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中草药陈茄子,在药店买什么中药材吃可以促进血液循环

本文目录一览在药店买什么中药材吃可以促进血液循环2,中药一白茄子的药理作用和功效有那些3,关于癌症发物4,茄子的药用价值及其学名和拉丁名5,茄根有什么作用6,如何自做促睡眠中药香枕7,石榴皮有什么用处8,小儿疝气中药治疗方法9,古兰州拉……

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1,在药店买什么中药材吃可以促进血液循环

十全大补汤的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 冠心病食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:炖 十全大补汤的制作材料: 主料:鸡肉50克,鸭肉50克,鹅肉25克,墨鱼30克,猪肚25克,猪排骨(大排)100克,猪肘50克 辅料:花生仁(生)10克,冬笋5克,枣(干)10克 调料:白术1克,茯苓1克,党参1克,黄芪1克,白芍药1克,熟地黄1克,肉桂1克,当归1克,甘草1克,小葱25克,八角3克,姜15克,香油10克,大蒜(白皮)10克,酱油25克,花椒5克,盐6克,味精1克,料酒15克 十全大补汤的特色: 咸鲜味浓 教您十全大补汤怎么做,如何做十全大补汤才好吃 1. 将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块; 2. 将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内; 3. 把党参、红枣、花生米用纱布包好; 4. 再把花椒、大料用纱布包好; 5. 其余九种药料也用纱布包好; 6. 三个包都放入砂锅内,加入清水50毫升、葱、姜、蒜、酱油,砂锅上旺火烧开去浮沫; 7. 再加入盐、料酒改小火炖至熟烂,约1.5 小时; 8. 捞出调料和药料包; 9. 把党参,花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀; 10. 其余药料、调料不要,去净葱、姜、蒜,加入味精、香油,用紫砂锅装上桌。 十全大补汤的制作要诀: 1. 此菜用炖的方法制作,必须用砂锅炖,炖时注意火候并应加盖。主料要选用新鲜不经冷冻的精品,并要刮泡冲洗干净。此菜可一次多制作,出锅后分盛紫砂锅内,然后再随时蒸热走菜; 2. 需准备3块纱布,作包药料、调料用。 小帖士-健康提示: “十全大补汤”选鲜料加入十味中药,五味小料,五味调料,细火炖制而成,既是一道咸鲜味浓的汤菜,又是一款药膳,富有营养,滋补身体,久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。 小帖士-食物相克: 墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。 猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
中药要在药师的指导下才能吃的,不能随便乱吃,因为有些中药性猛,而比较温和的中药则好多了,比如生姜基本上炒菜烧汤都要用到。 你自己可以在饮食上改变下这样比较安全,每两天吃点洋葱是可以促进血液循环的
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2,中药一白茄子的药理作用和功效有那些

茄子,古时又称落苏、草鳖甲等。落苏,亦作酪酥,因茄子的味道似酥酪而得名。古人曾用干茄治疟疾,称茄为草鳖甲,因鳖甲亦能治寒热之故,可见茄子自古便与医药结缘。 中医认为茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。历代流传有不少经验便方,如①内痔或大便出血:用鲜茄子1-2个,洗净置碗中,加油盐少许,隔水蒸熟服食;或经霜茄连蒂,煅成发研末,每次3克,温水冲服,日2次。②雀斑、汗斑:面部雀斑和身上汗斑,清洁患部后,用白茄子捣烂取汁涂抹,每日2-3次;将茄子切开,以切口蘸硫磺粉搽汗斑,也有显效。③口腔炎:用霜后茄蒂烧灰研末,加蜜调敷之。④乳头皲裂:用秋后经霜老茄子,烧炭存性,研末,用香油调敷。 现代分析发现,茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中属出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。此外,茄子纤维中所含的抑角苷,具有降低胆固醇的功效。巴西科学家用肥胖兔子作试验,结果食用茄子汁一组的兔子比对照组兔子体内胆固醇含量下降10%。美国一家杂志在介绍《降低胆固醇十二法》一文中,把食用茄子排在首位。因此,高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和坏血病等患者,常食茄子大有裨益。 另据科学家研究,茄子还是癌症的克星。印度药理学家已从茄科植物中成功地提取出一种龙葵素,用来治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌等症。一些接受化疗的消化道癌症患者,出现发热时,也可用茄子作辅助治疗食物。

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3,关于癌症发物

“发物”,大意是指“能够导致疾病复发或加重的食物”。这本身并无错误。也是我国人民千百年来,反复观察到某些人或某些疾病时,若食用某些食物,可导致疾病的发生或复发或加重的一种客观事实。从而“发物”之说在我国民间早已广为流传。对于疾病与食物的这一客观联系,历代中医学也有相关记载,如东汉·医圣张仲景《金匾要略·禽兽鱼虫禁忌并治篇》说:“所食之味,有与病相宜,有与身为害。若得宜则益体,害则成疾,以此致危,例皆难疗”。明·李时珍《本草纲目》说:“凡服药,不可杂食肥猪犬肉,油腻羹鲋,腥臊陈臭诸物。凡服药,不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物”等。 但是,在民间的口头流传中,关于“发物”和“忌口”的食物常被扩大,如有人曾收集了部分被称为“发物”的食物,就已经有:猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉、禽;鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产品;香椿、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇、豌豆、黄豆、豆腐、豆腐乳等蔬菜;杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;葱、椒、姜、蒜等辛辣刺激性调味品;菜油、糟、酒酿、白酒、蚕蛹以及所有荤腥膻臊类的食物等。此外,事实上,世界上几乎每种食物都会有人过敏或食后不适,包括大米、香蕉、苹果等,若都归为“发物”而“忌口”,岂不天下所有病人都几乎无康复之日,或只能仅喝水而饿死? 癌症患者如何正确认识和对待“发物”与“忌口”,个人建议需从以下几个方面掌握: 一是“发物”不是绝对的,不是某食物对每人每病都会诱发或导致疾病,否则即为有毒食物或毒药了;而是相对的,即某种很多人食用均无害的正常食物,而某些人或在某些疾病时食用,则会诱发或加重病情。所以,很多食物是否为“发物”,是因人而异,因病而异,并非一概相同,则是由于每个人的生理病理、体质以及疾病时体内物质代谢等均有一定的差异所致。如人们常称为“发物”的鸡、牛肉和鱼等,在包括癌症的各种疾病中,可有少数患者在食后会诱发或加重病情,但大多数的患者则不仅可以吃,而且应该吃,以保障非常重要的蛋白质营养补充等。对于每个人有什么食物不宜其食用,目前尚无较为便捷理想的检测办法,需要自己多留意,可采用食用试试的办法,若对某一食物,每次在食用之后,均会必然性出现某些新的病况,或病情加重,或发生某些明显不适等,即表明该食物对自己或许不宜,而应尽量避免或减少食用。 二是在有些癌症中,有的食物确应“忌口”。如消化系统癌症,或放化疗损伤消化系统者,不宜吃刺激性较强或坚硬或粗糙或不易消化的食物,以免加重胃肠道黏膜的损伤,并且不宜多吃肥肉和动物油等,以免增加胃肠道负担;肝癌并有肝功能损害者,应控制蛋白质的摄入,以防导致肝性脑病;鼻咽癌、口腔癌、肺癌等,应不吃或少吃辛竦食物,以免刺激黏膜充血水肿;以及平素是过敏体质的癌症患者,对鱼、虾、蟹和海鲜等水产品需慎重,因这类食物所含的异蛋白和组织胺成分等,易致过敏和加重病情,需结合以往对这些食物的反应,确认自己的宜与不宜等等。
无论手术与否、放化疗与否,都应该吃药(中药),中西医结合。这一条是肯定的(早期的话可手术,晚期手术是帮倒忙。晚期的话手术是无任何价值的,并且是起反作用,会更快。晚期扩散、转移了,意思就是癌不是局限于一个部位,身体的许多部位都有,血流中更多,这种情况下手术有何作用?只能激化得更快) 平时我们老说“中西医结合”,遇到这种大病的时候,是真正应当中西医结合的时候了,应当综合治疗,不要单用一种方法。 并且,癌症是终身疾病(癌细胞没扩散时,可以切除,但是就算是切得再干净,也总是体内存在癌细胞的,随着时间的积累,复发率是高的。所以说,癌症是终身疾病),一定要坚持服药,不能认为手术了、化疗了就万事大吉不管了(手术、化疗结束之后,仍然任重道远,这时的主要任务就是防复发了。这是个医学常识。许多患者,就是觉得已经手术切掉了,并且医生明确地说了“手术成功”,就以为是病好了。这明显是缺乏医学常识,结果就吃了这方面的亏)。应该在手术后吃药,不停药的话,能不复发,已经是谢天谢地很了不起的成绩了,何况不吃药。 中药可充分考虑。用化瘀散结、解毒消肿,针对疙瘩、肿瘤类的中药丸来治。找对了药则会者不难。笔者因工作关系,深知中药魅力,亲眼目睹了大量乳腺癌、淋巴癌、脑瘤、胃癌、肠癌、食道癌等被中药治得很典型的病例,验证了祖国中医药的独特之处。中药在恶性肿瘤的治疗上,对于抵制癌细胞的发展,缩小肿瘤体积,减轻病人的痛苦效果是非常明显的,患病部位皮肤颜色的改变,患者感觉身上有劲了,饭量增加了,等等方面,对比效果患者更是满意。旨在化瘀散结、解毒消肿,消缩疙瘩、肿块效果显著,至于单纯的消除积液、水肿,自不必说,如脑瘤引起的脑积水,肺结核引起的肺积水,盆腔炎引起的盆腔积液;至于单纯的止痛,那是在消缩肿块的过程中附带的一个功能。如果已手术、化疗过,中药的一个明显的作用就是对于患者各种不舒服的症状都在短期内会有明显减轻改善。 平时要注意别吃辛辣的,以及油炸的、烧烤的,这些属燥热类的食品。还要会调节情绪,焦虑生气上火、劳累对这病没有好处。

