本文目录一览柚子皮中药又叫什么2，用柚子果肉做软糖的方法3，胡柚茶怎么做4，柚子怎样榨汁5，柚子怎么看坏没坏6，柚子皮的功效及用法7，吃什么水果去火8，泄火的水果柚子皮中药又叫什么不是柚子核既然是核，应该就是柚子里面的籽，柚子的……
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1，柚子皮中药又叫什么
不是 柚子核既然是核，应该就是柚子里面的籽，柚子的果肉不是一瓣瓣的吗，柚子核就是每一瓣开口处那些籽。柚子皮的中药名称叫柚皮。异名气柑皮、橙子皮。性温，味辛甘苦；入脾、肾、膀胱三经。功用主治︰化痰，消食，下气，快隔。治气郁胸闷，脘腹冷痛，食滞，咳喘，疝气。宜忌︰孕妇及气虚者忌服。（可参考《中药大辞典》1505页柚皮条。仅供参考。不是柚子核既然是核，应该就是柚子里面的籽，柚子的果肉不是一瓣瓣的吗，柚子核就是每一瓣开口处那些籽。
2，用柚子果肉做软糖的方法
第一步：去皮去果肉将整个柚子切开，吃掉果肉，削去柚子瓤外面的一层皮。第二步：柚子瓤切块，清洗，煮将去了皮的柚子瓤切成小块，用清水洗四五次去除苦味，挤干水分。锅中加冷水，倒入柚子瓤煮沸后捞出。再用水清洗几次，直到水变清测为止，再次挤干水分。第三步：翻炒出锅锅中加入400克冰糖与300克水煮沸，倒入柚子瓤翻炒，直至吸饱水分，关火再炒几分钟，柚子瓤表面出现糖霜就可以起锅了
3，胡柚茶怎么做
柚子茶有两种做法，一种要煮，一种不需要。 方法一 黄金 柚子：500克（连皮带瓤） 白糖：100克（最好是蔗糖） 蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜） 玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。 然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。 将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好。 方法二 原料：柚子1 个，冰糖100g,蜂蜜：200g（最好选择槐花蜜，颜色口感都比较好）。 以上原料可以根据个人喜好，口感随意添加。 1，准备好柚子1个，洗净后用刨刀刮皮 2，把皮切成细丝 3，把果肉剥出 4，把果肉用搅拌机搅拌。 5，把榨好的果肉与切丝一起上锅小火煮2个小时，放入白糖和半碗水（注:水一定不能多放，不然做出来就不粘稠了） 6，晾凉后准备与蜂蜜混合一起装密封罐里冷藏 7，最后放冰箱里冷藏三天就可食用了
4，柚子怎样榨汁
准备原料：柚子1只，蜂蜜少许。1、先把红心柚剥开，去除果皮。2、然后把剥好的柚子放榨汁机里。3、然后再加入蜂蜜，4伢柚子放了3勺蜂蜜左右。4、然后加入适量的水，用榨汁机榨汁就可以了。5、完成。可以喝了。需要提前准备好的材料包括：柚子 150克、苹果 100克、冰糖 10克。1、第一步把准备好的苹果削皮。2、切块放入料理机。3、然后把准备好的柚子剥皮去籽。4、放入料理机。5、加入适量水和冰糖。6、料理机插电，启动榨汁程序，1~2分钟即可。7、然后倒出，这样就已经完成了。柚子可以和木瓜一起榨汁。原料：木瓜1/4块约200g，西柚300g。做法：1、木瓜去皮去籽，取一小块（约50g）切成0.5cm大小的果粒，剩下的（150g）切成小块。2、木瓜块和西柚倒入搅拌机一起搅打成果泥。将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。3、将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器表层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。4、将制好的冰沙盛入杯中，撒上木瓜粒即可。柚子蜂蜜汁柚子去皮之后，将包裹柚子果肉的外皮也全部去掉，只要果肉部分，放进榨汁机里加上凉白开榨汁，倒出来调入蜂蜜就可以，有着美容养颜的功效哦。主料：柚子 (半只)辅料：蜂蜜（5g）做法：1、把柚子皮拨了，把囊放入榨汁机内。2、加入蜂蜜一勺。3、按下开始键开始榨汁。4、装入杯中即可。用料：柚子半颗、 冰糖适量 、水1000ml步骤：1、柚子剥皮去籽，掰成块放入破壁机中。2、加入几颗冰糖，倒入适量的白开水。3、破壁机开蔬果模式搅打至停止。4、如果想喝热的话，可以选择热饮稍微搅打一下，摸一下杯身有温度后按停止键就可以了。5、喝不了的装瓶放冰箱冷藏第二天再喝。
5，柚子怎么看坏没坏
