本文目录一览怎样煎中草药2，中药怎么煎3，中药怎么煎药4，煎中药的正确方法5，如何熬中药6，如何煎熬中草药呢7，煎中药应该怎样煎8，如何煎煮中药9，中草药的正确煎法怎样煎中草药1．煎药器皿应选用砂锅，不宜用金属锅，以防与药物起化……
本文目录一览
1，怎样煎中草药
1．煎药器皿应选用砂锅，不宜用金属锅，以防与药物起化合作用，改变了药性。煎药用水以清洁无毒为标准，自来水、井水、泉水均可。 2．煎发汗、清热、攻泄的药，应用急火煎，时间可短些；滋补药应用慢火煎，时间可长些。 3．先煎药物如金石类、甲壳类等，非用文火久煮不易提出其有效成分，故宜先煎。后入药物如苏叶、薄荷等，不宜煎煮过久。 4．包煎药物如旋复花、枇杷叶细毛丛生的药品，宜用布包好，粉剂类药物亦须用布包好，以免药汁浑浊不易饮用。 5．冲入药物如甘蔗汁、生姜汁、萝卜汁等不宜火煎，皆宜冲入煎好的药中。 6．对吉林参、西洋参、霍石斛等需另炖兑服。因这些药物价昂量小，若与它药同煮，可降低疗效。
2，中药怎么煎
煎中药需要注意几点：煎药所需的器具、放水的多少、火力的大小、煎煮的时间及是否有先煎、后下、包煎等。具体如下：1、煎药时最好选用砂锅，避免用金属器具。药先用冷水（高出药面少许）浸泡20~30分钟，目的是使药物充分渗透，煎时药物有效成份更易溶解出来。2、煎药时，水不足时再加水，以水高出药面3~5厘米为易。3、先大火急煎至药液沸腾，再小火（保持药液较小的沸腾即可）煎约20分钟，不过这时间要视煎煮的药物而定，不能一概而论。如补益药煎的时间可稍长，解表药煎的时间可稍少短。煎煮过程中稍可作搅拌。煎好后倒出药液，此为头煎。4、待锅稍冷却后再放水，水量比头次稍少，但以浸过药面为易，大火煎开，再小火煎约15分钟即可。此为二煎。5、头煎、二煎的药液合一起约300~500毫升。分数次温服。具体服用次数按医生要求。6、一剂药一般煎两次就可以了。有的一煎、有的三煎，但具体还是按医生要求的为好。 如处方中有先煎、后下、包煎之类或特别服用方法的，医生会告知的。希望能帮到你。
3，中药怎么煎药
现在提倡每副药要先煎煮之前，用凉水先浸泡半个小时到1个小时，让这些药材充分润透，特别是有根茎类或者比较坚硬的成分，需要先拿水润透，再上火煎煮。提前浸泡、一般不用时间太长，泡半个小时到1个小时就足够了。泡好以后，中药上火要煎煮，一般是大火烧开转成小火，一般中药一副药煎两遍，每遍半个小时就可以。第一遍煎完半个小时把药汤滤出来，倒出来以后再加凉水、再上火，大火烧开、转小火记时间，第二遍可以是半个小时，也可以时间稍微短一点，20-25分钟也可以了，然后把两边的药汤混合到一起。
这需要注意的是如果是补益的药、滋补的药，东西比较多、补身体的药比较多，可以煮的时间适当的长一点，比如煮个40分钟也可以。如果是治疗外感疾病，感冒这一类的疾病的时候，煎煮的时间就要短，一般煮个1刻钟到20分钟就可以，因为煎煮的时间太长，治疗感冒的成分都挥发了，疗效反而会有损失。而且煎药的时候一定注意，不要用金属、不要用铁、铝，药罐最好是用砂锅或者陶瓷也可以，也可以用搪瓷或者用不锈钢，不能直接用铁的和铝煎药。
4，煎中药的正确方法
虽然现在医学发到，很多先进的仪器设备都可以检查到人体各个部位的情况，但是从治疗上来讲，很多人还是比较信赖中医中药的可是你知道怎么煎熬中药吗?下面和我一起来了解下! 煎中药的正确方法一： 凉水浸泡。 取回的中药应该先放入干净的容器中那凉水浸泡，一般浸泡半小时至一小时左右，这时候中药吸掉了很多水分，但是水平面应该还要高于药材。 开始煎熬。 将浸泡好的中药连同泡中药的水一起倒入砂锅内，如果有煎药专用的锅就更好了，小火煎熬，砂锅最忌以开始就大火，因为受热不均匀，很容易裂开的。 滤出药渣。 第一遍煎药，煎开之后还要小火煎熬10-15分钟，然后将煎好的药水倒出来，药渣留在砂锅内。 继续浸泡，煎熬。 用凉开水或者温水继续浸泡刚刚煎过的药渣，这次的水不要太多，刚刚没过药渣即可。然后小火煎熬至水开后5分钟，第二次倒出，留药渣在砂锅。 第三次浸泡，滤渣。 