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4,茄子的药用价值及其学名和拉丁名

第一节概述 英名:Eggplant. 学名:Solanum melongena L.茄子,又名茄瓜、紫瓜等, 产期:5-12月盛产。 茄科茄属,多年生小灌木状草本植物,起源于亚洲东南热带地区,古印度为最早驯化地,至今印度仍有茄子的野生种和近缘种,中国栽培茄子的历史悠久,是第二起源地,最早记载见成书于东汉、三国时的《水经》上。可以肯定西汉时人民的长期栽培和选育,培育出了许多适应于我国自然条件、产量较高而品质优良的地方品种。茄子在我国各地均有栽培,尤以东北地区、黄河、长江中下游地区及以南方各地更为普遍。近年来,随着“南菜北运”产业的兴起,由于茄子高产,且耐贮藏运输,使得茄子成为了“南菜北运”地区的一种主要蔬菜。仅以海南岛为例,茄子每年的栽培面积达20万亩左右,且主要作为冬春季节的蔬菜来栽培,为丰富全国菜篮子和缓解各地的蔬菜淡季供应起到了积极作用。 果肩部的萼片紧接白色果肉,且果实底部未膨大前,为采果适期。茄子以嫩果供食用。其食用方法很多,既可炒食、红烧、清蒸、凉拌,又可加工成酱茄子、腌茄子或干制成茄干等。因此,茄子是一种可以鲜干结合、周年供应、经济实惠的蔬菜,深受广大人民群众的喜爱。 茄子具有较高的营养价值和药用价值。其鲜果中含有较多的蛋白质、钙、铁等;还含有丰富的维生素P(药名叫“芦丁”),每100克紫茄鲜果中含量可达700毫克,在果蔬中含量最高。维生素P可以增加毛细管的弹性和细胞间的粘合力,对防止微血管破裂及对高血压、咯血、皮肤紫斑症患者均有相当补益。茄子还能降低血液中胆固醇的含量,对防止黄疸病、肝肿大、动脉硬化等有一定作用。茄子是一种高产作物,一般亩产能达4000-5000公斤。且栽培管理容易,病虫害较轻。因此,栽培茄子能取得较显著的经济效益。 第二节茄子的特征特性 一、植物学特征 1、根茄子的根系发达,主要由主根和侧根构成。主根粗壮,能深入土层达1.3-1.7米。从主根上分生二级侧根、三级侧根,侧根横向伸展可达1.0-1.3米,主要根群分布在地表下0.3米以内的土层中草药。所以,栽培时应注意深耕。茄子根系木质化较早,再生能力较差,不易产生不定根,故不宜多次移植。在幼苗移栽时应尽量减少伤根,并在栽培技术措施上为根系发育创造适宜的条件,以促进根系生长健壮。茄子似乎较耐干旱,这主要是由于根系入土深,能充分利用地下水的缘故;如果下层土壤很干燥,茄子的抗旱性就非常弱。 根据不同品种及枝条直立性强,生长旺盛的品种,根系的生长也旺盛,下扎得深,耐旱性就强。茄子的根在排水不良的土壤中容易腐烂,因此在栽培上应选择土层深厚,排水良好的地块种植。 2、茎按茄子的分枝性及开展度,其植株形态可分为直立性与横蔓性两大类。直立性的茄子茎枝粗壮,分枝角度较小,向上伸展,株高可达1米以上,品种多为晚熟大圆茄,以北方较多。横蔓性的茄子茎枝相对细弱,分枝较多,横展生长,株高1米以内,开展度一般0.7-1.0米,大多数早、中熟品种属此类型。 茄子成株的茎枝外皮较厚,其上还有暗灰色的斑点与茸毛。茎的颜色与果实的颜色有相关性;一般果实为紫色的品种,其嫩茎及叶柄都为紫色,而白茄或青茄的枝条及叶柄多为绿色。 茄子的分枝很有规则,一般是往上一而二、二而四、四而八地延续分枝,这种分枝方式叫叫做“双杈假轴分枝”。 3、叶茄子为互生单叶,具长叶柄,叶片肥大。叶形呈长椭圆形、倒卵圆形或圆形,叶缘呈大波状,叶长15-40厘米,深绿色或紫绿色。叶面较粗糙,有茸毛,叶脉及叶柄有刺毛,其颜色与茎色相同。 4、花茄子的花为雌雄同株的两性花,呈紫色或淡紫色,也有白色的,一般为单生,个别有2-4朵簇生。茄子花由花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四大部分组成。花萼由5-8个萼片组成,其颜色与茎色相同。萼片内着生兰紫色或淡紫色的花瓣,花瓣基部合生连成筒状,称为花冠。雄蕊着生在花冠的基部内,由5-8个筒状花药排列成一圈组成,花药内有左右两个花粉囊,是生长和贮藏花粉的器官。雄蕊由花丝和花药组成,花药着生在花丝上。在花朵中心被雄蕊包围的柱状物是雌蕊,其基部膨大部分为子房,子房上面是花柱,其顶端是柱头,柱头是接受花粉的器官。 根据花柱的长短,茄子的花可分为长花柱花、中花柱花和短花柱花三种类型。前二种能正常授粉受精,称为健全花;而后一种因不能正常授粉受精,为不健全花。 5、果实茄子的果实为浆果。果肉主要由果皮、胎座和心髓等构成;其胎座特别发达,是幼嫩的海绵组织,用来贮藏养分和水分,这是食用的主要部分。茄子果实的形状有圆球形,扁圆形,倒卵圆形和长条形等。果皮的颜色有红紫色、紫色、深紫色、白色、绿色、青色等。茄子果肉幼嫩时带有涩味,是因为含有一种植物碱所致,经煮熟后可以消除。所以,茄子一般不适于生食。 6、种子茄子的种子由种皮、胚乳、胚芽、胚根、子叶等部分构成。茄子的种子较小,扁圆形或圆形,表面光滑,黄色而有光泽。种子千粒重为4-5克。 茄子种子的生命力很强,在通常的室温下,只要种子干燥,可以保持5年的发芽能力,但生产上的使用年限为2年。茄子采种后大多数具有一定休眠期,如果要打破休眠,可用200-500ppm浓度的赤霉素溶液浸种处理。 二、茄子的开花与结果习性 1、花芽分化茄子一般在幼苗生长出3-4片真叶时就开始花芽分化。首先是生长点隆起,顶端趋向平均,然后由这个圆锥突起形成花芽。这样的形态变化被认为是花芽分化最初的标志。影响花芽分化的因素,包括温度、光照及肥料。具有一定的昼夜温差,较强的光照,养分充足,能促使秧苗生长旺盛,子叶开展大从而能促进花芽分化。 2、开花结果习性茄子的开花结果是相当规则的。一般的早熟品种在主茎生长6-8片叶后,中晚熟品种在主茎9-10片叶后,即着生第一朵雌花,所结果实叫“门茄”。在第一朵花直下方的主茎的叶腋所生出的侧枝特别强健,和主茎差不多,因而分叉形成丫字形。主茎与侧枝在第一朵花上方各着生2-3片叶以后,又分叉开花各结一个果实,叫做“对茄”。再以同样的方式开花结果,称“四母茄”(或四门斗)。以后双分出八个枝条,所结果实称“八面风”。再往上面的几层分叉与开花结果就不一定规则了,通称为“满天星”。从茄子的开花结果习性看,其增产潜力很大,生产上要尽量创造适宜的环境条件,满足其生长发育的需要,达到高产、优质的目的。 三、对环境条件的要求 1、温度茄子是一种喜温性蔬菜。其生长发育的适温为25-30℃。如果在17℃以下,则生育缓慢,花芽分化延迟,花粉管的伸长也大受影响,因而会引起落花。10℃以下会引起新陈代谢失调;5℃以下则开始遭受冻害。当温度高于35℃时,花器发育不良,尤其在夜间高温的条件下,呼吸旺盛,碳水化合物消耗大,果实生长缓慢,品质变差。 2、光照茄子对光周期的反应不太敏感,但光照的强弱影响光合作用的效率。茄子的光补偿点为2000勒克斯,光饱和点为40000勒克斯。在此范围内,光照弱,光合产物少,生长细弱,且受精率低;而光照强,光照时间又长时,则光合产物的积累也多,花芽分化提早,落花率降低,有利于提高早期产量。 3、湿度茄子叶片大,蒸发量也大。因此,对土壤水分的要求较为严格。一般而言,干燥的环境不利于茄子生育。如土壤水分缺乏,则果实发育不良,主要表现在果皮硬化、着色较差,还常出现小果与僵果。当然,土壤也不能过湿,因湿度过大又容易导致病害发生。最适宜的相对湿度是80%左右。 4、土壤茄子根系分布深而广,适于在保水性好的肥沃壤土中栽培,而又以砂壤土优于粘壤土。地下水位高的粘土易伤根,保水欠佳的砂土生育不良。适宜的土壤酸碱度为pH6-7。 茄子是一种耐肥的蔬菜,在肥沃的土壤里,第一花分化期比在瘠薄的土壤里大为提早,开花期及始收期也提前。茄子对养分的吸收以钾最多,氮次之,磷最少。但由于采收的是嫩果,因此氮的供应对于产量的影响仍很密切。此外,茄子对钙和镁的需求也是必须。 一般来说,各养分的实际施用量应在以上吸收量的基础上再乘以如下倍数:氮1.5、磷3.0、钾0.8、钙1.5镁2。茄子各生育期对养分的需求是越到生育盛期需求量越大,尤以钾和氮的需求表现突出。因此,在施肥时,一般几乎把全部磷肥用作基肥;而氮和钾只把其中的1/3-1/2作基肥施,其余的作为追肥在必要时施入。 第三节优良品种介绍 茄子品种在我国北方以圆茄子为多,而在我国南方则以长茄更为普遍。在海南等主要北运瓜菜栽培地区,茄子品种的选择要求耐湿热、抗病虫、果长形、亮紫色,且耐贮藏运输等条件。据此,目前主要应推广以下品种: 一、台湾红茄(屏东长茄与长桥茄子) 是从台湾高雄引进的优良茄子品种。植株生育强健。一般株高80-100厘米,株型较直立,株幅80厘米左右,着果率高。果实长条形,端直;果长24-26厘米,果径3.5-4.5厘米,单果重200-250克,皮色紫红,有光泽,皮薄、肉质柔嫩细软,品质极佳。均为中早熟,耐湿耐热,适应性甚强,一般亩产4000-5000公斤。 二、马来西亚紫长茄(琼1号紫长茄) 是海南省农科院瓜菜所从马来西亚引进的F1代紫长茄中,经多代定向选育而成的优良茄子品种。株高100-110厘米,株幅90-100厘米,生长势强。果实粗长条形,一般果长25-30厘米,果径5-6厘米,单果重300克。果皮紫色发亮,果肉细质柔软,品质好。该品种极耐湿热,抗病性较弱,亩产量可超过5000公斤。 三、三亚紫长茄 是海南三亚的优良地方品种。植株生长势强,一般株高100厘米左右,株幅80-100厘米,果实长条形,匀直;果长23-28厘米,果粗4-5厘米,单果重250克左右。果皮紫红色,有光泽,商品性极好。肉质细软,品质上乘。该品种极耐湿,抗寒性一般,一般亩产4500公斤左右。 四、苏崎茄子 是江苏省农业科学院蔬菜所育成的一代杂种。株高1米左右,开展度80厘米,生长势强。茎杆紫色带绿。果实长棒形,长25-30厘米,粗4厘米,外皮深紫色,有光泽,单果重180-230克。皮薄、籽少,肉质松软,味稍甜,较耐老。品质好。中早熟、耐湿热,产量高,一般亩产4000-5000公斤。 五、早熟墨茄 是四川省农科院园艺种苗研究中心从成都地方品种墨茄中选育出的新品种。株高1-1.2米,开展度65厘米,茎杆紫黑色,有灰色茸毛;叶卵圆形,绿色。第一果着生于主茎8-10节。果实长圆柱形,长35-40厘米,粗6-7厘米。外皮黑紫色,果脐小,果肉细嫩,皮薄籽少品质好。早中熟,抗病性、抗逆性均较强。一般单果重300-400克,亩产3000-4000公斤。 六、杭州红茄 是杭州一带的地方优良品种。经杭州市蔬菜研究所选育,已育成杭茄1号至4号。一般株高60-70厘米,开展度70-80厘米,茎杆褐色。叶卵圆形,叶绿色带紫晕,叶柄及叶脉紫色。第一果着生主茎6-8节。果实圆柱形,稍带弯曲,长25-35厘米,粗3.5厘米,单果重75克。果皮紫红色,果脐小,肉质较松嫩、品质佳。早中熟,一般亩产3000-4000公斤。 七、中茄1号 是湖南省农科院蔬菜研究所育成的一代杂种。株高75厘米,开展度89厘米,生长势强。果实细长条形,果长27.7厘米,粗3.3厘米,单果重150-190克,皮色紫红,有光泽;肉质细嫩,品质好。该品种中熟,抗逆性及抗病性均强,一般亩产3000公斤以上。 八、早茄2号 是湖南省农科院蔬菜研究所育成的一代杂种,株高69厘米,开展度29厘米。果实粗长条形,果长25.8厘米,粗4.4厘米,单果重140-180克。外皮紫红色,有光泽,果肉细嫩,品质好。该品种早熟,抗枯萎病能力较强。一般亩产2500-3000公斤。 常见病虫害: 螟虫 螨虫 蝇虫 蚜虫 蓟马 疫病 蛾虫

