本文目录一览煲鸡汤用什么药材补肾2，炖鸡汤放什么中药材料3，熬鸡汤用甚么药材4，用什么药材煲鸡汤好5，炖鸡汤放什么中药治疗跌打扭伤6，怎么用草药做鸡汤7，炖鸡汤适合放什么中药材8，炖鸡汤时放些什么中药材好比如党参枸杞一类的问9，鸡汤要放……
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1，煲鸡汤用什么药材补肾
2，炖鸡汤放什么中药材料
煲鸡汤的时候可以放入山药、红枣、党参、黄芪或者是灵芝等，这些中草药都是可以补中益气，健脾益肺，也是可以防止癌症、降低血压尤其是可以防止出现衰老，有效的可以增加人的身体抵抗能力。而且也可以调节胃肠运动、也可以降低胃蛋白酶活性，特别适合脾肺虚弱、心慌气短的人喝。补气血的药有当归大枣，黄芪老母鸡炖这三味中药是非常补益气血的，因为当归大枣，黄芪有大补元气，补气，补血，活血通经的作用，所以说老母鸡炖当归、大枣，黄芪具有较好的补益气血的作用，当归，大枣，黄芪能够充当佐料是老母鸡的味道，吃着更加美味。在平时的日常生活中对于气血不足的患者，可以用老母鸡来炖。以上三味药物在吃的时候也可以喝一些鸡汤，也能够补益气血。营养价值1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
3，熬鸡汤用甚么药材
4，用什么药材煲鸡汤好
鸡汤是一种很好的进补汤，是秋季进补的最佳选择之一，但用什么药材好呢?下面由我为大家介绍煲鸡汤放什么药材好，希望能帮到你。 用什么药材煲鸡汤好 一般煲鸡汤的中药材选择性不大，党参，黄芪，当归，山药，红枣，灵芝等 党参：有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。 黄芪：有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。 山药：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。 哪些人不适合喝鸡汤进补 鸡汤性温，鸡汤里多是油、热量和脂肪，有5类人就不适宜喝。 1、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。 2、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。 3、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。 4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。 5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。 另外，鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多，主要是一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，客观上来说并不营养。所以最健康的吃法，应该是主要吃鸡肉，汤只是调味。 此外，体质弱的人可喝老母鸡汤进补，特别有好处，另外，乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用;清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选;长身体的小孩，最好还是服用童子鸡煮的鸡汤，“童子鸡”也就是小公鸡，对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等，吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育。 不同人群的药膳鸡汤 在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。 1、老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。 2、青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。 3、白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。 4、体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。 “药膳鸡汤”的做法是：把每种中药各取20～30克，用纱布袋子包好，放到锅里和鸡一起煨，40～60分钟后，将包有中药的袋子取出来，烹饪鸡汤的其他作料照样放;每天喝一次，半个月为一个疗程，每次两个疗程。
5，炖鸡汤放什么中药治疗跌打扭伤
跌打损伤用治疗骨伤软组织损伤的接骨散外敷治疗，快速消肿止痛，活血化瘀，接骨续筋，舒筋通络，使损伤的组织快速恢复。 甘肃白银
6，怎么用草药做鸡汤
想做药善鸡汤有很多的做法啊，象现在的天气可以做山药鸡汤（新鲜的山药去皮洗净，切块或滚刀加上鸡块一起煲）鸡块最好先用热水焯一下（可以去出鸡肉里的血水）；
黄芪，当归煲汤一般女士更适合一些（黄芪，当归，党参，苡仁，百合，沙参和鸡，最好是乌骨鸡）；要想一家人都可以吃的也可以做花旗参鸡汤，做法也很简单（花旗参片，鸡改刀，放少量的姜，水就可以了）
做这些汤的时候，最好先把鸡用开水焯一下把血水去了，这样做出的汤会好看很多。做好后可以因个人的口味放少许的盐调味，也可以不放。当归一定不要买药用的，否则会比较苦而影响汤的味道............
