本文目录一览有菱角有肉叫什么菜叫什么菜名2，荠菜是什么好吃吗3，菱角汤怎么做4，荠菜又叫什么菜5，菱角菜的营养价值6，菱角菜有哪些功效7，菱角食材是什么8，菱角可以做什么菜9，菱角是蔬菜吗有菱角有肉叫什么菜叫什么菜名枕头草、粽子……
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1，有菱角有肉叫什么菜叫什么菜名
枕头草、粽子菜、三角草、荠菜、菱角菜、地菜、上巳菜
2，荠菜是什么好吃吗
春天的荠菜味道清香、鲜嫩可口，正是吃的好时候。荠菜水饺吃腻了，今天来个荠菜蛋饼。入口软糯，还有淡淡的野菜清香。做法又特别简单，是居家必备的快手早餐。荠菜是野菜中的珍品,有止血消炎、明目、清凉解热、利尿的作用，没有吃过的朋友别错过哦。
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3，菱角汤怎么做
原料：鲜菱角２０～３０个。 制法：菱角洗净，加水适量，文火煎成浓汤服用。每日１次，分２～３次服完。 效用：健脾益胃，防癌抗癌。 说明：适用于治疗胃癌、子宫癌、乳腺癌、食道癌等作食疗。方法比较简单容易很好学的 ·配 料: 香菜少许、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克。盐1匙、味素1匙。 ·操 作: A、将香菇泡水泡软。B、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。C、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟。D、再加入调味料、素火腿，煮上2分钟后，洒上香菜即可。
4，荠菜又叫什么菜
荠菜荠菜为十字花科植物Capsellabursa-pastoris（L.）Medic. 的幼嫩叶，又名地菜，是人们喜爱的一种野菜。荠菜每百克含水分85.1 克，蛋白质5.3 克，脂肪0.4 克，碳水化合物6克，钙420 毫克，磷73 毫克，铁6.3 毫克，胡萝卜素3.2 毫克，维生素B10.14毫克，维生素B20.19 毫克，尼克酸0.7 毫克，维生素C55 毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。《名医别录》载“主利肝气，和中。”《日用本草》载“凉肝明目。”《本草纲目》载“明目，益胃。”【别名】枕头草、粽子菜、三角草、荠荠菜、菱角菜、地菜、上巳菜【来源】十字花科荠菜属植物荠菜Capsella bursa-pastoris （L.） Medic.，以全草入药。春末夏初采集，晒干。【性味归经】甘，平。【功能主治】凉血止血，清热利尿。用于肾结核尿血，产后子宫出血，月经过多，肺结核咯血，高血压病，感冒发热，肾炎水肿，泌尿系结石，乳糜尿，肠炎。【用法用量】 0.5～2两。【摘录】《全国中草药汇编》【概述】荠菜又名护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产我国，目前遍布世界，我国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年尽荠菜的记载。19世纪末至20世纪初，上海郊区开始 至今已有九十多年的栽培历史。目前国内各大城市开始引种栽培，不过仍处于零星生生产的范围里。
5，菱角菜的营养价值
每100克菱角的营养成分：能量98千卡、蛋白质4.5克、脂肪0.1克、碳水化合物21.4克、膳食纤维1.7克、维生素A2微克、胡萝卜素10微克、硫胺素0.19毫克、核黄素0.06毫克、烟酸1.5毫克、维生素C13毫克、钙7毫克、磷93毫克、钾437毫克、钠5.8毫克、镁49毫克、铁0.6毫克、锌0.62毫克、铜0.18毫克、锰0.38毫克。营养分析：菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。一般人群均可食用。1.鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。2.菱粉粥有益胃肠、可解内热。食疗作用：菱角味甘、涩、性平；具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。
6，菱角菜有哪些功效
1、菱角菜的维生素A是比较多的，所以菱角菜可以治疗白内障。2、菱角菜含有一些可以降血糖和血压的物质，具有清洁肠道的作用。3、菱角菜含有一种名为乙酰胆碱的物质，这种物质可以有效的降血压，可以降低胆固醇和油脂的含量。4、菱角菜可以对皮肤进行消炎和抗菌，因为含有的维生素C和E比较多，所以可以美白和预防色斑沉淀。5、菱角菜含有胡萝卜素，胡萝卜素是可以治疗口臭的，菱角菜可以治疗口臭和防止便秘。6、菱角菜是一种非常温和的蔬菜，它可以和脾和清热，可以利水和消肿，可以平肝和止血，明目。菱角菜具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
7，菱角食材是什么
食材 主料 排骨 400g 菱角 400g 辅料 姜 适量 冰糖 适量 八角 适量 桂皮 适量 草果 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 胡椒粉 少许 步骤 1.将姜切片、排骨砍成块 2.锅中放入油，加入少许冰糖，炒至熔化后，倒入排骨均匀翻炒，接着加入姜片、八角、桂皮、草果炒香，淋入适量料酒、生抽、老抽翻炒上色 3.随后倒入小半锅清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮十五分钟后，放入菱角，加盖，小火继续煮十分钟，然后加半勺盐，撒上少许胡椒粉，煮至汤汁收干，即可享用菱角是是一年生草本水生植物菱的果实，属于菱科，菱属。味甘、性凉、无毒，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。又称芰、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实。营养价值菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。
8，菱角可以做什么菜
菱角烧肉健脾益气抗癌美食菱角炒肉片美味可口的家常小炒菱角薏仁粥清润祛湿营养早餐粥水煮菱角有止渴利水通乳功效煮菱角清暑解毒补中止渴糖水菱角香甜美味的简易美食西芹炒菱角有一定的抗癌作用菱角菜就是荠菜。荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。 荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。 荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。 荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素c的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素c，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素a原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
9，菱角是蔬菜吗
菱角的做法及营养知识详细介绍 别名：水菱 使用提示：每次50～80克 菱角知识介绍：菱角是我国著名特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。 菱角营养分析：菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。 菱角适合人群：一般人群均可食用。 菱角食疗作用：菱角味甘、涩、性平；具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。 菱角做法指导：1. 鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。2. 菱粉粥有益胃肠、可解内热。属于蔬菜的一种生长在湖里，菱角藤长绿叶子，茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。 菱角是一年生草本水生植物，又称「水中落花生」， 果实「菱角」为坚果，垂生於密叶下水中，必须全株 拿起来倒翻，才可以看得见，通常在进入二月春天后 ，就要设置育苗地，密集的培育种苗，到初夏五月底 到六月初第一期水稻收成后，就将稻田整地筑地、筑 埂，引水入田，移植菱角种苗。 菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素，如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。菱角既属于蔬菜又是水果。菱角其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐的角，俗称菱角。生长在湖里，每年8月份左右成熟，菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。 菱是一年生草本水生植物，又称"水中落花生"，果实"菱角"为坚果，垂生于密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，才可以看得见。秋后成熟，果实变硬，野生菱角如不采摘则渐渐从茎上脱落沉于水底，来年发芽。菱角种类繁多，人工栽培的大可有火柴盒大小，野生的较小，小的仅有指甲盖大。有青色、红色和紫色，皮脆肉美，味道可口，算是佳果亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。
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