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1，血糖高吃什么保健药
2，中成药成份
清血养胰片由香港三玉医药产业集团有限公司联合中华糖尿病康复学会依据血液中心论，汲取中医的养生原理，以葛根、红曲米、苦荞花粉、山药、枸杞子、苦瓜、富铬酵母、b-胡萝卜素、茯苓、松花粉、牡蛎、南瓜为原料，经过科学加工精制而成。
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4，铝合金的表面能喷漆吗
铝合金金属表面经过氧化处理后就可以喷漆了，易拉罐上面都是如此处理的。
采用化学氧化处理：无水碳酸钠3％，无水铬酸钠1.5％。工作温度90～100℃，处理时间3～5分钟。适用于纯铝及含mg、mn和si的合金，也可用于cu含量少的合金，灰色。硬铝及cu含量高或其他重金属的铝合金膜层表面形成粉状物，可作油漆底层。
采用电化学氧化处理：硫酸阳极氧化工艺的可以适用于所有的铝及铝合金工件的阳极氧化，所得到的氧化膜具有较高的吸附能力及抗蚀性能，氧化膜较厚（约5～20μm)，无色透明，孔隙率较高（平均为10～15％），吸附力强，有利于染色；硬度高，抗蚀性、耐磨性、着其性能受硫酸浓度、温度、电流密度、氧化时间、搅拌、添加剂、铝合金成分等多种因素影响。工艺简单，操作方便，废液处理容易，能耗少，成本较低廉，氧化时间短，生产效率高。使用范围广泛，如建筑铝材、要求染有特殊颜色且外观光亮并有一定耐磨性的零件、含铜较高的铝合金的防护、对接气焊零件等，缺点是氧化时要求电解液温度较低，需要冷却装置。若需要提高其氧化膜的抗蚀性和绝缘性，还心须进行妥善的填充封闭处理。对于松孔度较大的铸件、铆接、点焊和具有窄缝的工件，不宜采用此种工艺方法。一、喷涂前的准备和条件：1.天气条件：涂料必须选择在晴好天气的条件下施工，在有雨，雾，雪和较大灰尘的条件下禁止施工，喷涂施工的最佳温度约为25℃，湿度在80%RH以下。2.底材处理：铝合金底材应进行打磨、氧化等处理。表面应进行除锈、除油，并保证清洁干燥无污物，把灰尘除净，填平，方可进行油漆喷涂，且喷涂前要保证底材的干燥。3.喷枪标准：喷涂可选用口径为1.5-2.0mm的喷枪，喷枪压力应调至3-4kg/cm2。雾幅调为中气压至3-4kg/cm2，尽量喷湿工件表面，均匀喷涂2-3遍。适当调节油量，油量过小时漆膜表面容易出现颗粒。4.空压机：施工前，空气压缩机和滤清器应先除水以避免漆膜产生针孔。二、底漆的喷涂：1.在铝合金表面取得良好的表面处理效果之后，（无油污，无尘，表面有一定粗糙度），可以喷涂铝合金专用的环氧富锌底漆。该底漆对于铝合金表面具有良好的附着力，特别是双组份的环氧锌黄底漆。该漆具有环氧漆特有的高附着力，韧性，硬度等均比较优良，并且配套性能好。2.混合比例：底漆：底漆固化剂：稀释剂＝4：1：适量。混合前先将油漆搅拌5分钟至均匀。用较精确的电子秤按混合比例称量，保证配比准确。油漆混合后，用干净的铝条或铁棒搅拌至完全均匀。施工时注意不要将其它种类的油漆、溶剂等混入，注意保持喷涂环境的清洁.混合后2H内用完，环境温度大于30℃后，混合后可使用时间要缩短。
5，花粉都有些什么营养
人类对花粉的研究，可以追溯到几千年前。远在古希腊的神话中，就曾传说“天上的神仙不吃凡人的食物，只吃花粉”。古有一位神农氏，在两千年前写了一部《神农草本经》，就把蒲黄（香蒲的花粉）和松黄（松的花粉）列为上品，称久食可以强身、益气、延年。明代大医学家李时珍在他的巨著《本草纲目》中，说蒲黄有“润心肺，益气，祛风，止血”的功效。国外对花粉的利用也有不少记载。 花粉的正式学名叫Pollen，它是花的雄性器官，通俗地说就是植物的精子，是植物生命的精华所在。 花粉的体积小，颜色大多是淡黄或淡粟色。花粉有风媒花粉和虫媒花粉两种。风媒花粉靠风传播，虫媒花粉靠蜜蜂采集。食用花粉全部是虫媒花粉，是蜜蜂采集的花粉加上蜜蜂自身的腺上分泌物、唾液和花粉形成的花粉球。花粉细胞直径约15～50微米左右。小小花粉不但包含着生命的遗传信息，而且还包含着孕育一个新生命的全部营养物质。因此，世界上许多专家认为：花粉是世界上迄今所发现的唯一完全营养的保健食品！ 根据科学家测定，破壁花粉中含有22种氨基酸。蛋白质是生命中的基本物质，而氨基酸是蛋白质的分解产物。据法国国家研究中心检测，破壁花粉中的氨基酸含量为牛肉、鸡蛋的4～6倍，破壁花粉总脂含量约为5％左右，对人的大脑及神经系统的发育具有极为重要的作用，其中磷脂更能防止脂肪在肝脏中的堆积。 破壁花粉中糖类总含量为25～40％，糖类种类齐全。包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖，它具有很强的免疫能力，具有明显的防癌功效。 松花粉中含有人体所需的 200 多种营养元素。其中 22 种 氨 基 酸、 15 种维生素 、 30 多种矿物质、 100 多种酶，以及核酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、类黄铜、单糖、多糖等。 松花粉的营养成分不仅种类全面，且含量也非常高。其中蛋白质总含量是牛肉鸡蛋的 7 到 10 倍；铁比菠菜高出 20 倍； V a 原型胡萝卜素比胡萝卜多 20 到 30 倍。 松花粉中营养成份含量比例搭配合理。例如 8 种必需氨基酸，有的人体需要多，有的需要少，世界卫生组织和粮农组织对它们的需求含量都做出了规定。而松花粉中的含量与它们的规定是基本一致。人类的高科技终于可以接近大自然了。 淘宝商城金银巢旗舰店花粉里蕴含着很多种有益于人体健康的营养物质。一般来说，花粉里所含的氨基酸比一般植物细胞内的含量要高许多倍，蛋白质高达30％以上，其中有一半以上是游离的氨基酸，易被人体吸收。花粉中还含有多种类型的糖、脂肪、无机盐、有机酸、酶类、微量元素和维生素A、B、C、D等多种营养物质，以及延缓人体组织衰老的激素和抗菌素、生长素等，因而是一种良好的天然营养素。食用花粉食品不仅能增进食欲、增强体力、预防和治疗疾病，而且能延缓衰老，延长寿命。此外，花粉中还含有美容所需的全部营养素，如多种氨基酸、维生素、核酸等物质，有些能透过皮肤表层营养真皮，改善真皮外观，使皮肤柔嫩，增强弹性，对消除面部小皱纹、粉刺、雀斑等均有一定疗效。常见的部分花粉野菊花花粉野菊花属于菊科野花，故有清肝明目、清热解毒、通淋利尿之功效，又因其类脂的含量较高，故能促进脑细胞的发育和增强神经系统的功能。并且有良好的抗菌消炎、扩张外周血管、降血压、降血脂的作用，还能增强吞噬细胞的吞噬作用。玉米花粉具有明显的降血脂和降胆固醇的作用；能增加心肌耐缺氧、耐缺血的能力；改善血液循环，抗疲劳，治便秘；抗辐射，能保肝护肝，除湿利尿。油菜花粉我国最富产的花粉，含黄酮醇较高，具有抗动脉硬化、降血脂和胆固醇、镇痛、抗辐射、治疗便秘等作用，对前列腺炎的治疗有效率达90%，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊乱，还可治疗静脉曲张性溃疡。油菜花粉能增强毛细血管强度，降低血脂，对治疗糖尿病、贫血、便秘、防癌抗癌等都有疗效。荷花粉有花粉之王的美称，主产于我国南方，色泽乳黄，特有荷花清新的香气。产量低，口感好，价格高。荷花粉在蜂花粉系列中属于名贵产品，不仅具有美容、调养等功效，还是无污染的纯天然产品。