第三次浸泡，煎熬的方法与第二次相同，只不过这次倒出的药液的颜色会明显的减弱。第三次煎熬之后滤出的药渣基本就没有什么药性了，可是倒掉了。 混合药液，分为两份。 将三次煎熬的药液混合在一起，然后分为两份，分早晚两次服用，第二次喝的时候应该加热一下。喝中药有时候是需要忌口的，当然不同的中药要求不一样，在喝中药之前不妨咨询医生，要遵医嘱，效果才会好。 煎中药的正确方法二： 准备好砂锅等器皿，刷洗干净。 把中药大约泡20分钟左右。泡的过程中最好不时用搅拌棒搅一下，这样泡的均匀一些。 中药泡好后，放在煤气炉子，或者蜂窝炉子上开始熬制。在中药熬开之前用大火，熬开之后转为小火慢慢熬，小火熬制大约20分钟。 一般要熬制2--3遍，一定要守在旁边，不要熬没了汤，有剧毒的。 中药煎好后，要用过滤网或者拿根筷子挡住药渣，把药慢慢倒出。 看了“煎中药的正确方法”的人还看： 1. 养生壶使用方法 2. 中医教你如何正确煎中药 3. 灵芝的药用及食用方法
5，如何熬中药
如果药物熬糊后宜弃去，不可加水在熬；如果药物没有熬糊，可以加水在熬，有药效， 药物熬成黄色或者黑色就算糊了，有糊味就更加糊了 熬中药用熬药的锅最好，把中药倒入锅里，再倒入温水浸泡，大约泡一小时或者是30分钟，然后开始熬药，熬药要用小火慢熬，第一边熬15分钟倒出，再熬第二边熬30分钟，把两边的药倒在一起，喝的时候稍微热一下，早起空腹喝，每天三次，一次一小碗。●煎药器具最好是用砂锅，不易发生化学变化，忌用铁锅，因为铁锅煎煮会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。●煎药用水以水质纯净为原则，如自来水、井水或蒸馏水浸泡药物（不能用热水或开水），用水量以浸过药物一寸左右为宜（第一次由于药物浸泡的缘故用水量要适当增加，用水约1200毫升；二次、三次煎煮用水量应适当减少，约800毫升即可）。●煎药火候宜先武后文，即开始用大火，煎沸后用小火。●煎药方法将药物放入容器内，加冷水浸泡0.5～1小时后再煮（中药煎煮前浸泡既有利于药物有效成分充分溶出，又可以缩短煎煮时间，避免由于煎煮时间过长，有效成分被破坏；花、叶类药物浸泡半小时即可，根茎及矿石类药浸泡1小时为宜），煮沸后要再煎煮20分钟；一剂中药连续煎煮3次，然后将煎“煮”得的药液混匀后服用。●服用方法饭前15-20分钟温服（或在上午10点左右、下午4点左右、晚上10点左右，半空腹状态下温服），中药液口服的温度最好在35-40度，一般一天服3次，一剂中药分2天服完。先将中药浸泡半小时，然后用陶罐，清水淹没还要多600ml，大火烧开，小火煮40分钟，倒出，再加水煮（同前），将2次综合一起，分开服用
6，如何煎熬中草药呢
首先，应该是要加盖的。这是普通情况，因为中药的特殊性，或许有的需要敞开来，但是你的医师应该会特别提醒你需要敞盖。附加：熬中药的讲究中医中药在治病保健方面有其独特的疗效，越来越受到人们的重视，但许多人（特别是年轻人）面对大包小包的中草药，不知如何煎服为好。现就此谈一些煎服中药的知识。要选好煎熬中药的容器。煎熬中药最好是沙锅，陶瓷瓦罐（铝制品、搪瓷器也可用），忌用铁器。因为陶瓷化学性质稳定，在药物水煎复杂的化学应中，不会“干扰”药物的合成与分解，导致影响药效。而我们常用的铁锅容器在药物煎煮过程中，极易同中药内所含的鞣酸质、甙类等成份起反应，造成药物的疗效降低或失效，以至发生反作用，所以不宜使用。要掌握正确的煎煮法。药物入锅后，先用凉水浸泡半小时，使药的有效成份易煎出。放水量要注意，一般放水要高出药面少许，治水肿病的药宜少放水；小孩药要少放水，发汗药可多放水。放水要一次放足，不可中途加凉水，切不可用沸水煮药，以免药物表面蛋白质变性，而影响有效成份析出。煎中草药时，为了使药煎透，最好是加盖煎。尤其是含有挥发性成份的中草药，如薄荷、苏叶、藿香、佩兰等，更要盖好盖，并要在短时间内煎好，以减少有效成份的挥发；有些贵重药物，如人参、鹿茸等也要盖住，并要用文火细煎。煎药要掌握好火候。一般未沸前用急火，沸后用文火。