5,茄根有什么作用

茄根,中药名。为茄科茄属植物茄Solanum melongena L.的根。遍及全国。具有祛风利湿,清热止血之功效。常用于风湿热痹,脚气,血痢,便血,痔血,血淋,妇女阴痒,皮肤瘙痒,冻疮。中药名称茄根别名茄母,茄子根界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲快速导航性味功效主治相关配伍用法用量炮制形态特征生长环境鉴别入药部位根。性味味甘、辛,性寒。功效祛风利湿,清热止血。主治用于风湿热痹,脚气,血痢,便血,痔血,血淋,妇女阴痒,皮肤瘙痒,冻疮。相关配伍1、治慢性风湿性关节炎:茄子根15g,水煎服;或用茄子根90g,浸白酒500ml,浸泡,7d后取服,每服药酒15ml,每日2次。(《全国中草药汇编》)2、治久痢不止:茄根(烧灰)、石榴皮等分。为末,以砂糖水服之。(《纲目》引《简便单方》)3、治女阴挺出:茄根烧存性,为末,油调在纸上,卷筒安入内,一日一上。(《纲目》引《乾坤秘韫》)4、治痔肿肛垂:茄根60g,苦参15g。煎水熏洗,并温罨托上,纳入之。(《食物中药与便方》)5、治口中生蕈:用醋漱口,以茄母(烧灰)、飞盐等分,末,醋调稀,时时擦之。(《纲目》引《摘元方》)6、治牙齿龋痛:①茄根捣汁,频涂之。②陈茄根烧灰敷之,先以露蜂房煎汤漱过。(《海上名方》)7、治夏月趾肿,不能行走者:九月收茄根悬檐下,逐日煎汤洗之。(《简便单方》)8、治冻伤:茄子根120g。煎汤熏洗患部,每日1-2次。(《全国中草药汇编》)用法用量内服:煎汤,9-18g;或入散剂。外用:适量,煎水洗;捣汁或烧存性研末调敷。炮制一、采集加工9-10月间,全植物枯萎时连根拔起,除去干叶,洗净泥土,晒干。二、炮制方法取原药材,除去杂质及须根,洗净,闷润,切厚片,干燥,筛去灰屑。形态特征一年生草本至亚灌木,高60-100cm。茎直立、粗壮,上部分枝,绿色或紫色,无刺或有疏刺,全体被星状柔毛。单叶互生;叶柄长2-4.5cm;叶片卵状椭圆形,长8-18cm,宽5-11cm,先端钝尖,基部不相等,叶缘常波状浅裂,表面暗绿色,两面具星状柔毛。能孕花单生,不孕花蝎尾状与能孕花并出;花萼钟形,顶端5裂,裂片披针形,具星状柔毛;花冠紫蓝色,直径约3cm,裂片三角形,长约1cm;雄蕊5,花丝短,着生于花冠喉部,花药黄色,分离,先端孔裂;雌蕊1,子房2室,花柱圆球形,柱头小。浆果长椭圆形、球形或长柱形,深紫色、淡绿色或黄白色,光滑,基部有宿存萼。花期6-8月,花后结实。生长环境原产于亚热带,Sendtner认为原产阿拉伯。我国各地均有栽培。鉴别一、 药材性状商品多已切成小段。主根通常不明显,有的略呈短圆锥形,具侧根及多数错综弯曲须根,表面浅灰黄色。质坚实,不易折断,断面黄白色。茎近圆柱形,直径1-2cm,有分枝,表面黄白色至浅灰黄色,有细密纵皱纹和点状皮孔;叶痕半月形,并有枝条残基或枝痕。体轻,质坚硬,断面不平坦,纤维性,黄白色,中央有淡灰绿色髓部或呈空洞状。气微,味微咸。二、 饮片性状为不规则的椭圆形或圆形厚片。根细小而弯曲,质坚实,易折断,断面黄白色。茎表面棕灰色,光滑,具细密的纵皱纹和黄白色点状皮孔,有的可见微隆起的半月形叶痕;质轻而坚硬;切面黄白色,纤维性,可见膜状的髓或中空。气微,味淡。[1][2][3]纠错参考资料[1] 国家中医药管理局《中华本草》编委会 .《中华本草》 .上海科学技术出版社 .1999年[2] 南京中医药大学 .《中药大辞典》 .上海科学技术出版社 .2006年[3] 中科院“中国植物志”编辑委员会.《中国植物志》.科学出版社 .2013年9月
茄根具有散血消肿、散热消肿、抗菌等功效,对下血、血淋、皮肤瘙痒等病症具有治疗作用。中医认为,茄子根味甘性寒,清热利湿,祛风止咳,收敛止血,可用于风湿性关节炎,老年慢性气管炎、水肿、久咳、久痢、白带、遗精、尿血、便血;外用治冻疮。营养学认为,茄子根含有多种生物碱、维生素B、C,胡萝卜素、脂肪。这个方子,能辅助治疗气管炎。
【茄根的功效介绍】: 茄根 (《开宝本草》) 【异名】茄母(《摘元方》)。 【来源】为茄科植物茄的根和茎。 植物形态详茄子条。 【采集】9~10月间,全植物枯萎时连根拔起,除去干叶,洗净泥土,晒干。 【药材】干燥的茎多已切成小段,根为须状,通常弯曲错综,主根不明显,质坚实,易折断,断面黄白色,中心为木质部。 茎圆柱形或扁压状圆柱形,有分枝,切断的枝条长12~20厘米,表面棕灰色,光滑,除具细密的细纵皱纹外,并散布黄白色的点状皮孔,叶痕半月形,微隆起,每个叶痕上有残存的枝条或枝痕。 质轻而坚硬,不易折断,断面黄白色,不平坦,纤维性,中央有空穴,气微弱。 以干燥、无叶者为佳。 我国大部分地区均产。 【药理作用】根的提取物有某些抗菌作用。 【性味】甘辛,寒。 ①《滇南本草》:性寒,味甘微苦。 ②《医林纂要》:辛咸,寒。 ③《陆川本草》:性寒,味甘,有小毒。 【功用主治-茄根的功效】治久痢便血,脚气,齿痛,冻疮。 ①《开宝本草》:主冻疮,可煮作汤渍之良。 ②《日用本草》:烧灰敷冻疮穿烂处。 ③《滇南本草》:行肝气,洗皮肤瘙痒之风、游走引风,祛妇人下阴湿痒,阴浊疮。 根、叶,蒸热治瘫痪。 ④《纲目》:散血消肿,治血淋,下血,血痢,阴挺,齿匿,口蕈。 ⑤《医林纂要》:散热消肿,治风痹。 ⑥《分类草药性》:治风湿筋骨瘫痪,洗痔疮。 ⑦《天宝本草》:去下焦湿热,痰火,脚气。 ⑧《岭南采药录》:有收敛性。 治赤白下痢。 【用法与用量】内服:煎汤,3~6钱;或入散剂。 外用:煎水洗、捣汁涂或烧存性研末调敷。 【选方】①治久痢不止:茄根(烧灰)、石榴皮等分。 为末。 以沙糖水服之。 (《简便单方》) ②治牙齿龋痛:㈠茄根捣汁,频涂之。 ㈡陈茄根烧灰敷之,先以露蜂房煎汤漱过。 (《海上名方》) ③治牙痛:茄科以马尿浸三日,晒炒为末,每用点牙即落。 (《鲍氏小儿方》) ④治女阴挺出:茄根烧存性,为末,油调在纸上,卷筒安入内,一日一上。 (《乾坤生意》) ⑤治夏月趾肿,不能行走者:九月收茄根悬檐下,逐日煎汤洗之。 (《简便单方》) ⑥治口中生蕈:用醋漱口,以茄母烧灰,飞盐等分,米醋调稀,时时擦之。 (《摘元方》) 【临床应用】治疗慢性气管炎将茄子根制成每毫升含生药2克之糖浆,每次50毫升,日服2~3次,10天为一疗程,连服三疗程。 试治68例,近期控制22例,显效21例,好转19例,无效6例。 本药的祛痰作用较好,平喘作用较差,对肺部罗音消失不够满意。 服药后血红细胞和血红蛋白有不同程度的下降,对肝、肾功能未发现明显的影响。