荷花粉具有养心安神、滋阴护脾、清热解毒、养生润颜、调内分泌的功效，对雀斑、青春痘、失眠心烦、肠胃虚弱等疾病的治疗效果很好，是保健滋补、美容营养的佳品，极宜女性。荷花粉的用途很广泛，也可用来治疗痢疾、肠胃炎、小便不利、水肿肝炎，对防止动脉硬化，增强心肌收缩，加快心率，改善心肌功能有特效。长期服用，减肥效果明显。百花粉百花粉是蜜蜂采集百花丛中，汇集百花精华，是延缓衰老，美容美白的理想天然食品，对贫血内分泌失调，糖尿病体质虚弱，前列腺炎等疾病有很好的疗效。。。。。花粉是蜜蜂从植物花朵的雄蕊上采集的花粉粒（即植物的精子），然后加入花蜜和唾液，及酶等分泌物，制作成花粉团。蜂花粉是蜂群蛋白质的主要来源，没有它，蜜蜂就不能养育蜂儿、分泌王浆等。 花粉的主要成分：蛋白质和氨基酸占24.9%，其中氨基酸占总量的20%，游离氨基酸占氨基酸总量的1—2%。碳水化合物占39%，主要是葡萄糖和果糖。类脂肪占4.6%，其中不饱和脂肪酸占60—91%。矿物质占2.98%，其中常量元素中含碳、氢、氧、氮、钙、氯、磷、钾、钠、镁、硫、硅等，微量元素中含铁、碘、铜、锶、锌、锰、钴、铬、镍、硒、氟、锡、钒等。维生素含量高、品种全，包括B1 、B2、B3、B5、B6和Vc、Va、Ve、Vp、Vd等。酶类有90种以上，主要是转化酶、淀粉酶、磷酸酶、过氧化氢酶、还原酶、果胶酶、糖肽酶、胃蛋白酶、胰酶、超氧化物岐化酶（SOD）和多种去氢酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、蔗糖酶、酒化酶等。此外，还含有黄酮类化合物、核酸、有机酸、多种植物激素和未知物质等。 花粉粒十分坚硬，但表面有2-3个萌发孔，胃液可以透过萌发孔进入花粉粒中，因此，葆春蜂花粉应于饭后用温开水送服，胃液将花粉粒中的营养成分充分释放出来，有利人体吸收，但如果是针对维生素B族缺乏的肥胖症患者或高血脂症肥胖者、进行减肥者，必须每日三餐饭前服用。花粉除了减肥饭前服用外，其它用水送服，还可用蜂蜜或白酒浸泡后饮用。 如果是保健养颜，每天用量不少于30g，分两次服用；如果是高血脂、高血压、前列腺炎或前列腺增生患者，每天用量不得少于40g，分三次服用
6，吃那些食物有利于身体健康
要想健康身体好，蔬菜疗歌要记牢。茄子祛风通经络，黄瓜减肥美容貌。 十月萝卜小人参，冬瓜消肿利水尿。莴笋通乳利五脏，健脾益肾数山药。 补中益气马铃薯，开胃抗寒红辣椒。止咳化痰胡罗卜，白菜宽胸疏肠道。 大蒜能治胃肠炎，芹菜能降血压高。蕃茄富含维生素，韭菜补肾暖膝腰。 亭亭玉立荷莲藕，止血安神解酒妙。养血平肝黄花菜，洋葱杀菌是良药。 海带含碘治甲亢，常吃菜花癌症少。芋头散结治瘀肿，荸荠利咽热火消。 胡椒驱寒又燥湿，葱姜辣汤治感冒。心血管病食木耳，银耳强身又补脑。 香菇益寿抗癌症，蘑菇抑制癌细胞。蔬菜疗疾常食用，强身健体寿命高。 饭后生梨化痰液，苹果消食养分高；杨梅开胃去暑热，一起去风有樱桃； 香杏生津润肺腑，西瓜解署止咳妙；蜜桃爽口益肠胃，酸枣柑橘营养好； 增进食欲数草莓，只咳润肺枇杷娇；龙眼滋补胜参芪，荔枝全身能入药； 波罗健胃又止咳，便秘便血吃香蕉；崩漏止痢食石榴，治疗紫癜煎大枣； 凉血止血有莲藕，栗子补肾强筋好；自茄去风通经络，海带含碘淤结消； 大蒜杀菌治痢疾，韭菜补肾暖腰膝；胡椒驱寒又防湿，葱椒姜汤治感冒； 荞麦医治糖尿病，常吃菜花肿瘤少；红薯食来好处多，香菇赛过抗癌药； 白菜通便排毒素，瓜豆消肿又利尿；番茄补血有润肤，芹菜降压抗衰老； 苦瓜清心又明目，黄瓜减肥清热好；玉米抑制胆固醇，山楂降压抗衰老； 鱼虾猪催粗母乳，禽蛋益智蛋白高；牛羊猪肝令眼明，牛羊乳奶含钙高； 花生降脂治贫血，健脑乌发吃核桃；芝麻润肤又乌黑，蜂蜜益寿又润燥； 依据情况选食疗，多样进食营养好；若问食疗之根本，平衡膳食最重要； 抗衰防老又益寿，百年康乐自逍遥；生梨饭后能化痰，苹果消食容貌娇； 木耳抗癌素中荤，黄瓜减肥有成效；紫茄祛风通脉络，莲藕除烦解酒妙； 海带含碘消瘀结，葱辣姜汤治感冒；大蒜抑制肠胃炎，菜花常吃癌病少； 鱼和猪蹄补乳法，猪牛羊肝明目好；盐醋防毒能消炎，韭菜暖肾补膝腰； 花生降醇也健胃，瓜豆消肿又利尿；柑橘消食化痰液，抑制癌菌猕猴桃； 香蕉含钾解胃火；禽蛋益智营养好；萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高； 生津安神属乌梅，润肺乌发食核桃；番茄补血驻容颜，健胃补脾吃红枣； 白菜利尿排毒素，蘑菇抑制癌细胞；精力衰竭食泥鳅，鸽子蚕蛹强精妙； 蜂蜜润燥又益寿，葡萄悦色令年少；食莫多贪七成饱，酒防狂饮不醉妙； 胸怀淡泊能长寿，心平气和寿自高。 食物分类 弱酸------火腿、牛肉、巧克力、面包、葱、蚕豆、花生油、油炸食品、泥鳅、虾、啤酒、鱿鱼 强酸------羊肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、面条、荞麦、白菜、奶油、乳瑙、白砂糖 弱碱-------豆制品、豆芽、梨、地瓜、洋葱、香菇、牛奶、蛋白、海带、紫菜 强碱-------豆腐、茄子、芹菜、菠菜、卷心菜、萝卜、胡萝卜、土豆、橘子、柠檬、西瓜、葡萄、草莓、香蕉、苹果、栗子、柿子、咖啡、葡萄酒 由性皮肤：多吃维生素丰富的水果，蔬菜和其他碱性食物，节制动物蛋白质，脂肪，少吃或禁吃巧克力、花生、猪油、奶油、冰激凌、油炸食物。 干性皮肤：吃含脂量高、维生素E丰富的食品。 粗糙皮肤:多吃维生素A.B的食物. 班,黄的皮肤:多吃维生素C的食物,少吃酸性和能扩张血管,刺激性大的食物.蜂蜜：每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五脏，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益寿。 生姜：每天吃早饭时数片生姜佐餐，能促进血液循环，帮助消化。 花生：含有人体所需多种氨基酸，经常食用能增强记忆，降低血压，延缓衰老。 大枣：营养丰富，含有较多的糖、维生素、矿物质，有“天然维生素”之称。 大蒜：有很强的杀菌、抗菌作用，人们把它誉为“地里长的青霉素”和“天然抗生素”。十大健康食物排行榜 ·第一名 番茄 ·第二名 菠菜 ·第三名 坚果 ·第四名 椰菜花 ·第五名 燕麦 ·第六名 鲑鱼 ·第七名 大蒜 ·第八名 蓝莓 ·第九名 绿茶 ·第十名 红酒 瘦身水果排行榜 ·第一名 苹果 ·第二名 葡萄柚 ·第三名 蕃茄 ·第四名 菠萝 ·第五名 香蕉 ·第六名 奇异果 ·第七名 柠檬 十大健康水果排行榜 ·第一名 苹果 ·第二名 杏 ·第三名 香蕉 ·第四名 黑莓 ·第五名 蓝莓 ·第六名 甜瓜 ·第七名 樱桃 ·第八名 越橘 ·第九名 葡萄柚 ·第十名 紫葡萄大家都认为营养知识是营养学家的事，内容繁多也很高深，一般人学不了。那么多的各种营养素记都记不住，更别提学了。 营养学是挺难学的，一般都是医科大学的课程。他们的课程要研究各种营养素在人体内的消化吸收过程以及它们的生理功能等等。但是对于一般的人学一点营养的基本常识还是不难的，也是非常必要的。我们每天吃各种食物，这些食物中就含有各种营养素。虽然我们没有必要懂得哪种营养素在我们身体内是如何消化吸收的，还是应该知道一点我们这样吃对不对。