本文目录一览植物蛋白和动物蛋白是指哪些东西要全面点哦2，植物胶原蛋白和动物胶原蛋白哪个效果更好3，中草药中植物蛋白的基本提取方法4，植物蛋白是指什么5，动物蛋白和植物蛋白作用一样吗6，如何检测动物蛋白中含有植物蛋白植物蛋白和动物蛋白……
本文目录一览
1，植物蛋白和动物蛋白是指哪些东西要全面点哦
植物蛋白：构成植物体的蛋白都是
动物蛋白：构成动物体的蛋白都是简要的说：植物蛋白就是植物的根、茎、叶、花、果实等中的蛋白质，常见的富含植物蛋白的有谷类、豆类、坚果类等，比如大豆、花生、核桃等等。
而动物蛋白就是从动物身上获得的蛋白质，肉类、奶类、蛋类，其中瘦肉中蛋白质的含量比较丰富，
2，植物胶原蛋白和动物胶原蛋白哪个效果更好
植物胶原蛋白极少胶原蛋白存于物体内深海鱼胶原蛋白易体吸收与利用我吃优恩胶原蛋白美肌精华粉款产品美进口深海鱼胶原蛋白性低更易体吸收与利用且优恩公司十历史直事于健康营养食品行业产品都激素副作用更安全健康款产品我吃快半效理想现我皮肤仅白更弹性且整气色都优恩产品都防伪标贴便我网购买网更实惠些相于超市说我比价格网优惠差百元所更实惠
3，中草药中植物蛋白的基本提取方法
三氯醋酸—丙酮沉淀法1、在液氮中研磨叶片2、加入样品体积3倍的提取液在-20℃的条件下过夜，然后离心（4℃8000rpm以上1小时）弃上清。3、加入等体积的冰浴丙酮（含0.07%的β-巯基乙醇），摇匀后离心（4℃8000rpm以上1小时），然后真空干燥沉淀，备用。4、上样前加入裂解液，室温放置30分钟，使蛋白充分溶于裂解液中，然后离心（15℃8000rpm以上1小时或更长时间以没有沉淀为标准），可临时保存在4℃待用。5、用Brandford法定量蛋白，然后可分装放入-80℃备用。药品：提取液：含10%TCA和0.07%的β-巯基乙醇的丙酮裂解液：2.7g尿素0.2gCHAPS溶于3ml灭菌的去离子水中（终体积为5ml），使用前再加入1M的DTT65ul/ml。这种方法针对双向电泳，杂质少，离子浓度小的特点！当然单向电泳也同样适用，只是电泳的条带会减少！
4，植物蛋白是指什么
植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类。肾检尿酸高不是吃植物蛋白多的缘故。植物蛋白就是植物食物中含有的蛋白质，相对于动物蛋白。尿酸高多和痛风有关。尿酸是嘌呤代谢产物尿酸是指人体内嘌呤代谢的最终产物。它会使体内积聚过多尿酸，造成代谢失调。通常，嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出。基本上，嘌呤的生产量和排泄量大约相等。嘌呤的生产量，三分之一来自食物，其余是体内自行合成；排泄量则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出，尿酸囤积体内，会导致血液中尿酸值升高。尿酸过高，通常跟常吃红肉和动物内脏、年纪大、肥胖、酗酒、新陈代谢疾病如糖尿病有关。尿酸高原因有：1、尿酸产生多：a.动物内脏、骨髓、鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等含有很高的嘌呤，会造成血尿酸增高。b.肥胖、药物。c.高原环境。d.家族遗传性。2、尿酸排泄不良：肾功能不佳，衰竭。
5，动物蛋白和植物蛋白作用一样吗