6,如何自做促睡眠中药香枕

你好,首先你要是不是十分了解中药的作用建议你不要自作中药香薰的枕头,以免发生不必要的危害。你要是想用中药香薰的枕头,建议你通过正规渠道直接购买中药香薰的保健枕,朋然堂保健枕就可以,枕芯中药香薰,外部镶嵌磁石,对治疗颈椎病、改善睡眠都有很大的帮助,希望对你有用!
1、治高血压药枕:①夏枯草、淡竹叶各50克,决明子300克、菊花200克,木香、桑叶、薄荷、丹参各50克。将上药装入枕中,每晚枕于脑下。本方有清热解毒、清肝明目、润肠通便的功效,适用于高血压、便秘或眼疾患者使用。  ②菊花、夏枯草、决明子、桑叶、蒲公英、薄荷各150克,制成药枕芯,再套上枕套供枕用。半年换一次药。  2、治脑动脉硬化药枕:丹参、乳香、没药、五灵脂、川芎、羌活、当归各100克,赤芍、菖蒲、薤白各50克,充作枕芯,每日枕用。本方有活血化瘀、疏通经络、安神定志之功效。  3、治颈椎病药枕:白芷、川芎、威灵仙、红花各100克、黄菊花200克,片姜黄50克,透骨草100克,川草乌、川椒各50克,竹叶、夏枯草各100克,共制成枕芯,每日枕用。本方有疏经活络、活血化瘀、祛风除湿、散寒止痛的作用。  4、治神经衰弱药枕:夜交藤200克,合欢皮、柏子仁、枣仁、五味子、丹参、黄菊花、香附、竹茹各100克,磁石50克(或用直径4-5厘米的小磁铁一块)共装入枕中。本方有疏调气机、滋阴、调血安神、交合阴阳二气的功效。对于头痛、头晕、多梦、耳鸣、心烦、失眠的神衰患者,有较好的疗效。  6、治支气管炎哮喘药枕:麻黄50克,半夏、银花各100克,甘草50克,陈皮、枇杷叶、款冬花、旋复花各100克,杏仁、细辛各50克,生黄芪100克,混合均匀后装入枕中使用。本方有宣肺化痰、降气止咳、平喘、益气固本的功效,适于中老年慢性支气管炎、支气管哮喘等患者。
一、四季保健药枕 1、春季药枕:蔓荆子、青葙子、黄菊花、薄荷、钩藤各250克,装进枕中每日枕用。 分析:春季万物生发,体内风热随之而动,故选用上述五味疏风清热的中药,取其芳香之气吸人体内,以消除疲劳,预防感冒。尤其适于头晕、头痛及高血压患者使用。 2、夏季药枕:生大黄、荷叶、蔓荆子、藿香、苍术各250克,装入枕中每日枕用。 分析:夏日炎炎,酷热难当,体内湿气常聚,人多见疲惫不堪。选用上述清热、消暑、除湿的五味中药,在一定程度上可避免暑气侵脑,免致头晕目眩。对体胖多痰、湿热较重者尤为适宜。 3、秋季药枕:瓜蒌仁、旋复花、五味子、桔梗、射干、柑橘皮各250克,装入枕中每日枕用。 分析:秋季按五行属金,秋风肃杀,多影响人的肺气,发生咳嗽、哮喘、胸闷。选用以上降气、平咳、止喘药物,可使肺气通达而少生咳喘。本方对支气管炎、哮喘、咳嗽痰多者最为适宜。 4、冬季药枕:干姜200克,麻黄、附子、木香、陈茄子各250克,装入枕中每日枕用。 分析:冬季数九隆冬,寒气逼人,尤易伤脑而见周身不适(酸痛),关节疼痛。选用辛香燥火的药物,以防寒,增加体温,保护大脑不受伤害。本枕对年老体衰、命门火弱、阳虚怕冷者,尤为适宜。 以上四种药枕的药物,除种子类药物外,都应切碎或碾碎如豆粒大小,以便枕用时感到舒服些,并可使药气扩散(装入枕芯前应混合均匀),充分发挥药力。不同的季节须用不同的组方。 二、疗疾药枕方 1、治高血压药枕:①夏枯草、淡竹叶各50克,决明子300克、菊花200克,木香、桑叶、薄荷、丹参各50克。将上药装入枕中,每晚枕于脑下。本方有清热解毒、清肝明目、润肠通便的功效,适用于高血压、便秘或眼疾患者使用。 ②菊花、夏枯草、决明子、桑叶、蒲公英、薄荷各150克,制成药枕芯,再套上枕套供枕用。半年换一次药。 2、治脑动脉硬化药枕:丹参、乳香、没药、五灵脂、川芎、羌活、当归各100克,赤芍、菖蒲、薤白各50克,充作枕芯,每日枕用。本方有活血化瘀、疏通经络、安神定志之功效。 3、治颈椎病药枕:白芷、川芎、威灵仙、红花各100克、黄菊花200克,片姜黄50克,透骨草100克,川草乌、川椒各50克,竹叶、夏枯草各100克,共制成枕芯,每日枕用。本方有疏经活络、活血化瘀、祛风除湿、散寒止痛的作用。 4、治神经衰弱药枕:夜交藤200克,合欢皮、柏子仁、枣仁、五味子、丹参、黄菊花、香附、竹茹各100克,磁石50克(或用直径4-5厘米的小磁铁一块)共装入枕中。本方有疏调气机、滋阴、调血安神、交合阴阳二气的功效。对于头痛、头晕、多梦、耳鸣、心烦、失眠的神衰患者,有较好的疗效。 6、治支气管炎哮喘药枕:麻黄50克,半夏、银花各100克,甘草50克,陈皮、枇杷叶、款冬花、旋复花各100克,杏仁、细辛各50克,生黄芪100克,混合均匀后装入枕中使用。本方有宣肺化痰、降气止咳、平喘、益气固本的功效,适于中老年慢性支气管炎、支气管哮喘等患者。 7、防治感冒药枕:黄芪、白术、防风、白芥子各100克,细辛、桂枝各50克,薄荷100克,麻黄、羌活、桔梗各50克,制成药枕使用。有宣肺解表、益气固本的功效。抵抗力弱,经常患感冒的人,可使用本枕。 8、治视神经衰弱、视力模糊药枕:绿豆衣、龙胆草、桑叶、地骨皮、菊花、草决明各150克,制成药枕使用。 9、治哮喘、咳嗽不停药枕:黄芪、款冬花、枇杷叶各100克,甘草、麦麸各75克,制成药枕使用。 10、治小儿夏天头热汗多药枕:绿豆500克作枕芯,让小儿枕用。绿豆枕有益于纠正某些小儿头部发育畸型(如“方”或“扁”),对头部有反作用力,使小儿头部受力分布均匀,促使头部发育正常。 11、防治耳聋药枕 方1:杭菊花1500克,当归、川芎、红花各500克,冰片30克。适用于颈椎病、椎基底动脉供血不足引起的内听动脉供血下降的“感音神经性耳聋”。 方2:肉桂、木香、大茴香、艾绒、升麻、川楝、川椒、补骨脂各40克,附子20克、丁香15克。适于感音神经性耳聋伴有腰脊冷痛者,作为重要的辅助疗法。用本方制成暖腰袋,可以日夜佩戴,也可于卧睡时取下,置密闭塑料袋中以备再用。 方3:草决明1500克、石决明1000克、冰片30克。适用于高血压病继发感音性耳聋。 用法:一剂药可用一个月,3个月一个疗程,长期使用效果更佳。根茎类药材研为粗末,花茎类搓碎,冰片易挥发,可直接混合于它药之中。 治疗高血压病的药枕配方: ①菊丹芎芷枕:菊花1000g,丹皮200g,川芎400g,白芷200g。上药共研细末,装入枕蕊,做成药枕,让病人枕用,3个月为1疗程。体胖、午后潮热者,丹皮可加至300g;头痛遇寒即发者,另加细辛200g;对白芷气味不适者,可酌减白芷用量。该药枕除可治疗高血压病外,还可治疗神经衰弱、内耳眩晕症、神经性头痛。据初步观察,癫痫患者不宜使用本药枕。 ②石膏枕:用中药生石膏适量,打碎,装入枕蕊,做成睡枕。 注意事项:使用保健药枕,每隔15天左右放于通风处,使枕上的汗气发散。?由于药枕中药性散发较慢,一般使用3-6个月后才能显出疗效,切莫性急。如果想在药枕上敷盖枕巾,最好选用薄一点的。 使用药枕只是配合药物治疗的一种辅助方法,切勿“反客为主”;对于某些慢性病更应配合体育疗法,做到“三管齐下”,才能尽快地治好病。以上仅供参考