您总不能把自己的身体当成“容纳百川”的垃圾桶，什么食物都不讲究搭配就愣往肚子里塞吧。有一个城里人和一个乡下人的对话很有意思。现在农民讲究科学种田、科学养猪，可不应该不讲究科学养人吧。不就有人把养鸡下的蛋去换方便面给孩子吃吗。不要笑农民朋友不讲营养，你们城里人就讲营养吗？有些人研究股票，什么K线图，什么阴线阳线，争了钱还不是为了人活得好一点吗？为什么不研究研究你每天吃的都是些什么东西，对你的身体好不好？你们城里人不也有许多人认为鸡鸭鱼肉就是最有营养的好东西吗？天天大鱼大肉的吃的个个超重、肥胖，你们城里人的糖尿病、心脏病和肥胖病比农村多多了。 总结：挣钱很重要，只有经济水平提高了才能生活得好。 没有健康的身体就无法享受生活的美好，每天都吃那么多东西，需要懂一点营养常识去判 断怎么吃好。 其实对于一般人来说不用你们都去研究营养学，如果那样我们这些营养学家不都要饿肚子了吗。营养学家早就把营养学研究的结果以大家喜闻乐见的形式总结好了，您只要在生活中多加注意去关心这些知识就好了，下面这几个方面的知识您是应该必须了解的常识。 人一天应该吃多少各种营养素？世界上大多数国家都有各自的标准，我国在建国初期就公布这个标准了，而且每个十年还作适当的修订更新，那就是由中国营养学会推荐的“中国居民膳食营养素参考摄入量”。其中对不同性别、年龄段和不同体力劳动的人推荐了每天各种营养素钙摄入多少才能保证健康的需要。 刚才说的“中国居民膳食营养素参考摄入量”，里边列出的都是各种营养素，这些营养素要吃什么食物和吃多少量才能达到就要去查阅“中国食物成分表”。“中国食物成分表”中列出了我们常吃的各种食物中所含的各种营养素的含量，你一算就知道吃多少某种食物就吃到了多少营养素了。 上面这种方法对于不懂营养知识的人来说还是比较弄清楚也比较繁琐，为此中国营养学会在最新一版的“中国居民膳食营养素参考摄入量”公布之后又制定了“中国居民膳食营养宝塔”。在这个宝塔中没有营养素的名词，只有5类食物。你只要按照这5类食物数量比例去搭配你一天的饮食基本上就可以达到“中国居民膳食营养素参考摄入量”中规定的各种营养素的参考摄入量了。营养学家已经投入了很大的力量为我们做了很多的工作，我们还不知道呢。我们真应该感谢这些营养学家们，也应该好好学学这“营养宝塔”。 总结：你一天吃的饮食营养好不好要以“中国居民膳食营养参考摄入量”为标准。 “中国居民膳食营养宝塔”是我们安排一天饮食的法宝。 我们以12~17岁的中学生为例说一说“中国居民膳食营养素参考摄入量”、“中国食物成分表”和“中国居民膳食营养宝塔”。如何应用。 “中国居民膳食营养素参考摄入量”中11~14岁和14~18岁分两个年龄段。在这两个年龄段的孩子每天应摄入的营养素可查到的分别为： 热能：男孩2400千卡和2900千卡；女孩2200千卡和2400千卡。 蛋白质：男孩75克和85克；女孩75克和80克。 脂肪的摄入量以能提供总热能的25%~30%为适宜。 钙、磷两个年龄段男女都是各1000毫克，钾2000毫克。 钠：11~14岁男女都为1200克，14~18岁男女都为1800毫克。 铁、锌男女有所不同：铁11~14岁男16毫克，女18毫克；14~18岁男20毫克，女25毫克。锌11~14岁男18毫克，女15毫克；14~18岁男19毫克，女15.5毫克。 维生素A：11~14岁男女都为700微克视黄醇当量，14~18岁男800，女700微克视黄醇当量。 还有其他维生素像维生素D、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2等等，也还有矿物质中的镁、碘、硒、铜等。 “中国食物成分表”中列出了各种事物所含的各种营养素，我们看看大米饭的例子： 100克(也就是二两)大米饭中水分71.1克、能提供114千卡的热能、2.5克蛋白质、0.2克脂肪、26克碳水化合物、0.02毫克维生素B1、0.03毫克维生素B2、能提供钙6毫克、铁0.3毫克、锌0.47毫克。事物成分表里还有许多其他的营养素也都列出来了。你吃了几量大米饭一查一算就知道你吃进肚里多少营养素了。 “中国居民膳食营养宝塔”是一个图，宝塔分五层，分别代表五类食物：谷类、蔬菜水果类、畜禽肉鱼虾和蛋类、奶类及奶制品和豆类及豆制品、油脂类。宝塔由下往上一层比一层小，也就是代表那五大类食物每天所吃的量之间的比例。第一层谷类应该吃得最多6两至1斤，第二层蔬菜水果类，蔬菜应吃8两至1斤，水果应吃2两至4两。第三层为动物类，其中畜禽肉应吃1两至2两，鱼虾吃1两，蛋类吃半两至1两。第四层为豆奶类，奶类吃2两，豆类吃1两。第五层为油脂类，一天应吃半两。 还有一些营养常识您自己也能看懂，学一点营养知识对您的一生都有用处。 http://www.njbg.com.cn单独吃哪一种事物都不利于身体健康。要健康，必须营养均衡。人每天应吃齐四类食物，五谷、蔬果、乳类和肉类，每天都吃齐了，人体每天所需的全部维生素和矿物质就不缺，这四类食物，合起来提供人体每天需要的七大养份：水份、糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维、因此，这四类食物合称“均衡的食物”。 均衡的饮食，是指每餐吃齐四类食物里的七大养份，但热量和油脂不超标，纤维足量，以五谷和蔬果为主食，作为每日热能的主要来源，维生素和矿物质不缺，水份够，蛋白质适量。 蔬果是纤维的主要来源；五谷里的淀粉，是人体的最佳能源物质；乳类和乳类制品，除了提供蛋白质外，是钙和镁的最重要食物来源，也是水份的重要来源；肉类、蛋类、鱼类和豆类里的蛋白质，是构成人体的重要原料。 早餐和午餐各吃多少卡的热量，可自行决定；要吃什么食物，也自由选择，但要吃齐四大类食物，只要热量、蛋白质(肉类)、油量等三项不入超，每餐有颇大的选择食物的空间；晚餐亦然。 每餐热量定好后，食谱可自行斟酌，而且富于变化。比如这样的一周食谱：（此处借用苹果鱼同学的菜谱）早餐: 一） 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。 肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。 豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。 芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。 （二） 燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。 燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。 菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。 什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。 （三） 黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。 黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。 鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。 苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。 （四） 皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。 皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。 果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。 雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。 (五） 菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。 菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。 白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。 鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。 （六） 牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。 牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。 鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。 牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。 午餐: 一）茭白肉丝－－素什锦 主菜：鲜肉．茭白．圆椒。副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳。 （二）海带肉丝－－素什锦 主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒。副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮。 （三）韭芽猪肝丝－－素什锦 主菜：韭芽．猪肝．瘦肉。副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳。 （四）莴笋肉丁－－木耳菜 主菜：肥瘦肉．莴笋．胡萝卜。副菜：木耳菜．花生．虾皮。 （五）肉末豆腐－－香菇小白菜 主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹笋．芝麻。副菜：小白菜．香菇 （六）土豆肉排－－香菇菜心 主菜：肉排．土豆．西芹。副菜：油菜．豆腐干丝．香菇。 （七）鸡蛋肉块－－生菜 主菜：小鸡蛋．肥瘦肉．青椒丝。副菜：生菜．虾皮．枸杞子。 （八）苹果什锦－－金针菇 主菜：苹果．瘦肉．鸡肝．圆椒。副菜：金针菇．海蜇丝．香菜末。 晚餐: （一）鸡肝－－鱼丸菠菜底 主菜：鸡肝．鸡肫．冬笋．榨菜 副菜：青鱼．菠菜 （二）胡萝卜烧牛肉－－黄豆芽 主菜：胡萝卜．牛肉．青蒜 副菜：黄豆芽．雪菜．虾皮 （三）冬瓜肉片－－蒜末大耳菜 主菜：冬瓜．咸肉．干贝．黑木耳 副菜：木耳菜．蒜末 （四）肉末豆腐－－麻酱拌菜心 主菜：猪肉．豆腐．咸鱼干．青椒 副菜：白菜心．胡萝卜．粉条．芝麻酱 （五）炒五丝－－白菜黑木耳 主菜：鱿鱼．红萝卜．洋葱．甜椒．豆腐干 副菜：白菜．黑木耳．虾皮 （六）狮子头－－豌豆苗 主菜：猪肉．鸡蛋．海米．葱 副菜：豌豆苗．胡萝卜丝．香菇 （七）洋葱炒蛋－－白菜黄豆芽 主菜：洋葱．鸡蛋．肉丝．海带 副菜：白菜．黄豆芽．枸杞子 （八）萝卜氽丸子－－拌三样 主菜：红萝卜．瘦猪肉．虾皮末．紫菜 副菜：绿豆芽．豆腐干丝．金针菇青花菜(花椰菜或西兰花)：富含抗氧化维他命C、β胡萝卜素、麸胺酸，及抗癌物质，并富含微量金属元素-铬，可以提高胰岛素功能、降低血糖、避免糖尿病及肥胖。 青豆类：富含维他命B群、叶酸、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多醣类、高蛋白，每天二盘青豆可降低27%血中胆固醇。 糙米：以糙米为主食，提供高蛋白、杂多醣类、纤维、各种矿物质，尤其是锌. 大蒜：含有大量抗氧化物质，可以抗菌、抗病毒、降低胆固醇及降血压，所含抗癌成分物质，可以预防癌症。 蛋白：含有各种必须胺基酸，是提供我们完美蛋白质的最好食品之一，几乎不含胆固醇(中老年人可常吃去蛋黄的蛋. 鸡肉：属于白色肉类，每四两半鸡肉提供370卡热量及18克脂肪。富含铁、锌、烟碱酸及蛋白质。 豆类：各种豆类食品富含高品质蛋白质，低量饱和脂肪酸、大量不饱和脂肪酸，它们可帮助降低胆固醇、预防心脏病及癌症 甘薯(蕃薯)：可口易烹饪，每颗甘薯含维他命A、维他命C、及钙、镁、铁等三个必须矿物质元素。
7，如何辨别真假玉石
玉石的笼统坚定方法
鉴别玉石首饰，应该从硬度、透明度、颜色、光彩和有无斑点几个方面去看。真正的玉石非常坚硬耐磨，晶莹剔透，颜色纯丽，光彩熠熠。如果能看出玉石内部有裂纹、棉花纤维般的棉纹或暗伤，它就是低劣的玉石。凡是假玉石，表面有皱纹，内部有气泡，重量轻，硬度小，互敲时声音清脆。
玛瑙鉴真法
玛瑙是稀奇珍贵之物，市场上的假货也特多，大多数都是用精练松脂加入明粉同玻璃碎制成。要鉴别真伪，必须把它放在掌心中磨擦一番，其色、其形、其气味不变者即是真品。但是，有的人认为，经磨擦，易发热者是真品，这是误解，不可靠。
宝石肉眼鉴别法
宝石可分为天然宝石和人造宝石两大类，我们在选择宝石首饰时，如何用肉眼去鉴别它呢？天然宝石一般色泽柔和，自然，色彩有时很混杂，几种共处于一宝石体中，有花纹却不规则，但很细腻。用肉眼对强光看宝石，或用五倍以上的放大镜仔细观察，有时可见宝石内部有如棉絮状、网状或树根状的包裹体和小裂缝，偶尔可见明显的扁平生长线。有些宝石手感发凉、滑手，显得湿润象浸过油。好的宝石经研磨后具有“猫眼”和“星光”效果，即宝石中有一道白线，恰似猫在白天强光下眼中的一条白线；“星光”则是在阳光下转动宝石，经折射的光闪闪如月夜间星星的眨眼。而人造宝石一般颜色鲜艳、均匀、纯净。经抛光后，光泽耀眼，颜色的人工意识强，由于加入了某些稀土元素，有单色的，如黑、红、黄等；也有复合色，如玫瑰红、酱紫。但绝不会出现象天然宝石几种色彩共处于宝石体中那样的现象。另外，有些宝石中有较为明显的圆形小气泡及人工合成生长的子品痕迹；生长线呈线型较为明显；颗粒较大；同一颜色规格数量较多；较为坚硬，一般在莫氏六级以上，用刀刻不动，相反，这些石头能在玻璃上划出痕迹来。
真假宝石鉴别法
在日光下用浅银色小盆或白缎子作衬，把宝石放在距离衬体五寸左右高的地方，让日光照射，如果穿透过宝石的光线在衬物上呈现出金星银翅样子的，就可断定是真品。如果是假的宝石，衬物上会呈现出一块黑影，如果把宝石含入口中片刻，过后满口生津，不但不觉口干，反而满口生凉，而且宝石本身并变热的话，也可断定这是真品。
祖母绿宝石鉴真法
用碗盛满清水，把宝石放入碗中，能使整个碗出现隐隐绿色的，是真祖母绿宝石；或者把鉴真之宝石放入铜盆中，四周用纸围好，用火点燃白纸，若能使火变成绿色的，是真祖母绿宝石；或者准备红火炭一盆，把要鉴真之宝石放入火炭中，炭飘香而即刻熄灭的，是真祖母绿宝石。
