本文目录一览炖鸽子放山药灵芝枸杞红枣香菇木耳葱可以配在一起吗2，灵芝鸽子汤做法与功效3，灵芝鸽子怎么样煲汤4，灵芝和什么一起煮水最有排毒功效煮多久5，灵芝怎么吃对心脏好6，灵芝是热性还是凉性7，鸽子汤的功效与作用有哪些鸽子汤怎么炖最营养……
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1，炖鸽子放山药灵芝枸杞红枣香菇木耳葱可以配在一起吗
2，灵芝鸽子汤做法与功效
野生灵芝是一种中草药材，并且归属于一种价钱较为高的稀有中药材。日常生活实际上野生灵芝也是能够添加到大家平时食材之中的，一样还可以充分发挥出本身的作用。例如在炖鸽子汤的情况下，能够添加一些野生灵芝，不必担心，野生灵芝分毫不容易影响到鸽子汤的味儿。那麼，野生灵芝炖鸽子汤的作用是什么呢?灵芝炖鸽子汤的功效是什么？野生灵芝幼鸽汤做法主要材料乳鸽1只辅材紫芝6g 红枣6个枸杞15g 姜4、5片盐少量 米酒1勺子1. 提前准备原材料：红枣、枸杞稍洗，去枣胡，乳鸽屠宰洗干净，切割成一小块。买乳鸽时，可在农贸市场请人屠宰好。2. 乳鸽放进加山泉水的锅子，放两块生姜片、添加米酒，煮至水沸腾，熄火。3. 把幼鸽块捡出，放进石锅。4. 把煮乳鸽剩余的料汁过虑勺滤入石锅。还可以再次放水，那般炖出去的汤会更清新。灵芝炖鸽子汤的功效是什么？5. 放两块生姜片，添加准备好的野生灵芝、红枣和枸杞，温火炖熟后放盐就可以。我是用电子器件汤煲，慢炖2钟头。营养成分:蛋白、钙、铁、铜、维生素D、B族维生素、维生素E、泛酸
3，灵芝鸽子怎么样煲汤
野生灵芝是一种中草药材，并且归属于一种价钱较为高的稀有中药材。日常生活实际上野生灵芝也是能够添加到大家平时食材之中的，一样还可以充分发挥出本身的作用。例如在炖鸽子汤的情况下，能够添加一些野生灵芝，不必担心，野生灵芝分毫不容易影响到鸽子汤的味儿。那麼，野生灵芝炖鸽子汤的作用是什么呢?灵芝炖鸽子汤的功效是什么？野生灵芝幼鸽汤做法主要材料乳鸽1只辅材紫芝6g 红枣6个枸杞15g 姜4、5片盐少量 米酒1勺子1. 提前准备原材料：红枣、枸杞稍洗，去枣胡，乳鸽屠宰洗干净，切割成一小块。买乳鸽时，可在农贸市场请人屠宰好。2. 乳鸽放进加山泉水的锅子，放两块生姜片、添加米酒，煮至水沸腾，熄火。3. 把幼鸽块捡出，放进石锅。4. 把煮乳鸽剩余的料汁过虑勺滤入石锅。还可以再次放水，那般炖出去的汤会更清新。灵芝炖鸽子汤的功效是什么？5. 放两块生姜片，添加准备好的野生灵芝、红枣和枸杞，温火炖熟后放盐就可以。我是用电子器件汤煲，慢炖2钟头。营养成分:蛋白、钙、铁、铜、维生素D、B族维生素、维生素E、泛酸
4，灵芝和什么一起煮水最有排毒功效煮多久
条件是在切片的前提下。如果是野生品种的话，煎30分钟即可，可连续煎5次，药效方尽。如果是人工培育的话，煎20分钟即可，可连续煎3次，药效方尽。要是整体煎的话，可各延长10分钟，煎的次数一样。从某种和度上也可以起到排毒的作用。灵芝药入五经，能调理和滋补五脏六腑，其中就有调理肠胃的作用，长期服用可以提高免疫力，增强人体素质、抗疲劳、抗氧化延缓衰老和养颜美容的功效。而且灵芝无任何毒副作用，适合长期服用。从某种和度上也可以起到排毒的作用。灵芝药入五经，能调理和滋补五脏六腑，其中就有调理肠胃的作用，长期服用可以提高免疫力，增强人体素质、抗疲劳、抗氧化延缓衰老和养颜美容的功效。而且灵芝无任何毒副作用，适合长期服用。
5，灵芝怎么吃对心脏好
灵芝呀灵芝呀，乖孩子。芝鹌鹑蛋汤：鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
灵芝白术瘦肉汤:灵芝10克，白术10克，猪瘦肉50克，煲汤饮用。或用生苡仁100克，淮山药20克，炒扁豆20克，鲜鸡脚100～150克，煲汤饮用。可去湿解毒护肝。（注意，是去湿毒。如是热毒，不要用此法！）
灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。
灵芝莲子清鸡汤:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。
灵芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。
根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。（1）治慢性支气管炎：服用灵芝片，日3次，每次1片（含量相当于生药0．5克），或用灵芝酊（20％浓度），日3次，每次10毫升（每日量相当于生药6克），一般15～30天开始见效。
（2）治支气管哮喘：小儿患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生药），连续注射1个月左右。
