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1，当归鸡汤可以和天麻油螺汤1起喝
2，天麻炖油螺孕妇能吃吗 百度宝宝知道
3，油螺煲天麻怎么煮法
食材：油螺干、天麻、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。具体做法如下：1、天麻洗净切段用清水泡软后沥干水度备用。2、烧红锅加入油爆香姜片放少许料酒问，约1～2分钟后取出待用。3、注清水于炖盅答内。先放于油螺干盅版底。之后放入天麻。4、堡到食材香气溢出来就可以了。扩展资料：天麻的其他隐藏功能包括：1、治眩晕、头痛：有镇痛作用，天麻注射液可用于治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎。2、能降血压，可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。3、有明目和显著增强记忆力的作用，天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，已用作高空飞行人员的脑保健。参考资料来源：食材：油螺干、天麻、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。具体做法如下：1、天麻洗净切段用清水泡软后沥干水度备用。2、烧红锅加入油爆香姜片放少许料酒问，约1～2分钟后取出待用。3、注清水于炖盅答内。先放于油螺干盅版底。之后放入天麻。4、堡到食材香气溢出来就可以了。扩展资料：天麻的其他隐藏功能包括：1、治眩晕、头痛：有镇痛作用，天麻注射液可用于治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎。2、能降血压，可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。3、有明目和显著增强记忆力的作用，天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，已用作高空飞行人员的脑保健。参考资料来源：
4，天麻怎么炖来吃
食材：油螺干、天麻、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。具体做法如下：1、天麻洗净切段用清水泡软后沥干水度备用。2、烧红锅加入油爆香姜片放少许料酒问，约1～2分钟后取出待用。3、注清水于炖盅答内。先放于油螺干盅版底。之后放入天麻。4、堡到食材香气溢出来就可以了。扩展资料：天麻的其他隐藏功能包括：1、治眩晕、头痛：有镇痛作用，天麻注射液可用于治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎。2、能降血压，可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。3、有明目和显著增强记忆力的作用，天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，已用作高空飞行人员的脑保健。参考资料来源：食材：油螺干、天麻、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。具体做法如下：1、天麻洗净切段用清水泡软后沥干水度备用。2、烧红锅加入油爆香姜片放少许料酒问，约1～2分钟后取出待用。3、注清水于炖盅答内。先放于油螺干盅版底。之后放入天麻。4、堡到食材香气溢出来就可以了。扩展资料：天麻的其他隐藏功能包括：1、治眩晕、头痛：有镇痛作用，天麻注射液可用于治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎。2、能降血压，可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。3、有明目和显著增强记忆力的作用，天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，已用作高空飞行人员的脑保健。参考资料来源：
5，天麻炖油螺孕妇能吃吗
6，油螺天麻川芎人参炖汤可以吗
目前天麻暂无任何禁忌,可以用天麻加人参、川穹、枸杞、香菇等。长期食用天麻炖鸡,具有平肝息风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目、强身...
7，天麻和响螺可以炖她吗
你好，天麻是一味中药，有镇定安神作用，响螺蛋白质含量高达11.8%，钙、磷、铁含量亦不少。炖汤是不太适合的。
8，油螺干跟天麻怎么煲汤