如解表发汗的药，猛火煮沸3～5分即可；熟地、山萸之类补益药则宜用文火煎，煮沸后再煎20分钟左右。此外，绒毛类药物及散剂煎煮时宜做成布包入锅，以减少绒毛对喉的刺激。对于抓的特殊药物，先煎、后煎、冲服、包煎等，都要遵医嘱。要掌握服用方法。中草药有“冷服”、“热服”之说，服药时间也有讲究。解表药一般宜温服，为了达到发汗的目的；祛寒药也宜热服；解毒药、止咳药、清热药则应冷服；滋补药宜空腹温服，易于消化吸收，但量不宜太多；安神药在睡前半小时，以加强药物作用；脾胃虚弱者宜饭后服药，对胃肠有较强刺激的药物更应饭后服；泻下药须空腹时服，而不宜于夜间服用，大便通畅后则应停药；糖尿病人口渴时服，不拘时间；驱虫药早晚空腹时服，利于驱虫；口腔咽喉病人宜含药，充分发挥药物局部作用；呕吐病宜少量多次饮药，减轻胃的负担，或先服姜汁少许，以降逆止呕；小孩及体弱患者，药量宜少；妇女孕期服药更要谨慎。中药不宜用茶水和乳汁送服，因茶叶、乳汁易和某些药物发生化学作用，降低药效。首先一定不要不锈钢或铁锅熬中药。因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，或使药物失效，甚至产生一定毒性*中药的煎煮是有一定要求的，具体有：①每次将一剂中药饮片材料放入煲内，加入清水，观察加水能否浸满药面，不足时可稍加水量。②一般浸泡半小时使中药饮片的有效成分易于煎出(如赶时间，此步骤可略去)。③先用猛火煎至充分沸腾1-3分钟。然后收至小火，煎20-30分钟使之成一碗，用消毒纱布或咖啡格滤渣倒入杯内，温热服用。④一次将药物煎好后，可以将首剂和再煎的药物混匀，以便药效均衡。*最后一定注意服用的时间，应当仔细询问医生，记在纸上。平时多吃些润肠食物
7，煎中药应该怎样煎
中药煎法的分类 汤剂多由复方煎制而成的，其药物成分相当复杂，大体上有易溶于水和难溶于水的，亦有易挥发的，有久煎易破坏、分解、焦化的等等。为了提高汤剂煎出量，减少挥发性物质的损失和有效成分的分解破坏，提高汤剂的质量，确保疗效，应视各种药物的不同性质，在入煎时要分别对待。 ⒈先煎 先煎的目的是为了增加药物的溶解度，降低药物的毒性，充分发挥疗效。 ⑴矿石类：贝壳类、角甲类药物，因质地坚硬，有效成分不易煎出，必须先煎。如生石膏、寒水石、赤石脂、灵磁石、紫石英、白石英、代赭石、海浮石、鹅管石、青礞石、花蕊石、自然铜、牡蛎、石决明、珍珠母、海蛤壳、瓦楞子、龟板、鳖甲、穿山甲、龙骨、龙齿、虎骨、豹骨、鳖甲、水牛角等等，可打碎先煎30分钟。 ⑵有毒的药物：如乌头、附子、雪上一支蒿、落地金钱、商陆、痕芋头等等，要先煎1～2小时，先煎、久煎能达到减毒或去毒的目的。乌头类药物，因含有乌头硷而有毒，久煎可使乌头硷分解为乌头次硷，进而分解为乌头原硷，其毒性只及原来的1/2000。附子久煎不仅能降低毒性，还能增强强心作用。附子酯酸钙遇热产生钙离子，有协同去甲基乌头硷的强心作用。 ⑶某些植物药：如天竺黄、藏青果、火麻仁只有先煎才有效。石斛内含内酯类生物硷，只有久煎的水解产物才起作用。 ⒉后下 后下的目的是为了减少挥发油的损耗，有效成分免于分解破坏。 ⑴气味芳香，含挥发油多的药物，如薄荷、藿香、木香、豆蔻、砂仁、红豆蔻、草豆蔻、檀香、降香、沉香、青蒿、玫瑰花、细辛等等均应后下，一般在中药汤剂煎好前5～10分入药即可。 ⑵不宜久煎的药物，如钩藤、杏仁、大黄、番泻叶等等应后下。钩藤含钩藤硷，煎20分以上，其降压成分被破坏。杏仁含苦杏仁甙，久煎能水解一部分，产生氢氰酸而随水蒸汽逸散，减弱止咳作用。对于炮制不透的杏仁，由于酶的作用，水解得更迅速。大黄取其泻下作用，因大黄甙泻下效果比甙元强，故不宜久煎。一般在煎好前10～15分入煎。 ⒊包煎 ⑴花粉类药物，如粉花粉、蒲黄；细小种籽类药物，如葶苈子、苏子、菟丝子；药物细粉，如六一散、黛蛤散等等均应包煎。这些药物虽体积小，但总表面积大，颗粒的流水性强表面张力大，不与不充分接触而浮于水面，故须用纱布包好与其它药物入砂锅中同煎。 ⑵对含淀粉、粘液质较多的药物如秫米、浮小麦、车前子在煎煮过程中易粘锅糊化、焦化，故需包煎。 ⑶对附绒毛药物，如旋覆花等，采取包煎，可避免由绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉，引起咳嗽。 ⒋烊化冲入 对于一些胶类或糖类，粘性大，如阿胶、龟板胶、鹿角胶、龟鹿二仙胶、鸡血藤胶、蜂蜜、饴糖等等，宜加适量开水溶化后，冲入汤液中或入汤液中烊化服用。如若混煎，会导致药液的粘性大，影响其它成分的溶出，胶亦受一定损失。 ⒌煎汤代水 一般体积庞大吸水量较大的药物如丝瓜络、灶心土、金钱草、糯稻根等先宜与水煎煮，将所得的药汁去滓后再煎他药。 ⒍溶化 如芒硝、玄明粉等亦可溶化冲入汤剂中应用。 ⒎另煎后兑入 一些贵重的药物如人参、西洋参、鹿茸等均可以另煎，其汁液兑入煎好的汤剂中服用。 ⒏生汁兑入 如鲜生地汁、生藕节、梨汁、韭菜汁、姜汁、白茅根汁、竹沥等，不宜入煎可兑入煮好的汤剂中服用。 ⒐合药冲服 某些贵重的药物有效成分不在水中溶解的或加热后某些有效成分易分解的药物，如人参粉、牛黄粉、羚羊粉、三七粉、麝香粉、全蝎粉、肉桂粉、甘遂粉等，将药末合于已煎好的煎剂中搅拌后服。 ⒑去滓加蜜煎 为便于病人服用，监制药物的毒性，延长药物的疗效常用去滓加蜜煎。如《金匮》方大乌头煎，以乌头大者五枚（熬去皮，不xx咀），以水三升，煮取一升，去滓，纳蜜二升，煎令水气尽，取二升。 我们在临床中发现，个别病人服用乌头药物出现胃中不适的副反应时，用去滓加蜜煎的方法，常能消除这种副反应。 看了本文的网友还看了： 中药煎煮前千万不要洗 瑶池金母青果药方一 小病自疗妙招简选 乌发食疗药膳方-生乌枣蛋汤 流行性腮腺炎中药方剂 煎药并非越浓越好 中药煎法的分类 火候热源的选择 煎药器具的选择 煎药溶媒的种类和选择一般都是用药锅和炉子煎药，因为中药是要用文火煎才有药性的。
8，如何煎煮中药
中药的煎法 一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。 二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。 三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。 四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。 五、特殊药物的煎煮方法： 1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。 2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。 3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。 4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。 5、其它特殊药物按医嘱煎煮。 只是煎药要讲究方法，以利药到病除。煎药器具一般选用有盖的陶瓷砂锅或搪瓷锅，因其受热均匀，性质稳定。煎药用水也很重要，应使用符合国家标准的饮用水，如纯净水，井水、自来水，以不含消毒剂的优质天然水为佳。加水量，一般以浸泡后水面高出饮片2—3厘米为宜。加水量则应根据饮片重量、体积、吸水能力及煎煮时间而定。药味多、体积大、吸水强、煎煮时间长的中药加水宜多些，否则宜少些；头煎加水量宜多些，二煎宜酌减；煎煮滋补药加水宜多些而解表药宜少些；用于少儿的汤剂可适当减少加水量。中药适当浸泡湿润有利于有效成分的煎出。中药在煎煮前宜在室温下加水搅拌后浸泡30—60分钟，使水分子充分浸入药材组织。 煎煮火候、时间等也直接影响汤药质量。火候，一般先武火（急火），煮沸后文火（慢火）保持煮沸状态，直至达到煎药要求。每付药一般煎二次，煎煮时间依药方不同而有所区别。滋补类药，一般头煎煮沸后再煮30分钟左右。解表药气味辛香，富含挥发油，煎煮太久易使药材有效成分挥发逸去，降低药效，宜急火煮沸，再煎5—10分钟。