（3）治白细胞减少症。曾治疗因化学、物理、药物及慢性病等各种因素引起的白细胞减少症52例，近期有效率为84．6％，白细胞总数平均提高至1028／立方毫米。10～20天为一个疗程。
（4）治疗冠心病：对心绞痛、心前区胀闷，或紧压感的缓解率约为72％，对心悸、气促等症状的好转率约为65％，半数以上患者服药期间反映：食欲、睡眠、精神好转，降低血甘油三酯有较好疗效。
（5）治疗心律失常：在用灵芝治疗冠心病的过程中，发现在冠心病改善的同时，伴随的心律失常也随着好转和消失，于是采用灵芝注射液治疗各种心律失常，取得一定的效果。
（6）治急性病毒性肝炎，比传统的“护肝”药物疗效好。此外，还用于治疗萎缩性胃炎，恶性肿瘤等。
由此可见，灵芝草治疗的病，大部分为老年性、顽固性、退化性的疾患。服用时应注意两点：
（1）内服研末或浸酒，每次2～3克。现代多改为片剂，每次3～4粒，每日3次，或用针剂，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。
（2）久服。若治病一般须1个月以上；若预防衰老，延年益寿，则应连服3个月以上，停药3个月，再服的间歇服药法，效果才佳。
但一定要注意，中医的治疗原则是“虚者补之”，不是虚症病人不宜用补药，而虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，只有对症服药才能补益身体，而无病乱补、虚实不分，反而会伤害身体。
年轻人和身体壮实人不宜服用：）不然流鼻血，长青春痘，痔疮时可别说我没提醒！呵呵。
6，灵芝是热性还是凉性
灵芝是属凉性。 甘，平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。付费内容限时免费查看回答您好～您的问题我已经收到，正在为您紧急整理答案呢，打字大约需要3到5分钟，亲不要着急哦～请放心，不会不回复您的～?你好雪灵芝是属凉性。 甘，平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。雪灵芝味微甘，性寒，具有清热止渴、镇咳祛痰、降压、利湿退黄的功效，在临床上可适用于治疗咳嗽、感冒发烧、肺炎、黄疸、高血压、淋巴结核浊、风湿病痛等；其次，还可以治疗免疫性肝炎，可以使症状得到明显的缓解另外，如患者存在跌打损伤或者是筋骨疼痛的情况，也可以使用雪灵芝进行治疗亲～答案对您有帮助的话可以点个赞和关注哦，如还有其它问题可以继续向我咨询～感谢您的支持～最后祝您新年快乐！心想事成～??更多3条灵芝，根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类，又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。 灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。 灵芝，是祖国中医药宝库中的珍品，素有"仙草"之誉。古今药理与临床研究均证明，灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》，都对灵芝的功效有详细的极为肯定的记载。现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用，并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。现在，灵芝作为药物已正式被国家药典收载，同时它又是国家批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。 科学研究表明，灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸），以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。灵芝对人体具有双向调节作用，所治病种，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。 灵芝的应用范围非常广泛。就中医辩证看，由于本品入五脏肾补益全身五脏之气，所以无论心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。灵芝所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统；涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。其根本原因，就在于灵芝扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的巨大作用。它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。樱桃（学名：cerasus pseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等
