本文目录一览我家自种藏红花应该在多少度的温度下烘干2，藏红花如何烘干3，藏红花如何烘干4，西红花是什么烘干的干燥技术5，什么样的食品添加剂是黄色的而且清洗不褪色6，谁能告诉我什么样的食品添加剂是黄色的7，红油主要用途是什么没吃过哦8，有……
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1，我家自种藏红花应该在多少度的温度下烘干
带式私聊QQ728719813再看看别人怎么说的。资金允许可以采用冷冻干燥或者真空干燥是最好的。简易的可采用热风烘干箱，但是烘干时间会长，品相也不会太好。
2，藏红花如何烘干
可以采用冷冻干燥或者真空干燥是最好的。简易的可采用热风烘干箱，但是烘干时间会长，品相也不会太好。 藏红花怎么保管 ？ 藏红花很容易受潮的。 1、保存藏红花要注意防潮、防光照。 2、因为藏红花柱头容易受潮发生霉变，而在光照情况下容易发生化学反应，故藏红花宜贮藏在干燥的容器内，密闭、置于阴凉干燥处，避光保存。 3、最好是将藏红花置于干燥的玻璃瓶内（那些卖藏红花的都是这样放的），拧紧瓶盖并用蜡蜜封后，放于冰箱冷藏室内保存.
3，藏红花如何烘干
可以采用冷冻干燥或者真空干燥是最好的。简易的可采用热风烘干箱，但是烘干时间会长，品相也不会太好。 藏红花怎么保管 ？ 藏红花很容易受潮的。 1、保存藏红花要注意防潮、防光照。 2、因为藏红花柱头容易受潮发生霉变，而在光照情况下容易发生化学反应，故藏红花宜贮藏在干燥的容器内，密闭、置于阴凉干燥处，避光保存。 3、最好是将藏红花置于干燥的玻璃瓶内（那些卖藏红花的都是这样放的），拧紧瓶盖并用蜡蜜封后，放于冰箱冷藏室内保存.
4，西红花是什么烘干的干燥技术
目前多采用的是热风干燥，这种干燥方法主要是设备简单，甚至只要自己建造个烘房就可以完成。如果要采购设备，那设备一般价格较高，不适合个体生产。不知道你个人的情况，如果是公司，建议采用干燥设备，各种干燥方式都可以了解一下，热风、微波、红外等等，如果是个人，建议直接建造一个烘房，做一些简单改造就可以了！热泵干燥作为一种高效节能产品，与传统干燥相比，节能效果显著，干燥物料的干燥品质保持得更好，机组采用热回收技术，综合能效高达5.0。尤其适用于干燥敏感性及挥发性产品，提高了物料的品质。同时整个热泵干燥过程采用智能控制技术，内置多种干燥工艺曲线，大量节省了人力成本，省时，省工。目前，农业、食品、化工、制陶业、医药、矿产加工到制浆造纸、木材加工和纺织业等，几乎所有产业的生产过程都有干燥，干燥已成为生产过程中提高产品质量的一个关键环节，但干燥过程也是一个高能耗过程。在我国各种工业部门总能耗中，干燥能耗为4％(化学工业)--35％(造纸工业)。发达国家，如美国、法国、英国、日本等．有12％左右的工业能耗用于干燥。热泵干燥是一种温和的、接近自然的干燥，适合于大部分农产品、药材等热敏性物料。因此．在干燥技术领域中，应用热泵可有效利用能源、保护环境、减少温室效应和防止臭氧层破坏。 热泵是以消耗少量高质能(机械能、电能等)或高温热能为代价，以收集空气中低质热能的能量利用装置，以冷凝器放出热量来供热的系统。中国gdp已经连续以超过8％的增长率高速增长多年，但随之而来的能源问题也越来越严重，随着时代的发展和能源的日趋紧张，对于各行各业的增效、节能的要求也越来越高。热泵是一项高效节能技术，应用于干燥过程可以降低能耗，对于缓解我国能源紧张局面具有重要意义。参考资料：phnix特种热泵