玉璞鉴别法
每当人们见到一块玉璞（含玉之石），往往苦于无法鉴定里面是否含有美玉，这真是一件憾事。其实，其鉴定方法也很简单，凡是石中含藏美玉的话，在夜间把这石头对着灯光看，如果石头内有光亮发出，有象初升的太阳的光色的话，说明里面定有美玉。反之，不然。
金刚钻石鉴别法
真的金刚石，在黑暗处发出灼灼绿光，宛如电线上冒出的火花。如果是假的金刚钻石，只能发出少量白光，甚至不发光。即使发光，也显得很晦暗，没有熠熠闪烁的现象。另外，金刚钻石的硬度是最大的，分别以真假钻石相互对割，其性质立即会有明显区别。
2。常见玉石及简易鉴定方法之软玉
1、岩石特征：软玉是一种变质岩，是由镁质大理岩与中酸性岩浆接触交代而形成。主要组成矿物为角闪石族的透闪石和少量的阳起石。化学成分为Ca2(Mg，Fe)5Si8O22(OH)2。状块构造，纤维交织结构，细腻者为隐晶质结构。
颜色以白色为主，可有绿色、褐色、黄色、黑色、灰色、青色等各种颜色。白玉中透闪石含量大于95%。绿色和青色的软玉中绿色的阳起石和绿帘石含量增高，总含量可大于10%。
软玉为油脂光泽，参差状断口；半透明至不透明。韧性好，硬度6-7，比重2.95。折射率1.61。
根据颜色不同可称为白玉、青玉。如图57为新疆产绿色软玉薰摆件，俗称碧玉。
由于软玉主要产于新疆和田，又可称和田玉。按国标规定“和田玉”的名称并不代表产于和田。
2、鉴定特征：硬度高，韧性强，比重大。油脂光泽，纤维交织结构。
3、常见白玉仿冒品及鉴别：白玉仿冒品常常有白色大理岩玉、石英岩玉和乳化玻璃。另外，独山玉和蛇纹石玉也有的近似白玉。大理岩玉硬度（3）低，比重小（2.7）。由于大理岩表面粗糙，没有白玉那种油脂光泽，常常在表面涂抹一层液体蜡，以迷惑视觉。这种涂了蜡的大理岩呈蜡状光泽，用手摸污手。搁置一段时间待蜡质蒸发，大理岩恢复为土状光泽。大理岩为粒状结构，有时可见深浅不一的条带。石英岩玉硬度高（7），比重小（2.65）。为粒状结构，光泽干涩，没有白玉的油脂光泽。乳化玻璃是玻璃质，没有岩石特有的结构。用肉眼可以看见内部有气泡。一般硬度小（5），比重小（2.4）。
4、软玉资源：中国软玉矿床最著名的是新疆和田。我国青海省、俄国和加拿大也有软玉产出。
和田玉主要分布在新疆南部阿尔金山脉及昆仑山脉，东起且末县，西至塔什库尔干，东西矿带长１５００公里。它是赋存于前寒武纪镁质大理岩和华力西期中酸性花岗岩接触带上的接触变质型矿床。和田玉又有籽玉、山流水玉（或称戈壁滩玉、新矿玉）和山料玉（原生矿）之分。籽玉中的羊脂白玉质地温润、光洁如脂，肉眼几乎看不见矿物晶体，呈隐晶质结构。颜色沉稳凝重，华贵而不空泛，光芒内敛，老诚厚重。和田籽玉常带有一点"桂花皮"、"枣红皮"、"秋梨皮"、"红糖皮"、"乌鸦皮"等。这也是和田玉的一大特征。制作玉器时，巧色巧雕，将大幅度提高其艺术价值。如图58为带黄皮的白玉童子手玩件。山料玉不及籽玉温润，色泽略带青灰，且较为干涩，有的还出现裂纹。
青海白玉产于青海省格尔木市西南高原丘陵地带，以山料为主。青海白玉有比较好的透明度，色嫩而不老。常含较多的石花、絮状绵绺、斑点等。白中常带有黄灰色、烟灰色或淡绿色。带绿色者近似翡翠。
俄罗斯白玉产于贝加尔湖地区，其色泽与和田白玉相似，但欠温润，举灯观望，一般结构粗松，且有玻璃感。好的俄罗斯白玉，洁白度高，略带油脂，颇受收藏者的青睐。普通俄罗斯白玉颜色偏灰偏黄，有时见烟灰色侵染。
加拿大软玉为绿色，俗称碧玉。颜色从浅灰绿到深绿色，深绿色者常含有黑色斑点。
3。一些简单鉴定玉石方法您是否很想买一些玉石却又担心买到假货劣质货！那么现在就交大家一些简单的鉴别玉的方法。
1水鉴别法→ 将一滴水滴在玉上，如成露珠状久不散开者真玉；水滴很快消失的是伪劣货。
2手触摸法→ 若是真玉用手摸一摸，有冰凉润滑之感。
视察法→ 将玉器朝向光明处，如阳光、灯光处，如果颜色剔透、绿色均匀分布就是真玉。
3舌舐法→ 用舌尖舐真玉有涩的感觉；而假玉则无涩的感觉。
4放大镜观看法→ 将选购的玉器放在放大镜下观看，主要是有无裂痕，无裂痕者为上乘优质玉，有裂痕者为次之。即使是真玉，有裂痕的其价值亦大减，裂痕越多越明显的，价值也就越低。
5用一根头发把头发绑在玉石上，然后用火机烧玉石，头发不断则为真玉石，断则为假或是劣质玉石！因为玉石是凉性宝石它能充分吸收外界所给的一些热量。
专业鉴定法使用的工具：
1强光灯。215倍左右的放大镜。3便携式显微镜。4偏光镜。5查尔斯滤色镜。6古玩鉴定仪
4。翡 翠 常 识
一．名称由来
翡翠一词来源于翡翠鸟,这种鸟雄性呈艳红色,称为翡鸟,雌性呈艳绿色,称为翠鸟。由于自然界产出的翡翠多为绿色和红色，渐渐"翡翠"这一名词由鸟禽转为玉石的名称了。翡翠的颜色自然而富于变化，与自然界极为协调，代表着万物生机勃勃与青春活力，深受东方民族尤其是中华民族的喜爱。
古人视翡翠如宝，作为珍饰佩用，古人医书称“玉乃石之美者，味甘性平无毒”，认为玉是人体蓄养元气最充沛的物质。因而玉石不仅作为玉锁、玉板指、手镯、脚镯、挂链、鼻烟壶以及摆饰、装饰之用，还用来养生健体。
现代科技表明，玉石含有锌、镁、铜、铬、锰等对人体有益的微量元素，经常佩戴玉石可使其中的微量元素被人体皮肤吸收，有助于人体各器官生理功能的协调平衡。有的玉石具有白天吸光，晚上放光的物理特性，当玉石光点对准人体某个穴位时，可刺激经络、疏通脏腑，有明显的保健功能。老人手腕背侧有“养老穴”，佩戴玉手镯，可起到按摩保健功效，不但能改善老人视力模糊症状还可蓄元气、养精神。嘴含玉石，可借助唾液中所含营养成分与溶菌酶的协同作用，生津止渴、除胃热、平烦懑、滋心肺、润声喉、养毛发、蓄元气、养精神。
二. 翡翠的颜色
归纳起来有白色、绿色、紫色、红色、黄色和黑色。
三．翡翠的种类
结合翡翠的颜色、透明度、质地等特征，翡翠可以分成许多种类。
1. 老坑种：颜色符合浓、正、艳、匀，质地细腻，透明度好。是最具保值价值的珍品。
2. 冰 种： 水头特佳，晶莹透彻，色淡或无色，是“有种无色”的翡翠，属于高档品种。
3. 芙蓉种：颜色虽淡却非常正，不带黄色调，玉质较细腻，非常耐看，属于中高档品种。
4. 金丝种：绿色鲜艳明亮，使人觉得翠中含有金光，呈丝状断断续续排列， 因水头好，颇受推崇。
5. 干青种：绿色浓重且纯正，透明度差，底子干，玉质较粗，矿物颗粒的形态呈短柱状。
6. 花青种：绿色呈脉状或斑点状不规则分布，是分布较广的一种翡翠，属于中低档品种。
7. 油青种：透明度较好，玉质细腻，表面似油脂光泽，绿色较暗，掺杂蓝灰色调，给人一种很沉闷的感觉，属于中低档品种。
8. 马牙种：矿物颗粒呈白色粒状，透明度差，质地粗糙，属于低档品种。
四．翡翠的质量评价
中国人有句俗话“黄金有价，玉无价”，为什么对翡翠做报价会如此困难呢？因为与其它宝石不同的是翡翠不是单晶体，而是矿物集合体，组成集合体的矿物种类、颜色、粒度往往不相一致，使得翡翠的外观千姿百态。另外，受后期多次地质作用的影响，即使在同一块翡翠上颗粒的粗细、颜色的深浅都不均匀，正所谓"人有千张脸，玉有万种面"。所以，翡翠的评价就显得很困难。对于雕刻品来说，其艺术构思、加工技巧更为评价翡翠增添了难度。
总体来说，评价翡翠应综合考虑以下几个因素：
