天麻与鸽子怎么做好吃天麻乳鸽汤的做法1.将天麻冲洗干净浸泡24小时。2.浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬可以延长蒸的时间。3.将鸽子去除内脏冲洗
1，天麻与鸽子怎么做好吃
天麻乳鸽汤的做法1.将天麻冲洗干净浸泡24小时。2.浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬可以延长蒸的时间。3.将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。4.蒸好的天麻切成片备用。5.锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子，大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。6.炖锅添加适量的水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。7.利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。8.炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。9.同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。10.这是已炖好的鸽子汤
2，天麻可以和鸽子一起炖吗
您好，天麻和鸽子这二者是可以一起炖的哈，它们是不会发生食物相克的情况的，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来煮，不要过量，就可以放心炖哟。
3，天麻鸽子汤的做法
1、主料：雏鸽250克；辅料：天麻10克，火腿50克；调料：盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克。2、将雏鸽宰杀干净并洗净外皮。肉鸽切开腹腔，把内脏都去除，洗净血水，再放入沸水中焯过。火腿切片，准备好大葱，姜片等。3、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，然后上笼蒸2小时后取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味就炖好浓郁鲜味的天麻鸽子汤了。1、主料：雏鸽250克；辅料：天麻10克，火腿50克；调料：盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克。2、将雏鸽宰杀干净并洗净外皮。肉鸽切开腹腔，把内脏都去除，洗净血水，再放入沸水中焯过。火腿切片，准备好大葱，姜片等。3、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，然后上笼蒸2小时后取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味就炖好浓郁鲜味的天麻鸽子汤了。
4，天麻炖鸽子汤怎么做天麻需要多少
：您好，一般来说做药膳的时候，药物的量要少于它治疗时的量。天麻常用量一般在10g左右。意见建议：一只鸽子一般在半斤左右，您放10g天麻，差不多这样的量一个服用是比较适当的，祝您身体健康！ 天麻和鸽子同时炖着服用具有补气养血，平肝潜阳，祛风散寒除湿的功效，主要用来治疗气血亏虚所致的意见建议：头晕目眩，失眠健忘，心慌耳鸣，面色萎黄及肝阳上亢所致的头痛，面红目病情分析：您好，一般来说做药膳的时候，药物的量要少于它治疗时的量。天麻常用量一般在10G左右。意见建议：一只鸽子一般在半斤左右，您放10G天麻，差不多这样的量一个服用是比较适当的，祝您身体健康！
5，鸽子可以和天麻一起炖吗做什么炖汤好
鸽子天麻汤营养又滋补，健脑益脑，营养美味。
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6，天麻炖鸽子怎么做
天麻炖鸽子的功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
天麻炖鸽子的做法：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1O克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。
天麻炖鸽子在怀孕期间食用可以补宝宝的脑，但产后就不宜食用，因为鸽子在怀孕时吃是补脑的，但产后有回奶的功效。
注意经常在一些药膳食谱中谈到用天麻都是写鲜天麻，其实只是鲜天麻软便于加工，功效和干天麻一样。
7，天麻炖鸽子的做法和功效
天麻炖鸽子的方法和好处：1、做法：鸽子一只去头尾、切开洗干净，放入沸水中焯过；天麻10~15克，生姜或陈皮两片，红枣6个去核，把以上材料放入瓦罐里加水1500毫升，猛火烧开后关小火再煲一到一个半小时，加盐适量即可。2、吃天麻炖鸽子的好处：鸽子营养丰富，含有丰富的蛋白质和脂肪酸，有滋补肝肾，益气血，活血祛风的功效。天麻有平肝息风，止痉，祛风通络的功效，是治疗眩晕的良药。天麻鸽子汤可以治疗肝肾亏虚、气血不足引起的头晕、头痛和筋骨酸软无力。
8，天麻顿鸽子的功效