食材：油螺干、天麻5、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。做法：1、天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用。2、烧红锅加入油爆香姜片放少许料酒，约1～2分钟后取出待用。3、注清水于炖盅内。先放于油螺干盅底。之后放入天麻。4、堡到食材香气溢出来就可以了。参考资料来源：百度百科-天麻
9，油螺干跟天麻怎么煲汤
先把油螺浸泡一小时左右.等水开了.放入油螺与洗干静的天麻一起煲汤.煮好.就行了
10，油螺干煲汤需要泡吗
需要泡，最好是泡够一小时。煲汤所用食材：油螺干、天麻5、食盐、葱、姜、zhi蒜、料酒少许。具体做法如下：1、天麻洗净切段用清回水泡软后沥干水备用。2、烧红锅加入油爆香姜片放少许料酒，约1～2分钟后取出待用。3、注清水于炖盅内。先放于油螺干盅底。之后放入天麻。4、堡到食材香气溢出来就可以了。油螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经，具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效；天麻在中药里属于平肝熄风药，具有平肝熄风、通络止痛的功效；石斛在中药里属于补阴药，具有养阴润肺、益胃生津、清虚热的功效。
11，早几天去阳江旅游买了真油螺片但是我不知道要怎么样做才好所
12，油螺天麻炖鸡的功效
油螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经，具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效；天麻在中药里属于平肝熄风药，具有平肝熄风、通络止痛的功效；石斛在中药里属于补阴药，具有养阴润肺、益胃生津、清虚热的功效。1.平肝熄风。本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。本品甘平，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。制作原料天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。制作方法将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。
13，天麻要和什么煲汤才能有止头痛的最好功效
天麻治头痛，要这样用！ 天麻川芎丸 成份：天麻15克，川芎60克。 用法：为细末，炼蜜为丸，每次服9克，食后细嚼，茶酒任下。 主治：偏正头痛，眩晕欲倒。--摘自《元.御药院方》望采纳天麻乌鸡 〔主料辅料] 紫乌鸡1 只........1300 克 葱白.....40 克 草果.....1 个 天麻片....50 克 精盐.....10 克 三七.....5 克 黄酒.....50 克 生姜.....15 克 白胡椒....6 粒 〔烹制方法〕 1. 将鸡宰杀放血，浸烫煺毛，开膛去内脏洗净，放沸水锅中氽去血污， 用清水洗净。生姜拍松，与葱白、草果、白胡椒同装鸡腹内。 2. 将鸡置蒸盆中，添入清水，放入黄酒，加盖，上笼旺火蒸约2 小时取 出。拣去葱、姜、草果，放入精盐，调好口味即成。可配天麻食用。 〔工艺关键〕 蒸盆用皮纸封严，成品形整色艳，原汁原味。 〔风味特点〕 1. “天麻乌鸡”以乌鸡与天麻、三七蒸制而成，是汉中地区著名的食疗 保健名品。天麻，又叫明天麻、定风草、赤箭根，有祛诸风、定惊痫的功能。 汉中山区多有出产。乌鸡原产江西泰和县，陕西省略阳县亦有出产。补益肝 肾，治虚劳羸弱，二味合烹，疗风湿痹痛，惊痫抽搐，眩晕头痛有效。 2. 此菜汤清味浓，醇香爽口，鸡肉软烂，老幼皆宜。 天麻汤 【处方】天麻（半两），羌活（去芦）、人参、桂心、白术、麻黄（去节.先煎掠去沫.焙）、杏仁（汤浸.去皮尖.炒），各一分；附子（炮裂.去皮脐.一枚）。 【制法】上锉如麻豆。 【功能与主治】治风痉，身如板直，遍身鞭强。 【用法与用量】每服五钱匕，生姜三片，水二盏，煎至一盏，去滓，入酒半盏，再煎一沸，热服。服后以生姜稀粥投之，取汗，日二服。 【摘录】明·方贤著《奇效良方》 天麻鸽脯 〔主料辅料〕 天麻.....50 克 乳鸽.....3 只 清汤....750 克 葱白.....25 克 老葱.....25 克 绍酒.....20 克 川盐.....3 克 胡椒....1.5 克 〔烹制方法] 1. 将净鸽剖腹去内脏，人开水锅内紧一水捞起，取下脯肉。用刀将四周 修整齐待用。 2. 天麻洗净，用热水浸泡后，上笼蒸软切成薄片。姜拍松。葱拍破。 3. 将鸽脯肉盛于汽锅内，下人天麻、葱、姜、胡椒粉、绍酒、清汤，加 盖上笼用大火蒸 取出，加盐、味精，拣去葱、姜即成。 〔工艺关键] 1. 大麻质硬。先用热水浸泡，使其充分吸收水分，然后上笼蒸软，才能 切成薄片。 