本文目录一览1，吃中药期间可以吃乌鸡吗2，乌鸡的功效与作用3，乌鸡有什么药效作用4，调补气血的中药乌鸡汤简单易做适合女生吃5，乌鸡配什么中药可以治头晕6，乌鸡是清炖好还是跟中药一起炖好哪种更有营养7，药材炖乌鸡汤的做法是什么8，失眠头疼用什……
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1，吃中药期间可以吃乌鸡吗
可以，最好是调经的中药，其他要看是针对什么状况的。乌鸡与其它鸡子一样，乌鸡补得好一些。只要不是忌鸡肉的药，吃乌鸡没事。
2，乌鸡的功效与作用
鸡的种类是比较多的，比如三黄鸡就是常见的鸡的种类，除此之外还有乌鸡，乌鸡相对来说更加的滋补，用来煲汤是非常不错的选择，当然乌鸡也可以用来炒菜，接下来我们来具体了解一下乌鸡的功效与作用吧。 乌鸡头草药的功效与作用 乌鸡头草药属于中药的一种，那么乌鸡头草药的功效与作用是什么呢？ 乌鸡头草在临床上是比较常用的中草药，乌鸡头草的功效主要是清热解毒，凉血熄风，散痰止血，并且对于诸虫症有较好的治疗功效，包括能够驱绦虫，驱钩虫，驱蛔虫等等。乌鸡头草具体的作用主要在临床上治疗感冒或者热病斑疹以及痢疾或者是肝炎，因为肝阳上亢所导致的头晕头痛应用乌鸡头草来治疗也是有较好的效果。 另外，乌鸡头草药对于吐血、便血、崩漏、带下、乳痈以及跌打损伤应用乌鸡头草都是有较好的效果，这些都是乌鸡头草能够治疗的疾病。因此乌鸡头草在临床上应用比较广泛，如果适当推广，可以让更多的患者受益。 乌鸡血的功效与作用 乌鸡肉营养美味，乌鸡血同样也可以吃，那么乌鸡血的功效与作用是什么呢？ 乌鸡血可以养血、益肝、退热、补虚、滋阴填精。可以通过乌鸡血进行补益，可以明显的调节人体免疫力，还可以抗衰老，对于女性有很大的益处。比如生产之后的女性身体虚弱、乳汁不足，再就是有些青壮年女性，出现了气血亏虚导致的月经不调，还有宫寒导致的不孕，或者行经的时候出现了腹痛、崩漏、带下，都可以通过乌鸡血进行辅助治疗。乌鸡血的营养价值较乌鸡肉多一些，可以很好地调整人体的正气，对于预防疾病有很大的益处。 要知道乌鸡全身是宝，包括乌鸡血也有强大的滋补作用，能补血乌发。而食用乌鸡很多情况下是为了滋补身体，放掉乌鸡血有点可惜，所以杀乌鸡的尽量不要放血。当然，杀乌鸡不能放血并不是绝对的，也可以把乌鸡血放出来，单独做菜食用。 乌鸡汤的功效与作用 乌鸡拿去煲汤是比较合适的，那么乌鸡汤的功效与作用是什么呢？ 在生活当中，对于身体状况不太良好的人能够适当的喝乌鸡汤是比较好的，乌鸡汤当中含有许多的蛋白质，维生素以及微量元素等，人体服用之后可以起到延缓衰老，强身健体的作用。同时乌鸡汤也能够达到一定的补气补血作用，对于老年人适当的喝乌鸡汤也能够起到预防骨质疏松的效果。 做乌鸡汤的时候，把杀好的乌鸡斩块后，放入沸水焯烫一下再用来做菜，焯烫时如果再放点生姜片或料酒，去腥效果更好。用黄酒和少许盐将乌鸡提前腌制半小时以上，冷水下锅煮开，小火煮炖至乌鸡肉快要软烂时，提前20分钟放入2汤勺牛奶，这样也有较好的去腥效果。头痛、头昏或眩晕患者可食用天麻乌鸡汤，用云南天麻炖制的乌鸡汤也没有怪味。 乌鸡蛋的功效与作用 乌鸡跟普通的鸡一样也是会下蛋的，那么乌鸡蛋的功效与作用是什么呢？ 乌鸡蛋中的营养价值是非常丰富的，而且乌鸡蛋的食疗功效也很强，乌鸡蛋的蛋清是能有润肺利咽、清热解毒功效的，同时大家还可以通过吃乌鸡蛋的方法来帮助我们解决目赤、咽痛、咳嗽、痈肿热痛等多种不适情况，而且乌鸡蛋的蛋黄能够有滋阴润燥、杀虫解毒等作用产生，对我们人体健康是有意义的，特别是对于解决心烦不眠、虚劳、吐血、消化不良、腹泻等情况，实际上都是有所好处的，是大家不能错过的。 食用乌鸡蛋之后能起到增加人体血红素的功效，是补血益气的好选择，而且还可以通过乌鸡蛋来帮助大家调节人体的生理机能，这样就可以有增强机体免疫力的功效，是我们预防疾病的好选择。
3，乌鸡有什么药效作用