7，炖鸡汤适合放什么中药材
可以放：花旗参。沙参。榴涟。党参。怀山。其它大部药材都可以…千万别放：杞子。杞子带有酸性会破坏鸡汤的原味。怎么炖鸡汤最关键是看你是怎么吃？？如果是平时保健的话，秋季对应五脏的肺，秋季正是养肺的绝佳时机，肺怕热、怕冷、怕脏，秋季肺要肃降——压下肺火、浊气，这款食补汤料配伍核心思想就是润肺、清热，助肺金秋肃降。滋补特点：滋阴补气、润肺养颜、健脾化痰、清热化食积、清肺胃积热。对于阴虚火旺的都市白领；心烦气躁、睡眠不好的人；皮肤干燥的人特有效。用250克鸡肉（如果你想美容的话可以用鸡爪），灵芝霸王花海底椰杏仁花生绿豆莲子百合枸杞90克。如果不是平时保键，用于其他的又可以加其他食材，做到药食同源，调理身体。好了，写了这么多不知是否能帮到你？？有什么问题的话可以联系我，我会依据你的具体情况给你推荐合适你的产品的，呵呵，再见啦！要看炖什么鸡了，乌骨鸡可放党参、枸杞、红枣、当归、黄芪、玉竹、淮山之类的，泰和乌骨鸡是比较好的。一般土黄鸡炖中草药味道就没那么好了，可以放干香菇，茶树菇，鱿鱼、墨鱼干，黄花菜之类也是可以的。药材要根据自己及家人的身体状况来看，滋补类的加了药材大多比较热气，要搭配好，了解其药性，去药店或超市买的时候通常都有介绍的功能的。建议你上药店买现成的炖鸡料，里面通常有党参、山药、枸杞之类，这类炖料适合大多数人，因此不会大补。
8，炖鸡汤时放些什么中药材好比如党参枸杞一类的 问
人参伴侣 之参灵清补汤 功能：大补元气，补脾益肺，生津止渴，提高免疫力材料：灵芝、党参、黄芪、五味子、贝母、天麻、黑木耳等配选人参：野山参1支（大小年限皆不限）、种植园参1支（生晒、保鲜、红参）、切片人参（7—15克）。三者选一即可！清蒸人参鸡配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。做法：1、将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片；2、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；3、将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟；4、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。[3]天麻炖土鸡1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣[11]，枸杞洗净，姜切片备用。2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖上盖子煲2——3小时以上，加入盐即可。回答即可得2分经验值，回答被选为满意回答可同步增加经验值和财富值当归，天麻之类的都可以，补气补血
9，鸡汤要放些什么药材煲才好喝
板粟：新鲜板粟，剥皮洗净沥干。
瓦罐注满清水，1/2上下吧，冷水依次放入鸡，与板粟（可选），正宗瓦罐鸡汤无须任何调味品。放进烧柴火的灶堂，用余火包围瓦罐，慢慢煨，不是明火，是那种象木碳那样的暗火，随着香味越来越浓，90-120分钟左右就熟啦。
你可以适当放点生姜，喜欢味大的可以适当放点点盐；不过，如果是正宗湖北土家鸡，无须放任何调料，包括盐。
鸡汤
椰子煲鸡汤
用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量.
做法:
1.椰子肉洗干净后切成小块.
2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水.
3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净.
4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了.
功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃.
香菇鸡汤
材 料:
土鸡半只,北菇八片,红枣十粒,姜二片.
调味料:
酒一大匙,盐一茶匙.
作 法:
鸡洗净,切大块,先川烫过,冲净后放入炖盅内.
红枣泡十分钟加入,北菇泡软,去蒂后,连同姜片一并放入炖盅,淋酒一大匙,
加入开水盖过所有材料,用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可.
重点提示:
北菇也是香菇的一种,菇蒂较厚,耐煮,而且香气浓,肥厚有弹性,比薄片香菇好吃.
也可以用鸡腿蒸,至少要半土鸡比较适台炖汤,肉鸡无味,不适合久煮.
乌鸡汤
法1,乌鸡一只,人参几片,红枣几颗,生姜一片
用料洗净,一起丢到煲里,1个半小时或者2小时即成
你不会忘放盐罢 如果鸡没什么油,就得适量放油.
法2, 乌鸡一只,加当归.黄芪.黑豆.忌子.熟地(浸泡去沙).红枣.淮生慢火煲3个小时,喝汤连渣全都要吃掉.此汤调经(治痛经),养颜,一个月吃一遍,10年后包你看上去年轻5年.
汽锅鸡汤
材 料:
土鸡半只,火腿四两,鲜笋一支,冬菇五片.
调味料:
酒一大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许.
作 法:
鸡洗净,切块,川烫除血水,冲净后放入汽锅内.
火腿先煮过,去除部分咸味后,切片,放鸡肉上,鲜笋削除硬皮,切条放入.
香菇去蒂后,一切为二放入,加酒一大匙,并放入开水盖过所有材料后,放入蒸笼或电锅蒸五十分钟.
取出后再加其他调味料,调匀即可食用.
重点提示:
汽锅是产自云南的一种陶土容器,中间有一根汽柱,这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁,又有煮锅使食物富弹性的特质,没有时可用一般炖锅盅代替.
这道场一定要隔水蒸,以免蒸锅内的水穿过汽柱,冒入炖锅内,弄脏汤汁.
扣环球上汤
用料:鸡肉(125克),鸡汤(1250克),海参(200克),鸡肫(2只),小冬菇(或鲜蘑菇)(10只),水发鱿鱼(125克),猪肉(125克),鱼肉(175克),猪油适量,精盐(少许),胡椒粉(少许),麻油(少许),黄酒(少许),味精(少许),白糖(少许) .