一般药煮沸后再煎煮约15分钟即可。二煎药宜比头煎时间短些。煎液量，以每次煎煮后趁热滤取煎液100—200ml为宜。药味多的煎药量宜多些，药量少则宜少些。注意第二次煎煮后，应挤榨药渣，避免煎液的损失。两次煎液合并混匀后分两次服。中药是中华民族的瑰宝,在人类抵抗疾病及繁衍过程中发挥了重大作用,并且其疗效确切,副作用小,只是由于煎药过程稍显复杂,下面我详细地介绍一下煎煮中药需注意的各个方面: 煎药器具的选用-煎药的加水量-煎药中注意的问题-煎药前的浸泡-煎煮次数-煎药温度--煎煮时间-留取药液量-服汤药方法-特殊药的煎煮- 一.煎药器具的选用 中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和,这也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅,铜锅,主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定,易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应,如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁，使药液的颜色加深。与黄酮类成分可生成难容性聚合物。与有机酸类成分可生成盐类。这些都会影响汤剂的质量,直接关系到中药汤剂的临床疗效。 二.煎药的加水量 煎药的加水量也很重要,加水量的多少直接影响到汤剂的质量。加水少了，会造成药物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的药液多,病人服药时很不方便。 中药材因其质地不同,它的吸水量差别也较大,一般加水量控制在5-10倍。重量相同的药物，质地疏松其体积就大,吸水量自然就多。质地坚实其体积就小,吸水量就佟R虼?煎煮花,叶,全草类药物，加水量就要多一些。煎煮矿物类,贝壳类药物,加水量就少一些。按照传统的加水方法，是将药物放入锅内,第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。这种加水方法,简便易行,又很容易掌握。 三.煎药中注意的问题 1.煎药前的浸泡:药物在煎煮前一定要浸泡,这是因为来源于植物类的中药多是干燥品,通过加水浸泡可使药材变软,组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。 一般以花,叶,茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。以根,种子,根茎,果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。 2.煎煮次数:以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。实践证明,汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右,所以煎药的次数以两次或三次为宜。 3.煎药的温度:煎药温度的高低,中医称之为"火候"一般习惯上称为"文火"或"武火"。所谓文火，就是弱火,温度上升缓慢,水份蒸发较慢。所谓武火，就是强火,温度上升快,水份蒸发的也快。如煎药时火候过强,水份蒸发快，会影响有效成分的浸出,也容易糊锅。反之,火候弱,煎煮的药效果就差。一般是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火,保持在微沸状态,可减慢水份的蒸发,这样有利于有效成分的煎出。 4.煎煮时间:主要根据药物和疾病的性质,以及药物的情况而定。一般对第一煎以沸腾开始计算需要20-30分钟,第二煎30-40分钟。治疗感冒类药物，第一煎10-15分钟,第二煎15-20分钟。滋补类药物，第一煎30-40分钟,第二煎40-50分钟。 5.留取药液量:一般指一剂药经两次煎煮合并后的药液量。