃菇、银耳、猴头、灵芝等18个热销食用菌品种，而且还能学习到这些品种的菌种制作技术，都是自己的基地，学员可以参与实践操作，你有时间可以去参观考察下
2，灵芝有多少种类型最好的灵芝是哪一种
赤芝：赤芝是灵芝中药效最好的种类之一，生长于栎树及其他阔叶树木桩旁，喜生于植被密度大，光照短，表土肥沃，潮湿疏松之处，现已人工栽培。药用部位为其子实体。野生的价格非常贵，野生黑统云南的价格是214元/公斤，有的地方是155元。而加重的价格只有30元/公斤，现在毫州灵芝价格也只是30块钱上下左右，赤芝的价格是60-65元/斤。紫灵芝：菌柄和菌盖都长有黑色的皮壳，菌肉的颜色是锈褐色，菌管比较硬，颜色和菌肉一样。 3、薄盖灵芝：这种灵芝也叫做薄树芝。菌盖比较薄，面积是7厘米*11厘米，厚度是0.5厘米-1厘米，野生灵芝的品类很多，有很多菌类也类似灵芝但却不是灵芝，所以在捡到类似的菌类，一定要请相应的专家或者中医师辨认清楚才能放心食用。以免误食而引起食物中毒的事故发生。树舌灵芝，灵芝菌；颜色多样：赤芝、紫芝、黄芝、白芝、青芝、黑芝 。这些种类的灵芝都能食用，功效各有不同。树舌灵芝生长在树上？生长在有毒的树上，不要吃。白芝，也叫玉芝，主治，严重咳逆之病，对肺脏机能有益。黄芝，又叫，金芝，主治心腹，即胸腹部位疾病，或风，暑，暴饮，暴食，过劳，湿寒等。紫芝，又叫，木芝，对耳聋，关节机能。主要是因为它含有丰、雷的有机绪且含量很高是人参的4一6倍锗有抗癌功效它能诱发干扰素的产生并调动干扰素向癌细胞进攻对癌细胞的生长，转移有明显的抑制作用使血、液循环畅通无阻增强红,加工成品后则更无法通过肉眼识别。但是有人吃“灵芝”后中毒，是因为吃到的不是可食用灵芝。但是即便是同一属科的灵芝，不同品种的成分、功效也各不同。
3，夏季都可以种什么品种食用菌
平菇（高温型）、草菇、蘑菇、鸡腿菇、灵芝
看你的市场来选择了！平菇（高温型）、草菇、蘑菇、鸡腿菇、木耳、银耳、鲍鱼菇、口蘑、松蘑等很多~！
高温平菇在15-36℃温度范围内能正常出菇的平菇称为高温型平菇菌株
鲍鱼菇鲍鱼菇是一种高温型珍稀食用菌，出菇期处干菇类市场的销售淡季，市场销售价格高，每公斤鲜菇售价6-8元。鲍鱼菇菌丝生长温度为10℃-35℃。
草菇草菇是一种耐高温的品种，菌丝生长温度为22-35℃，出菇温度为24～36℃
高温蘑菇主要指四孢蘑菇和大肥菇，与双孢菇比，抗性强、耐高温，菌丝生长范围为24-38℃，出菇温度为20～36℃。各地可根据本地的气候条件安排生产。
4，灵芝有多少种类
灵芝在我们的概念中有两个概念的： 1.从广义的理解来说，它是指整个灵芝科的所有种类的。全世界有200多个灵芝种类被描述与记载，国内有100多个品种。而古代的是按6色来区分灵芝，是古代没有现代微观生物技术而从形态上的认识的，目前科学的灵芝分类主要是以灵芝的担孢子细胞结构图来严格区分灵芝种类的。 2.从窄义的理解来说，因为灵芝科中的一个品种是赤芝，是常见的代表品种，被人们称习惯了叫灵芝，是实际上它的学名，只是为给人们在称法上的习惯，保留了灵芝的通用说法：赤芝=灵芝。 所有的关于灵芝的描述，医学数据库的书籍，论文，包括较多的医学工作者也沿用了这个称法的。所以，绝大部分的医学论述关于灵芝的作用，都是以赤芝为研究了解对像，以它为基础的。 当然也不乏有一些迷信的人，以为灵芝可“生死人，肉白骨”，那都只是一些传说，或许小说中也有对灵芝神效的夸张及加大，但也只是剧情需要，并不可信。总体来说，灵芝只是一种效果较好的药材，品种不同，效果也有所不同。不过，也不会排除真的有可“生死人，肉白骨”之神奇效果的灵芝，但起码现在是没有的，所以，我们还是要相信科学，不可把灵芝一味的认为是神药。 物种类型 青芝：一名龙芝，酸、平、无毒。明目，补肝，安神，增强记忆力。 赤芝：一名丹芝，苦、平、无毒。解胸胃郁结，补中益气，使人神志清明。 黄芝：一名金芝，甘、平、无毒。益脾胃，安神。 白芝：一名玉芝、素芝，辛、平、无毒。止咳益肺，安神，亦增强体力。 黑芝：一名玄芝，咸、平、无毒。利水道，益肾气。 紫芝：一名木芝甘、温、无毒。益精气，坚筋骨，利关节，疗虚劳。 云芝：---云芝是最具药用价值的真菌之一，具有清热、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效