2. 旺火汽足。蒸约1 小时左右。 〔风味特点〕 1. 天麻，四川特产名贵中药材，补肝益肾，熄风通络，善治眩晕头痛、 抽搐痉挛、肢体麻木等症。乳鸽，即从孵化脱壳到羽毛半满的雏鸽，肉嫩丰 满，味美无度，能扶阳补脑，御寒温中，对肾虚阳屡，头晕神疲，纳少化迟， 记忆力减退有显著疗效，是不可多得的健身补品。天麻与乳鸽相配，治疗范 围广泛。凡高血压、神经衰弱、风湿性夫节炎、性功能减退、头晕头痛、四 肢震颤、失眠健忘、肢体麻木、关节疼痛，阳屡早泄，皆可应用。 2. 本品乃四川传统名菜，以天麻和乳鸽同烹。鸽肉蛋白质含量很高，肉 质嫩，味鲜美，民间曾有“地上半斤，不如天上四两”之说，所以，我国历 代皇朝规定鸽肉为贡品上送。成菜的天麻鸽肉乳白净亮，汤汁清澈醇厚，原 汁原味，富有食疗滋补作用。 天麻全鸡 〔主料辅料〕 仔母鸡1 只........1000 克 天麻....10 克 胡椒粉...0.5 克 火腿....100 克 黄酒.....40 克 香菇.....50 克 葱末.....15 克 冬笋....100 克 姜末.....1o 克 鸡清汤...500 克 味精....0.5 克 精盐.....6 克 〔烹制方法〕 1. 将天麻洗净置炖盆中，加鸡汤蒸1 小时取出，一半切片，一半切丁。 火腿、冬笋、香菇均切小丁，拌入精盐1 克、味精0.5 克，胡椒粉0.5 克。 2. 将仔鸡宰杀治净，沥干水分。把精盐、葱末、姜末、黄酒拌匀，抹遍 鸡身内外腌渍20 分钟入味。 3. 将各色小丁塞入鸡腹，天麻片摆在鸡身上，置炖盆中，上笼用旺火蒸 20 分钟即成。 〔工艺关键〕 1. 天麻干硬，先用鸡汤蒸熟，然后才能改刀切片。用清水蒸亦可，但口 味较差。 2. 忌用老鸡，一气蒸熟，不能散火。 〔风味特点〕 1. 天麻，又名赤箭，多生长在阴湿树林下，产于我国西南、西北及中南 地区。其地下肉质肥厚的块基含香英兰醇、维生素a 类物质、苷类及微量生 物碱，是一滋补食物。可人中药，有平肝熄风、解痉除孪、定眩止痛之效。 此菜以鸡和天麻合蒸，药味少，滋味美，汤汁既有植物芳香味，又有鸡汤醇 香味，深为人们所喜爱。 2. 此莱咸鲜味佳，鸡型完整，肉质细嫩，原汁原味，鲜香宜人。天麻全 鸡本为湖北名莱，现已流传广远，湖南、四川、云南、贵州、甘肃、陕西等 旨有制作，传为民间药膳佳肴。 菜谱名称 天麻鱼头汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝 1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。 2.烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。 3.注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。 注意： 天麻属兰科植物类，取其茎部生晒制药，主要产于中国云南、四川及湖北等地方。天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。 据中医师指出，由于天麻属名贵中药材，故市面上亦有出现伪品，需小心识别，记紧留意天麻质地是否坚硬而紧密，呈半透明状，表面带黄白或浅黄棕色，通体晶莹丰满，个大结实则为上选。 天麻肉片汤 配方：鲜天麻片60克，猪肉片100克 配制方法：天麻片和猪肉片加水适量共煮。 食用用法：药、汤俱食。 功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等 天麻枸杞汤 配方：鲜天麻200克，猪瘦肉200克，枸杞12克，精盐、味精各适量。 配制方法： 将鲜天麻去皮切丝或片，枸杞洗净，同入高压锅中，加水适量，用旺火煮沸20分钟改用小火煎汤（20~30分钟），加入猪瘦肉煮熟后，加精盐、味精调味。 食用用法：直接食用。 功效：养肝补神。可用于各种失眠、头晕等症的辅助食疗。 鲜天麻猪肝汤 配方：鲜天麻100克，鲜猪肝100克，鸡蛋1个，葱花、大蒜片、姜片、盐、味精、干淀粉各适量。 配制方法： 1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3－5分钟，捞起，冷却后将天麻切成薄片，备用。 2、把新鲜猪肝切成薄片，与少许盐和味精拌匀，再放入鸡蛋的蛋清，拌匀；最后放少许干淀粉，调匀。 3、把青椒切成片状。 4、锅中放油适量，投入葱花、大蒜片和姜片煸香，再放入天麻片煸一下，加入1000克清水煮沸，然后加入猪肝，用筷子轻轻将猪肝片划散，微火煮3－5分钟，放盐少许，淋少量麻油即成。 食用用法：直接食用。 功效：用于肝风眩晕，或心神失养、失眠健忘等症。
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