材料：一只洗净鸽子，切块，这样煮起来跟吃起来也方便 天麻7片左右，天麻要在煮之前浸泡大概一个小时以上 葱，姜，蒜，料酒，酱油，盐，鸡精，八角，桂皮 天麻炖鸽子的做法： 先将鸽子焯水（去除血丝），然后另起锅，将鸽子，天麻（及泡过的水）一起倒入锅内。加入葱姜，大蒜，（建议不要用高压锅），大火煮30分钟，后取出已烂的葱，加入八角、桂皮少许，料酒，酱油少许，中火炖30分钟，转小火炖30分钟，加入盐，鸡精，调味，这样就可以了！当然，多炖会比较好的！ 建议，三天后在吃一次，连续吃吃三次。 天麻炖鸽子的功效：补血，治头晕头痛天麻具有镇定镇痛、抗惊厥的作用，而它和鸽子相遇锅中之后，产生了非常强大的功效，比如他可以保养我们的肝脏、肾脏、脾脏、肺部等重要器官，而且还能够调节肠胃，最重要的是天麻炖鸽子能够补血、息风止痉，对偏头痛以及高血压引起的四肢麻木、头晕目眩有着很好的功效。
9，天麻炖鸽子用老鸽子好还是嫩鸽子好
炖汤的个子建议选择老鸽子。由于嫩鸽子还没有彻底成熟，其营养较低，并且嫩鸽的肉质鲜嫩，口感嫩滑，更适合短时间的烹调。 而老鸽子已经生长成熟，其营养含量更为丰富，食用后更有利于滋补身体，并且肉质老一些更适合用于炖汤，因此炖汤的个子建议选择老的。鸽子和天麻汤做法：用料：鸽子2只、天麻1块。 辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。 步骤： 1、将天麻洗干净了，浸泡一整天。 2、浸泡完成后，将天麻在蒸锅里面蒸1个小时，如果太硬的话，就可以多蒸一会。 3、将鸽子的内脏去除了，洗干净了，剁成小块，备用。 4、天麻蒸好之后切成片，备用。 5、然后在锅里面倒入适量的水，再放3片姜，用大火烧开了，然后焯一下水，捞出来，备用。 6、然后在炖锅里面倒入适量的水，将鸽子放入，然后将姜片、天麻放入，用大火烧开了，再用中火慢慢的炖。 7、在炖鸽子的时候，将枸杞洗干净了，备用。 8、将鸽子肉炖软烂就可以将枸杞放入。 9、接着放入一些食用盐，用中火炖5分钟就可以装盘了。
10，天麻与鸽子一起炖要配多少水多少克天麻还要配其他材料吗
天麻炖鸽子 材料 乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块 调料 高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 做法 1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片； 2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。 特点：味道鲜美，熄风止痉天麻和当归一起炖乳鸽吃的不错放四斤水盐味精鸡精枸杞大枣一起炖20分钟即可天麻炖鸽子
天麻：
天麻，又名定风草，白龙皮，为贵州特产，自古便进贡皇室的珍品，远销东南亚诸国，有“高参黔麻”（高丽人参，贵州天麻）之美誉。
天麻给我国一些古代医学文献中都给予了高度评价。早在2000多年前的《神农本草经》就把天麻列为上品。许多古代医学书籍对天麻的药用功效有详细的介绍。
原料：
乳鸽2只、天麻20克、盐10克、鸡精5克、胡椒粉2克、姜块、葱结各10克。
做法：
1、乳鸽宰杀洗净后用开水过一道水，去血块，装入汤碗中；
2、天麻放入，锅内加适量清水，调入盐，烧开起锅，倒入汤碗中（以淹没乳鸽为宜）
3、放入姜块，葱结，上笼蒸捞出锅，调入鸡精，胡椒粉，摘掉姜块，葱结即可食用
11，天麻鸽子汤怎么做
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家常天麻炖鸽子汤的制作方法
1.鸽子切大块飞水，洗去血沫
2.天麻等材料准备齐全
3.放入炖盅内，加入适量清水(6碗至8碗水量)
4.开启慢炖模式隔水炖2.5个小时
5.炖好后放少许盐调味。喝汤吃肉。鸽子肉非常细腻，汤水清甜。
小贴士
1.鸽子要飞水处理
2.天麻也可以在中药铺打磨成粉吸收更好
天麻炖鸽子的功效
1.补肝益肾
天麻炖鸽子所具有的营养价值，可以帮助身体健脾养胃，并且起到滋肾固精的功效。不妨在节假日中食用一些天麻炖鸽子，能够让之后的日子精神百倍
2.治疗病症
可以用天麻炖鸽子来缓解某些人群患有病后虚弱、月经紊乱、头痛、闭经等症状。
3.可以补血
这是一道补血食疗食谱之一，因为鸽子肉中含有一些营养物质，这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生，从而补充体内的贫血等症状。
4.还可以治疗头晕头痛。
因为天麻和鸽子肉想搭配的时候，此汤不仅具有天麻的功效，而且还渗透着鸽子的作用。里面加入少许的人参，不但可以治疗头痛头晕，还可以缓解疲劳，增强活力。
5.胎儿补脑
对于在怀孕期间的孕妇，食用天麻炖鸽子能够帮助胎儿补脑，还可帮助孕妇提高自身的免疫功能，是最佳的保健食品之一，不过正在哺乳的孕妇最好不要吃，容易回奶。
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12，鸽子和什么一起炖汤最有营养