7,石榴皮有什么用处

石榴皮【药 名】:石榴皮【拼 音】:SHILIUPI【英文名】:Pomegranate Rind(《雷公炮炙论》)【异名】石榴壳(《雷公炮炙论》),酸石榴皮(《肘后方》),安石榴酸实壳(《别录》),酸榴皮(《纲目》),西榴皮(《闽东本草》)。【来源】为石榴科植物石榴的果皮。【植物形态】石榴(《雷公炮炙论》)又名:楮榴(《广雅》),安石榴(张华《博物志》),丹若(《酉阳杂俎》),金罂(《纲目》),金庞(《群芳谱》),榭榴、海石榴、安息榴、西安榴、钟石榴。 落叶灌木或乔木,高2~5米。树皮青灰色;幼枝近圆形或微呈四棱形,枝端通常呈刺状,无毛,叶对生或簇生;叶片倒卵形至长椭圆形,长2.5~6厘米,宽1~1.8厘米,先端尖或微凹;基部渐狭,全缘,上面有光泽,无毛,下面有隆起的主脉,具短柄。花1至数朵,生小枝顶端或腋生,花梗长2~3毫米;花的直径约3厘米;萼筒钟状,肉质而厚,红色,裂片6,三角状卵形;花瓣6,红色,与萼片互生,倒卵形,有皱纹;雄蕊多数,着生于萼管中部,花药球形,花丝细短;雌蕊1,子房下位或半下位,上部6室,具侧膜胎座,下部3室,具中轴胎座,花柱圆形,柱头头状。浆果近球形,果皮肥厚革质,熟时黄色,或带红色,内具薄隔膜,顶端有宿存花萼。种子多数,倒卵形,带棱角。花期5~6月。果期7~8月。生于山坡向阳处或栽培于庭园。我国大部分地区有分布。【采集】秋季果实成熟,顶端开裂时采摘,除去种子及隔瓤,切瓣晒干,或微火烘干。【药材】干燥的果皮呈不规则形或半圆形的碎片状,厚2~3毫米。外表面暗红色或棕红色,粗糙,具白色小凸点;顶端具残存的宿萼;基部有果柄。内面鲜黄色或棕黄色,并有隆起呈网状的果蒂残痕。质脆而坚,易折断。气微弱,味涩。以皮厚实、色红褐者为佳。【化学成分】含鞣质10.4~21.3%、蜡0.8%、树脂4.5%、甘露醇1.8%、糖2.7%、树胶3.2%、菊粉1.O%、粘质0.6%、没食子酸4.0%、苹果酸、果胶和草酸钙、异槲皮甙。【炮制】拣去杂质,去净残留的内瓤及子,洗净,切块,晒干。《雷公炮炙论》:"凡使石榴皮、叶、根,勿令犯铁。若使石榴壳,不计干湿,先用浆水浸一宿,至明漉出,其水如墨汁,……方可用。"【性味】酸涩,温,有毒。①《药性论》:"味酸,无毒。"②《滇南本草》:"性寒,味酸涩。"③《纲目》:"酸涩,沮,无毒。"④《广西中药》:"味苦涩,性温,有毒。"【归经】入大肠、肾经。①《雷公炮制药性解》:"入大肠、肾二经。"②《本草撮要》:"入手太阴、足少阴经。"【功用主治】涩肠,止血,驱虫。治久泻,久痢,便血,脱肛,滑精,崩漏,带下,虫积腹痛,疥癣。①《别录》:"疗下痢,止漏精。"②《药性论》:"治筋骨风,腰脚不遂,步行挛急疼痛。主涩肠,止赤白下痢。取汁止目泪下,治漏精。"③《本草拾遗》:"主蛔虫。煎服。"④《滇南本草》:"治日久水泻,同炒砂糖煨服,又治痢脓血,大肠下血。""同马兜铃煎治小儿疳虫。"⑤《本草蒙筌》:"理虫牙。"⑥《纲目》:"止泻痢,下血,脱肛,崩中带下。"⑦《生草药性备要》:"治瘤子疮,洗疝痛。"⑧《本草求原》:"洗斑疥癞。"⑨《科学的民间药草》:"驱除钩、绦虫。"【用法与用量】内服:煎汤,0.8~1.5钱;或入散剂。外用:煎水熏洗或研末调涂。【宜忌】《本草从新》:"能恋膈成痰,痢积未尽者,服之太早,反为害也。"【药物配伍】:配砂糖,缓急止泻;配马兜铃,消疳驱虫;配黄连,清热燥湿;配槟榔,驱蛔杀虫。【选方】①治久痢不瘥:陈石榴焙干,为细末,米汤调下三、四钱。(《普济方》神授散)②治妊身暴下不止,腹痛:安石榴皮二两,当归三两,阿胶二两(炙),熟艾如鸡子大二枚。上四物以水九升,煮取二升,分三服。(《产经方》石榴皮汤)③治粪前有血,令人面黄:酢石榴皮,炙研末,每服二钱,用茄子枝煎汤服。(《千金方》)④治脱肛:石榴皮、陈壁土,加白矾少许,浓煎熏洗,再加五倍子炒研敷托上之。(《医钞类编》)⑤治诸虫心痛不可忍,多吐酸水:酸石榴皮一两(锉),桃符二两(锉),胡粉一两,酒二合,槟榔末二钱。上件药,以水二大盏,煎前二味至一盏,去滓,下胡粉、槟榔、酒,更煎一沸,稍热,分为三服。(《圣惠方》石榴皮散)⑥驱绦虫、蛔虫:石榴皮、槟榔各等分,研细末,每次服二钱(小儿酌减),每日二次,连服二天。(《山东中草药手册》)⑦治丁肿恶毒:以针刺四畔,榴皮着疮上,以面围四畔灸之,以痛为度,仍用榴末敷上,急裹,经宿,连根自出也。(《肘后方》)⑧治牛皮癣:一石榴皮蘸极细的明矾粉搓患处,初搓时微痛。(《山东中草药手册,)二石榴皮(炒炭),研细末一份,麻油三份,调成糊状。用时将药油摇匀。以毛笔蘸药匀涂患处,每日二次。(《全展选编·皮肤科》)⑨预防稻田皮炎:石榴皮二两,五倍子二两,地榆(炒黑)二两,明矾五两。取清水五斤,将前三味药放入水内煎沸后,再煎10分钟,然后加入明矾,用木棒不断搅拌,至明矾全部溶于水中,再煎至剩下药液3斤左右,去渣冷却备用。用时须在下水前将手、脚在药液中浸泡一下;也可用棉花球蘸涂。待药液干后入水工作。每次出水休息,必须如前浸涂后再下水工作。(《上海中医药杂志》(6):170,1966)⑩治脚肚生疮,初起如粟,搔之渐开,黄水浸淫,痒痛溃烂,遂致绕胫而成痼疾:酸榴皮煎汤冷定,日日扫之,取愈乃止。(《医学正宗》)⑾治汤火烫伤:石榴果皮适量。研末,麻油调搽患处。(《贵州草药》)【临床应用】①治疗细菌性痢疾 :取石榴皮制成50%或60%煎剂,每次10~20毫升,日服3~4次,7~10天为一疗程;对慢性菌痢可以连服2周、停药1周再服2周为一疗程。治疗急性菌痢50例,经一疗程后近期治愈49例,进步1例。服药后平均退热时间1.3天,腹痛,里急后重消失时间为4.8天左右,大便恢复正常时间在4.6天上下,粪便镜检恢复正常为5.3天。治疗慢性菌痢4例,停药后2周经乙状结肠镜检查,病变均消失,粪便培养3次以上均为阴性。②治疗阿米巴痢疾 :60%石榴皮煎液每服20毫升,每日3次,饭后服,连服6日为一疗程。如无效可再服一个疗程。40例患者一疗程后随访半年,均无任何症状,其中36例连续粪检3次均为阴性。服药期间偶有恶心、耳鸣,能自行消失。③治疗多种感染性炎症 :取石榴皮制成100%煎液,烘干研粉装胶囊口服,每日3次,每次1~2粒。治疗肠炎、胆道感染、急慢性气管炎、肺部感染、慢性阑尾炎、淋巴结炎、多发性疖肿、外伤感染等共415例,痊愈305例,基本痊愈57例,好转36例,无效17例。此外,用石榴皮炒焦研粉,撒布耳内,对化脓性中耳炎有一定疗效。
现代民间则用石榴皮、山楂各30 克煎服。对于慢性腹泻,久泻不愈,也可酌情用石榴皮15克煎水,加适量红糖,分2次在饭前服用;或用石榴皮焙干研末,加适量红糖拌匀,每日早晨用米汤送服6克;或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服,请注意,对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻,不能随便使用石榴皮收敛止泻。 石榴皮也可用于驱虫。用石榴皮15克、槟榔9克同煎,治疗 蛔虫病和绦虫病。将石榴皮45克用一大碗温水泡12小时,过滤后煎成小半碗,早晨先空腹服一半,隔半小时又服一半,再隔半小时后再冲服10克玄明粉,对驱除绦虫有一定效果。务请注意,使用石榴皮驱虫时,只能使用硫酸镁或玄明粉等盐类泻剂,不可用蓖麻油作泻剂,以免中毒。