柚子皮厚，好保存，但是柚子的保存时间也是有限的，若是放的时间过久，就会导致柚肉水分流失，发苦，因此，柚子买回家之后最好尽快食用，不要保存太久，推荐食用周期是一个星期之内要吃完。2 冻坏了柚子虽然是冬季的应季水果，但是水果都是怕冻的，低温环境下，柚子果肉会出现破裂的情况，苦味素渗透进柚子果肉中就会导致柚子的味道发苦了，但若是将柚子放置在低于10度的环境下，就会出现受冻、变苦的现象。3 未成熟柚子成熟后，果肉中含有大量的水分和糖类物质，吃起来口感细嫩、香甜，而成熟度不高的柚子除了带有苦味以外还会带有酸涩味道，这种柚子通常表皮都泛着青色，建议买回家后放一放，等柚子完全成熟后再食用。4 柚皮苷导致的柚皮苷是柚子中的成分，在柚子的皮、籽中含有带苦味的柚皮苷，若是切柚子把皮中的汁液沾到柚肉上或直接连柚皮一起吃柚子的，就会吃到带有苦味的柚子了，因此，在食用柚子时要注意不要沾到柚皮苷了。首先就是看颜值，当然，如果你是一位脸盲的大叔，这一步可以直接跳过，或者，努力跟着学习一下。柚子我们都了解，上面尖尖的，下面很敦实，底部是扁圆扁圆的。所以，有了这些外貌的大体特征，我们就留意一下，去选择颈短底平的吧。因为颈比较长的柚子瓤肉少，而且皮厚。?再就是看它的颜色，皮看上去要有薄薄的感觉，而且有明显的光润感，呈现出淡绿色或者淡黄色，看起来就柔软多汁的样子。颜色是淡黄或者橙黄的，这说明柚子熟的比较透，汁也多，味儿也甜，柚子皮的厚度决定了它的水分跟甜度。?接下来，就可以下手了，掂一掂它的重量。如果碰上了各方面条件都差不多，大小也出不多的柚子，那就试试重量，当然是沉的好，水果界又不兴减肥。而这么挑选的前提条件就是这俩柚子要仿佛大小，这样比较沉的那个就表示它体内的水分含量比较高，更加香甜多汁一些。?最后，就可以稍微加点劲去摸了。就是按一按，再叩一叩，看看有没有下陷，如果下陷了没有反弹的柚子，质量就不怎么样了。再用手来摸一摸柚子皮光滑不光滑，使点劲按，不能轻易按下的就说明，里头比较紧实，质量不错。
6，柚子皮的功效及用法
1种水果浑身是宝，叶子清肺去火，果肉健脾消食，果皮散寒！新买的鞋子，冰箱等除异味很有效的，熬汤时放一些，汤汁会很鲜美。蒸锅里也不错1、柚子皮煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。 2、柚子皮煮水治疗冻疮 用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。 这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。 3、腌制，以下是方法 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。 一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。 4、柚子“酿”，做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。 5、炒菜。先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。 6、可防虫。将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。 7、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味! 8、香辣柚子皮的做法 做此菜的特点是要辣，如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了，一定要放辣点的辣椒。 主料：柚子皮 辅料：辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁 步骤： 1、将柚子皮去外层青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味 2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。 3、将煸干水的柚子皮装起锅。 4、锅中放多些油，柚子皮非常吸油的。将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉（或者放豆豉及辣点的辣椒），翻炒。（下图的辣椒豆豉是我湖北的同事从家中带来的，味道非常好的。） 5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。 6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。（柚皮有自身独特的香味，可与鸭肉的浊味相混，味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁，使得做好的柚子皮有鲜味） 7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒 8、起锅
7，吃什么水果去火