5，什么样的食品添加剂是黄色的而且清洗不褪色
栀子黄色素：面食专用色素 应用对象：油炸方便面、非油炸方便面、保鲜湿面 使用方法：将栀子黄色素倒入容器中（尽量不要使用铁制容器），然后加入适量的水稀释，再加入配料罐中搅拌均匀（也可以直接把所需的栀子黄色素加入配料罐中）。然后加入面中和面，操作简单，无需改动工艺和设备。 栀子黄色素是从茜草科植物栀子果实中提取的天然食用色素。栀子黄色素一般为橙黄色粉末或深黄色液体，其主要成分为藏红花素和藏红花酸，是一种罕见的水溶性类胡萝卜素，水溶液为柠檬黄色。 栀子黄色素的特点： 1、稳定性好、着色力强 栀子黄色素耐还原性、耐微生物性好，耐光、耐热，在pH值4－11范围内颜色基本不变，对淀粉、蛋白质染着效果好。 2、安全性好 栀子在我国有上千年的应用历史，民间用栀子泡茶引用，并与麦芽、三渣、菊花一起煎汤作防暑饮料。1998年卫生部公布既是食品又是药品的品种名单，栀子为第一批。中日食用着色剂标准讨论会前不久在北京召开。此次会议的内容是中日双方讨论统一红曲红、栀子黄色素的标准，然后共同向联合国粮农组织与世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）申报，经该组织评价后，形成国际性的产品质量技术标准。这样就可以使栀子黄在全世界范围内广泛应用。 3、具有营养 栀子黄色素的主要成分为藏红花素和藏红花酸，是一种罕见的水溶性类胡萝卜素，极易被人体吸收，在人体内可以转化为维生素A。可以补充人体维生素的不足，是一种营养型着色剂。 4。有保健作用 栀子是常用中药，栀子黄有类似栀子的作用，有清热祛火，凉血利胆，降低胆固醇的作用，具有一定的保健功能，是一种集着色、营养、保健多功能为一体的天然植物色素。 栀子黄色素在方便面中的应用：栀子黄色素用于湿面、油炸面、烘干面等方便面中作营养型着色剂，能显著改善方便面的外观色泽，使其具有蛋黄、金黄、桔黄色，并可以根据用户需求在色调方面进行调配。由于其主要成分为水溶性类胡萝卜素，富含维生素A 原，应用于方便面，使方便面营养成分更加全面，起着补充人体维生素的作用。栀子黄色素应用于方便面稳定性较好，其耐光性、耐热性、抗氧化性能均优于其它黄色素，是方便面首选的营养型黄色着色剂。 使用方法：栀子黄色素易溶于水、乙醇，对淀粉的着色力好，呈现明的蛋黄、金黄、桔黄色，所以在方便面中比其它油溶色素使用方便。使用时只需将栀子黄色素倒入容其中（尽量不要使用铁制容器），然后加入适量的水稀释，再加入配料罐中搅拌均匀（也可以直接把所需的栀子黄色素加入配料罐中）。然后加入面中和面，操作简单，无需改动工艺和设备。 注意： 1、面粉不宜添加增白剂和氧化剂（入厂时要严格检查），否则会影响使用效果。并可添加少量的Vc或Ve，既可以增加营养，又可增加色素的使用效果。 2、面粉及辅料中铁离子不宜超标。 3、生产线油温，应控制在155℃－160℃，蒸箱温度应控制在100℃－105℃。 方便面用黄色素性能比较： 目前，国内用于方便面的色素主要有合成色素柠檬黄、日落黄；合成天然色素β-胡萝素；天然色素栀子黄、姜黄、玉米黄。因为合成色素的安全性受到人们的怀疑，其用量越来越小。姜黄虽然价格低廉，但稳定性较差；玉米黄各方面的性质都很好，但价格太贵使其应用受到影响。经过反复实验对比，栀子黄色素的性价比是最好的。