本文目录一览1，沙枣的功效及要用价值2，沙棘和沙枣是一样的吗3，如何用沙枣做药4，沙枣黄榆火炬树的生活习性及相互性5，沙枣哪个部分有药用价值6，沙枣的营养及功效有哪些7，沙枣有什么药用8，沙枣有什么作用9，沙枣是热性还是寒性1，沙枣的功效及……
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1，沙枣的功效及要用价值
从沙枣果实制得的胶质、鞣质的浓缩物有抗炎作用；对人工引起腹泻的动物，它能抑制小肠的运动功能，故可用于肠炎。
沙枣健脾止泻。用于消化不良
2，沙棘和沙枣是一样的吗
野酸枣盛产于我国北方的广大地区。由于其耐旱、耐贫瘠、自然繁殖力强，在路旁沟壑、悬崖峭壁和荒山野岭等自然条件恶劣的地方，到处可以见到野酸枣丛的生长。野酸枣的营养极为丰富，特别是果酸含量为一般水果的几十倍，铁的含量为水果之首。在消费者厌食甜味食品的今天，野酸枣独具一格的天然酸味将受到消费者的追求和青睐。酸枣树一般都远离农作物区，没有受到任何污染，因此，野酸枣是一种真正的纯天然食品，对它的综合开发具有特殊的经济意义。 沙棘多产于我国西北部的省份，是一种野生植物。与野酸枣不同的是，沙棘主要生长于森林边缘地带，其生长环境没有任何污染，更谈不上人工施肥和喷洒农药。沙棘浑身是宝，有神奇果之称。沙棘富含有效活性物质维生素E、维生素B1、黄酮类、多酚类、不饱和脂肪酸、植物甾醇类、植物碱类、胡萝卜素和各种微量元素。因此，它是一种具有很高利用价值的健康食品。但是，目前沙棘的采收方式还比较落后，一般为连枝剪节，这种过度采收会导致沙棘的枯竭，因此，需要对沙棘资源进行有计划的综合开发。 从生长特点来看，野酸枣和沙棘都是天然的有待开发的有机产品资源。下面介绍一下浓缩复合野酸枣晶和沙棘膏的加工工艺。 1.浓缩复合野酸枣晶 浓缩复合野酸枣晶是一种固体饮料，它冲调方便，保质期长，在加工中不需要使用任何防腐剂。特别是生产固体饮料能够节省大量的包装材料，不仅可以降低成本，而且还减少了对环境的污染。以野酸枣为主要原料，采用负压低温萃取、负压低温浓缩和负压低温干燥等现代高新技术，极大地保留了天然野酸枣的色香味和营养成分。在配料中加入金银花、甘草等具有保健作用的中草药，使产品的口味更趋完美，营养保健功能更加合理，是一种纯天然、无污染的健康饮品。 （1）主要设备真空萃取罐、负压过滤机、胶体磨、真空浓缩罐、真空干燥器等。 （2）原辅材料野酸枣、金银花、甘草、胡萝卜素、低聚糖、糊精等。 （3）工艺流程选料→清洗→浸泡→负压萃取→过滤→胶磨→负压浓缩→调配→造粒→负压干燥→包装→成品。 （4）操作要点①选料。选用果形饱满、颜色深红、成熟度好、含水量低于10%的野酸枣为原料，剔除干瘪、发黄的未成熟果。②清洗浸泡。用流动的清水洗去原料表面的泥土及杂物，进行适当的破碎。破碎时可加入一定量的水，但不可过多。然后将洗净的酸枣在50℃的温水中浸泡2h～3h。③负压萃取。将浸泡好的原料与水打入负压萃取罐中，料水比为1∶2，液料温度为50℃。开启真空泵，使罐内的真空度达到0.08MPa～0.09MPa，维持5min。