成人取400-600毫升,每日分两次服用。儿童取200-300毫升,每日分两到三次服用。 6.服药的方法:一般一剂药煎煮两次后合并药液,分两次服用。儿童可分2-3次服用。治疗感冒，发热,肠炎,腹泻的药，也可采用频服的方法，即每4小时服一次,每次服用30-40毫升,病愈即止，再改为每日服2-3次,小儿以少量多次为好。 7.特殊药的煎煮:医生会根据患者的病情和药物的性质,在处方中开出带注脚的药物。 (1)先煎药：一般是一些矿物,贝壳,角甲类药物，因其质地坚硬有效成分不易煎出,一般要先煎30-40分钟,再与其它药物混合后煎煮。常见的有生石膏,生龙骨,珍珠母,生赭石等。 另有毒性药物先煎，久煎可达到减毒或去毒的目的。如乌头类药物久煎可使乌头碱分解为乌头原碱，其毒性只有原来的1/2000。如附子久煎不仅能降低毒性还能增加强心作用。 (2)后下药：一般是气味芳香含挥发油或不易长时间煎煮的药物,要在药物煎好前10-15分钟投入锅内。常见的有霍香,钩藤,大黄等。如钩藤所含的藤碱,煎煮时间超过20分钟其降压成分易被破坏。大黄,具有泻下清热作用的成分，是大黄甙,但其对热不稳定,长时间加热会分解。而大黄甙泻下作用又比甙元强,故不易久煎，多采用后下方法。 (3)包煎药：一般是种子和各别的花粉药物,用纱布袋装好放入群药内共煎煮。常见的有车前子,旋复花等。如车前子易粘锅糊化,焦化。所以需包煎,。旋复花包煎可避免绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉。 (4)溶化服：用热药液将药物溶化后服用。常见的药物有玄明粉,芒硝。 (5)烊化服；主要是一些胶类药物,用热药液烊化后服用。如果混煎会使药液粘性大,影响其它成分的浸出,胶类药物也有一定的损失，所以采用烊化服用的方法。常见的有生阿胶,鹿角胶,龟板胶。 (6)另煎兑入,一些贵重药要单独煎煮后,再将药液兑入到一起服用。常见的有人参,西洋参,鹿茸等。 (7)冲服,一些贵重的药物细粉不能与群药一起煎煮,多采用冲服的方法服用,即将药粉溶于药液中服。这样既有利于发挥药物的作用还又可节省药材。常见的有三七面,羚羊角面，牛黄面等。煎煮中药很有讲究。煎煮中药要注意下列几点。 1．对药罐的选择 药罐是指煎熬中药的器具。铁锅、铜锅、铝锅、锡锅等金属器具是不能用来煎药的，因为中药所含的凝质、有机酸等成分，易与铁、铜、铝、锡发生化学反应，产生沉淀物质，喝后对身体有损害。药罐以选择砂锅或陶土罐为最好，烧杯（玻璃制品）、搪瓷杯（完好无损的）次之。 2。对水的要求 煎中药的水，无论是乡村用的河水、井水，还是城市用的自来水，都应沉淀一小时后再用来煎药，这样可澄净水中的一些杂质和有害元素。煎药不能用热水、开水，只能用凉水。煎熬过程中不能添加水，煎之前水应一次加足。 3．水量 水少了容易煎干，水多了药液淡，量多难喝。因此，掌握适当的水量很重要。下面是控制加水量的公式：首次煎水量一药的重量（克） X 10毫升；第二次煎的水量一药的重量（克） X 6毫升。 4．煎的次数 通常一剂药煎两次，然后把两次煎出的药外合在一起平分，两次服完。 5．火候 火候即火力。煎一般的药，先用大火，沸后改用小火。若煎解表药（如伤风感冒药之类），则始终须用大火。 6．煎煮的时间 中药煎煮之前先用凉水充分浸泡，再行煎煮
9，中草药的正确煎法
中草药的正确煎法首先，要选好煎煮汤药的器皿。 一般用砂器、陶器、搪瓷、不锈钢器皿。铝制器皿也可以。禁忌：铁制器皿。以砂锅煎药最好。其次，煎药要掌握好用水。一剂药煎两次，即头煎、二煎。头煎水量(毫升)=药的总重量(克)×10;二煎水量(毫升)=药的总重量( 毫升)×6。如下表:汤药类型 头煎加水量(毫升) 二煎加水量(毫升)解表药 400~600 280~300一般药 500~700 300~350滋补药 700~900 400~450一般的头煎加入的水以高出水面3公分为宜，二煎加水至淹没药面为好，给小儿煎水 量相应要少些。第三、要掌握好煎药的火候和浓缩程度。