8,小儿疝气中药治疗方法

治疗概述  要根据患者的具体病情选择治疗途径,目前,手术治疗是根治疝气的唯一方法,目前,此类手术效果已得到良好的验证。正规的无张力疝修补术术后复发率已不到1%。   非手术治疗疝气较慢,对阻止疝的发展有一定的积极作用。轻度的疝可试用非手术治疗。因为人体组织随着年龄的增长机能逐步褪化,靠本身再加强确实比较困难。中老年人可选用做辅助治疗。儿童疝因根据具体情况确定。 保守疗法  保守治疗主要有药物疗法和疝气带疗法两类。 药物疗法  药物疗法能缓解疝气导致的腹胀、腹痛、便秘等症状,从而使疝气减轻;不足之处是无法控制疝气脱出。常用中成药有疝气内消丸、桔核丸、补中益气丸等;或用肉桂研末醋调,纱布包敷脐部等。 治疝气的中药处方治益气升提或理气散结。一处方:母丁香适量。用法:研为极细末,装瓶密封。取适量药末填满脐窝,敷固定,2天换药一次。一般4~6次见效。敷药同时,要积消除容易引起腹压增高的致病因素,如咳嗽、便秘、排尿难等。注意休息,减少活动量。二用法:上药分2份,分贴于肚脐部及两足心,上盖棉花,以胶布固定,每半月换贴1次。三处方:活鲫鱼60~90克2尾,伴小茴10克。用法:或蒸或煎汤均可,不放盐,每日1次,连服5~6次。四处方:大小茴香各3克,荔枝核5个,桔核10克。用法:共研末,每用红糖开水调服6克,每日2次。五处方:人参4克(党参15克),黄芪15克,桂圆肉10克,升麻3克,炙甘草2克。用法:水煎服。六处方:黄芪15克,升麻3克,大枣15克。用法:水煎服。肿物过大,不能回纳腹腔,小儿烦躁哭闹局部肿块明显隆起,紧张、压痛,时间一久,会造成被嵌顿的小肠坏死,要赶快送医院手术治疗。七处方:黄芪、党参(适量)与桂圆、荔枝、红枣(各5-7粒,不去核)水煎,带茶饮。在注意饮食的情况下,效果颇好,特别注意尽量少喝或不要喝酒。 疝气带疗法  功能概述疝气带疗法能迅速阻止疝的凸出,从而能有效阻止疝气发展、缓解疝气导致的腹胀、腹痛、便秘等症状。缺点是只能治疗可复性小肠疝,无法治疗水疝。   疝气治疗带是疝气患者最为安全有效的专科器械用品,主要是通过器械固定后,才能起到辅助治疗,而达到目的,本产品具有不手术、不住院、花费低、无痛苦、无任何毒副作用,使用方便,不妨碍患者的正常工作等优点。   使用方法   束带通过会阴部穿过,分别连接腹前部和腰带(束带穿过会印尼部时,不要压住阴囊和睾丸)。首先把疝气患者腹股沟内或阴囊内的肿物回纳入腹腔后(让患者平卧在床上轻轻用手回),把一号球托放在患者的腹沟内环(束带和腰带在腹前的交界处)固定在束带及腰带交界处。起到温阳散寒漏出物回纳的作用。二阶段再放至二号球托而达到理气生机和巩固治疗的目的,如双侧都有疝气的分别把一号和二号球托放至亦可。    注意事项   1、药带用过后要在太阳下晒晒。   2、棉布带子可以用水洗,但中药包不能用水洗。   3、要24小时不间断戴着疝气药带(洗澡时拿下来)。   4、在治疗期间不要把治疗带中药包部位尿湿了(尿里的病菌不利于治疗),如果尿湿了就无法再使用。 手术疗法  手术疗法有疝修补术、疝补片修补术、疝腹腔镜修补术三类   疝修补术:通过将缺损周围组织缝合修补疝环口   疝补片修补术:用一种补片材料覆盖缺损修补疝环口   疝腹腔镜修补术:是通过腔镜完成疝补片修补术
以下是小儿疝气的病因 临床表现 治疗方法 小儿疝气 1.前言 小儿疝气即小儿腹股沟疝气,俗称「脱肠」, 是小儿泌尿科手术中最常见的疾病,在胚胎时期,腹股沟处有一” 腹股鞘状突”,可以帮助睾丸降入阴囊或子宫圆韧带的固定, 有些小孩出生后,此鞘状突关闭不完全,导致腹腔内的小肠,网膜, 卵巢,输卵管等进入此鞘状突,即成为疝气, 若仅有腹腔液进入阴囊内,即为阴囊水肿。 疝气一般发生率为 1-4%,男生是女生的10倍,早产儿则更高, 且可能发生於两侧。 2.症状 疝气可能在出生后数天,数月或数年后发生,通常在小孩哭闹, 运动,解便后,在腹股沟处会有一鼓起块状物, 有时会延伸至阴囊或阴唇,有可能在卧床休息或睡觉后自行消失, 严重者会腹痛,恶心,呕吐,厌食或哭闹不安。 3.治疗 手术是小儿疝气最好的治疗方法,一般皆以全身麻醉, 采高位结扎的方法,手术安全且时间不长,若有疝气发生, 宜早日治疗,以免疝气囊之内容物发生箝闭, 增加手术的困难与生命的危险,至於阴囊水肿,则可观察至一岁, 若无消失再行手术治疗,惟须小心追踪检查, 注意疝气形成的可能性。 4.手术后注意事项 [1]除另有特别医嘱外,返家后饮食及活动如常, 但尽量避免过度用力。 [2]如有呕吐发生,暂时禁食四小时。 [3]伤口疼痛,可依处方服用止痛药。 [4]伤口如有出血,红,肿,热,痛,有渗出液,发高烧, 请即回医院诊治。 [5]伤口最表层仅用美容胶布,纱布及透明膜覆盖, 内层则以羊肠线缝合,能自行吸收,不须拆线。 [6]手术后四天内,伤口不可以沾水,五天后可照常洗澡, 六天后小心撕去透明膜并拆除纱布即可。 [7]有任何问题,请即回医院诊治。 小儿疝气的自疗 自疗注意事项 (1)应尽量避免和减少哭闹、咳嗽和便秘。 (2)注意休息,坠下时,可用手按摩,推至腹腔。 (3)尽量减少奔跑与站立过久,适当注意休息。 (4)适当增加营养,平时可吃一些具有补气作用的食物如山药、 扁豆、鸡、鱼、肉、蛋等。 (5)大一些的儿童适当进行锻炼,以增强身体素质。 自治疗法 1.成药自疗法 (1)疝气丸,每服2-6克,每日2次。 (2)疝气散,每服1-2克,每日2次。 (3)橘核丸,每服2-3克,每日2次。 2.验方自疗法 (1)荔核15克、大茴香6克,研末冲服。 (2)老丝瓜1条焙干研末,每服2-6克,每日2次。 (3)陈向日葵杆1棵,去皮,水煎服,每日2次。 (4)茄子蒂3个焙焦为末,冲服,每日2-3次。 (5)核桃10个,烧炭研末,冲服,10次服完,每日2次。 3.饮食自疗法 (1)猪瘦肉适量、鸭椿子30克,煮熟,食汤与猪肉。 (2)乳鸽1只,生黄芪10克。将乳鸽洗净,生黄芪用布包好, 纳入乳鸽中,隔水蒸熟,食之。 4.外治自疗法 (1)用丁香适量,上药研末,撒在独角莲膏药上,敷贴患处。 (2)牡蛎30克,研末,用鸡蛋清调成糊状,每晚睡前, 先用手将疝气纳回,再将药糊涂于患侧阴囊,每天1次,连用3晚。 (3)黄精、桔梗各9克,上药放入樟脑2克,酒浸泡半小时, 取出捣糊状,敷气海穴。 气海穴:位于脐下1.5寸处。 5.其他自疗法 (1)热薰法:茶叶10克、桔叶70克、老生姜25克、 淡豆豉30克、食盐1.5克,水煎,趁热薰洗患处20分钟以上, 每日1次,连用3-5次,即可见效。 (2)药浸法:鲜生姜汁一小杯,将阴囊浸杯中姜汁内, 阴囊内有针刺感,即渐回缩,约10分钟,缩小如常。 (3)热熨法;吴萸、盐各60克,同炒热,布包,熨脐腹部, 冷则加热水袋熨烫1-2小时。 (4)艾灸法:生姜片2毫米厚,置于患侧腹股沟上方, 将艾绒做至枣大,灸5壮,燃至有温热感时压穴,每日1-2次。 (5)袋兜法:将艾绒装入布袋内,以袋兜阴囊,半月更换一次。 避免误诊 平素避免啼哭发怒,用力过大或感受潮湿寒冷之气。 经常观察肿块活动情况,如发生剧痛者不宜止于自疗, 应赴医院诊治。