然后破除真空，自然浸渍30min，如此反复操作，萃取1.5h左右即可。④过滤、胶磨。先把萃取液从罐中放出，进行液渣分离并过滤。过滤时，滤网不可过细，能够滤除枣皮、枣核和枣仁即可，允许有细微的果肉进入滤液中，这样可以最大限度地保留原料中的纤维素和果胶等天然物质。再将金银花和甘草的萃取液与酸枣液混合，送入胶体磨中进行胶磨。⑤负压浓缩。将胶磨好的酸枣汁泵入负压浓缩罐中，最好采用双联薄膜浓缩设备。浓缩时原料的温度保持在60℃左右，真空度维持在0.08MPa，待原料固形物含量达到55%时即可停止浓缩。⑥调配、造粒。在浓缩好的酸枣汁中加入辅料，主要成分为低聚糖、麦芽糖粉和糊精。将原辅料在搅拌机中混合均匀后，送入造粒机中进行造粒。成品酸枣晶的颗粒大小可根据需要自行调整。⑦负压干燥。造粒后产品中的水分含量较高，为30%左右，还需进一步脱水干燥。脱水温度控制在50℃，真空度为0.09MPa，时间大约为2h～3h。待成品的水分含量达到3%～5%时即可停止干燥。因为脱水是在低温下进行的，所以当成品含水量达到要求时，会变得酥脆、粗糙，并有一定的返砂现象，但是，这更有利于酸枣晶在冲调时的速溶。⑧包装。产品自然冷却后，即可进行密封包装。酸枣晶在包装及贮存过程中，应注意防潮。 2.沙棘膏 果膏是由果浆进一步浓缩加工而成的膏状食品，它的含水量低，更易于保存。沙棘膏的含酸量很高，即使不加防腐剂也可以达到应有的保质期。本产品是在低温条件下将沙棘浆浓缩为沙棘膏的，因此最大限度地保留了沙棘原有的营养成分。沙棘膏不仅食用方便，而且食法多样。加水稀释则为果酱，可作为食品馅料，或用来涂抹食品；继续稀释后，可做成沙棘果茶，其冷冻后风味更佳。由此可见，沙棘膏是一种健康而理想的食品。 （1）主要设备破碎机、真空浓缩罐、真空干燥箱等。 （2）配方鲜沙棘果60%、低聚糖40%。 （3）工艺流程选料→清洗→打浆→调整→浓缩→调配成形→干燥脱水→无菌包装→成品。 （4）操作要点①选料。精选色泽金黄、充分成熟的沙棘，用剪刀将沙棘果从枝上剪下，剔除残枝、果柄及树叶等。②清洗、打浆。原料用温开水清洗，沥去表面的水分，然后放入打浆机中进行打浆。打浆时可一边破碎一边过滤，将杂质去除。③浓缩。将过滤后的沙棘浆料进行胶磨，使果粒破碎成细腻的浆体。然后将果浆泵入负压浓缩罐中进行真空浓缩，浓缩温度为60℃，真空度为0.08MPa左右，浓缩时间大约3h。待固形物含量达65%时，即可停止浓缩。④调配成形。在浓缩好的沙棘浆中加入低聚糖，置入夹层锅中加热搅拌均匀，加热温度至60℃。稍微冷却一段时间后，将其倒入不锈钢的模具中进行成形。倒入浆料的厚度大约为2cm。⑤干燥脱水。将倒入模具中的沙棘浆连同模具一同放入真空干燥机中，保持温度为60℃左右，在真空状态下进行干燥，产品的水分含量降为18%左右即可。⑥包装、杀菌。干燥好的沙棘膏必须趁热进行抽真空包装，然后在蒸汽笼中进行巴氏杀菌，杀菌温度为90℃，时间为10min。杀菌后用冷水将其降温至40℃，然后自然冷却，吹干表面的水分，即为成品。
3，如何用沙枣做药
