天麻排骨汤怎么做天麻洗净切片、白果去壳汆水备用，排骨飞水（烫下），下料酒，加冷水倒入事前备好的天麻和白果，煮至水开，关小火煲1至3个小时（煲越久味道越好），加盐，味精调味即成。（可以适当加点胡椒粉提鲜）先将排骨剁好、洗好，待油锅烧好之后……
1，天麻排骨汤怎么做
天麻洗净切片、白果去壳汆水备用，排骨飞水（烫下），下料酒，加冷水倒入事前备好的天麻和白果，煮至水开，关小火煲1至3个小时（煲越久味道越好），加盐，味精调味即成。（可以适当加点胡椒粉提鲜）先将排骨剁好、洗好，待油锅烧好之后放入辣椒、花椒、八角、桂皮、香果等等作料煸炒两三分钟之后倒入排骨翻炒，放入盐、味精、鸡精、酱油、料酒、豆瓣酱翻炒15分钟之后起锅装入压力锅放入适当的水，放入准备好的天麻。压力锅出气之后压半小时即可关火。
2，天麻炖排骨的做法大全
1准备原料：猪排骨、天麻、麦冬、姜片、盐2使用清水将排焯血水，并清洗干净。3把所有食材放入小炖盅里，再加适量的清水，水位离炖盅边缘1厘米左右即可。4盖上盖子，放入炖锅中，加入适量开水，盖上外盖定时三个小时即可。5三小时到了，根据个人口味加盐调味就可以了。
3，天麻炖排骨的做法
材料排骨1000克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，盐做法1.排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时（泡的水不要丢掉一起倒入汤中），切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。2.烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2—3小时以上，调入盐即可。
4，天麻煲排骨隔夜能吃鸣
材料排骨1000克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，盐做法1.排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时（泡的水不要丢掉一起倒入汤中），切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。2.烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2—3小时以上，调入盐即可。
5，天麻煮排骨做法
天麻煮排骨的做法是这样的，将排骨洗干净焯水以后，在锅里加入适量清水和姜片，将排骨炖煮一个半小时。然后将新鲜的天麻切成薄片，放入排骨汤里，继续煮十分钟即可调味起锅。材料排骨1000克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，盐 做法 1.排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时（泡的水不要丢掉一起倒入汤中），切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。 2.烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。 3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2—3小时以上，调入盐即可。 小诀窍: 营养贴士： 天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效，还能镇痛，降血压。
6，天麻煮排骨做法
材料：排骨一根、天麻10克、黄豆50克、海带一片、姜适量、盐适量、料酒适量、醋适量。做法：1、 黄豆和天麻分别充分浸泡；2、 排骨用水焯一下；3、 泡好的天麻用刀切开，泡好的黄豆沥干水分4、 海带切片，姜切片；5、 所有的材料一起放到砂锅里，砂锅里注满水；6、大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋；7、小火慢炖三个小时即可 。
7，天麻炖排骨有什么作用
功效用法1、性味：甘，平。①《本经》：味辛，温。②《药性论》：无毒。味甘，平。③《医学启源》：气平，味苦。2、归经：入肝经。①《纲目》：入肝经气分。②《雷公炮制药性解》：入肝、膀胱二经。③《本草新编》：入脾、肾、肝、胆、心经。3、功效：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。②《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。③《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。⑥张元素：治风虚眩晕头痛。⑦《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。[7] 4、用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。
8，新鲜天麻炖排骨的做法大全