1． 颜色：颜色是决定翡翠价值的首要因素，颜色差一点点，价值就差很多。因此，正确观察颜色非常重要。白炽灯下看翡翠颜色会显得鲜艳些，饱和度也会显得高一些，即所谓“月下美人，灯下玉”。而同样一块翡翠在日光下观察，其颜色会相对淡些、暗些。通常，人们以自然光下所观察到的颜色为准。评价翡翠颜色时通常应考虑下面四个要素：
①浓：指颜色的饱和度或深浅。中国北方人、台湾人和日本人以及年纪大的人喜欢稍深一点的颜色，而新加坡人以及年轻人会喜欢较清淡的翡翠。
②正：指颜色的纯正程度。稍带黄色的绿色不会影响绿色的鲜艳程度，对翡翠的价值影响不大，但过多地偏黄就会影响翡翠的价值。由于蓝色会降低绿色的鲜艳程度，若偏蓝色则对翡翠的价值影响很大。偏灰的绿色使人感觉既暗又脏,价值也就降低很多。
③鲜：指颜色的明亮程度。它是构成翡翠颜色美感最重要的因素，也是最难求的因素，鲜艳度差一点，价值就差很多。如果说不同的人对颜色的深浅有所不同的话，但对鲜艳度的要求却是一样的，即鲜艳度越高越好。光源的强弱对鲜艳度的观察影响很大，强光源下鲜艳度偏高，弱光源下观察鲜艳度偏低。
④均：指颜色分布的均匀程度。由于翡翠是由无数微小晶体组成的，每一晶体的颜色都可能不一致，所以翡翠的颜色难得很均匀。很明显均匀度越高，价值也越高。
但当绿色、红色、紫色协调出现时，俗称“福禄寿”，由于其稀少性，这种翡翠的价值较高。
2．透明度：指翡翠使可见光自由透过的程度，由于组成翡翠的颗粒粗细不同、结合方式不同，允许光通过的能力也就不同。若大部分光线不能透过，翡翠的颜色显得死板，行话称之无水分，也就是很“干”。若允许大部分光线透过翡翠，则透明度较高，使翡翠显得非常晶莹，有“水汪汪”的感觉，行话形象地称之为水分足。欣赏透明度高的翡翠会令人有一种陶醉感，这种翡翠有一种滋润的感觉，似乎颜色是活的，可向四周放出。行话中又把透明度称为“种”。透明度差即种差，行内有句俗话“种好遮三丑”：
①可使颜色浅的翡翠显得晶莹漂亮；
②可使不够均匀的颜色因互相影照而显得均匀；
③可使质地不够细的翡翠看不到明显的颗粒。
3． 体积：在色、种、底、工、裂纹等相同的情况下体积越大就越贵，对于高价位的翡翠来说体积影响更大。例如珠琏、手镯均要较多的原料来制造，若用戒指料做手镯,则手镯价值要以几何级数增加，难怪手镯可拍卖到1千万港元。同时评价配对品比单个的要贵得多。
4． 做工： 对于戒面、耳钉等首饰，要求切工规正，抛光优良；对于挂件、摆件来讲， 工匠的巧妙构思、娴熟技艺将起到决定。
五、翡翠的产地
世界上95%以上的翡翠产于缅甸北部密支那勐拱地区乌龙江流域。因此,从商业意义上来说缅甸是唯一的翡翠矿产地。
六、翡翠真假的辨别
目前来说，市面上出售的翡翠分为如下几种类型:
1. A货：天然翡翠，对原石料不作任何化学处理，只是进行雕刻和抛光处理。这种翡翠的好处是自然生成，不会随时间而变化，保持了多种对身体有益的元素。
2. B货：对天然翡翠进行药水浸泡，增加翡翠的透度，同时用浸入绿色。这种处理过的B货翡翠随着时间推移，绿色会慢慢褪去，同时变得黯淡，一般两三年就会变得面目全非。这种翡翠由于其仿真程度很高，很难识别。
3. AB货：介于两者之间，对原石料的部分进行造假处理，更难于识别。
4. C货：采用玻璃或者有机材料制作的假货。
对于这3种非天然翡翠，可以分别采用如下的鉴定方法：
1. C货：
① 硬度区分：天然翡翠的硬度为6.5-7，在自然界中或者是廉价合成的材料中，很少有这么高的硬度的。所以可以用硬度来区分C货。方法为：用翡翠在玻璃上划，如果是真的翡翠，玻璃上会出现划痕，而翡翠没事，如果翡翠也出现掉渣现象，肯定是C货。
② 气泡：某些合成材料在加工过程中，免不了出现小的气泡，如果在肉眼或者显微镜下可以看到气泡，肯定有假。
③ 价钱：如果你看着很漂亮的一块翡翠，但是价格很低，这时候就要仔细查验了，很可能有假。在本页中给出的拍卖品，价格都是很高的，你可以作为对比。
2. B货，AB货：
B货很难区分，所以现在市面上，甚至于一些珠宝店都在出售B货。但是只要你经常接触翡翠，还是很容易区分的。
一般来说，B货有如下一些特点：
① 绿色的定向性被破坏，有些发黄，有漂浮感，不自然；
② 表面产生沟渠状纵横交错的沟渠。
③ 自然产生的东西，必然有一些杂质和不完美的东西，如果没有任何明显的缺点，要当心。
④ 价钱：因为B货不稳定，所以商家总是急于出手，所以对降价或者是价格较低者，要当心。
如果有仪器还可以参照如下一项：
紫外线下若见到较强的黄绿、蓝白荧光，说明是“B货”
假玉的鉴别法
造假玉者只有前述的罐子玉一例。罐子玉虽与玉极相似，若仔细观察，均有气眼。与真玉相比，假玉表面上微有蝇脚，无论人工如何磨擦，久远不润，且脆甚。
石头冒充的假玉，骤视之颇与玉相似，但均不温润，且色泽鲜明过度，多不透明，硬度多低于玉。正因为它们的硬度低，所以真玉无论怎样的磨擦不会起什么变化，而且越盘越温润。而石一磨擦，马上会起变化，有条纹出现。
对假玉的鉴别除了以上的方法外，最主要是从玉质上来鉴别。在科学未发达的时代，古人无法鉴别宝石和玉石的矿物成分，因此，每遇宝石，只好以颜色来区别。在今天，我们虽然已经有了矿物学知识，但在进行玉质鉴别时，玉石的色彩仍然是重要的依据之一，因为颜色是最直观而又便于识别的标志，用肉眼可以看得到。
玉石呈现各种颜色的原因，同其矿物组成有关。也就是说，玉石的颜色同矿物对可见光（白光）木同波长的吸收和吸收程度有关。同时颜色也同矿物中所含色素离子以及晶体的缺陷有关。
关于我国传统的玉石和常见宝石的颜色，我国珠宝工艺美术界多年来积累了不少的经验，并出现了许多有形象的颜色名称。如翡翠有宝石绿（色似祖母绿宝石）、艳绿（色翠不黑）、黄阳绿（色翠微黄）、阳俏绿（色翠亮）、玻璃绿（色翠透明）、鹦哥绿（色同鹦哥羽毛）、菠菜绿（色浓但不鲜艳）、浅水绿（翠色浅）、浅阳绿（色浅且亮）、蛙绿（色似青蛙）、瓜皮绿（似西瓜皮）、梅花绿（翠点似梅花状）、灰绿（绿中带灰）、蓝绿（蓝中带绿）、油绿（绿而暗灰）、藕粉地（淡粉紫色调）、紫罗兰（紫罗兰色）、铬黑（黑绿）、白料（白色）、翡料（全绿色）等颜色。
软玉有白色（白玉）、脂白（羊脂玉）、青灰或青白（青白玉）、青色（白灰、白绿色青玉）、黄色（黄玉）、绿色（绿玉）、黑色（墨玉）、游彩（台湾省产软玉猫眼石），此外尚有带黄褐色表皮的虎皮玉和糖玉及杂色软玉等。
蓝田玉有白中带绿、白中带黄绿，颜色不很均匀，常星云雾状、斑点状。
南阳玉有白、绿、紫、黄、翠绿、深翠绿、蓝绿、纯蓝、蓝中透白、绿中透白、乳白、紫白色等。据河南地质局统计有30多种颜色。
绿松石有绿、草绿、黄绿、白绿、浅白、浅蓝绿、天蓝、湖蓝、绿中有黑斑和黑线等。
玛瑙有红、紫红、褐红、土红、暗红、白、灰白、灰、绿、草绿、葱绿、蓝、蓝白、蓝色以及各种颜色组成色纹或色带等，颜色多而杂。
青金石有蓝、蓝中带紫色调、浓蓝、深蓝、蓝中闪金星（含黄铁矿），蓝中带白（含方解石）等。
孔雀石有绿、孔雀绿、暗绿、浅绿和暗色组成条纹、翠绿、黄绿等色。
硅孔雀石有浅天蓝绿色、天蓝色、色似绿松石等。
钻石有无色、白、黑、紫、绿、黄、深黄、褐、黄褐、黄绿、蓝绿、蓝、灰黑等色。
红宝石有红、浅红、粉红、暗红、褐红、血红、玫瑰紫红等颜色。
蓝宝石有蓝、天蓝、浅蓝、浓蓝、蓝紫、紫、褐、黄、黄绿、无色、灰白等。
绿宝石有无色、绿、灰绿、黄绿、黄、金黄、粉红、翠绿（即祖母绿）、天蓝（即海蓝）等色。
黄宝石有无色、黄、淡黄、酒黄、蓝、天蓝、浅绿、绿、黄绿等色。