北京金晔生物工程有限公司有优质栀子黄生产基地，其生产采用大孔吸附树脂等先进的生产工艺，和独特的精致稳定技术，使生产的精品栀子黄色素色泽鲜艳，性质稳定。由精制栀子黄色素生产的面制品颜色为逼真的鸡蛋黄颜色，且颜色稳定，即使用普通面粉也能达到理想效果。天然姜黄素用于果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐谷类食品等红花黄色素用于茶饮料，点心，面条，糖果，饼干，罐头，酒类等叶黄素 用于保健食品,药品,饲料等栀子黄用于果汁（味）饮料、配制酒、糕点、雪糕、冰棍、果冻、蜜饯、膨化食品、面饼、糖果、烧麦皮、奶黄包馅等β胡萝卜素用于风味酸奶等各类食品以上是天然黄色素,食品添加剂
6，谁能告诉我什么样的食品添加剂是黄色的
栀子黄色素：面食专用色素 应用对象：油炸方便面、非油炸方便面、保鲜湿面 使用方法：将栀子黄色素倒入容器中（尽量不要使用铁制容器），然后加入适量的水稀释，再加入配料罐中搅拌均匀（也可以直接把所需的栀子黄色素加入配料罐中）。然后加入面中和面，操作简单，无需改动工艺和设备。 栀子黄色素是从茜草科植物栀子果实中提取的天然食用色素。栀子黄色素一般为橙黄色粉末或深黄色液体，其主要成分为藏红花素和藏红花酸，是一种罕见的水溶性类胡萝卜素，水溶液为柠檬黄色。 栀子黄色素的特点： 1、稳定性好、着色力强 栀子黄色素耐还原性、耐微生物性好，耐光、耐热，在ph值4－11范围内颜色基本不变，对淀粉、蛋白质染着效果好。 2、安全性好 栀子在我国有上千年的应用历史，民间用栀子泡茶引用，并与麦芽、三渣、菊花一起煎汤作防暑饮料。1998年卫生部公布既是食品又是药品的品种名单，栀子为第一批。中日食用着色剂标准讨论会前不久在北京召开。此次会议的内容是中日双方讨论统一红曲红、栀子黄色素的标准，然后共同向联合国粮农组织与世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（jecfa）申报，经该组织评价后，形成国际性的产品质量技术标准。这样就可以使栀子黄在全世界范围内广泛应用。 3、具有营养 栀子黄色素的主要成分为藏红花素和藏红花酸，是一种罕见的水溶性类胡萝卜素，极易被人体吸收，在人体内可以转化为维生素a。可以补充人体维生素的不足，是一种营养型着色剂。 4。有保健作用 栀子是常用中药，栀子黄有类似栀子的作用，有清热祛火，凉血利胆，降低胆固醇的作用，具有一定的保健功能，是一种集着色、营养、保健多功能为一体的天然植物色素。 栀子黄色素在方便面中的应用：栀子黄色素用于湿面、油炸面、烘干面等方便面中作营养型着色剂，能显著改善方便面的外观色泽，使其具有蛋黄、金黄、桔黄色，并可以根据用户需求在色调方面进行调配。由于其主要成分为水溶性类胡萝卜素，富含维生素a 原，应用于方便面，使方便面营养成分更加全面，起着补充人体维生素的作用。栀子黄色素应用于方便面稳定性较好，其耐光性、耐热性、抗氧化性能均优于其它黄色素，是方便面首选的营养型黄色着色剂。 使用方法：栀子黄色素易溶于水、乙醇，对淀粉的着色力好，呈现明的蛋黄、金黄、桔黄色，所以在方便面中比其它油溶色素使用方便。使用时只需将栀子黄色素倒入容其中（尽量不要使用铁制容器），然后加入适量的水稀释，再加入配料罐中搅拌均匀（也可以直接把所需的栀子黄色素加入配料罐中）。然后加入面中和面，操作简单，无需改动工艺和设备。 注意： 1、面粉不宜添加增白剂和氧化剂（入厂时要严格检查），否则会影响使用效果。