在唐朝，乌鸡被当作丹药 (maifengdanyao) 的主要成分来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说明 泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质。而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。
与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
4，调补气血的中药乌鸡汤简单易做适合女生吃
中药乌鸡汤是很补血的，非常适合女生吃。一起来看看中药乌鸡汤的做法。 01 把炖乌鸡的材料都准备好，乌鸡一个，红枣、枸杞、姜、党参、桂圆。材料提前放入水中泡一下。 02 锅里煮开一锅水，水开后，放入乌鸡烫几分钟，然后捞起来清洗干净，切成小块。因为是炖汤的，所以不要切太小。 03 把乌鸡和所有材料一起放入砂锅中，大火煮，煮开后转小火炖。 04 大概炖一个小时，就可以喝上中药乌鸡汤了，营养都在汤里面了。
5，乌鸡配什么中药可以治头晕
治头疼头晕不是炖鸡可以的，要因人而宜，再选中药配方治头疼头晕不是炖鸡可以的,要因人而宜,再选中药配方民间偏方是天麻炖鸡治头晕。天麻是一种名贵中药，对于治疗因肝虚肝风所致的眩晕及头痛疗效甚佳。民间习惯将天麻当成补药与鸡一同炖服，这样做其实是不科学的。天麻可以炖服，正确方法是将天麻切成薄片，单独或与其他滋补品如猪脑、鸽肉等配合，用有盖容器隔水炖煮。为什么要这样炖煮呢？因为天麻的有效成分香荚兰醇、香甲兰醛等，都是挥发油，遇到高温极易挥发。因此，不能将天麻与其他药一起煎熬，以免损失有效成分降低疗效。天麻的习惯食用方法当然是吞服，即取天麻3-9克，将天麻研成细粉，用温开水送服。天麻炖鸡为什么不科学呢？中医认为，天麻味甘、温而燥，入肝经，能平肝、息风、定凉，不偏发散，也不偏于滋补。而鸡性温，《本草求真》中说，“鸡属巽而风动，外应乎而通乎肝……故阴虚火盛者，不宜食鸡，食则风火益助矣。”由此可见，除了天麻与鸡配伍会影响本身功效以外，天麻用水煎熬，还会蒸发其有效成分，得不偿失。
6，乌鸡是清炖好还是跟中药一起炖好 哪种更有营养
当然是跟中药一起炖好了。
药膳乌鸡汤的原料：母乌鸡、苡仁50克、红枣30克、山药50克 药膳乌鸡汤的配料：明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、百合30克、枸杞10克 药膳乌鸡汤的调料：盐 药膳乌鸡汤的做法：http://www.6eat.com/Baike/Cook/201111/333256.htm 1、母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里。 2、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净。 3、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。 4、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲。一般都会选择和中药一起炖，这样乌鸡和中药的营养会融合在一起，更加补身体一点~中药的好点，味道重些。而且乌鸡和中药的味道会融入到一起。更有营养两种都可以，如果身体虚弱，可以加些中药一起炖效果更好。
7，药材炖乌鸡汤的做法是什么