沙枣的果实、叶、根可入药，果汁可作泻药，果实与车前一同捣碎可治痔疮，根煎汁可洗恶疥疮和马的瘤疥，叶干燥后研碎加水服，对治肺炎、气短有效。 功能主治树皮：清热凉血，收敛止痛。用于慢性气管炎，胃痛，肠炎，白带；外用治烧烫伤，止血。 果实：健脾止泻。用于消化不良。
4，沙枣黄榆火炬树的生活习性及相互性
沙枣又名桂香柳、银柳、红豆。形态特征:胡颓子科胡颓子属落叶灌木或小乔木，高5-10米。幼枝被银白色鳞片，老枝栗褐色。叶互生，长圆状披针形至狭披针形，长4-8厘米，宽1.5-3.5厘米，两面均有白色鳞片，背面尤密，成银白色;叶柄长5-8毫米。5-6月开花，花银白色，芳香，外侧被鳞片，1-3朵生于小枝下部叶腋;花被筒钟形，长5毫米，上部4裂。裂片三角形。果实长椭圆形或近圆形，果形似枣，黄红色或黄褐色，果皮上有发亮的银色圆点，果肉色白质沙，味道甜中略带酸味。直径8-11毫米.熟时褐黄色，密被银白色鳞片。生境分布:生于1000-1500米的沙漠地区。分布于我国东北、华北及西北。地中海地区、俄罗斯、印度也有。沙枣因开花香味与江南桂花相似，生命力又非常顽强，故有“飘香沙漠的桂花”之美称。沙枣全身都是宝，沙枣面可烙饼、蒸馒头、做面条，还可作糕点、果酱、酱油、糖、酒和醋的原料。沙枣叶是猪、牛、羊爱吃的饲料。沙枣树树干质地坚硬，是优质木材，可制作各种木制品。沙枣食部每百克含水分12 克，蛋白质4.5 克，脂肪4.2 克，碳水化合物74.8 克，钙46 毫克，磷67 毫克，铁3.3 毫克，维生素B20.07 毫克，尼克酸1.7 毫克，维生素C7 毫克，其中果肉含糖43—59％ （其中20 ％为果糖）。沙枣树皮、花、果均具药理性能，树皮能清热凉血，花能止咳平喘，果可止泻镇静，而枣仁有治疗神经衰弱、失眠的功能。【别名】银柳、桂香柳、牙格达、红豆、则给德毛道[蒙名]、吉格代[维名]【来源】为胡颓子科胡颓子属植物沙枣Elaeagnus angustifolia L.，以果实，树皮入药。树皮四季可才剥，刮去外层老皮，剥取内皮，晒干备用。果实在秋末冬初成熟时采摘晒干。【性味归经】树皮：酸、微苦，凉。果实：酸、微甘，凉。【功能主治】 树皮：清热凉血，收敛止痛。用于慢性气管炎，胃痛，肠炎，白带；外用治烧烫伤，止血。果实：健脾止泻。用于消化不良。【用法用量】树皮：1～3钱；果0.5～1两；外用适量，树皮煎浓液涂患处。【摘录】《全国中草药汇编》 观赏应用 是西北沙荒、盐碱地区也护林及城镇绿化的主要树种，常作行道树，可植篱，也可与小叶杨、等树种配置。 【播种】 沙枣耐盐碱、抗旱、抗寒、管理粗放，成为西北地区植树造林首选树种之一。采用以下两种方法，沙枣发芽率在90%以上。 碾压法：早春，把需要播种的沙枣种子装在编制袋中，放于水池中或水渠中，浸泡一昼夜捞出，倒在水泥地面用机动车反复碾压后，在水池中或水渠中淘干净即可催芽播种。优点是简便易行，种粒无损伤。 扬场法：早春，把需要播种的沙枣种子滩晒场上晾晒风干，种皮晒干后用机动车反复碾压，把压碎后的沙枣种子皮扬干净，收集种子进行催芽处理。优点是简易便行，种粒无损伤，果 肉可喂家畜。植物名称：黄榆拉 丁 名：Ulmus macrocarpa Hance分类：榆科Ulmaceae 榆属Ulmus L.