5，不受气温条件影响种植的名贵中药材
天气逐步变寒，大部分地区种植冬小麦也相继结束，没有来得及种植小麦的田块又在为下一年的种植做计划，今年种植药材效益普遍较高，仅亩产万元以上的品种就很多，像白芍、白术、牡丹、桔梗、太子参、白芷等，11月份，尽管天气变化较快，恰恰是这些中药材种植的较好时节。 1、可以种植的中药材种苗：白术种苗、白芍种苗、牡丹种苗、半夏种苗、丹参种苗、桔梗种苗、知母种苗等。 2、可以种植的中药材种子：红花种子、葫芦巴种子、夏枯球种子、桔梗种子、王不留行种子、黄芩种子、柴胡种子。不受气温条件影响种植的名贵中药材枸杞、金银花、白术、瓜蒌、沙参。 枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子"，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种，与琼珍灵芝、长白山人参，东阿阿胶并称为中药四宝。 宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。 如果"枸杞"指的是商品"枸杞子"，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实;如果"枸杞"指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。
6，有多少种蘑菇介绍几种常见的
世界上野生蘑菇大约有1200多种，但是目前能够人工栽培的不过七，八十种，例如。平菇，姬菇，草菇，香菇，猴头，金针菇，双孢菇，黑木耳，银耳，榆耳，金耳，毛木耳，姬松茸，舞茸，滑子菇，杏鲍菇，白灵菇，茶树菇，真姬菇，竹荪，灵芝，等。廣州毒菇種類佔中國一半已知食用蘑菇種類約有700多種，其中毒蘑菇種類多達近190 多種，而廣東的毒蘑菇種類約佔全國的50%以上 , 而台灣主要有金珍菇、鮑魚菇、杏鮑菇.以上都係我所知的。資料顯示，中國已知食用蘑菇種類約有７００多種，大多數美味可口的種類仍處於野生狀態。同時，毒蘑菇也多達１９０多種，廣東毒蘑菇種類約佔國內種類的５０％以上。毒蘑菇與食用菇沒有明顯區別，僅憑肉眼難以鑒別，容易因誤食而造成重大食物中毒，誤食毒蘑菇中毒症狀嚴重，死亡率極高。毒蘑菇中毒臨床症狀分為五種類型：胃腸炎型、神經精神型、溶血性型、臟器損傷型和日光皮炎型。食用蘑菇种类繁多，根据文献记载有 360余种可食用［5］。尽管本文仅测定 了 12种食用蘑菇，为蘑菇种类的极少数，但仍可从表 4中找出蘑菇种间的一些 脂肪酸成分的规律，如木耳类（黑木耳、皱木耳、银耳等）C18∶2 含量较低 等（＜6 mg／g）；伞体厚实者（冬菇、花菇、双孢蘑菇）C18∶1 含量较 低等（＜2 mg／g）；伞体扁平者（草菇、平菇、凤尾菇、金针菇、紫孢侧耳） C18∶2 含量较高（＞14 mg／g）；猴头菇在菇种上较特异［5］ ， 其 C18∶1高达 24 mg／g以上；紫孢侧耳与凤尾菇形态相似（仅菇体颜 色稍不同），其脂肪酸含量数据（除含量较低的 C14∶0外）亦接近。由此可见 ，食用蘑菇脂肪酸含量各有差异，在生物学上具有种类鉴别学上的意义。另外，从测 定结果看，食用蘑菇中饱和脂肪酸的含量较少而不饱和脂肪酸含量较高，其中 C 18∶2、C20∶4和C20∶5是人体必需脂肪酸［1，3］ 。因此 从脂肪酸营养角度来看，猴头菇、金针菇、草菇、凤尾菇及紫孢侧耳较为优秀（不饱和脂肪 酸＞28 mg／g），而黑木耳无论饱和或不饱和的脂肪酸含量均较少，为各食 用蘑菇之末。 毛细管气相色谱法测定生物体的脂肪酸具有分离度好，快速，特异性强的特点，作 一般定量分析较为简单，便捷。如文献［4］中采用单一脂肪酸面积与总被测出的 脂肪酸面积之和的比率可求出各脂肪酸的相对含量，但因其未经校正，仅为仪器上 的一种响应值，不能体现脂肪酸的真正含量，更不能客观比较和评价各蘑菇种间的 区别。而本法经过脂肪酸标准品及其色谱响应值校正后，求算出各脂肪酸的酸绝对 含量，其数据更准确、更客观，更能阐明蘑菇体种间的各种生化特征。