7，鸽子汤的功效与作用有哪些鸽子汤怎么炖最营养些
鸽子汤是最有滋补功效的一种美味汤菜，喝鸽子汤能够滋阴壮阳是非常适合广大人群饮用的一款汤，而且鸽子汤对于小孩有很好的养生作用，鸽子汤不仅营养价值高，而且制作方法也非常的简单，在家都能够做来吃。一般鸽子汤都是用炖或者是煮的方式比较好，这样能够留住鸽子原有的滋味以及保留更多鸽子的营养成分。下面来看看鸽子汤的功效与作用：1 营养滋补、强筋健骨鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸，蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养，使你的全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤，具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴。鸽子汤的功效与作用之一具有营养滋补、强筋健骨的功效。 2 美容美颜，强身健体鸽子肉中含有多种营养素，其鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。经常吃鸽子可以有效的增加我们的营养，改善人体机能，皮肤亮丽，让人更富有生气，具有美容美颜，强身健体的功效。食用吃枸杞炖鸽子，不仅是美味可口，而且还具有滋补强身的食用药效，可以达到延年益寿的功效。3 促进伤口愈合、加快身体康复红豆鸽子汤是众人皆知的上好补品之一，红豆鸽子汤里面富含鸽胶原蛋白，具有愈合伤口的作用，红豆具有退热、补血、消毒的作用，能够促进伤口愈合和身体康复，修复疤痕等多种功效。红豆鸽子汤非常适合于各种手术后病人康复进补的食品，老人们也可以长期食用红豆鸽子汤，它可减缓老年斑的出现，从而保持皮肤光润。我们了解了鸽子汤的功效与作用，接下来学习几款最有营养的炖鸽子汤的方法：天麻炖鸽子 材料：乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。 调料：高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。 做法： 1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。 2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。 特点：味道鲜美，熄风止痉。枸杞鸽子煲靓汤 中草药配料表：沙参5g 白芷5g 党参5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 红枣25g 山药5g 百合5g 莲子5g 葱10g 姜10g 盐少许。 制作方法：1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。 2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。 3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。 4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。 制作用时：约1.5小时。银耳陈皮炖乳鸽 特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。 制作方法： 1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。 2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。 3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功 效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早 载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为 ，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补 肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸 、消渴、妇女血虚经闭等症。 