形态特征：落叶乔木或呈灌木状，高达20m，胸径30cm。树皮灰黑色，纵裂。书条常具木栓质翅，小枝淡黄褐色，初被毛，后渐脱落无毛。叶阔倒卵形或椭圆形，长5—9cm，宽4—5cm，先端短突尖，基部窄，明显不对称或成歪耳形，叶缘具钝重或单锯齿，侧脉8—16对，两面被短硬毛，粗糙；叶柄被短柔毛。花5—9枚簇生于去年枝的叶腋或苞腋翅果倒卵状椭圆形，长2—3.5cm，有毛，边缘具睫毛，基部突窄成细柄；种子位于翅果中央。花期4—5月；果期5—6月。 火炬树科属：漆树科漆树属 学名：Rhus typhina 形态：奇数羽状复叶互生，长圆形至披针形。直立圆锥花序顶生，果穗鲜红色.果扁球形，有红色刺毛，紧密聚生成火炬状。果实9月成熟后经久不落，而且秋后树叶变红，十分壮观。 分布：东北南部，华北、西北北部暖温带落叶阔叶林区(主要城市：沈阳、葫芦岛、大连、丹东、鞍山、辽阳、锦州、营口、盘锦、北京、天津、太原、临汾、长治、石家庄、秦皇岛、保定、唐山、邯郸、邢台、承德、济南、德州、延安、宝鸡、天水)温带草原区(主要城市：兰州、平凉、阿勒泰、海拉尔、满洲里、齐齐哈尔、阜新、丹东、大庆、西宁、银川、通辽、榆林、呼和浩特、包头、张家口、集宁、赤峰 、大同、锡兰浩特)习性：适应性极强，喜温耐旱，抗寒，耐瘠薄盐碱土壤。根系发达，根萌蘖力强，是良好的护坡、固堤、固沙的水土保持和薪炭林树种。生于河谷、堤岸及沼泽地边缘，也能在干旱的石砾荒坡上生长。 繁殖：播种,根蘖繁植用途：风景林、防护林为漆树科漆树属植物。又名鹿角漆。 【形态特征】落叶小乔木，高达8米左右。小枝粗壮，密生长柔毛。奇数羽状复叶，互生，小叶1l～23枚，长圆形至披针形，缘有锯齿，叶轴无翅。雌雄异株，雌花序、果序密生绒毛，红色似火炬而得名。入秋叶色红艳或橙黄。花期5～7月，果熟期9月。 【地理分布】原产北美，我国引种栽培。本地区十几年前开始引种栽培，现有大量应用。 【生态习性】阳性树，性强健，耐寒，耐早，耐盐碱。根系浅但水平根发达，根萌蘖性强，寿命较短。 【育苗栽培】繁殖用播种、分蘖和插根法。 【绿化用途】火炬漆雌花序、果序均亮红似火炬，夏秋之际缀立于梢头，入秋后叶色转红，是极富观赏价值的观赏树种。根系发达，萌蘖性又强，也是固堤护坡的好树种。火炬树,火炬树（Rhus typhina），又名鹿角漆。漆树科，盐肤木属。原产北美。 形态特征： 火炬树属落叶灌木或小乔木，高可达10m。分枝少，小枝粗壮并密褐色茸毛，叶互生，奇数羽状复叶。小叶9-27片，长圆形至披针形，长5-15cm；先端长，渐尖，基部圆形或广楔形，缘有整齐锯齿；叶表面绿色，背面粉白，均被密柔毛。雌雄异株，顶生直立圆锥花序，雌花序及果穗鲜红色，形同火炬。花期5-7月，果期9-11月。 生长习性 ：火炬树成熟期早,一般4年生即可开花结实,可持续30年左右,阳性树种,适应性极度强.喜生于河谷滩、堤岩及沼泽地边缘，也能耐干旱贫脊，可在石砾山坡荒地上生长。喜温搞寒，耐酸碱。其生长速度极快，可一年成林。 用途： 火炬树根系较浅，水平根发达，蘖根萌发力量甚强，是一种很好的护坡、固堤及封滩固沙的树种。雌花序及果穗鲜红，夏秋缀于枝头，极为美丽；秋叶变红，十分鲜艳。为理想的水土保持和园林风景造林用树种。树皮、叶含有单宁，是制取鞣酸的原料；果实含有柠檬酸和维生素C，可作饮料；种子含油蜡，可制肥皂和蜡烛；木材黄色，纹理致密美观，可雕刻、旋制工艺品；根皮可药用。
