本文目录一览烧中草药汤用什么锅好呢2，烧中药用什么锅3，烧中药锅4，熬中药用什么锅5，熬中药用什么锅6，中药可以放铁锅里烧吗7，急中药可以用铁锅烧吗8，用什么锅熬中药9，烧中药用什么锅烧中草药汤用什么锅好呢黑砂锅，药店有售炖什么……
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1，烧中草药汤用什么锅好呢
2，烧中药用什么锅
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3，烧中药锅
自己煎药的话，就买很普通的砂锅就可以。杂货铺有售。也可以在大超市买煲汤用的砂锅。至于所谓的电煎药锅，虽然方便，但对于药物有效成分的煎出而言，其实还不如普通的砂锅。————如要购买，可去当地的大型医药商店看看，或是专门卖医疗器械的商店。
4，熬中药用什么锅
宜选用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅和紫铜锅。1、砂锅：传热均匀，化学性质稳定，水分蒸发量小。但亦具有孔隙和纹理多，易吸附各种药物成分而窜味的小缺点。2、陶瓷锅：不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味 ，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。3、不锈钢锅：具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点，是现代多功能中药煎煮装置的基础。4、紫铜锅：紫铜制作的紫铜锅是膏方制作常用的器具之一，作为铜单质，其熔点过千摄氏度，物理、化学性质较稳定，但缺点是价格较高。扩展资料煎中药忌选用铁锅、铝锅、锡锅、普通铜锅。1、铁锅：铁的化学性质不稳定，煎煮过程中易与中药所含鞣质、油脂、生物碱、香豆素等多种成分发生化学变化，影响药效，甚至药液呈绿色、黑色，嗅涩、腥味。2、铝锅：不耐强酸、强碱，从 pH1～2或pH10的煎液中可检出铝离子，甚至加重某些因体内铝含量过高的疾病病情。3、铜锅：一般普通的铜锅，是由铜和锌所组成的合金，煎煮药液时可测出微量铜离子，而铜离子会促使中药中的不饱和碳链的油脂以及维生素A、C、D等成分发生氧化失去生物活性，而且可能会对黏膜产生刺激和毒性，所以一般的铜器不是理想的煎药器具。参考资料来源：人民网——煎中药该选哪种锅？
5，熬中药用什么锅
熬制中药，一般的器皿都可以，但切忌用铁制锅，这样会影响药物的成份。煎药最好用砂锅,最好不要用金属容器.一定不可以用铝制容器.熬中药当然是要砂罐好啊，按照医生开的方子来选择熬制的火候。一般医生都会交代的，要记好。不要用铁锅、铝锅之类的。
6，中药可以放铁锅里烧吗
煎中药不能用铁锅。最佳煎煮器当然还是传统的瓦罐、沙锅，搪瓷、不锈钢亦可，但忌用铝锅、铁锅和铜锅，以防止这些活跃性强的金属器皿与药物发生反应，影响药物疗效甚至对人体产生危害。 传统的沙锅、瓦罐以及陶瓷，不会与各种中药成分发生化学反应，而且传热均匀缓慢，煎出的汤剂质量好。不锈钢属于钝性元素，也不会容易产生化学反应，现在许多大医院的煎药器皆为不锈钢锅。但铁质煎器，虽然传热快，但不仅易氧化，化学性质也不稳定，它能与鞣质生成鞣酸铁，使汤液色泽加深，还会与黄酮类成分生成难溶性络合物。 不可以，有些药的有效成分会被氧化，而铁锅高温会释放铁元素，能与中药的一些化学成分结合，改变药性。
7，急 中药可以用铁锅烧吗
煎中药不能用铁锅。最佳煎煮器当然还是传统的瓦罐、沙锅，搪瓷、不锈钢亦可，但忌用铝锅、铁锅和铜锅，以防止这些活跃性强的金属器皿与药物发生反应，影响药物疗效甚至对人体产生危害。 传统的沙锅、瓦罐以及陶瓷，不会与各种中药成分发生化学反应，而且传热均匀缓慢，煎出的汤剂质量好。不锈钢属于钝性元素，也不会容易产生化学反应，现在许多大医院的煎药器皆为不锈钢锅。但铁质煎器，虽然传热快，但不仅易氧化，化学性质也不稳定，它能与鞣质生成鞣酸铁，使汤液色泽加深，还会与黄酮类成分生成难溶性络合物。
8，用什么锅熬中药