动物蛋白富含的氨基酸更全面，更容易被人体吸收。而植物蛋白的氨基酸不全面，同时含有凝集素、植酸等抗营养物质，相对来说吸收度不如动物蛋白。不同~即使是同一物种的动物~不同个体的蛋白质也是不一样的~更何况是不同物种？蛋白质的不同是因为基因的不同和基因的选择性~至于牛吃草变牛肉是因为草进入牛体内时~被牛的蛋白酶分解成氨基酸~再合成牛所需要的蛋白质不一样:动物蛋白EAA含量高,植物蛋白NEAA含量高。以植物蛋白为主的膳食对健康人增加肾小球滤过率(GFR)作用低于动物蛋白，说明植物蛋白增加GFR的作用低于动物蛋白。这可能与动物蛋白内的甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、脯氨酸的含量有关,因为这些氨基酸有增加GFR和肾小球血流量的作用。 动物蛋白是指家禽和禽肉食品，由于营养丰富、味道鲜美、食用广泛，是人类重要食品之一。研究证明，在以食谷类的人群中，有不易吸收动物蛋白的倾向，如鸡蛋就有近一半的蛋白质不能被人体吸收和利用。动物蛋白中含有大量脂肪，易引起肥胖，给人增添病源。动物试验表明，食动物蛋白的动物发育成长快，但寿命短。而食植物蛋白的动物发育慢，但寿命长，耐力好。如在牛奶里加入适当的比例大豆硒蛋白，就可充分发挥蛋白质的互补作用，使人体获取均衡、适量的氨基酸，大大提高牛奶的营养和生理价值。
6，如何检测动物蛋白中含有植物蛋白
很简单。动物蛋白中一般含必需氨基酸的。而植物蛋白很多是缺少某些氨基酸的。所以营养学上让你大豆和大米一起吃。植物蛋白是主要来源于米面类、豆类，但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸（一种必需氨基酸），因此其氨基酸评分较低，仅为0.3～0.5，这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些。 植物性食品的蛋白质。如谷类、豆类、坚果类等常食用的食物蛋白及叶蛋白、单细胞蛋白等。从营养学上说，植物蛋白大致分为两类：一是完全蛋白质，如大豆蛋白质；二是不完全蛋白质，绝大多数的植物蛋白质属于此类。植物蛋白为素食者饮食中主要的蛋白质来源，可用以制成形、味、口感等与相应动物食品相似的仿肉制品。素食者专食不完全蛋白质，会发生营养缺乏症，必须兼食大豆蛋白质。 含植物蛋白最丰富的是大豆。大豆蛋白肉是以优质大豆为原料，通过加热、挤压、喷噪等工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的瘦肉片状植物蛋白，其之所以被称为“蛋白肉”，是由于其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类，而且食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似。据测定其蛋白质的含量为猪、牛瘦肉蛋白质的2—3倍，经卫生部门的鉴定，无毒无害，是一种绿色、安全、保健食品。由于其脂低，是高血压、冠心病、糖尿病人的理想食品，凉拌、烧、炒皆宜，味道鲜美可口，长期食用可增强体质，有益于身体健康。 1，从蛋白质的来源划分,动物蛋白eaa含量高,植物蛋白neaa含量高。2，以植物蛋白为主的膳食对健康人增加肾小球滤过率(gfr)作用低于动物蛋白，说明植物蛋白增加gfr的作用低于动物蛋白。这可能与动物蛋白内的甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、脯氨酸的含量有关,因为这些氨基酸有增加gfr和肾小球血流量的作用。 动物蛋白是指家禽和禽肉食品，由于营养丰富、味道鲜美、食用广泛，是人类重要食品之一。研究证明，在以食谷类的人群中，有不易吸收动物蛋白的倾向，如鸡蛋就有近一半的蛋白质不能被人体吸收和利用。动物蛋白中含有大量脂肪，易引起肥胖，给人增添病源。动物试验表明，食动物蛋白的动物发育成长快，但寿命短。而食植物蛋白的动物发育慢，但寿命长，耐力好。如在牛奶里加入适当的比例大豆硒蛋白，就可充分发挥蛋白质的互补作用，使人体获取均衡、适量的氨基酸，大大提高牛奶的营养和生理价值。
【内容整理自网络，若有侵权请联系微信{chihuoyunnan}删除，{因为内容来自网络}凡涉及中药秘方或者处方，需要请专业医生验证后方可使用，切不可自行乱用，本内容只是整理自网络的参考信息】