中医学认 为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒 、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能 壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降 低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤 洁白细嫩。鸽肉易于消化，具有滋补益气 、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭 经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治 疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。 由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚 病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合 。 现代人对鸽子的食法有很多种，其中“ 武汉鸽子汤”较为著名。原料为鸽子一只 ，山药一段，黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～ 7个;调料有姜片、大葱段、料酒及红枣3 个，枸杞少许。鸽子洗净，放入滚水里面 ，加点料酒，去血，捞出，洗净;放入姜 片、葱段、枸杞、红枣小火炖1.5小时;山 药削皮，切滚刀块，泡发黑木耳，煮鹌鹑 蛋，剥壳;用筷子刺一下，鸽肉烂时放入 鹌鹑蛋和黑木耳;小火炖20分钟，放入山 药，再炖到山药酥烂，加盐、鸡精调味即 可。炖汤的鸽子买稍微老一点的;红枣、 枸杞适量;辅料可根据自己喜好加减，或 者放入菌菇类;超市卖的炖鸽子汤专用药 材包，最好一包分几次用，不然药味太浓 。本汤适用于一般人补养。 再介绍一种“ 香酥鸽子”。原材料为净鸽子2只，生姜、 葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍 酒、精盐、植物油各适量。鸽子先用精盐 、绍酒揉搓，再加葱白、生姜、肉桂、花 椒、大茴香、小茴香，上笼蒸烂，拣去香 料、生姜、葱白;锅上火放油烧热，投入 鸽子炸至表皮酥脆，捞出装盘即成。本吃 法尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用
8，吃什么食物能够调理好身体
肾：猪腰的含有蛋白质、脂肪、碳水化合物还有一些核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。对肾虚引起的腰痛、水肿、遗精、盗汗、耳聋等症有一定的疗效。但不宜长吃，它的脂肪含量和胆固醇含量极高，有些人不太适合
前列腺：第一大类是蔬菜水果：西瓜、香瓜、葡萄、猕猴桃、甘蔗、荸荠、冬瓜、黄瓜等，此类食物大多味甘性凉，具有利尿通淋之功，能清热解毒，化湿利水，起到抑制炎症的作用。
第二大干果类：红豆、绿豆、南瓜子、葵花子、薏米、核桃仁、芝麻等，这些食物含有丰富的微量元素和大量 B 族维生素，有着良好的营养作用，并具清热、降火、杀虫、润肠等功用，能够杀灭细菌，通便逐滞，使前列腺腺管畅通，炎症消除。
第三类：如花粉、绿茶、蜂蜜，以及草药中的鲜芦根、鲜茅根、鲜竹叶等，这些药煎汤服药对于前列腺炎有很好的作用。
脾：性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。 其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
肝：1。吃婆婆丁对肝有好处 婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素、亚油酸，枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。 婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶
2。蜂皇浆中的活性蛋白、碳水化合物对肝组织的损伤有修复作用；对肝中毒有保护作用。脂类物质可促进肝细胞再生。提高血浆蛋白量。增强免疫功能及代谢能力。3。医生说鸡骨草煲汤对肝有好处 4。多吃蘑菇等菌类食物对肝有好处 5。饭中一小杯白酒对肝有好处 6。酸奶是好东西,对肝有好处 7。梅子对肝有好处
8。乳鸽火锅对肝很有好处 9。灵芝对肝功能有好处 10。吃粥对肝有好处 11。黄瓜对肝和肾都有好处
12洋苏草对肝有好处
冬季吃什么食物调理我们的身体抗寒?