鸽子和山药、天麻、银耳陈皮一起炖汤最有营养。鸽子肉营养丰富，鸽子肉不仅鲜嫩，而且有补血益气、滋阴补肾的作用。鸽子和以下食物一起炖汤最有营养：1、山药食材：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个，红枣3个、枸杞少许，姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。做法：1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。功效：补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。2、天麻食材：乳鸽，火腿，天麻，料酒，葱，姜，食盐等。做法：1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。功效：味道鲜美，熄风止痉。3、银耳陈皮食材：乳鸽，银耳，陈皮，鸡精，食盐等。做法：1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。功效：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。
13，天麻炖鸽子究竟有哪些功效
天麻炖鸽子是用天麻、乳鸽制作的一道家常菜。具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。做法主料：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，调料：高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙，步骤：1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，2.火腿切片，3.葱洗净打结，4.姜洗净切片，5.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。注意：这道菜也可不放天麻。营养价值具有补肝益肾，健胃，健脾，补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱，阳痿早泄，消渴症，妇女血虚，月经不调和闭经，头痛，眩晕等症。 天麻炖鸽子的做法：鲜天麻，鲜山药，葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片，猪腰子各250克，水发绿豆粉条，莴笋，藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1O克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤，天麻，山药，乳鸽块，生姜片，猪肉，藕片，豆腐干，料酒，胡椒粉，精盐，葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。 天麻炖鸽子在怀孕期间食用可以补宝宝的脑，但产后就不宜食用，因为鸽子在怀孕时吃是补脑的，但产后有回奶的功效。 注意经常在一些药膳食谱中谈到用天麻都是写鲜天麻，其实只是鲜天麻软便于加工，功效和干天麻一样。健康提示此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。食物相克天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。天麻炖鸽子这道美食，拥有非常多的养生功效，但是一定要注意各种材料或者辅料的相克食物，不能与相克食物同时使用，不然容易适得其反，得不偿失，好了本期的美食问答答主就分享到这里了，觉得有用的小伙伴可以给我们点一个大大的赞哦。
14，天麻和鸽子可以一起食用吗
可以吃的，但要注意度。 天麻炖鸽子具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。 高血压病人应注意的饮食习惯： ① 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。 ② 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。 ③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。天麻炖鸽子 天麻蒸鸽子乳鸽一只，生姜3－4片，干天麻切片约10g－20g（野生天麻多放可能会流鼻血），放入大小合适的瓷汤盆，加水没过鸽子（因炖的过程中还会有蒸汽水）即可，隔水炖或上笼蒸约2小时，鸽子肉软，天麻蒸透即可，起锅加盐调味。【导语】天麻炖鸽子就是一个非常好的补血食谱，而且对女性那是非常的有帮助，那么下面就来介绍一下天麻炖鸽子怎么做才会更加的好吃，让营养价格更高，这个做法还是非常的简单的，但是你可以看着食品和菜谱还是不一定做得出来，那是因为还需要有时间去多做几次，才能熟练起来，才能把天麻炖鸽子的味道做出来。天麻炖鸽子的功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。天麻炖鸽子的制作材料： 主料：雏鸽250克 辅料：天麻10克,火腿50克 调料：盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克 天麻炖鸽子天麻炖老鸽的做法： 1.将鸽宰杀干净洗净外皮。 2.肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。 3.火腿切片。 4.炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。
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