制法:一.把鸡肉剁成茸,加湿菱粉和盐,做成10只圆球,把鱼肉,猪肉也分别剁成茸,加盐,胡椒粉,麻油,干菱粉,各做成圆球10只.把鸡肫,海参,鱿鱼都各开成10块,把小冬菇洗清,剪去老蒂.二,这些原料一起下开水锅,下酒,猪油川熟,捞出装在小碗中,再加味精,盐,胡椒粉扣好,上笼
蒸熟取出,倒入大汤碗内,加鸡汤(1250克)烧开,就原汤锅上桌.此是汤菜,花色多,色调美观,味鲜嫩.
金钩凤爪汤
材 料:
黄豆芽半斤,鸡爪一斤,姜二片.
调味料:
酒一大匙,盐一茶匙.
作 法:
鸡爪洗净,先剁除爪尖角,每只剁成两段,先川烫过,再用清水煮,淋酒一大匙并加姜片煮二十分钟.
放入黄豆芽,小火再煮十分钟,加盐调味,拣除姜片,煮滚即熄火盛出.
重点提示:
这道汤也可以用蒸的,但同样要先将鸡爪蒸软再放入黄豆芽,以免豆芽过烂.
鸡爪要买肉鸡爪,肉层较肥厚,土鸡爪太瘦,可食部分少,剁除爪尖可免食用时被爪尖勾到.
芥菜鸡汤
材 料:
鸡半只或鸡腿二只,芥菜心一个,姜二片.
调味料:
酒一大匙,盐一茶匙.
作 法:
鸡剁块,先川烫除血水,冲净泡沫后沥乾,放入十五杯开水内,加姜二片并淋酒一大匙烧开后,改小火煮十五分钟.
芥菜心一片片剥下,修整齐再切小段后,放入开水中川烫过捞出,立刻冲凉.
将芥菜放入鸡汤内再烧十五分钟即可加盐调味并盛出.
重点提示:
半鸡或鸡腿以半土鸡的肉质较佳.
芥菜川烫过再烧,一则去除部分苦味,再则可以保持翠绿.
也可以将芥菜直接放入鸡汤内烧,但色泽会转黄,不过蔬菜味较重,另有清香味,各有所长.
鸡块汤
材料:
鸡腿二只,香菇六片,火腿四两,姜二片.
调味料:
酒一大匙,盐酌量.
作 法:
鸡腿切块,川烫除血水后,捞出冲净,放炖盅内,加入开水七碗,并淋酒一大匙.
火腿先煮熟再切片放入,并加入泡软去蒂的香菇同蒸,同时加入姜片.
四十分钟后拣除姜片盛出,酌量加盐调味即可食用.
重点提示:
因火腿已有咸味,是否要加盐,要酌量试过,以免太咸.
香菇大者,可对半切再放入,小的可整片便用.
尖凤爪汤
材 料:
鸡爪十二只,扁尖笋一两,姜二片.
调味料:
酒一大匙,盐半茶匙.
作法:
鸡爪先切除爪尖,每只切两段,先川烫过,去除血水后冲净,放入炖盅内.
扁尖笋泡歇,切除硬梗,改刀切小段,放入炖盅,淋酒一大匙,加姜片及开水七碗,蒸四十分钟.
食用时油盐调味即可.
重点提示:
鸡爪用肉鸡爪较肥厚,土鸡肉层薄,鸡爪瘦长较不好吃.
可以用炉火直接煲煮.
鸡丝云耳羹
材 料:
鸡胸肉一个,云耳六片,笋半支.
调味料:
酒半大匙,蛋白半个,盐半茶匙,太白粉一茶匙.
高汤五碗,盐一茶匙,黑醋一大匙,太白粉四大匙,麻油少许.
作 法:
鸡胸肉切丝,拌入调味料□腌十分钟,云耳泡软切丝,笋煮熟切丝.
高汤内先放云耳,笋丝煮熟,再加盐调味后勾芡.
放入鸡丝煮滚,侍鸡丝熟嫩时熄火,淋醋及少许麻油即可起锅盛出.
重点提示:
鸡丝要顺丝切,煮好才不会缩.
云耳是乾木耳的一种,较薄且较脆,口感比一般木耳好.
勾完芡再放入鸡丝,鸡丝较嫩,为免入锅时黏在一起,先将汤盛少许入碗将鸡丝
鸡茸玉米羹
材 料:
鸡胸肉半个,玉 酱一罐.
调味料:
蛋白二个,清水半杯,盐1/4茶匙,酒半大匙.
高汤五碗,玉米粉三大匙,盐一茶匙.
作 法:
鸡胸肉用刀刮细末,拌入调味料□调匀作成鸡茸.