金绿宝石有无色、黄、淡黄、葵花黄、褐、黄褐、黄绿、褐绿、游彩（猫眼石）、变色（变石）等。
碧圣有红、深红（双桃红）、浅红、绿、深绿、墨绿、黄绿、无色、天蓝、灰褐、蓝绿、蓝、紫、紫红、游彩（电器石猫眼石）等。
紫牙乌有以红色为主的铁铝榴石；以红色为主，也有玫瑰色、浓红、黑红的镁铝榴石；有绿、黄、黄绿、翠绿（乌拉尔祖母绿）的钙铝榴石；有翠绿的钙铬榴石等。
月光石有月白、白、灰白、浅蓝、天蓝、绿、游彩等色。
水晶有无色、紫（紫晶）、褐（茶晶）、黑（墨晶）、粉红以及含绿色、黑色、黄色等针状矿物包裹体（发晶）和含金云母、赤铁矿闪亮小片的耀晶。
萤石有无色、淡蓝、蓝绿、绿、黄、黄绿、紫、粉红、翠绿以及其它杂色等。
由上述可以看出，许多玉石和宝石的颜色有相同和相似的地方，当颜色区别不开时，就要借助于矿物学知识和仪器鉴别。比如玉的透明度与光泽，玉石和宝石的发光性，玉的比重和硬度，古五矿物的光学常数，观察古玉矿物的微观世界，利用化学分析法来鉴别古玉等等，除了玉石的颜色、光泽和透明度可用肉眼观察外，必须要靠走石学、矿物学的知识利用各种仪器来测量。尤其是化学分析法和电子显微镜测定法，不仅能准确地断定出玉质，而且还能推测出玉质的产地。只要把玉质确定后，一切假玉皆原形毕露。
怎样鉴别真假玉 目前，市场上一些出售宝玉的摊点，常常混杂进一些加工精湛的人工玉。可靠的辨别方法是：看、听、测试。 看，主要看晶体透明度，真玉透明度较强，油脂光泽；听，真玉声音清脆，反之声音闷哑；测试，真玉从玻璃上划过，玻璃上留下划痕，而玉石本身则丝毫无损。常见的假玉有塑胶、着色玻璃、云石（大理石）、电色假玉以玉粉和水晶加盐水制成的合成班用硝子仿制的玉器等不同的做假方法，其鉴别的手段也有所不同。塑胶的质地比玉石轻，硬度差，一般还容易辨认。着色下班也容易区别。只要拿到灯光或阳光下检查，就会看见玻璃里面有不少气泡。比较难辨的是电色假玉，这旨经过电镀，给劣质玉镀上一层美丽的翠绿色外表，很容易误以为是真玉。这时就需要仔细观察，如果上面有一些绿中带蓝的小裂纹，就是假玉。因为电镀时会留下裂纹，行家称为“蜘蛛爪”。也有人说，将电色假玉放置热油中，电镀色就会消退，还其本来面目。以玉粉、水晶加盐水制成的合成玉是仿深色老坑玉。鉴定方法很简单，即它们的比重不同。天然玉比重3.3－3.4，而人造合成玉比重仅2.8。用手掂掂轻重，或用天平称量即可辨别真假。用硝子仿制的玉器，看去比玉还洁白莹润。古人说：“玉赛硝，必定高。”就是，白玉要象硝子那样，才算是高级的。可见，硝子和玉难以分辨。然而真假终究是不同的。就颜色来说，白玉的白色中常常泛青，纯白者极少，硝子则是匀净洁白的纯白色。就玉性来说，玉温润细腻，如脂如膏，硝子虽也温润，莹润之中却难免有贼光。白玉是天然产物，体质很难全部均匀一致，内中玉筋、玉花等。硝子为人工所制，则无上述表象。白玉质地坚实，无气泡可寻。硝子加工再好，常有气泡、气眼外露。弄清这几条，就不会把硝子制品当成玉器了。 参考资料： http://cache.baidu.com/c?word=%D3%F1%CA%AF%3B%D5%E6%BC%D9%3B%B1%E6%B1%F0&url=http%3A//www%2Eykhuanhuan%2Ecom/bbzjy%2Ehtm&b=0&a=63&user=baidu 玉器真假辨别法 玉器价格昂贵，挑选技术要求很高，绝大多数消费者都难以辨别其优劣、真假，稍有不慎就容易购买到劣质品或假货，蒙受重大的经济损失。市场上销售的玉器店家很多，玉器一般分为软玉和硬玉两大类。硬玉又叫翡翠。从化学业成分来说，软玉是含钙、镁和铁的硅酸盐；硬玉是含钠和铝的硅酸盐。 下面介绍玉器的优劣、真假辨别方法： 水鉴别法→ 将一滴水滴在玉上，如成露珠状久不散开者真玉；水滴很快消失的是伪劣货。 手触摸法→ 若是真玉用手摸一摸，有冰凉润滑之感。 视察法→ 将玉器朝向光明处，如阳光、灯光处，如果颜色剔透、绿色均匀分布就是真玉。 舌舐法→ 舌尖舐真玉有涩的感觉；而假玉则无涩的感觉。 放大镜观看法→ 将选购的玉器放在放大镜下观看，主要是有无裂痕，无裂痕者为上乘优质玉，有裂痕者为次之。即使是真玉，有裂痕的其价值亦大减，裂痕越多越明显的，价值也就越低。 参考资料： http://info.gift.hc360.com/html/001/013/10841.htm本文网址： http://www.baike114.com/News/2010-04/66B9C6F5320990F514531.asp
软玉的英文名是Nephrite，有时也用Jade。中文名称软玉或和田玉。软玉是在地质作用过程中形成的、达到玉级的透闪石和阳起石矿物集合体。世界软玉产地较多，但以中国新疆和田县产的软玉历史最久，质量最佳，国外地质学家称软玉为中国玉。
软玉的颜色取决于组成软玉的矿物颜色。不含铁的透闪石呈白色或浅灰色；含铁的透闪石呈淡绿色。阳起石为绿色、黄绿色和褐绿色。石墨呈灰黑色，磁铁矿是黑色。软玉的矿物组成不同，颜色也不同。新疆和田玉主要有白色、青白色、墨绿色、灰色，最大特点是除绿色的碧玉外颜色均一。
★如何识别———质地细腻
软玉的识别特征中最大特点是质地细腻，用手触摸有滑感，光泽滋润，柔软，颜色均一，光洁如脂，略具透明感，坚韧不易碎裂。在抛光面上(玉器)可见明显的花斑样的结构(纤维交织结构) ，一般呈毡状、簇状、捆状交织结构。
白玉(White jade)是软玉品种中的一种，其外表主要为白色，有羊脂白、梨花白、雪花白、象牙白、鱼肚白和鱼骨白等颜色，含透闪石94%以上，阳起石2%左右，绿帘石2%，呈交织毡状结构。质地细腻、光泽滋润如羊脂者称羊脂玉，是“白玉之冠”或“软玉之王”，数量较稀有，很少见到。羊脂玉中光泽稍差者称为白玉，也是软玉中的上品，多用来做首饰或摆件工艺品。
★软玉与其他玉石区别
软玉与其他玉石的区别首先在于硬度，翡翠硬度为6.5~7，用石英刻划翡翠，较难在翡翠上留下凹痕；而软玉为6~6.5，在平坦的软玉面上用石英刻划可留下凹痕；蛇纹石质玉 为2.5~5.5，用小刀刻划，可留下凹痕。大理岩为 3.5，小于小刀硬度；石英质玉，用石英刻划不动。其次，在密度上也不一样，翡翠(3.25~3.34g/cm3)在二碘甲烷中悬浮，在三溴甲烷中迅速下沉。软玉 (2.9~3.1g/cm3)、蛇纹石质玉(2.44~2.58g/cm3)、大理石(2.65~2.75g/cm3)和石英质玉(2.7g/cm3)在二碘甲烷和三溴甲烷中，除软玉在后者中浮或沉外，其他均为浮。
最后，在结构与光泽上，软玉与翡翠的区别在于前者光泽和透明度均较软玉高，有一种表面涂上一层植物油一样的“油亮”半透明感。更主要的区别是翡翠所具有的变斑晶交织结构和软玉的毡状交织结构所呈现的特征完全不同。翡翠斑晶是颗粒大的矿物晶体呈透明状，而围绕在周围的“纤维”呈半透明状，构成像中间空的网格状，而软玉中看不到透明的斑晶。软玉由于纤维状矿物交织成疏密不等的花斑，多呈不透明状。而蛇纹石质玉以特有的半透明状黄绿色与软玉相区别，且蛇纹石质玉光泽较差，呈蜡状。
★评价软玉：三好加一度
目前，中国工艺美术界和珠宝行业对软玉原料的工艺要求和经济评价依据可概括为三好加一度。即质地好，颜色好、光泽好和有一定的块度。质地好要求软玉原料达到质地坚韧、细润和无瑕疵；颜色好要求其达到颜色鲜艳纯正无杂色；光泽好要求其达到光泽明亮无瓷性；度是要求其有一定块度，或一定重量。