在水未开锅前用武火(即大火)，水开后用文火(即小火)煎煮 ， 直至煎成。在第一次煎煮药，需先用水浸泡30分钟后再煎。不同类型汤药的煎熬时间可参考下表:汤药类型 一煎(从煮沸起计)(分钟) 二煎(从煮沸起计时)(分钟)解表药 15~20 10~15一般药 20~25 15~20滋补药 30~35 20~25浓缩程序，成人以200~250毫升为宜，小儿药以50~75毫升为宜，或将头 煎 及二煎药汁滤出混合后再次煎煮使药汁浓缩。第四，特殊药材的煎煮方法。部分药物被特别注明先煎、后下、包煎或另煎。一般有四种:①先煎-把先煎的药，用武火加热至沸，再煎15~20分钟，然后再与其它药物同煎。需先煎的药一 般是矿石类、硬壳类质地坚硬的药物，须打碎久煮才可将有效成份煎出;另外还有部分药物 具有毒性，通过长时间的煎煮可以降低毒性。②后下-就是在其他药已煎熬10~15分钟后， 再把需后下的药加进去一起煎，同煎10~15分钟后即可。后下药多为气味芳香、挥发性强的 药，其有效成份是其所含的易挥发的挥发油，这恰好是治病有效成份，所以应后下，以免失 去药效。③包煎-是指那些含粘性、小粒种子和有细小绒毛的药物，用沙布包起来煎，目的 是防止药粘锅底或刺激咽喉引起咳嗽，呕吐。④另煎-也就是单独煎煮。另煎的药物一般是 些贵重药材，单独煎煮是为了避免贵重药材的浪费，又保证有效成份的煎出，提高疗效。如 人参、西洋参等价格昂贵，与其它药同煎，药汁易被其它药物吸收影响药效，又造成浪费。 又如犀牛角、羚羊角，即稀少又昂贵，一般用量也较少，它们质地坚实，与其他药物同煎， 一则药汁被其它药物吸收，再则又难保证有效成份的煎出。第五，为什么有些药物需要烊化，冲服烊化即溶化，指一些粘性大的药物，不宜与其它的药物同煎，必须放在容器内隔水炖化或加 少量水煮化后，再兑入其它药物中服，这些药物如与其它药物同煎，一则影响其疗效，二则 因糊锅底而易使药物煎焦。如阿胶、鹿胶、一般宜用黄酒炖化或加水黄化，待其它药物煎好 滤出后，再兑入煎剂一齐服用。有些药物不宜煎煮，否则破坏疗效，而有些药物研成粉末直接冲服，疗效明显提高。例如鹿 茸、沉香、琥珀等，既不宜与其它药物同煎，也不宜单煎，而应研成细末，兑入煎剂或直接 开水冲服，这样才不影响疗效;羚羊角、犀牛角虽可入煎，但研末冲服效果要好。另外，能 入煎的药物，如为提高疗效，需研末冲服，剂量应适当减少。接受中医治疗的患者煎服中药 是最常用的办法，看了这篇文章，我相信您一定不会再为如何煎煮中药而头痛了。首先，要选好煎煮汤药的器皿。 一般来说，用砂器、陶器、搪瓷器皿、不锈钢器皿均可用来煎药。如果实在没有上述质地 器皿，用铝制器皿也可以，因为铝分子较其它金属分子相对稳定，不易发生化学反应。而其 它一些金属(如铁制器皿)，很容易与药物中的一些化学成份发生化学反应，降低疗效，甚至 产生有毒副作用的化合物。在上述可煎药器皿中，以砂锅煎药最好。因为砂锅传热均匀，性 质稳定，不易与药物中的物质发生化学反应。 其次，煎药要掌握好用水。 中草药煎制的用水十分讲究，认为水有轻重、动静、厚薄之说，应因地而异，因时而异。而 在现代中药学中，煎药的水只要洁净就好。煎煮中药用水的量不好掌握，加水过多，给服药 带来不便，对有些疾病如水肿的病人，还会加重病情；如加水过少，不能保证煎药时间，影 响 药物中有效成份的析出，从而影响疗效。通常一剂药煎两次，即头煎、二煎，可以用下面公 式来控制加水量；头煎水量(毫升)＝药的总重量(克)×10；二煎水量(毫升)＝药的总重量( 毫升)×6。也可以依据各类型汤药来加水，如下表： 汤药类型 头煎加水量(毫升) 二煎加水量(毫升) 解表药 400～600 280～300 一般药 500～700 300～350 滋补药 700～900 400～450 一般的头煎加入的水以高出水面3公分为宜，二煎加水至淹没药面为好，给小儿煎水 量相应要少些。 第三、要掌握好煎药的火候和浓缩程度。 中医煎药讲究武火、文火两用，在水未开锅前用武火(即大火)，水开后用文火(即小火)煎煮 ， 直至煎成。