并可添加少量的vc或ve，既可以增加营养，又可增加色素的使用效果。 2、面粉及辅料中铁离子不宜超标。 3、生产线油温，应控制在155℃－160℃，蒸箱温度应控制在100℃－105℃。 方便面用黄色素性能比较： 目前，国内用于方便面的色素主要有合成色素柠檬黄、日落黄；合成天然色素β-胡萝素；天然色素栀子黄、姜黄、玉米黄。因为合成色素的安全性受到人们的怀疑，其用量越来越小。姜黄虽然价格低廉，但稳定性较差；玉米黄各方面的性质都很好，但价格太贵使其应用受到影响。经过反复实验对比，栀子黄色素的性价比是最好的。北京金晔生物工程有限公司有优质栀子黄生产基地，其生产采用大孔吸附树脂等先进的生产工艺，和独特的精致稳定技术，使生产的精品栀子黄色素色泽鲜艳，性质稳定。由精制栀子黄色素生产的面制品颜色为逼真的鸡蛋黄颜色，且颜色稳定，即使用普通面粉也能达到理想效果。天然姜黄素用于果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐谷类食品等红花黄色素用于茶饮料，点心，面条，糖果，饼干，罐头，酒类等叶黄素 用于保健食品,药品,饲料等栀子黄用于果汁（味）饮料、配制酒、糕点、雪糕、冰棍、果冻、蜜饯、膨化食品、面饼、糖果、烧麦皮、奶黄包馅等β胡萝卜素用于风味酸奶等各类食品以上是天然黄色素,食品添加剂
7，红油 主要用途是什么没吃过哦
川菜里很多凉菜都是麻辣味或者红油味，因此，有没有一缸辣味地道、辣香浓郁的熟油辣子，就成了能否做出一品上好凉菜的关键。在四川，有家就有油辣子，但是，真正达到了色彩红亮、辣而不燥、香气醇和绵长的却很少。炼制红油，首先要讲究辣椒的质量，干辣椒要肉厚籽少，颜色油润红亮；其次，要讲究辣椒品种的搭配，贵州的朝天椒、川西坝子上的二荆条、渝黔一带的小米椒，三种辣椒按照4∶4∶2的比例配好，以微火烘干，捣成辣椒面子，这样的辣椒面，有朝天椒的红润、二荆条的香冽、小米椒的辣劲，入眼亮，入鼻香，入口之后，辣味才会层层叠叠；最后的炼制，更要一分细腻和巧思，大致的方法是：按菜油五成，辣椒面一成的分量备料，菜油入锅炼熟，放入葱头、姜块、花椒适量，炸至焦黄后捞出不用，等到油温降至五成，再倒入捣细的三种辣椒面，还需加入少许紫草、草果，细细搅匀。 如果油温不够，再用微火加热，其间，要用铲子不停地搅动，让温油慢慢浸烫出辣椒和香料的味与色来，待到色泽红透、椒香扑鼻之时，将炼制红油的锅移至一旁，让其慢慢冷却。如嫌这样炼出的红油，香味还不够浓烈，也可根据需要，在炼制过程中，加入八角、豆蔻之类。如何取舍，要看炼制的红油作何所用，如是做凉菜的佐料，太重的香料气息，反而会掩去菜肴的本味。 还有一种炼制红油的方法，更有家常和乡土的风味。主料是新鲜的红辣椒，最好也是前面提过的三种辣椒按比例配置。鲜红辣椒去蒂洗净，晾干水气，剁成椒茸，然后按4∶1的比例，加入干辣椒面搅匀。再按辣椒一成、菜油两成的比例单独炼制菜油，当菜油已有七八成油温时，把锅端离火口，放入葱头、姜块、花椒炸香，去其生油味后，也把这些香料捞出不用。等到油温降至六成左右，将油缓缓倾入盛有椒茸的盆中，入油时，需用手勺让油和椒茸调和均匀，在浸泡一夜以后，滗出红油，剩下的辣椒茸可盛瓶备作碟料所用。这样炼出的红油，色泽红艳，香辣诱人，而且，辣味醇和深厚，特殊的鲜辣椒气息，更能使所做凉菜保持色形的鲜灵。我见过很多人拌菜，油辣子面盖了一层，吃在嘴里，椒面渣子塞齿贴舌，即使味道可许，口中终是不爽，想来就是不会这样炼制红油之故。