9,古兰州拉面绝密配方

这个方子是陈九如根据清代计量单位换算过来的,很精确。古代量制历经多次变革,明代以后才大体稳定,变化较小,一斤基本在595克左右。直至1929年推行计量改革,将旧制595克一斤改为500克一市斤。还应特别指出,1929年和1959年的改制中,均将中药计量作为例外对待,仍袭旧制不变。这样,从明代到1979年,钱换算为克的正确公式应为595÷16÷10,1钱约等于3.72克(3.71875克)调汤料基本配方:花椒89(克)+干姜72(克)+胡椒72(克)+草果54(克)桂子32(克)=318g,清香型牛肉面调汤300碗,每碗牛肉汤500mL。这个配方已流传二百多年了。
古兰州拉面绝密配方  白胡椒0.4斤 姜皮0.5 内扣0.1 孜然0.4 大茴0.1 毕拔0.1 丁香0.1 小茴0.1  花椒0.4 草果0.5 草扣0.1  牛肉臊子:牛肉5斤,切丁状,放入小锅,放八角、辣椒、姜片、草果少许。  大钢精锅放2两(上面)佐料,加牛油,味精,盐适量。烧出料香味即可。  我花大价钱买来的,拿来大家分享。(来得不易呀)我正在用,效果很好,味道地道。拿出  绝密配方:四川辣椒油制作  川菜里有很多凉菜都是麻辣味或者红油味,因此,有没有一缸辣味地道、辣香浓郁的熟油辣子,便成了能否做出一品上好凉菜的关键。在四川民间,有家就有熟油辣子,但家里的熟油辣子真正能达到色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚、回味绵长的,其实并不太多。炼制红油,首先要讲究辣椒的质量,干辣椒要肉厚籽少,颜色油润红亮;其次,要讲究辣椒品种的搭配,贵州的朝天椒,川西坝子特产的二金条,渝黔一带的小米椒,三种辣椒按照4∶4∶2的比例配好,以微火烘干,捣成辣椒面子,这样的辣椒面,有朝天椒的红润、二金条的香醇、小米椒的烈劲,入眼亮,入鼻香,入口之后辣味才会层层叠叠。至于最后的炼制,更是要有一分细腻和巧思,大致的方法是:按菜油五成,辣椒面一成的份量备料,菜油入锅炼熟,放入葱头、姜块、花椒适量,炸至焦黄后,捞出不用,等到油温降至五成热时,再倒入捣细的三种辣椒面,此外,还需要放少许紫草和草果入锅炼制,其间要用铲子不停地搅动,以让温油慢慢浸烫出辣椒和香料里面的味与色来。待到色泽红透、椒香扑鼻时,将炼制红油的锅移至一旁,让其慢慢冷却。如嫌这样炼出的红油香味还不够浓烈,那你还可根据需要,在炼制过程中加入八角、豆蔻之类。总之如何取舍,得看炼制的红油作何用,如果做凉菜的作料,那么太重的香料气息反倒会掩去菜肴的本味。  @黄色小精灵  材料:玉米粉一大匙、麦片粉一大匙、橄榄油一大匙  方法:先将玉米粉和麦 片粉加适量的水搅拌成糊,再加入橄榄油调成泥状即可。  提醒:一星期敷 2~3 次,每次 20~30 分。如果你有斑点,可针对局部斑点每天敷。  @白雪花粉  材料:麦芽粉一大匙、柠蒙压汁一大匙、奶粉一小匙  方法:先将奶粉加适量的开水调匀,再倒入麦芽粉和柠蒙汁 ,一起搅拌成稠状,即可使用。  提醒:一星期敷 2~3 次,每次 20~30 分。  @美白面膜  材料:剩余的蛋白。  方法:用过的蛋壳上会有剩些许的蛋白,用手直街涂抹在脸上,包你白白又嫩嫩。  (酸奶亦同法,但只取喝完时瓶内所剩的 1 滴或 2 滴就可以了)。  @绿豆粉面膜  材料: 绿豆粉、养乐多。  方法: 绿豆粉三小匙加少许养乐多调成泥 A用指腹由里向外打圈,全脸按摩5至8分钟即可。  功效:此法不但可去角质、消炎、平衡油脂及镇定肌肤,也可以改善暗沉肤色。对于青春痘的朋友们有很大的神奇功效,而且可以改善青春痘所留下的痘疤。  @黄瓜面膜  材料:小黄瓜 2条、鸡蛋白1个、面粉少许。  方法:  1.小黄瓜用打果汁机打碎。  2.鸡蛋白与黄 瓜汁调匀。  3.徐徐加入面粉调呈糊状。  提醒:此面膜最适合日晒后做皮肤保养,剩余的面膜也可以用来涂抹身体其它部位,如手臂、脖子、肩头等等。  @芦荟蛋白面膜  材料:芦荟叶子一枝,蛋白、蜂蜜少许。  方法:将芦荟果肉与蛋白、蜂蜜混合在一起,就是便宜又方便的自制面膜。  功效:芦荟可以有消炎镇定的功能,蛋白可以清热解毒,其中丰富的蛋白质还可以促进皮肤生长,蜂蜜中所含的维他命、葡萄糖、果糖则能滋润、美白肌肤,并有杀菌消毒、加速伤口愈合的作用。  @豆腐按摩  材料:豆腐、纱布袋。  方法:将豆腐弄碎装在薄的纱布袋内,洗脸过后用来搓揉脸部,皮肤会变得比较白皙光滑。  @橄榄油面膜  材料:一茶匙炼乳调、四分之一茶匙精纯级的橄榄油。  方法:将炼乳调及橄榄油先涂薄薄一层于脸上,两分钟后再涂第二层,依序一直涂满第四层,全干后以湿布沾温水擦净。  @蜂蜜红酒面膜  材料:一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。  方法:将红酒与蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净。  @油性皮肤  材料:面粉3茶匙、奶粉1茶匙、蛋白l只、蜂蜜1茶匙  方法:将所有材料加水调成糊状,敷在面上 约20至25分钟。  用处:面粉能深层清洁面部,并有防止氧化及消炎作用,而奶粉及蜂蜜能滋润皮肤,蛋白能收缩毛孔,皮肤自然变得幼滑、充满弹性。  @中性皮肤  材料:甘笋l个、藕粉1茶匙、蛋黄1个  方法:把甘笋煮熟压烂,然后加入其它材料调成糊状敷面大约 20至35分钟。  用处:甘笋含丰富的胡萝卜素,可以为肌肤补充水分兼能去除死皮,藕粉的功效与甘笋差不多。  @干性皮肤  材料:蛋黄1个、蜂蜜1茶匙、杏仁粉1茶匙、维他命E油1茶匙  方法:将维他命E丸剪开取出丸内的维他命E油,然后与其它材料混合成糊状 ,涂在而上15分钟,再用水冲洗便可。  用处:杏仁含有丰富的维他命A、蜂蜜能帮助肌肤重生、蛋黄含有抗氧化剂,使皮肤得到滋润,避免皮肤干燥 而甩皮。  @漂白去斑面膜  材料:杏仁粉5茶匙、粗盐1茶匙  方法:将杏仁粉用水调成糊状,加盐敷面大约20分钟。  用处:杏仁含健康肌肤所需的维他命A,能滋养面部,改善深沉的肤色,粗盐则有磨砂作用,去除死皮。  @米饭洁面  材料:煮熟的米饭一碗  方法:将米饭搓成团状,然后在面上滚动,从面颊下方向上推,大概八分钟后,用温水洗面。  效果:米饭不仅可黏去皮肤表面的灰尘,脂肪及其它污物,令皮肤细腻洁净,更可给面部皮肤补充营养,适合油性及毛孔粗大的皮肤进行彻底的面部清洁。  @蛋白磨砂  材料:一汤匙粗盐及一只鸡蛋 方法:将蛋白取出,倒入碗中,打至起泡。 加入一汤匙粗盐。用指尖沾上有粗盐的蛋白,以  方法:打圆圈的方式轻轻地搽在皮肤上。待干后用温水洗掉。  效果:粗盐可磨去面上死皮,蛋白可黏附面上污物,有助彻底清洁面部。  @美白洗面水  材料:适量冬桑叶 (中药房有售)  方法:用水煮冬桑叶 15分钟,隔渣后再加热浓缩即成可放在雪柜内备用。然后每朝洗面时,在洗面水中加入30 毫升冬桑叶水,以之洗面。  效果:牛奶有镇静及消毒作用, 而冷水能收缩肿胀的微血管,对消除日晒后,皮肤的红肿现象很有效。  @蒜头面膜  材料:小麦粉、小量蒜头、 蜂蜜  方法:将大蒜捣成泥状,加入一茶匙蜂蜜。