5，沙枣哪个部分有药用价值
沙枣的果实有药用价值。沙枣；为胡颓子科植物沙枣、东方沙枣和尖果沙枣的成熟果实。【出处】出自《新疆中草药手册》。【别名】四味果、红豆、吉格达。【来源】药材基源：为胡颓子科植物沙枣、东方沙枣和尖果沙枣的成熟果实。采收和储藏：果实成熟时分批采摘，鲜用或烘干。【性味】味酸；微甘；性凉【归经】肺；肝；脾；胃；肾经【功能】养肝益肾；健脾调经。【主治】肝虚目眩；肾虚腰痛；脾虚腹泻；消化不良；带下；月经不调【用法用量】内服：煎汤，15-30g。【各家论述】《新疆中草药手册》：强壮，镇静，固精，健胃，止泻，调经，利尿。治胃痛，腹泻，身体虚弱，肺热咳嗽。
6，沙枣的营养及功效有哪些
沙枣的营养有哪些果肉含有糖分、淀粉、蛋白质、脂肪和维生素，可以生食或熟食，新疆地区将果实打粉掺在面粉内代主食，亦可酿酒、制醋酱、糕点等食品。果实和叶可作牲畜饲料。沙枣食部每百克含水分12克，蛋白质4.5 克，脂肪4.2 克，碳水化合物74.8 克，钙46 毫克，磷67 毫克，铁3.3 毫克，维生素B20.07 毫克，尼克酸1.7 毫克，维生素C7 毫克，其中果肉含糖43—59％ （其中20 ％为果糖）。沙枣的功效有哪些1、花、果、枝、叶又可入药治烧伤、支气管炎、消化不良、神经衰弱等。2、果实、叶、根可入药，果汁可作泻药，果实与车前一同捣碎可治痔疮，根煎汁可洗恶疥疮和马的瘤疥，叶干燥后研碎加水服，对治肺炎、气短有效。3、果实主治头痛，胃病，热性咳嗽，腹泻，可固精；花主治各种脑部病症，胸痛，气促，哮喘，气憋，肺脓疡，疟疾，脾损，清肝、脾，祛风，健胃，壮阳，可用于关节炎和肌无力《维医药》。4、干燥成熟果实治疗风寒咳嗽，寒湿，白带，痢疾腹泻，月经过多，遗精等《藏本草》。5、果实用于身体虚弱，神志不宁，消化不良，腹泻；树皮治胃痛，泄泻，白带，外用治烫火伤，外伤出血；叶治痢疾，腹泻，肠炎；花治咳嗽，喘促《蒙植药志》。
7，沙枣有什么药用
沙枣花香，是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。树液可提制沙枣胶，为阿拉伯胶的代用品。花、果、枝、叶又可入药治烧伤、支气管炎、消化不良、神经衰弱等。沙枣的多种经济用途受到广泛重视，目前已成为西北地区主要造林树种之一。从饲用角度看，沙枣在建立人工饲料林上具有重要意义。·沙枣在临床上常用于治腹泻痢疾。沙枣含糖量高，干品为62％－70％，其中主要为果糖，果糖在体内被吸收，可转为葡萄糖。所以沙枣即可作一般食用，也可用于糖果工业【出处】出自《新疆中草药手册》。
【别名】四味果、红豆、吉格达。
【来源】药材基源：为胡颓子科植物沙枣、东方沙枣和尖果沙枣的成熟果实。
采收和储藏：果实成熟时分批采摘，鲜用或烘干。
【性味】味酸；微甘；性凉
【归经】肺；肝；脾；胃；肾经
【功能】养肝益肾；健脾调经。