2013.09.09材料排骨1000克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，盐做法1.排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时(泡的水不要丢掉一起倒入汤中)，切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。2.烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2-3小时以上，调入盐即可。小诀窍:营养贴士:天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效，还能镇痛，降血压。
9，天麻炖排骨如何做
愿舌修右简昂开/////////////////现在好像都在用这个，效果还不错，分享给大家！天麻猪排骨火锅
原料:去皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克，薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000毫升。
制作:
1.天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗净去杂质；莲子温水泡发去心；猪排骨洗净沥去水，用砍刀剁成6-8厘米长的小段，入开水锅氽一下，捞出沥去水；猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成条状；小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外，均装盘待用。
2.炒锅置火上，放花生油烧热，下姜末炒几下，放入猪排骨炒至白色，加入猪板油、冰糖、精盐、料酒，炒匀，加入猪肉汤烧开锅，打尽浮沫，倒入大锅中，加入药物煮15分钟后，即可食用。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘，每人一盘，蘸食或饮汤。
功效:猪排骨性味甘、平，具有补阴益髓之功效。草果性味辛、温，入脾、胃经，具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻合用，能健脾燥湿，行气止痛、消食平胃，适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便糖等症的辅助食疗。
10，天麻山药排骨汤做法与功效
天麻炖骨头有什么功效？天麻也有健脑。2个加在一起具备去风去湿，益气又有补血补气安神助眠醒神的功效。假如以猪排骨为药引子最好是也要再加老鱿鱼母一起来炖，那般实际效果会更好，非常身体素质偏于气虚体弱多病的人更有协助，并且口味也罢味儿非常非常好。天麻炖骨头/大量作法：1.猪排骨清洗，剁碎段，放冷水中侵泡流血水；鲜天麻削皮清洗，切成片；葱、姜、香莱各自择洗干净，葱切条，生姜切成片，香莱剁碎。2.锅内添冷水，将猪排骨放进烧开捞起来，清洗表层白沫子；侵泡猪排骨的鲜血倒进锅中搅拌，文火加温至微沸而且汤中白沫子所有飘浮在炒面时，快速去掉白沫子。3.将猪排骨再次放进锅中，加天麻片、葱、姜、米酒、白胡椒粉，文火炖一个小时，放盐、味精调好口感，撒香莱就可以。天麻是大家熟识的一种中草药材，其主要用途十分普遍，例如由于各式各样的原因，常常会有些人出现头风头痛的状况，还常常会出现头晕眼花这些，天麻就会有非常好的医治功效，以便充足消化吸收这类中草药材的营养成分，将来可以用天麻炖骨头来吃，天麻炖排骨汤吃完具备十分多的益处。
11，天麻炖排骨汤有什么作用
天麻有补脑作用,能祛风除湿,用来炖排骨,对气虚体弱的人有帮助.天麻富含天麻素、天麻多糖等成分。天麻具有平肝息风，祛风止痛的功效。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。扩展资料：天麻选购常识：一要问产地。天麻在我国，主产于四川、云南、湖北、陕西一带，以云南、四川出产者质量最优，比如云南照通、四川宜宾一带出产的天麻，多属好货。二要看有无明天麻品相。天麻用的是其块茎，块茎要肥大，体实而无空心，表面颜色呈现黄白色，明亮、半透明而有光泽，质坚而脆，就是最佳品，也就是人们所称的“明天麻”。三可磨粉滴碘。天麻是道地药材，多在立冬至清明前采挖，尝起来味甘，久嚼会微有黏性。还有一个非主观感受性的天麻真假鉴别法，就是将之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品会呈紫红至酒红色。参考资料来源：搜狗百科-排骨汤 人民网-天麻虽小却可防治头痛 这3种做法美味营养 人民网-天麻是“头晕神药”？这两类人千万别吃答：天麻还有补脑。两个加在一起具有去风除湿，补中益气又有补血安神醒脑的工效。如果以排骨为药引子最好还要加上老鱿鱼母一起来炖，那样效果会更好，特别体质偏于气虚体弱的人更有帮助，而且口感也好味道相当不错
12，天麻可以和排骨一起炖吗有什么功效