再倒入小麦粉 (即面粉)搅匀。将调制好的面膜,于荫凉处放置一个晚上后才使用。敷面时间以 7分钟为佳。 敷面后,以温水彻底洗净即可。一星期一次。  效果:蒜头可以产生平衡贺尔蒙的作用,而且能促进新陈代谢及血液循环。以蒜头及蜜糖制成暗疮护理面膜,不但能彻底洁净皮肤,更能阻止皮脂分泌因贺尔蒙变化而变得太旺盛。  @蜂蜜调色面膜  材料:蜂蜜,蛋白,麦片  方法:将三种材料调匀,做成糊状,然后敷面 20分钟后,用清水冲洗。  效果:可以减低色素沉着,令经常出现在混合性皮肤上的肤色不匀 (如额及鼻的肤色较深) 情况改善。  @酵素面膜  材料:小麦粉,柠檬汁少许  方法:捣匀材料后,敷在面上。敷面后, 用化妆棉沾冷水清除面膜。用柔软的干毛巾,将面上的水分吸干。拍上消炎化妆水。有需要的话,再涂上暗疮用的面霜。 (一星期做 1-2次)  效果:酵素具有分解物质作用,故可消除皮肤之污垢,促进皮肤新生,适合护理暗疮皮肤。  @杀菌茄蜜面膜  材料:蕃茄汁和蜂蜜  方法:将蕃茄汁和蜂蜜调匀后,均匀地涂敷在面上 20分钟后,用水冲洗即可。  效果:蕃茄有杀菌作用,可帮助预防暗疮发生。  @小麦面膜  材料:小麦少量,面粉少量,少许蒸溜水及一枝新鲜牛奶  方法:将半枝至一枝新鲜牛奶倒进容器中,然后加入小麦及面粉搅拌成糊状。再慢慢加入少许蒸溜水作稀释,但要保持糊状, 不要太稀。将面膜轻敷在面上,留下眼睛四周,鼻孔及咀唇位置。约三十分钟左右,将面膜用温水洗净。  效果:可使面部皮肤保持软滑, 舒缓细纹, 使用时, 可连颈都一起敷。  @白雪面膜  材料:新鲜鸡蛋三只,白酒适量  方法:将蛋原只浸入酒罐内,酒须淹没蛋,密封罐口,浸泡 28天即成。每次晚上临睡前,把蛋白抽出,用以敷面半小时左右,以清水洗净, 每星期做2~3次。  效果:有润肤, 美白及防皱功效。  @青瓜蛋白面膜  材料:柠檬,青瓜,蛋白,蜂蜜,面粉  方法:先用柠檬及青瓜,各挤出一小匙汁液;然后加入半个蛋白及半匙蜂蜜;再加入五匙面粉,搞拌成糊状; 敷面,待干;面膜干透后;用湿毛巾抹去。  效果:也是有美白的效果  @鲜奶面膜  材料:柠檬,鲜奶,酸奶酪  方法:先用数片柠檬,挤出汁,加进4安士鲜奶,再加入少许天然酸奶酪,拌匀后,可涂在面上或身上;,三小时后,用清水抹干净。  效果:可美白皮肤  @蕃茄敷面  材料:蕃茄, 柠檬  方法:将一个新鲜蕃茄切片,敷在长暗疮的地方 5分钟,然后用泡过柠檬的水来洗脸, 有消毒及收敛作用。  效果:蕃茄中含的蕃茄素能抑制某些细菌生长,可预防及治疗暗疮。  @蛋白敷面  材料:一只鸡蛋  方法:从鸡蛋中取出蛋白,然后用蛋白敷面 15至 20分钟,用清水洗去。  效果:蛋白有收紧皮肤作用,亦有助改善油脂分泌,在夏天容易出汗的日子,可每天早上洁面后敷一次,使皮肤保持清爽,化妆后亦不会容易脱妆。  @红萝卜敷面  材料:红萝卜  方法:将新鲜萝卜洗净后连皮擦碎至泥汁状, 然后于早晚洁面后涂敷在患处, 15分钟后以清水洗去。  效果:红萝卜蕴含解毒成分, 有消炎杀菌之功效,更能分解囤积的脂肪, 有助治疗暗疮。  @啤酒敷面法  材料:啤晒一瓶  方法:先将啤酒冷冻。将冰冻的啤酒倒于化妆棉上, 直至湿透为止。洁面后,将化妆棉敷在额头, 鼻, 面颊及下巴处。待 20分钟后,用冻水把面清洗干净。效果:可以收缩毛孔,预防暗疮。  @青瓜敷面  方法:将青瓜压碎 ; 用有细孔的纱布包好 ; 敷在皮肤上,每天二至三次, 直至不再灼痛为止。
正宗兰州牛肉拉面做法兰州牛肉拉面在兰州俗称"牛肉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人做牛肉面做出了名堂,让人吃上了瘾。后辈们再代代推陈出新,硬是将这种面食文化发挥到了极致,打得个名扬天下。兰州拉面是汤面,而且还是“清汤面”,它的精彩之处就是汤清。首先是煮好面条后分离净煮面的浑面水,其次是加入的牛肉汤是清的,不加入酱油等有色物。兰州清汤牛肉拉面继承了传统牛肉拉面的技艺,选择上等面粉,添加不含任何有害物质的和面剂,按照传统方法和面,揉面,打面,醒面和揪面基子,再经拉面师用手抻拉,观看其拉面过程如同观看表演一般。一团面在拉面师傅手中可拉出大宽、宽、韭叶、二柱子、二细、细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余中不同形状的面条,如此新鲜的面条,自然比各种机制面条、干面条更美味可口了,熟练的拉面师每分钟可拉出6~7碗面条。中餐讲究色香味形俱全,清爽鲜亮丰富的色彩刺激人的食欲,使人胃口大开。一般来说,兰州清汤牛肉拉面的汤采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多种天然香料熬制而成,香味扑鼻、天然香料中的助消化成分更使人食欲大增,尤其是“马家大爷牛肉面”其调料配方独特,汤汁清爽、诸味和谐、牛肉软中带筋、滋味绵长、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、香味扑鼻,更是美味无比。堪称兰州牛肉面中的极品.1. 配方1.1主料:面粉30斤、牛肉10公斤1.2配料:牛肝3斤、白萝卜10斤1.3调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤,灰水7两、辣子油酌量。2.加工方法2.1先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5 钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。 1dsex}h 2.2牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末,萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。 12.3将肉汤撇去浮油,把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里,待开后撇沫澄清,加入各种调料粉,再将清澄的牛肝汤倒入水少许,烧开除沫,再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。 ^j0kr2.4面粉30斤加水18斤揉和均匀,用灰水7两(如果灰水溶则少加,灰水淡则多加)撬和揉匀。案子上擦抹清油,将面搓成条,揪为重五两的条,上面盖上湿条布,然后根据每个人善食的爱好,分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦椤(三角条)一窝丝等形状的面条下锅,面熟后捞入碗内,将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量,浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。
啥叫密方.人家能告诉你吗.那叫啥密方呀
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