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引用或转载本网站内容请明确标注“来源：生活百科网 或者 Baike114.Com”。辨别玉的真伪对新手来说实在很难，有时候专家都会走眼，以下是收集的一些网上的文章
软玉的鉴定
一、软玉优劣鉴别：
软玉有新坑和老坑、籽玉和山料之分。看以下三个方面：
1、看质地
2、看颜色
3、看雕工
二、软玉真伪的鉴别：
1、软玉与岫玉的辨别：
2、软玉与俄罗斯玉、青海玉的辨别：
肉眼识别和田玉有技巧(转帖)
中国和田玉历史悠久，蜚声中外，琳琅满目的和田玉精品，是中华民族灿烂文化的组成部分。和田玉是具有灵气的东西，它象征着巨额的财富，可人们往往缺乏辨别真伪的慧眼，
随着人民生活水平的日益提高，昔日王公贵族玩的高档玉器逐渐走入寻常百姓家。那么，收藏和田玉器从何处着手？如何能选购到货真价实的和田玉器呢？
一：看玉器的材料：
材料是玉器收藏的首要前提，优质玉材对于一件玉器至关重要。目前通常的价格，同等级别的子玉是山料的6--8倍。在市场或网上，更常见以无皮之山料或俄料，充和田子料出售。俄料亦属山料且物质成份一样，因出矿地在俄国境内而称俄料，其价更低得多，特性是色白但玉质太水即是透明感过重，密度和油质感均比不上正宗和田子玉料好！若以俄料充和田子料件出售，经验少者难以辨之，目前在市场或网上唯数不少。
真正的羊脂玉，目前国家没有标准，它是产于冰雪复盖的冰河中。羊脂玉白若羊脂，不但白且绝不反青，其油脂度特高，不是一般色度达到羊脂级的山料或子玉可匹敌的。有些老玩家玩玉几十年也难得一求。羊脂玉取得难度之高加上其稀有度，所以爱玉者常有寻羊脂玉难，难于上青天之感。可以这样说，现在就是有钱，也不一定能买到精绝之品羊脂玉。
现如今自称羊脂玉的，其实大多数是高白色的山玉或子玉，如不带皮的高白玉一般多是山料。玉工都知道子玉价佫高之山料数倍，在做工时一定想尽办法的留皮。有些为了冒充子玉而想方设法做烧染假皮子的，也常可见之。无皮的玉是不是子玉，就要*鉴定者的经验和眼力来确定了，因此往往存在着争议性。
按照和田玉的同等级来说，子料最为贵重，山流水次之，山料又次之。
二：辨认造型纹饰：
造型是玉器审美的构架，也是决定玉器收藏价值的一个重要因素。造型是由功能及玉坯形状决定的，其比例权衡要适当。匀称而不呆板，均衡而又稳定的是美的作品。
纹饰是玉器的装饰，它的美丑容易为人们觉察、感受。一般说它服从于器型的需要，或者它们两者都取决于社会功能的需要。装饰要看结构、章法、繁简、疏密等处理，凡结构章法有条不紊，统一和谐就具鉴赏价值。
三：分析工艺细品艺术：
玉器工艺是由料变为器的技术条件，它的性质比较稳定，不易被人真正认识，是鉴赏上的一个难题。凡砣工利落流畅、娴熟精工必然是美的或比较美的，反之，板滞纤弱，拖泥带水，则是收藏价值锐减的标志，不可贸易集之。 艺术是每件玉器所追求的最高境界，也是最难做到的。凡气韵生动，形神兼备的都是艺术美的表现，反映了丰富的收藏价值。反之工艺差，艺术低劣，一味摩古者违反艺术美的作品，鉴赏价值就逊色得多了。所以对玉的收藏除重视玉的材质，还要注重玉的工艺水平，关注玉的艺术性。原因很简单，玉的材质越好，在大自然中的存量越稀少，其加工难度也越大，制造一件良玉就越难成功，价值就越高。
四：尽量选购皮色子玉：
和田子玉外表分布的一层褐红色或褐黄色玉皮，因此习惯上称为皮色子玉。有秋梨、芦花、枣红、黑等等颜色，琢玉艺人以各种皮色冠以玉名，如秋梨皮子、虎皮子、枣皮红、洒金黄、黑皮子等等。世界上不少玉石都带有此色，但不如和田玉皮色美丽。利用皮色可以制作俏色玉器，自然成趣，称为得宝。
和田子玉色皮的形态各种各样，有的成云朵状，有的为脉状，有的成散点状。色皮的形成是次生的。自古以来，同等的带皮色的子料价格要比不带皮色的仔料贵得多。自然灿烂的皮色，是和田玉子料特有的特征，也是真货的标志。但假沁色的带皮子料近年非常多见，沁色多附着于表面。外表没有油分比较干涩，没有水头，需要注意区分。
选购皮色子玉有以下优势：
1.带有钢印（国家鉴定证书）的子玉，无争议，能确定其保值及增值性。
2.行内有句话：“子料去了皮神仙认不得”。主要指有些优质的山料（甚至俄料）几可与子料相比，而被无良商人充数高价出售，但进价上却相差数倍之远。因此没带皮色的裸体子玉较易有争议而难定其保值性。因此有人说：裸体玉有争议，不能确定保值。裸体子玉是黑白照，而皮色子玉是彩照，它给艺术家充分的创作空间，也给了人们五彩斑斓的艺术享受。
五：选购子玉的特别之处：
子玉99%带有轻重不同的料裂或少许的杂质，故玉器行内称裂为隔或咎。一般大隔或较明显的杂点处都会地作工时加已修饰，而存在的小隔，在不影响玉器的美观和它的牢固度，均属于正常范围。如同珠宝级钻石在高倍的放大镜下大多均有小裂、杂质等，全美的少有，于此同理。选购皮色子玉时：1.重皮色；2重玉质；3重工艺；4重料形。
和田美玉虽产于号称“万山之祖”的昆仑山中，但闻名古今中外。随着人民生活水平的日益提高，昔日王公贵族玩的高档玉器逐渐走入寻常百姓家。购藏玉器，不失为投资保值的一种理想选择。近年来，新疆且末县的和田玉原料生产占新疆和田玉产量的七成以上，主要玉种有和田玉白玉、青白玉、青玉、黄玉、墨玉、碧玉等，加工的和田玉玉器（玉雕）远销国内外市场。 崇玉、爱玉是东方人的传统，人们对玉器的需求处于上升的趋势。随着玩玉者队伍的扩大，人们对玉器的青睐导致价格的上扬，也为玉器收藏者在时间和空间上提供了投资机会。
翡翠鉴定
一、翡翠原料优劣的判定：
1、籽科：翠料中最好的一种，特征是有外皮（称为“皮子”）。翡翠矿石由于原因冲在水里，受长期冲刷、浸泡，受酸性液体侵蚀，其外表变成一层皮子。按外皮不同，可分为：1、水籽，又称细皮籽，表面光滑，皮薄坚实，有“薄皮大馅”之称。水坑或老坑。2、土籽，又称粗皮籽，皮层厚，皮质较粗，外表是结晶里颗粒。新坑。3、沙皮籽，又称水返沙，其外皮特征为沙样的粒状结构，给人一种皮质坚实、结构紧密的印象，皮较薄，称为新老坑。
2、山料：矿山人工开采，无外皮，棱角分明。
3、半山料。
4、老坑：指翡翠矿石露天形成时间久远的一个种类。这种矿石长期受水和雨雪等酸性的浸泡侵蚀，质地细密，水头充足。籽科和一部分半山料就属于老坑种。
5、新坑：指翡翠矿石形成时间较晚、露天形成时间短促的一个种类。这种矿石质地比较粗松，水头短少。新坑种实际就是山料和一部分半山料。
6、新老坑：指的是沙皮籽料，因为坑种的外表现介于新、老坑种之间。
二、成晶翡翠料优劣的鉴别：
1、看种质：
所谓种质，即种气和质地。种气而言，说老坑、新坑以老坑为佳 ；籽科、山料、半山料，自然籽科最好，翡翠颗粒越细小、结构越紧密越好。
2、看水头。“水头”指翡翠的透明度。
3、看颜色。翡翠最重要的是颜色，质地和透明度以颜色划分品种。翡翠主要表现有绿、红或黄红、紫、白四大类。除单色白杆翡翠之外，全绿、全红、全紫较少。翠、翡、紫罗兰。
4、 看形体。
5、 看雕工。
6、 看品相。
六要素中前三要素即种、色、水重要，后三要素相对次要些。
三、翡翠真伪的鉴别：
大致有三种类型，即：对色差的翡翠或提色，以次充好，用颜色相近的普通玉石冒充翡翠，以假乱真；对普通玉石加色，仿冒翡翠。
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