炖汤原料：乌鸡、党参、枸杞、当归片、姜、红枣、淮山调料：盐、鸡精、胡椒粉乌骨鸡知识介绍：乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。 乌骨鸡营养分析：现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。 乌骨鸡适合人群：一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。 乌骨鸡食疗作用：乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。1. 乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。2. 将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。3. 乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱；4. 用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。 乌骨鸡做法指导：乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。不宜用高压锅，吃起来更有别具一格的美味。该答案来自梅梅菜谱网官方网站
8，失眠头疼用什么中草药顿乌鸡
现在治疗失眠的办法好像也好多，我以前失眠用的是失眠贴，维尔戒的，纯中药的，效果不错！中医认为，失眠的病因病机主要为情志内伤，或饮食不节， 患者，女，40岁，2007年4月2日初诊。2个月前因或年老体衰，或久病气虚等多方面失调，导致阳不入阴而成不寐。 与人争吵出现失眠，每晚睡眠时间不足4 h，有时通宵不寐，以入睡困难为主，伴易醒，醒后不易再入睡。白天精神不振，性情急躁易怒，胸胁胀痛，偶有头痛头晕，口苦，口干喜饮，大便干结，小便 黄，舌红少津，苔黄，脉弦数。辨证为肝郁化热，治以理气疏肝、神不安则不寐：其所以不安者，一由邪气之扰，一由营气之不足 清热安神。方以阿胶黄精丸加减：一日三次，每次30到40粒，一个月为一个周期，服用时禁忌辛辣食物和饮酒，并嘱患者开阔心境，遇事冷静，乐观，避免情绪激动。患者服一个月后睡眠明显改善，每晚睡眠时间超过5 h，且睡眠质量显著好转，无头痛头晕，胸胁部胀痛、口千口苦症状减轻，二便调，又守方继服一个月后，患者诉每晚睡眠时间已超过7 h，睡眠质量良好，无其他不适。可以试下艾灸枕~也不贵100多块钱，艾草可以缓解失眠，可以了解下~http://h5.m.taobao.com/we/detail3.html?feedId=5528676987这个严重的话还是要去医院看看才行的，308765290，建议你可以加一下这个专业精神类疾病交流群，共享失眠，精分，焦虑症，抑郁症，神经系统等疾病保养知识、治病经验。里面有对这方面比较了解的的病友和专家，把你的情况去咨询交流一下，应该能对你带来帮助.
9，乌鸡有何营养药用保健作用
一、氨基酸含量高
乌鸡肉质细嫩，味道鲜美爽口，营养价值高，含有组成人体蛋白质所需要的10多种氨基酸，对人体有特殊的滋补作用。现在市场上的乌鸡制品，如乌鸡精、虫草乌鸡王等，其核心工艺大多是蛋白酶对乌鸡肌肉组织的酶解，从而增加人体对氨基酸的吸收率。研究表明，乌鸡所含20种氨基酸中的8种人体必需氨基酸含量均高于其他鸡种，如谷氨酸含量达14.75%、天门冬氨酸8.97%、赖氨酸8.08%、亮氨酸7.61%、丙氨酸5.37%、酪氨酸5.37%、精氨酸5.25%等。此外，乌鸡含胆固醇较低，是老年人以及心脑血管疾病病人最理想的滋补保健食品之一。乌鸡肌肉中粗蛋白52.72%、粗脂肪24.17%，多种必需氨基酸含量均高于其它鸡利，也许是乌鸡具有独特药用的原因之一。
二、微量元素种类多
乌鸡的微量元素含量也十分丰富，钙、钠、钾、铁、铜、锌、锰、维生素等在组织器官广泛分布，其中可食用部分的含铁量比三黄鸡高42.95%。火焰原子吸收法对肌肉中的钙铁含量测定表明，乌鸡肉中Ca显著高于AA鸡。有人曾对乌鸡和白洛克鸡血清中十二项生化指标进行测定，结果显示维生素C、血钙等指标均显著或极显著高于白洛克鸡。这些元素易于人体吸收，无毒副作用。由此可以认为乌鸡体内代谢旺盛，各种营养物质储备量高，是乌鸡具有独特滋补作用的物质基础。