7，为什么灵芝被称为仙草
灵芝其实并不是草，它是一种真菌植物，是一种珍贵的中药药材。灵芝体内含有生物碱、内脂香豆精、酸性树脂、氛基酸、油脂及还原性物在灵芝的真菌丝体内还有多种酶。因此，灵芝入药，不仅具有滋补强壮的作用，同时还有补气益血、养心安神、平喘止咳的功效，主要用于治疗心悸、失眠、健忘、乏力等症。所以，灵芝被称为“仙草”。如果要说出一种具有神奇疗效的草药，很多人都会想到灵芝。麻姑用它酿酒为西王母献寿，白素贞偷了它来让许仙起死回生，更不用说大批武侠和神怪小说都用它为主角“提升若干年的修行”。今天固然没有人相信复活和成仙这回事了，但这一点都不影响它的名气，灵芝，俗称“仙草”，是享誉久远的中华瑰宝，也是较为名贵的中药材，备受中医学者的亲睐。唐代开元年间的《道藏》把：“石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉”并称为中华九大仙草。其中深山野灵芝位列其中。为何叫灵芝?之所以用“芝”，是因为灵芝的形状像一个“之”字;古人不懂真菌，看到它长在木头上，便以为是一种草本植物，就加了个草字头;又因为野生的很少，是帝王才能享用的宝物，所以前边加了个“灵”字。根据《中华人民共和国药典》，符合药用灵芝标准的只有两种：赤芝和紫芝。所以目前人工栽培的绝大部分为赤芝和紫芝。灵芝主要分布于中国浙江、黑龙江、吉林、安徽、江西、湖南、贵州、广东、福建等地。千年灵芝可真?现代科学证明，根本就不可能有千年灵芝。灵芝就像蘑菇一样，是一年生的。正常环境下一棵灵芝从生长到成熟，最多12个月!成熟后若不处理，灵芝不会再继续生长，只会木质化，没药效了!而且，灵芝孢子粉成熟后都散发了，只留下一个子实体的空壳，能有什么用呢?灵芝的功效？补气：主治气虚，包括肺气虚、肾气虚、脾气虚、心气虚等等。经常没力气乏力，容易疲劳，会自汗的人十分适合。安神：适合失眠多梦，晚上睡不安稳。灵芝的安神还有养心的作用，比方说心慌、心悸、健忘等。止咳平喘：咳喘病人适用。抗肿瘤：现代医学研究表明，灵芝多糖能预防肿瘤的生成和揭制肿瘤的扩散及生长。抗衰老：我们在做药理学试验时发现，灵芝能延长实验小白鼠的寿命。是不是灵芝越大越好?有些灵芝长得特别大，比脸盆还大;甚至还有一层层叠起来的。其实这种灵芝是培育出来给老板当盆景观赏用的，品种叫“树舌”，不属于药典规定的药用灵芝范畴。灵芝如何挑？灵芝的有效成分在菌盖上，而不是在“伞柄”上。大家挑选的时候，菌盖要大，根要小，但是菌盖也不要大得太夸张，一般饭碗这么大就够了，再大就可能是有意识培养出来的;还要看是否成熟，中药里的很多有效成分，需要等到植物的成熟期后才能达到最佳比例，所以灵芝要买摸上去硬一点的。很多人都误认为灵芝颜色越深越好，所以去药店买，一般会挑选紫芝，而不是赤芝，商家卖的时候，紫芝也比赤芝贵。但实际上这两种都是灵芝，疗效一样，成分一样，中药房里用的就有很多赤芝。野生灵芝和种植灵芝在选择上应该怎么选?价格相差很大，效果相差不大。打个比方，同等分量的灵芝，种植的10块钱，野生的可能要100块钱。如果说100块的野生灵芝有100%的疗效，那么种植的起码也有85%——90%。所以说从性价比上来看，没必要一味追求野生灵芝。
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