可以的。天麻炖排骨具有祛风除湿、补中益气、补血安神醒脑的功效。做法：1、排骨洗净，切块，放清水中浸泡出血水。天麻洗净，切薄片。红枣，枸杞洗净，姜切片备用。2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。3、再次放入砂锅，砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、天麻和姜、料酒、排骨炖料包放入。4、用大火烧开后转小火，小火炖一个小时，开锅。扩展资料天麻主治功能：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。②《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。③《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。⑥张元素：治风虚眩晕头痛。⑦《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。天麻肉片汤：功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。配方制作：天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。参考资料来源：百度百科：天麻
13，天麻炖排骨的做法
天麻炖排骨的做法如下：1、准备原材料，原料：黑土猪排骨250g、天麻15g、麦冬10g、姜片2~3片、盐5g。2、使用清水将排骨炒掉血水，并清洗干净，备用。3、把所有食材放入小炖盅里，再加适量的清水，水位距离炖盅边缘1厘米左右即可。4、盖上盖子，放入炖锅中，加入适量开水，盖上外盖定时三小时即可。5、三小时到了之后，电炖锅会提醒，这时就基本完成了。6、根据个人的口味，加入少许盐即可完成天麻排骨汤的制作了。制作炖汤的注意事项：1、一般肉类带骨头的都需要提前炒掉血水，这样既可以清除肉中的血水，又可以起到去除杂质提前消毒的目的。2、2~3片姜放入当中一起炖，这样做的目的在于去除肉类散发出来的腥味，这样去腥即天然又有效，如果想喝到原汁原味的汤水，就不要加入料酒进行去腥。材料排骨1000克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，盐做法1.排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时（泡的水不要丢掉一起倒入汤中），切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。2.烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2—3小时以上，调入盐即可。小诀窍:营养贴士：天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效，还能镇痛，降血压。今天给大家介绍一款靓汤:天麻炖排骨. 天麻是大脑的补品.小朋友吃健脑益智,大人吃可以治疗失眠和头痛.也可以和猪脑一起炖.猪脑也是对大脑非常好的DD..但是LG大人不吃猪脑,用排骨炖更加鲜甜美味.. ^^挑食的LG和儿子都非常喜欢这款汤,喝了满满一碗.嘻嘻... 材料:排骨两根. 天麻一捆(一捆天麻多少克我就不知道咯,去药店买比较好的天麻,都是一片片捆起来的,一次一捆,冰箱保存.) 做法超简单:排骨洗净放入炖锅.天麻前一天晚上用水泡(其实泡一下就软了,我担心它在加工的时候添加什么别的,就泡了一整晚),然后捞起沥干,和排骨一起放入炖锅.加三片姜.水不用加太多,因为炖出来的水是不会少的.我加了4碗水.盖上盖子.炖锅加水,调到"慢炖"5小时.5小时后会自动保温.OK! 上班去咯! 晚上回到家,一家三口就可以喝上香喷喷的营养汤了~材料：排骨1千克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，料酒，盐1.排骨洗净，切块，放清水中浸泡出血水。天麻洗净，切薄片。红枣，枸杞洗净，姜切片备用。2.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。3.再次放入砂锅，砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、天麻和姜、料酒、排骨炖料包放入。4.用大火烧开后转小火，小火炖一个小时，开锅。拓展资料1.排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。2.天麻，中药材名。本品为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良。春采者名春麻，质量不如冬麻好。挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡，及时擦去粗皮，随即放入清水或白矾水浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干，晒干或烘干。功能主治为：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。1《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。2《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。