1、苹果苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。2、西瓜西瓜性凉，含有大量的水分，可以生津止渴、清热降火，适宜内热上火以及心火旺盛的朋友食用，而且西瓜中含有丰富的钾盐，能够弥补人体大量出汗所造成的体内钾盐缺乏。3、猕猴桃猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E，不仅能美白肌肤，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。除此之外，猕猴桃还含有大量的可溶性的纤维和矿物质，对你的肌肤健康美白都有功效哦。4、柚子中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。5、梨梨含水量高达84%，被称为“天然矿泉水”，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲。扩展资料：以下几种茶可降火：1、薄荷茶薄荷叶子晒干后，可以制作出薄荷茶，夏天自己冲泡一杯薄荷茶，不仅喝起来特别的凉爽，而且也可以起到去火气的作用，同时搭配一些柠檬皮，更有美白功效的哦。2、决明子茶决明子也是可以起到去火气的作用的一款茶，对咽喉炎和视力不好尤其有效，近视眼的朋友们可以在日常生活中多喝一些这款茶。3、菊花茶菊花茶四季都可以喝，而且对肝脏和眼睛特别的好，脸上容易长东西的人也可以长期喝，一般来说没有什么大的禁忌，属于百搭茶品。4、三七花茶三七花含有比较多的人生皂苷，能够让身体得到延缓衰老的神奇效果，三七花茶日常都可以喝，味道也苦中带甜，慢慢就会适应，对于生活心烦、脾气暴躁的症状，也可以起到缓解和释放。5、绿茶绿茶相对红茶而言，具有良好的去火气和解渴生津的作用，绿茶也是最传统的茶饮料之一，冰镇的绿茶不妨在夏天一试。参考资料：吃什么水果降火最快？六大水果帮你快速降火-人民网想要去火排毒可以吃柿子、梨、香蕉、西瓜等水果：1、柿子柿子是一种排毒效果很好的水果，我们平时的时候应该要多吃一些柿子，特别是日常的工作环境当中有废物排放的朋友更应该多吃柿子，它可以帮助人们把吸入到体内的毒素给快速的排出体外，同时还可以起到清热祛火的作用。2、梨梨这种水果当中是含有大量的水分的，它的清热解毒，清心降火的作用是大家公认的，同时梨还可以帮助消化，促进食欲，对身体健康好处很多。3、香蕉香蕉是我们日常生活当中常见的水果，香蕉的营养价值也是很丰富的，它的味道甘甜，性质寒凉，可以起到清热解毒、润肠通便的作用，是去火排毒非常棒的水果。4、西瓜西瓜是夏季最常见的一种水果了，它的营养价值同样也是很丰富的，可以有效的帮助我们排毒去火，不过肠胃不好的人还是少吃西瓜比较好。清热去火的水果有很多：比如西瓜、雪梨、甘蔗、香蕉等。要少吃或者不吃辛辣上火的食物。多喝温开水。扩展资料1、西瓜：味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利等。2、香蕉：有助血压稳定和通便作用，有润肺生津养阴消燥功效，脾胃虚寒，胃疼腹泻者应少食，胃酸过多胃功能不佳者忌食。3、甘蔗：味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。4、雪梨能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。 参考资料：雪梨-百度百科西瓜，果中之王以下是送给你的，可以引起上火的水果榴莲特性：榴莲是水果之王，具有多种维生素，营养相当丰富。它像很多热带佳果一样，自身也具有对立的功效，果肉内含火气，稍吃过量就会流鼻血。最佳吃法：1.避免吃榴莲上火的办法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。2.将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。菠萝特性：菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶和5-羟色胺三种有害物质。甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性，吃了未经处理的生菠萝后，口腔会觉得发痒。有的人对菠萝蛋白酶有过敏反应，吃后15分钟到1小时发病，会出现阵发绞痛、恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、头痛等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克。最佳吃法：把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再用凉开水浸洗去咸味，或者放在开水里煮一下再吃。荔枝特性：荔枝为温热属性的水果，而且荔枝的热量及甜度较高，吃多了会发热和上火。因此，身体为过热体质的人和儿童不能吃太多，睡眠质量差的人晚上亦要少吃。最佳吃法：1.吃荔枝时，先喝小半碗淡盐水，剩下的留在吃完荔枝后喝，或把脱了壳的荔枝肉沾浸淡盐水吃。2.吃完荔枝后，把荔枝壳收集起来煎水喝，能起到降火的功效。水果中的苹果，梨，有很好的清热降火的功能；猕猴桃富含维生素对上火引起的溃疡有帮助。蔬菜中的萝卜也有排毒降火的功能。平时多喝菊花茶，莲心茶可以有效的预防上火，最好，每天喝点绿豆汤，有清火排毒的功效。如果还得不到该善的话可以吃点维生素。少吃花生、橘子等水果，少吃过多的辣椒，这些都很容易上火当然大量喝水最降火凉血滋阴润肺润肠道的食物：莲藕，黑木耳，甘蔗，菠菜，雪梨，红薯，香蕉。这些都是清热食物