但要注意，在第一次煎煮药，需先用水浸泡30分钟后再煎，以便使水充分浸通在 药物中，有利于有效成份从药物中煎出。不同类型汤药的煎熬时间可参考下表： 汤药类型 一煎(从煮沸起计)(分钟) 二煎(从煮沸起计时)(分钟) 解表药 15～20 10～15 一般药 20～25 15～20 滋补药 30～35 20～25 药液的浓缩程序，成人一般以200～250毫升为宜，给小儿药以50～75毫升为宜，或将头 煎 及二煎药汁滤出混合后再次煎煮使药汁浓缩，即便于小儿服用，又不致因小儿用药量少而影 响服药。 第四，特殊药材的煎煮方法。 在您煎煮中药时，可能有部分药物被特别注明先煎、后下、包煎或另煎。这里根据部分药物 的独有特点，充分利用有效成份的药物而定的。特殊的煎法一般有四种：①先煎-就是把标 明要先煎的药，用武火加热至沸，再煎15～20分钟，然后再与其它药物同煎。需先煎的药一 般是矿石类、硬壳类质地坚硬的药物，须打碎久煮才可将有效成份煎出；另外还有部分药物 具有毒性，通过长时间的煎煮可以降低毒性。②后下-就是在其他药已煎熬10～15分钟后， 再把需后下的药加进去一起煎，同煎10～15分钟后即可。后下药多为气味芳香、挥发性强的 药，其有效成份是其所含的易挥发的挥发油，这恰好是治病有效成份，所以应后下，以免失 去药效。③包煎-是指那些含粘性、小粒种子和有细小绒毛的药物，用沙布包起来煎，目的 是防止药粘锅底或刺激咽喉引起咳嗽，呕吐。④另煎-也就是单独煎煮。另煎的药物一般是 些贵重药材，单独煎煮是为了避免贵重药材的浪费，又保证有效成份的煎出，提高疗效。如 人参、西洋参等价格昂贵，与其它药同煎，药汁易被其它药物吸收影响药效，又造成浪费。 又如犀牛角、羚羊角，即稀少又昂贵，一般用量也较少，它们质地坚实，与其他药物同煎， 一则药汁被其它药物吸收，再则又难保证有效成份的煎出。 第五，为什么有些药物需要烊化，冲服 烊化即溶化，指一些粘性大的药物，不宜与其它的药物同煎，必须放在容器内隔水炖化或加 少量水煮化后，再兑入其它药物中服，这些药物如与其它药物同煎，一则影响其疗效，二则 因糊锅底而易使药物煎焦。如阿胶、鹿胶、一般宜用黄酒炖化或加水黄化，待其它药物煎好 滤出后，再兑入煎剂一齐服用。 有些药物不宜煎煮，否则破坏疗效，而有些药物研成粉末直接冲服，疗效明显提高。例如鹿 茸、沉香、琥珀等，既不宜与其它药物同煎，也不宜单煎，而应研成细末，兑入煎剂或直接 开水冲服，这样才不影响疗效；羚羊角、犀牛角虽可入煎，但研末冲服效果要好。另外，能 入煎的药物，如为提高疗效，需研末冲服，剂量应适当减少。接受中医治疗的患者煎服中药 是最常用的办法，看了这篇文章，我相信您一定不会再为如何煎煮中药而头痛了。 希望对你有帮助！！！一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。 二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。 三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。 四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。 五、特殊药物的煎煮方法： 1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。 2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。 3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。 4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。 5、其它特殊药物按医嘱煎煮。
【内容整理自网络，若有侵权请联系微信{chihuoyunnan}删除，{因为内容来自网络}凡涉及中药秘方或者处方，需要请专业医生验证后方可使用，切不可自行乱用，本内容只是整理自网络的参考信息】