三、黑色素含量高
这是最重要的一点，也是乌骨鸡在药用和保健价值方面优于其它鸡种最关键的一点。
1.乌鸡黑色素的结构与性质：乌鸡体内的黑色素包括真黑色素和浅黑色素（又叫脱黑色素），是一种以吲哚环为主体，其周围连接其他一些芳香或烯烃类及羧基等基团的化合物，结构不规则。真黑色素和浅黑色素的区别主要在于颜色、化学组成（含氦量与含硫量不同）、可溶性及颗粒结构。真黑色素是黑色或棕色的含氮大分子，主要存在于家禽黑羽或蓝羽、眼、皮肤以及相关的组织中；而浅黑色素是红色、黄色或棕色等颜色的含硫大分子，主要存于家禽红棕色、浅黄色羽毛等组织中。乌鸡的黑色素化学性质稳定，具有难溶性、对金属离子有很强的亲和力，这也许是乌鸡中沉积的微量元素高于其它鸡种的原因；还具有电子自旋性，即分子内含有大量的自由基。
2.乌鸡黑色素的生物学功能：医学认为，乌骨鸡中的黑色素具有保护功效，可以避免紫外线引起的急慢性改变，具有清除自由基、抗氧化的功能，从而预防癌症、抗衰老、提高免疫力。（1）乌鸡黑素对微量元素（Cu、Pe、Mn、Zn、Co、Mo、Ni）有富集作用，其中Zn、Pc、Cu、Mn4种元素可直接参与人体的细胞免疫功能，这可以说明乌鸡对于提高人体防病抗病能力的作用。（2）近年来，自由基在生物体系中的作用，已成为医学中的重要研究课题。在正常生理情况下，自由基的产生和清除维持在一定浓度，达到一种平衡，但当这种平衡被打破，机体就会出现某些病态。体内自由基的清除主要是通过各种酶类和非酶系统来完成。虽然黑色素的自由基特性、其生物学功能和自由基的关系还需进一步研究，但黑色素含有稳定的自由基、能吸收可见光和紫外光的辐射从而保护体内细胞免受辐射损伤的观点已被人们接受，目前人们已将吲哚生物氧化合成的黑色素处理形成O/W的乳液，应用于化妆品工业，制成防晒霜防止紫外线照射。
也许正是由于乌鸡体内氨基酸、微量元素优良的种类和较高的含量以及较其它鸡种独有的黑色素，才使得乌鸡在中医上倍受推
崇："乌鸡性甘、辛、热、无毒，是一种补虚弱、治劳损、滋阴、壮阳之珍品；对妇科病疗效显著，具有补肝肾、益气养血、退虚热之功效；此外还可治疗崩漏、带下、遗精、久痢、骨折等疾患"。
乌鸡是补虚劳,养身体的上好佳品.与一般鸡肉相比,乌鸡肉的蛋白质,维生素B2,烟酸,维生素E,磷,铁,钾,钠的含量更高.乌鸡肉含有10种氨基酸,而其胆固醇和脂肪含量则很少,难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝.”食用乌鸡可以提高生理机能,延缓衰老,强筋健骨.对防治骨质疏松,佝偻病,女性缺铁性贫血症等有明显功效.
乌鸡蛋每100g含硒274.2μg,是普通蛋的20倍,蛋白质含量13.4g,比普通蛋高出8.2%,而胆固醇只有129.5mg,脂肪2.8mg,比普通蛋降低81.4%和76.5%,并且蛋中含有丰富的微生素A,E,C和胡萝卜素,不含任何抗生素药物残留. 乌鸡蛋与鸡蛋相比,有低脂肪,低胆固醇的特征,且蛋黄大,蛋清稠.有增强免疫功能,提高耐缺氧能力,抗衰老作用
意见建议:
本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,治消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用.著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾,养血益精,健脾固冲的良药. 乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳.炖煮时最好不用高压锅,使用沙锅文火慢炖最好.营养
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
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