目前电器超市里有种用于煲中药的电紫砂锅，效果很好，而且很方便熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，并且导热均匀，保暖性好。 其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。 煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。因为金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应，可能是疗效降低，甚至产生毒副作用。吃了第二天身体感觉很有力气，这样就跟笼子养的饲料鸡几乎没什么分别了，现在市场上的药材的药性都很低，因为可以说绝对部分药材都是种植的，煮来吃，那个效果真不是一般的，前一天奔波的很累，既然是种植就肯定会打肥料农药什么的，无论你用什么锅。要说到中药药材，都是柴火煮最好还是砂锅最好。记得之前我去药店买山药片，炖东西吃起感觉像是吃饭一样，之后去菜市买野生山药最好是砂锅，其次是瓷的，不要用铁的，因为煮的时候会和药物有化学反应
9，烧中药用什么锅
煎中药的锅很重要，因为它可以直接影响疗效。沙锅当然是煎中药的理想器具，因为沙锅传热缓慢而均匀，无毒无害。 其实，替代煎中药的容器很多，如搪瓷器具、不锈钢器具等，传热良好，无锈无毒，轻便耐用，完全可以选用。至于铝制品，人们就有些争议了。因为既然铝制品作为餐具长期使用是安全的，那些短期或偶尔用来煎中药，也不会有很大的问题。但是，如果中药处方中有一些酸性或碱性较强的药物，如乌梅、山楂、五味子、木瓜、硼砂等，最好不用铝制器具来煎药。铜制器具，古人历来不主张用来煎药，因为铜会导致人体中毒。铁制器虽在日常生活中使用较广，但煎中药且不适合，因为铁可使中药汤液变色、变质或沉淀，以及导致药效下降或药性改变。怎么熬药效率高 熬中药正确方法 最常见熬药设备家庭煎药，可以用不锈钢锅，当不能用铁铝锅，最好是用砂锅用铝锅、铁锅煎药的问题可就多了，因为铝、铁是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发生反应，降低药效，甚至还可能产生毒不良反应。例如铝、铁可以与中药中的鞣质起反应，生成鞣酸铝、鞣酸铁，产生黑绿色沉淀，服用后引起恶心、呕吐：铝、铁还会与朱砂等含重金属的中药发生置换反应，生成有毒的游离汞。而沙锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。需要注意的是，沙锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此，刚煎过药的沙锅不要立即用凉水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净：沙锅上的油污不能用洗洁精浸泡，以防污水渗入细孔中，可用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗 关于煎煮中药给你一些参考： 1.熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，并且导热均匀，保暖性好。 2.其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。3.煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。因为金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应，可能是疗效降低，甚至产生毒副作用。煎中药的锅很重要，因为它可以直接影响疗效。沙锅当然是煎中药的理想器具，因为沙锅传热缓慢而均匀，无毒无害。其实，替代煎中药的容器很多，如搪瓷器具、不锈钢器具等，传热良好，无锈无毒，轻便耐用，完全可以选用。至于铝制品，人们就有些争议了。因为既然铝制品作为餐具长期使用是安全的，那些短期或偶尔用来煎中药，也不会有很大的问题。但是，如果中药处方中有一些酸性或碱性较强的药物，如乌梅、山楂、五味子、木瓜、硼砂等，最好不用铝制器具来煎药。铜制器具，古人历来不主张用来煎药，因为铜会导致人体中毒。铁制器虽在日常生活中使用较广，但煎中药且不适合，因为铁可使中药汤液变色、变质或沉淀，以及导致药效下降或药性改变。一，熬中药一般用砂锅，砂锅受热均匀，熬制的好。二，如果没有砂锅，也可用搪瓷锅，也行。三，其次是铝锅，不过首选还是砂锅好。这是听老中医讲述的方法。四，如果是需要烧焙的中药，可以用砂锅、瓦锅或瓦片，这样烧焙的均匀成色好。愿人人都平安健康快乐幸福。市场上有卖的，专门用来煎中药的器具，还有一种电热的，可以从淘宝网中搜一下，很多的，价格也不一样，有高有底。其实煮中药除了铁锅什么锅都可以，如果你非要觉得那种锅好就选陶瓷瓦锅，烧制的不会担心药效反应，最安全
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