【主治】肝虚目眩；肾虚腰痛；脾虚腹泻；消化不良；带下；月经不调
【用法用量】内服：煎汤，15-30g。
【各家论述】《新疆中草药手册》：强壮，镇静，固精，健胃，止泻，调经，利尿。
治胃痛，腹泻，身体虚弱，肺热咳嗽。
8，沙枣有什么作用
你好！ 沙枣树皮、花、果均具药理性能，树皮能清热凉血，花能止咳平喘，果可止泻镇静，而枣仁有治疗神经衰弱、失眠的功能。 沙枣又名桂香柳，产于内蒙古西部沙漠里。因开花香味与江南桂花相似，生命力又非常顽强，故有“飘香沙漠的桂花”之美称。沙枣果形似枣，黄红色或黄褐色，果皮上有发亮的银色圆点，果肉色白质沙，味道甜中略带酸味。沙枣全身都是宝，沙枣面可烙饼、蒸馒头、做面条，还可作糕点、果酱、酱油、糖、酒和醋的原料。沙枣叶是猪、牛、羊爱吃的饲料。沙枣树树干质地坚硬，是优质木材，可制作各种木制品。沙枣树皮、花、果均具药理性能，树皮能清热凉血，花能止咳平喘，果可止泻镇静，而枣仁有治疗神经衰弱、失眠的功能。 希望以上回答能给你提供有用的参考！急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急将沙枣花香，是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。树液可提制沙枣胶，为阿拉伯胶的代用品。花、果、枝、叶又可入药治烧伤、支气管炎、消化不良、神经衰弱等。沙枣的多种经济用途受到广泛重视，目前已成为西北地区主要造林树种之一。从饲用角度看，沙枣在建立人工饲料林上具有重要意义。
9，沙枣是热性还是寒性
沙枣是性平沙枣根煎汁可洗恶疥疮和马的瘤疥，叶干燥后研碎加水服，对治肺炎、气短有效。沙枣功能主治沙枣树皮：清热凉血，收敛止痛。用于慢性气管炎，胃痛，肠炎，白带；外用治烧烫伤，止血。沙枣果实：健脾止泻。用于消化不良。药理研究从果实制得的胶质、鞣质的浓缩物有抗炎作用；对人工引起腹泻的动物，它能抑制小肠的运动功能，故可用于肠炎。[8] 用法用量树皮：1～3钱；果0.5～1两；外用适量，树皮煎浓液涂患处；内服：煎汤，0.5～1两。药方【苗药】果实、树皮、树胶、花治胃痛，腹泻，身体虚弱，肺热咳嗽《湘蓝考》。[9] 【维药】吉嘎旦：果实用于脾胃虚弱，消化不良，腹泻痢疾；花用于胸闷气短，胃腹胀痛，咳嗽，食欲不佳《维药志》。吉哥带（果实），乌拜依拉（果实），吉哥带古丽（花）：果实主治头痛，胃病，热性咳嗽，腹泻，可固精；花主治各种脑部病症，胸痛，气促，哮喘，气憋，肺脓疡，疟疾，脾损，清肝、脾，祛风，健胃，壮阳，可用于关节炎和肌无力《维医药》。【藏药】巴尔达：干燥成熟果实治疗风寒咳嗽，寒湿，白带，痢疾腹泻，月经过多，遗精等《藏本草》。【蒙药】果实用于身体虚弱，神志不宁，消化不良，腹泻；树皮治胃痛，泄泻，白带，外用治烫火伤，外伤出血；叶治痢疾，腹泻，肠炎；花治咳嗽，喘促《蒙植药志》。则给德-吉木斯：果实用于脾胃不和，腹泻，身体虚弱，骨折；树皮治慢性支气管炎，胃痛，肠炎，白带，外用治烧烫伤，止血《蒙药》。
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