8，泄火的水果
在更替的时节里，气温时冷时热，一时的进食忽冷忽热起意，风邪从皮肤肾藏入侵机体，通常一不小心便会造成引“火”上半身。这时候应该怎么办呢？常言道，药补比不上食疗，一些平时的新鲜水果具备清热解毒泄火的作用。既考虑了味觉，又解决了疾病，那样健康有益的新鲜水果你要不赶紧来了解一下吗？清热泻火的水果1、荸荠味甘寒性，具备润肺胃之热，止咳化痰化滞之作用，可清目退翳，治痔疮，排便下血。防止流脑，高血压，可辅助医治慢性咳嗽、吐浓痰。2、苹果味甘性凉，具备生津止渴除烦，健脾开胃和脾，润肺止咳悦心，涩肠治腹泻之作用。可减少胆固醇，防动脉硬化，具备防癌功效。但心肌梗塞及糖尿病患者不适合吃，因含猱酸会易造成便秘。清热泻火的水果3、梨味甘性凉，味酸，具备清热解毒生津止渴、清肺润肺作用，常见于热症津伤，渴不欲解渴，热咳燥咳，喘气失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者禁吃。4、橘子味甘性平，具备舒肝，理气止痛功效。关键用以行厥阴滞寒之气，及其女性奶水排出来受阻及乳房肿胀结硬痛痛等。5、甜瓜味甘寒性，有清热去火，祛火除烦，健脾开胃、促进消化、有利排尿作用，关键用以炎热渴不欲，小便不畅。但心力衰竭和水肿病人不能多食。6、火龙果火龙果具备清热去火、退肠火，润肠的功效。吃火龙果还能推动眼睛保健、提升骨质增生相对密度、协助细胞质产生、防止贫血和抗神经炎、口角炎、减少胆固醇、皮肤美白防黑色斑。火龙果味儿香甜，是夏季不能不要吃的下火佳果。7、草莓苗草莓苗香甜可口，十分美味，还具备非常好的下火作用。中医学觉得吃草莓能够降火、清暑、退热、除烦，因此 夏季易上火，能够挑选吃草莓来下火。8、红提能滋润肾脏之阴分，止解渴，润骨筋，利看着，并且下火的实际效果非常好，又能通胃肠，是炎热时节十分有利的新鲜水果。9、红心柚红心柚是芸香科绿色植物柚的完善果子,红心柚芳香、甜酸、凉润,营养丰富,功效与作用很高,是大家爱吃的珍贵新鲜水果之一，具备清爽防暑的用途。10、甘庶味甘寒性，有清热解毒生津止渴、温阳化润肺作用，常见于热症津伤，闹心口干，反胃呕吐，肺燥咳嗽，排便燥结。11、枇杷果利肺气虚，止咳化痰(热咳)和胃降气，有清爽生津止渴功效。便秘、疗疮、支气管炎者禁吃。清热泻火的水果12、哈密瓜哈密瓜别称甘瓜或甜瓜。哈密瓜因味甜而而出名，因为芳香袭人故又名甜瓜。哈密瓜是夏令解暑瓜果蔬菜，其营养成分可与甜瓜匹敌。温度的升高让上火的问题随之而来吃什么能缓解上火症状呢?当然是水果啦!最降火的水果排行榜出炉赶快来看看吧!告诉你第一名不是西瓜哦~NO.1梨梨含水量高达84%，被称为“天然矿泉水”，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解 毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上“清火水果之王” 了。吃梨可以下火，但是梨性凉，生吃梨多了会伤身，容易导致腹泻，胃寒脾虚泻泄者忌食。而把梨连皮带核煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳，吃梨时一定要细嚼慢咽。NO.2山竹山竹被称为“果中皇后”，性寒凉，果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。山竹还含有丰富的蛋白质和脂类，对身体具有良好的补养作用。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴 莲称为“夫妻果”，因为吃多了榴莲上火时，吃上几个山竹就能缓解，一热一凉，这简直媲美上降火药的功效了，看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火作用了。NO.3火龙果火龙果营养丰富、功能独特。它具有清热解毒、退肠火，通便的作用。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。尤其是红心火龙果，比一般的火龙果更甜，色泽鲜艳，清甜不腻，而且保健功效更多!红心火龙果含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白，能与人体中的重金属离子相结合，然后从人体中排出，达到排毒的作用，对减肥很有帮助。红心火龙果富含更为特殊的成份花青素，还有维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，能养颜美容抗氧化!NO.4柚子柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及人体必需的元素，柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，可降血糖血脂。柚子中的维生素C，能够使皮肤中的色斑退化，是很好的美容品。中医认为，柚子果肉性凉，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用，它比较温和，是不错的清火水果。