主要是治疗烫伤的。皮肤溃烂这类的皮肤问题。 [名 称] 藏红油 [成 份] 红花油、藏红花、海螵蛸、核桃仁、桃仁、芸薹子等。 [功 能]消毒灭菌，加速坏死组织脱落，促进肉芽组织生长、血管新生，修复各类溃疡及创伤创面。促进各期糖尿病引起溃疡及轻度烧烫伤、褥疮、肿毒引起的皮肤溃疡的康复保健功能。 [用法用量]用医用纱布浸透药液后敷于患处，感染创面先清创，再用浸透本品的纱布填塞或敷用。 [规 格]30ml/瓶 , 10ml/瓶。 [不良反应]本品组方用药均属无毒、无腐蚀性，对皮肤一般无刺激性及过敏性反应。 [贮 藏]密闭，阴凉或冷藏。 [有效期]24个月。 [注意事项] 1、脓痂、腐肉、脓液不清除，将导致病情恶化。 2、患处若继续受压将延长创面愈合时间，短暂受压也可能导致新生组织破裂出血。 3、每次换药前须洗净残药。请勿用棉球湿敷创面。 4、创面需充分吸收药液，药量不够将影响疗效。 5、一次清创不净，可分次逐步清除。清创数日后，患处依然分泌脓液或有异味，应检查是否有瘘管清创未净。 6、严禁用各种热疗设备烘烤创面。 7、新生肉芽呈淡粉色水泡样，请勿刮伤。创面基本愈合时，若皮肤干燥出血可涂黄连膏软化皮肤。 8、戒烟。忌食辣椒、海鲜等辛辣发物，保持高蛋白、高维生素，易消化饮食。保持大、小便通畅。 9、用药初期，坏死组织加速脱落，分泌物增多属正常现象。辣椒油 别名 红油、油辣子 分类 油脂类 四川红油是食中一绝,其制作方法相当讲究.大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末。油温需要小心控制，不可使油滚热。将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油，才称得上是地道的四川红油。 相关人群 一般人都可食用。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食。 营养分析 食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
8，有谁知道西红花的种植技术
西红花的种植技术相对简单，和大蒜种植技术相仿。西红花喜温和、凉爽气候，怕炎热，较耐寒，土壤以肥沃的沙质土为好，忌积水，我国大部分地区都可以种植。我国一般采用室内采花（不需要肥料、土壤和水分，靠球茎自身的营养生长
西红花球茎在7～10月摆放于室内，10月下旬至11月上旬收花，室内花的生长期约为60天，11月中旬把球茎移栽到大田，来年5月上旬收获球茎。
栽培技术
1．选地、整地
宜选冬、春气候温暖、湿润、阳光充足、土壤疏松肥沃呈微碱性、排水良好的缓坡地或山坡田种植。前茬以豆类作物为佳。播种前1个月，每亩施农家肥4000千克，过磷酸钙40千克和菜籽饼200千克，深翻入土，耙匀，作成宽1.3－1.5米、高20厘米的畦。
2．繁殖方法：用球茎繁殖。
（1）直播法
一般在8月下旬至9月中旬进行。播种前，球事应剔除侧芽，15克以下的球茎留一个生芽，其余均用消毒的利刀剔除，25克以下的留顶芽3个。剔芽后晾2－3天，促使伤口愈合。条播，在作好的畦上，按行距15－20厘米，开5－8厘米深的沟，然后浇水，待水下渗后，按株距8－10厘米将球茎放入沟内，主芽向上，覆土。每亩用种茎2万个左右，约400千克，具体同种植密度和种茎大小有关。