3《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。4《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。5《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。6张元素：治风虚眩晕头痛。7《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。食材主料排骨500g天麻50g辅料盐适量料酒适量葱适量姜适量胡椒粉少许鸡精适量香菜适量1.排骨洗净，剁成段，放清水中浸泡出血水;鲜天麻去皮洗净，切片;葱、姜、香菜分别择洗干净，葱切段，姜切片，香菜切碎。2.锅内添清水，将排骨放入煮沸捞出，洗净表面浮沫;浸泡排骨的血水倒入锅中搅匀，小火加热至微沸并且汤中浮沫全部漂浮在汤面时，迅速撇去浮沫。3.将排骨继续放入锅中，加天麻片、葱、姜、料酒、胡椒粉，小火炖一个小时，加盐、鸡精调好口味，撒香菜即可。
14，鲜天麻炖排骨的做法
自从二师兄涨价后，排骨太贵，所以每次买都不敢要太多，怕自己的荷包伤不起，虽然吃得少了，但是偶尔整上一顿解解馋还是很不错的。排骨的吃法众多，涵盖所有菜系和大多数市面上常见的做法，在广东人们大多蒸着吃，或者是拿来炖汤，尤其是炖汤，搭配不同的食材，可以延伸出无数种吃法，也有着不同的味道和功效。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿排骨给大家分享一道简单美味，提神醒脑的【天麻排骨汤】，喜欢吃排骨的朋友们，就一起来看看怎么做的吧。在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：排骨300克，天麻3块，生姜1块，料酒2汤匙，食盐1茶匙详细做法如下：第一步：将排骨清洗干净之后，冷水下锅，加入几块姜片，加入2汤匙料酒，然后煮开焯水，水开之后会有浮沫，用汤勺撇掉，再煮1分钟，然后用漏勺把排骨捞出来，放到清水盆中，将黏在排骨上的血沫冲洗干净。第二步：准备一个炖盅，把清洗干净的排骨放到炖盅里面，再放入3块清洗干净的天麻，加入几片姜片，然后加入500毫升矿泉水，再把炖盅的盖子盖上。第三步：起锅加水，水要加足，然后把炖盅放入锅中，再把锅盖盖上，大火烧开之后，转成小火，慢慢的炖3个小时。第四步：等排骨汤炖好之后出锅，再根据自己的口味加入食盐调味即可。这样一道营养好吃，做法简单的【天麻排骨汤】就制作完成了，有很多的朋友可能有在一些小吃店吃过炖盅做的汤，但是里面会看起来脏脏的，很多白色浮末，就是因为贪图快捷，没有提前焯水的原因，喜欢这道排骨汤的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！好啦，朋友们！这期的美食教程【天麻排骨汤】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！版权声明：本图文原创作者---天健美食坊未经允许切勿转载，盗版必究，谢谢支持！8243阅读搜索三种人不能吃天麻天麻的功效与作用家常菜菜谱大全十二种排骨的做法天麻不能乱吃的副作用100道排骨菜谱
15，天麻可以和排骨一起炖吗有什么功效
可以一起吃。功效如下：1、平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。3、天麻适合用于内风所致的头晕。但对感冒引起的头痛头晕不合适。4、天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量;能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用;天麻多糖有免疫活性。5、它可以治疗因情志引起的眩晕、头痛证，还可预防四肢麻木等症状，多吃还可养生。天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。除用于中药材以外，天麻也是制作药膳的原料，新鲜的天麻可以用来凉拌、热炒、炖汤等。天麻炖排骨、土鸡是最好的，切记不能和羊肉同炖。 扩展资料：天麻功能主治：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。②《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。③《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。⑥张元素：治风虚眩晕头痛。⑦《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。参考资料：百度百科--天麻功效百度百科--天麻主治功能天麻可以和排骨一起炖，能祛风除湿,用来炖排骨,对气虚体弱的人有帮助，有缓解头痛、预防四肢麻木等功效。天麻和排骨一起炖的汤品有：天麻百合排骨汤、天麻淮山排骨汤、天麻枸杞排骨汤、天麻当归排骨汤等等。天麻的功效有：1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎。天麻等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。4、降低血压作用：天麻能治疗高血压、眩晕、头疼。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。扩展资料：萝卜排骨天麻汤的做法： 天麻一两，可以炖一斤骨头或者肉都可以，按这个比例。1、天麻片用热水泡一天一夜，泡了的水不能仍掉，因为药效全在里面了。2、萝卜洗净、切块，备用。3、泡天麻的水和天麻一起，小火炖两小时，然后放入排骨和姜片一起炖，半小时后加入萝卜再炖40分钟，不能放盐，只放少许花椒、红枣、枸杞。天麻炖排骨、土鸡是最好的，切记不能和羊肉同炖。 小贴士：天麻煲汤对缓解头痛很有帮助，且是温补的。参考资料：百度百科——萝卜排骨天麻汤可以一起炖吃。它可以治疗因情志引起的眩晕、头痛证，还可预防四肢麻木等症状。此外。多吃还可养生。<<神农本草经>>曰："久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年"。无怪古代对天麻的评价一直以民谚的形式流传下来： 天麻，天麻， 天生之麻； 神仙播种， 土地爷开花。扩展资料：干燥根茎为长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲，一端有残留茎基，红色或棕红色，俗称鹦哥嘴，另一端有圆形的根痕，长6～10厘米，直径2～5厘米，厚0.9～2厘米。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，常有浅色片状的外皮残留，多纵皱，并可见数行不甚明显的须根痕排列成环。冬麻皱纹细而少，春麻皱纹粗大。质坚硬，不易折断。断面略平坦，角质，黄白色或淡棕色，有光泽。嚼之发脆，有粘性。气特异，味甘。以色黄白、半透明、肥大坚实者为佳。色灰褐、外皮未去净、体轻、断面中空者为次。天麻，又名：赤箭、离母（《本经》），神草（《吴普本草》），独摇芝（《抱朴子》），赤箭脂、定风草（《药性论》），合离（《酉阳杂俎》），合离草、独摇（《本草图经》），白龙皮、赤箭芝（《纲目》），自动草（《湖南药物志》）。多年生寄生草本，高60～100厘米，全体不含叶绿素。块茎肥厚，肉质长圆形，长约10厘米，直径3～4.5厘米，有不甚明显的环节。茎直立，圆柱形，黄赤色。叶呈鳞片状，膜质，长1～2厘米，具细脉，下部短鞘状。花序为穗状的总状花序，长10～30厘米，花黄赤色；花梗短，长2～3毫米；苞片膜质，狭披针形或线状长椭圆形。花被管歪壶状，口部斜形，长7～8毫米，基部下侧稍膨大，裂片小，三角形；唇瓣高于花被管的2／3,具3裂片，中央裂片较大，其基部在花管内呈短柄状；子房下位，长5～6毫米，光滑，上有数条棱。蒴果长圆形至长圆倒卵形，长约15毫米，具短梗。种子多而细小，粉末状，花期6～7月。果期7～8月。本植物的茎叶（天麻茎叶）、果实（天麻子）亦供药用，各详专条。参考资料：百度百科---天麻可以一起炖的。 天麻是人们熟知的一种中药材,其用途非常广泛,比如因情志引起的眩晕、头痛症，四肢麻木等症状，都有很好的治疗作用。用天麻炖排骨可以充分吸收这种中药材的营养。由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻，其结果就可能出现一些不良反应，比如：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。扩展资料：天麻炖排骨做法：1. 排骨洗净，剁成段，放清水中浸泡出血水;鲜天麻去皮洗净，切片;葱、姜、香菜分别择洗干净，葱切段，姜切片，香菜切碎。2. 锅内添清水，将排骨放入煮沸捞出，洗净表面浮沫;浸泡排骨的血水倒入锅中搅匀，小火加热至微沸并且汤中浮沫全部漂浮在汤面时，迅速撇去浮沫。3. 将排骨继续放入锅中，加天麻片、葱、姜、料酒、胡椒粉，小火炖一个小时，加盐、鸡精调好口味，撒香菜即可。参考资料：百度百科-天麻天麻和排骨可以一起炖。天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。排骨可以补钙。天麻和排骨加在一起具有去风除湿，补中益气又有补血安神醒脑的功效。如果以排骨为药引子最好还要加上老鱿鱼母一起来炖，那样效果会更好，特别体质偏于气虚体弱的人更有帮助，而且口感也好味道相当不错。炖汤步骤：1、天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开后，把水倒掉从新倒入凉水。2、往锅里放几片姜，可去腥，同时放入天麻一起炖，等水煮开后改小火慢慢煨半小时便可以关火了。扩展资料：天麻焖鸡块 1、材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤500g，调料适量。2、烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。3、功能：平肝息风，养血安神。4、适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。
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