NO.5西瓜下火水果又怎能忘记夏季瓜果之王西瓜呢，西瓜果汁含量丰富，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，中医理论认为，西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑，生津止渴，利尿，开胃助消化等功能，清火功能同样受到赞赏。但小编还是要提醒大家，很多人喜欢在夏天吃冰西瓜，西瓜本来就是性凉的食物，所以不可以贪多。吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻，尤其是食用变质西瓜，更易感染肠炎等症，尤其心力衰竭和水肿病人不可以多食。解“闷”1招 苦瓜清火 按中医说法，瓜类多半属于寒、凉性食物，有清热泄火的作用，如冬瓜可以排水除湿，苦瓜能养脾开胃，在闷热潮湿的盛夏摄取瓜类蔬菜，最能消解暑热。 推荐蔬菜：苦瓜苦瓜属阴性，历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、解毒、明目、益气壮阳、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。 解“闷”2招 多喝番茄汤 在闷热的天气里人们最容易脾虚胃弱、食欲不振或食少难消，如果能在每餐中加些汤肴则可以开胃健脾、消食化滞。绿豆汤和鸡蛋西红柿汤都是不错的选择。 推荐汤肴：鸡蛋西红柿汤鸡蛋西红柿汤的做法非常简单，对于平时工作繁忙的上班族是很好的选择，汤中加些食盐可以补充身体因大量流汗所流失的盐分，另外西红柿在夏季最多、最甜，营养也最丰富，可以清热解毒、平肝去火。 解“闷”3招 西瓜解暑 闷热的夏天人们通常会在饭后吃一些水果,并认为这是一种良好的饮食习惯,专家告诉我们其实这样做并不科学，饭后吃入的水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化功能带来不良影响，因此吃水果最好安排在饭前或两餐之间，这样才能在不伤害身体的前提下，将闷热驱逐出境。推荐水果：西瓜中医认为西瓜属阴性水果，认为它具有解暑热、止渴、利小便、治疗喉痹、解酒等多种功效，可将人体湿气或多余的水分排出体外，有消暑排毒的作用。然而一次食入过多的西瓜，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，此外西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，造成腹胀、腹泻、食欲下降，所以专家建议不要一次食用过量的西瓜。 解“闷”4招 多饮绿茶 夏天的饮品首选当然是白开水，但是考虑到很多年轻人不喜欢喝白开水，觉得只喝白开水太平淡，专家建议可以用清淡的茶水来代替白开水，这样可以在一定程度上增加水分的补给。 推荐饮品：绿茶多饮绿茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用，因为绿茶性凉，闷热天气应尽量饮绿茶。 解“闷”5招 凉拌菜最营养 在湿热的夏季,暑热其实也是一种压力来源，我们可以补充抗压的维生素c，从营养学角度讲，我们不推荐药补维生素，应从新鲜的蔬菜、水果中摄取维生素c，奇异果、西红柿、青椒等果蔬中都含有大量的维生素c。 推荐食品：凉拌菜晚餐时用青椒、香菜、小葱为原料拌一小盘老虎菜，在闷了一天的夏日傍晚是再好不过的选择了，既补充维生素c，又消暑解闷。 解“闷”6招 酸奶润肠 中医认为，牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用。夏季人体出汗较多，牛奶不仅含水分达78%左右，其蛋白质和脂肪也极易被人体消化吸收。由此可知，夏季喝牛奶不仅补充由于出汗而损失的水分，而且增加了营养，有益于身体健康。推荐奶制品：酸奶酸奶，是以牛奶为原料，经杀菌后添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，其营养价值远远高于牛奶本身，是酷暑中补充蛋白质的最佳选择。下列水果具有泻火功能：1、香蕉：性寒、味甘微涩，无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用，适宜口渴、便秘等肠燥或血热气滞者；2、西瓜：味甘、性寒，具有清热解暑，泻火利尿功能，适宜暑热烦渴，小便不利者；3、梨：味甘、性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，适宜于热病津伤，热咳燥咳，便秘者；4、荸荠：味甘、性寒，具有清肺胃之热，化痰消积功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血；5、西红柿：味甘酸、性微寒，具有清热解毒、利尿消肿、化痰止渴功能；6、火龙果：火龙果有清热解毒、退肠火、通便的功效。
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