此外,冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物,因为此类食物属阴,易使脾胃中的阳气受损。 冬天真的很冷,我想喝点小酒身子会暖和一些,或者吃辣椒,再或者吃火锅也蛮好的哈. 其实饮食上没有太大的忌讳，只是什么都不要过量，且只吃应季果蔬。对肾、脾脏调理，可以选用六味地黄丸（最好在晚八点时服用）或固元膏（气血调理好了，肾脏也没什么问题了）。同时作息时间要注意，一般晚上10-6点最好睡觉，那是身体自我调理的最佳时间。别超过12点哦。生活饮食不规律，已经做好要怀孕的准备的话，这样下去是不行的，营养不均衡，对小孩影响很大。
1、怀孕期间戒烟戒酒，多吃点补血的食物，平时不要吃太多牛肉，不要喝碳酸饮料，碳酸饮料含磷酸、碳酸会带走体内大量的钙。含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
2、如果没时间运动，可以考虑走路上班。就当是运动了。
3、最好不要吃泡面，垃圾食物少吃，只有热量没有营养。
想要调理身体增加营养，要饮食规律，心情放轻松，不要给自己太多压力。同时补充点营养品，如螺旋藻、蛋白质粉、磷脂
经常熬夜的人，应采取哪能些自我保健措施呢？一是加强营养，应选择量少质高的蛋白质、脂肪和维生素B族食物如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等，也可吃点干果如核桃、大枣、桂圆、花生等，这样可以起到抗疲劳的功效。二是加强锻炼身体。可根据自己的年龄和兴趣进行锻炼，提高身体素质。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就应做一会儿体操、太极拳或到户外活动一下。三是调整生理节律。常年熬夜者应根据作息时间表，并不断修改至适应。四是消除思想负担。常熬夜者切忌忧虑和恐惧，应树立信心，在夜晚工作中保持愉快的心情和高昂的情绪。
熬夜族的饮食保健
熬夜工作者要供给充足的维生素A，因为维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，而防止视觉疲劳。
熬夜工作者劳动强度大，耗能多，应注意优质蛋白质的补充。动物蛋白质最好能达到蛋白质供应总量的一半。因为动物蛋白质含人体必需氨基酸，这对于保证熬夜工作者提高工作效率和身体健康是有好处的。
熬夜一族的自我保健
生活在节奏紧张的现代社会，没有熬过夜的人是幸运的人。熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么，经常熬夜的人应该怎样自我保健呢？
熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。卫生部北京医院营养科的主管营养师李长平大夫告诉记者，维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。
此外，还应适当补充热量，吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃。李长平大夫认为，吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效。
9，鸽子汤的功效
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。
中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。 现代人对鸽子的食法有很多种，其中“武汉鸽子汤”较为著名。原料为鸽子一只，山药一段，黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个;调料有姜片、大葱段、料酒及红枣3个，枸杞少许。鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;放入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1.5小时;山药削皮，切滾刀块，泡发黑木耳，煮鹌鹑蛋，剥壳;用筷子刺一下，鸽肉烂时放入鹌鹑蛋和黑木耳;小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥烂，加盐、鸡精调味即可。炖汤的鸽子买稍微老一点的;红枣、枸杞适量;辅料可根据自己喜好加减，或者放入菌菇类;超市卖的炖鸽子汤专用药材包，最好一包分几次用，不然药味太浓。本汤适用于一般人补养。 再介绍一种“香酥鸽子”。原材料为净鸽子2只，生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。鸽子先用精盐、绍酒揉搓，再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上笼蒸烂，拣去香料、生姜、葱白;锅上火放油烧热，投入鸽子炸至表皮酥脆，捞出装盘即成。