高汤烧开,放入玉米酱煮滚,调味并勾芡.
慢慢淋入鸡茸,侍浮起并煮滚时即熄火.
重点提示:
这道西菜中吃的汤用玉米粉代替太白粉勾芡,汤汁较黏稠且不会反水,造成沈淀分解.
若用鸡胸肉时要刮,不能直接剁,以免带有筋,柳条肉较细嫩可直接去筋后剁.
鸡茸鲍鱼羹
材 料:
鸡胸肉半个,罐头鲍鱼一粒.
调味料:
蛋白二个,清水三大匙,酒一大匙,盐1/4茶匙.
高汤四碗,盐半茶匙,胡椒粉少许,太白粉三大匙.
作 法:
鸡胸肉刮除筋脉,剁细后拌入调味料□调匀.鲍鱼切片.
高汤烧开后先调味并勾芡,然后慢慢淋入鸡茸,搅匀,煮至浮起.
放入鲍鱼片,再度煮开即熄火盛出.
重点提示:
如果买得到鸡胸肉的柳条肉,用柳条肉刮细作鸡茸的效果最好,因细嫩,无筋,不易结块.
鲍鱼不宜久煮,以免过硬,鲍鱼汤浊,留作它用,不宜加任汤内.
尖鸡球汤
材 料:
鸡腿二只,火腿四两,扁尖笋一两.
调味料:
酒一大匙,盐,胡 粉酌量.
作 法:
鸡腿去骨,切四方块,将鸡腿与腿骨一同川烫过,去除血水,再将鸡骨加水熬出高汤后捞除.
将鸡球放炖盅内,加入泡软切小段的扁尖笋和煮过的火腿,加酒一大匙,蒸半小时.
食用时再酌量加盐和胡椒粉调味.
重点提示:
去骨后的鸡肉切块叫鸡球,带骨是鸡块.
扁尖笋若是条状或卷球状者,泡软后要先切除硬梗再用.
扁尖和火腿都有咸味,蒸好后试过咸淡再决定是否加盐以免太咸.
电锅香菇鸡
这道香菇鸡汤有两种吃法:配饭或加入面条变成香菇汤面.用电锅煮简单省时又好吃.
材料:带骨的鸡肉为隹,香 四,五朵,红萝卜两条.
作法:1.鸡肉去皮去脂肪洗净,放入内锅,盛水盖满鸡块.
2.香菇洗净泡发,红萝卜洗净去皮切丁,放入内锅中.
3.外锅盛水三刻度.电锅开关跳起十至十五分钟即可打开锅盖,大快朵颐了!
雪耳鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖
雪耳鸡汤的制作材料：
主料：鸡500克,银耳(干)40克辅料：蜜枣50克调料：姜5克
教您雪耳鸡汤怎么做，如何做雪耳鸡汤才好吃
1. 将整只鸡刮洗干净去肠杂；2. 雪耳洗净摘净；3. 蜜枣去核洗净；4. 将鸡与雪耳（银耳）、蜜枣齐放入煲内，加6-8碗水，煲3-4小时后即可饮用。茶树菇山鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖茶树菇山鸡汤的制作材料：
主料：茶树菇50克,山鸡1只。
调料：高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您茶树菇山鸡汤怎么做，如何做茶树菇山鸡汤才好吃
1.茶树菇泡发，用高汤煲入味。
2.山鸡焯水，切块待用。
3.锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖1.5小时左右即可。
党参鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 脾调养食谱 肾调养食谱
工艺：炖党参鸡汤的制作材料：
主料：鸡1只(约1000克)
调料：党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。
教您党参鸡汤怎么做，如何做党参鸡汤才好吃
[制作]
鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。
提示：健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。
小帖士-健康提示：
健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。
雪耳鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖雪耳鸡汤的制作材料：
主料：鸡500克,银耳(干)40克
辅料：蜜枣50克
调料：姜5克教您雪耳鸡汤怎么做，如何做雪耳鸡汤才好吃
1. 将整只鸡刮洗干净去肠杂；
2. 雪耳洗净摘净；
3. 蜜枣去核洗净；
4. 将鸡与雪耳（银耳）、蜜枣齐放入煲内，加6-8碗水，煲3-4小时后即可饮用。
小帖士-健康提示：
1. 此汤材料，雪耳能润肠胃、和血止血，它不含胆固醇，配鸡煲汤，能补益兼滋润。
2. 配蜜枣、清润。如将雪耳配与乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，亦有以上功效，制法相同。
小帖士-食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
平常我炖鸡汤的时候都是加红萝卜，甜玉米就可以了，炖出来很香甜，又不会埋没了鸡肉香，是一道家常菜，平时也可以根据个人喜欢放马蹄，莲藕等，希望楼主也喜欢
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