（2）室内摘花和露地繁球法
8月中旬以前，将10克以上的球茎按大小分档，分别排放在室内的匾框里，分层上架，每层间隔30厘米。有关设备可事先搭建，也可利用蚕室条件。严格掌握好室内的温度和湿度。待80％的花摘下后应及时将球茎移入大田进行露地栽培，种植方法同直播法。
3．室内和田间管理
（1）室内管理
球茎在室内萌芽、开花全靠消耗自身的养分和水分，为防失水过多，室内应保持80％左右的空气相对湿度。湿度低时可适当洒水，但不宜过多，以防水流到下面根部。球茎萌芽后，还需调换匾框位置，使它们受光均匀。盛夏季节，尽可能保持明凉，一般控制在24一27℃，以利花芽分化，避免30℃以上的持续高温，一般可在房屋南北面架设凉棚，并注意晴天中午前后关窗，早晚打开门窗通风等方法调节室内温度。此外，在花芽伸长的同时，未除尽的侧芽也会逐渐萌发，应及时除去。
（2）田间管理
①浇水
西红花需水量较大，在整个生长期间，尤其是开花和新球生长期间，土壤湿度应保持在70％－80％之间，故应适时浇水。
②追肥
花期过后或栽后半月左右要追施1次有机肥和草木灰，翌春视苗情，适当追肥。
③中耕除草
浇水和雨后，应及时中耕除草，但4月份以后木再锄草，因此后的田间杂草可起遮荫保湿作用，有利于西红花的后期生长。同时将继续萌发的侧芽抹掉。 4.地栽和盆栽 地栽宜选择地势干燥、阳光充足的环境和排水良好、肥沃疏松的沙壤，腐殖土、壤土、酸性黄壤也可种植；栽植期一般以8月下旬至9月上旬，最迟不晚于9月下旬。栽种株行距一般为10厘米×15厘米，深度5厘米；沟穴底部应施足腐熟的厩肥、饼肥和火烧土混合的农家肥；在开花前和终花期，按苗子的生长情况再追施一次复合肥，忌氮肥过量；要注意出苗后由于母球茎上侧芽太多，可将部分小芽剔除，并做好排水工作；花后叶片枯萎的选择晴天掘起球茎，摊放在阴凉处一周时间，然后分级贮藏。
盆栽可于9月底至10月种植，每盆种5个至6个饱满的大球，种后放在室外，约达10天根长出后，移放到光线充足的室内，生长期间维持盆土湿润，每半月追施稀薄肥液一次；花后于5月下旬叶枯时，将成熟球茎从花盆中脱出，阴干后搁放于干燥阴凉处，留待下次栽种。
天冷地栽或盆栽，西红花的球茎都易感染腐烂病和病毒病，要及时加以防治。
5．病虫害防治
（1）腐败病
7—8月始发，为害主芽，严重时为害整个球茎。防治方法：采用室内采花，露地繁殖法错开发病期；轮作；及时拔除病株，并用石灰粉消毒；栽种前用5％石灰液浸种20分钟；苗期用50％叶枯净1000倍液或75%百菌清500倍液喷施。
（2）花叶病
为害叶片，严重时影响全株。防治方法：选用无病植株的球茎作种；及时防治蚜虫。
此外，尚有蚜虫、蛴螬、蝼蛄等为害。 采收与加工
直播法和室内采花法均在当年11月采收。西红花开花后，应及时采收，摘取雌蕊的红色花柱和柱头，并采用快速干燥法及时加工，一般可用50一60℃烘4小时即可干燥，并贮放于干燥密闭器中，并置避光阴凉处。 留种技术
5月上、中旬，当叶片完全枯黄时，立即挖取球茎，洗净，剪去残叶，除去底部的球茎残体，大小分档，用半湿的细河沙拌匀后置室内贮藏，栽种时选无病虫害的大球茎作种。采用室内采花法者，可直接将球茎排于室内的匾框里，上架贮藏。贮藏前其温度要求高些，为24－29℃，而后期应低些，为15－18℃，以利花芽充分发育和提早开花。
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