本吃法尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用。鸽子汤一般是没有多大的补品，只是对刚开刀后的外伤口愈合有很大的作用。肉鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。乳鸽（指4周龄的幼鸽）营养更佳。现将常见的中外食用烹调法介绍如下：一、炸乳鸽材料：500克乳鸽1只，鸡蛋1只；淀粉，面包屑，酱油，黄酒，砂糖，盐，葱姜，花椒盐，花生油或豆油250克。加工方法：乳鸽一只宰杀，去毛，除内脏，从脊背处一分为二，放入100℃沸水中煮10分钟左右，取出凉透，放在调料中浸1小时左右。调料用盐、酱油、糖、酒、葱、姜末混合而成。要求鸽体内外都能浸入调料，故在中间需翻转两次，取鸡蛋打碎，加淀粉混成糊伏，涂抹在鸽体皮上；然后洒上面包屑，放入加热后的花生油锅中炸，火不能太旺，炸至外表呈金黄色即可装盘蘸花椒盐食用。花椒盐制法：取花椒5克，盐10克，置铁锅中用微火培烘干，取出捣碎研细后蘸用。二、油焖乳鸽材料：500克乳鸽2只，鸡蛋2只，生油或豆油250克，酱油，盐，砂糖，黄酒，淀粉，葱，姜，花椒粉。加工方法：乳鸽2只宰杀，去毛，除内脏，每只从背脊切开一分为二，用刀背轻击鸽肉使肉纤维松软。鸡蛋打碎取蛋黄和2汤匙淀粉调匀，涂在鸽肉上，放入加热后的油锅中煎呈黄色，取出。另用一深锅，放入沸水1碗，加糖10克，酱油2汤匙，酒2汤匙，葱姜及花椒粉，盐少许，将煎好的鸽肉放入锅中炖，待肉酥软后，将原汁收干，浇在鸽肉上即可食用。三、脆皮乳鸽材料：500克乳鸽2只，麦芽糖50克，醋5克，生油或豆油250克，卤汁200克。卤汁配料：八角，甘草，桂皮，丁香，葱，姜，酒及水200克。加工方法：先将卤汁配好，煮半小时熄火，把乳鸽放入卤中浸泡半小时，取出沥去水分。醋加入麦芽糖中调匀，涂在鸽表皮，待表皮风干后放入热油锅中炸成金黄色，趁热用手撕着吃，别有风味。四、贵妃乳鸽材料：500克乳鸽2只，竹笋100克，酱油，黄酒、葱，姜，生粉，盐，花生油，及香菇5只。加工方法：乳鸽宰后，去毛及内脏，漂洗清洁，切成大块，加入酱油、酒、糖、盐，拌匀浸半小时。竹笋切成菱形，香菇切成条状，备用。取花生油50克，入铁锅烧热，先放入葱、姜再将切成块状的乳鸽炒至肉变熟为止，再加入竹笋及香菇炒拌，加入少量汤汁后移至砂锅中，以文火煮半小时，中间翻动2~3次，食前加入味精及生粉少许。五、焗乳鸽材料：500克乳鸽2只，生油500克，黑胡椒粉，生粉，精盐，砂糖，酱油，蕃茄酱及洋葱。加工方法：杀好去内脏的乳鸽，吹干，内外涂抹酱油，腌半小时，放在油锅中炸2分钟呈金黄色时捞起，锅中留油少许，放入切成丝的洋葱略炒。然后将乳鸽及其他调味一起放在锅中，使盐、糖、柠檬汁、胡椒粉、蕃茄酱煮成汁，均匀的沾在鸽体四周。六、清蒸乳鸽材料：500克乳鸽1只，金针，木耳，香菇，火腿，姜，葱，酒，盐及生油。加工方法：金针、木耳、香菇浸软洗净待用，葱、姜切成碎末。乳鸽去毛去内脏洗净，切成4片，加入葱、姜、酒、盐，腌半小时，将腌好的鸽块放在盆中，将金针、木耳、香菇放在沸水的蒸笼中，约蒸12~15分钟，取出淋上一些麻油，即可食用。七、三煲乳鸽材料：乳鸽2只，葱，姜，糖，酒，麻油，酱油，盐。加工方法：将乳鸽切块状，连同辅料一起放於小锅中，（不放水）用慢火将锅中的汤煲干即可食用。八、红烧乳鸽材料：乳鸽2只，葱，姜，酱油，八角茴香，麻油及盐少许。加工方法：将乳鸽切块，入锅中加入姜片葱段，辣椒，酱油，盐，水，及八角茴香，烧至八成烂即可食用，食前淋上麻油，味更香。九、五味乳鸽材料：乳鸽2只，葱，姜，酒，马铃薯，洋葱，蕃茄，咖喱粉，味精及生粉。加工方法：乳鸽清洗干净，去头脚及内脏，切块后放锅内煮沸两分钟，捞出，放在缸中然后放葱、姜、酒，用大火蒸至肉烂取出。马铃薯煮熟捣烂成泥备用。将蒸煮熟的鸽块，放入洋葱、咖喱粉、马铃薯泥及油的锅中，炒四五次，浇上蕃茄酱即可。十、柠檬乳鸽材料：乳鸽2只，柠檬1个，酱油，酒，砂糖，沙拉油，麻油。加工方法：乳鸽去毛，洗净去内脏，酱油腌制十五分钟，将沙拉油倒入锅中，鸽子放入，煎至金黄色。加入酒、汤、糖、麻油、柠檬汁及酱油，慢火烧15分钟，将鸽放入盘中，把柠檬汁浇在鸽肉上，锅中汁液浇在鸽上，别有风味。
如果是中年女性皮肤出现问题时，则可多吃乳鸽，可使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽；小朋友们在夏天会出痱子，也不必担心，鸽子汤也会帮您忙的，用绿豆和鸽子一同炖了喝，既营养又容易消化，很快便能解决问题了；身为中老年男性在工作生活中都很紧张，身体压力较大，则适宜多吃乳鸽，把乳鸽配上药材，制成各式各样的炖品，便会出现更多更佳的滋补功效。有滋肾益阴之功效。
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